Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 4 ss.

Sushiris - detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 2 ss. sushiris eller rundkornet ris
• 2 kopper vann, pluss mer til å skylle risen
• 2 ss. l. riseddik
• 2 spiseskjeer sukker
• 1 ss grovt salt

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

rundkornet ris, riseddik

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Ha risen i en bolle og dekk med kaldt vann. Rør risen inn i vannet, sil og gjenta 2–3 ganger til vannet er klart.
  
  Ha risen i en middels stor kjele, tilsett 2 kopper vann og sett den på høy varme. Kok opp uten lokk. Når vannet begynner å koke, reduser varmen til lav og dekk kjelen med et lokk. La det småkoke i 15 minutter. Ta kjelen av varmen og la det stå med lokk i 10 minutter.
Trinn 2
• Bland riseddik, sukker og salt i en liten bolle. Varm i mikrobølgeovnen på høy effekt i 30–45 sekunder. Ha risen over i en større bolle av tre eller glass og tilsett eddikblandingen.
  
  Bland godt slik at hvert riskorn dekkes. La det avkjøles til romtemperatur, og bruk det deretter til sushi eller sashimi.

Stemmer: 3