Hjem » Ingredienser » Aubergine » Side 2
 

Auberginer


Kategorier: Grille, Grønnsaker, frukt, .
Forfatter: - kokk
Grillede grønnsakerVisninger: 15 766

Når du lager en grønnsaksrett, velg et grillet grønnsakstallerken. De er deilige og ser livlige og appetittvekkende ut takket være de sprø grillmerkene. I tillegg ser denne retten veldig festlig ut, selv om den er klar på bare noen minutter. les mer

Paprika, zucchini, squash, aubergine, sjampinjong, asparges, vårløk, balsamicoeddik, hvitløk, persille, basilikum, rosmarin...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - kokk
Lammekoteletter med auberginecaponataVisninger: 2 914

Stek naturlige lammekoteletter i panne og server dem med caponata, en siciliansk gryterett av aubergine, tomater, urter, kapers og pinjekjerner. Den rike, litt syrlige smaken av caponata er det perfekte komplementet til... les mer

Lam, aubergine, tomater, kapers, balsamicoeddik, pinjekjerner, rosmarin, ruccola...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 372
Forfatter:
Sunn grillet spaghetti med sommergrønnsaker i folieVisninger: 2 449

Selv på grillen kan du lage en sunn og deilig pasta med aubergine, squash og tomater. Rå pasta og grønnsaker helles i en blanding av vann og hvitvin, forsegles sammen med krydder i individuelle foliepakker og stekes på - les mer

Tomater, aubergine, squash, pestosaus, oliven, hvitløk, røde pepperflak, hvitvin, spaghettipasta, parmesanost, basilikum...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 460
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Baba GanoushVisninger: 14 519

Baba Ganoush er en enkel, men deilig forrett med aubergine fra Midtøsten. Kjøttet av ovnsbakt eller grillet aubergine blandes med hvitløk, persille, sitronsaft og tahini, en sesampasta, og deretter blandes til en jevn masse. les mer

aubergine, hvitløk, persille, tahini, sitron, sitronsaft...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 76
Forfatter: - berømt kokk
Fylte paprikaer med quinoa- og auberginefyllVisninger: 15 767

En deilig forrett med paprikahalvdeler fylt med kokt quinoa, aubergine, squash, tomater, krydder og ost. Paprikahalvdelene er forstekt i ovnen til de er myke. Legg til flere livlige smaker - les mer

paprika, auberginer, squash, chilipepper, plommetomater, fetaost, ricottaost, mynte...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 303
Forfatter:
Aubergine- og tomatruller i ovnenVisninger: 67 477

Disse ostefylte konvoluttene ligner ravioli laget uten mel eller deig. For å sette dem sammen enkelt, skjær squashen i veldig tynne strimler. En mandolin eller en enkel grønnsaksskreller vil hjelpe. Fyll squashen - les mer

aubergine, plommetomater, italiensk krydder, mozzarellaost, ricottaost, geitost, ruccola...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Ratatouille i mikrobølgeovnenVisninger: 28 891

Ratatouille er en deilig gryterett fra Provence som nyter smaken av modne sommergrønnsaker: squash, aubergine og tomater. Selv om den tradisjonelt tilberedes på komfyren, kan den lages like deilig i mikrobølgeovnen. Denne metoden har to fordeler: les mer

aubergine, squash, squash, soltørkede tomater, timian...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 185
Forfatter: - kokk
Babaganoush er en forrett fra Midtøsten laget av bakt aubergine.Visninger: 11 598

Denne oppskriften er spesielt nyttig i auberginesesongen, når du vil lage noe mer interessant med dem enn bare en hovedrett. Baba Ganoush, en dipp fra Midtøsten, er deilig, og viktigst av alt, den er enkel å lage. Du kan steke auberginene i - les mer

aubergine, sitronsaft, sesam...
Tid: 40 minutter.
Kategorier: Sauser, Dipper, .
Forfatter:
Italiensk dipp i en brødbolleVisninger: 2 214

Bruschetta-dipp – en brødbolle med en velduftende dippsaus – er en av de mest interessante forrettene for en vennesammenkomst. Bollene plasseres midt på bordet, og alle tilstedeværende dypper kjeks, grønnsaker eller biter av ristet brød plassert rundt dem i dippsausen. Men – les mer

Italiensk brød, aubergine, fennikelløk, cherrytomater, cherrytomater, oliven, ricottaost, vineddik, basilikum...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter:
Marokkanske bakte søtpoteterVisninger: 11 699

Denne retten er et bevis på at sunn mat kan være utrolig velsmakende og lukte deilig. De livlige fargene på grønnsakene på tallerkenen skaper en virkelig festlig atmosfære. Krydderets pikante smak kombineres med søtheten fra de tørkede... les mer

Søtpoteter, aubergine, cherrytomater, sitronsaft, koriander, spisskummen, malt ingefær, tørkede aprikoser...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 190
De beste rettene laget av sommergrønnsaker og frukt

Sommerens innhøstingstid varer ikke lenge! Få mest mulig ut av den med våre beste oppskrifter på tomater, mais, vannmelon og squash.

Oppskrifter på sommerens tilbehør

Gjør pikniken komplett med sommerlige tilbehør – pasta, potet, coleslaw og andre retter fra favorittkokkene dine.

Kategorier: Grille, Grønnsaker, frukt, .
Forfatter: - berømt kokk
Grillet aubergine-ratatouilleVisninger: 7 800

Ratatouille er en tradisjonell fransk grønnsaksrett laget med aubergine, squash og paprika. Den første ratatouille-oppskriften finnes i en kokebok fra 1700-tallet. Det var opprinnelig en sommerrett for fattige bønder. Den originale... les mer

Squash, gul squash, aubergine, paprika, rødløk, cherrytomater, hvitløk, oregano, persille...
Tid: 33 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4–6
Kategorier: Forretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Auberginer med kalkun, stuet i vinVisninger: 3 039

Denne lagdelte forretten består av skiver av aubergine, tomater og kalkun toppet med en sprø grillet osteskorpe. En unik kjøttaktig vri på den populære italienske lagdelte retten Parmaaubergine i tomatsaus med mozzarellaskiver. les mer

kalkun, aubergine, squash, plommetomater, hvitvin, mozzarellaost, parmesanost, basilikum...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 503
Kategorier: Salater, Løvig, Med brød, .
Auberginesalat med grønnkål og krutongerVisninger: 5 228

En varm salat kan serveres som forrett, eller antipasto. I italiensk mat refererer dette begrepet til en forrett som serveres før hovedmåltidet, med kjøttpålegg, oliven, brød og alle de beste ingrediensene i huset. Antipasto består vanligvis av: les mer

Aubergine, grønnkål, paprika, cherrytomater, romansalat, fullkornsbolle, Pecorino Romano ost, balsamicoeddik, salami, soppressata, krutonger...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 448
Forfatter:
Ratatouille-suppeVisninger: 38 974

Lag den berømte franske gryten med tomater, aubergine, squash og paprika til en kraftig, tykk suppe. For å sikre at Ratatouille beholder sin franske stil, ikke glem å tilsette Herbes de Provence. La den unge suppen småkoke... les mer

Løk, hvitløk, provençalske urter, aubergine, squash, paprika, San Marzano-tomater, basilikum, baguette, sveitserost, Gruyère-ost...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 442
Forfatter:
Grillet ratatouilleVisninger: 5 716

Ratatouille, en grønnsaksgryte, blir enda mer deilig og smakfull når den grilles. Tradisjonelt sett inneholder ratatouille tomater, aubergine, squash og løk. Grill de modne grønnsakene over kull, hakk dem og krydre dem med aromatiske urter, hvitløk og olivenolje. les mer

tomater, squash, aubergine, rødløk, basilikum, persille, timian, hvitløk...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - berømt kokk
Ravioli med sopp, aubergine og geitostVisninger: 4 021

Som all italiensk pasta passer ravioli utmerket til grønnsaker. Men i stedet for en grønnsakssaus, server dem med finhakket stuet aubergine og tomater. Den aromatiske auberginen passer perfekt til fyllet med villsoppravioli. les mer

Ravioli, aubergine, sopp, tomater, geitost, basilikum...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Bakt aubergine med svinekjøtt på kinesisk visVisninger: 4 315

«Kjøttdeig av svin ga oss en mulighet til å improvisere», forteller kokkene. «Vi ønsket å gi denne gjenkjennelige ingrediensen smak. Vi tilførte retten, tro mot den valgte stilen, den rike aromaen av Sichuan-krydder. Og auberginene –» les mer

Aubergine, kjøttdeig av svin, chilisaus, soyasaus, balsamicoeddik, ingefærrot, vårløk, hvitløk...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
Grillet aubergine med hvitløk og rosmarinVisninger: 10 939
Innhold:

Vanlige grillede grønnsaker kan få et nytt smaksløft med en balsamico-glasur. Dette er lett å se når du tilbereder mini-auberginer med følgende oppskrift. Vanligvis er hovedingrediensene i glasuren: les mer

Aubergine, Dijon-sennep, balsamicoeddik, sitronsaft, rosmarin, honning, barbecuesaus...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Pastagryte med bacon og aubergineVisninger: 2 268

Italienere elsker pasta; de spiser den som hovedrett, har den i salater og steker den til og med i ovnen. Når de baker, bruker de vanligvis en generøs mengde mozzarellaost, kjent for sin delikate tekstur og den utrolige smaken den produserer. les mer

aubergine, bacon, cavatappi pasta, mozzarella ost, parmesanost, marinara saus, pancetta...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
AuberginerullerVisninger: 4 013

Aubergineruller med hjemmelaget ost og soltørkede tomater er en enkel og elegant forrett. Den delikate kombinasjonen av oster, soltørkede tomater, urter og lyse basilikumblader vil være et vakkert tillegg til ethvert bord. Takket være tettheten og porøsiteten, les mer

Aubergine, ricottaost, parmesanost, krydder til grillet kjøtt, ruccola, basilikum...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Grillet aubergineostsmørbrødVisninger: 1 658

Aubergineretter er elsket av mange kokker for hvor enkle og raske de er å tilberede. Noen misliker dem på grunn av bitterheten, men drysser bare skivene med salt for å frigjøre saltet, og bitterheten vil forsvinne helt. Denne møre grønnsaken er også ærbødig... les mer

Aubergine, tomater, parmesanost, mozzarellaost, rugbrød, balsamicoeddik, hvitløk, basilikum...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kokk
Sprø aubergine- og soppsmørbrødVisninger: 2 381

Sandwichen er fortsatt populær fordi fyllet gir mulighet for endeløs eksperimentering. Et lag med kjøtt er ofte inkludert i sandwichen. Men hvis du lager den med sopp og aubergine, blir resultatet alt annet enn... les mer

Hvitt brød, aubergine, portobellosopp, panko-brødsmuler, tomatsaus, Gruyère-ost, ruccola...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 4 smørbrød
Forfatter:
Grillet auberginesalatVisninger: 5 752

En salat med stekte grønnsaker kan inneholde både grillede og rå grønnsaker, som tomater. Den klassiske kombinasjonen av aubergine og tomat i denne salaten ville ikke vært komplett uten friske urter, og den passer utmerket til... les mer

aubergine, tomater, vineddik, basilikum, oregano...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Grillet aubergine- og grønn bønnesalatVisninger: 2 053

Grønne bønner er kjent for sin unike smak og næringsverdi. De passer utmerket til kjøtt og grønnsaker. Mør og fyldig aubergine er den perfekte basen. I denne oppskriften toppes grillet aubergine med en yoghurtsaus med - les mer

Aubergine, grønne bønner, cherrytomater, agurker, jalapeño, vineddik, yoghurt, basilikum...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Stekt aubergine med pestosaus og appelsinmajonesVisninger: 2 305
Innhold:

I denne oppskriften stekes aubergineskivene først i ovnen og stekes deretter ferdig i en wok, noe som gir en mengde asiatiske smaker. Denne deilige retten byr på et bredt spekter av smaker, lukter fantastisk og ser helt nydelig ut. les mer

Aubergine, pestosaus, sriracha-saus, soyasaus, sitronsaft, appelsinjuice, pinjekjerner, sesamfrø, koriander...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Stekt auberginesalatVisninger: 2 987

En frisk, livlig og deilig italiensk salat med grillet aubergine, tomater og parmesanost. Den er superenkel å lage og perfekt for de som følger prinsippene for sunt kosthold. Takk til les mer

aubergine, tomater, parmesanost, vineddik, oregano, basilikum...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Grille, Fisk, Grønnsaker, frukt, .
Forfatter:
Marokkansk grillet tilapia med aubergineVisninger: 5 871

Tilapia og aubergine med marokkansk pesto er grillede tilapiafileter med pestosaus, servert med grillet aubergine og couscous. Det er en deilig, enkel rett, og enda bedre, det krever ikke mye å lage. les mer

tilapia, couscous, aubergine, paprika, koriander, spisskummen, yoghurt, koriander...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 470
Ovnsbakte auberginer med ostVisninger: 6 161

Aubergine parmesan er en osteaktig, seig og mettende italiensk rett med stekte aubergineskiver bakt i en tomatsaus med mozzarella og parmesan. Den er perfekt for et solid festmåltid, og takket være... les mer

Aubergine, tomater, mozzarellaost, parmesanost, mandelmel, tomatpuré, persille, basilikum...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Grillet aubergine med fetaost og myntevinaigretteVisninger: 2 997

Grillet aubergine er deilig og sunt, og den absorberer ikke oljen, noe som bevarer den naturlige smaken. Grillede aubergineskiver serveres med fetaostskiver og toppes med en myntedressing. les mer

aubergine, fetaost, sitronsaft, vineddik, sjalottløk, mynte...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Panerte auberginer bakt i tomatsausVisninger: 8 256

Aubergine Parmesan er en italiensk rett som er deilig og saftig, veldig lik lasagne, men med aubergine som erstatter pastaen. I den klassiske versjonen stekes auberginen i panne, men her rulles auberginen inn i stedet for å stekes. les mer

Aubergine, tomater, mozzarellaost, parmesanost, brødsmuler, røde pepperflak, basilikum...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8 Kaloriinnhold: 431
Forfatter: - kokk
Grillet auberginesalatVisninger: 4 928

Bare forskyv litt vekten på retten ved å tilsette geitost og pinjekjerner, og fordelene øker eksponentielt. Geitost er mye lettere å fordøye enn kuost, den er mer næringsrik og rik på essensielle mikronæringsstoffer og pinjekjerner. les mer

aubergine, geitost, pinjekjerner, balsamicoeddik, mynte...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Salater, Løvig, .
Forfatter: - kokk
Tomatsalat med panert aubergineVisninger: 5 390
Innhold:

Krutonger, eller sprø toast, lages vanligvis med brød, og det kan virke vanskelig å forestille seg noe annet. Grønnsaker er imidlertid et like deilig krydder. Hovedforskjellen mellom auberginkrutonger og enkelt panerte, stekte auberginer er les mer

Romansalat, cherrytomater, aubergine, brødsmuler, vineddik, Dijon-sennep, parmesanost, rødløk, hvitløk, oregano, basilikum...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kokk
Pasta med aubergineVisninger: 2 823
Innhold:

Trenette-pasta, laget av durumhvete, er håndlagde nudler som kan inneholde sort pepper og er perfekte til delikate vårsauser. Den klassiske kombinasjonen av trenette og ligurisk pestosaus har en primavera-følelse, med tilstedeværelsen av friske... les mer

Eggnudler, pestosaus, aubergine, squash, parmesanost, pinjekjerner, basilikum...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
Aubergine og ost NapoleonVisninger: 3 368

Denne lagvise aubergine-forretten er utrolig enkel å lage. Hvis du ønsker å overraske gjestene og dine kjære med noe uvanlig, bør du prøve denne oppskriften. Disse elegante aubergine-tårnene er lagvis laget med noen av de vanligste italienske grønnsakene: les mer

Aubergine, tomatsaus, marinara-saus, rødvin, italienske krydder, mozzarellaost, parmesanost, hvitløkspulver, basilikum...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Frityrstekte auberginerVisninger: 23 521
Innhold:

En utrolig smakfull forrett eller tilbehør med aubergine. Sprøttheten og den påfølgende krydderutbruddet vil gjøre deg målløs. Fritering anses ofte ikke som en sunn tilberedningsmetode på grunn av overfloden av olje, men når det gjelder... les mer

Aubergine, marinara-saus, cajun-krydder, hvitløkspulver, løkpulver, cayennepepper, paprika, oregano, timian, brødsmuler, maisenna...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Kategorier: Sauser, Dipper, .
Forfatter: - kokk
Krydret auberginekaviarVisninger: 5 030

Auberginer har for lengst sluttet å være en nyhet for russere, men alle husker sikkert den "utenlandske auberginekaviaren". Vel, denne fantastiske grønnsaken kan brukes til å lage ikke bare deilig kaviar, men også en fantastisk saus, ikke verre enn den mye omtalte— les mer

aubergine, auberginekaviar, chilipepper, sitronsaft, persille, mynte, oregano...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Grille, Grønnsaker, frukt, .
Forfatter: - berømt kokk
Grillet aubergine med hoisinsausVisninger: 11 304

Noen ganger vil du legge til variasjon i dine vanlige kjøttretter og prøve noe nytt, og disse grillede glaserte auberginene er et godt alternativ. Disse grønnsakene, takket være sammensetningen sin, tilbyr en rekke fordelaktige egenskaper: les mer

Aubergine, ingefærrot, hoisinsaus, vineddik, soyasaus, røde pepperflak, koriander...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Aubergine- og zucchiniruller med ostVisninger: 2 321

Disse deilige rundstykkene kan serveres som hovedrett eller som tilbehør. Myntenotene blander seg harmonisk med de andre ingrediensene og gir et hint av friskhet. I stedet for å bake squash og aubergine, kan du prøve å grille dem. Hvis... les mer

Aubergine, squash, tomatsaus, panko-brødsmuler, ricottaost, parmesanost, chilipepper, muskatnøtt, mynte, basilikum...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Ovnsbakt kylling med aubergine og ostVisninger: 4 998

Denne retten er god ikke bare alene, men også som en sandwich. Bare legg den mellom to halvdeler av et ristet, mykt fullkornsbrød. Det som kunne ha vært bare en vanlig kyllingrett blir, takket være auberginen,... les mer

Kyllingbryst, aubergine, tomatsaus, mozzarellaost, parmesanost, italiensk krydder, malt cayennepepper, persille...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 370
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Stekte auberginebiffer med salatVisninger: 6 334

En unik, deilig og sunn måte å spise aubergine på er å lage «biffer» med ingredienser til gresk salat. Denne retten passer også for de som ikke spiser kjøtt. Chilipulveret kombinert med auberginen skaper en unik smak. les mer

Aubergine, fetaost, plommetomater, agurker, chilikrydder, persille...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter:
Mandelpanert aubergine bakt i tomat- og grønnkålsausVisninger: 6 326

Auberginene får en unik smak ved å være dekket med mandelmel, som blir sprøere på utsiden når de stekes. Grønnkål stuet i tomatsaus gir smak og næring. Dette er en fin måte å øke mengden grønnsaker i kostholdet ditt. Du kan legge til... les mer

Aubergine, mozzarellaost, parmesanost, brødsmuler, mandelmel, grønnkål, tomater, persille, basilikum...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 440
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Pasta med panert aubergineVisninger: 2 793

En rimelig italiensk rett som vil glede deg med sin enkelhet og smak. Om ønskelig kan du tilsette kokt kylling til auberginepastaen. Server den for eksempel som en gryterett eller som tilbehør. les mer

aubergine, rigatoni pasta, tomatsaus, parmesanost, persille...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Grillet auberginesalatVisninger: 4 551

For å grille aubergine, bruk litt mer kull, slik at du sitter igjen med glødende, varme kull på slutten av grillingen. Grill auberginen i den angitte tiden, men ikke lenger, for å bevare vitaminene. Denne metoden... les mer

Aubergine, cherrytomater, vårløk, persille, hvitløk, vineddik, yoghurt...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Grille, Grønnsaker, frukt, .
Forfatter:
Grillet aubergine med hoisinsausVisninger: 3 876

Grill auberginer, pensle dem med en blanding av hoisinsaus, sterk saus og riseddik. Disse asiatisk-inspirerte auberginene har en behagelig søtsyrlig smak og en deilig, blank glasur. Denne tilbehørsretten passer perfekt til grillet kjøtt. les mer

Aubergine, barbecuesaus, hoisinsaus, sterk saus, riseddik, vårløk, koriander...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Dampet aubergine med sesamfrøVisninger: 3 835

I tillegg til å være mye sunnere, bevarer dampede auberginer sin opprinnelige smak. Forsterk den med nøtteaktige noter av sesamolje og sitronsaft. Sesamfrø gir sprøhet og en behagelig smak. les mer

aubergine, sitronsaft, sesam...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Grønnsaker, .
Forfatter:
Aubergineforrett med hummusVisninger: 12 230

Aubergineskiver med hummus, sitronskall og persille er et flott tilbehør eller forrett. Antioksidantrik aubergine og proteinrik, fiberrik hummus gjør dette til en sunn og... les mer

aubergine, hummus, cherrytomater, sitronskall, persille...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 106
Forfatter: - restauratør
Aubergine Calzone PizzaVisninger: 5 014

En calzone er en italiensk halvmåneformet pai med fyll inni, som egentlig er en type pizza. Tradisjonelt stekes calzones i ovnen og fylles med mozzarella, tomater, salami, skinke eller grønnsaker, ricotta eller parmesan. les mer

Gjærdeig, aubergine, prosciutto, stekte tomater, ricottaost, mozzarellaost, parmesanost, pinjekjerner, rød pepperflak, persille, oregano, rosmarin, basilikum...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2–4
Forfatter: - kokk
Grønnsakskjøttboller laget av aubergine og bønnerVisninger: 6 206

Er det mulig å lage kjøttboller uten kjøtt? Ja, hvis du erstatter dem med aubergine. Når auberginen stekes i ovnen, utvikler den en kjøttaktig smak som gjør den til en flott base for kjøttboller. Den suppleres med tradisjonell basilikum, hvitløk og brødsmuler. les mer

Aubergine, hvite bønner, brødsmuler, marinarasaus, tomatsaus, parmesanost, egg, basilikum...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Grille, Grønnsaker, frukt, .
Forfatter:
Grillet aubergine med yoghurt-myntedippVisninger: 3 109

Aubergine regnes som hjemmehørende i India, men smaken og helsefordelene har gjort den til en favoritt over hele verden. Auberginer er utmerkede forretter når de stekes eller bakes på forhånd. Stekte auberginer er utmerkede - les mer

aubergine, malt cayennepepper, spisskummen, mynte, yoghurt...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 110
Forfatter: - berømt kokk
Stekte auberginer i en krydret marinadeVisninger: 2 597

Aubergine er en veldig sunn grønnsak med en særegen smak og rik på næringsstoffer og fiber. Derfor er retter laget med den ikke bare deilige, men også sunne. Grillet aubergine er ganske enkel å tilberede og vil bli en hit hos familien din. les mer

aubergine, chilipasta, vineddik, persille, mynte...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - kokk
Fylte auberginer med sprø skorpeVisninger: 5 180

Denne ovnsbakte oppskriften på aubergine og tomat kommer fra den kjente italiensk-amerikanske kokken og programlederen for TV-programmet «Giada at Home», Giada De Laurentiis. Denne retten tar ikke mye tid å tilberede, og resultatene er rett og slett fantastiske. les mer

aubergine, plommetomater, brødsmuler, oregano...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–8 Kaloriinnhold: 345
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - kokk
Fylte auberginer med lamVisninger: 5 454

Dette er en veldig populær tyrkisk rett laget med miniauberginer. Disse små, eplestore auberginene er enkle å fylle, og de ser så uvanlige ut at de lett kan bli en favoritt blant mer kjente grønnsaker. Når det gjelder smak og næringsverdi, er de... les mer

aubergine, kjøttdeig av lam, tomater, sjalottløk, hvitløk, sitronsaft, persille, mynte...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Stekt aubergine og tomatsaus til pastaVisninger: 3 071
Innhold:

Pastasauser er en kulinarisk kunstform, og det er aldri kjedelig å perfeksjonere dem. Rigatoni, den korte, rørformede italienske pastaen, er perfekt til sauser. Denne oppskriften kombinerer panert aubergine, les mer

aubergine, marinara-saus, parmesanost, egg, melk...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2–4
Forfatter:
Grillet auberginesalat med sterk kirsebærpepperVisninger: 2 852

Det kan virke som om grillede grønnsaker allerede er et komplett måltid. Men hva om du går enda lenger og lager en sommersalat av grillede grønnsaker? Alt du trenger er riktig dressing, en lett... les mer

aubergine, løk, vineddik, kirsebærpepper, persille...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Forfatter:
Aubergine-sandwichVisninger: 3 465
Innhold:

Denne saftige sandwichen er inspirert av italiensk mat, og aubergine passer utmerket sammen med basilikum og tomatsaus. En aubergine-sandwich er en flott mellommåltid midt på dagen. les mer

Sandwichboller, aubergine, tomatsaus, marinarasaus, tomater, parmesanost, provoloneost, brødsmuler, egg, melk, oregano, timian, basilikum...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 4 smørbrød
Stekt aubergine på kinesisk visVisninger: 8 624
Innhold:

Kung Pao-aubergine er en vegetarisk versjon av den berømte kinesiske wokretten Kung Pao-kylling. De næringsrike og kjøttfulle auberginene blandes sømløst med den asiatiske sausen og krydderne, og er en verdig erstatning for kyllingbiter. Rask - les mer

Aubergine, chilipepper, paprika, brun ris, ingefærrot, soyasaus, riseddik, kokosolje, vårløk, stivelse, peanøtter...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 410
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - kokk
Fylte paprikaer med auberginerVisninger: 6 375
Innhold:

Den fantastiske smaken og det vakre utseendet til Fungetto (italiensk for sopp) skiller denne retten fra andre. Fylte paprikaer er en favorittrett i mange land, noe som resulterer i et bredt utvalg av hjemmelagde alternativer. Paprikaer med grønnsaksfyll - les mer

Paprika, aubergine, tomatsaus, parmesanost, brødsmuler, oliven, kapers...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Sauser, Dipper, .
Forfatter: - kokk
Baingan Bharta, Baingan Bharta, stekt auberginekaviarVisninger: 5 437

En original vri på forretter med auberginekaviar, som har sine egne særegne smaker i forskjellige kjøkken rundt om i verden. Indisk Baigan Bharta kan skryte av den særegne aromaen av sørøstasiatiske retter. Selv om den er bakt i henhold til denne oppskriften... les mer

aubergine, auberginekaviar, peanøttsmør, serranopepper, løk, hvitløk, yoghurt, koriander, gurkemeie, spisskummen...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 293
Forfatter: - kokk
Gryterett med aubergine og englehårVisninger: 4 394

Italiensk pasta med aubergine, kjøttdeig, marinarasaus og mozzarella er det perfekte fyllet til en deilig quiche. Tilbered hver ingrediens separat: kok capellinien, la kalkunkjøttdeigen småkoke i marinarasaus, les mer

Aubergine, kalkunkjøttdeig, butterdeig, rødvin, marinarasaus, røde pepperflak, parmesanost, capellini-pasta, hvitløk...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter:
Auberginegryte i ovnenVisninger: 7 489

Selv om vi kaller italienske gnocchi-dumplings, regnes de fortsatt som pasta. Og som all pasta passer de utmerket til alle slags sauser og grønnsaker. Bortsett fra at gnocchi ganske enkelt kan toppes med saus, er de enda deiligere når - les mer

Aubergine, gnocchi, marinarasaus, provoloneost, røde pepperflak, oregano, basilikum...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 346
Forfatter: - kokk
Moussaka med aubergineVisninger: 91 596
Innhold:

Moussaka, en gresk auberginegryte, har lenge vunnet hjertene til folk over hele verden med sin utsøkte smak. Den er aromatisk, mettende og så sommerlig. Hvorfor ikke gjøre den til en fast del av kostholdet ditt, spesielt i auberginesesongen? Del - les mer

Aubergine, kjøttdeig, geitost, hvitvin, tomatpuré, melk, muskatnøtt, kanel...
Tid: 2 timer og 50 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Forfatter: - kokk
Parma-aubergine-empanadaVisninger: 2 381
Innhold:

Empanadas er spanske bakverk med en rekke fyll, populære i så godt som alle spansktalende land og USA. Stek dem med et uvanlig fyll av aubergine parmigiana, et italiensk bakverk bestående av stekt aubergine i røre. les mer

Aubergine, tomater, parmesanost, mozzarellaost, butterdeig, brødsmuler, egg, rød pepperflak, oregano, basilikum...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 16 paier
Kategorier: Sauser, Dipper, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Stekt aubergine caponataVisninger: 5 293

Caponata er en tradisjonell siciliansk grønnsaksgryte laget med aubergine, kokt med diverse grønnsaker og krydder. Men retten blir sunnere hvis du tilbereder den i henhold til denne oppskriften. I stedet for å steke eller koke auberginen, stek den hel i ovnen. Så... les mer

Aubergine, auberginekaviar, paprika, pinjekjerner, tomatpuré, vineddik, sitronsaft, røde pepperflak, hvitløk, persille, oliven, kapers...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter: - berømt kokk
Grillet auberginesausVisninger: 9 478

Denne dippen minner litt om den populære forretten fra Midtøsten, baba ganoush, laget av grillet aubergine, revet med krydder og tahini-sesampasta. Den har imidlertid en mer uttalt grillsmak fordi auberginen ikke er grillet. les mer

Aubergine, auberginekaviar, paprika, yoghurt, sesamfrø, hvitløk, persille, oregano, paprika...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6 Kaloriinnhold: 419
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Kjøtt, .
Forfatter: - kokk
Auberginetimbale med pastaVisninger: 28 754

Timbales ble kronjuvelen i fransk haute cuisine ved det kongelige hoffet tilbake på 1700-tallet. På den tiden ble tilberedning av timbales ansett som et tegn på god smak og progressive kulinariske synspunkter. Selve begrepet refererer ikke spesifikt til retten, men snarere til teknikken. les mer

Aubergine, pennepasta, erter, kjøttdeig av svin, kjøttdeig av storfe, marinarasaus, mozzarellaost, Pecorino Romano-ost, røkt mozzarellaost, rødvin, basilikum...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4–6 Kaloriinnhold: 789
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - kokk
AuberginerullerVisninger: 6 203
Innhold:

Aubergineruller er en vanlig rett i sørstatskjøkkenet. De kommer med alle slags fyll! Italienske ruller fylles vanligvis med mykost, drysses med parmesan, toppes med tomatsaus og stekes. Aubergineruller er alltid... les mer

Aubergine, tomater, tomatsaus, ricottaost, mozzarellaost, parmesanost, pinjekjerner, selleri, gulrøtter, laurbærblad, basilikum...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - kulinarisk forfatter
AuberginegryteVisninger: 10 722

Det viktigste kjennetegnet ved gratenger fra andre gryteretter er den gyllenbrune, sprø skorpen laget av brødsmuler eller revet ost. I denne gratengen, under en deilig parmesanskorpe, finner du en ekte nytelse av mørhet. les mer

aubergine, marinarasaus, parmesanost, ricottaost, fløte, egg...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
AuberginesuppeVisninger: 2 344
Innhold:

Auberginer er ikke bare deilige i hovedretter eller forretter; de lager også like deilige supper, som får en subtil soppsmak. Denne tykke, fyldige suppen kombinerer alle ingrediensene som utgjør grunnlaget for uforglemmelig italiensk mat: les mer

Aubergine, San Marzano-tomater, pancetta, pasta, parmesanost, mozzarellaost, pestosaus, røde pepperflak, hvitløk, persille, basilikum...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Forfatter: - berømt kokk
Aubergine i parmastilVisninger: 3 485
Innhold:

Sammen med lasagne regnes aubergine-parmesan som den mest populære italienske lagvise gryten, elsket ikke bare i Italia, men over hele verden. Auberginene paneres og stekes først, og legges deretter lagvis i en gryte. les mer

Aubergine, paprika, plommetomater, tomatsaus, mozzarellaost, fontinaost, pecorino romanoost, brødsmuler, røde pepperflak, oregano, timian, basilikum...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–12
Sommerlasagne med aubergineVisninger: 2 276
Innhold:

Den harmoniske kombinasjonen av fransk salatdressing og italiensk rett vil imponere pastaelskere. Sausen er en viktig del av lasagneoppskrifter og lages ofte med lett tilgjengelige, rimelige ingredienser. Basen for vinaigretten er... les mer

Lasagnepasta, aubergine, peppadew, cherrytomater, cherrytomater, parmesanost, mozzarellaost, brødsmuler, vineddik, hvitløkspulver, oregano, mynte, basilikum...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - berømt kokk
Auberginer fylt med kjøttdeigVisninger: 6 926

Kjente fylte grønnsaker kan tilberedes med en uvanlig vri som vil endre din oppfatning av en kjent rett. Høydepunktet i denne oppskriften er Pecorino Romano, en hard, salt ost som er en favoritt i hjemlandet Italia. Den kan... les mer

Aubergine, paprika, tomater, kjøttdeig, Pecorino Romano-ost, brødsmuler, basilikum...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Grillet auberginesuppeVisninger: 2 528

Grillede grønnsaker er supre til mer enn bare hovedretter. De er den perfekte basen for en lett og smakfull suppe. Denne auberginesuppen er laget med en kraftbase. Server den med kjeks, smørbrød eller en klatt smør. les mer

aubergine, balsamicoeddik, purre, hvitløk, timian...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Grille, Grønnsaker, frukt, .
Slik griller du aubergineVisninger: 188 135

Når du skal på piknik, eller bare griller kjøtt i hagen over åpen ild, ikke glem å ta med deg noen faste auberginer. Grill dem eller stek dem på grillristen, dryppet med vegetabilsk olje, så har du den enkleste, men likevel mest delikate, aubergineoppskriften. les mer

auberginer...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Sauser, Sprer, .
AuberginekaviarVisninger: 1989

Auberginesesongen er den perfekte tiden for å lage fersk auberginekaviar. Oppskriften er veldig enkel, og kaviaren er utrolig smakfull og aromatisk, til tross for de minimale krydderne som brukes – bare fersk hvitløk og urter. Det er best å bake auberginene. les mer

aubergine, auberginekaviar, hvitløk, persille...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 10
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter:
Ovnsbakte auberginechipsVisninger: 9 634

Det er vanskelig å motstå gleden av å knase potetgull. Men for å gjøre denne deilige snacksen mindre usunn, stek dine egne chips i ovnen. Aubergine er et flott alternativ til poteter. Auberginechips blir slik: les mer

auberginer, chips...
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kategorier: Grille, Bakeri, Hurtigmat, Pizza, Bakeri, Paier, .
Forfatter: - berømt kokk
Grillet auberginepizzaVisninger: 2 281

Pizza er utvilsomt en av de mest populære og elskede rettene. Selv om alle anser pizza som en italiensk rett, lånte italienerne den fra grekerne, som stekte deigplater krydret med urter og olivenolje på varme steiner. les mer

Aubergine, paprika, oliven, mozzarellaost, ruccola, gjærdeig, balsamicoeddik, røde pepperflak, oregano...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Auberginer fylt med lamVisninger: 2540

Fylt aubergine er en rett som er vanlig i mange kulturer. Den er deilig, aromatisk, mettende og enkel å tilberede. Lammekjøttet, dynket i grønnsakssaften, blir mørt og saftig. Denne retten kan spises både... les mer

kjøttdeig av lam, aubergine, paprika, sitronsaft, tomater...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kokk
Rigatoni med auberginepuréVisninger: 3 210

Denne saftige og deilige pastaen med grønnsaker og ost ble laget av den italiensk-amerikanske kokken og programlederen for «Giada at Home», Giada De Laurentiis. Den er rask og enkel å tilberede og kan serveres som hovedrett eller tilbehør. Mynte og - les mer

Aubergine, auberginekaviar, rigatoni, cherrytomater, pinjekjerner, parmesanost, røde pepperflak, mynte...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - kokk
Aubergine- og asparges-NapoleonsVisninger: 8 491
Innhold:

Disse lette forrettene med aubergine og asparges er ikke bare deilige, men de ser også helt fantastiske ut. Ricottaostfyllet, den syrlige pecorinoen og et hint av sitron gir denne retten en unik og herlig smak. I tillegg har disse Napoleons-pizzaene en veldig praktisk størrelse – les mer

aubergine, asparges, ricottaost, pecorino romano-ost, sitronsaft, basilikum...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 288
Forfatter: - kokk
Ovnsbakte auberginer med tomater og hvitløkVisninger: 16 264

Dette er en enkel rett som kan spises enten varm eller kald, som tilbehør eller som en frittstående forrett. les mer

aubergine, tomater, parmesanost, løk, hvitløk...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Grille, Grønnsaker, frukt, .
Forfatter: - berømt kokk
Grillede auberginerVisninger: 10 874

En original rett laget av grillede auberginer som er enkel å tilberede hjemme. les mer

aubergine, soyasaus, sherryeddik, sesam ...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 164
Kategorier: Forretter, Med sauser, Sauser, Dipper, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
AuberginepastaVisninger: 2 673

Auberginepasta kan smøres på brød og brukes ikke bare i enkle kanapeer og diverse smørbrød, men også som saus til dine favorittgrønnsaksretter. les mer

aubergine, auberginekaviar, paprika, malt cayennepepper, sitronsaft, sesamfrø...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter: - berømt kokk
Grillet auberginesalatVisninger: 4 634

Auberginene til denne salaten er grillet og pyntet med olivenolje. Serveres varme. les mer

aubergine, avokado, vineddik, Dijon-sennep, oregano, honning...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 313
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - kokk
Auberginekroketter i calabrisk stilVisninger: 3 384
Innhold:

Auberginer er en fast bestanddel av middelhavsmat. Fylte auberginer er en av de mest populære rettene i Italia, så hver region, inkludert Calabria, har utviklet sin egen versjon. Hvis du elsker... les mer

Aubergine, tomatsaus, marinarasaus, Pecorino Romano-ost, brødsmuler, egg, rød pepperflak, persille, basilikum...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Auberginer i sprø skorpe med ostVisninger: 5 624

Aubergineretter finnes i mange nasjonale kjøkken. Aubergine, også kjent som «grønnsaken for lang levetid», anbefales for hjerte- og karproblemer. Sprø aubergine med parmesanost er en utmerket grønnsaksrett til - les mer

Aubergine, tomatsaus, tomater, røde pepperflak, italiensk krydder, persille, parmesanost, mozzarellaost, brødsmuler, egg...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Grillet grønnsaksalat med fetaost og mynteVisninger: 3 606

Fetaost antas å ha sin opprinnelse i Hellas, og retter laget med den har blitt en fast bestanddel av middelhavskjøkkenet. Den brukes i et bredt utvalg av friske salater, men et spesielt interessant alternativ er grillede grønnsaker. Denne retten ville være... les mer

Aubergine, paprika, cherrytomater, fetaost, squash, vineddik, oregano, mynte...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 275
Forfatter: - berømt kokk
Parmesan med aubergineVisninger: 23 173
Innhold:

Denne uvanlige retten stammer fra Italia. Ifølge en populær teori stammer de første oppskriftene fra det 8. århundre. Som enhver rett kan Parmigiano ha flere varianter, men den inneholder alltid parmesanost og tomatsaus, og... les mer

Aubergine, tomatsaus, plommetomater, parmesanost, mozzarellaost, provoloneost, egg, melk, brødsmuler, rød pepperflak, oregano, timian, basilikum...
Tid: 2 timer og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - berømt kokk
Auberginebiffer med ostVisninger: 3 206

Grillede grønnsaksretter er et flott og sunt alternativ til kjøtt. Aubergine er et perfekt tilbehør til grønnsaksbiffer. Bruken av worcestershiresaus, et klassisk krydder i kjøttoppskrifter, les mer

Aubergine, parmesanost, biffsaus, worcestershiresaus, eplecidereddik, honning...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Ovnsbakte auberginerVisninger: 7 934

Denne retten kan tilberedes ikke bare på grillen, men også i ovnen, og serveres med enten pitabrød eller lavash. Du kan fylle pitabrødet med aubergine, noe som gjør det til en praktisk forrett å ta med seg på farten. Sesampasta, tahini, en essensiell del av østlig mat, les mer

aubergine, sitronsaft, chilipepper, sesam...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Ovnsbakt aubergine med parmesanVisninger: 7 389
Innhold:

Pannestekt og deretter bakt aubergine med parmesanost er en deilig rett. Oppskriften på den italienske sausen er forenklet, slik at du vil nyte denne fantastiske retten raskere. les mer

Aubergine, marinarasaus, tomatsaus, tomater, parmesanost, mozzarellaost, egg, melk, brødsmuler, oregano, timian, basilikum...
Tid: 2 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - kokk
Ovnsbakt auberginekaviarVisninger: 7 659

Lyst til å lage en rask og deilig forrett? Lag auberginekaviar! Den er laget med enkle ingredienser som nesten alle har hjemme, og den blir utrolig mør og saftig. Bakt auberginekaviar er også smakfull. les mer

aubergine, auberginekaviar, tomater, sjalottløk, hvitløk, sitronsaft...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter: - berømt kokk
Aubergineruller med ostVisninger: 3 130
Innhold:

Italiensk mat er utbredt over hele verden. Blant favorittrettene er aubergine-cannelloni, som er små aubergineruller fylt med ost og toppet med en deilig marinara-saus. les mer

Aubergine, marinara-saus, tomatsaus, worcestershiresaus, egg, melk, kjernemelk, parmesanost, geitost, rødvin, tomater, selleri, timian, oregano, basilikum...
Tid: 2 timer og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Supper, Kremete supper, .
Aubergine-gazpachoVisninger: 2 287
Innhold:

Gazpacho er en spansk rett. I hjemlandet lages den vanligvis med tomater, mens aubergineversjonen kommer fra Italia. Denne suppen er perfekt til en sommerlunsj, men du kan nyte den når som helst på året. Gazpacho har... les mer

Aubergine, tomater, løk, hvitløk, sitronsaft, sterk saus, sesamfrø, yoghurt...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Salater, Varm, Grønnsaker, .
Stekt auberginesalatVisninger: 8 489

En deilig salat med stekt aubergine. Denne oppskriften er rask og enkel å lage, og den unike kombinasjonen av honning, hvitløk, krydder og urter gir retten en distinkt syrlig smak. Perfekt til en vegetarmiddag. les mer

Aubergine, plommetomater, kanel, spisskummen, gurkemeie, paprika, vineddik, honning, persille...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter:
Aubergine RolatiniVisninger: 8 890

En klassiker fra italiensk mat. Oppskriften er ikke for komplisert, og hvis du vil, kan du lage denne deilige og sunne vegetarretten til middag når som helst. Den er deilig, saftig, mør og imponerende, og den er uimotståelig. les mer

Aubergine, parmesanost, mozzarellaost, ricottaost, tomatsaus, persille...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
AuberginepastaVisninger: 2 479

En veldig original oppskrift. Sausen smaker italiensk, men auberginepastaen gir denne retten en helt ny tekstur. Det er ikke den raskeste oppskriften å lage, men den er verdt innsatsen. Anbefales for ekte gourmeter. les mer

aubergine, røde pepperflak, tomater, parmesanost, fløte, hvitløk, basilikum...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - berømt kokk
Israelsk couscous (ptitim) med grillet ratatouille, mozzarella og fransk dressingVisninger: 8 123

Israelsk couscous, eller ptitim, har lite til felles med arabisk couscous. Det er mer en pastarett, noe som gjør den til et flott tillegg til mettende pastasalater. Lag en ratatouillesalat, - les mer

ptitim, aubergine, gul squash, paprika, squash, cherrytomater, mozzarellaost, basilikum, oregano...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Grille, Grønnsaker, frukt, .
Forfatter:
Grillet aubergine med peanøttsausVisninger: 9 228

Du kan legge til variasjon i aubergineforretter ved å grille de duftende auberginene og dryppe dem med peanøttsmørsaus, noe som gir en unik og livlig smak. Denne forretten er rask og enkel å tilberede og ser veldig festlig ut. les mer

Aubergine, peanøttsaus, peanøttsmør, sitronsaft, hvitløk, oregano...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4


Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt