Gulrot
Etouffee er en tradisjonell cajun- og kreolsk rett som er populær i den amerikanske delstaten Louisiana. Det er i hovedsak en lapskaus av reker, krydder, gulrøtter, rikelig med løk og selleri, alt kokt i en tykk saus laget med roux, melpasta og... les mer
Caldo de res er en tykk meksikansk suppe med oksekjøtt og grønnsaker. Den lages med oksekjøtt med bein for å lage en rik og kremet kraft. Når kraften er klar, tilsettes grønnsaker i gryten: gulrøtter, løk, selleri, les mer
Denne tykke sjømatgryten er fullpakket med en herlig bukett av aromaer og smaker. Laget med grønnsaksbuljong, hvitvin og rekeskall, som du kan lage på forhånd og kjøle ned, gir den omtrent 3 liter. les mer
Denne deilige asiatiske nudelretten tar ikke mer enn 20 minutter å lage. Tynnskåret kylling wokes med hvitløk og ingefær, og vendes deretter i en panne med nudler, revne gulrøtter, bok choy og en deilig asiatisk... les mer
Rimelige oksehaler lager en deilig lapskaus. Den faste teksturen er perfekt for en lang småkoking i en blanding av kjøttkraft og rødvin, sammen med rikelig med krydder og grønnsaker. Det resulterende kjøttet blir... les mer
Før steking, bløtlegg torskefileter (eller annen hvit fisk) i en blanding av melk og egg. Denne blandingen vil binde den delikate fisken bedre sammen, hindre den i å falle fra hverandre i pannen, og vil også fungere som et utmerket "lim" for panering laget av hakket... les mer
Det tar bare en halvtime å tilberede disse kinesiske nudlene, fordi de inneholder sopp, grønnsaker og reker, som kokes på få minutter, noe som betyr at det er en utmerket middag etter en arbeidsdag, når du ikke trenger å bruke mye energi på noe deilig - les mer
I denne forfriskende, vitaminrike salaten vil du elske kombinasjonen av saftige, friske gulrøtter, gyldne rosiner og ananasbiter. La rosinene mykne i kokende vann før du har dem i salaten. Den fruktige, søte smaken av hovedingrediensene komplementerer perfekt. les mer
Denne deilige og sunne suppen inneholder bare fem ingredienser: gulrøtter, kraft (grønnsaks- eller kyllingkraft), timian, honning og kremfløte. Gulrøttene kokes i kraften sammen med timianen, og deretter blendes suppen – utrolig enkelt og raskt! Allerede... les mer
Denne franske toasten er laget som brødpudding og smaker som en deilig gulrotkake, men i motsetning til kake er den perfekt til en sunn frokost. For å steke den raskere om morgenen, forbered alle ingrediensene kvelden før og... les mer
Gulrotkakefans vil elske denne grøten med smaken av favorittdesserten sin. Denne havregrøten krever ingen koking. Bland alle ingrediensene sammen i et glass kvelden før, og la grøten stå i kjøleskapet over natten. Nyt den deilige smaken om morgenen. les mer
Små gulrøtter dampet hele i en dampkoker er perfekte til en lett og sunn grønnsaksrett. Med de grønne toppene fortsatt på, ser hele, fargerike gulrøtter veldig festlige ut når de serveres, og denne tilberedningsmetoden bevarer... les mer
Denne luksuriøse gulrotkaken er rask og enkel å lage, og er en herlig julegodbit. Stek den for eksempel til påske, og dine kjære vil bli henrykte. Lagene er utrolig saftige og saftige, og krever ingen glasur. les mer
Denne enkle gulrotsalaten fengsler med sin fantastiske smak og utsøkte presentasjon. Ved hjelp av en vanlig grønnsaksskreller skjæres gulrøttene i tynne, brede strimler, noe som skaper et luksuriøst restaurantutseende. Rosiner og... les mer
I stedet for tradisjonelle kikerter bruker denne hummusen bakte gulrøtter. De bakes i ovnen med hvitløk og krydder, noe som gir dem en rik, søt og krydret smak – en flott base for en tykk dipp. Gulrøttene moses deretter i en foodprosessor. les mer
Denne marokkanske salaten er laget med kokte gulrøtter kuttet i runde skiver. Kokte gulrøtter antas å være mer fordøyelige og inneholder mer betakaroten enn rå, noe som gjør denne salaten utrolig sunn og et godt eksempel. les mer
Denne raske og enkle kaken tar under en time å lage – perfekt til et hverdagslig teselskap! Deigen er laget av mel, sukker, egg, natron og litt vegetabilsk olje. Deretter, revet... les mer
Denne rubinrøde juicen er en god kilde til vitamin C og K. Den inneholder også betakaroten (provitamin A), som er viktig for vakker hud og godt syn. Drikk juicen så snart som mulig etter at du har presset den for å få full nytte av vitaminene. les mer
Gulrot og appelsin passer perfekt sammen i denne ferskpressede juicen, som vil løfte humøret ditt med sin forfriskende, livlige farge og smak. Den er en utmerket kilde til vitamin C og K, samt betakaroten, en naturlig antioksidant. les mer
Til tross for sin grønnsaksbase, serveres denne livlige gulrotsuffléen som dessert. Foruten kokte gulrøtter, kjent for sin naturlige sødme, inneholder ingrediensene også egg, sukker, smør, litt mel og bakepulver. En klype kanel er perfekt... les mer
Kremet aspargesuppe er perfekt til en vårlunsj. For å forhindre at den møre aspargesen blir overkokt og for å bevare maksimalt med vitaminer, blancheres stilkene separat og tilsettes suppen først helt på slutten, før den blendes. les mer
En lukket pai er veldig mettende, deilig og ser appetittvekkende ut, spesielt når den serveres i individuelle former. For individuelle paier trenger du fire ramekiner eller ildfaste boller. De er fylt med et tykt fyll - les mer
Smaken på kålsalat avhenger i stor grad av dressingen. I denne oppskriften blandes majones med hvitvinseddik, sukker, salt og sort pepper, mens sellerifrø blir til små smaksbomber som harmonisk... les mer
Denne varmende oksegryten er perfekt for en deilig familiemiddag på en kjølig dag. Saftig, smeltende oksekjøtt, løk, gulrøtter, poteter og selleri kombineres harmonisk i en rik tomatsaus. les mer
Den beste måten å gi barn sunne gulrøtter på er å tilby dem deilige babygulrøtter! Barn elsker alt smått i mat, og de vil også bli begeistret for denne morsomme tilbehørsretten. Babygulrøtter småkokes i en liten mengde vann med - les mer
Denne klassiske kyllingsuppen er utrolig smakfull og rik, som om den har småkokt i timevis, men den tar faktisk ikke lang tid å lage. Alt du trenger for en rik smak er ferdigkjøpt kyllingkraft og kokt i den... les mer
Denne mettende og sunne stekte risretten er full av vårlig saftighet og unik asiatisk smak. Den inneholder små biter av stekt oksefilet blandet med selleri, gulrøtter, purre, sukkererter og... les mer
Kyllingbryst og sopp stekes på få minutter og er en flott base for en rask asiatisk wok. Ingrediensene skives i tynne skiver og stekes i sesamolje under hyppig omrøring, sammen med brokkoli, gulrøtter og grønne bønner. les mer
Denne saftige, vitaminrike salaten kombinerer de yngste grønnsakene som dukker opp i hagen: reddiker, salat, løk og gulrøtter. For et mer elegant utseende, skjær grønnsakene så tynne som mulig, kanskje med en grønnsaksskreller. les mer
Denne salaten er laget med blancherte, møre vårgrønnsaker – nye gulrøtter, asparges og vårløk. Du vil ha mest den hvite delen av løken, med noen grønne tupper. Du kan blanchere grønnsakene på forhånd og oppbevare dem i kjøleskapet. les mer
For å lage denne asiatisk-inspirerte salaten, skrell gulrøttene i tynne nudelformede strimler. Bland dem med skivede agurker og sjalottløk, og pynt med en krydret peanøttsmørbasert saus. Tilsett mynte- og basilikumblader. les mer
Denne snacksen er veldig lik pommes frites – like sprø og deilig, men mye sunnere. Det er fordi du bruker gulrøtter i stedet for poteter, og du bruker en stekeovn i stedet for en frityrkoker. Gulrøttene kuttes i staver, som pommes frites. les mer
Denne vårpastaen er bokstavelig talt full av farger fra saftige grønnsaker og er fylt med en rik smak, som er spesielt intens fordi grønnsakene stekes i ovnen før de tilsettes pastaen. Grønn squash, gul squash og rød paprika... les mer
I Hellas kalles denne suppen avgolemono. Den er lett, forfriskende, men mettende, og perfekt for sommeren. Den er laget med orzo-pasta og kyllingbryst, og smaken er utrolig rik, takket være gulrøtter, selleri og sjalottløk. les mer
Denne nudelsuppen i asiatisk stil er rask og enkel å lage, men likevel utrolig rik og full av smak. Separat kokte sobanudler med bokhvete og spinat legges i boller og toppes med en soppkraft smaksatt med gulrøtter, ingefær og hvitløk. les mer
En deilig pastasaus kan lages med mer enn bare tomater eller fløte. Prøv en gulrotbase! Kombinert med valnøtter, krydder og gyldne rosiner, vil denne sausen garantert imponere. Kjør sausingrediensene i en blender til... les mer
Lammeskulder skjæres i tynne skiver, saltes og pepres med rikelig salt og pepper, og stekes i en varm støpejernspanne. De blir utrolig saftige inni med en herlig sprø skorpe utenpå. Server med en søt og krydret gulrotgryte. les mer
Denne italienske gryten, Ziti Stufati, inneholder ziti-pasta (rør), saftige kjøttboller, hardkokte egg, mye ost og en tomat-ricottasaus som gir hele retten en ekstraordinær smak og herlig aroma. les mer
Lag kylling til middag med en fantastisk søt og krydret saus med hint av hasselnøtt, som kommer fra både selve hasselnøtten og en hasselnøttlikør (som Frangelico). Kyllingbitene stekes først i panne til de er veldig sprø, deretter braiseres de i - les mer
Denne italienske pastasausen, også kjent som «falsk saus», ble oppfunnet av bønder som ønsket den rike smaken av en kjøttaktig rød saus, men ikke hadde råd til kjøtt. Den er laget av hermetiske, puré tomater, gulrøtter og løk. les mer
Ossobuco er kalveskank braisert i en hvitvins- og kraftsaus. Det møre kjøttet er tilsatt grønnsakssaft, med et deilig margbein i midten. Denne italienske retten er tilsatt aromaer av urter som er typiske for... les mer
Pasta Primavera er fullpakket med grønnsaker. Navnet oversettes fra italiensk til «vår», og den er frisk, saftig og forfriskende, akkurat som våren. Bruk fullkornslinguine for en mer... les mer
Denne mettende, lavkarbo-inspirerte retten med asiatisk innhold er klar på bare 20 minutter og er fullpakket med smak og saftighet. I stedet for tradisjonell ris bruker den sunn blomkålris. Bare hakk ferske blomkålbuketter i les mer
Dette er en av de enkleste lapskausoppskriftene: grønnsaker småkokes med kylling i en kjele i en smakfull kyllingkraft tyknet med litt mel. Retten inneholder selleri, løk, gulrøtter, kålrot, pastinakk og kålrot – den perfekte kombinasjonen av grønnsaker for... les mer
Kål og rødbeter er de lettest tilgjengelige ingrediensene i en sunn, vitaminrik vintersalat. Den er laget med kun ferske grønnsaker: rødkål, rødbeter, gulrøtter og rødløk. Riv og riv alt og pynt det med... les mer
Basen i denne bollen er instantnudler. Kast krydderpakkene og lag en deilig saus til nudlene med peanøttsmør, sesamolje og sterk saus. Fordel nudlene i dype boller og topp med skiver. les mer
Deilig, sunn og fargerik succotash-salat er perfekt for barn. Den er laget med grønne erter, gulrøtter, squash, løk, edamame og mais – alt varmet i en panne med vegetabilsk olje, deretter toppet med friske tomater. les mer
Den hemmelige ingrediensen i denne retten er tid (selv om timian sannsynligvis også spiller en rolle). La svinekjøttet småkoke sakte i en tomatsaus med grønnsaker, krydder og rødvin i et par timer, og du vil bli overrasket over hvor rik og kompleks lapskausen blir. Kjøtt - les mer
Denne deilige og sunne middelhavssuppen er laget med kalkunkjøttdeig som er stekt med grønnsaker, deretter toppet med kraft og hakkede tomater i sin egen juice. Tilsett brun ris og kål i suppen. les mer
Denne oppskriften vil hjelpe deg med å lage hummersuppe – en forrettsuppe akkurat som du finner på en topprestaurant. Du trenger to dampede hummere på én kilo: legg halen og klokjøttet til side til servering, og bruk resten til koking. les mer
Forvandle vanlig, kokt hvit ris til en deilig asiatisk-inspirert vegetarrett ved å steke den med grønnsaker og et egg. En airfryer hjelper deg med å steke risen til perfeksjon uten å måtte stå over komfyren og røre hele tiden. Først, i - les mer
Engelsk gjeterpai er en av de mettende hjemmelagde rettene som er perfekte for både en søndagslunsj med en stor familie og en rask hverdagsmiddag: du steker den i en stor panne og varmer den opp igjen dagen etter etter behov - les mer
Denne hvite gryten er en mildere versjon av den tradisjonelle Tex-Mex røde chili con carne. Den er laget med grillet kylling, hermetiske hvite bønner, chilipepper (derav navnet), mais og yucca (du kan erstatte - les mer
For å lage denne lukkede paien trenger du fire ark med ferdiglaget pei-deig. Legg dem i to hauger og smør dem med smør for å lage en mer lagdelt og appetittvekkende skorpe. Den ene haugen skal være bunnen av paien, og den andre skal være - les mer
Lag en solid lunsj med ovnsbakt lapskaus eller ragu toppet med gylne, flakeaktige kjeks. Strimlet, bakt kyllingbryst blandes i en kremet saus med gulrøtter, grønne erter og perleløk. Topp lapskausen med les mer
Tilsett en hel bukett meksikanske smaker i hjemmelaget kyllingsuppe ved å tilsette rikelig med tomater, krydrede jalapeños, spisskummen og duftende koriander. Strimler av mais-tortilla vil tykne suppen litt, og sammen med biter av bakt kyllingbryst vil det gi et hint av... les mer
Denne saftige og deilige salaten inneholder blomkål, gulrøtter, paprika og løk. Alle grønnsakene grilles før de tilsettes salatbollen, noe som gir dem en unik og rik smak som vil være høydepunktet i salaten. les mer
Denne versjonen av en klassisk fransk lapskaus er, i tillegg til storfekjøtt, fylt med bacon, sopp og poteter – den perfekte mettende og varmende retten for en kald vinterdag. For å tilberede denne lapskausen trenger du en kjele eller en bred, tykkbunnet kjele. les mer
Denne potetsuppen er full av livlige smaker fra stekt bacon og cajun-krydder. Stek grønnsakene i baconfettet, tilsett potetene og kraften, og la det småkoke til de er møre. Tykn deretter suppen med en blanding av les mer
Denne ostesuppen var inspirert av den tradisjonelle amerikanske retten mac 'n' cheese, en deilig blanding av pasta som småkokes i en klissete ostesaus. Start suppen med de sauterte grønnsakene, og tilsett deretter gradvis kraft, melk og revet... les mer
Denne suppen er en variant av den tradisjonelle amerikanske retten Chicken and Dumplings, men i tillegg til disse to ingrediensene inneholder suppen mange sunne grønnsaker: gulrøtter, sellerirot, kålrot, kålrot, løk og fennikelrot. Grønnsakene er lett stekt i en kremet saus. les mer
Lag kyllingsuppe i italiensk stil med potetgnocchi og parmesanost. Hele familien vil elske denne middagen. Først lar du kyllingen småkoke i en kjele til den er mør, sammen med gulrøtter, selleri og stekt bacon for en livlig smak. les mer
For å lage en deilig vintersuppe trenger du ikke kjøtt. Naturpølser fungerer like bra. Denne tykke og fyldige gryten lages med poteter, gulrøtter og pastinakk, alt kuttet i store biter. Den spesielle smaken kommer fra... les mer
Brune linser er stjernen i denne retten. For å gi suppen mer smak, start med en klassisk mirepoix, sautert løk, selleri og gulrøtter. Timian, laurbærblad, hvitløk, rød paprika og oregano runder av smakene – en perfekt kombinasjon. les mer
Denne fantastiske suppen er egentlig ikke noe mer enn grønnsaker stuet i en kremet béchamelsaus. Høres deilig ut, ikke sant? Blomkål småkokes i smør sammen med løk, gulrøtter og selleri, og toppes deretter med en separat tilberedt... les mer
Det som kalles halushki i USA er en forenklet versjon av en tradisjonell østeuropeisk rett: i stedet for biter av fersk deig brukes brede eggnudler. Nudlene kokes separat og blandes i en kjele med kål. les mer
Stek en hel svinekam i ovnen og server med grønnsaksbiff. Brun svinekjøttet på alle sider i en stekepanne før steking og pensle med en blanding av grovkornet sennep og eplecidereddik for å sikre en sprø overflate. les mer
En herlig rett for kjølig vær, varmende med sin smak og krydrede aroma. Roastbiff serveres med stekte rotgrønnsaker, inkludert rødløk, gulrøtter, pastinakk, neper og sellerirot. Selve kjøttet stekes i en kjele i les mer
Saftige og solide fylte paprikaer kan serveres som hovedrett, to halvdeler per porsjon. De ser imponerende ut og er deilige. Bruk livlige røde og gule paprikaer, forstekt i - les mer
Vinteren er ikke en grunn til å begrense mengden grønnsaker i kostholdet ditt. I denne perioden er sesonggrønnsaker og rotgrønnsaker spesielt gunstige; de er like rike på vitaminer, mineraler og fiber som sommergrønnsaker. Disse inkluderer rødbeter, gulrøtter og pastinakk. les mer
Denne svinesteken med en syrlig søt granatepleglasur er en virkelig festlig rett som vil forbedre nyttårs- og julemiddagene dine. Velg svinekam med bein til denne steken: det vil gi hovedretten din et mer sofistikert utseende. les mer
Denne fylte paien stekes i en støpejernspanne, egnet for både komfyrtopp og stekeovn. Først stekes fyllet på komfyrtopp i stekepannen, med strimlet kalkunbryst, løk, gulrøtter, selleri, grønne erter og krydder. Slik lager du den: les mer
Det fine med gjeterpai er at den kombinerer en hovedrett med kjøtt, grønnsaker og en siderett i én overdådig gryterett. Den er perfekt til både et festbord og en søndagsmiddag. Det nederste laget av gryten er kjøttdeig, stekt - les mer
Denne morsomme snømannformede forretten vil være et flott tillegg til ostebrettet ditt til nyttår eller jul. Snømannballene er laget av kremost blandet med revet cheddar, stekte baconbiter og vårløk, og deretter rullet i... les mer
Til tross for det kronglete navnet, er denne kyllingoppskriften ganske enkel å tilberede. Hver kylling deles i to, saltes og pepres, stekes i panne i smør til den er gyllenbrun, og deretter ferdigstektes i ovnen. les mer
Kokt hvete blandes med stekte rødbeter, gulrøtter, rødløk, fennikelrot og hvitløk for å lage en sunn, fiberrik og mikronæringsrik siderett som kan serveres med kjøtt og fjærkre eller spises som et frittstående vegetarmåltid. les mer
Denne vegetariske lo mein-nudleroppskriften er rik på protein, fiber og en rik asiatisk smak fra ingefær, krydret jalapeño, soyasaus og østerssaus. Laget med fullkornsspaghetti. les mer
Lag en deilig, vitaminrik salat med friske gulrøtter og pastinakk som kan serveres både til et høytidsmåltid og en hverdagsmiddag. Ta like deler av grønnsakene og skrell dem i strimler. Drypp salaten med vinaigrette. les mer
Oksefilet stekt på ribbein ser veldig festlig ut og fyller huset med deilige, krydrede aromaer. Før steking gnis kjøttet inn med en blanding av hvitløk, frisk timian og olivenolje og legges i en stekepanne på en seng av gulrøtter. les mer
Denne bollen (Buddha-bollen) er fylt med asiatisk smak og de sunneste ingrediensene, inkludert proteinrik quinoa, edamame-soyabønner, ferske gulrøtter skrelt i vakre bånd med en vanlig grønnsaksskreller og mikronæringsrike spirer - les mer
Grønnsakene i denne sunne vegetarsandwichen er så harmonisk kombinert at du ikke engang vil huske kjøttet. Den inneholder eikenøttsquash, små regnbuegulrøtter, fersk spinat og syltede rødbeter. Gulrøttene og gresskarskivene er ferdig- les mer
Disse kjøttpaiene lages raskt med ferdigkjøpt deig, rå pølser og potetmos (bruk opp rester fra gårsdagens middag!). Fjern pølseskinnene, så har du en kjøttbunn til paiene. Stek kjøttdeigen med løk, - les mer
Fisk som er stekt og servert i individuelle pakker er alltid originalt, festlig og problemfritt. Gjestene dine vil bli henrykte når de åpner hver pakke og inhalerer de deilige aromaene. Stek i folie - les mer
Regnbuegulrøtter er et dryss av hvite, gule, lilla og oransje rotgrønnsaker som smaker akkurat som vanlige oransje gulrøtter, men ser så lyse og muntre ut på julebordet! Bakte regnbuegulrøtter lager... les mer
En luksuriøs kalkun på fem kilo, dekket av en gyllenbrun skorpe, er det perfekte midtpunktet for enhver stor høytid. Stek den på den klassiske amerikanske Thanksgiving-måten, og du vil bli henrykt over den smakfulle... les mer
I denne gryten serveres jødiske potetpannekaker (latkes) som et deilig, sprøtt topping, som smøres over kjøttsausen før steking. Du kan steke latkes spesielt for denne retten for å nyte en deilig... les mer
En festlig vri på amerikansk coleslaw. Den inneholder strimlet rødkål, revet kålrot, gulrøtter og vårløk. Alle grønnsakene brukes ferske. Topp med cashewnøtter og tørkede tranebær, og... les mer
Kokte pastaskjell fylles med ostefyll og stekes i ovnen med grønnsakssaus til osten er smeltet. For å tilberede, ta de største skjellene, kok dem til de er halvkokte, og fyll dem med ostefyll laget av tofu. les mer
En deilig og sunn, mettende suppe laget med sopp, villris og skivet kokt kalkun. Det er en flott lunsj dagen etter en høytid, når du kan bruke restene av den stekte fuglen til å lage en ny rett. Soppen er stekt - les mer
Navnet på denne tyske retten betyr bokstavelig talt «sur stek», og med god grunn: før kjøttet stekes i ovnen, marineres det i flere dager i en sur marinade laget av vin og vineddik med krydder. For å tilberede den må du... les mer
En middag på ett ark er rask og deilig, spesielt når grønnsakene trekker til seg saftene som frigjøres fra kyllingen. Denne indisk-inspirerte retten inneholder kyllinglår og -klubber gnidd inn i Madras-karri og - les mer
For å lage en enkel, men imponerende gulrot-tilbehørsrett som er perfekt for spesielle anledninger, velg lange, tynne gulrøtter av omtrent samme størrelse og stek dem hele. Ikke skrell gulrøttene – de blir enda mer deilige! Bare vask dem grundig og... les mer
Før steking marineres svinefileten i flere timer i en ølblanding av pale ale, cayennepepper og krydder. Hell litt av denne marinaden umiddelbart i coleslaw-dressingen. Etter steking marineres svinekjøttet... les mer
Sterk asiatisk kylling servert i spiselige salatskåler er en flott og lett festforrett som er enkel å spise med hendene. Til skålene, velg faste isbergsalatblader som holder formen godt. Til fyllet, finhakk ... les mer
Leter du etter et festlig alternativ til potetmos? Prøv denne potetmosen med gulrot, purre og ingefær. Den er ikke bare deilig, men også sunnere enn poteter. De krydrede grønnsakene stekes i panne og kokes deretter i melk til de er møre. Visp sammen. les mer
Pasta og bønner i én rett er veldig mettende, deilig og italienskinspirert. Bruk hermetiske hvite bønner, og koketiden blir minimal. Bønnene småkokes i sin egen væske og en liten mengde kyllingkraft. les mer
Pistou-suppe (fransk: soupe au pistou) er en smakfull fransk suppe fylt med sommergrønnsaker. Den inneholder zucchini, squash, gulrøtter, selleri, grønne bønner, purre og tomater, alt kuttet i små, ensartede terninger. Men høydepunktet med denne... les mer
Denne mettende og solide linsesuppen med kokte røkte pølser vil varme deg med sin rike smak og intense aroma. I tillegg til pølsen og de franske grønne linsene, som beholder formen perfekt etter koking, inneholder suppen også: les mer








































































































