Gressløk

Disse rundstykkene – halvmånefylte bakverk – kan spises i stedet for brød til varme retter eller tas med på farten som snacks. De er deilige, ostete og, viktigst av alt, ganske enkle å lage. Du kan droppe deigen helt og bruke ferdige – les mer

Disse fantastiske muffinsene er perfekte til en hyggelig frokost eller som forrett på en hjemmefest. De stekes i en muffinsform, med bacon plassert i en sirkel i hvert hulrom, en potetskive plassert i bunnen, og... les mer

Denne nøtteaktige snacksen, rik på jern og fiber, vil bli en hit hos hele familien på hjemmefesten. De er næringsrike, mettende og en fin måte å innlemme mer grønt på menyen, noe som gjør dem til noe alle vil like, ettersom ingen noen gang blir gale av en sprø snacks. les mer

En modernisert versjon av tradisjonell fransk løksuppe, perfekt for de som passer på kostholdet og vekten sin. Den inneholder minimalt med fett. Løken stekes under lokk og begynner, under påvirkning av damp, å bli... les mer

Chowder er en populær suppe laget med fløte, grønnsaker og fisk eller sjømat. For århundrer siden var det en lapskaus for sjømenn og fiskere, men den har migrert til restauranter og blitt nesten en delikatesse. Selv den rike fiskearomaen fremkaller en levende... les mer

Den deilige kombinasjonen av ost og bacon fungerer ikke bare på smørbrød, men også på poteter med nøytral smak. Stek baconbiter til de er sprø og rør dem inn i potetmos med rømme. Dryss over frisk vårløk og revet ost. les mer

Lag en lovende tilbehørsrett ved å fylle enkel potetmos med rikelig med ost. Det er deilig og raskt. Vask småpoteter grundig og kok dem uten å skrelle dem. Mos dem deretter med en potetmoser, tilsett rømme og... les mer

Det antas at det er veldig sunt å spise poteter med skallet på, spesielt nypoteter. Spesielt siden det å koke dem med skallet bevarer mange gunstige mikronæringsstoffer. Før koking, sørg for å vaske potetene grundig ved å gni dem med den grove siden. les mer

Lag en lett potet- og pastinakkmos. Denne tilsynelatende uvanlige rotgrønnsaken vil gi en subtil sødme og en subtil krydret smak til potetmosen. I tillegg vil en potetmos som består av en tredjedel pastinakk være mye mer... les mer

Hvitløk er en av de mest populære og deilige smakstilsetningene til potetmos. Men for å unngå å bli overveldet av den sterke smaken og aromaen, er det best å tilsette den i potetene, ikke ferske, men som en kremet infusjon. Varm opp kremen med smør. les mer

Kokt sellerirot har en veldig lik konsistens som poteter, men har en mer smakfull smak og halvparten så mange kalorier. Derfor kan den enkelt brukes til å lage deilig og sunn potetmos. les mer

Et brød skjæres i terninger, men ikke helt gjennom, slik at alle terningene holder seg på plass som et pinnsvin, fylles med ost og stekes i ovnen. Det er en veldig rask, smakfull og imponerende forrett for en mengde. Ostefyllet vil gi en mer interessant smak og... les mer

• Ranch-dippsaus med surmelk
• Blomkål

Ovnsbakt blomkål, som ligner på hot wings i smak, er en flott ølforrett eller bare en matbit. Dypp blomkålbukettene i røre, stek dem i ovnen, topp med sterk saus og stek. les mer

• Maismuffins
• Rekesalat

Salte muffins kan være en flott forrett på en buffet, spesielt hvis de presenteres på en interessant måte, for eksempel som en bunn. Stek maismuffins ved å blande ikke bare maismel, men også noen kjerner kuttet fra kolben inn i røren. Gi dem en... les mer

Kokte eggnudler får en mørere og mer kremet konsistens hvis du tilsetter smør og crème fraîche, en tykk fransk rømme. Muskatnøtt vil komplementere nudelenes kremete konsistens på en behagelig måte, og vårløk vil gi en frisk smak. Høydepunktet på pynten er... les mer

For å gi kokt asparges et mer sofistikert utseende og smak, legg den på et fat og topp med en blanding av smørstekte panko-brødsmuler, timian, gressløk, pecorinoost og Meyer-sitronskall. I motsetning til vanlig - les mer

Mac and cheese-gryterett vil få mer fylde, en interessant tekstur og en ny smak når den lages med en grønnsaksblanding av brokkoli og blomkål. En klatt Dijon-sennep gir en lysere smak. Denne gryteretten vil være... les mer

• Prime Rib
• Saus

Det er vanskelig å forestille seg et mer festlig og storslått midtpunkt på et julebord enn en stor stek rett fra ovnen. Prime rib-biff, kuttet fra baksiden av skroget, er ideell for steking, spesielt slik: les mer

• Biff
• Smør med urter

London broil er et marinert, stekt og tynt skåret kjøttstykke. Det tilberedes vanligvis med en rund biff, eller et snitt fra okselåret, et ganske fiberrikt og magert kjøttstykke som lett blir overkokt og tørket ut. les mer

Skinke og egg er en av de mest delikate og elskede frokostrettene. Denne oppskriften kombinerer dem med nystekte ostekjeks for å lage en deilig og imponerende skinke- og eggrett til en spesiell anledning eller søndagsfrokost. les mer

En omelett med ost, skinke, sopp, tomater og urter, stekt i en pose, er et sunt alternativ til steking. Denne metoden passer ikke bare for de som er helsebevisste, men også for å lage omeletter til små barn. Dessuten, les mer

Dobbeltbakte poteter kan serveres som forrett eller tilbehør. Tanken er å først bake hele poteter i ovnen. Deretter deles de i to og fruktkjøttet øses ut for å lage en bolle, deretter... les mer

• Dyp
• Klaser

En populær fransk forrett er crudité, laget av ferske grønnsaker, ofte skåret i staver og spist dyppet i dippsauser. Disse forrettene er sunne, raske å tilberede, og viktigst av alt, ser lyse og interessante ut på bordet. En av de originale er... les mer

• Ristet hvitløksranchdressing
• Stekte jalapeños

Hvis du lager sprø snacks til en ølfest, ikke glem jalapeños, sammen med løkringer og kyllingvinger. De er en deilig, pikant snacks, sprø og akkurat passe mengde varme – perfekt for... les mer

• Chile
• Toppinger etter eget valg

Tex-Mex-retten chili con carne (spansk for chili med kjøtt) tilberedes med chilipepper, kjøtt og bønner med krydder over lang tid, slik at alle ingrediensene smelter sammen til en rik smak. Men det finnes en måte å lage den på: les mer

Lag deilige og sprø hash browns, amerikanske potetpannekaker, til frokost. Stek dem i et vaffeljern og server med rød fisk og rømme. Hash browns fra vaffeljern blir sprøere enn hash browns fra stekepanne, spesielt hvis du har... les mer

Lag en mør risotto med de rike, livlige smakene av gorgonzolaost og steinsopp. For å sikre at risottoen er fullstendig tilsatt saften fra alle ingrediensene, bruk en stivelsesrik risvariant, som Arborio. Stek i en kremet... les mer

• Pita med Za'atar-krydder
• Hvite bønner og tahini-dipp

En perfekt forrett for en kveld med dine kjære. Stek pitabrød i ovnen, penslet med olivenolje og rullet i krydder, og server med en solid potetmosdipp inspirert av Midtøsten og arabisk. For - les mer

For å imponere gjestene dine med en deilig og imponerende forrett, lag disse bakte pærene fylt med geitost og urter, pakket inn i sprøstekt bacon. Disse tilsynelatende forskjellige ingrediensene smelter til slutt vakkert sammen til én – les mer

En utrolig enkel og deilig grønnsaksrett som vil bli satt pris på av både veganere og alle som følger et sunt kosthold. Den enkleste måten å servere spaghetti squash på er å koke den, dele den i «spaghetti»-biter og krydre den med en velduftende hvitløkssaus. les mer

Tunfisksalat er en av de vanligste fiskesalatene. Tunfisk har ingen små bein, og selve salaten er rask og enkel å tilberede. I denne oppskriften kombineres tunfisk med friske og syltede agurker, romanosalat, kikerter og tomater. les mer

En veldig enkel, deilig og mettende biff- og potetsalat. Potetbitene stekes i ovnen til de er møre, biffen stekes i panne og stekes deretter ferdig i ovnen. Det hele serveres med blåmuggost. les mer

Denne oppskriften på pasta med sukkererter og laks er en flott middagsrett for hele familien. Den er rask og enkel å lage, og den er også sunn. Erter, en kilde til protein, vitaminer og mineraler, er svært gunstige for... les mer

En enkel og grei sommeroppskrift på grillet zucchini. Her grilles zucchinien hel til den er mør, deretter skives den, toppes med vårløk og dryppes over en vinaigrette toppet med friske basilikumblader. les mer

• BBQ-smør
• Smør med urter

Hvis du aldri har grillet maiskolber før, har du flaks som har snublet over denne oppskriften. Den innebærer å grille kolbene uten å fjerne dem fra skallet. Legg maisen i bløt i saltvann først, slik at den ikke... les mer

Denne stekte laksretten med en grønn salat er perfekt for en lett middag. Du kan lage den med alle typer laks: laks, rosa laks, kompislaks osv. Nøkkelen er å steke fisken raskt i en varm panne, slik at den ikke rekker å... les mer

I lang tid ble squash kun brukt som hagepryd, og det var først for omtrent to århundrer siden at den begynte å bli spist. Nå dyrkes den i nesten alle hager, noe som ikke er overraskende, siden squash er en kostholdsgrønnsak. les mer

Californiasalat er et overflod av ingredienser og en harmonisk kombinasjon av kontrasterende teksturer i én bolle. Saftige grønnsaker og salatblader, mør og myk avokado og kokte egg, tette kikerter og sprø gresskarkjerner. Drypp over alt en vinaigrette basert på les mer

Den beste måten å tilberede en rett med friske sommergrønnsaker på er å servere dem rå. Saftige, sprø grønnsaker ser så appetittvekkende ut på en tallerken og gir maksimal næring. Velg de sterkeste fargene for å lage en slående salatbukett: oransje - les mer

• Pizzadeig
• Trøffelostsaus
• Fylling

Myk pizzadeig blir enda mer smakfull og utvikler en deilig skorpe når den grilles. Lag den til en pizzainspirert forrett. Topp med ostesaus og grillet østerssopp og champignon. les mer

Østersspisepraksis i Amerika og Europa har vært forskjellig siden antikken, noe diverse arkeologiske utgravninger viser. Mens østers tradisjonelt spises rå i Europa, kokes de i Amerika og tilberedes til og med med... les mer

• Brioche
• Fylling

Denne deilige og mettende forretten er et must på julemenyen din. Disse fyldige briochene med sprø skorpe, luftig smørsmule og aromatisk soppfyll med en delikat, kremet smak vil bli en hit hos gjestene dine. Elt - les mer

Jordbær i grønne salater er en uforglemmelig smakskombinasjon. De gir salater en unik vri, og leverer en subtil bærsyrlig aroma, en delikat sommersmak, en saftig tekstur og et livlig utseende. Nøkkelen til en jordbærsalat er... les mer

Grønnsakstilbehør er alltid til stede på middagsbordet, og det krever ingen spesielle ferdigheter å tilberede dem. Av alle de forskjellige grønnsakene er gulrøtter en spesielt vanlig ingrediens. Alternativt kan du vurdere kokte, flerfargede gulrøtter i en skinnende, lys... les mer

En perfekt vitaminrik salat som vil gi variasjon til grønnsakstilbehøret ditt. I motsetning til erter uten skall, kan unge grønne erter (eller sukkererter eller sukkererter) spises hele, bare skjær av stilkene. Til denne salaten, velg de yngste. les mer

En sprudlende, sunn og utrolig enkel salat med syltede bønner. Bønner er tilgjengelige i dagligvarehyllene nesten året rundt, er rike på vitaminer og gunstige egenskaper, og krever ikke mye forberedelse. For eksempel, for å lage denne salaten... les mer

Kamskjell er verdsatt ikke bare for sin næringsverdi – de er rike på protein, jod og omega-3-fettsyrer – men også for sin kulinariske allsidighet. De kan spises rå, kokt, stekt eller marinert. De er deilige i enhver form og i enhver rett. En av dem er... les mer

• Hamburgere
• Saus

Utrolig mørt krabbekjøtt i et sprøtt panering av knekkebrød vil garantert imponere. Disse burgerne er perfekte for en julefest – de er enkle å lage, enkle å spise, og gjestene vil garantert bli overrasket over kombinasjonen av smaker. les mer

Lag en unik og mettende forrett med poteter og geitost. Skjær de kokte potetene i skiver, legg dem lagvis med ost og grill til de er gyllenbrune. Drypp forretten med en smakfull fransk eddikbasert dressing. les mer

BLT (Bacon, Salat, Tomat) er en klassisk amerikansk sandwich-standard. Stekt, smakfull bacon, sprø, frisk salat og moden, saftig tomat, klemt mellom to brødskiver, utviklet seg senere til salater. BLT-salater og - les mer

• Frityrstekt steinbit
• Landlig provençalsk saus
• Øl-hushpuppies

Kjøttfull, mør og utrolig smakfull, denne steinbiten inneholder minimalt med bein. Den beholder all sin saftighet under kokingen og er veldig mør. Den sprø røren gir den et deilig utseende, og sausen komplementerer det perfekt. les mer

Quesadillaen er en av de mest berømte rettene i meksikansk mat. Oversatt fra spansk betyr ordet «ostetortilla». En tynn hvete- eller mais-tortilla fylles med revet ost og diverse grønnsaks- og kjøttfyll og stekes. les mer

Egg og røkt laks er en deilig kombinasjon og en god idé for en proteinrik frokost. En bagel pålegget med smør eller kremost passer godt til denne retten. Denne deilige omeletten kan serveres direkte på sprøtt toast. Den er best å spise... les mer

Denne oppskriften på kyllinglår vil garantert glede de som elsker krydret mat. Denne fyldige retten vil fengsle deg med sin smak, pikante og sofistikerte smak. Sennepsmarinaden gjør kjøttet saftigere og tilfører det aromaer av krydder. les mer

• Laks
• Guacamole med ansjos

Mør laksefilet grillet i en blanding av urter, servert med grillet ananas, garnert med friske urter og servert med en pikant avokadosaus. Denne retten kan tilberedes utendørs med en bærbar grill eller... les mer

Primavera er en klassisk pastarett laget med friske urter, purert til en pasta. Denne oppskriften bruker den populære pennepastaen og grønne grønnsaker som små erter, asparges og krøllete asparges. les mer

Ikke la deg lure. Dette er ikke vanlige dobbeltbakte poteter: under den sprø potetmosen ligger et solid fyll av oksekjøtt og grønnsaker. Og i motsetning til gryten er disse potet-"potetene" også spiselige. les mer

• Deig
• Kosttilskudd

Prøv å lage luftige bakevarer med natron, så går du aldri tilbake til ferdigkjøpte alternativer. les mer

• Pannekaker
• Sitron crème fraîche
• Ricotta med urter og topping

Til tross for den tilsynelatende arbeidskrevende tilberedningen, er retten ganske enkel å tilberede og belønnes med utmerket smak. Sitronskall og friske urter blander seg harmonisk med de andre ingrediensene, noe som gjør at denne oppskriften skiller seg ut fra mengden. les mer

• Crêpes
• Sennepssaus
• Eggfyll med skinke

Detaljert oppskrift med bilder.

• Pannekaker med spinat
• Fyll med sopp og ost

Detaljert oppskrift med bilder.

• Surf and turf (en lapskaus med kjøtt og sjømat)
• Urteolje

Detaljert oppskrift med bilder.

En trinnvis oppskrift på hjemmelagde løk- og urtekjeks. les mer

En detaljert kulinarisk oppskrift på en nyttårsrett med bilder. les mer

Server denne enkle osteballen som en festlig krans. Bruk en liten Bundt-form til å forme osten til en krans, eller form osteblandingen til en ball eller trestamme. Topp ostekransen med fargerike toppinger og... les mer

Dette er en fantastisk oppskrift på smaksatt eddik til salat- eller fiskedressing. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Gjærdeig
• Bacon- og ostefyll
• Topping

En hjemmelaget oppskrift på rundstykke med ost- og baconfyll, kuttet i boller. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Egg Benedict varmes i mikrobølgeovn og serveres med bacon på maisbrød. les mer

• Hummersmørbrød
• Hummersaus
• Majones-sennepssaus

En sandwich med sautert hummer på et smørstekt briochebrød. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

«Dette er de deiligste hjemmelagde hummerrullene i hele verden.» les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Panisse-pinner med urter
• Salsa verde (grønn saus)

Panisse er kikertpinner opprinnelig fra Provence. De serveres vanligvis i pinner (nesten som pommes frites), og har et sprøtt ytre og et kremet indre som minner om polenta. Panisse kan serveres som tilbehør til nesten alle retter. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Cheddar, Monterey Jack og parmesanost danner basen for en rik og deilig mac and cheese-saus, som omtalt i Food Network Magazine. Denne raske retten lages utelukkende på komfyren, så du trenger ikke å ofre noe denne Thanksgiving. les mer

Nøkkelen til Tylers grateng er lagene med smak. Først steker han baconet, deretter strimler han kålen i baconfettet, og legger deretter lagvis på en blanding av skivede poteter, som blir uanstendig... les mer

Bruk denne oppskriften fra Tyler Florence og kok potetene dine med laurbærblad for å gi dem smak fra starten av. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

En detaljert oppskrift på varm salat med bilder. les mer

En detaljert oppskrift på en osteforrett med bilder. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Aioli med egg:

Detaljert oppskrift med bilder.