Brokkolikål

Snøerter i belger er en populær ingrediens i kinesiske retter, verdsatt for sin forfriskende smak, sprøhet og overflod av vitaminer. For å bevare disse egenskapene, stekes de møre ertene best ved hjelp av wok-teknikken på høy varme. les mer

Ingen møbler ble skadet under tilberedningen av denne retten. Chicken Divan er en klassisk amerikansk gryterett med kylling og brokkoli i en osteaktig Mornay-saus, toppet med en sprø brødsmuleskorpe. Og for et merkelig navn det er - les mer

Et helt stykke svin indrefilet gnides inn med olivenolje og en blanding av spisskummen, paprika, sort pepper og salt og stekes i ovnen til de er gyllenbrune. Noen minutter før svinekjøttet er ferdig, tilsettes shiitakesopp i kjøttet, hvoretter kjøttet skjæres i skiver. les mer

Nyt en asiatisk-inspirert middag hjemme med denne deilige og saftige risnudleretten med svinekjøtt og grønnsaker i en syrlig ingefærsaus. Kok først nudlene, og stek deretter hele retten over høy varme under omrøring. les mer

Rester av grillet kylling og kokt ris kan brukes til å lage en helt ny, sunn og mettende rett, fylt med de særegne smakene fra Tex-Mex-kjøkkenet. Den tilberedes på komfyren og ferdigstekes i ovnen i... les mer

Den eneste forskjellen mellom denne salaten og tradisjonell Primavera-pasta er at den serveres avkjølt og med ranchdressing. Grønnsakene er fortsatt standard: brokkoli, cherrytomater, grønne erter, asparges, gulrøtter og purre – alt tilsatt. les mer

Den klassiske amerikanske retten, mac 'n' cheese, består av makaroni og ost i en kremet ostesaus, men hvor herlig ville det ikke være å komplementere denne osteaktige nytelsen med deilige grønnsaker! Retten sprudler umiddelbart av et mangfold av smaker – bare se på søtheten alene! les mer

Kyllinglår gnides inn med en krydderblanding og sitronsaft og grilles til de er gyllenbrune, deretter pensles med honning, som harmonisk komplementerer den sterke smaken av cayennepepper. Server med grillede krydrede plommer og - les mer

Patties til disse vegetarburgerne er laget av en blanding av hermetiske svarte bønner og grønnsaker, som først sauteres og deretter males i en foodprosessor til de ligner kjøttdeig. Krydder som spisskummen, chilipulver og majones tilsettes. les mer

Denne vitaminrike grønnsaksalaten er bokstavelig talt full av smaker og kontrasterende teksturer. Og den lages på få minutter med ferdigkjøpt hakket brokkolisalatmiks og noen halverte røde druer. les mer

Det er ikke nødvendig å koke eller blanchere brokkoli for å lage denne salaten. Nyt alle smakene, fordelene og saftigheten til denne råkålen. En rik, fermentert dressing laget med surmelk og yoghurt, med tilsetning av les mer

Jasminris kokt i vann med skivet ingefær gir en unik smak som passer perfekt til sjømat. Server den som tilbehør med reker og brokkoli i en sterk hvitløkssaus. Reker og brokkolibuketter - les mer

• Kjøttboller
• Marinara-saus
• Kebaber

Disse uvanlige kebabene ble inspirert av den tradisjonelle italienske retten aubergine alla Parma. Alle ingrediensene er tilstede på spyd, men den generelle smaken er like deilig og rik. Kebabene består av: les mer

En sunn, kalorifattig brokkolisalat kan være deilig! Det handler om den lette, kremete dressingen. Majones erstattes med en blanding av lett rømme og yoghurt. Og for å hindre at brokkolien blir kjedelig, får den supplement til sprø... les mer

Lag en deilig og fristende grillet brokkoli ved å marinere den først. Denne uvanlige tilberedningsmetoden gir brokkolien en rik og livlig smak som ikke vil etterlate noen likegyldige. Bukene forvelles først. les mer

Tradisjonelt sett lages tabbouleh-salat fra Midtøsten med bulgur eller couscous blandet med friske urter. I stedet for korn kan du imidlertid også tilsette grønnsaksris laget av blomkål og brokkoli. Du kan bruke frossen ris fra butikken eller lage din egen. les mer

En deilig og mettende gryterett med brokkoli, kylling, ost og ris. Fordi sausen er laget uten smør eller fløte, er gryten lav i fett samtidig som den er utrolig kremet. les mer

En bolle er en stor bolle fylt med korn, grønnsaker og kjøtt som harmonisk kombineres i smak og tekstur. Lag en bolle med kokt quinoa, toppet med bakt søtpotet og brokkoli, og tynt skivet mørt svinekjøtt. les mer

Saftig og sprø brokkoli er en utmerket ingrediens til et sunt, varmt smørbrød. Både buketter og kjøttfulle stilker brukes. Først dampes brokkolien lett, deretter stekes den i noen minutter. les mer

Hvis du har noen stilker igjen etter å ha laget en vakker brokkoligarnityr, ikke kast dem. Lag heller denne deilige og sunne coleslawen – en amerikansk kålsalat i en fermentert melkedressing. Strimlede, møre stilker – les mer

• Potetskall
• Avokadokrem

Fylte potetskall er en populær amerikansk forrett som er perfekt til et glass øl eller til mer formelle anledninger. For å lage dem trenger du bare kokte potetskall bakt i en... les mer

I denne pestoen er noe av basilikumen erstattet med brokkoli, noe som gjør sausen mer mettende og demper den altfor sterke smaken. Å bruke valnøtter i stedet for tradisjonelle pinjekjerner er mye billigere. I tillegg... les mer

Du kan lage perfekt sprø kyllingfingre uten å engang fritere dem i ovnen. De er like deilige som frityrstekte kyllingfingre, men inneholder mye mindre fett. Skjær kyllingfileten i tynne strimler og dypp dem i en eggeblanding med - les mer

En kraftig pasta med en forfriskende smak som ikke bare kommer fra sitron, men også fra friske urter og forvellede brokkolibuketter. Brokkolien kokes i et par minutter og skylles deretter med kaldt vann for å bevare sprøheten, saftigheten og den livlige fargen. les mer

• Grønnsaker
• Saus

Selv om navnet på denne pastaen høres ut som en italiensk gourmetrett, ble den faktisk oppfunnet i Amerika. Og ordet «primavera» oversettes fra italiensk til «vår». Og pastaen ser faktisk veldig våraktig ut takket være de mange sterke fargene – les mer

• Stekte grønnsaker og krydder
• Suppe

En tykk og rik suppe som varmer med sin mangesidige, velsmakende smak. Den kombinerer en fantastisk rekke grønnsaker, som selleri, gulrøtter, tomater, squash, paprika, brokkoli, bønner, linser og kikerter. Og alt kommer sammen med... les mer

En enkel og deilig tilbehørsrett laget med blomkål og brokkoli. De kontrasterende fargene i én rett ser slående ut og er perfekte for spesielle anledninger. Skjær begge typer blomkål i like store buketter og stek i ovnen, krydret med salt og pepper. les mer

Kombinasjonen av røkt bacon og kimchi-surkål gir denne koreansk-inspirerte retten en fantastisk smak. Kok opp brokkolinien separat – en slektning av brokkoli med lengre, saftigere stilker – og kok deretter de kinesiske nudlene i det samme vannet. les mer

Appetittlige kyllingbiter i en asiatisk saus serveres på en seng av brokkoli. Alle deler av brokkolien brukes. De fastere stilkene brukes i lavkarbo-ris, mens de møre bukettene dampes lett for å bevare saftigheten. Stekes separat i wok... les mer

Selv to enkle ingredienser som kyllingbryst og brokkoli kan lage en deilig asiatisk rett hvis du woker dem. Ytterligere ingredienser inkluderer krydder, ingefær, hvitløk og soyasaus. les mer

I motsetning til tradisjonelle frittataer er denne rask å lage og stekes på komfyren i stedet for i ovnen. For å lage den, bør du først varme brokkolien i mikrobølgeovnen for å mykne den, og deretter helle eggeblandingen med ost og basilikum i pannen. Og for å... les mer

En crudité er et pent arrangert fat med rå, bakte eller blancherte grønnsaker med en dippsaus. For å unngå at grønnsaksfatet ditt ser ut som en rotete salat, er det best å ha et spesifikt konsept når du setter det sammen, og... les mer

I det siste har crudités – rå eller blancherte grønnsaker servert hele eller i strimler – blitt stadig mer populære, selv på store fester eller feiringer. Og for å sikre at disse sunne, men enkle forrettene ikke går seg vill i mengden,... les mer

Til tross for sitt rike vitamininnhold har broccoli rabe, eller bladgrønn brokkoli, en bitter smak. Når den tilberedes riktig, kan dette gjøres om til en fordel, og fremhever nye, pikante smaker i grønnsakene. Kulinarisk - les mer

Med denne brokkolioppskriften får du deilig sprø, stekte buketter i stedet for en håndfull visne buketter. Det handler om stekemetoden: brokkolien legges på en forvarmet stekeplate i en veldig varm ovn. les mer

Denne brokkoli-tilbehørsretten med en deilig osteskorpe vil tilfredsstille selv de som anser seg selv som brokkoli-hatere. Blandingen av revet skarp cheddar, brødsmuler, vårløk og muskatnøtt gir de stekte grønnsakene en... les mer

I tillegg til brokkoli, hovedingrediensen i denne suppen, inneholder den også poteter. De gir suppen en rikere, men kremete tekstur. Kok potetene i kyllingkraft med løk og hvitløk, og et par minutter før de er ferdige, les mer

Mac 'n' Cheese (eller makaroni og ost) er en klassisk amerikansk rett. Den består av makaronihorn i en ostesaus, bakt i en gryterett under en sprø skorpe av brødsmuler og smeltet ost. les mer

Mac and cheese-gryterett vil få mer fylde, en interessant tekstur og en ny smak når den lages med en grønnsaksblanding av brokkoli og blomkål. En klatt Dijon-sennep gir en lysere smak. Denne gryteretten vil være... les mer

En rik cheddarostsaus blandet med stekt brokkoli gir en deilig dipp som passer perfekt til enhver forrett. Server den varm, før osten stivner, og dypp bakte potetskiver i dippen. les mer

Alt med denne poteten er perfekt: presentasjonen, den deilige smaken og hvor enkelt det er å tilberede den i en slow cooker. Kok store poteter uten å skrelle dem i en slow cooker, og stek dem deretter i en veldig varm ovn til de er dekket. les mer

Stup er en tykk, rik suppe, et sted mellom en suppe og en lapskaus. Navnet kommer fra kombinasjonen av de engelske ordene «stew» og «suppe». Takket være næringsverdien og den rike smaken er stup ideell som en kald lunsj. les mer

En kinesisk rett med wokket oksekjøtt og brokkolibuketter. Flankstek, et billig stykke fra kjøttskroget som er for seigt for biff, men ideelt for wok i små, tynt skivede biter, er ideell til denne retten. les mer

Japanske tempura-forretter har lenge vært en fast del av europeiske og vestlige menyer. Det er umulig å ikke forelske seg i disse sprø bitene. Tempura brukes vanligvis til å steke grønnsaker, fisk, sjømat og sopp for å bevare maten fra... les mer

En porsjon av denne varme og mettende suppen er perfekt for å varme seg opp i de kaldere månedene. En av ingrediensene er brokkoli raab, eller rapini, som ligner på kålen med samme navn med buketter og regnes som en variant av... les mer

En enkel og grei pastaoppskrift med kalkunkjøttdeig og grønnsaker vil hjelpe deg med å lage en deilig middag. I stedet for kalkunkjøttdeig kan du bruke pølse fra ferdigmatseksjonen, fjerne tarmene og nyte den deilige kjøttdeigen, krydret med alle ingrediensene. les mer

• Salat
• Ranchsaus

Denne sommersalaten, som kan modifiseres ved å eksperimentere med ingredienser, lages best nærmere innhøstingssesongen. Uansett hva du finner i hagen eller på bondens marked, bland det inn i denne vitaminrike salaten. Kål - les mer

Elsker du pasta, men passer på figuren din? Denne fantastiske oppskriften vil hjelpe deg med å løse dette dilemmaet. Du trenger en spesiell variant av spaghetti squash og ikke et gram olje, siden denne fantastiske retten er bakt. Sortens historiske hjemland er les mer

Laks er en flott kilde til hjertevennlige omega-3-fettsyrer, og den smaker fantastisk på en seng av vitamin C-rik brokkoli. Denne livlige, kalorifattige retten, toppet med røde pepperflak og frisk koriander, tilberedes uten - les mer

• Quesadilla
• Kjøttkake

Denne hvetetortillaquesadillaen er et komplett måltid, fylt med kraftig kjøttkake, grønnsaker og meksikansk ost. Den er garnert med en krydret brokkolisalat med koriander og syltede jalapeños. les mer

• Grunnleggende pannekakerøre
• Hvit saus
• Usøtet fyll
• Søt fyll

Det er best å steke disse pannekakene når gjestene allerede har kommet. Retten er da gjennomvarm, noe som bare forsterker nytelsen av smaken og aromaen. I tillegg kan det å lage mat med gjester være en skikkelig godbit. Pannekakene i seg selv er... les mer

Å purere bakte rotgrønnsaker gir en fargerik suppe som er aromatisk, mettende og veldig varmende på en kald høstdag. les mer

Lag Mac 'n' Cheese hjemme med denne enkle oppskriften – alt du trenger er melk og et par ostebiter! les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

En detaljert oppskrift på å tilberede en asiatisk rett. - les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

En hverdagsrett med grønnsaker laget med bakt brokkoli. Server med en skvett appelsinjuice og smuldre med fetaost. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Tradisjonelle ingredienser til tempura:
• Tempura-dippsaus:
• Tempura-røre:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

En oppskrift på kålsalat med løk og en herlig dressing. Den er et deilig tillegg til marinader, pastasauser, wokretter, sauser og mer. Dressingen kan også brukes i slow cooker-oppskrifter. les mer

• Buljong
• Suppe og stekt tofu
• Nudler

Detaljert oppskrift med bilder.

Denne grønnsaksalaten med majonesbasert dressing, som bare tar 15 minutter å lage, består av brokkoli, løk, rosiner og søte cherrytomater. les mer

• Tanking:

«Kålen er ikke stjernen i denne salaten», sier Paula Deen om denne populære sideretten, som hun lager med strimlet brokkoli, sprø hvete-ramen-nudler og solsikkefrø. les mer

På bare 20 minutter kombinerer Patrick Neely soyasaus, appelsinjuice og risvineddik for å lage en orientalsk saus som tykner under koking og er utrolig deilig, spesielt sammen med saftig kyllingkjøtt - les mer

Sandra Lees femminutterssalat er laget med bare noen få ingredienser, og er en unik vri på den tradisjonelle caprese-salaten. Versjonen hennes inneholder frosne brokkolibuketter, mini-mozzarellaballer og saftige cherrytomater. les mer

«Dette er en vanlig oppskrift på en ekstraordinær salat», sier Patrick Neely om sin feilfrie «kreasjon», som inkluderer deilig bacon og sprø rødløk. les mer

Alton Browns salat av fersk brokkoli og tomater blandes med en enkel sitron-sennepsdressing i stedet for majones, noe som gjør den til en «sunnere» versjon av den klassiske retten. les mer

Hovedingrediensene i denne populære salaten fra Melissa De Arabian, som er klar på bare 25 minutter, er brokkoli og blomkål. De brukes rå, så denne retten er enkel å tilberede. les mer

Trisha Yearwoods salatoppskrift, tilberedt med den oppgitte mengden ingredienser, gir 10 porsjoner, noe som gjør den til det perfekte alternativet for en stor gruppe. Hun foreslår å blande forvellet brokkoli med en rekke ingredienser: stekt - les mer

• Vafler:
• Pizzabunn:
• Pizzasaus:
• Grønnkålchips:

Vafler er nå mer enn bare til frokost, ettersom Damaris Phillips' oppskrift inneholder vafler servert som pizza med soltørkede tomater og tradisjonelle toppinger som hjemmelaget tomatsaus, klissete ost og ferske grønnsaker. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Oppskrift på laksefilet med brokkoli, edamame og quinoa. Kokt i grønn te. les mer

Oppskrift på hjemmelaget italiensk pizza med pesto og geitost. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

En oppskrift på den andre retten – biff med brokkoli og ris, på kinesisk vis. Oksekjøttet stekes i en røre laget av stivelse og soyasaus. Brokkolien stekes med ingefær og tomater, og kokes deretter i en kyllingkraftsaus. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Løft opp den enkle kyllingnudelsuppen ved å tilsette quinoa og cajun-krydder for en smaksopplevelse. Server hver porsjon med kald, deilig rømme. les mer

En oppskrift på andre rett laget med kokt ris, bacon, eggerøre og brokkoli, stekt i baconfett og deretter småkokt med soyasaus. Toppet med koriander og jalapeñopepper. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

En salatoppskrift laget av en ferdig blanding av revne gulrøtter og brokkoli, og pasta, med mangochutney. les mer

En oppskrift på brokkoli med ris og karamelliserte baconbiter. Brokkolien ble først stekt i baconfett, deretter kokt med ris og kyllingkraft. Retten ble deretter blandet med et stekt egg og bladene. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Oppskrift på dumplings og brokkoli med pestosaus. les mer

En oppskrift på tilbehør med kokt brokkoli og paprika med valnøtter. les mer

En oppskrift på en varm salat med kokt brokkoli og sitrondressing, drysset med panko-brødsmuler. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

En tilbehørsoppskrift laget med kokt brokkoli, smaksatt med ingefær, hvitløk og sesamfrø. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.