Sitronskall
Denne lettlagede brødpuddingpaien kan nesten kalles en rask kake: lagvis, deilig og saftig, den er laget uten deig eller krem, men takket være marengstoppingen er den imponerende og ser festlig ut. Brødskiver - les mer
Et hint av tørkede urter fra Provence forvandler grillet lam til en fantastisk middelhavsrett, og effekten forsterkes ytterligere av et hint av smør blandet med fransk tapenadesaus. Til grilling, bruk: les mer
Denne franske clafoutis-oppskriften bruker friske kirsebær, men frosne kirsebær kan erstattes med andre kirsebær enn når de er i sesong. Ethvert fruktfyll vil passe deilig til den delikate, vaniljesauslignende clafoutisbunnen, med sin delikate... les mer
En rett som fransk cassoulet er perfekt når det er kjølig ute og du har lyst på noe mettende, varmende og fyldig med smak. Det er en rik blanding av hvite bønner, stekt kylling, pølse, grønnsaker og sprøstekt bacon, alt under et tykt lag, les mer
Meunière er en fransk metode for steking av fisk etterfulgt av en saus. Tradisjonelt sett bruker denne retten fileter av flyndre eller sjøtunge. Fisken vendes i mel og stekes over svak varme i smør. Deretter, med dette smøret, les mer
Røde, steinfrie druer lager et fantastisk fyll til pai, og gir den en rik, fruktig smak. Selve paien er tett og saftig, veldig appetittvekkende. Deigen blandes raskt med en mikser, og paien stekes i en rund form. les mer
Hasselback-epler er en enkel måte å lage en unik, sunn og luksuriøs dessert på. Eplene er skåret i trekkspillskiver og bakt med fikenskiver stukket inn i snittene, toppet med en deilig streusel. For å tilberede trenger du: les mer
Klassiske amerikanske smultringer er luftige, frityrstekte ringer toppet med en deilig glasur. De er uimotståelige. Gjærhevede smultringer har en mer porøs, luftig tekstur og en uforlignelig smak. De tar tid å tilberede, men... les mer
Sommeren er den perfekte tiden for å bytte fra tunge, kaloririke paier til lettere bakverk fylt med et vell av frukt og bær. Amerikanske blåbærchips er et slikt bakverk. For å lage dem drysses ferske blåbær med sukker og mel og... les mer
Måltider på stekeplate er perfekte for hverdagsmiddager: de er raske å tilberede og krever minimalt med skitten oppvask – hva mer kan man ønske seg etter en lang dag på jobb? Lag en kyllingsalat med Cæsar på bare én stekeplate, hvor du kan steke hovedingrediensene. les mer
Gulrotbiter og grønne bønner blandes i én kjele for å lage en deilig, sunn og livlig tilbehørsrett som passer perfekt til både festlig kjøtt og hverdagsmiddager. Kok grønnsakene i et par minutter til de... les mer
Flerfargede druer og flakede mandler er et deilig fyll i bakverk, for vakkert til å gjemmes under butterdeig. Legg litt røde, svarte og hvite druer på overflaten av denne rustikke galetten, og dekk den løst. les mer
Denne lekre fruktgaletten ser imponerende ut og lages ganske raskt hvis du tar snarveien og bruker ferdigkjøpt butterdeig til bunnen. Kvaliteten på paien vil ikke bli kompromittert, ettersom smaken – for det meste – les mer
Sprøstekt kylling med luftige vafler og lønnesirup er en tradisjonell amerikansk kombinasjon som virker sprø i starten, men når du først har prøvd den, innser du at den er deilig. Kylling og vafler serveres oftest til frokost. les mer
Med sin forfriskende sitrussmak passer denne tilbehørsretten godt til fisk, sjømat og fett kjøtt. Kokt orzo-pasta (små riskorn) blandes med finrevet sitronskall og hakkede friske urter. les mer
Bare to ingredienser – druer og kanel – forvandler vanlig kylling med bulgur til en fantastisk marokkansk-inspirert rett. Før grilling gnis kyllinglårene inn i en krydderblanding som inneholder ingefær, cayennepepper og kanel. Interessant nok, les mer
Kyllingen stekes i ovnen og serveres med små bakte poteter og en forfriskende salat av friséeblader og plommer. Basilikumsmøret, som smøres på kyllingen før og etter steking, gir kyllingen og potetene en herlig smak. les mer
Høydepunktet på denne opp-ned-kaken er den fruktige karamelltoppingen, som først vil vise sin fulle prakt etter steking. For å sikre at kaken ikke bare gleder seg med smaken, men også med sitt elegante utseende, kan du prøve å arrangere de karamelliserte plommeskivene slik: les mer
Cherrytomater marinert i henhold til denne oppskriften kan spises umiddelbart eller oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 uker. Det er en fin måte å forlenge holdbarheten deres om sommeren, gi en krydret syrlighet til de søte grønnsakene, og en strålende idé for å forbedre smaken deres om vinteren. les mer
Fricot er tynne, sprø ostekjeks med blonder som stammer fra Italia. For å lage dem smøres revet ost i små hauger på en stekeplate med stekebrett, og stekes deretter i ovnen, slik at den kan smøre seg utover og bli til sprø ostebiter. Tilberedning: les mer
Denne retten vil fengsle deg med sitt elegante utseende, sommerlige smaker og rike aromaer. Spaghettiene kokes separat og røres deretter inn i hvitvinskraften der muslingene, sammen med sautert hvitløk og mais, har blitt småkokt. Legg til - les mer
Både voksne og barn vil bli henrykt over den utsøkte sitrussmaken i disse kjeksene, for ikke å nevne den fantastiske vanilje-sitronaromaen som vil spre seg i hjemmet ditt selv mens de stekes. Deigen er laget med sitronsaft - les mer
Sverdfisk er en fast, kjøttfull fisk som er perfekt for grilling på spyd. Den kuttes i ensartede biter og marineres i en myntepestosaus i flere timer. Sausen tar bare noen minutter å tilberede, siden den ikke er... les mer
Basen på disse småkakene er en paideigbunn med en subtil lime- og sitronsmak. For å sikre at de er sprø og flakete, er det viktig å ikke overarbeide deigen, men heller samle den til en ball. Etter steking, del bunnene horisontalt i to og... les mer
Å grille fisk på en sedertreplanke har sine fordeler fremfor røyking. For det første tar det ikke mye tid. For det andre trenger du ikke en spesiell røykovn. Og for det tredje får fisken en herlig treaktig smak og aroma med subtil... les mer
Kald zucchini-suppe er like forfriskende om sommeren som spansk gazpacho. Den er veldig myk, med en lett kremet smak fra surmelken, og viktigst av alt, den er lett. Zucchini stekes i smør med purre, deretter... les mer
Før grilling marineres squashen, kuttet i lange staver, i noen minutter i en blanding av olivenolje, salt, sort pepper, sitronskall og -saft. Når de er stekt og dekket med et deilig sprøtt belegg, les mer
Denne jordbær- og sitroniskrempaien med et deilig bærtopping ser så luksuriøs ut at den lett kunne erstattet en julekake på en varm dag. Gjestene vil bli begeistret over å avslutte middagen med denne deilige... les mer
Rekescampi i en deilig smør- og hvitvinssaus med aromatiske krydder tilberedes i en foliepakke sammen med linguinepasta. Pastaen forkokes til den er halvferdig før tilberedning. les mer
Søtpoteter, servert hele som tilbehør, ser veldig originale og imponerende ut. Knollene stekes i ovnen med skallet, snittes på langs og toppes med duftende smør blandet med frisk dill, vårløk og... les mer
Yoghurtbasert sorbet gir den den glatte teksturen til ekte iskrem, men den er mye sunnere, har mindre fett og kalorier. Litt sitronsaft og revet sitronskall gir desserten en behagelig smak. les mer
Selv om brødpudding regnes som en rent hjemmelaget dessert, som hovedsakelig tilberedes av restene av gammelt brød slik at det ikke går til spille, og serveres i en tett sirkel under teen, kan den fortsatt tilberedes på en slik måte at desserten vil se ut - les mer
En uvanlig forrett til cocktailselskaper hjemme. Grønne oliven fylles, paneres og friteres. Resultatet er gylne, sprø kuler med et delikat oliven- og ostefyll. Denne godbiten vil garantert falle i smak. les mer
Denne deilige pilaff-oppskriften er en livredder når du trenger å bruke opp rester av kokt ris. Kok hveten på forhånd, så tar det ikke lang tid å gjøre alt om til en fantastisk sunn og deilig rett. Alt du trenger å gjøre er å steke... les mer
En klassisk jordbærkake er en dessert laget med en shortbread-bunn toppet med pisket krem og jordbærfyll. Denne kalorifattige versjonen erstatter gresk yoghurt med pisket krem, og shortbread-en krever mye færre ingredienser. les mer
Før grilling legges svinekotelettene i bløt i 24 timer i en saltlake med aromatiske krydder, noe som gjør dem møre, saftige og utrolig smakfulle. Server de grillede kotelettene med gremolata, en italiensk... les mer
Den indiske krydderblandingen garam masala gir disse deilige muffinsene en krydret orientalsk aroma og smak som passer perfekt til den fuktige kjernen dekket av en sprø, sukkerholdig skorpe. Sitronskall, revet ingefær og kokos... les mer
Jordbær og bananer er en fantastisk kombinasjon av livlige smaker og et hint av sødme og syrlighet. Jordbær er et fantastisk supplement til bananbrød, og gir ekstra fuktighet og mykhet, mens et hint av malt kanel, vanilje og muskatnøtt gir et hint av krydder. les mer
Dette brødet har en lignende smak som den populære gulrotkaken, men den er mindre av en dessert og mer egnet til frokost. Den er også enklere og raskere å lage, slik at du kan nyte den tradisjonelle harmoniske kombinasjonen av fuktig grønnsaksmasse og krydder. les mer
En forrett med deviled egg kan serveres til påske i form av en stor gulrot. Eggene er hardkokte og delt i to. Alle eggeplommene brukes til å lage fyllet, og eggehvitene arrangeres på et serveringsbrett for å danne en stor gulrot med toppene. For - les mer
En herlig lukket pai med tykt og rikt blåbær-sitronfyll. For å lage en flakete, smuldrete og fristende skorpe, blandes smøret inn i melet med en deigmikser eller en paideigkniv mens deigen eltes, slik at... les mer
Disse lette og luftige cupcakesene, med akkurat passe mengde fuktighet inni, får en herlig smak takket være kombinasjonen av aromatiske blåbær og sitron. Sitronsaft og -skall blandes direkte i røren, og blåbærene tilsettes etter at den allerede er helt i cupcakeformene, for å... les mer
Asparges posjeres lett til den er sprø og serveres med en unik eggedressing. Eggeplommen er den perfekte basen for en deilig, fløyelsmyk dressing. I motsetning til mange andre oppskrifter bruker denne retten kokt i stedet for rå eggeplomme. les mer
Ikke gå glipp av disse elegante kakene når du samler ideer til julebordet til påsken; våren kan bringe en ny smak til bordet ditt. Disse cupcakesene er en miniatyrversjon av den amerikanske sitronmarengspaien. De tilberedes praktisk på denne måten. les mer
Disse pastellfargede egg-tema cupcakesene vil være et flott tillegg til julebordet ditt. Og hvis du skal ut for å drikke te, gi dem til dine kjære sammen med tradisjonelle påskeegg. De vil være spesielt søte ... les mer
Myke og velduftende stiliserte boller formet som søte kaniner er en flott godbit til påske eller bare for å glede barna. Gjærdeigen er blandet med rosiner og krydder som kanel, muskatnøtt og ingefær, som gir et snev av smak. les mer
Et herlig duftende bakverk til påskebordet. Kryssboller har fått navnet sitt fra korsene malt med sukkerglasur på overflaten. De skiller seg fra andre typer boller ved den obligatoriske tilstedeværelsen av tørket frukt, som mørk les mer
Imponer gjestene dine med en deilig og imponerende jordbærlimonadeterte. Blandingen av jordbær og sitroner gir fyllet en elegant korallfarge, som vakkert fremheves av hvite marengsstjerner. Terten lages i tre trinn. Først, les mer
Server den stekte tilapiafileten med dampet asparges og topp med myntegremolata. Denne blandingen av frisk mynte, sitronskall, hvitløk og røde pepperflak gir retten et sterkt fargeinnslag og fremhever de nøytrale smakene av fisk og asparges. Dampkok aspargesen. les mer
Denne grønne ertesausen er klar på bare 10 minutter. Kjør skållede erter med ricotta, parmesan, mynte og sitronskall i en foodprosessor til du har en potetmos med små biter. Den er ganske mettende, men likevel lett, med - les mer
Escarole og sukkererter vil gi pastaen din vårlig friskhet og saftighet. Grønnsakene og ertene småkokes i en saus av hvitvin, olivenolje og smør med en subtil sitronsmak og syrlig hvitløk. Grønnsakene blandes deretter sammen. les mer
Kombinasjonen av saftige grønnsaker og ost gir et fantastisk fyll til en mettende og deilig terte. Bruk bladbete, persille og dill til grønnsakene. Stek grønnsakene i en stekepanne, hakk dem i en foodprosessor og bland dem med revet... les mer
Imponer gjestene dine og bak en solid, deilig og sprø terte med et smakfullt ostefyll og fersk asparges. Bruk ferdiglaget butterdeig til denne oppskriften, og hele prosessen vil bli en fryd. Kjevle ut deigen på et ark med les mer
Denne utrolig deilige, mettende og sunne salaten kombinerer alle de livlige fargene, smakene og teksturene til ingrediensene. Salatens base er kokt orzo-pasta og brune linser, med tillegg av blomkål. Ferske cherrytomater, grønnkål og les mer
Denne oppskriften bruker naturlige svinekoteletter, vanligvis utbenede loinsteker. For å sikre møre og saftige snitt, skjær svinekotelettene i tykke biter, krydre rikelig med salt og stek til de er gyllenbrune på begge sider. les mer
Den tradisjonelle amerikanske retten rekescampi lages med reker stekt i smør, hvitløk og hvitvin. Denne oppskriften gir også en lettere saus, uten smøret, noe som gjør den mer næringsrik, men ikke... les mer
Grønne bønner er deilige i seg selv, men et par ekstra krydder, som sitronskall og hvitløk, forsterker virkelig den livlige smaken. Forvell bønnene i en panne med olivenolje og - les mer
Disse pannekakene er myke i konsistensen, søte, rike på fiber og lave på fett, og er den perfekte frokosten. For å unngå å steke flere porsjoner, prøv denne oppskriften. Én stor pannekake kan serveres direkte fra pannen, om ønskelig. Epler - les mer
Selv om falafel hovedsakelig er populært blant vegetarianere i europeiske land, er disse sprø kikertbollene en favoritt for alle. Før koking, bløtlegg kikertene i kaldt vann i 24 timer, og sil deretter godt av for å sikre... les mer
Tyrkiske sigarformede bakverk kalles også böreki. Det er et deilig ost- og urtefyll, pakket inn i flere lag med filodeig og stekt i ovnen. Resultatet er en flakete, sprø og deilig sigar som alle vil elske. les mer
Med denne brokkolioppskriften får du deilig sprø, stekte buketter i stedet for en håndfull visne buketter. Det handler om stekemetoden: brokkolien legges på en forvarmet stekeplate i en veldig varm ovn. les mer
Bakte søtpoteter vil få et mer appetittvekkende og blankt utseende hvis du drypper lønnesirup over dem noen minutter før de er ferdige. Denne sirupen vil også fremheve søtpotetens naturlige sødme, mens sitronskall, et korn havsalt og en klype muskatnøtt vil... les mer
Det finnes en superenkel måte å friske opp smaken av blancherte grønne bønner på og gjøre dem om til en sofistikert tilbehørsrett. Dryss gremolata over de kokte bønnene, et italiensk krydder laget med fersk persille, hvitløk og sitronskall. Gremolatas opprør av smaker er fantastisk – les mer
En rund kakeform med et hull i midten vil være nyttig når du trenger å steke kylling og poteter i ovnen samtidig. Kyllingen vil stå vertikalt og stekes jevnt på alle sider, mens potetene vil bli fylt med smaker og... les mer
Italiensk minestronesuppe er som en sammensurium av grønnsaker du kan lage med hva enn du har i kjøleskapet, og skaper en ny smak hver gang. Denne minestronesuppen er laget med tre typer bønner: hvite bønner, kikerter og grønne bønner. les mer
Jordbærkake er en kake laget med en bunn lagvis med saftige jordbær og pisket krem. Denne godbiten gleder alltid med sin sommerlige smak, aroma og livlige utseende. Og hvis du planlegger en fest med en buffet eller... les mer
Chowder er en populær suppe laget med fløte, grønnsaker og fisk eller sjømat. For århundrer siden var det en lapskaus for sjømenn og fiskere, men den har migrert til restauranter og blitt nesten en delikatesse. Selv den rike fiskearomaen fremkaller en levende... les mer
Regina sesamkjeks stammer fra den sicilianske byen Palermo, hvor de regnes som et tradisjonelt bakverk. De ser ut som små ovaler, helt dekket av sesamfrø. Elt deigen, form kjeksene, rull dem i sesamfrø og stek. les mer
For å lage deilig hjemmelaget iskrem trenger du ikke en iskremmaskin. Du kan kjerne kremen og fryse den, og den blir deilig. Og hvis du elsker iskrem med sofistikerte toppinger, frys den ned med jordbærostekakebiter. les mer
Det antas at det er veldig sunt å spise poteter med skallet på, spesielt nypoteter. Spesielt siden det å koke dem med skallet bevarer mange gunstige mikronæringsstoffer. Før koking, sørg for å vaske potetene grundig ved å gni dem med den grove siden. les mer
Det fine med hjemmelaget iskrem er at du kan lage den med smaker og toppinger som er vanskelige å finne i butikk, og den blir fortsatt deilig. For eksempel denne osteiskremen med blåbærostekakebiter. Fans - les mer
Denne oppskriften vil hjelpe deg med å lage sunn, deilig og presentabel potetmos til festbordet, perfekt som tilbehør til enhver kjøtt- eller fiskerett. Bland like deler poteter og kålrot. les mer
Melba-toast ble oppfunnet og oppkalt etter den australske operadivaen Nellie Melba. De lages som italienske biscotti, som betyr at de stekes to ganger. Først steker du en rektangulær kake med en deilig kombinasjon av... les mer
Du trenger ikke å lage en stor dessert, og restene av den vil gjøre at du ikke vil spise et stykke til. Disse to mini-ostekakene er like deilige som en stor pai, og de ser enda søtere og mer romantiske ut. Delikate og kremete - les mer
Det fine med en klassisk amerikansk jordbærkake ligger i dens enkelhet. Kaken er toppet med pisket krem og friske jordbær. Den er deilig, imponerende og hjemmelaget. For å sikre at kaken er luftig og luftig, les mer
For å gi kokt asparges et mer sofistikert utseende og smak, legg den på et fat og topp med en blanding av smørstekte panko-brødsmuler, timian, gressløk, pecorinoost og Meyer-sitronskall. I motsetning til vanlige - les mer
Stekt fennikel toppet med en parmesanskorpe er en deilig tilbehørsrett eller forrett til høytiden. Og den er superenkel å lage. Skjær løkene i tykke skiver, dryss over krydder og revet ost, og stek. Dryss over den stekte fennikelen... les mer
Biscochos borrachos er en tradisjonell spansk dessert som oversettes til «berusede kjeks». Denne luftige, svampete svampekaken bakes med egg, sukker, mel og bakepulver. Den er toppet med en alkoholholdig sirup. Ulike regioner i Spania lager... les mer
«Nonnesukk» er tradisjonelle spanske frityrstekte smultringer av vannbakt deig. Spanske klostre har historisk sett blitt ansett som stedet der de deiligste bakverkene i kongeriket ble oppfunnet og tilberedt. Og selv i vår tid... les mer
Navnet på denne cocktailen kan oversettes fra engelsk til «karamellglede», som du virkelig vil oppleve med hver slurk. Tross alt kombinerer den de fantastiske smakene av fløtelikør og karamelllikør. les mer
Bak en velduftende bærpai med en herlig saftig tekstur og sprø streusel-topping til ditt hjemmelagde teselskap. Bruk friske blåbær til fyllet, vend dem forsiktig inn i røren for å holde dem hele, og topp med et sukkertopping. les mer
Disse deilige nøttekjeksene er fylt med kirsebærsyltetøy og dekorert med fine mønstre. De stekes hele og kuttes deretter i små firkanter. Kirsebærsyltetøysmaken passer perfekt sammen med den nøtteaktige, krydrede smaken. les mer
Kalkunlår er en av de deiligste delene av fuglen. De er kjøttfulle og møre, i motsetning til brystet, og tar mye mindre plass i ovnen enn en hel kalkun, slik at du kan steke en tilbehørsrett samtidig. Den enkleste måten å tilberede mørkt kjøtt på er les mer
Røye tilhører laksefamilien, og i likhet med annen rød fisk har den en unik sammensetning og et sett med nyttige elementer som best bevares ved å steke fisken i ovnen. De beste følgesvennene til bakt fisk er: les mer
En morsom måte å servere søt fransk toast på er med det populære amerikanske bakverket Strawberry Shortcake. Rist engelske muffinshalvdeler – flate boller – etter å ha bløtlagt dem i en søt, smakfull eggblanding. les mer
Selv om du ikke har noen bakeerfaring i det hele tatt, vil du kunne lage disse butterdeigene med glans. De vil også smake akkurat som kjøpt butterdeig. For å lage dem trenger du ferdiglaget butterdeig, som du finner i nesten alle butikker. les mer
Disse kryssbollene er laget i stil med den berømte Battenberg-kaken – en svampkake med et gult og rosa rutemønster dekket av marsipan. Kryssboller regnes som en tradisjonell påskebakverk i mange katolske land. De er bakt av et rikt bakverk – les mer
Rekescampi er en italiensk-amerikansk rett som består av reker kokt i en saus laget med smør, hvitløk, tørr hvitvin og parmesanost. Selv om rekescampi vanligvis serveres med pasta eller ris, er de like deilige servert med... les mer
I høytiden og med overfloden av søtsaker på bordet er disse ostekjeksene et hyggelig alternativ til julepepperkaker. De passer perfekt til et glass vin eller en kopp te. En blanding av pecorino- og parmesanost med aromatisk rosmarin gjør disse kjeksene... les mer
En av fordelene med en multikoker er muligheten til å lage flere retter samtidig. Bruk den til å lage deilige stekte poteter med hvitløk, spinat og ruccola, samt laksefilet. Til dette trenger du et spesielt tilbehør: les mer
Disse snegleformede bollene smaker likt den tradisjonelle greske paien, spanakopita, fylt med ost og spinat, bortsett fra at de er laget med gjærdeig i stedet for tynn filodeig. Gjærdeigen tar litt tid å elte, men... les mer
Disse bollene er fylt med et populært, smakfullt topping laget av en blanding av sesamfrø, valmuefrø, hvitløksflak og løkflak. Bland disse ingrediensene og rist dem i ovnen. For å gi fyllet en fyldig tekstur, smør det først på en utkjevlet deig... les mer
I stedet for å steke grønne tomater, prøv å lage en pai med dem. Dypp tomatskiver i en sukkerblanding, og legg deretter gule rosiner lagvis over dem. les mer
Disse smøraktige, smuldrete kjeksene er laget med smør og kremost og finnes i en rekke smaker: enkel kremet, så vel som forfriskende appelsin, sitron og lime. Stek dem med alle smakene som er foreslått - les mer
Stup er en tykk, rik suppe, et sted mellom en suppe og en lapskaus. Navnet kommer fra kombinasjonen av de engelske ordene «stew» og «suppe». Takket være næringsverdien og den rike smaken er stup ideell som en kald lunsj. les mer
En vakker, deilig og saftig fruktpai med en deilig, smuldrete skorpe – uten behov for hvetemel – er en realitet! Mål alle ingrediensene nøyaktig og følg oppskriftstrinnene for å lage den perfekte glutenfrie skorpen. Hvetemel i - les mer
Vakre og deilige individuelle opp-ned-cupcakes med en fast, myk pepperkakebunn og en fuktig, klissete topp av tranebær i lønnesirup. Hver komponent i denne desserten inneholder en unik ingrediens, for eksempel: les mer
Fettuccine-pasta passer best med kremete sauser. Et alternativ for å lage en kremet saus er å blande smør, kremfløte, pecorinoost og en eggeplomme i en stekepanne og krydre pastaen. Ideelt krydder: les mer
Pepperkakeelskere kan unne seg en lett og elegant kake laget med pepperkakelag med sitronkrem og friske bringebær. Denne desserten ser perfekt sommerlig ut, så du trenger ikke å vente på vinteren. les mer









































































































