Smør

• Muffins
• Glasur

Banan gir disse muffinsene ikke bare en mør og saftig tekstur, men også en herlig aroma som vil holde deg sulten mens de fortsatt er i ovnen. De er ganske enkle og raske å lage, og for å gi dem et mer festlig preg, pynt dem med les mer

I motsetning til sine italienske og sveitsiske slektninger, lages fransk smørkrem med eggeplommer pisket i vannbad. Varm sukkersirup røres deretter inn i de piskede eggeplommene, og deretter tilsettes smør til den avkjølte blandingen. les mer

Italiensk marengs-smørkrem er ikke den enkleste å lage, men hvis du følger oppskriften nøyaktig, får du den lett og luftig første gang, perfekt til fyll og pynt med kaker og cupcakes. les mer

Denne smørkremen lages ved å vispe smør inn i sveitsisk marengs – eggehviter og sukker pisket sammen i et vannbad. Den er deilig, har en behagelig silkemyk tekstur, og viktigst av alt, holder formen godt når den pyntes. Med den... les mer

Med sjokoladesmørkrem kan du bringe alle konfektfantasiene dine til live når du lager kaker og cupcakes. Den er perfekt til fyll, glasur og pynting. Uansett hvilket tips du bruker med denne smørkremen, blir pynten... les mer

Amerikansk smørkrem er en av de enkleste å lage. Den består av to hovedingredienser: smør og melis. For å sikre en klumpfri smørkrem er det best å sikte melisen. Visp alt med en mikser. For ekstra smak, tilsett... les mer

• Gnocchi
• Brun smør med lønnesirup, kanel og salvie

Gnocchi er tradisjonelle italienske dumplings laget med mel, ricotta og potetmos. Men du kan lage dem på amerikansk vis ved å erstatte vanlige poteter med søtpoteter. Dette vil gi gnocchien en mer interessant søt-krydret smak, spesielt i les mer

• Trekkspillpoteter
• Rømme med urter

Selv med bare poteter og rømme kan du lage en utrolig deilig og vakker tilbehørsrett verdig et festbord. Dette er Hasselback-poteter, som kom til oss fra Sverige. Eller, enklere sagt, trekkspillpoteter, når hele knollene... les mer

• Hvitløkspasta
• Potetmos

En oppskrift på perfekt potetmos, full av rik, kremet og hvitløksaktig smak. Den tar litt lengre tid å tilberede enn vanlig, men resultatet er verdt det. Den blir din signaturrett til jul. Du kan lage den på forhånd. les mer

Hva kan være enklere enn å lage potetmos? Men i førferiens rush, når du må lage flere retter samtidig, teller hvert minutt. I en multikoker kan du koke poteter i - les mer

En søtpotet-tilbehørsrett som ikke bare vil pryde ethvert festbord, men som også vil fengsle alle med sin unike smak. Skjær av toppen av en bakt søtpotet i skallet og topp den med smør, brunt sukker, kanel og mel. les mer

Denne oppskriften på den perfekte potetgratengen er perfekt som tilbehør til en spesiell anledning. Gryten er deilig og utrolig enkel å lage. Legg de finhakkede potetene i en gratengform og hell den kremete... les mer

Selv en enkel siderett som potetmos kan tilberedes på en måte som gjør at gjestene og familien din vil elske den mer enn hovedretten. Hemmeligheten bak deilig potetmos er tross alt den delikate, kremete smaken og den perfekte kremete konsistensen. Denne oppskriften kombinerer tre ingredienser: les mer

Disse øreformede butterdeigene, eller palmierne, vil pryde bordet ditt med sitt slående utseende alene. Og det fantastiske fyllet av parmesanost, kjøtt og karamelliserte løk vil garantert ikke la noen være likegyldige, og de vil forsvinne i løpet av minutter. les mer

Disse sprø og smakfulle ostepinnene er laget i form av lange ostekjeks. De er en herlig sprøhet som snacks, et glass øl eller vin, og de er også den perfekte forretten å dyppe i. For å lage dem trenger du: les mer

En rik cheddarostsaus blandet med stekt brokkoli gir en deilig dipp som passer perfekt til enhver forrett. Server den varm, før osten stivner, og dypp bakte potetskiver i dippen. les mer

Bisque er en tykk, kremet krepssuppe som er populær langs Middelhavskysten. Den lages ikke bare med kjøttet fra reker, hummer eller kreps, men også med skall og hoder. Først kokes skallene og kraften siles. Deretter småkokes bisquen separat. les mer

Rekescampi er en italiensk-amerikansk rett som består av reker kokt i en saus laget med smør, hvitløk, tørr hvitvin og parmesanost. Selv om rekescampi vanligvis serveres med pasta eller ris, er de like deilige servert med... les mer

I høytiden og med overfloden av søtsaker på bordet er disse ostekjeksene et hyggelig alternativ til julepepperkaker. De passer perfekt til et glass vin eller en kopp te. En blanding av pecorino- og parmesanost med aromatisk rosmarin gjør disse kjeksene... les mer

Lag en deilig forrett med pepperbiff på en skive stekte poteter med karamelliserte løk. Pepperbiff, eller som den kalles i Frankrike, steak au poivre, er den møreste oksefileten, stekt i smør i - les mer

Tradisjonelt sett lages nordamerikansk søtpotetmos med lønnesirup, fløte og ristede pekannøtter og stekes i en gryte. Men du kan lage den like deilig i en slow cooker. Kok søtpotetbitene i fløte, smør og les mer

Mac 'n' Cheese er en amerikansk rett som, selv om den er oversatt til russisk som makaroni og ost, faktisk er noe mye deiligere. Makaronien er tross alt ikke bare toppet med ost, men kokt i en deilig ostesaus med en rik, kremet smak. les mer

Østerskjeks er en populær snacks i det nordvestlige USA. De er små, salte kjeks, ofte sekskantede i formen, servert med østersretter og chowder. De er også en ingrediens i den amerikanske retten Cincinnati chili. Til tross for navnet, les mer

Disse cupcakesene er laget i stil med de berømte sjokoladecupcakesene med en flytende kjerne, bare at de ikke er søte. Cupcakesene i seg selv er bakt med maismel i ramekiner. Og fyllet er den populære meksikanske snacksen chile con queso (spansk: chile con - les mer

Denne butterdeigen er utrolig enkel å lage og vil være nok til en mengde. Lag fyllet ved å blande smør, brunt sukker og kanel. Til butterdeigen trenger du to store ark med ferdiglaget butterdeig eller croissantark. Smør et av arkene med... les mer

Denne enorme quesadillaen, smaksatt med fire av Amerikas mest populære smørbrød, er den perfekte godbiten for en stor gruppe. Som navnet antyder, kombinerer denne forretten to retter: en meksikansk quesadilla – stekte tortillas fylt med ost – og... les mer

Fylte artisjokker er en populær rett i mange regioner. Ferske artisjokker fylles med forskjellige fyll i mellomrommene mellom kronbladene og dampes eller stues deretter. Men hvis du ikke har mye tid til å tilberede dem, eller bare har... les mer

Denne rekedippoppskriften er inspirert av de tradisjonelle sjømatrettene i den amerikanske kystbyen New Orleans. Dippen er bokstavelig talt fylt med lekre rekebiter som drukner i en kremet ostesaus med BBQ-smak. Kok - les mer

Karamelliserte løk gir en unik smak til enhver rett eller forrett. De er også et flott tillegg til en ostedipp. For å mykne løken, gi den en behagelig karamellfarge og gi den en deilig søt smak,... les mer

Ostedip med spinat og artisjokker er en av de mest populære dippene i USA. Den serveres på spisesteder og restauranter, selges i butikker og lages hjemme. Den er en hyppig gjest på mange hjemmefester, hvor forretter er en favoritt – les mer

En av fordelene med en multikoker er muligheten til å lage flere retter samtidig. Bruk den til å lage deilige stekte poteter med hvitløk, spinat og ruccola, samt laksefilet. Til dette trenger du et spesielt tilbehør: les mer

Alt med denne poteten er perfekt: presentasjonen, den deilige smaken og hvor enkelt det er å tilberede den i en slow cooker. Kok store poteter uten å skrelle dem i en slow cooker, og stek dem deretter i en veldig varm ovn til de er dekket. les mer

Amaretto biscotti er italienske tørre kjeks som passer perfekt til en kopp kaffe, og tilfører en herlig mandelaaroma. De tar litt tid å lage, men de er verdt det. De stekes i to trinn. Først, les mer

Til denne oppskriften trenger du store epler til baking, som Golden Delicious, Rum eller Honey Crisp, siden de vil være akkurat passe myke etter steking og ikke falle fra hverandre. Den søte og syrlige smaken vil være perfekt. les mer

En slow cooker-brownie kombinerer alt som gjør denne sjokoladedesserten så elsket: en litt sprø skorpe og en deilig, halvflytende kjerne. I tillegg tar ikke denne oppskriften mye forberedelsestid. les mer

Ananas er en av de mest populære ingrediensene i opp-ned-paier, for i tillegg til den fantastiske smaken får paien også et fantastisk mønstret utseende, enten det er vakkert arrangerte ananasringer eller biter pent brettet - les mer

Butter Chicken, bokstavelig talt «kylling i smør», er en populær indisk rett som spontant ble oppfunnet på en restaurant i Delhi relativt nylig, på 1950-tallet. Siden den gang har rettens smak blitt populær i hele nord. les mer

• Bananer
• Pai

Takket være paiens fantastiske smak og aroma, vil du skjemme deg selv og de rundt deg bort med denne desserten så ofte som mulig. Den enkle tilberedningen i en slow cooker (multicooker) er en annen grunn til at denne oppskriften vil bli en hit. les mer

Hemmeligheten bak disse sprø belgiske vaflene er like deler smør og vegetabilsk matfett, som gir dem den deilige sprøheten. Disse vaflene er den perfekte måten å starte dagen på, og de vil løfte humøret med sin deilige smak. Server dem med... les mer

En enkel potetgryte får en mer interessant smak og tekstur når den kombineres med spaghetti squash. Squashen må kokes først for å enkelt kunne skille fibrene fra hverandre til gryten. Du kan gjøre dette ved å steke den i les mer

• Deig
• Fylling
• Topping

Disse snegleformede bollene smaker likt den tradisjonelle greske paien, spanakopita, fylt med ost og spinat, bortsett fra at de er laget med gjærdeig i stedet for tynn filodeig. Gjærdeigen tar litt tid å elte, men... les mer

• Deig
• Fylling
• Topping

Disse bollene er fylt med et populært, smakfullt topping laget av en blanding av sesamfrø, valmuefrø, hvitløksflak og løkflak. Bland disse ingrediensene og rist dem i ovnen. For å gi fyllet en fyldig tekstur, smør det først på en utkjevlet deig... les mer

• Deig
• Fylling
• Topping

Disse gjærbollene er fylt med duxelles, en konsentrert sopppasta. Fyllet bruker flere typer sopp, inkludert sjampinjong og shiitakesopp. De hakkes og stekes med løk, krydder og fløte i vin til smaken har fordampet. les mer

• Deig
• Fylling

Hjemmelagde gjærboller fylt med skinke, ost og purre er perfekte som en mettende snacks, en deilig frokost eller en erstatning for brød til lunsj eller middag. Tilberedningsprosessen er ganske tidkrevende, så planlegg på forhånd. les mer

En enkel og rask oppskrift som vil hjelpe deg med å forvandle gårsdagens rester av ris til en ekte Cajun-rett på bare noen få minutter. Cajun-kjøkken er en del av amerikansk mat som er populær i delstaten Louisiana. Tradisjonelle ingredienser i - les mer

Lag deilige tacoer i meksikansk-amerikansk stil ved å fylle s'mores, en populær amerikansk campingdessert laget med smeltede grahamkjeks, marshmallows og melkesjokolade, inn i tortilla-tacoer. For å forme tortillaene til ønsket tacoform, bruk les mer

• Kake
• Fylling

Denne ostekaken i de patriotiske fargene til den nasjonale trikoloren vil bli en skikkelig hit under feiringen av nasjonaldagen. Du kan også bruke andre farger konditorfarge for å få ostekaken til å matche temaet ditt. les mer

• Cupcakes
• Smørkrem
• Dekor

Hvis du leter etter en unik kake til et barneselskap eller et teselskap på skolen, vil «Fiskeskole»-kaken bli en hit. Barna vil elske den ikke bare for det fargerike, unike utseendet, men også for den upåklagelige smaken – ingen barn vil la seg overtale av en håndfull M&M's. les mer

Lag en ny versjon av sitronpai. Bland sitronskiver med sukker, salt og lavendel, dekk til og la stå i 24 timer. Neste dag rører du inn egg og smør og smører det på bunnen. les mer

I stedet for å steke grønne tomater, prøv å lage en pai med dem. Dypp tomatskiver i en sukkerblanding, og legg deretter gule rosiner lagvis over dem. les mer

Denne amerikanske corned beef-oppskriften skiller seg fra den tradisjonelle metoden ved at kjøttet blir grundig marinert i en krydret marinade og deretter kokt. For corned beef er det best å bruke den fremre delen av brystet. Dessuten, fra dens... les mer

Svenske kjøttboller er laget av kjøttdeig blandet med egg, krydder og brødsmuler. De stekes og serveres med en kremet saus og tyttebærsyltetøy. Du kan lage en sunnere versjon uten steking i en slow cooker. les mer

En veldig populær tynn, sprø kjeks i Amerika, elsket av nesten alle amerikanere og ikke bare spist alene, men også brukt i tilberedningen av tradisjonelle puddinger, ostekaker og som topping på iskrem. Men i - les mer

En saftig og sprø forrett laget med kyllingvinger som er stekt ved høy temperatur i ovnen i stedet for i olje, noe som gjør dem sunnere og mer deilige. Til disse kyllinglollipopene trenger du bare skulderdelene av kyllingvingene, som kan være... les mer

• Smeltende cupcakes
• Ganache

Smeltende sjokoladecupcakes er ikke bare fondant med en rennende kjerne, men en sann nytelse som smelter på tungen med hver bit. Hovedhemmeligheten bak disse cupcakesene er mangelen på mel. Hvetemel i deigen er erstattet med et par spiseskjeer kakao. les mer

Denne oppskriften kombinerer to utrolig populære desserter – cake pops og s'mores. Cake pops er en søt godbit med opprinnelse i USA, som består av en frostet svampball som er spiddet på en pinne, mens s'mores er noe lignende – les mer

• Kake
• Ferskenfyll

Denne lukkede paien med ferskenfyll, kanel og muskatnøtt er en herlig smakfull hjemmelaget dessert. Skivene av denne paien ser deilige ut på en tallerken, og ferskenfyllet er deilig, men det utvilsomme høydepunktet ved denne desserten er... les mer

Denne oppskriften på amerikansk bananpudding er laget med vaniljekjeks med bananlikør over, toppet med banan-vaniljekrem, ferske bananskiver og pisket krem. Det er raskt og enkelt nok - les mer

• Pai
• Fylling
• Topping

Crumble er en pai som oppsto i engelsk mat og, oversatt fra engelsk, betyr «å smuldre». Det er en pai laget av ganske tørr deig i form av smuler og et frukt- eller bærfyll. I denne oppskriften er smuldrefyllet les mer

• Pekannøttskorpe
• Ostekakefyll
• Blåbærtopping

En dessert fra den anerkjente amerikanske kokken og forfatteren Virginia Willis, hvis oppskrifter inneholder amerikansk sørstatsmat og fransk mat. Denne blåbærostekaken uten steking er en dessert som består av en pekannøtteskorpe med kremostfyll laget av - les mer

Trifle er en engelsk rett som er populær i Skottland og USA. Det er en dessert laget av svampekake med vaniljesaus, fruktjuice eller gelé og pisket krem. Ingrediensene legges vanligvis lagvis i en trifle. Den vanligste er les mer

Sommermousse-ostekake er en ostekakeoppskrift uten steking. Den bruker knuste grahamkjeks i stedet for en skorpe, og fyllet består av vekslende lag med kremost, som har en lett, mousselignende konsistens, og bærsyltetøy. Selve ostekaken serveres - les mer

• Lime ostemasse (krem)
• Kake
• Topping

Key lime pie er en amerikansk dessert laget med limesaft, eggeplomme og kondensert melk i et bakverkskall. Det er den offisielle statspaien i Florida. Den klassiske paien er laget med små, syrlige meksikanske lime, som er... les mer

Den første oppskriften på shortbread finnes i en engelsk kokebok fra 1500-tallet. Denne desserten lages vanligvis med mel, sukker, bakepulver eller natron, salt, smør, melk eller fløte, og noen ganger egg. De tørre ingrediensene blandes sammen, les mer

S'more er en forkortelse for «some more», som betyr «litt mer». Denne tradisjonelle desserten, som vanligvis spises ved bål, er populær i USA og Canada. Den består av bålstekt... les mer

En ispinne er en kald dessert laget med frossen juice eller andre fruktdrikker frosset rundt en pinne. Denne oppskriften bruker ferske ferskener og griller dem, noe som gir desserten en røykfylt smak. Ingefærsirup - les mer

Denne oppskriften på pasta med sukkererter og laks er en flott middagsrett for hele familien. Den er rask og enkel å lage, og den er også sunn. Erter, en kilde til protein, vitaminer og mineraler, er svært gunstige for... les mer

Denne hvitløksrekepastaen fra medeier og TV-personlighet i Neely's Bar-B-Que er en perfekt middag etter en lang dag på jobb – den er superenkel å lage og tar ikke mye forberedelsestid. les mer

• BBQ-smør
• Smør med urter

Hvis du aldri har grillet maiskolber før, har du flaks som har snublet over denne oppskriften. Den innebærer å grille kolbene uten å fjerne dem fra skallet. Legg maisen i bløt i saltvann først, slik at den ikke... les mer

En lettlaget savoykålsalat med gulrøtter, ingefær og gylne rosiner, toppet med majones. Alle ingrediensene kombineres perfekt, noe som gjør denne salaten utrolig deilig. En oppskrift fra Amerikas mest berømte kokk, les mer

Pudding blir ofte sett på som en dessert, men denne mais- og maisbrødpuddingen med vårløk, skinke og ost er en perfekt hovedrett. Krydderet med hvitløk, basilikum og timian i denne retten... les mer

Småkaker laget med sprøyte er spesielt deilige, smuldrende og smeltende, takket være den spesielle myke småkakedeigen som er blandet inn i dem. Foruten den utmerkede teksturen har disse kakene også et vakkert utseende. Du kan... les mer

Canelés er et fransk signaturbakverk, som antas å ha sin opprinnelse i Bordeaux. De er en krysning mellom en kake og en kjeks, men med en helt unik tekstur. Canelés stekes i spesielle former formet som små søyler med riller og... les mer

Fyll hjemmet ditt med magiske aromaer fra Østen ved å tilberede den tradisjonelle marokkanske snacksen briouats. Disse små, sprø pannekakene er fylt med kylling stuet i krydder som safran, ingefær og kanel, og aromaen deres alene ... les mer

Briouater er en marokkansk snacks fylt med et søtt eller kjøttaktig fyll, pakket inn i tynn deig og stekt i olje. Lag sprø trekantede briouater fylt med kefta – kjøttdeig av storfe eller lam stekt med løk og krydder. For - les mer

Fødestedet til de nederlandske Bosche Bollen (nederlandsk: bossche bollen – Bossballer) regnes som den lille byen 's-Hertogenbosch (eller Bos forkortet), hvor disse bakverkene ganske enkelt kalles sjokoladeballer. Disse er store profiteroler på størrelse med tennisballer – les mer

• Deig
• Nachika

Sveitsisk birnbrot-brød skiller seg fra andre brødtyper ved sitt generøse fyll av tørket frukt, hovedsakelig tørkede pærer, supplert med annen tørket frukt, nøtter, kandiserte frukter og aromatiske krydder. Fyllet, blandet med - les mer

• Deig til smultringer
• Fyll og topping til smultringer

Berliner-smultringer, eller bare berlinere, lages av en søt gjærdeig med tilsetning av surmelk, egg og smør. Deigen skjæres i sirkler og stekes i en raus mengde olje eller fett. De runde, gyllenbrune smultringene blir deretter - les mer

Denne puddingen kan ikke forveksles med andre typer pudding; som mange engelske puddinger er den fundamentalt forskjellig fra den kremete massen du spiser med skje. Legenden sier at Bakewell-pudding ble oppfunnet i den lille engelske byen Bakewell, selv om historien er... les mer

En populær kake i Latvia og Øst-Tyskland, den ble først bakt i Riga for den russiske keiserens besøk i Latvia. Til tross for den enkle oppskriften, er kaken utrolig deilig takket være den harmoniske kombinasjonen av lagene. les mer

• Deig
• Fylling

Disse enkle, raske, men deilige vaniljekjeksene, formet som den populære jojo-leken, er bakt av paideig og deretter dekket med et tykt lag med glasur. Kjeksene er sprø og smelter godt i munnen, så de bør spises med en gang. les mer

• Fylling
• Deig

Disse deilige, sprø empanadaene er bakt av gjærdeig med gresskarfyll. Fyllet lages ved å småkoke gresskaret i en sukkersirup laget av piloncillo, en type fordampet uraffinert rørsukker som, i motsetning til vanlig brunt sukker, er les mer

Som alle brødpuddinger bakes denne av gammelt brød, slik at sparsommelige husmødre kan gi rester av brød et søtere liv og unne familien en rask dessert. Lignende brødpuddinger er også populære: les mer

• Pai
• Topping

De vise menns kake (spansk: Rosca de Reyes – De vise menns ring) er hovedgodbiten på Helligtrekongersdagen 6. januar i alle spansktalende land. I motsetning til de vise menns kaker i andre katolske land, stekes den alltid i ringform i Spania og Mexico, og – les mer

En av de mest livlige og fargerike høytidene i Mexico er De dødes dag, som feires 1. og 2. november. På disse dagene antas det at de dødes sjeler kommer for å besøke sine kjære, og gjestfrie meksikanere feirer denne anledningen med ekte feiringer og... les mer

Capirotada er en meksikansk påskepudding som tradisjonelt bakes på langfredag. Den lages ved å legge gammelt brød dynket i en krydret sirup med kanel og nellik, diverse tørkede frukter, nøtter og oster i en form, og deretter steke. les mer

• Piloncillo sukkersirup
• Buñuelo

Meksikanske buñuelos, i motsetning til de spanske smultringene med samme navn, lages i form av tynne, sprø flatbrød stekt i olje. Ingen jul i Mexico er komplett uten dem. Buñuelos smaksettes ofte med anis, tilsatt deigen i stedet for... les mer

Den tradisjonelle eplecharlotten, som har blitt tilberedt i Europa siden uminnelige tider, skiller seg betydelig fra eplesvampkaken som var populær i post-sovjetiske rom. Først og fremst ligner den mer på en eplepudding enn en pai. A - les mer

Polvoron er en populær kjeks i spansktalende land. Bakt av mørdeig med tilsatte nøtter, er den utrolig deilig, veldig nøtteaktig og smelter rett og slett i munnen. I Mexico er det vanlig å bake polvoron til kuler og rulle dem i... les mer

• Deig
• Sitronkremfyll

Denne herlige franske sitronterten er så lett, sommerlig og delikat. Den livlige smaken og aromaen fyller deg rett og slett med positivt humør og energi. For å lage terten, stek først bunnen, deretter lag sitronkremen. les mer

• Wiener svampkake
• Ganache til fyll og glasur
• Kaffesmørkrem
• Kaffesirup og kakesamling

Den berømte franske operakaken, oppkalt etter Parisoperaen, har blitt en klassiker innen fransk konfekt, selv om den bare er litt over 60 år gammel. Operakaken er en harmonisk kombinasjon av mandellag, kaffesmak, les mer

• Deig
• Fylling

Tourtière er en gammel lukket pai som stammer fra den kanadiske provinsen Quebec. Tourtière regnes som et tradisjonelt julebakverk blant alle franskkanadiere, og er populær over hele landet året rundt, til og med utenfor ... les mer

• Deig
• Oljeblokk

Den deiligste butterdeigen lages med smør av høy kvalitet. Men siden denne prosessen er ganske lang og møysommelig, foretrekker mange husmødre å kjøpe ferdiglaget deig, og dermed ofre kvaliteten. les mer

• Kake
• Ostekake

New York-ostekake skiller seg ut fra andre ostekaker og har sine egne særegne trekk som gjør den umiskjennelig. For det første består New York-ostekake tradisjonelt av tre lag: en skorpe laget av knuste kjeks, et fyll laget av - les mer

• Pudding
• Engelsk krem

Julepudding, eller plommepudding, er den viktigste julegodbiten i Storbritannia. I følge anglikansk kirketradisjon begynte forberedelsene alltid flere uker før jul. Blandeprosessen av puddingen innebærer tradisjonelt... les mer

• Svampekake
• Streusel og bær

En amerikansk buckle (fra det engelske ordet «buckle» – å bulge ut) er en pai med bær (sjeldnere frukt) innebygd i den, dekket med en streusel laget av mel, sukker og smør, som, når den stekes, buler ut til en appetittvekkende, sprø skorpe. Legg til – les mer

• Vaniljesaus
• Vannbakte butterdeig
• Profiteroler

Croquembouche (fra fransk croquer en bouche – sprø i munnen) er et av de mest fremtredende eksemplene på fransk haute cuisine fra begynnelsen av 1800-tallet. Desserten lages i form av en stor kjegle med fylte profiteroler som holdes sammen med karamell. Tradisjonelt - les mer

• Svampekake
• Mousse

En lett, vakker og deilig kake laget med et kremet fyll spredt over en kakebunn og pyntet med friske jordbær. Det særegne ved Frézier-kaken er dens elegante design, med en jordbær-"pynt" rundt hele kakens omkrets. les mer

• Kjeks (svampekake)
• Krem og bær

En herlig sommerkake laget med en lett sukkerbrødbunn (uten bakepulver), toppet med en deilig pisket krem- og kremostglasur og jordbær. Bland friske jordbær med jordbærsyltetøy for å gjøre fyllet mer... les mer

• Deig
• Oljeblokk

Denne oppskriften på butterdeig skiller seg fra tradisjonell butterdeig ved at den kjevles ut i motsatt rekkefølge. Mens den klassiske franske oppskriften innebærer å pakke smør inn i deigen, pakkes deigen her inn i smør og kjevles ut flere ganger. les mer