Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1

Sørg for å følge rekkefølgen du tilbereder denne instantnudelsuppen i. Roastbiffen marinerer over natten i sausen og kimchijuicen, og blir utrolig smakfull. Hvis du ikke finner fersk udon, kan du kjøpe tørkede udon-nudler, koke dem, skylle dem i kaldt vann og bruke som anvist. Rett før lunsj, tilsett kokende vann, la dem stå i noen minutter, og nyt! En flott suppe å ta med på jobb.

Ingredienser:

• 2 tynne skiver roastbiff, kuttet i små biter
• 2 teskjeer soyasaus
• 1 ts mørk sesamolje
• 1/4 teskje sukker
• 1/3 ss kimchi + 1 ts juice
• 0,5 ts kjøttkraftbase
• En halv pakke ferske udon-nudler (ca. 100 g), delt
• 1/4 kopp ferske bønnespirer
• 1 vårløk, kun grønnsakene, tynt skåret
• 1/4 ts ristede sesamfrø
• Spesialutstyrvarmebestandig beholder med 0,5 l kapasitet og lokk

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

biff, udon-nudler, sesamolje, soyasaus, kimchi, bønnespirer, sesam

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Ha kjøttdeigen, soyasausen, sesamoljen og sukkeret i bunnen av en varmebestandig beholder og bland godt. Legg kimchi lagvis i følgende rekkefølge fra bunn til topp: saft, kraftbase, nudler, bønnespirer, vårløk og sesamfrø. Dekk til og sett i kjøleskapet til det skal brukes, opptil over natten.
Trinn 2
• Hell kokende vann over innholdet i beholderen før du spiser (ca. 1 kopp). Rør forsiktig for å løsne lagene, dekk til og la det trekke i 3–4 minutter for å varme det opp. Rør igjen før du spiser.
  
  Base av oksekraft:
  Det er et konsentrat som selges i pasta- eller pulverform.

Stemmer: 3