Mel

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Varm ranchsaus:

Oppskrift på stekt okra med ranchdressing. les mer

• Reker
• Dippsaus

Detaljert oppskrift med bilder.

• Hvit saus Roux:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Karamelliserte ananaser:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Fyll:
• Sesammynte-yoghurtsaus:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Til buljongen:
• Til suppen:

Det finnes kanskje ingen bedre måte å tømme et overfylt kjøleskap etter en julemiddag enn med denne mettende kalkunsuppen. Ved å bruke kalkunbein til kraft sparer du hver krone du bruker på fuglen. Legg til - les mer

Hvis du ønsker å mette en forsamling, er Tyler Florences store kalkungryte et godt valg. Tyler bruker kalkun i stedet for kylling og blander pasta med en kremet soppsaus før steking. les mer

• Til kremen:

For en dobbel dose rik ingefærsmak, rører Ina Garten tørket, krystallisert ingefær inn i en melassebasert svampkakedeig, og drysser deretter mer krystallisert ingefær over en glatt, sitrusaktig kremostglasur. les mer

• Pepperkakekake:
• Bærsaus:

Bobby Flays trifle er deilig og visuelt imponerende, perfekt for en gruppe på opptil 12 personer. Denne desserten inneholder smøraktig hjemmelaget pepperkake, syrlig sitronkrem og en bærsaus laget med... les mer

• For potetlaget:
• Til kjøttfyllet:

For en fyldigere og mer intens smak, tilsetter Alton Brown et hint av tomatpuré og worcestershiresaus i lammegryten sin. Han topper den med et lag med kremet potetmos og steker den i ovnen. les mer

Disse stekte kyllingbrystene serveres med en saus laget med hvitvin, sitronsaft, hvitløk og persille. les mer

• Marinade
• Røre

Fantastisk kylling, stekt i røre, med en velduftende sprø skorpe og det møre, saftigste kjøttet - en enkel og deilig rett som du kan tilberede til piknik. les mer

• Kylling:
• Saus:

Denne retten tar ikke lang tid hvis du lar kyllingen ligge i saltlaken i noen timer på forhånd. Stek deretter kyllingen i olje, men ikke for lenge, da det marinerte kjøttet er veldig mørt. Bruk oljen som er til overs til å lage en melkeaktig saus. les mer

For å lage denne kyllingoppskriften, tilbered fuglen på forhånd ved å marinere den i kjernemelk over natten, deretter vende den i mel og stek den i smør. Stek den deretter i ovnen til den er ferdig. les mer

• Emerils kreolske krydderblanding:

Dette komplette måltidet, basert på en tidstestet oppskrift fra Emeril Lagasse, består av storfekjøtt, nypoteter, perleløk og grønne erter. les mer

• Til brystet:
• Til skorpen:

Brystfileten, tykt dekket med hvitløk, urter og pepperrot, stekes til den er mør, som en stek, i en tomatsaus med tilsatt rødvin. les mer

Duff Goldmans potetpannekaker er sprøstekt og kan serveres med eplesaus eller et av familiens favorittpålegg: rømme, kanelapplesaus, sukker eller pærekompott. les mer

Paula Deen dekker rester av potetmos i brødsmuler og friterer dem til de er gyldne og sprø. les mer

Oksekjøttet paneres, stekes og serveres med en kremet timiansaus. les mer

Litt kremfløte gjør denne suppen, smaksatt med frisk persille og timian, rikere og mer fløyelsmyk. les mer

• Emerils kreolske krydderblanding:

Oppskrift på kyllingbryst braisert i rødvin med krydder. les mer

Paula Deens krabbekaker er gylne og sprø på utsiden, og fylt med mørt krabbekjøtt, friske grønnsaker og en blanding av majones og Worcestershiresaus. les mer

• Hjemmelaget krydderblanding:

Litt rømme tilsatt den kremete soppsausen som oksekjøttbitene småkokes i, gir ekstra smak. Eggnudler kan serveres som tilbehør til denne retten. les mer

En deilig svensk kjøttbolleoppskrift med melkesaus. les mer

Litt rødvin gir denne rettens tykke saus, laget med friske grønnsaker og timian, en unik smak. les mer

De få skjeene med kapers som Giada De Laurentiis tilsetter i tomat- og hvitvinssausen gir denne retten en litt salt smak. les mer

Topp kyllingfileten med hvitløk og legg en raus klatt myk ricottaost og en blanding av soltørkede tomater, pinjekjerner og aubergine på toppen. Kombinasjonen av ricotta og basilikum gir retten et italiensk preg, så server med skiver av rustikk... les mer

Denne kyllingen marinert i kjernemelk, med en sprø gyllen skorpe og mørt, saftig kjøtt, er en herlig og enkel piknikrett. les mer

Gina og Patrick Neely legger tomat- og mozzarellaskiver lagvis på en pesto-smurt butterdeigsbunn og steker paien i bare 15 minutter. Det er en enkel og deilig forrett. les mer

• Hjemmelaget krydder:

Paula Deen lager denne klassiske søramerikanske versjonen av kyllingfries ved å dyppe kyllingbitene i en røre laget av egg og sterk saus, dekke dem med mel og steke dem til de er gyllenbrune og sprø. les mer

Denne mettende retten er perfekt for en kjølig høstdag. Den generøse mengden grønnsaker komplementerer kjøttet og gjør den til et komplett måltid. Server med skiver av sprøtt brød. les mer

Prøv denne kjøttfrie lasagnen. Giada De Laurentiis har mandelkjekscrumble, mør butternut squash og masse smeltet ost. les mer

Rachel Rays hemmelighet bak sprø kylling er rekkefølgen hun dekker hver kyllingfilet i. Først dekker hun den i mel, deretter dypper hun den i eggedeig, og først deretter dekker hun den i en oste- og brødblanding. Hun serverer den med en lett... les mer

• For lasagneruller:
• Til béchamelsausen:

Hemmeligheten bak Giada De Laurentiis' ricottafylte rundstykker er at hun bruker to sauser: en rik, smøraktig béchamelsaus og en lettere marinara-saus. les mer

I denne populære oppskriften steker Tyler Florence naturlige svinekoteletter raskt for å lage en sprø, gyllen skorpe, og lar dem deretter småkoke i en kjernemelksaus til kjøttet er mørt og saftig. les mer

Melissa De Arabians populære suppeoppskrift får sin livlige smak fra karamelliserte løk og vin. En skvis sitronsaft, og suppen er klar. Server den i en liten bolle, toppet med en skive baguette og et dryss revet sveitserost. les mer

Tyler Florence lager suppen sin med kjøttkraft og rødvin, tilsetter frisk timian og laurbærblad for smak, og serverer den med ostekrutonger. les mer

Rachel Ray forvandler vanlig kyllinggrytestek til en solid sjømatsuppe med posjert laks i en kremet saus, selleri og poteter. Og det beste av alt – et ferdigbakt butterdeigs-"lokk". les mer

I Trisha Yearwoods deilige bolle med suppe, tyknet av to typer bønner og kremet av kremfløte, fremhever et friskt salsatopping kyllingsmaken. les mer

Ina Garten bruker bare noen få ingredienser til gryten sin, dekker dem i en smøraktig saus og topper dem med ferske brødsmuler og ost for en rik og deilig skorpe. les mer

Denne møre gryten er deilig og enkel å tilberede, kokt i en tomatsaus med paprika og spisskummen, og toppet med rømme. Server den med pasta eller din favoritt potettilbehør, og du har en komplett middag. les mer

• Maisbrød:

Hemmeligheten bak denne enkle oppskriften fra programlederen for matlagingsprogrammet «On the Ranch with Ree Drummond» er kombinasjonen av tre typer brød hun bruker for å lage denne deilige, smakfulle gryten. Hun kombinerer hjemmelaget maisbrød av kjernemelk med rustikk... les mer

• Sandbase:
• Gresskarfyll:

Et rikt gresskarfyll, tilsatt aromaen av tre høstkrydder: kanel, ingefær og nellik, og en smuldrete, mørdeig som raskt og enkelt lages i en foodprosessor. Perfekte resultater uten ekstra anstrengelse! Og en tradisjonell... les mer

• Mørdeig til bunnen:

For å lage en deilig søtpotetpai på bare 40 minutter, trenger du en ferdiglaget shortbread-bunn som er stekt og fylt med et fyll av most søtpotet, kremfløte og brunt sukker, pluss litt smak - les mer

Denne familievennlige retten erstatter tradisjonell kylling med kalkun. I tillegg er denne allsidige middagen utrolig enkel å tilberede, med ferdiglaget paideig. les mer

Takket være ferdiglaget pizzadeig er Alex Guarnaschellis flatbrødoppskrift utrolig rask å lage. Hun baker deigen, og topper den deretter med rømme og sitronskall, baconbiter og en deilig vårløk-kaperspestosaus. les mer

Denne tradisjonelle restaurantretten, servert i en kremet saus lett smaksatt med muskatnøtt, kan enkelt lages hjemme med fersk spinat. Et perfekt tillegg til ethvert måltid! les mer

• Gryterett
• Sprinkling

For å gi denne fyldige retten en sprø tekstur, topper Alton Brown makaronien og osten sin med brødsmuler. les mer

Vend kyllingen raskt i mel og stek den til den er gjennomstekt. Giada De Laurentiis' enkle italienske kyllingbrystmiddag toppet med en klassisk rik sitron-kapersaus er klar. les mer

• Spesialutstyr:

Takket være kjøpt paideig kan Sunny Andersons kyllingpai være på bordet på under 45 minutter. les mer

• Sitron- og chilimarinert kylling:
• Honning-chipotle-saus:
• Ostesaus:
• Avokado-relish:

Hemmeligheten bak Bobbys saftige, krydrede kylling er en marinade av limesaft, chilipulver og worcestershiresaus. Bobby Flay lar kyllinglårene marinere over natten. Før grilling topper han retten med pommes frites og en kremet ostesaus. les mer

• For usøtede kjeks:
• For hvitløksoljen:

Akkurat som oste- og smørkjeksene de serverer med hummer på restauranter, kan du enkelt lage dem hjemme med favorittosten din og toppet med hvitløkssmør. les mer

Det fine med oppskriften fra The Pioneer Womans «On the Ranch with Ree Drummond» er at alle ingrediensene blandes lett i en foodprosessor, og kanskje best av alt, det er ikke nødvendig å kjevle ut shortbread-kaken – les mer

Alton Brown bruker en kombinasjon av smør og margarin for å lage sine topprangerte, smakfulle kjeks. Dette sikrer en rik smak og skaper et lett lag i paideigen. les mer

• Gryterett
• Sprinkling

Hemmeligheten bak Sunny Andersons velprøvde oppskrift er den urteinfuserte soppsausen hun bruker til å toppe tunfisken, ertene og nudlene. Worcestershiresaus og pepperrot gir krydderet, og den tykke, fyldige teksturen i gryten har en utrolig... les mer

• Skål:
• Streusel:

Det flotte med denne familievennlige retten fra Ree Drummond er at mesteparten av forberedelsene kan gjøres på forhånd. Over natten vil brødet trekke til seg den rike, søte sausen, noe som gjør den saftig og smakfull. Og når du våkner om morgenen, topp krutongene med... les mer

• Til okse stroganoff:
• Til nudlene:

En skvis sitronsaft gir en forfriskende smak til den rike stroganoffsausen med biff og sopp. les mer

Takket være en kulinarisk arbeidshest som en trykkoker, kan du lage okse stroganoff på bare 40 minutter. Dette apparatet vil raskt koke kjøtt så vel som grønnsaker med hvitvin. Retten blir mør og smakfull i en trykkoker. les mer

Fersk sitronskall gir en forfriskende smak og livlig aroma til denne lettlagede bakverket, som er verdt å drysse med sukker før steking. les mer

Ree Drummonds oppskrift løfter den grunnleggende potetgryten ved å legge tynt skivede poteter med skinke og kremost. les mer

• Saltlake:
• Krydder og glasur:

Det er best å steke denne fantastiske høytidsretten i to omganger: først raskt på høy temperatur, deretter igjen på lavere temperatur – på denne måten får du en deilig sprø skorpe på skinken og saftig svinekjøtt med aroma av epler. les mer

• Sandbase:
• Fyll:

Fyll en paideigbunn med en blanding av kjøttdeig, Manchego-ost, poteter og egg for å lage Marcela Valladolids individuelle eggquiche. Denne retten er perfekt som forrett til et høytidsmåltid. les mer

• For pannekaker:
• Til paien:

I stedet for å legge til et fyll av egg, bacon og ost i en paideigsbunn, bruker Alton Brown urtepannekaker som base, foret med en muffinsform for å lage koppformene. les mer

• For testen:
• Til sausen:
• Til fyllet:

Denne fyldige, lagdelte eggpaien er laget med kjøttdeig av svinekjøtt, friske urter og tre typer ost. Bobby Flays quiche serveres best med en nøtteaktig pestosaus, sammen med parmesanost og jalapeñopepper for et krydret preg. les mer

Ellie Kriegers oppskrift er unik ved at den bruker magert, utbenet, skinnfritt kyllingbryst og fullkornsbrødsmuler, men samtidig bruker den marinara-saus og to typer ost for en unik, tradisjonell smak. les mer

• Tomatsaus:

Bobby Flay garanterer at kyllingbryst tilberedt på denne måten vil være sprø på utsiden, men møre på innsiden. Tilberedningsprosessen er en todelt prosess: først steker han kyllingen i panne til den er gyllenbrun, og deretter les mer

Til denne deilige italienskinspirerte retten dekker Tyler Florence kyllingbryst i brødsmuler, topper dem med en tomat- og olivensaus og serverer den saftige kyllingen med - les mer

• Saus:

Rachael Ray trenger bare 35 minutter på å tilberede denne enkle, men deilige retten. Hemmeligheten bak å tilberede kyllingbryst er å banke kjøttet lett før du fyller det og feste det med tannpirkere under stekingen for å holde det på plass. les mer

Aaron McCargo Jr.s zucchini- og eplemuffins, laget med malte valnøtter, gir to brød og er alltid en godbit til tetid eller et stort måltid. les mer

• Til kaken:
• Honning-sitronolje:

Mykt smør med honning og forfriskende sitronskall kompletterer denne enkle oppskriften på zucchinikake perfekt. les mer

Når du jobber i hagen i sommer eller handler matvarer, plukk opp noen grønne tomater og bruk dem i denne enkle oppskriften fra Neely-familien. Denne enkle retten tar bare 30 minutter å tilberede, og alt du trenger er: les mer

For å lage disse fantastiske browniesene bruker Bobby Flay to typer sjokolade: mørk og halvsøt, og den spesielle smaken kommer fra myk, deilig peanøttkaramell. les mer

Alton Browns velprøvde brownie-røre bruker bare noen få vanlige ingredienser, noe som sikrer at du er garantert gode resultater hver gang. les mer

Denne deilige desserten tar bare 15 minutter å tilberede, og Alton Browns oppskrift på skomaker overlater alt arbeidet til slow cookeren din for å tilberede denne søte godbiten. les mer

Spar tid på kjøkkenet ved å bruke ferdiglaget paideig som base for Sunny Andersons dessert med to frukter, med et hint av muskatnøtt for ekstra smak. les mer

Med individuelle porsjoner og litt smør tilsatt, er disse ferskenkakene ikke bare deilige, men inneholder også en overraskende sunn overraskelse. les mer

• Til ferskenfyllet:
• Til dryss:
• Spesialutstyr:

Duftende kanel er den nest viktigste ingrediensen etter fersken i Guy Fieris skomakeroppskrift, ettersom både fyllet og toppingen er laget med de varme krydderne. les mer

Tre ingredienser som regnes som raske å tilberede og samtidig deilige: sprø, saftig stekt kylling, luftige vafler og en glatt, kremet saus. les mer

Fersk timian og sprøstekt, salt bacon forvandler en enkel gryterett i Tyler Florences oppskrift. les mer

Takket være denne oppskriften fra Food Network Magazine kan du enkelt lage pasta som smaker som tradisjonelle kyllingvinger. Det er fordi den er laget med cheddarost og en krydret Buffalo-saus. Dryss blandingen over før steking. les mer

Hva er hemmeligheten bak Ina Gartens elskede mac and cheese? Hun bruker to typer ost: Gruyère og ekstra skarp cheddar, som gir en fyldigere smak, mens tomatskivene på toppen gir et friskt og kremet preg. les mer

• Smultringer:
• Glasur:
• Ekstrautstyr:

I tråd med en trend bør denne gjærdeigen av smultringer kjøles ned før steking. Når de er ferdige, dypper Ree Drummond dem i sin favorittvaniljeglasur for garantert deilighet. les mer

• For smultringene:
• Til glasuren:

Mens de fleste smultringer er frityrstekte, stekes disse hurtigstekte smultringene i ovnen. Ina Garten tilsetter en ekstra kopp melk for å sikre at det ferdige produktet er supersaftig. Hun topper også hver smultring med kjernemelk. les mer

Marcela Valladolids krydrede pannekaker med kjøttdeig er gyldne og sprø, laget med bare noen få ingredienser. les mer

Spar tid på kjøkkenet ved å bruke frosne, strimlede poteter i denne elskede gryteretten. Denne utrolig sunne bakegodten er laget med creminisopp og cheddarost, noe som gir en enda rikere smak og... les mer

Prøv Sunny Andersons bakte eplecrumble som et alternativ til en tradisjonell gryterett. I stedet for å skjære eplene i biter, foreslår hun å bare dele frukten i to og steke den individuelt, og fylle den med et kanelbrunt fyll. les mer

«Det hadde selvfølgelig vært flott å ta æren for denne oppskriften, men det er faktisk mammas oppskrift. Hun lagde den hele tiden da jeg vokste opp», sier Alex Guarnaschelli. «Så enkelt og så deilig.» les mer

Etter at eplene har blitt småkokt på komfyren, går de sprøe eplene inn i ovnen, så hvis du skal prøve denne oppskriften, velg en passende stekepanne. les mer

• For det øverste laget:

Ina Gartens tidstestede oppskrift på eplecrumble er smaksatt med aromatiske krydder som kanel og muskatnøtt, mens et tykt lag med havregrynscrumble fullfører smakspaletten. les mer

En hemmelighet kokker ofte ikke vil dele er at det enkle kan være utsøkt. En gave fra Anne Burrell – rett og slett utsøkt biscotti. Tilsynelatende vanlige kjeks, biscotti med mandler og tørkede kirsebær er en fryd – les mer

Melissa De Arabian bruker tørkede tranebær, appelsinmarmelade og sjokoladebiter for å lage disse julekakene, så frukt- og nøttekakene er like deilige og vakre. Kakene i seg selv er sprø og... les mer

Nøkkelen til Trishas enkle gryterett ligger i forkokte poteter og kjøttdeig med ost. Trisha Yearwood råder: «Hvis ingrediensene fortsatt er varme når du blander dem, vil steketiden reduseres betydelig.» les mer

Trisha Yearwoods beste middag krever bare fem ingredienser. Etter å ha stekt kjøttet, bruker hun saften til å lage en deilig saus. les mer

Ina Gartens kremete suppe, laget med tre typer ferske villsopp, har en behagelig timianaroma. Suppen har også en rik smak takket være purren stekt i smør og hjemmelaget... les mer

En tidløs sjokoladekjeks som kan nytes året rundt (og hvilken type kan ikke det?). Denne oppskriften fra Bobby Flay er sprø på utsiden og seig på innsiden, med smeltende melk og halvsøte sjokoladebiter. les mer

• For svampkjeks:
• Til fyllet:

Den perfekte gaven til alle som har lyst på noe deilig. De er noe mellom en kjeks og en kake, og har et luksuriøst iskremlignende fyll klemt mellom to biter av lett og luftig svampkake. Denne... les mer

Myke og spenstige kaker, med hasselnøttbiter, kokosflak og mørke sjokoladebiter, er Guy Fieris blondiekaker en unik vri på tradisjonell søndagsbakst. Bruk snøfnugg- eller stavformede kakeformer for å gi disse... les mer