Parmesanost

Denne klassiske italienske retten har en saus av rå egg og parmesanost servert over spaghetti og passer vakkert sammen med sprø biter av pancetta. les mer

Til denne retten bruker Alton Brown Russet-poteter, som har et høyt stivelsesinnhold, noe som resulterer i en glatt og tykk potetmos. Den nøtteaktige parmesanosten gir en særegen smak til potetmosen. les mer

Kraften til denne mettende italienske suppen kokes med et skall av parmesanost, noe som gir den en litt salt og nøtteaktig smak. les mer

Denne tykke, osteaktige dippen, laget med biter av krabbekjøtt, søtstekt hvitløk og Worcestershiresaus, er flott til å dippe i kjeks eller ristet pitabrød. les mer

Biter av squash og lys paprika gjør denne kjøttkaken fra Bobby Flay spesielt vakker og lett. Hovedingrediensen er mager kalkunkjøttdeig, tilsatt japanske panko-brødsmuler. les mer

• Marinara-saus:

En oppskrift på kjøttboller av svin og kalv med marinarasaus og pancetta, servert med pasta. les mer

• Rask marinarasaus

En oppskrift på kjøttboller laget med kjøttdeig av svinekjøtt og kalv, med en italiensk marinarasaus, men tilberedt på amerikansk vis – altså veldig raskt. Server kjøttbollene på brødskiver som smørbrød, med smeltet ost eller med pasta som... les mer

En oppskrift på utmerkede kjøttboller med spinat og ost. les mer

• Enkel tomatsaus:

Magre kalkunkjøttboller er små og perfekte til å fylle bordet som forrett. les mer

For denne virkelig høstlige salaten, ta stekt butternut squash, bland den med baby ruccolablader og pynt med noen duftende spon av nøtteaktig parmesan. les mer

Prøv denne kjøttfrie lasagnen. Giada De Laurentiis har mandelkjekscrumble, mør butternut squash og masse smeltet ost. les mer

Rachel Rays hemmelighet bak sprø kylling er rekkefølgen hun dekker hver kyllingfilet i. Først dekker hun den i mel, deretter dypper hun den i eggedeig, og først deretter dekker hun den i en oste- og brødblanding. Hun serverer den med en lett... les mer

• Pistu:

Ina Garten koker poteter, gulrøtter og grønne bønner til de er møre, og tilsetter deretter den siste nøkkelingrediensen – pistou, en tradisjonell fransk saus laget med hvitløk, tomatpuré, basilikum, olivenolje og parmesanost som gir suppen et hint. les mer

Ellie Krieger lager denne rustikke suppen med hvite bønner (noen av dem puréerer hun). Ferskhakket salvie og timianblader, pluss babyspinat og tomater, er også viktige ingredienser i denne hovedretten. les mer

For å lage Ina Gartens store lasagne trenger du ikke den klassiske kjøttdeigen av storfe eller svinekjøtt. Bytt den ut med kalkunkjøttdeig eller italiensk pølse, og tilsett fire typer ost: parmesan, mozzarella, ricotta og geitost. les mer

Kjernen i denne enkle retten er sautert kjøttdeig og kjøttdeig med italienske krydder. Paula Deens mettende lasagne inneholder også lag med en kremet blanding av ricottaost og parmesan, samt en tomatsaus med urter og... les mer

• For lasagneruller:
• Til béchamelsausen:

Hemmeligheten bak Giada De Laurentiis' ricottafylte rundstykker er at hun bruker to sauser: en rik, smøraktig béchamelsaus og en lettere marinara-saus. les mer

Giada De Laurentiis steker rett og slett utbenet svinekam, som bare krever noen få ingredienser, og dekker dem med en lett blanding av italiensk panering og parmesanost, og serverer dem med sitron, noe som gir en lys - les mer

For å skape en unik kombinasjon av smaker i én gryte, steker Ina Garten først løk med smør, sherry og brandy, og tilsetter deretter en skvett hvitvin og kraft. Resultatet er en varm, deilig og mettende suppe. les mer

Melissa De Arabians populære suppeoppskrift får sin livlige smak fra karamelliserte løk og vin. En skvis sitronsaft, og suppen er klar. Server den i en liten bolle, toppet med en skive baguette og et dryss revet sveitserost. les mer

Denne hverdagsretten tar ikke lengre tid å tilberede enn pasta. Men denne vårretten, basert på Giada De Laurentiis' populære oppskrift, inneholder også en grønnsakssaus laget med kyllingkraft og... les mer

• Bruschetta med tomater og kapers:

Guy Fieris oppskrift marinerer kveite i en time i en velduftende blanding av hvitløk, hvitvin og frisk persille. Fisken småkokes deretter i kyllingkraft og serveres med skiver av ristet brød toppet med tomater og parmesanost. les mer

• Korianderpestosaus:
• Grillet reke:

Bobby Flays pesto er en kombinasjon av aromatisk koriander og persille. Bruk hjemmelaget pizzadeig, panér den med pesto, topp med kremet mozzarellaost og møre reker, og grill det hele. les mer

De litt faste bitene av soltørkede tomater i Giada De Laurentiis' parmesan-pestosaus gjør den enda mer deilig. Bare bland sausen med pastaen, og på 25 minutter kan hele familien samles rundt bordet. les mer

Denne mettende pastasalaten fra Food Network magazine, som ikke tar mer enn 20 minutter å tilberede, er kledd med en kremet ostesaus med majones, fersk hvitløk og parmesanost. les mer

• Salat
• Salatdressing

Ina Gartens middelhavsinspirerte pastasalatoppskrift kombinerer friske og soltørkede tomater, svarte oliven og fetaost, sammen med en hvitløkseddikdressing, blandet til en glatt blanding. les mer

Bli med Giada De Laurentiis på luksuriøst ostepopcorn. Drypp smeltet smør over den poppede maisen, og topp deretter rikelig med nøtteaktig parmesanost og smøraktig pecorinoost mens den fortsatt er varm. les mer

Man kan trygt si at Guy Fieris mikser gjør mesteparten av arbeidet med å lage denne enkle deigen. Han lager deigen med vanlig hvetemel og steker den i ovnen i bare noen få minutter til den er gyllen og sprø. les mer

• Fyll til fylling

Rachael Ray steker raskt sopphatter til de er møre, og fyller dem deretter med kjøttdeig av svinekjøtt, spinat og parmesanost. Bare noen få minutter i ovnen, og den smakfulle forretten er klar. les mer

Ellie Krieger foreslår å legge til variasjon i kostholdet ditt ved å lage parmesan-skorpede chips av fersk zucchini til snacks. les mer

Lag en solid middag på bare en time. Denne gryteretten fra Giada De Laurentiis, med ingredienser som kylling, hvitløk, tomater, mozzarellaost og pasta, minner om en klassisk italiensk rett – kyllingbryst under... les mer

For å sikre at den panerte kyllingen blir saftig og smakfull, anbefaler Neely-familien å la den marinere over natten i en kefirbasert marinade, deretter drysse den med knuste cornflakes og steke til den er gyllenbrun. les mer

Ovnsbakte løk, paprika og squash – Giada De Laurentiis sørger for at disse grønnsakene gir en søt touch til hennes kjøttfrie, bakte pasta. Toppet med en klassisk marinarasaus laget med kremet Fontina-ost, røkt mozzarella og parmesanost, hennes... les mer

• Pestosaus:

Denne livlige pastasalaten, basert på Ina Gartens oppskrift, er klar på bare 30 minutter. Hva er så spesielt med den? To typer pasta og hjemmelaget pestosaus, toppet med en deilig, rik og kremet majones. les mer

Tyler Florences tradisjonelle potetgrateng får sin spesielle smak fra en kremet hvitløks- og urtesaus og en deilig osteskorpe. les mer

• For testen:
• Til sausen:
• Til fyllet:

Denne fyldige, lagdelte eggpaien er laget med kjøttdeig av svinekjøtt, friske urter og tre typer ost. Bobby Flays quiche serveres best med en nøtteaktig pestosaus, sammen med parmesanost og jalapeñopepper for et krydret preg. les mer

Ellie Kriegers oppskrift er unik ved at den bruker magert, utbenet, skinnfritt kyllingbryst og fullkornsbrødsmuler, men samtidig bruker den marinara-saus og to typer ost for en unik, tradisjonell smak. les mer

Spar tid på kjøkkenet under matlaging og opprydding etterpå ved å lage en hvitløks-tomatsaus og saftige kyllingbryst i én stekepanne. Stek retten ferdig i ovnen under grillen for å smelte osten. les mer

• Tomatsaus:

Bobby Flay garanterer at kyllingbryst tilberedt på denne måten vil være sprø på utsiden, men møre på innsiden. Tilberedningsprosessen er en todelt prosess: først steker han kyllingen i panne til den er gyllenbrun, og deretter les mer

• Enkel tomatsaus:

Hemmeligheten bak denne enkle, men deilige og mettende retten fra Giada De Laurentiis er en enkel tomatsaus, som hun tilsetter hvitløk, løk, gulrøtter og selleri i. Hun purerer også blandingen og heller den deretter over... les mer

Til denne deilige italienskinspirerte retten dekker Tyler Florence kyllingbryst i brødsmuler, topper dem med en tomat- og olivensaus og serverer den saftige kyllingen med - les mer

Til kalkunkjøttboller bruker Ina Garten kjøttdeig av pølse, og for et sterkere preg tilsetter hun knuste røde pepperflak. Hun steker kjøttbollene i ovnen, lar dem deretter småkoke i en klassisk marinarasaus og serverer dem med... les mer

• Saus:

Rachael Ray trenger bare 35 minutter på å tilberede denne enkle, men deilige retten. Hemmeligheten bak å tilberede kyllingbryst er å banke kjøttet lett før du fyller det og feste det med tannpirkere under stekingen for å holde det på plass. les mer

• Vafler:
• Pizzabunn:
• Pizzasaus:
• Grønnkålchips:

Vafler er nå mer enn bare til frokost, ettersom Damaris Phillips' oppskrift inneholder vafler servert som pizza med soltørkede tomater og tradisjonelle toppinger som hjemmelaget tomatsaus, klissete ost og ferske grønnsaker. les mer

Bli med Giada De Laurentiis og tilsett pasta i denne lettlagede linsesuppen smaksatt med frisk timian. les mer

Ina Garten starter denne retten med å bløtlegge linser i kokende vann for å mykne dem, og deretter tilsette dem i en spisskummen-smaksatt kraft med gulrøtter og selleri. Rett før servering tilsettes rødvin i suppen og... les mer

Ikke døm denne retten ved første øyekast; det er ikke pasta i det hele tatt, men stekt spaghetti squash i en tomat- og basilikumsaus, servert med kjøttboller av storfe og svin. les mer

Denne enkle spaghetti-squash-retten er laget med lettstekt paprika og løk, og regnes som et komplett måltid. Squashkjøttet serveres med grønnsaker og grillet, krydret italiensk pølse. les mer

• Urte- og parmesankraft:
• Stekte tomater:
• Marinara-saus:

Følg Rachael Rays eksempel og tilsett chilipepper i tomatsausen for en unik krydret smak. Hun steker spaghetti squash med skallet, og topper den deretter med sausen for en fantastisk presentasjon. les mer

For å sikre den ultimate smaksopplevelsen for denne kjøttgryten, bland ferskkokte nudler med rømme og parmesan, og topp deretter blandingen med krydrede tomater og cheddarost. les mer

Følg Alton Browns eksempel og spar tid på kjøkkenet ved å bruke frossen spinat og frosne artisjokker til å lage sin hurtigdippsaus. Han kombinerer rømme med kremost, og topper det hele med en klatt... les mer

Oppskrift på lasagne med brød, sopp og spinat. - les mer

Oppskrift på grateng av sveitsisk mangold med hvitløk og parmesan. - les mer

• For å steke kalkunbryst:
• Til tranebær-granateplesausen:
• For den kremete sausen:

Høydepunktet med denne kalkunretten er den generøse tilsetningen av hvitløk og urtesmør til kjøttet før steking, som deretter brukes til å lage en kremet saus. Tranebær og granateplefrø i sausen gir farge og et hint av sødme. les mer

Italienske Monte Cristo-smørbrød – oppskrift av Rachel Ray. les mer

For å oppnå den perfekte skorpen må du bruke revet parmesan, ikke malt. les mer

Denne unike varianten av den klassiske spinat- og artisjokkdippen vil bli en stjerne på enhver høytidsmiddag eller fest. Rachel serverer den med brødpinner, selleristilker og pitachips – en praktisk tilbehørsrett. les mer

• Kylling
• Panering
• Enkel tomatsaus

For å lage et smakfullt, mørt kyllingbryst, kombinerte Rachel brødsmuler med parmesanost, hvitløk og friske urter. les mer

• For testen:
• Til fyllet:

Eggeplommeravioli er rett og slett store, enkle ravioli fylt med et bløtkokt egg, plassert i et ricottaostfyll med trøffelolje. Hvis du ikke har sistnevnte, kan du bruke vanlig - les mer

Risotto er en essensiell del av italiensk mat. Rekerisotto er perfeksjonen i seg selv, og å tilberede den er som å mestre en hel vitenskap. les mer

Oppskrift på italiensk minestronesuppe. - les mer

Pepperonibrød er en klassisk aperitiff som serveres i italienske hjem. Du kan gjerne justere mengden pepperoni (salami) og ost, og bruke ingredienser basert på din personlige preferanse. Pepperoni kan alltid erstattes med les mer

Oppskrift på pasta av skall med zucchini og sitron. - les mer

En oppskrift på provençalsk pistusuppe med grønnsaker, bønner og spaghetti. Suppen er dresset med pestosaus og serveres med brød og ost. les mer

Oppskrift på en forrett med artisjokker fylt med bacon, brød, urter og ost med ranchdressing. les mer

• Kalkun
• Pestosaus
• Smørbrød

En oppskrift på kalde smørbrød med stekt kalkun, formarinert i øl og sennep. Smørbrødene serveres med en pestosaus med rød paprika, urter, nøtter og ost. les mer

Oppskrift på kokt maiskolbe med smør og basilikum. les mer

En oppskrift på grillet kyllingbryst med ost og tomatsaus. Filetene gnis inn med olivenolje, oregano og salt, og grilles deretter med skivet baguette. På slutten av stekingen toppes kyllingbrystene med mozzarellaost og... les mer

En oppskrift på en varm rigatoni-pastasalat med tynt skivet zucchini, tomater og basilikum. Salaten er dresset med olivenolje og blandet med Grana Padano og mozzarellaost. les mer

• Squash
• Saus

En oppskrift på stekt squash i en blanding av brødsmuler og parmesan. Den stekte squashen stekes i ovnen med tomatsaus, mozzarellaost, prosciutto, hvitløk og urter. les mer

En oppskrift på den italienske retten «Frittata» – en bakt omelett med brødterninger, ost, fruktkjøtt og gule zucchiniblomster. les mer

Oppskrift på toskanske bakte bønner - les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Kjøttboller
• Saus

Detaljert oppskrift med bilder.

• For testen:
• Til pizzetti med prosciutto og ruccola:
• Til Pizzetti Putanesca:

To trinnvise fotooppskrifter på små grillede pizzaer. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

En oppskrift på ostepizza med frisk salat. Deigen er smurt med myk ricottaost, toppet med mozzarella og parmesanost. Server med en frisk salat av tomater, ruccola, radicchio og endive. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Oppskrift på hjemmelaget italiensk pizza med pesto og geitost. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

En oppskrift på vanlig makaroni og ost, laget med en spesiell ostesaus. Tre typer ost blandes inn i en melkeblanding, noe som skaper en velduftende og kremet saus. Den kombineres deretter med makaroni og stekt bacon. Retten kan stekes i ovnen om ønskelig. les mer

• Til polenta:
• Til kremsuppen:
• Til toppingen:

En tykk, kremet melkesuppe med en italiensk vri. Polentakrutonger er en flott erstatning for brødkrutonger. les mer

• For osteprofiteroler:
• Slik setter du sammen croquembouchen:

I motsetning til den berømte franske desserten croquembouche, lages denne varianten av retten med osteprofiteroler. De legges i en tallerken og garneres med finrevet parmesan og timiankvister. En krem ​​laget av tre ingredienser ble brukt til å holde profiterolene sammen. les mer

• For ostekrutonger:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Til kjøttsausen:
• Til fyllet:

En oppskrift på små bakverk lagvis i former som lasagne. Hver cupcake er laget med tynn wontondeig, lagt lagvis med kyllingkjøttdeig og dryppet med chutneysaus. Chutneyen er laget med mango, med tilsetning av les mer

En oppskrift på mozzarellapinner stekt i en brødsmuleblanding med parmesanost. Server med en tykk marinarasaus til dipping. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

En original forrett til festbordet, enkel å tilberede. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

En oppskrift på italienske panini-smørbrød med røkt bacon, cheddar og Gruyère-ost, alt avsluttet med grilling. les mer

Spar tid på festdagen ved å tine butterdeigen i kjøleskapet over natten. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.