Sitronskall
Denne frittataen lages med eggehviter – en fin måte å bruke opp eggeplommene på når de brukes til en annen rett. Hvitene piskes med fløte, og den resulterende blandingen helles over posjert ruccola og skiver av saltet laks i en stekepanne. les mer
Du kan bruke enten ferske eller frosne blåbær i disse pannekakene. Vend bærene forsiktig inn i røren for å hindre at de går i stykker for tidlig, og for å sikre at de sprekker som saftige, søte lommer når du biter i dem. Pannekakerøren er også... les mer
Kanel, nellik, muskatnøtt og brunt sukker gir denne kaken en magisk søt-krydret smak og aroma. Kaken er mør og luftig, perfekt til julegodt. For å lage den trenger du en rund kakeform med - les mer
Denne deilige og mettende sommersalaten i middelhavsstil er klar på få minutter, takket være en base av couscous som dampes i bare 5 minutter. Topp couscousen med søte cherrytomater, agurker, vårløk og rikelig med urter. les mer
Sitronskall gir disse kyllingkjøttbollene i middelhavsstil en forfriskende sitrussmak som passer perfekt sammen med de andre krydderne og aromatiske urtene: løk, timian, oregano, paprika og hvitløk. Kjøttbollene grilles på - les mer
Denne frittataen lages med eggehviter – en fin måte å bruke opp eggeplommene på når de brukes til en annen rett. Hvitene piskes med fløte, og den resulterende blandingen helles over posjert ruccola og skiver av saltet laks i en stekepanne. les mer
En deilig, mør og mettende quiche uten skorpe er en drøm for alle som har et lavkarbo- eller glutenfritt kosthold. Og den enkleste måten å lage den på er i en slow cooker: smør fyllet av skinke, fonitinaost og stekt sjalottløk i bunnen av pannen og hell det over... les mer
Saftige og søte sommertomater er en fantastisk base for fylte forretter. Fyll dem med en blanding av havregryn, revet parmesan, sitronskall, vårløk og smør, og stek i ovnen for å varme dem gjennom og... les mer
Naturlige svinekamkoteletter stekes raskt, ser presentable ut, og det møre kjøttet absorberer lett kryddersmaken. Grillede koteletter er spesielt luksuriøse, med sine appetittvekkende grillmerker og herlige røykaktige toner. les mer
Nøtter er en god snacks for en rask sultfølelse. Mens kjøttet grilles, legg en foliepakke med blandede nøtter og krydder på risten for å varme dem opp og gi dem mer smak. En blanding av valnøtter, pekannøtter, cashewnøtter og mandler fungerer bra. A - les mer
Crudite er en sunn snacks laget med diverse grønnsaker som er perfekt mettende og skånsom mot midjen. Server gjestene en tallerken med skivede grønnsaker som mellommåltid mens de venter på hovedmåltidet, og lag to tilbehør til grønnsakene. les mer
Nyt all den gode smaken og aromaen av blåbær i disse muffinsene, som bokstavelig talt er fulle av bær. De er luftige og myke, med en sprø sukkerskorpe. Disse muffinsene er perfekte til frokost, dessert eller som mellommåltid. Fremgangsmåte: les mer
Laksefilet dekket med et lag med Dijon-sennep og en blanding av panko-brødsmuler stekes i ovnen, noe som resulterer i et utrolig saftig indre og et sprøtt ytre. Panko er en stor, luftig japansk brødsmule som kokker bruker til å lage... les mer
Denne sunne risottoen er laget av en blanding av brun ris og perlebygg, som er en flott erstatning for tradisjonell stivelsesholdig ris, og tilfører fiber og en behagelig nøtteaktig smak. Den inneholder også rikelig med grønnsaker, sopp og magre... les mer
Store skjell fylt med varm, klissete ost og kylling er en publikumsfavoritt. Skjellene kokes til de er akkurat gjennomstekte, fylles med en blanding av ricotta, revet italiensk ost og strimlet kyllinglår, og stekes deretter i hjemmelaget Alfredo-saus under et lag med... les mer
Sprø på utsiden, myke og luftige på innsiden – disse smultringene er perfekte for en julegodbit. Eplekaikrydder, tilsatt både deigen og sukkertrekket, gir dem en magisk, varmende aroma. Til skjæring: les mer
Den perfekte Manhattan er en undervariant av den klassiske Manhattan-cocktailen, og skiller seg bare ved at den tilsetter to typer vermut – søt og tørr – i stedet for én. Og ikke glem noen dråper bitter. Cocktailen serveres avkjølt og— les mer
Spaghetti med sitron er en av de enkleste italienske pastarettene du kan lage hjemme når som helst. Den forfriskende sitrussmaken er spesielt deilig om sommeren og passer godt til stekt fisk. Kok opp spaghettien og bland med en lett saus. les mer
Denne gryteretten er en fantastisk kombinasjon av to deilige retter: hvitløksrekescampi og italiensk Alfredo-pasta, elsket for sin fløyelsmyke, kremete parmesansaus. Og denne middagsgryteretten er utrolig enkel og problemfri å lage. les mer
Rekescampi i en hvitløkssmør- og hvitvinssaus er et herlig tilbehør til makaroni og ost. Kok rekescampiene separat, og vend dem deretter sammen med de kokte pastaskallene i en tyktflytende saus laget av en blanding av les mer
Denne veganske versjonen av italiensk fettuccine Alfredo er rik på fiber og lav på fett, men likevel like deilig som tradisjonell pasta. Soyakremost gjør sausen glatt og fløyelsmyk. Hvitløk, sitron og sort pepper... les mer
Den berømte indiske tandoorikyllingen serveres i en solid bolle med ris og saftig blomkål. Du trenger ikke en spesiell tandooriovn for å tilberede denne retten; en forvarmet ovn på grillen fungerer helt fint. les mer
Stekt kylling med tykt, sprøtt skall er vanskelig å motstå. Alle elsker det, spesielt barn. Men selv om stekt kylling har en guddommelig tekstur og smak, får du også i deg mye usunt fett og ekstra kalorier. Med denne oppskriften kan du lage... les mer
Denne oppskriften koker kylling og ris i én panne. Den er luksuriøs og perfekt for en familiemiddag eller et høytidsmåltid. Den bruker hele kyllinglår med skinn og bein, slik at de blir gjennomstekt samtidig. les mer
Brokkoli vil tilføre fylde, vitaminer og sunn fiber til makaronien og osten din, og hvis du serverer den med en generøs porsjon sprø topping, vil selv kresne spisere som ikke er store fans av brokkoli bli henrykte. Kombiner den kokte... les mer
En deilig gyllen skorpe, friske, saftige jordbær og myk pisket krem – dette er de tre hovedkomponentene i den populære jordbærkaken. Men i denne oppskriften lages den som en stor, festlig kake, og jordbærene er ledsaget av... les mer
Rosa rabarbrastilker er en vanlig ingrediens i diverse paier og andre søte bakverk. De gjør en dessert ikke bare deilig og saftig, men også veldig elegant når de arrangeres på en bestemt måte. I denne opp-ned-paien er bitene... les mer
Nyt de fantastiske smakene fra provençalsk mat med denne utsøkte tilbehørsretten som er klar på bare noen minutter. Frosne artisjokkhjerter småkokes i noen minutter i litt vann og hvitvin sammen med løk, hvitløk og... les mer
Lag gresk sitronsuppe med avgolemono når du trenger en varmende og sunn lunsj med en behagelig forfriskende smak. Hovedingrediensene er sitronsaft og egg, som piskes sammen og gradvis tilsettes varm kyllingkraft, temperert. les mer
Denne fyldige, luksuriøse sjømatgryten er en herlig julegodbit. Grønnsaker – poteter, løk og selleri – småkokes i en liten mengde fyldig kraft basert på spansk romescosaus laget med tomater, nøtter og paprika, etterfulgt av... les mer
Denne veganske lagdelte desserten serveres i individuelle kopper og er en flott godbit til feiringen din. Det nederste laget er en skorpe laget av malte pistasjnøtter, sukker og kokosolje. Den krever ikke steking: bare trykk blandingen godt ned i bunnen av hver kopp. les mer
Denne retten i middelhavsstil vil fengsle alle med sin smak, luksuriøse aroma og unike presentasjon i pergamentpapir. Hver porsjon leveres med en wrap som inneholder tynt skivede poteter med løk og krydder, og filet - les mer
Spaghetti carbonara er en deilig italiensk pastarett servert i en kremet eggesaus med rikelig med revet parmesan og sprø pancettabiter. Den metter enda mer hvis du tilsetter strimlet kylling i de tradisjonelle ingrediensene. Du kan... les mer
Denne kyllingoppskriften er grillet i ovnen, så for enklere plassering på stekeplaten, bruk to kyllinghalvdeler. Før grilling, gni inn kyllingskinnet med en velduftende pasta av smør, hvitløk og sitronskall. les mer
Denne oppskriften inneholder italienske potetgnocchi tilberedt på en utradisjonell måte: i stedet for å koke dem, stekes de i panne i olivenolje til de er sprø og gyllenbrune. De er et perfekt tilbehør til stekte... les mer
Lammefilet er et saftig og mørt kjøtt som kuttes i små karbonader og ikke krever lang marinering. Disse karbonadene stekes på få minutter. La dem marinere i omtrent en time i en blanding av sitronsaft, olivenolje og hvitløk. les mer
Denne vårsuppen med dumplings er mettende og næringsrik, men likevel kalorifattig enn tradisjonell kylling og dumplings. Den er laget med kyllingkraft, gulrøtter, løk, selleri, grønne bønner og kyllingbiter. les mer
I denne pestosausen er tradisjonell basilikum erstattet med en blanding av asparges, persille og mynte, noe som skaper en mildere smak med en behagelig, forfriskende tone, noe som gjør den perfekt til å dresse pasta. Blansjert asparges er hakket sammen med... les mer
Disse kotelettene stekes veldig raskt og blir utrolig sprø. De er perfekte for hver dag eller til en familiefeiring. De bankede kyllingbrystene er vendt i mel, deretter dyppet i en blanding av egg og sennep og dekket med brødsmuler. les mer
Denne kyllingpastaen er en mer avslappet vri på middelhavspasta. I stedet for sjømat bruker den tynt skivet kyllingbryst, som i likhet med reker kokes på få minutter. Og det samme... les mer
Denne forretten kalles også «Beefsteak Tartar». Den er laget av rå biff, som er frosset og hakket i små biter og servert med en saus laget av rå eggeplommer, eddik, sennep og olivenolje. Forretten inneholder også: les mer
Alt ved denne forretten er perfekt: den luftige, sprø skorpen, det møre fyllet med røkt laks og kremost, og aspargesbladene som gir den en saftig smak og et sjarmerende utseende. For å tilberede trenger du: les mer
Denne tilbehørsretten tar ikke mer enn ti minutter å tilberede. Ferske asparges stekes lett i en blanding av olivenolje og smør til de er litt møre og lysegrønne. Sjalottløk gir en søt og krydret smak, og drysses med... les mer
Lag disse møre kyllingkotelettene i helgen. Disse kotelettene er laget kun med kyllingbryst – deilige og uten noe ekstra, og den sprø, krydrede paneringen gjør dem virkelig deilige, fristende og festlige. Lett bankede kyllingbryst faller fra hverandre – les mer
Denne pastaen er bokstavelig talt fylt med saftige vårgrønnsaker: sprø, unge reddiker, møre grønne erter, fersk spinat og duftende urter. Alt dette blandes i en panne med kokt, bred pappardellpasta, og reddikene er ferdigkokte. les mer
Nyt den vårlige fyldigheten og det livlige utseendet til denne retten, inspirert av den berømte Primavera-pastaoppskriften. I stedet for pasta brukes potetgnocchi. De kokes og blandes med lett stekte grønnsaker: les mer
Lag en deilig, saftig italiensk tilbehørsrett ved å toppe kokt orzo-pasta med soltørkede tomater, frisk ruccola, parmesan og sitronskall. Tilsett urtene mens pastaen fortsatt er varm for å få dem til å visne og matche dem bedre med... les mer
Østerssopp, purre og grønne erter er en flott base for en deilig, lett vårsuppe. Grønnsakene stekes sammen med soppen i olivenolje, helles deretter over kyllingkraft og kokes i noen minutter til de er møre. Den særegne smaken... les mer
Fersk asparges stekes i ovnen på høy temperatur til den er mør og sprø noen steder. Høydepunktet på denne forretten er pinjekjernetoppingen med frisk persille og sitronskall. Smaken er fantastisk: - les mer
Denne ekstraordinære paien fengsler med sin kombinasjon av teksturer og livlige smaker. En smuldrete pekannøddebunn er toppet med et tykt lag av det mest delikate sitronfyllet, alt toppet med en luftig marengstopping. Forfriskende sitrusnoter gir et snev av... les mer
Et stykke snøhvit, myk Angel Food-svampekake serveres med en deilig ananaskompott med krydrede hint av mørk rom, aromatiske urter og vanilje. Selve svampen tilberedes også med tilsetning av hakket frisk rosmarin, timian og sitronskall. les mer
Denne sommerterten vil glede deg med den luksuriøse kombinasjonen av saftige blåbær, fløyelsmyk sitronfyll og sprø, smuldrende skorpe. Alle ingrediensene til deigen bør avkjøles grundig, og selve deigen bør bli fast før steking. les mer
Denne enkle, men deilige pastaretten tar under en halvtime å tilberede. Kokt fettuccine med sautert spinat blandes i en kremet pestosaus og serveres toppet med revet parmesan. Denne retten bruker ferdiglaget pesto. les mer
Lang fusilli con buco (spiralpasta) toppes med en deilig Alfredo-saus laget med smør, mascarponeost og parmesan. Grønne erter gir retten en vegetabilsk saftighet og lyshet, mens sitronskall og -saft harmonisk komplementerer den kremete smaken. les mer
Denne italienske desserten vil fengsle alle med sin delikate tekstur og kombinasjonen av vaniljekrem og saftige balsamicojordbær. Panna cotta er laget med fløte, yoghurt, sukker, naturlig vanilje og gelatin, som hjelper desserten med å holde formen. les mer
Om sommeren, når jordbær er i sesong, er det ingenting bedre enn å nyte disse saftige bærene med ferske jordbær. Jordbærkake er en av de dessertene der jo flere friske jordbær, desto bedre. Den luftige, smuldrete kaken er toppet med skivede bær og... les mer
Fersk asparges stekes i panne og serveres med et stekt egg, sprø og gyllent i kantene. Høydepunktet i denne enkle, men deilige og sunne retten er gremolata, et italiensk krydder med fersk persille, sitron... les mer
Ossobuco er kalveskank braisert i en hvitvins- og kraftsaus. Det møre kjøttet er tilsatt grønnsakssaft, med et deilig margbein i midten. Denne italienske retten er tilsatt aromaer av urter som er typiske for... les mer
Det vakre med italiensk Alfredo-pasta ligger i den glatte, kremete sausen, tradisjonelt laget med rause mengder smør og parmesanost. Denne oppskriften vil hjelpe deg å nyte den uten å ofre figuren din. Det tar bare én spiseskje. les mer
Denne sunne forretten kombinerer to typer salat: tunfisksalat og en tradisjonell BLT (bacon, salat og tomat). Den er deilig og saftig. Bruk tunfiskoljen i dressingen for en enda mer smakfull forrett. Salat - les mer
Det vakre med ovnsbakt brokkoli ligger i de gylne, sprø tuppene, så stek brokkolien rett før servering, og vend den med olivenolje og hvitløk. Når den er ferdig, drypp den med sitronsaft. les mer
Denne retten for to er perfekt for en romantisk middag ved en spesiell anledning. Grillede biffer serveres med gyllenbrune potetbåter og en deilig hollandaisesaus, garnert med isbergsalat og ranchdressing. Oppskriften krever: les mer
Selv om du ikke liker europeiske rå østers, kan det hende du ombestemmer deg etter å ha prøvd disse ettertraktede sjømatproduktene tilberedt på amerikansk vis – i ovnen. Åpnede østers legges ut på tynne skiver baguette, i – les mer
Sprø smørbrød med saftig topping er en hit på enhver hjemmefest. Lag italienske crostini med braisert spinat og geitost for en deilig og veldig sunn forrett. Baguetteskiver ristes i ovnen og serveres umiddelbart. les mer
For å lage denne lukkede paien trenger du fire ark med ferdiglaget pei-deig. Legg dem i to hauger og smør dem med smør for å lage en mer lagdelt og appetittvekkende skorpe. Den ene haugen skal være bunnen av paien, og den andre skal være - les mer
Brune linser er stjernen i denne retten. For å gi suppen mer smak, start med en klassisk mirepoix, sautert løk, selleri og gulrøtter. Timian, laurbærblad, hvitløk, rød paprika og oregano runder av smakene – en perfekt kombinasjon. les mer
En airfryer hjelper deg med å lage supersprø rosenkål med minimal olivenolje. Legg de kokte grønnsakene i en serveringsskål, dryss umiddelbart over revet parmesanost slik at den smelter, og drypp over sitronsaft for en pikant smak. les mer
Rosenkål grilles med baconskiver. Til dette trenger du en grillkurv (eller en grillrist med små hull). Baconet gir rosenkålen utrolig smak, og grillingen tilfører et hint av røyk og... les mer
Ciambella er en luftig og velduftende italiensk kake med herlige hint av vanilje og sitron. Kakerøren blandes med naturell yoghurt, og den resterende koppen brukes til å måle opp de resterende ingrediensene. Så... les mer
For å lage denne livlige og deilige tilbehørsretten, velg små røde og gule poteter av omtrent samme størrelse. Del dem i to uten å skrelle dem og kok dem til de er møre. Bland deretter de kokte potetene med brødsmuler. les mer
Disse gjærbollene bakes av ferdigkjøpt deig, og for å gi dem en spesiell smak, pensler du overflaten av hver bolle med smeltet smør blandet med hakket rosmarin, tørket - før du setter dem i ovnen. les mer
Vinteren er ikke en grunn til å begrense mengden grønnsaker i kostholdet ditt. I denne perioden er sesonggrønnsaker og rotgrønnsaker spesielt gunstige; de er like rike på vitaminer, mineraler og fiber som sommergrønnsaker. Disse inkluderer rødbeter, gulrøtter og pastinakk. les mer
For å lage denne tilbehørsretten i Midtøsten-stil, kokes ptitim i kyllingkraft med sauterte løk og krydder, deretter blandes med friske urter, hakkede dadler, sitronskall og granateplefrø. Frukten metter – les mer
En sjokoladebabka er en vridd gjærdeigsrull med sjokoladefyll, vanligvis bakt til spesielle anledninger som jul eller påske. Den er tidkrevende å lage, men resultatet er verdt det, fordi den resulterende rullen... les mer
I motsetning til den klassiske oppskriften er denne Sazerac laget med hibiskusbitter og hibiskussirup, som erstatter vanlig sukker på en vellykket måte, og forvandler rugwhiskyen og absintcocktailen til et opprør av smaker og aromaer. Serveres i et glass - les mer
Det er en fryd å lage kaker med en sprøytepresse: deigen blandes raskt og trenger ikke å stivne, den er enkel å sprøyte fra en spesiell sprøyte over på en stekeplate, og den stekes raskt. Og kakene blir sprø og smelter i munnen. Revet - les mer
Denne sjarmerende regnbuekaken består av tre mandellag i rødt, gult og grønt, fylt med bringebærsyltetøy og dekket med sjokolade. Lagene stekes i tre rektangulære former og settes sammen til en stor kake. For å få dem til å se enda bedre ut - les mer
Italienske biscotti-kjeks stekes tradisjonelt to ganger. Første gang stekes deigen til store brød, som er ment å bli brune på utsiden og litt tørre på innsiden. Deretter skjæres de i skiver, og kjeksene stekes til de er ferdige. Dette... les mer
Disse utsøkte sandwichkjeksene med et delikat, luftig smørkremfyll er tilsatt aromaer av forfriskende sitron og duftende lavendel. Sitronsaft og -skall blandes inn i kjeksdeigen, som deretter deles til kuler og rulles i blandingen før steking. les mer
Stek reker i ovnen én gang, og du vil aldri gå tilbake til kokte reker igjen. Steking forsterker smaken og gjør dem enda mer appetittvekkende. En flott forrett å servere med en dippsaus. Forstekte reker - les mer
Romanescokål, som er en slektning av blomkål, tilberedes også enkelt og raskt: bare bland den med olivenolje, salt, pepper og stek i ovnen, og for å gjøre den om til en virkelig festlig tilbehørsrett, drypp den med - les mer
Du trenger ikke engang deig for å lage disse enkle cupcakesene. Bruk heller knuste grahamkjeks med smør. De er blandet med ekte krabbekjøtt, eggehviter for å holde alt sammen og sitronskall for å... les mer
Disse mini-lasagnene lages i individuelle ramekiner; de ser elegante ut og smaker utrolig godt! Du trenger to plater med ferdiglaget lasagne til hver ramekin. Ved å følge den trinnvise oppskriften kan du enkelt sette sammen porsjonene ved å veksle mellom les mer
Miniatyrkjeks med tommelfingeravtrykk er blant de mest populære julekjeksene. Disse små godbitene er deilige, fargerike og morsomme å lage med hele familien. Bak disse mandelkjeksene med en lett sitrussmak, toppet med hele pinjekjerner. les mer
Høydepunktet ved denne pastaen er det brune smøret, som gir retten en behagelig kremet og nøtteaktig smak. Kombiner den med pasta med sløyfe, stekt blomkål, sitronsaft og ansjos for en fyldigere smak. Dryss over... ved servering. les mer
Lam ragù er en populær pastasaus med kjøtt i italiensk mat. Hemmeligheten bak den deilige smaken ligger i koketiden. Det er en langvarig prosess som tar flere timer, men resultatene vil overraske deg positivt. Lammelår - les mer
Disse smuldrende, smeltende kjeksene med herlige hint av sitron, vanilje og mandel er en nydelig julegodbit. Legg litt sitronkrem på to kjeks, og topp deretter hver av dem med les mer
Denne retten bruker smakfull flankestek, som er et flott valg til hverdags hvis du vil nyte den rike smaken av storfekjøtt. Nøkkelen er å steke den i anbefalt steketid, slik at innsiden av biffen blir perfekt stekt. les mer
Det fine med latkes er at du kan utfylle de tradisjonelle ingrediensene – poteter og løk – med andre grønnsaker, og dermed skape nye, sunne og deilige varianter av denne retten hver gang. Rør for eksempel inn les mer
Luftige og myke, ferske bagels er den perfekte basen for smørbrød, så populære i New York City. Men hvis du har noen gamle bagels, gi dem nytt liv med amerikansk brødpudding, Strata. Bagels skjæres i - les mer
Tahini sesampasta er et fantastisk produkt å ha for hånden for raske, brukervennlige og fyldige sauser, som denne kremete sausen uten koking. Bare kjør den i en blender. les mer
Denne relishen er laget med ferske ingredienser – tranebær, rødbeter, epler og urter – og serveres avkjølt. Den er et veldig sunt tilskudd til kjøttretter, fullpakket med en hel bukett av smaker, inkludert syrlighet, sødme og surhet. Og valnøtter ... les mer
Møre grønne erter i en kremet saus er et deilig tilbehør til kjøtt- og fjærkreretter. Men det som virkelig gjør dem deilige er den sprø toppingen på stekte sjalottløkringer. Bruk frosne erter. Kok dem opp, og varm dem deretter opp igjen. les mer
Neper, pastinakk og perleløk stekes i smør med honning og sitronskall til de er møre og blanke med en honningglasur. En perfekt tilbehørsrett til en festmiddag. Velg perleløk fra en rekke farger - les mer
Fransk persillade er en velduftende blanding av hakket frisk persille og hvitløk. Kombinert med revet sitronskall er den et fantastisk supplement til stekt lam, og balanserer det fete kjøttet med sine forfriskende noter. les mer
En herlig salat: lett, vitaminrik, forfriskende og en blanding av livlige smaker og teksturer. Duftende fennikel passer utmerket sammen med sprø, saftig selleri og litt bitter ruccola. Både fennikelroten og dens grønnsaker er inkludert i salaten. les mer
Blomkålpuré er et lavkarboalternativ til tradisjonell potetmos, en flott lett tilbehørsrett til høytider når bordet allerede er fullt av forskjellige retter. Blomkålen til denne oppskriften er dampet, noe som gjør den enda mer... les mer
Stjerneformet pasta og grønn ertesuppe er en favoritt blant barn, og du kan ikke gå feil med den: deilig, rask og varmende. Start med de sauterte gulrøttene, løken og sellerien, hell deretter i kyllingkraften og... les mer
Selleristenger, kuttet i små biter, er en flott base for deilige og sunne forretter som er enkle å tilberede. De passer best med et fyll av kremost og oliven – bruk forskjellige typer oliven til fyllet. les mer









































































































