Hvitløk

Klassisk italiensk marinarasaus er en fast bestanddel av mange italienske retter. Den kan brukes på pasta, pizza, ris eller serveres som ketchup-erstatning for ravioli. Uansett hvor du tilsetter den, vil retten få en middelhavssmak. Sausen er lett å... les mer

Alaskanske sockeye-laksefileter grilles i en blanding av hvitvin, smør, hvitløk og urter. For å gjøre dette, lag et fiskebrett av kraftig folie og legg alle ingrediensene inni. Du kan steke sockeye-laks i ovnen på samme måte. les mer

Disse deilige stekte potetene tilberedes i to trinn: først kokes de i saltet vann til de er halvferdige, og deretter stekes de i en blanding av smør og olivenolje med krydder og løk. På denne måten bruker du mindre tid på steking, og potetene blir sprø inni. les mer

Mole poblano er en tradisjonell meksikansk saus fra delstaten Puebla, som den har fått navnet sitt etter. Sausen har en kompleks og mangesidig smak, og den inneholder en mengde tilsynelatende uforenlige ingredienser: grønnsaker, les mer

Lag en enkel, men deilig tilbehørsrett med rosenkål som vil være et perfekt supplement til julekjøttet ditt. Delte rosenkål dryppes rikelig med olivenolje, krydres og stekes ved høy temperatur i - les mer

I stedet for tradisjonelle kikerter bruker denne hummusen bakte gulrøtter. De bakes i ovnen med hvitløk og krydder, noe som gir dem en rik, søt og krydret smak – en flott base for en tykk dipp. Gulrøttene moses deretter i en foodprosessor. les mer

Denne marokkanske salaten er laget med kokte gulrøtter kuttet i runde skiver. Kokte gulrøtter antas å være mer fordøyelige og inneholder mer betakaroten enn rå, noe som gjør denne salaten utrolig sunn og et godt eksempel. les mer

Til tross for enkelheten har disse toastene to unike egenskaper som gjør dem fantastiske. For det første gnis toasten inn med en skive hvitløk, noe som gjør den utrolig aromatisk. Den andre hemmeligheten bak en deilig sandwich er den store tangen. les mer

Til tross for navnet har denne biffen ingenting med Sveits å gjøre. Det er en populær amerikansk metode for å tilberede en ganske seig rund biff (låret på en okse), noe som resulterer i et veldig mørt og deilig kjøtt. En - les mer

Denne varmende oksegryten er perfekt for en deilig familiemiddag på en kjølig dag. Saftig, smeltende oksekjøtt, løk, gulrøtter, poteter og selleri kombineres harmonisk i en rik tomatsaus. les mer

Italiensk cavatelli-pasta, ofte laget med brokkoli, er et eksempel på en enkel, men deilig og sunn middelhavsrett som kan tilberedes på få minutter. Hvitløk stekt i olivenolje gir pastaen sin unike smak. les mer

Lag et deilig og smakfullt hvitløksbrød til lunsj med en liten vri på ditt vanlige brød. Del brødet i to på langs, rist det i ovnen på grillen, gni det inn med en blanding av olje og hvitløk, og dryss over hakket ferskt... les mer

Til tross for sin enkelhet ser dette kjøttet festlig ut og vil imponere gjestene dine med sin smak og aroma. Et helt stykke svineskulder gnis inn med en blanding av olivenolje, knust hvitløk, salt og sort pepper og stekes i en stekepanne i - les mer

Det er best å bruke en stor wok til matlaging, men hvis du ikke har en, holder det med en stor stekepanne. Siden alt stekes raskt, bør du forberede alle ingrediensene og plassere dem i nærheten av komfyren, slik at du ikke trenger å bekymre deg for avbrudd. Og ikke glem: les mer

• Bønner
• Hvitløksolje

Grønne bønner er en flott ingrediens til en saftig og sunn asiatisk-inspirert tilbehørsrett som passer godt til enhver kjøttrett. Denne oppskriften kombinerer blancherte bønner med duftende hvitløksolje, krydret chilipasta og honning. les mer

Conchiglie-pastaskjell er ideelle for å lage italiensk sjømatpasta. Formen deres lar dem absorbere mye av den deilige saften og ser sjarmerende ut blant skjell fra blåskjell og muslinger. Sjømaten småkokes i les mer

Disse tunfiskspydene kan serveres som forrett eller hovedrett med en asiatisk-inspirert grønnsakstilbehørsrett. Fisken er ternet og marinert i en teriyakisausblanding med ingefær, sitronsaft, hvitløk og sukkererstatning for en rik smak. les mer

Grønne oliven er et herlig tilbehør til brennevin. Server dem i en sitrusmarinade, tilsatt forfriskende krydrede noter, og gjestene dine vil bli henrykte. Utstenede oliven varmes ganske enkelt opp i olivenolje med krydder og skall. les mer

Sprø karamellisert kylling i asiatisk stil er en rett alle vil elske. Den er like deilig som du får den på en asiatisk topprestaurant, men likevel overraskende enkel å tilberede. Den er laget med kyllinglår med skinn. Stek dem i panne. les mer

Denne varianten av en tradisjonell provençalsk rett bruker 40 hvitløksfedd på tre måter: noen stekes hele i smør, andre bakes og gjøres om til en smakfull hvitløkspasta til sausen, og de resterende få feddene brukes. les mer

Lag en smakfull brokkoli-tilbehørsrett som passer godt til nesten alle hovedretter. Bruk både buketter og oppskårne stilker. Først blancherer du brokkolien i kokende vann i noen minutter til den blir lysegrønn, og deretter... les mer

Den enkleste og raskeste måten å lage et deilig tilbehør til brokkoli på er å steke bukettene i ovnen på høy temperatur til de er gyllenbrune enkelte steder – det ser veldig appetittvekkende ut. Og aromaen av hvitløk, som blander seg med... les mer

• Søt og sur tomatsaus
• Kålruller

Den spesielle smaken til disse kålrullene kommer fra den søtsure tomatsausen, som er laget av purerte tomater med eddik, sukker og stekt hvitløk. Lag denne først, da noe av denne sausen går i kjøttfyllet sammen med... les mer

Disse kålrullene vil fengsle alle med sin utrolig rike smak, ettersom fyllet, i tillegg til en blanding av kjøttdeig av svinekjøtt og storfekjøtt, inkluderer stekt bacon, biter av røkt skinke, ris og aromatiske krydder, inkludert røkt ungarsk paprika. les mer

Lag en saftig og sunn tilbehørsrett med brokkoli og grønne bønner som passer godt til nesten alle kjøtt-, fjærkre- eller fiskeretter. Forvell grønnsakene i vann i noen minutter til de er lysegrønne (vær forsiktig så du ikke overkoker dem, da holder de seg saftige og... les mer

Denne enkle tilbehørsretten tar deg med inn i en verden av smaker og aromaer fra indisk mat på bare noen få minutter. Grønne bønner stekes i vegetabilsk olje med kokosflak, karripulver, hvitløk, spisskummen og sterk pepper. Alt stekes ved - les mer

Disse potetbåtene er et sunt alternativ til tradisjonelle pommes frites. De krever bare to spiseskjeer vegetabilsk olje for å lage dem, og de blir perfekt sprø etter steking i ovnen. Du trenger ikke å skrelle potetene, bare stek dem grundig. les mer

• Kålruller
• Tomatsaus

Kålruller i tomatsaus er en solid og deilig hjemmelaget rett i all sin prakt. De er ganske enkle å tilberede, men det tar tid å pakke alt fyllet forsiktig inn i kålblader. For å gjøre bladene myke og fleksible, blancheres de i - les mer

Mahi-mahi-fiskefileter pensles med olivenolje og grilles i bare fem minutter per side. Serveres på en seng av blandet salat med en olivenoljebasert mojo-saus, som gir fisken en unik smak. les mer

Grønne bønner blancheres først og stekes deretter i panne i olivenolje med krydder til alle bønnene er dekket av det rike fettet. Hvitløk, italiensk krydder og rød paprika gir grønnsakene en fantastisk smak og aroma. les mer

Valentinsdagen er den perfekte unnskyldningen for å lage denne deilige pastaretten, som kombinerer fransk «kylling med 40 fedd hvitløk» og italiensk kremet Alfredo-pasta. Hvis dere begge er hvitløkselskere, vil dere garantert like den. les mer

• Østers
• Hvitløksolje med persille

Selv om du ikke liker europeiske rå østers, kan det hende du ombestemmer deg etter å ha prøvd disse ettertraktede sjømatproduktene tilberedt på amerikansk vis – i ovnen. Åpnede østers legges ut på tynne skiver baguette, i – les mer

Denne utsøkte retten tar under en halvtime å tilberede, men den er deilig og vakker, akkurat som på en restaurant. Kokt linguine-pasta kombineres med store, kokte reker i en rask, kremet, hvitløksaktig saus. les mer

Sprø smørbrød med saftig topping er en hit på enhver hjemmefest. Lag italienske crostini med braisert spinat og geitost for en deilig og veldig sunn forrett. Baguetteskiver ristes i ovnen og serveres umiddelbart. les mer

Lammeskanker bakt etter denne oppskriften blir spesielt saftige, krydrede og dekket med en deilig sprø skorpe. Stekeprosessen er delt inn i to dager. Den første dagen marinerer du skankene i sitronsaft, hvitløk og persille. les mer

Rike korte ribbein braisert i rødvin er en luksuriøs rett som er overraskende enkel å tilberede, og som likevel elsker absolutt alle. Ingen marinering er nødvendig. Kjøttfulle korte ribbein stekes i smør. les mer

Denne fløyelsmyke, kremete og krydrede suppen tar bare en halvtime å lage. Sauterte purreløk småkokes i kyllingkraft med poteter, hermetiske tomater og bakte... les mer

Denne forenklede versjonen av den meksikanske retten chili con carne bruker hvit kylling og hvite bønner i stedet for rødt kjøtt og røde bønner. Andre ingredienser inkluderer løk, hvitløk, rikelig med krydder, chilipepper, aromatisk koriander og bladgrønnsaker. les mer

Denne meksikansk-inspirerte forretten har seks lag med deilighet som du øser opp med tortillachips for en deilig kombinasjon. En flott godbit til hjemmefester. Kan lages i en stor, delt panne eller... les mer

Denne guacamolen inneholder, i tillegg til modne avokadoer, løk, hvitløk, sterk serranopepper, aromatisk frisk koriander, olivenolje og ferskpresset limesaft – en eksplosjon av livlige smaker du vil nyte igjen og igjen. Mos avokadoene – les mer

• Tetrazzini-gryterett
• Kokte kyllingbryst

Tetrazzini er en amerikansk gryterett laget med biter av fjærkre, grønnsaker, sopp og nudler i en silkemyk ostesaus. Kylling, blomkål og eggnudler kokes separat, og en soppbasert saus tilberedes. Deretter tilberedes alle ingrediensene... les mer

En vegetarisk versjon av den populære kinesisk-amerikanske retten General Tsos kylling. Blomkål brukes i stedet for kylling. Bitene er vendt i en blanding av egg og maisenna, fritert og deretter blandet med... les mer

Selv de som foretrekker potetmos vil bli begeistret for denne tilbehørsretten. Kokt blomkål blandes i en foodprosessor med parmesanost, gresk yoghurt, hvitløk og frisk rosmarin til en jevn masse. les mer

Gyllenbakt blomkål er fullpakket med et vell av harmonisk balanserte smaker fra extra virgin olivenolje, hvitløk, rød pepper, salt og timian. Før steking, del hodet i små buketter. Legg dem på en les mer

Gjør et lite blomkålhode om til gylne brødpinner fylt med ost som du kan spise så mye du vil uten skyldfølelse, selv om du er på et lavkarbo- eller glutenfritt kosthold. Kjør blomkålen til puree i en foodprosessor og... les mer

Denne deilige, vakre og viktigst av alt, sunne og fiberrike blomkåltilbehøret vil imponere gjestene dine med utseendet alene når det serveres. Blomkålhodene stekes hele i ovnen. Pensle dem med olivenolje på forhånd og... les mer

Det er ikke nødvendig å spare på smøret i denne oppskriften. Potetene, kuttet i runde skiver, stekes i ovnen på høy temperatur, noe som resulterer i en deilig sprø utside og kremet innside. Og smørblandingen, les mer

Mens tradisjonelt fransk kylling med 40 fedd hvitløk stekes i ovnen, er denne oppskriften egnet for komfyrtopp. Kyllingbitene stekes i panne til de er gyllenbrune, deretter kokes de med hvitløk og frisk timian i en... les mer

Denne rike, deilige og næringsrike suppen kan lages ikke bare til en festmiddag, men også gjennom vinteren for å nyte den varmende, røykfylte aromaen. Suppen stekes med fettet som kommer fra steking av røykte grønnsaker. les mer

Denne store potetgryten er utrolig kremet inni og deilig sprø utenpå. For å lage den, skjær potetene i veldig tynne skiver (bruk en mandolin), og arranger dem deretter i to rader for å lage et vakkert mønster. les mer

Vinteren er ikke en grunn til å begrense mengden grønnsaker i kostholdet ditt. I denne perioden er sesonggrønnsaker og rotgrønnsaker spesielt gunstige; de ​​er like rike på vitaminer, mineraler og fiber som sommergrønnsaker. Disse inkluderer rødbeter, gulrøtter og pastinakk. les mer

• Rød salsa
• Chimichurri
• Biff

Porterhouse-biff er elsket for sin størrelse (én biff serverer fire personer) og for sin kombinasjon av okse indrefilet og striploin-biff, atskilt av et smakfullt bein. Denne biffen serveres i skiver og garnert med to latinamerikanske ingredienser: les mer

Dobbeltbakte poteter kan serveres som tilbehør eller forrett. De tilberedes med russetpoteter som veier omtrent 300 gram, så halvparten er nok til en porsjon. Potetene bakes først hele, og deretter les mer

Pynt julebordet med en stor, gyllenbrun kalkun, duftende av urter, epler, sitrus og hvitløk. Alle disse ingrediensene plasseres inni fuglen før steking, slik at den får saften sin. Under stekingen, les mer

Nyt en kveld med nære venner over denne ostefondueoppskriften. Legg brødbiter, ferske grønnsaksskiver eller kjøttpålegg på et brett for å dyppe i den tykke osteblandingen og nyt. Denne fonduen er laget med - les mer

• Prime Rib
• Timiansmør

Prime rib er et stort stykke oksekjøtt med bein, helstekt og vanligvis servert på store høytider, som nyttår eller jul. Skjæret er dekket av et lag med fett, som beskytter kjøttet mot skader under steking. les mer

Til denne forretten er det best å bruke forskjellige varianter av svarte og grønne oliven med stein, som Cerignola, Manzanilla eller Arbequina. Bland dem med krydder, mariner dem i sherryeddik og la dem marinere i kjøleskapet i minst ... les mer

Asparges grilles til den er sprø og mør og lett brunet, og serveres deretter med en deilig sitron- og pepperostsaus. For å lage sausen, bland fersk revet parmesanost med les mer

Alle elsker perfekte stekte poteter, jevnt dekket med en gyllen, sprø skorpe på alle sider og møre, nesten kremete, inni. Men det er ikke alltid tilfelle i en stekepanne. En fin måte å tilberede dem på er les mer

Kokt hvete blandes med stekte rødbeter, gulrøtter, rødløk, fennikelrot og hvitløk for å lage en sunn, fiberrik og mikronæringsrik siderett som kan serveres med kjøtt og fjærkre eller spises som et frittstående vegetarmåltid. les mer

Denne smakfulle blomkålpuréen er et sunt alternativ til potetmos som kan serveres både til festlige anledninger og hverdagsmåltider. Gurkemeie og hvitløk tilsettes under kokingen, sammen med en kokosdressing. les mer

Cornish-høner deles i to på langs og stekes i ovnen på en seng av skivede appelsiner, rosmarinkvister og løkringer. Før du setter hønene i ovnen, la dem stå utildekket i romtemperatur slik at skinnet... les mer

Hvis du vil imponere gjestene dine med en unik kjøttrett, lag en hel svinekam fylt med tørket frukt. Når den er skåret i skiver, ser den ferdige svinekam veldig imponerende ut og smaker fantastisk. Fjern beinene fra kjøttet, og... les mer

Oksefilet stekt på ribbein ser veldig festlig ut og fyller huset med deilige, krydrede aromaer. Før steking gnis kjøttet inn med en blanding av hvitløk, frisk timian og olivenolje og legges i en stekepanne på en seng av gulrøtter. les mer

Denne forretten, med små, individuelle grønnsaksgryteretter toppet med en deilig ostebunn, vil bli en favoritt blant både gjestene dine og barna, som vil være mye mer interessert i å spise sunne grønnsaker i denne formen. Poteter, aubergine og tomater kuttes i runde skiver. les mer

• Kjøttboller
• Saus

Disse smakfulle kjøttbollene, dekket av en sprø skorpe, vil bli den mest populære forretten på festen din. Laget med kalkunkjøttdeig blandet med krydder, urter, løk og revet parmesan, er disse kjøttbollene utrolig saftige. For å servere, tre dem på... les mer

Disse mini-lasagnene lages i individuelle ramekiner; de ser elegante ut og smaker utrolig godt! Du trenger to plater med ferdiglaget lasagne til hver ramekin. Ved å følge den trinnvise oppskriften kan du enkelt sette sammen porsjonene ved å veksle mellom les mer

Store fylte sopphatter er en allsidig forrett som er perfekt for enhver anledning og alltid en hit blant gjestene. De er enkle å tilberede og ser fantastiske ut på bordet. Disse soppene er fylt med kalkunkjøtt, stekt sammen med... les mer

• Brødsmuler
• Lim inn

Rekescampi er en rask og deilig rett som passer perfekt til både hverdagsmat og festlige anledninger. Skrelte reker stekes raskt i panne og gjennomkokes i en rik, smøraktig saus. les mer

Mens gjestene venter på hovedretten, kan du tilby dem en deilig, sunn og viktigst av alt, vakkert og festlig dekorert dippsaus laget av bakte søtpoteter, pisket til en purékonsistens med sesampasta (tahini), olivenolje, sitronsaft og hvitløk. les mer

Denne oppskriften forvandler miniatyr-eikernegresskar til søte spiselige boller for en Tex-Mex-inspirert vegetarrett. Lag et fyll av paprika, vårløk og tofu, og rør inn chilipulver for en særegen smak. les mer

Forvandle alles favorittpasta i en klissete ostesaus til en sunn rett, fyll den med masse grønnsaker. I tillegg bruker den fullkornspasta, som gir enda mer fiber. Kok den opp og bland den med... les mer

Denne smakfulle retten i thailandsk stil bruker kyllinglår uten skinn og bein – et favorittkyllingstykke som alltid blir saftig og mørt. Stek dem i en saktekoker med trykkokerinnstillingen med soyasaus og eddik. les mer

Når du lager denne sunne tilbehørsretten, bruk stilkene fra regnbuebladbete sammen med bladene, da de gir enda mer fiber og tekstur. Siden de er fastere, begynn med å steke dem først, og tilsett deretter de møre stilkene. les mer

En stor bolle fylt med en kornbase, saftig kål og skiver av deilig biff er deilig, mettende og sunt. Til bunnen av bollen, bland kokt brun ris med quinoa i en stekepanne og la det småkoke med strimlet savoykål. les mer

En deilig, sunn og næringsrik rett fullpakket med fiber, protein og essensielle karbohydrater. Lag den til frokost eller middag og nyt den deilige smaken som Cajun-krydder gir. For å tilberede trenger du: les mer

Hvis du er ute etter en rask, mettende og deilig italiensk middag, er denne gryten din venn. Den tar bare en halvtime å tilberede, men den ser så deilig ut at det ser ut som om du har småkokt den i timevis. Denne fyldige gryten inneholder hermetiske hvite bønner, les mer

Denne retten er fullpakket med livlige karibiske smaker, inkludert lime, spisskummen, oregano, hvitløk, sterk saus og søte plantains ved siden av. Gni svinekoteletter med bein (loin) inn i krydderblandingen og brun dem. les mer

Denne retten var inspirert av italiensk pasta puttanesca, som tradisjonelt inneholder oliven, kapers, tomater, ansjos, rød paprika og andre krydder. Spaghettien ble erstattet med fennikelrot for å lage... les mer

Linguine-pasta med reker og kamskjell i en lett hvitvinssaus tyknet med smør er en flott rett til spesielle anledninger. Du vil ikke bare bli begeistret av den harmoniske kombinasjonen av smaker – sjømat, krydret – les mer

Hvis du er ute etter en solid vegetarrett fullpakket med livlige smaker, kan du prøve meksikanske chilaquiles. Dette er mais-tortillachips som småkokes i en rik saus laget med stekte tomater og chilipepper, hermetiske svarte bønner og refried... les mer

Denne retten bruker naturlige svinekamkoteletter med bein. De stekes på få minutter og ser alltid festlige og luksuriøse ut. Gni svinekjøttet inn med en blanding av sitronsaft, olivenolje, hvitløk og oregano før grilling. les mer

Navnet på denne tyske retten betyr bokstavelig talt «sur stek», og med god grunn: før kjøttet stekes i ovnen, marineres det i flere dager i en sur marinade laget av vin og vineddik med krydder. For å tilberede den må du... les mer

Denne oppskriften viser deg hvordan du lager frokostsandwichkaker. Litt lønnesirup tilsatt kjøttdeig av svinekjøtt til disse kakene komplementerer søtheten i krydder som salvie, timian, hvitløk og paprika perfekt. les mer

Varmt, sprøtt brød med smeltet ost vil friske opp ethvert måltid. Server det i stedet for vanlig brød med supper, gryteretter, salater eller rett og slett som en forrett. Alle elsker dette brødet; aromaen alene løfter stemningen. Brødskiver først - les mer

Sprø jødiske pannekaker (latkes) er en deilig frokost eller snacks, perfekt med en dippsaus. Hovedingrediensen er potet, og stekte poteter er umulige å ikke elske: deilige, fristende og mettende. For å lage latkesene dine... les mer

I tillegg til hovedingrediensene i tradisjonell hummus – kikerter og tahini – inneholder denne forretten også fersk og granulert hvitløk- og løkpulver. Disse krydderne gir pastaen en unik, balansert smak og – les mer

For å legge frem en enkel siderett som potetmos på en vakker måte på julebordet, lag en grateng. Potetmosen smøres utover i en form, glattes ut og stekes i ovnen til den er gyllenbrun. Og for en rik, krydret smak ... les mer

Lyst til å lage en lett, vitaminrik grønn salat? Fyll salatbladene med livlige smaker ved å bruke en fermentert dressing laget av en blanding av yoghurt, rømme og et par spiseskjeer majones, toppet med friske urter og skiver av syltede tranebær, som du kan... les mer

Tradisjonell nordamerikansk succotash lages hovedsakelig med mais og limabønner, men høstversjonen er en sunn tilbehørsrett, rik på sesongens grønnsaker, som ser festlig ut og får en spesiell smak. Foruten de to typene mais - les mer

Denne miniatyr-eikernesaften, med sitt oransje fruktkjøtt og grønne skall, ser alltid unik ut når den serveres. Den krever ikke engang noen spesiell forberedelse for å glede alle med smaken: bare stek den, penslet med smør, i ovnen til... les mer

Pasta og bønner i én rett er veldig mettende, deilig og italienskinspirert. Bruk hermetiske hvite bønner, og koketiden blir minimal. Bønnene småkokes i sin egen væske og en liten mengde kyllingkraft. les mer

En deilig og sunn asiatisk-inspirert rett som er perfekt selv for de som er på diett. Den er fullpakket med protein og rikelig med sunn fiber, og den ser rett og slett luksuriøs ut. Reker stekes i panne og blandes med mangochutney, som... les mer

• Suppe
• Pistu
• Geitostkrutonger

Pistou-suppe (fransk: soupe au pistou) er en smakfull fransk suppe fylt med sommergrønnsaker. Den inneholder zucchini, squash, gulrøtter, selleri, grønne bønner, purre og tomater, alt kuttet i små, ensartede terninger. Men høydepunktet med denne... les mer

• Topping (til 1 pissaladière)
• Deig (til én pissaladière)
• Dekorasjonen av hver pissaladière

En pissaladière er en fransk løk-"pizza" som stammer fra Nice. Paien er laget av et ark gjærdeig toppet med et tykt lag med sautert løk. Pissaladièren er toppet med ansjos, vanligvis arrangert i et diamantmønster. les mer

Provençalske tomater er tomathalvdeler fylt med en sprø blanding av brødsmuler, hvitløk og provençalske urter, som deretter grilles og serveres umiddelbart. Disse enkle, men deilige fylte tomatene les mer

Fransk persillade er en velduftende blanding av hakket frisk persille og hvitløk. Kombinert med revet sitronskall er den et fantastisk supplement til stekt lam, og balanserer det fete kjøttet med sine forfriskende noter. les mer

Denne fyldige, ingrediensrike og varmende minestronesuppen er perfekt til lunsj på kalde vinterdager. Den er laget med kalkun, eller mer spesifikt, malt italiensk kalkunpølse. Fjern tarmene fra den rå pølsen, og du har... les mer

For å unngå å steke en stor kalkun i ovnen, kan du bare steke de kjøttigste delene av fuglen: lårene og brystet. For det første vil dette redusere steketiden. For det andre, tynne skiver av kalkunlår- og brystrullade i en deilig pæreglasur - les mer