Hvitløk

Ristet hvitløk har en rik, søt og krydret smak som virkelig løfter den kremete rømme- og kremostdippen. Tilsett stekte pancettabiter og litt frisk dill i sausen og server som forrett med kjeks eller... les mer

Denne allsidige sausen passer utmerket til omtrent alt! Server den som forrett med kjeks og grønnsaker, smør den på brød, eller server den med grillet kylling. Sausen krever ingen koking: bare bland alle ingrediensene sammen i en blender til... les mer

Denne tykke kikertpuréen med toskanske tomater er fylt med deilige smaker av sitron, hvitløk og urter. En generøs porsjon parmesan tilfører et hint av umami og gjør den deilig seig. Server kikertpuréen med ristede skiver av rustikk... les mer

For en sunnere og mer næringsrik potetsuppe, bytt ut noen av potetene med kålrot. Tilsett litt kremfløte for å gjøre suppen tykk og fløyelsmyk. Og for en kontrastfylt sprøhet, pynt den med stekt løk ved servering. les mer

• Tørr marinade
• Kansas-style BBQ-saus

Røkt hel oksebryst er et kjærlighetsarbeid, et seriøst diskusjonstema for enhver erfaren eller ambisiøs pitmaster. Det finnes mange meninger om riktig røyketemperatur, hvordan man krydrer kjøttet, og om man skal pakke brystet inn i... les mer

Spansk romescosaus er laget av tomater og paprika med en rekke nøtter, men det er valnøttene som gir den en unik, rik og sommerlig smak som lyser opp enhver rett. Prøv romesco med grillet biff. les mer

• Brød
• Salat
• Aioli
• Sjømat

Denne salaten er laget med reker og blekksprut i en hjemmelaget aiolisaus, som tilsettes sjømaten mens den fortsatt er i pannen. Bland sjømaten med salat til salaten er litt falmet, og server med hvitløksbaguettekrutonger. les mer

• Hamburgere
• Meksikansk tomatsaus

Disse burgerne ble inspirert av oppskriften på chile rellenos, meksikanske fylte paprikaer. Resultatet er en chile relleno på et brød: en tykk oksekjøttburger toppet med en krydret meksikansk saus, smeltet ost og stekte poblano-paprikaer. les mer

Mangold stekes i en panne med kikerter, løk og krydder, noe som gir en protein- og fiberrik tilbehørsrett som er perfekt å servere til kjøttretter. Bruk hele bunten med mangold, både bladene og de seigere stilkene, og begynn med... les mer

Denne enkle dippen ligner på hummus, men i stedet for tahini bruker den enkle poteter. Den gir en fløyelsmyk tekstur uten at du trenger å bruke penger på dyre ingredienser. Server som forrett. les mer

Røkt andouillepølse og reker kokes i en tomatkraft med søt og sterk paprika. Mel bidrar til å tykne kraften litt, noe som skaper en rik og varmende lapskaus. Og muslingjuice (også kjent som muslingkraft) forsterker sjømatsmaken. les mer

Denne peanøttsausen med cayennepepper er god til varme eller kalde asiatiske nudler, eller som dipp til kyllingkebab. Med bare noen få ingredienser gir sausen en rik og dyp smak. Den er god servert varm - les mer

Hyse er en myk, fast hvit fisk som ligner på torsk. I denne oppskriften bakes den til perfeksjon med en saus av søte cherrytomater, saltlake kapers og oliven. Server med ristet hvitløksbrød for et lett måltid. les mer

En rask, krydret marinade av limesaft og røkt chipotle-pepper gir disse svinekjøtttacoene en smakfull, røykfylt smak som er spesielt velkommen hvis du griller kjøttet på en stekeplate i stedet for på en utendørs grill. Topp svinekjøttet med skiver av les mer

Bytt ut tradisjonelle pesto-pinjekjerner med ristede pekannøtter, og sausen vil få en rik, nøtteaktig smak. Noe av basilikumen kan også erstattes med mer nøytral persille, slik at urtene og nøttene ikke overdøver hverandre. les mer

Kombiner kokt ptitim med en hjemmelaget, tykk tomatsaus, tilsatt de krydrede smakene av rosmarin og hvitløk, og server som tilbehør til enhver kjøtt- eller fjærkrerett. Steketiden for ptitim kan variere avhengig av størrelsen, så ikke... les mer

• Blomkål
• Tahinisaus

Hvis du ønsker å lage en vegansk rett til et kommende middagsselskap, eller bare vil prøve en ny versjon av favorittkålen din, er dette alternativet det du trenger. Denne oppskriften ble inspirert av den verdensberømte bakte kålen - les mer

Vi testet flere forskjellige metoder for å tilberede klassisk bakt kylling, og denne oppskriften på en fugl fylt med sitron, hvitløk og urter vant over smaken og var enkel å tilberede. Den er perfekt i sin enkelhet! Og også... les mer

Før du steker rosenkålene, knus hvert hode med en kjøtthammer (eller et glass). Dette vil øke overflaten på spirene, slik at de blir sprøere. Bland dem med revet ost og røkt paprika, og deretter... les mer

Disse rekene marineres i bare 30 minutter i en smakfull blanding av sitronsaft, hvitløk og Old Bay sjømatkrydder. De er utrolig deilige, men motstå fristelsen til å marinere dem lenger, da sitronsaften vil begynne å "koke" dem. les mer

En flott måte å lage deilige og raske gnocchi på. Kokte potetdumplings blandes med en krydret kremet saus, drysses med en generøs mengde revet ost og grilles i ovnen til osten er smeltet og dekket. les mer

Orecchiette-pasta, formet som dype ører, er spesielt laget for sauser for å beholde så mye av den deilige væsken som mulig. I denne oppskriften tilberedes den med en lett saus laget av hermetiske cherrytomater i sin egen juice, sammen med hvite... les mer

Selv om disse kjøttbollene er laget med mager kalkun, sørger tilsetningen av rømme og brødsmuler for at de er møre, saftige og akkurat passe mengde fasthet. Gresskarpaikrydder og søtsyrlig granateplemelasse gir et snev av klasse. les mer

• Saus
• Kjøttboller

Disse kjøttbollene i italiensk tomatsaus er like deilige som om du hadde kokt dem på tradisjonell måte, men en slow cooker gjør hele retten til en lek. Bare bland de ukokte kjøttbollene med alle ingrediensene. les mer

Kremet mais er en deilig tilbehørsrett til grillet kjøtt eller barbecue. En slow cooker gjør det enkelt å tilberede mens du er opptatt med å grille og forberede kjøttet. Smaken er delikat og teksturen er kremet. Baconbiter gir et snev av... les mer

Spisskummen, ferskpresset appelsinjuice og krydder gir den møre svinekamen en rik smak. Denne slow cooker-oppskriften er inspirert av kubansk mat, hvor den livlige smaken kommer fra kombinasjonen av søt appelsin og syrlige krydder. les mer

La kylling småkoke med jasminris i en slow cooker, og for en rik asiatisk smak, tilsett bok choy stekt i duftende hvitløksolje og en skvett fiskesaus helt til slutt. Server toppet med stekt... les mer

Frossen ostevareniki kan ikke bare brukes som hovedrett, men også som erstatning for dumplings i kyllingsuppe. Det er deilig, mettende og uvanlig. Lag kyllingsuppe med gulrøtter, grønne erter og fløte, og tilsett det helt på slutten: les mer

I denne oppskriften blir bønner ikke bare en siderett, men også et komplett vegetarmåltid, fylt med et bredt spekter av smaker og aromaer. Etter koking i en slow cooker vil du ha rikelig med væske igjen, noe som er nødvendig for å sikre at bønnene koker godt. les mer

Disse stuede, fylte artisjokkene vil bli et skikkelig høydepunkt på julebordet. Gjestene dine vil elske å skrelle og smake på de møre kronbladene, som vil avdekke lommer med hvitløksbrødsmuler. Hvis du foretrekker noe enda mer salt, les mer

Visp ferskpresset limesaft og koriander inn i hvitløksbasert olivenolje og drypp det over grillede mahi mahi-fileter. Det er det perfekte tilbehøret til grillet fisk. Den sterke sitrusaktige, krydrede smaken av oljen og de røykfylte tonene av fisken er umiskjennelige. les mer

«Jeg lagde denne hvitløksretten til svigerforeldrene mine, som vanligvis ikke liker smaken av hvitløk, men de spiste hver eneste liten bit! Mannen min var så glad for å se at foreldrene hans ENDELIG omfavnet hvitløk, siden hvitløk er hans største kjærlighet (jeg er nummer 3, -» les mer

Rachel Ray deler ektemannen John Cusimanos favorittsandwichoppskrift, som hun kaller «Da Cuz»: «Italiensk oksekjøtt au jus på et brød med provoloneostsaus, stekte paprikaer og syltede grønnsaker. Her er en favorittsandwich -» les mer

Vet du hvordan du blander kjøttdeig riktig slik at kjøttbollene blir lette, saftige og nesten luftige? Du må gjøre dette med tindene på to gafler, og fordele ingrediensene forsiktig uten å presse kjøttdeigen sammen. Stek kjøttbollene til de er brune. les mer

Paprikabiff er en kinesisk-amerikansk wokrett der møre biter av biff og sprø paprika er dekket av en smakfull, litt søt saus. Enhver biff duger, selv... les mer

Denne wokretten med kyllingbiter, søt og sterk paprika er tilsatt fantastiske smaker av sitrongress, hvitløk, ingefær, spisskummen og koriander. Den er akkurat passe mengde krydret og syrlig, og passer perfekt til grønnsaker med nøytral smak, så server den på - les mer

Hvis de grillede kyllingbrystene dine alltid blir tørre, er denne oppskriften for deg! Kyllingbrystet marinerer i 30 minutter og grilles i bare 10 minutter, noe som resulterer i et saftig og mørt resultat. Alt takket være yoghurt og sitron, og hovedingrediensene er: les mer

For å tilberede denne grillretten trenger du en tung gryte. Muslingene småkokes i en blanding av tequila og muslingkraft (juice) til skallene åpner seg, deretter blandes de med stekt meksikansk chorizo. Server muslingene med - les mer

Kombiner saftige reker, ananasbiter og paprika i teriyakisaus og server på risbiter dekket med folie for et deilig alt-i-ett-måltid. Gjestene dine vil sette pris på denne presentasjonen og bli henrykte når de oppdager... les mer

London broil steak er et ganske seigt snitt fra okselår, men når det stekes og serveres riktig, vil det bokstavelig talt smelte i munnen. Mariner kjøttet i tequila og krydder, helst over natten. Grill over middels varme til middels høy. les mer

Denne tykke og fyldige sausen laget med grønnkål, cashewnøtter og pecorinoost er klar på bare 10 minutter. Bare bland alle ingrediensene til en jevn masse. Det er et flott, mildere alternativ til tradisjonell basilikumpesto. les mer

• Ekstra fyllinger

Selv de som ikke er vegetarianere vil elske disse svarte bønneburgerne. For å sikre at burgerne beholder formen og teksturen, males noen av bønnene til en pasta, mens andre tilsettes hele. For å hjelpe til med å binde blandingen sammen, les mer

• Rhys Culrose
• Teppanyaki-reker

I Japan refererer begrepet teppanyaki til sjømat tilberedt på en varm, flat stekeplate kalt teppan. Til denne oppskriften kan du bruke en vanlig tykkbunnet stekepanne eller en wok. Stek rekene og grønnsakene i en asiatisk-inspirert saus og... les mer

Tette grønnkålblader trenger en tykk dressing, som denne syrlige og kremete majonesbaserte dressingen. Syrligheten og saltet bidrar til å mykgjøre grønnkålen, mens ansjosene og den stekte hvitløken passer perfekt til grønnkålens bitterhet. les mer

Denne grønnsaksfylte frittataen er perfekt til både brunsj og middag. Den er kjøttfri, men tilsetningen av poteter gjør den utrolig mettende, og salsaen, jalapeñosene og den syrlige pepper jack-osten gir et deilig kick. les mer

Lag kjøttdeig av stroganoff-typen med stekte sjampinjonger i en rik, kremet saus. Det er raskere enn tradisjonelle biffstykker. Kok pastaen til tilbehør i samme saus, så har du et komplett måltid uten det ekstra... les mer

Denne kjøttkaken er laget med den samme blandingen italienerne bruker til å lage kjøttboller: kjøttdeig av storfekjøtt, svinekjøtt og kalvekjøtt, krydret med parmesan og persille. Den er toppet med en ketchup-balsamico-blanding, som... les mer

• Saus
• Kjøttboller

Spaghetti med kjøttboller i en rik tomatsaus er en tradisjonell italiensk rett, ofte tilberedt til en stor søndagsmiddag. I denne oppskriften lages sausen fra bunnen av og lar den småkoke i flere timer, noe som resulterer i en rik, smakfull og... les mer

Disse kjøttbollene er faste og saftige selv uten brød. Den hemmelige ingrediensen er cashewnøtter! En gave fra oven for de som har et glutenfritt kosthold. Likevel er smaken akkurat som klassiske kjøttboller. Server dem som forrett eller... les mer

• Kjøttboller
• Boller

Italienske kjøttboller laget av kjøttdeig med parmesan og fennikel stekes til de er gyllenbrune, deretter pakkes de sammen med en skive mozzarella inn i kjeksdeigsirkler én etter én og stekes i ovnen. I min oppskrift - les mer

Italienske kjøttboller med ost stekes til de er sprø, deretter kokes de i marinarasaus, drysses med fersk basilikum og serveres over kokt pasta, vanligvis spaghetti. Parmesanosten gjør kjøttbollene saftigere, fastere og rikere. les mer

• Kjøttboller
• Smørbrød

Jeff Mauro lager karbonadene til disse smørbrødene av kjøttdeigskjøttboller. De er utrolig saftige og fyldige. Jeffs krydrede hjemmelagde jardiniera gir et snev av pikantitet. Du kan erstatte dem med ferdigkjøpte italienske sylteagurker. les mer

Denne oppskriften er perfekt for en rask hverdagsmiddag. Naturlige svinekamkoteletter stekes raskt i panne og toppes med en sitron-hvitløkssaus laget med kjøttets deilige saft. Og som tilbehør... les mer

Bytt ut ingrediensene i klassisk pesto med en helt annen, men like deilig, pesto som også er billigere enn den originale sausen. I stedet for basilikum, tilsett pikant ruccola, og erstatt pinjekjernene med aromatiske... les mer

• Buljong
• Suppe

Etter en feriekalkun er det ofte rester av rygg, brystbein, vingedeler og, hvis fuglen var stor, litt kjøtt. Bruk disse restene til å lage en smakfull vietnamesisk pho-suppe dagen etter. I denne oppskriften er stekekroppen... les mer

Denne krydrede nordafrikanske sausen kan serveres med bakt eller stekt kylling, brukes som marinade til svinekoteletter eller grillet biff, eller tilsettes vanlig majones for å lage en ny saus. Instruksjoner: les mer

Denne frittata-oppskriften er svaret på spørsmålet: «Hva skal man gjøre med pastarester?» Lag en enkel og mettende rett som ikke tar lang tid, og som gir gårsdagens pasta en helt ny smak. Lang pasta, som for eksempel les mer

Hvis du har en ferdiglaget pizzadeigball for hånden, kan du bake noe nytt og uvanlig raskt og uten problemer. Til denne pizzaen trenger du ikke tomatsaus. Bruk heller potetmos som er igjen fra gårsdagens middag, og topp den med les mer

Denne majonesbaserte dippen får sin fantastiske smak fra tilsetningen av tomat, paprika, hvitløk og estragon. Bare bland alle ingrediensene sammen, og den er klar til servering. Server sausen som forrett med grønnsaker til dipping eller... les mer

• Ristet hvitløksblanding
• Svenske
• Potetmos

Ristet hvitløk og most kålrot forbedrer smaken av klassisk potetmos. I tillegg bidrar til å gjøre tilbehøret lettere og tilfører sunn fiber, og kålroten kokes separat fra potetene, og deretter... les mer

• Ristet hvitløksblanding
• Stuet purre
• Potetmos

Purre sautert i smør og litt vann er et herlig tillegg til møre potetmos med søt og krydret stekt hvitløk. Mos potetene og purren sammen, eller hvis du foretrekker en mer potetmos, les mer

• Ristet hvitløksblanding
• Karamelliserte løk
• Potetmos

Karamelliserte løk og stekt hvitløk gir en rik, krydret smak til den kremete potetmosen. I denne oppskriften stekes hvitløken i folie, og løken stekes sakte i olivenolje i en halvtime. Følg nøye med for å sikre at... les mer

• Ristet hvitløksblanding
• Potetmos

Tilsett noen hoder med stekt hvitløk i tradisjonell potetmos for den perfekte tilbehørsretten til ethvert måltid. Steking av hvitløksfeddene mykner dem opp som en pasta og blander seg perfekt inn i potetmosen. Smaken mister sin skarphet. les mer

Brød som kan tas fra hverandre ser mye mer appetittvekkende ut enn vanlig brød, og det er perfekt å servere ikke bare til lunsj, men også som forrett på en hjemmefest. Alle kan rive av en skive av det velduftende, varme brødet med urter og klissete Asiago-ost, og dyppe det i... les mer

Forvandle vanlig gresk yoghurt til en lett middelhavsdipp som passer til nesten alle retter: kjøtt, grønnsaker, fjærkre, korntilbehør og til og med forretter til dipping. Bare tilsett knust hvitløk og salt i yoghurten, og... les mer

For å gi de frosne pommes fritesene en spesiell smak, bland dem ganske enkelt med smør, knust hvitløk og friske urter. Og for å dyppe disse hvitløksfritesene, en forfriskende... les mer

Selv om du bare har brokkoli som tilbehør, lag den deilig og appetittvekkende! Bruk ikke bare de vakre bukettene, men også de like næringsrike stilkene. Forvell brokkolien i kokende vann til den blir litt mør uten å miste sprøheten, og så... les mer

En frittata er den perfekte måten å fylle frokosten med sunn fiber og protein! Denne mettende italienske omeletten er ofte fylt med en rekke ingredienser. En av de mest populære kombinasjonene er spinat, naturlig kyllingpølse, les mer

• Biff
• Sprø tortillas
• Tostadas

Disse tostadaene (sprø meksikanske flatbrød med topping) er fylt med saftig biff marinert i sterk chilikaffe og grillet til medium rare. For at biffen skal være lettere å bite i, skjær den veldig tynne skivene - les mer

En klebrig, ravfarget glasur laget av aprikossyltetøy gir kyllingen et virkelig festlig preg og tilfører den en søt og krydret kontrastsmak. Pensle den over fuglen noen minutter før den er ferdig. Stek kyllingen på en rist i en stekepanne til den er gjennomvarm... les mer

Spansk Manchego-ost ​​er den perfekte partneren til denne pestoen med mandel, persille og merian. Sausens smak er mildere enn tradisjonell basilikumpesto, men likevel rik og forfriskende. Den passer perfekt til: les mer

Grillet mais med SteakHighs-smør kan spises som en frittstående snacks eller som tilbehør til biff. Pensle maisen med en blanding av smør, biffsaus og hvitløk umiddelbart etter grilling for å smelte smøret og skape en deilig smak. les mer

Selv om du griller mais hjemme på en elektrisk grill, vil dette krydrede smøret gi den den deilige smaken av utendørs grilling og sommer. Du kan blande smøret med barbecuesaus, hvitløk og ancho chili på forhånd og oppbevare det i kjøleskapet. Slik gjør du... les mer

Grillet maiskolbe er deilig i seg selv, med litt salt, men det finnes så mange måter å gjøre den enda deiligere på. For eksempel, mens maisen fortsatt er varm, pensle den med smør blandet med duftende basilikum, hvitløk og sitronsaft. les mer

Foruten den deilige smaken, ligner disse lettlagede kikertvaflene på falafel, så de kan serveres som falafel: i en pitabrød med friske og syltede grønnsaker. Du kan steke dem på forhånd og oppbevare dem i fryseren i - les mer

• Søt maissaus
• kveite

«Kveite fra Nord-Stillehavet er favorittfisken min i de varmere månedene», sier kokk Freddy Bitsui, som spesialiserer seg på indiansk mat. «Det er en flatfisk og krever spesiell forsiktighet når den tilberedes. Fordi kveite koster ...» les mer

Fattoush er en levantinsk salat laget med stekt pitabrød og sesongens grønnsaker, inkludert salat, agurk og tomat. Den særegne smaken kommer fra en dressing laget med sumak og granateplemelasse. Takket være dens... les mer

Når de varme sommerdagene går mot slutten og slutten av sesongen byr på et vell av ferske, lokalt dyrkede grønnsaker, fyr opp grillen og lag en enkel, men livlig panzanellasalat. Toppet med en generøs porsjon surdeigsbrød, fersk basilikum og fargerike cherrytomater. les mer

Hvis grønnsakene i kjøleskapet begynner å visne, er det på tide å gi dem en ny sjanse! Du klarer ikke å lage en vakker salat, men du kan lage et friskt og smakfullt syltetøy til forretter. Dette er den perfekte måten å spare både tette grønnsaker (grønnkål, bladbete) og delikate grønnsaker - les mer

De litt krydrede cubanellepepperene har akkurat passe størrelse til å fylle med ost og pakkes inn i varme mais-tortillas. Grill dem i bare noen få minutter med tomater og løk, og fyll dem deretter med revet ost. Og resten... les mer

• Saus
• Sopp

Selv om du ikke er en soppfan, vil du ha vanskelig for å motstå disse deilige ølfrityrstekte sjampinjongene. Disse er laget med creminisopp, en mer moden variant med brun hatt og en rik smak som passer perfekt til retten. les mer

Å grille laks på en sedertreplanke er en enkel måte å gi retten din en fantastisk og rik smak. Fisken får en behagelig røyksmak samtidig som den forblir herlig saftig og hindrer skinnet i å feste seg til grillen. Før grilling, pensle laksen lett med... les mer

Sommeren er sesong for grillede biffer. Selv om du ikke spiser kjøtt, kan du unne deg denne deilige godbiten – grill en blomkålbiff! Blomkålhodet kuttes i pene biffer og gnides inn med harissa (en krydret pasta med - les mer

Denne blomkålsalaten er krydret med spisskummen og sumak og dryppet med en livlig sitronvinaigrette, og er det perfekte tilbehøret til grillmaten eller shashliken. Det er best å grille blomkålen i en grillkurv for å hindre at bukettene faller gjennom grillristen, men... les mer

Tenk på denne uvanlige bruken av gul misopasta: ha den i en klassisk Cæsarsalatdressing, og erstatt ansjosene. Smaken vil være like utrolig dyp og rik. For en unik servering, prøv denne frityrstekte salaten. les mer

Pynt stekt squash med italiensk agrodolce-saus. Denne søtsure sausen lages enkelt med vineddik og sukker, mens litt hvitløk og Fresno-pepper gir en pikant og syrlig smak. Selv om agrodolce-saus tradisjonelt serveres med kjøtt,... les mer

Den søte smaken av møre grønne erter komplementeres perfekt av smakfull hvitløks- og rød pepperolje. Drypp det over de stekte ertene og dryss over frisk basilikum. Din enkle tilbehørsrett er klar! Server den med grillet biff og potetmos, eller med fisk. les mer

Dette velduftende, krydrede brødet lages på klassisk vis: med mye smør og mye hvitløk. Denne oppskriften fungerer best med ferskt, mykt italiensk eller fransk brød, som fylles til randen med velduftende hvitløkssmør. les mer

Ferske muslinger småkokes i en liten mengde rik tomatkraft med hvitvin og sterk serranopepper. Alt kokes i én kjele på under en halvtime. Hermetiske tomater fungerer bra til denne oppskriften, noe som betyr at den er perfekt for sommeren. les mer

Kyllinglår, grønne bønner og cherrytomater blandes med en italiensk urteblanding og stekes på en enkelt stekeplate. Noen minutter før slutten av steketiden tilsettes skiver av italiensk ciabatta lett dryppet med extra virgin olivenolje. les mer

Asiatiske satayspyd er en flott ølforrett på hjemmefester. Hvis du ikke har grill, fungerer en grillpanne utmerket. Denne satayen er laget med mør oksefilet, som kuttes i tynne strimler, deretter... les mer

Orzotto er en krysning mellom risotto og italiensk pasta, men den er mye enklere å tilberede enn tradisjonell risotto. Ree Drummonds livlige orzotto er fylt med alle slags grønne grønnsaker, inkludert brokkoli, erter, asparges, squash og grønnkål. les mer

«Når jeg tenker på deilige retter fra barndommen min, kommer disse tomatene fylt med ris umiddelbart til tankene», forteller Giada de Laurentiis. «Det er min mor Veronicas signaturrett. Den er full av enkle, deilige smaker og er ganske sunn også. A -» les mer

• Ølsaus

Takket være to hemmelige teknikker blir denne kyllingen supersprø på utsiden og saftig og smakfull på innsiden. Før steking gnis kyllingen inn i en tørr marinade laget med brunt sukker og bakepulver og lar den stå uten lokk i - les mer

• Tomatsaus
• Blomkål

Hvis du vurderer å lage en vegetarisk versjon av kylling med parmesan, men vurderer noe annet enn aubergine, er denne retten for deg. Blomkålen blir like sprø, ostete og smakfull som originalen. Den vil bli en hit hos alle – les mer

I denne oppskriften på en klassisk asiatisk rett erstatter blomkål ris. I motsetning til tradisjonell stekt ris er den imidlertid lavere i karbohydrater og høyere i sunn fiber. Denne versjonen av stekt «ris» er vegetarisk og tilberedt med - les mer

Lyse regnbuegulrøtter i en søtsyrlig vinaigrette er et fantastisk tilbehør til julekjøtt eller fjærkre. For best smak, la gulrøttene trekke i dressingen i minst 2 timer, eller enda bedre, over natten. Rester av dressing er en... les mer

Hvis du kjøper tidlige gulrøtter med topper, bør du tenke deg om to ganger før du kutter og kaster grønnsakene: for det første har du betalt for dem, og for det andre er de spiselige og kan brukes akkurat som alle andre vanlige grønnsaker. Lag pesto med gulrottopper! Det er... les mer

Den aromatiske, grønnsaksrike sausen er stjernen i denne retten, som er enkel å ta med på jobb i en beholder. Oppskriften krever at sausen blandes med kokte nudler, men den er også god til fisk eller til og med som dipp til stekt kylling. les mer

• Syltede Fresno-paprika

Denne saftige og mettende sandwichen er laget med tynne skiver av stekt svinekam, toppet med stekt løk og hjemmelaget syltet Fresno-paprika. Før steking marineres svinekamet, bundet med hyssing, i flere timer i en smakfull saltlake, og deretter raskt - les mer