Sitronskall

Naturlige svinekoteletter med bein vendes i mel og stekes i panne til de er møre inni og sprø utenpå. Vekten som er igjen i pannen og hvitvinen brukes til å lage en lett sitron-kapersaus, som... les mer

• Vri boller
• Glasur
• Grunndeig til søte boller

Elskere av valmuefrøbakverk vil sette pris på disse myke, tvinnede bollene, fylt til randen med valmuefrøfyll og toppet med en lett sitronglasur. Den sitrusaktige syrligheten balanserer søtheten i fyllet perfekt. For å spare tid - les mer

• Kake
• Fylling

Nyt kombinasjonen av sprø valmuefrø og fløyelsmyk kremet fyll på denne tertens sprø shortbread-bunn. De kontrasterende svarte frøklattene mot den hvite kremen får desserten til å poppe og gi den et elegant utseende. Tertedeigen kan... les mer

Den nøytrale, litt søte smaken av møre kamskjell i denne oppskriften forsterkes av salt bacon og forfriskende sitron. Brun kamskjellene i baconfett, og tilsett deretter sitronsaft for å lage en lett saus. Server. les mer

Kamskjellenes naturlige sødme og fylde balanseres perfekt av friske, sprø jordskokk og epler. En lett, smøraktig sitronsaus gjør denne retten forfriskende og sofistikert. Prøv å skjære jordskokkene så tynne som mulig. les mer

Stek blomkål og server den som forrett med en forfriskende saus av friske urter og kapers. Begge er ganske enkle og raske å tilberede. Sausen kan lages noen timer i forveien og marineres i kjøleskapet. Server som forrett - les mer

Gyllenstekte rosenkål dryppes med sitronsaft og toppes med et sprøtt brødsmuletopping krydret med hvitløk, timian, persille og sitronskall. Denne lette og deilige tilbehøret er det perfekte komplementet til... les mer

Stek rosenkål til de er gyllenbrune og topp med ristede brødsmuler smaksatt med timian og sitron. Den sprø toppingen gjør disse sunne grønnsakene enda mer deilige og fristende. En perfekt tilbehørsrett til ethvert høytidsmåltid. les mer

Med denne oppskriften kan du lage luftig og luftig ris som pilaff. Hemmeligheten er å steke den lett før du tilsetter vann. Du kan tilsette sitronskall eller timian om ønskelig. Når risen er kokt, la den dampe i noen minutter til under... les mer

Tunge brokkolistilker blir ofte urettferdig kastet, slik at bare de vakre buketter blir igjen til koking, uvitende om hvor deilige de kan tilberedes. En av de enkleste oppskriftene på tykke stilker er sylting. Skjær dem og hell over en krydret... les mer

Skinke i en deilig, klissete glasur vil være et vakkert tillegg til bordet ditt til enhver høytid, enten det er nyttår, jul eller påske. Med denne oppskriften kan du lage en enkel glasur og, om ønskelig, pynte den med et av flere foreslåtte toppinger: les mer

• Cupcakes
• Nøttesmuler
• Krem

Disse søte cupcakesene er fullpakket med alle smakene og teksturene til en sommerfersken-skomager. Ferskenskiver er bakt inn i den saftige, duftende cupcaken, toppet med luftig rømme og en sprø nøttesmuldretopping. les mer

Denne ovnsbakte kyllingen er sunnere enn fritert kylling, men like sprø. Det er takket være cornflake-paneringen. Rull kyllingbrystet i de krydrede flakene og stek på øverste rille i ovnen, og spar nederste rille til... les mer

• Ossobuco
• Risotto Milanese
• Gremolata

Ossobuco er en italiensk hjemmelaget rett på sitt beste, men den er også elegant nok til et festbord. En klassisk tilbehørsrett til ossobuco er en rik, kremet safranrisotto. Tradisjonelt serveres ossobuco-kalveskank med en lang... les mer

For å forvandle rester av sunne grønnsaks- eller fruktmuffins (zucchini, banan eller gulrot) til vakre dessertcupcakes, kan du ganske enkelt pynte dem med frosting. Kremostfrosting er ideell for dette formålet. les mer

• Kake
• Fylling

«Mamma er en utrolig kokk», sier oppskriftsforfatter Robert Blaifer. «Jeg har alltid gledet meg til store familiemiddager, ikke bare for å se slektninger, men også fordi jeg visste at hun ville bake verdens beste ostekake. Hemmeligheten hennes er les mer

• Fylling
• Topping

Denne oppskriften ble delt av konditor i Det hvite hus. Eplecrumble er Biden-familiens favorittdessert i høytiden, vanligvis servert på Thanksgiving. Presidenten liker å kombinere sin med sjokoladeis, men enhver annen smak duger. les mer

• Suppe
• Granat Gremolata

Denne fløyelsmyke suppen er en solid og sunn vinterrett du absolutt må prøve. Laget med pastinakk, fennikel, selleri og løk, er den ulik en typisk grønnsakssuppe. Grønnsakene er sautert og kokt i... les mer

Vil du oppleve Alaskas diett? Lag da denne kremete, varmrøkte laksedippen! Sammen med friske grønnsaker og kjeks er dette den perfekte forretten til neste husfest. La dippen stå en stund, og... les mer

• Latke
• Topping

Stekte potetpannekaker (latkes) er en tradisjonell Hanukkah-godbit, men jeg elsker også å lage dem til påske fordi de er så deilige og enkle å lage kosher (uten brød eller surdeigsstarter!). Denne gigantiske latken er perfekt til frokost: - les mer

Filodeigsterteletter er et flott produkt å ha i fryseren som en deilig snacks når som helst. En av de deiligste kombinasjonene for tartelettfyll er kremost, røkt laks og... les mer

Vil du imponere gjestene dine uten alt oppstyret på kjøkkenet? Denne enkle dippen, laget med bare 100 g silkemyk røkt laks, er perfekt som forrett og passer godt til ferske grønnsaker, kjeks eller... les mer

Sprø hasjbrune poteter er perfekte til søndagsbrunsj. For en spesiell godbit, lag en stor hasjbrune potet og topp den som pizza, med skiver av saltet eller røkt rød fisk, drypp over rømme og— les mer

Hvis du elsker kyllingnudelsuppe, men ønsker å gi din signaturoppskrift en ny vri, kan du prøve denne suppen med orzo-pasta, spinat, sitron og dill. Alle disse ingrediensene gir den en herlig frisk smak. Lett og livlig, denne suppen er perfekt – les mer

Denne klassiske amerikanske gryten lages utelukkende i mikrobølgeovnen med fersk spinat, som holder seg fyldig og frisk grønn etter kort oppvarming. Bland den med en kremet saus, varm den litt lenger i mikrobølgeovnen, og alt... les mer

• Kake
• Ostekake

Denne desserten har alt som gjør ostekake så elsket: den er mør, kremete, litt syrlig og behagelig søt. Likevel inneholder den bare 3 gram sukker per porsjon og halvparten så mye karbohydrater som et vanlig ostekakestykke. Det er den perfekte desserten – les mer

Babysalat og endive trenger ikke engang å hakkes til denne salaten. Bare skill hodene i blader og vend dem sammen med de andre grønnsakene i en lett rømme- og pepperrotdressing. Stekte kapers er høydepunktet i denne salaten. Syrlige og sprø, de er perfekte... les mer

Disse sjarmerende Linz-kjeksene er fylt med vinterferiens magi. Drysset med melis, gleder de øyet med sine lyse, kontrasterende vinduer fylt med syltetøy. Denne oppskriften tilsetter malte hasselnøtter i deigen. Og for å gjøre denne godbiten... les mer

Hvis du bestemmer deg for å grille brokkoli, må du ikke dele hodet i buketter, men grille det med stilken og skjære det på langs i store biter. Stilken er like næringsrik som resten av brokkolien. Drypp en sitrondressing over den grillede brokkolien. les mer

• Deig
• Fylling
• Glasur

Elsker du klassiske kanelsnurrer med klebrig glasur? Denne oppskriften utelater kanelen og erstatter den med sitronsmaksatt valmuefrøfyll. Smaken er utrolig forfriskende og frisk. Du finner valmuefrøfyll på boks i frukt- og grøntavdelingen. les mer

Spaghettien blir lettere, saftigere og mer forfriskende hvis du blander den med tynt skivet squash og sitron. Du kan bruke en spiralizer til å skjære squashen i tynne nudler, eller se etter ferdigskårne nudler i supermarkeder. Dryss parmesanost over pastaen og... les mer

• Cocktail
• Hjemmelaget limoncello

Dette er en variant av den klassiske franske 75-cocktailen. Tradisjonelt sett bruker denne drinken gin og champagne, ferskpresset sitronsaft og en skvett enkel sirup. Så hvorfor ikke erstatte de to siste ingrediensene med sitronlikør?! les mer

Denne salaten er laget med røde poteter. Skallet er så tynt at det ikke er nødvendig å skrelle det før koking, og det røde skallet gjør at de ser enda mer festlige ut i salaten, spesielt mot de lyse, friske grønnsakene. Dressing: les mer

Fersk ricotta, sitronskall, honning og ristede mandler er en perfekt kombinasjon for elegante baguettesmørbrød, perfekt som forrett på en fest eller et utdrikningslag. Smør ricottaen på smørbrødene når baguettene er helt ristet. les mer

Feir sommersesongen med grillet fylt laks. Denne oppskriften bruker en hel side fisk, så det er nok til en gjeng. Laksen er fylt med kremet mais og knallgrønt smør, smaksatt med frisk, duftende... les mer

For å få fart på grillingen, knips svinefileten og bank den lett. For en livlig smak, gni kjøttet inn med en blanding av fennikel, hvitløk, sitron og rød paprika. Server den grillede indrefileten med en coleslaw med valnøtter og... les mer

Hvitløk og rosmarin ristet i olivenolje gir enkle grønne bønner en herlig krydret smak, mens brødsmuler ristet med rød pepper gir akkurat passe mengde sprøhet. Dette er en flott og sunn siderett til enhver kjøtt- eller fjærkrerett. les mer

Kylling på ølboks er en populær grillmetode, men ikke alle har grill, og den er ikke alltid tilgjengelig i all slags vær. Løsningen: enkel kylling på ølboks i ovnen! Den blir utrolig saftig, mør og smakfull. Og noen ting som skiller seg ut: les mer

Fylt kyllingbryst ser alltid elegant ut, og det er mye enklere å lage enn det kanskje ser ut til. Du skjærer bare en lomme i siden og fyller den med fyllet, i dette tilfellet en blanding av geitost, estragon, persille og sjalottløk, som... les mer

• Sylteagurk-kyllinger
• Grønne bønner

Vil du føle deg som en erfaren kokk? Denne oppskriften vil gi deg et løft i selvtilliten. Cornichons stekes i en panne under en presse, ved hjelp av en enkel mursteinsformet pannekake pakket inn i folie. Denne metoden sikrer en supersprø skorpe over det hele. les mer

Cornichon-kyllinger stekes på en enkelt stekeplate med en grønnsaksblanding av poteter, rosenkål og gulrøtter. På grunn av den lille størrelsen vil de være klare samtidig som grønnsakene. Retten ser festlig ut og er et godt valg når du har dårlig tid. les mer

Gyldne cornichons, servert hele på en tallerken, er det perfekte valget til en festlig middag. Hemmeligheten bak det utrolig sprø skallet er at det holder skinnet veldig tørt når det stekes. Drypp dem med salviesmør og... les mer

Disse myke barene fylt med bærsyltetøy og kirsebærbiter er tilsatt aromaen av kanel, nellik og sitrus, perfekt for vinterferien. En viktig ingrediens i denne oppskriften er mørkt brunt sukker. Det tilfører en behagelig karamelltone, men også... les mer

Denne luksuriøse sommerdesserten kombinerer friske bær på en vakker måte med en rik bærsaus, luftig kremostglasur og biter av mør englekake. Sausen er rask og enkel å lage med friske blåbær og bjørnebær, men du kan også lage den selv - les mer

Fullkornsmel gir disse biscottiene en subtil nøtteaktig smak som passer perfekt sammen med pistasj- og varme honningtoner. Kjeksene er sprø, akkurat passe mengde søthet og perfekte med en kopp kaffe eller te. les mer

• Epler
• Pai

Honning gir en herlig sødme til denne fantastiske, saftige olivenoljepaien. Den er drysset med melis og serveres med epler lett posjert i honningsirup. Stek den til høytiden eller når du har lyst på noe deilig. les mer

Denne deilige, krydrede kyllingoppskriften med deilig sprøtt skinn og smakfullt, saftig kjøtt er perfekt for både grillen og ovnen. Kyllingen er gnidd inn med en krydderblanding av hvitløk, spisskummen, koriander og cayennepepper og deretter spiddet på en ølboks. les mer

• Smådeig
• Mascarponefyll
• Bakt zucchini med sukker

Om sommeren, når squash er i sesong, er det på tide å gå videre til desserter etter å ha prøvd alle rettene og forrettene som inneholder denne rike grønnsaken! Disse tertene erstatter den søte frukten med karamellisert babysquash. Midt i et søtt mascarponefyll og smuldrete... les mer

Denne sommercocktailen er full av forfriskende sitrus-, mynte- og basilikumsmaker. Laget med sprudlende sake, er den perfekt for sommerens bassengfester eller grillfester. Serveres avkjølt i høye glass. les mer

• Kalkun
• Saus

Før steking, mariner kalkunen i to dager i en tørr krydderblanding med provençalske urter og sumak, noe som resulterer i en utrolig smakfull og saftig kalkun. Bruk saften som kommer fra stekingen til å lage en saus til kalkunen, og tilsett litt... les mer

Basen på disse kakepopene er en tett blanding av puffet ris og smeltede marshmallows, med et hint av sitronskall for å balansere sødmen perfekt. Dypp hver kakepop i smeltet hvit sjokolade og pynt med les mer

Takket være vegansk pølse og rosenkål vil denne pastaen bli en hit hos alle gjestene dine, både veganere og kjøttetere. Karamelliseringen av grønnsakene (løk og rosenkål) er nøkkelen til den livlige smaken. Hell av noe av overflødig vann når du siler av pastaen. les mer

Hvis du bare har litt roastbiff igjen i kjøleskapet fra gårsdagens middag, la nytelsen vare og lag denne mettende orecchiette-pastasalaten med kjøttbiter, bocconcini-mozzarella, marinerte grønnsaker og friske urter. Salat - les mer

• Kalkun og saltlake
• Krydret smør

Å bruke sommerfuglformede spiraler til å steke kalkunen raskere, den stekes jevnt på alle sider og eliminerer behovet for å snu den. Legg kalkunen i bløt over natten i en smakfull lake laget med einerbær, sitronskall og... les mer

• Kalkun og saltlake
• Urtesmør til porchetta

Hvis du noen gang har prøvd italiensk porchetta-kjøttkake, har du sannsynligvis blitt betatt av den krydrede smaken med hint av fennikel, sitron og rosmarin. Denne oppskriften foreslår å tilsette en feriekalkun den samme aromaen. For å sikre at fuglen stekes raskere og mer ... les mer

Denne oppskriften forvandler en lett gresk salat fra en forrett til en solid tilbehørsrett eller til og med et fullverdig vegetarmåltid. Kokt bulgur tilsettes salatens hovedingredienser – tomater, agurker, oliven, rødløk, fetaost og urter. les mer

Til tross for den rike næringssammensetningen og de gunstige egenskapene, har rosenkål en sterk kållignende lukt, og det er derfor mange misliker dem. En av de beste måtene å innlemme rosenkål i kostholdet ditt på er å inkludere dem i en varm rett. les mer

Madeleinekjeks stekes tradisjonelt i en skjellformet form, er myke som sukkerbrød og drysses vanligvis med melis. Hovedingrediensen er smør. Ta noen minutter til å riste dem, og så den klassiske... les mer

• Sitron-myntesirup
• Blåbærlag
• Sitron Julep

Denne dobbeltlags isen er den perfekte desserten for voksne, fylt med livlige sommersmaker. Det første laget er blåbærpuré, det andre er en variant av en sitron-mynte-julep. Begge lagene er tilsatt aromatisk bourbon. Hell julep over blåbærene... les mer

Dette dessertbrødet er laget av klassisk hvit brøddeig med lag av kremet ost, blåbær og mandler. En sommergodbit for alle bærelskere! Deigen, med fyll lagvis, er skåret i firkanter. les mer

• Biff
• Løk
• Blåmuggostsaus
• Bakte tomater

Denne mettende sandwichen, med grillet ribeye-biff, syrlig blåmuggostsaus, karamelliserte løk, syrlig brønnkarse og søtt krydrede ristede tomater, kan enkelt erstatte et helt måltid. Den er laget med: les mer

• Aioli
• Kraft og fisk

Mør havabborfilet serveres i en lett og smakfull klar kraft med unge vårgrønnsaker: røde poteter, limabønner, cherrytomater og vårløk. Høydepunktet i denne suppen er den hjemmelagde hvitløksaiolien. Server med ristet brød. les mer

Denne deilige og sunne kalorifattige retten i toskansk stil er enkel å tilberede og perfekt for både høytider og hverdagsmåltider. Kyllingbryst bakes med squash, tomater, fennikel, sitron, rosmarin og hvitløk. Resultatet er veldig... les mer

• Marinade
• Biff

Denne biffen har en enkel, livlig smak inspirert av toskansk mat. Frisk rosmarin og timian, hvitløk, sitron og olivenolje forvandler kjøttet til en ekte delikatesse. Et stekt egg med en tykk, rennende eggeplomme gjør denne biffen spesielt spesiell. les mer

Hva kan være mer deilig enn en helstekt kylling på en tallerken? Det er mulig med en sylteagurk! Grillede minikyllinger, marinert i en toskansk blanding av sitron og urter, kan serveres hele eller... les mer

Hvis du elsker klassisk sitronmarengspai, vil ikke disse cupcakesene skuffe. Hver vanilje-sitroncupcake er fylt med sitronkrem (kjøpt i butikk eller din favorittoppskrift) og toppet med en luftig marengsglasur. les mer

Reker bakes med risnudler i en velduftende kokoskarri med sitrongress i individuelle bakepapirsruller. Denne metoden bidrar til å oppnå en rik smak uten overflødig fett eller salt. I tillegg gir rullene retten et unikt utseende, og gjestene dine vil elske dem. les mer

Du kan lage mer enn bare frokostblanding og melk av ferdiglaget frokostblanding. Når de blandes med smeltede marshmallows, blir de sprø dessertbarer som både barn og voksne vil elske. Denne versjonen inneholder: les mer

Makaroner er myke kokoskjeks uten mel. I denne oppskriften komplementeres kokossøtheten av en livlig sitron og frisk rosmarin med et hint av furu. En perfekt julegodbit som ikke vil skuffe. les mer

Amerikanske kokosmakroner får en lys, forfriskende smak med tilsetning av sitronskall og pistasjnøtter. Myke, møre og med sprø nøttebiter er de den perfekte godbiten til påske eller andre vårhøytider. les mer

Lutein, det gule pigmentet i mais, er et medlem av karotenoidfamilien, som finnes i overflod i gule, oransje og røde frukter og grønnsaker. Lutein finnes imidlertid ikke overalt: i tillegg til mais er gode kilder egg. les mer

La sukkeret trekke med skallet i minst 24 timer for å trekke inn smaken, og bruk deretter dette velduftende sitrussukkeret i stedet for vanlig sukker i alt som passer godt med et hint av sitron. Dette kan være te, enten varm eller iskald. les mer

En bolle med Molly Yehs fløyelsmyke tomatsuppe er den perfekte måten å varme seg på en kjølig dag. Suppen er rik, og dens rike smak og aroma, med hvitløk, basilikum og parmesan, tilfører et hint av umami, varmer deg innenfra og løfter humøret. les mer

Stek sopphattene med smør, hvitløk, urter og ansjospuré og server som forrett med brød eller som tilbehør. Ansjospuréen fungerer som en unik smaksforsterker i denne oppskriften, og forsterker soppens smak ytterligere. les mer

Grillet kyllingfilet serveres med en salat av perlebygg, druer og nøtter i en forfriskende sitron-myntedressing. En del av den samme dressingen brukes til å marinere kyllingen før grilling, noe som resulterer i et saftig, smakfullt hvitt kjøtt. les mer

Disse glutenfrie kjeksene er laget med mandelmel, brunt rismel og tapiokamel. Hvis du har en nøtteallergi, kan du erstatte mandelmelet med 0,5 kopper sorghummel og øke smørmengden til 165 g og melken til - les mer

• Cupcake
• Glasur

Bak en festlig kake full av sitrussmak. Sitronsaft og -skall tilsettes både kakerøren og glasuren, som deretter toppes med frosting før servering. Til denne oppskriften trenger du en rund kakeform med - les mer

• Lasagne
• Tomatsaus med basilikum

Selv uten kjøtt kan lasagne være utrolig deilig, spesielt hvis den inneholder fire oster: geitost, parmesan, mozzarella og cottage cheese, som er en flott erstatning for tradisjonell ricotta. Du kan bruke ferdigkjøpt tomatsaus til denne oppskriften, men det er bedre å... les mer

Det fine med foliepakker er at de forsegler all saften og smaken i retten når den stekes. I denne oppskriften, når rekene er stekt, kombineres deres naturlige safter med smør, hvitvin og krydder, og skaper en deilig kraft som... les mer

Legg ned gaffelen og ta en stor skje for å nyte denne glatte, kremete orzo-pastaen med forfriskende hint av sitrus og grønnsaker. Fløte og smør gir retten en fløyelsmyk, kremet tekstur, og orzo-pastaen er ferdig. les mer

Du kan til og med lage deilig sjømatpasta på bål mens du camper, ved å lage små porsjoner hjemme. Ditt hemmelige våpen er tynn capellini-pasta (englehår), som koker på få minutter, i tillegg til hermetiske tomater og... les mer

• Kaffe
• Sitron Vanilje Pisket Krem

Avslutt middagen med denne berusende kaffen toppet med pisket krem. Det som skiller denne cocktailen fra klassikeren er den klypen frisk sitronskall som er tilsatt den piskede kremen. Den lette sitrussmaken er et forfriskende supplement til den rike... les mer

• Sjokoladebunn
• Oransje fyll

Disse delikate bakverkene er en perfekt måte å nyte den fantastiske kombinasjonen av mørk sjokolade og appelsin. Barene er laget av to lag: en myk sjokoladebunn og et sitruspuddingfyll på toppen. Pynt med melis og... les mer

• Vafler
• Jordbærsaus

Lubne wienervafler med en sprø, gyllen skorpe, toppet med hjemmelaget jordbærsaus, er perfekte til en sommerfrokost eller dessert. Sausen er rask og enkel å lage med friske jordbær. Du kan lage den mens vaflene stekes, og den er klar til bruk. les mer

• Saltlake
• Svinekjøtt
• Sette sammen en sandwich
• Kjeks med surmelk

Flaky kjeks har en annen tekstur enn tradisjonelle burgerbrød, men de er også perfekte til smørbrød hvis du er ute etter nye smakskombinasjoner. Smør litt bringebærmajones på brødet, topp det med en sprø, saftig schnitzel, les mer

Søte og syrlige tranebær og fyldige pekannøtter utfyller hverandre harmonisk i denne enkle kjeksen, perfekt for både høytider og hverdagsbruk. Tradisjonelle biscotti er tørre, sprø kjeks som dyppes i te eller kaffe. De kan vare lenge - les mer

Denne oppskriften vil gjøre rekecocktailen din spesielt deilig. Hver reke er fylt med et fyll av ekte krabbekjøtt og brødsmuler og pakket inn i en baconstrimmel, som blir deilig etter steking. les mer

Alle elsker kjøttboller, og mange elsker krabbekaker, så denne oppskriften kombinerer begge verdener: møre kjøttboller laget av ekte krabbekjøtt kokes i en sterk tomatsaus. Bland kjøttbollene med spaghetti, pakk dem inn i les mer

Å lage denne couscous-tilbehørsretten er like enkelt som å koke vann! Den er enkel å tilberede og krever ingen koking: bare hell kokende vann over den og la den småkoke i noen minutter til couscousen damper og blir luftig og myk. I denne oppskriften vil couscousen bli ledsaget av... les mer

Kanel, rips og gulrøtter gir en subtil sødme til denne tilbehørsretten fra Midtøsten. Bland den ferdige couscousen med mynte og koriander for en forfriskende vri og server med grillet kjøtt eller fjærkre. les mer

Fetaost, fersk dill, oliven og sitron er dine hemmelige ingredienser som forvandler vanlig kylling og poteter til en fantastisk middelhavsrett. Kyllinglår stekes med grønne oliven, hvitløk og oregano til de er sprø og - les mer

I denne kyllingretten tjener kremost to formål: den gir en kremet base for spinat- og artisjokkfyllet og danner også basen for den stekte peppersausen. Fyll kyllingbrystet med fyllet, stek og server i en pøl med saus. Og som tilbehør ... les mer

• Løkbuljong med vermut
• Kylling
• Salsa verde med fetaost
• Sitronrisotto

La kyllingbryst innpakket i spinat småkoke i en velduftende løk-vermut-kraft og server med en kremet sitronrisotto, dryppet med en velduftende grønn salsa (salsa verde) av spinat, basilikum, persille, mynte og feta. Salsaen tilberedes slik: les mer

Kyllingbrystet stekes på én stekeplate med poteter, hvitløk, asparges og cherrytomater, og et par minutter før det er klart drysses alt over revet parmesan og persille og stekes i grillmodus til grønnsakene og kyllingen er dekket med en lett - les mer

Denne lette og luftige pilaffen med rosiner, sitronskall og nøtter er enkel å spise uten å ofre figuren, fordi den er laget med blomkål! Blomkålen blendes til den er finhakket og tilsettes deretter i pilaffen i stedet for ris. les mer

For en sunn tilbehørsrett, stek asparges i ovnen og server den i en glatt mandelsaus. Sausen lages med nøtter og sitronsaft i en blender, men den smaker kremet. Den er perfekt til kjøtt eller som en vegansk forrett. les mer

For en flott høstrett, stek gresskarbåter i en glasur laget med naturlig lønnesirup og ferskpresset sitronsaft, med røde pepperflak for en subtil smak som perfekt balanserer søtheten fra gresskaret og - les mer

Eikenøttsquashskiver rulles i brødsmuler med parmesan, salvie og krydder og stekes i ovnen til de er gyldne og sprø. Det er en fin måte å gjøre gresskar om til en festforrett som alle vil elske. les mer

Mør blomkål, søte og syrlige tomater, saltlake oliven og krydrede chilipepper komplementerer hverandre perfekt i denne fyldige pizzaen. Ansjos er valgfritt, men ikke hopp over dette trinnet. De forsterker smaken av alle ingrediensene, og pizzaen... les mer

Disse blomkålbiffene er supre som tilbehør, men de er også kjøttfulle og mettende nok til å være hovedretten på tallerkenen din. Denne oppskriften krever to biffer som forrett. Server biffene med en klatt krydret... les mer