Yoghurt
En deilig, lett dessert laget med grillede plommer. Plommene deles i to, pensles med honning og grilles til de er svidd og karamelliserte. Server dem i kopper med en deilig yoghurtsaus med valnøtter. les mer
I stedet for oksekjøttkaker lages disse vegetarburgerne med stekte portobellosopphatter. Før grilling pensles de med velduftende olivenolje, smaksatt med balsamicoeddik, hvitløk og timian, noe som gir enda mer smak. les mer
Lag en grillet laksesalat inspirert av Amerikas berømte Buffalo-kyllingvinger. Basen i denne smaken er smør, sterk saus, blåmuggostdressing, gulrøtter og selleri. Bare kyllingen vil bli... les mer
I stedet for tradisjonell lavash eller tortilla, er disse rullene pakket inn i store grønnkålblader. For å gjøre dem bøyelige og fleksible, er bladene forhåndsdampet. Deretter fylles de med et deilig fyll av krydret jerkkylling. les mer
Disse sommerrullene tilberedes i stil med en tradisjonell asiatisk forrett, men har en distinkt europeisk smak. Tynne skiver av grillet striploin-biff, grillet til medium-rare, er pakket inn i det fineste rispapiret og tynt - les mer
En sunn, kalorifattig brokkolisalat kan være deilig! Det handler om den lette, kremete dressingen. Majones erstattes med en blanding av lett rømme og yoghurt. Og for å hindre at brokkolien blir kjedelig, får den supplement til sprø... les mer
Hemmeligheten bak deilig shawarma ligger i kombinasjonen av ingredienser som saftig stekt kylling, ferske grønnsaker, et hint av sylteagurk og sauser, alt pakket inn i et varmt flatbrød. Og selv om det er nesten umulig å steke kylling på spyd hjemme, er det ikke mindre ... les mer
Unn deg en autentisk østlig shawarma med lam marinert i ras el hanout, et nordafrikansk krydder. Krydderblandingen er perfekt balansert og gir kjøttet en herlig smak og aroma. Lammet som brukes til denne tilberedningen er... les mer
Denne shawarmaen serveres umontert. Retten kommer med et stykke stekt kylling, pitabrød og to sauser: gresk tzatziki og hummus fra Midtøsten. For å steke kyllingen er det best å bruke butterfly-saus. Dette gjør den enklere å steke på... les mer
En sofistikert marokkansk julerett med grillet lammekjøtt og en velduftende couscous. Og siden couscousen bare tar noen minutter å tilberede, og kjøttet kan marineres kvelden før, er hele retten... les mer
En tradisjonell lett Cæsarsalat består av salat, krutonger, parmesanost og dressing. Disse ingrediensene kan grilles for å tilsette enda flere interessante smaker. En grillpanne er også ideell for grilling. Kom i gang - les mer
Den indiske krydderblandingen garam masala gir disse deilige muffinsene en krydret orientalsk aroma og smak som passer perfekt til den fuktige kjernen dekket av en sprø, sukkerholdig skorpe. Sitronskall, revet ingefær og kokos... les mer
Muffins bakt med fullkornsmaismel og søtet med melasse smaker ikke bare fantastisk, de er også rike på fiber og mikronæringsstoffene som finnes i begge. Den varme smaken og aromaen av mais og melasse... les mer
Dette brødet har en lignende smak som den populære gulrotkaken, men den er mindre av en dessert og mer egnet til frokost. Den er også enklere og raskere å lage, slik at du kan nyte den tradisjonelle harmoniske kombinasjonen av fuktig grønnsaksmasse og krydder. les mer
En deilig hjemmelaget iskrem med lassismak laget med yoghurt, mango og krydder. For å lage denne iskremen blandes mangopuré med kanel, ingefær og gurkemeie. les mer
Kalorifattig yoghurtis laget med jordbær og tykk gresk yoghurt er like smakfull og har like god tekstur som vanlig is. Desserten kjernes først i en iskremmaskin og fryses deretter, så planlegg deretter. les mer
I motsetning til tradisjonell ostekake, som er laget utelukkende med kremost, er fyllet i denne desserten for det meste laget av mager gresk yoghurt, som er blandet med bare en liten mengde kremost. Ostekake - les mer
Stek kalorifattige sjokoladecupcakes ved å erstatte noe av smøret med mager gresk yoghurt og sviskepuré. De vil være deilige og utrolig saftige, og sviskene vil forsterke sjokoladesmaken. Slik pynter du disse små cupcakesene: les mer
Til tross navnet er denne paien helt kaffefri, men den passer perfekt til en kopp kaffe eller te. Paien er fylt med blåbær og valnøtter, som beriker den med en rekke teksturer, fylde og sprøhet, noe som gjør den perfekt... les mer
Yoghurtis er et sunt og kalorifattig alternativ til den tradisjonelle desserten, som har et høyt sukker- og fettinnhold. For å lage deilig yoghurtis, bruk like deler helmelkyoghurt og gresk yoghurt. les mer
Noen få triks vil hjelpe deg med å forvandle vanlige frostede cupcakes til kalorifattige muffins som er like deilige. For å bake trenger du mini brødformer eller en muffinsform. Røren blandes med les mer
Jordbærparfait er en enkel dessert som bare tar noen få minutter å lage, men som likevel fengsler med sitt slående utseende og kombinasjonen av smaker. Lag noen vakre, elegante glass til desserten – anse den som halvveis ferdig. Server i... les mer
Disse deilige kjeksene er fylt med tørket frukt, nøtter og krydder. Gresk yoghurt og melasse gir en myk tekstur samtidig som de erstatter nesten halvparten av smøret og reduserer fettinnholdet. Disse kjeksene inneholder også ingefær, sitronskall og... les mer
Ikke gå glipp av disse elegante kakene når du samler ideer til julebordet til påsken; våren kan bringe en ny smak til bordet ditt. Disse cupcakesene er en miniatyrversjon av den amerikanske sitronmarengspaien. De tilberedes praktisk på denne måten. les mer
Tykk gresk yoghurt er en utmerket base for en kalorifattig, sunn dessert, hvor den kan erstatte tyngre kremer. Kombiner yoghurten med duftende honning, kandisert ingefær og appelsinskall, og topp med friske bjørnebær. les mer
En blanding av mørk sjokolade, kakaopulver og pulverkaffe gir denne kaken en ubeskrivelig rik smak og aroma, som forsterkes vakkert av krydder som kardemomme og vanilje. Takket være rapsoljen, som kan erstattes med en annen olje, les mer
Stekte bananer i smør, drysset med brunt sukker, blir lett karamelliserte, myke og enda søtere. Dette blir en fantastisk dessert. Pakk de skivede bananene inn i folie og stek. les mer
Disse frukt-yoghurt-iskrembarene har maksimal smak og minimalt med kalorier. Laget med fersk fruktpuré og mager gresk yoghurt, er de fullpakket med vitaminer og passer utmerket som dessert eller snacks. les mer
Denne lagdelte desserten lages uten steking. Lagene legges ut i en form og settes i kjøleskapet, deretter skjæres de i barer eller firkanter. Det første laget er en skorpe av knuste sjokoladekjeks med smør og... les mer
Crisp er en amerikansk fruktpai toppet med en supersprø streusel. Disse paiene inneholder vanligvis en generøs mengde smør, noe som gir skorpen den perfekte sprøheten. En mer diettbasert versjon kan grilles. les mer
Gulrotkake er ganske enkel å lage og er en perfekt avslutning på en festlig påskemiddag. Denne gulrotkaken er så mør og saftig at du ikke trenger å bekymre deg for å skjære og pynte kaken med glasur. les mer
Lag en sunn og deilig dessert med tykk gresk yoghurt toppet med bakt ananas. Å steke fersk ananas i ovnen forsterker dens naturlige sødme, spesielt når den kombineres med appelsin-honningsirupen som... les mer
Denne fruktige Napoleon-desserten er fylt med sitrussaftighet og friskhet, harmonisk kombinert med en delikat yoghurtkrem. Den er laget med søte navleappelsiner. Skjær dem i skiver og legg dem lagvis, vekselvis med lette... les mer
Hvis du trenger gresk yoghurt til en oppskrift, og det er vanskelig å finne i din lokale matbutikk, lag den av vanlig yoghurt med naturlig smak. Ha den i en papirsil og la den stå i noen timer til all fuktigheten er absorbert. les mer
Hvis du har noen stilker igjen etter å ha laget en vakker brokkoligarnityr, ikke kast dem. Lag heller denne deilige og sunne coleslawen – en amerikansk kålsalat i en fermentert melkedressing. Strimlede, møre stilker – les mer
Popcornreker er en populær Cajun-forrett i det sørlige USA. Den kombinerer smakene fra regionen: sjømat, sterke krydder og mais. Den er laget med små reker som er stekt i en sprø panne. les mer
Når man lager kalorifattig guacamole, erstattes noe av avokadoen med hermetisk ertepuré. Den har mindre fett, men ser ut og har en nesten identisk konsistens som avokado. Mager yoghurt gir en enda mer... les mer
Denne lette og sunne sausen er laget med gresk yoghurt og lettmelk. For en mer levende smak uten behov for majones, rør inn sjalottløk karamellisert i olivenolje og balsamicoeddik. les mer
Moden, myk avokado har en delikat tekstur som komplementerer yoghurt perfekt og skaper en tykk, fløyelsmyk base for dippen. Denne kombinasjonen gjør dippen til et mindre fet og sunnere alternativ til den tradisjonelle rømmebaserte Green Goddess. les mer
Perfekt sprø potetgull uten kunstige smakstilsetninger, smaksforsterkere eller overflødig fett. Potetene skjæres i tynne skiver (helst med mandolin), dryppes med olivenolje og drysses med sort pepper. les mer
Ovnsbakt tilapia er en lettkokt fisk, fullpakket med energi. For å maksimere protein- og næringsverdien, grill den i ovnen. Denne metoden krever mindre olje, og fisken vil ikke... les mer
Friske, saftige grønnsaker gir denne salaten en vårlig smak: romanosalat, agurk, paprika og reddik. Kylling og små nypoteter gir smak og tekstur. Kok potetene med skallet for å bevare de nyttige næringsstoffene. les mer
Denne kyllingen får sin fantastiske smak fra en duftende urtepasta med valnøtter. Før steking, mos persille, koriander, estragon og dill i en foodprosessor sammen med valnøtter, hvitløk og olivenolje. Noe av denne pastaen vil bli brukt til... les mer
Denne blåmuggostdressingen er det perfekte komplementet til enkle salatblader, noe som gjør dem ikke bare sunne, men også deilige. Blåmuggost kombineres med yoghurt, mager rømme, sitronsaft og en dash sterk saus. les mer
Denne deilige, protein- og fiberrike middagen for to lages på én stekeplate. Grønnsakene stekes først, deretter tilsettes laksen, gnidd inn med sennep og BBQ-krydder. Resultatet er at alt er stekt samtidig: mørt og saftig. les mer
Hvis du elsker risotto, men ønsker noe raskere og mindre komplisert, er denne orzo-pastaen akkurat det du trenger. Den ligner riskorn i utseende og er kokt på en måte som resulterer i en herlig kremet og fløyelsmyk risottotekstur. les mer
Utbenede kyllinglår uten skinn grilles på en utendørs eller innendørs grill til de er svidd av deilige grillmerker, deretter skjæres de i skiver og serveres med en kremet pastagarnityr. Denne teksturen kommer fra den smakfulle... les mer
Buddha Bowl er ikke bare en ny vegetarisk trend, det er også et harmonisk balansert måltid som er både deilig og visuelt tiltalende, og gunstig for kroppen. Rettens navn antas å stamme fra Buddhas bolle, som... les mer
Denne lette, vitaminrike salaten inneholder ingredienser fra Amerikas berømte buffalo wings og fanger smaken deres, elsket av millioner. Men i motsetning til sprø vinger er kyllingbitene som brukes i salaten forhåndskrydret med en krydret... les mer
Denne sausen basert på naturell yoghurt er en god dipp til grønnsaker og andre forretter, og er også et alternativ til fet og usunn majones. Finhakket agurk og dill gir en forfriskende sommersmak. Rør agurkene, urtene og krydderne inn i... les mer
Denne oppskriften gir en deilig smoothie og kan nytes som en mettende drikk, eller du kan justere den og lage den i en smoothiebowl for en mer mettende og sunn dessert. Smoothien er laget med frosne bær og banan, noe som gir smoothien et hint av smak. les mer
En lett og deilig parfait laget med gresk yoghurt. Det er et sunnere alternativ til tradisjonelle kremfløteparfaiter. Lag fikenkompotten og frukt- og nøtteblandingen på forhånd, og legg dem deretter lagvis sammen med... les mer
En smoothie laget med frosne bær og frukt kan erstatte iskrem. Men i motsetning til tradisjonell iskrem er den sunnere og har færre kalorier. Den perfekte sommerdesserten! En av de mest passende fruktene til smoothies er... les mer
For å lage disse enkle, men smakfulle potetkakene kan du koke ferske poteter og mose dem, eller gi nytt liv til potetmos som er igjen fra dagen før. Tilsett litt kraft og brødsmuler for å binde blandingen, les mer
Denne sunne smoothien kan også kalles drikkehavregrøt, som er praktisk å helle i et glass med sugerør og spise til frokost på vei til jobb. Den er laget med de fineste havregrynene, som er forbløtlagt i noen minutter. les mer
Lag disse møre, deilige og kalorifattige greske yoghurtpannekakene til frokost. De har svært lite fett, mye protein og et snev av sukker. Og til servering kan du lage en deilig sukkerfri blåbær-ferskensaus. Det er... les mer
Du kan gi havregrøtfrokosten din mer variasjon ved å lage en deilig gryterett med den, som er lav på fett og kalorier, men bokstavelig talt fullpakket med fantastiske smaker, aromaer og teksturer. Hell havregrynene i en ildfast form - les mer
Lag stekte zucchini-rede til frokost, og det er ikke bare mettende og mettende, men også fullpakket med sunne vegetabilske fibre og en deilig smak. Stek først den finhakkede zucchinien i en stekepanne. les mer
Lag fransk toast og vafler 2-i-1 til frokost. Du trenger ikke å blande vaffelrøre eller stille ristet brød over en stekepanne. Bare legg brødet, dynket i en blanding av melk, egg og kanel, i vaffeljernet, lukk det, og det er klart på kort tid. les mer
Selv om manti er populært i mange kulturer, varierer formen, tilberedningsmetode og presentasjon mellom regioner. Moderne tyrkiske manti formes oftest til små firkanter eller trekanter og kokes i vann. les mer
En crudité er et pent arrangert fat med rå, bakte eller blancherte grønnsaker med en dippsaus. For å unngå at grønnsaksfatet ditt ser ut som en rotete salat, er det best å ha et spesifikt konsept når du setter det sammen, og... les mer
Sprø potetbåter servert med en dippsaus er tilsatt smaker fra Cajun-kjøkkenet, en basisrett i det sørlige USA. Rå poteter skjæres i skiver, gnides inn med Cajun-krydder og stekes i olivenolje. les mer
En vitaminrik grønn salat av salat og revne gulrøtter blir enda sunnere hvis du tilbereder den med en fermentert melkedressing laget med like deler naturell yoghurt og surmelk eller kefir. Vårløk, hvitløk og eddik gir et hint av... les mer
Bare skorpen er stekt her, men alle grønnsakene er fulle av friskhet. Det er også en god unnskyldning for å finne frem en dings som et rivjern. Dette flatbrødet, med sine kaotisk overlappende grønne, hvite og røde sirkler av agurk og reddik, kan bli... les mer
Forvandle vanlige rødbeter til en sofistikert forrett med en morsom yoghurt- og balsamicoeddikdressing. Varm rødbetene i mikrobølgeovnen for å spare tid, skjær dem deretter i skiver, legg dem på et serveringsfat og drypp over... les mer
Selv om Hasselback-stil baking oftest brukes med poteter, kan den samme effekten oppnås med søtpoteter. Poteten skjæres ofte i mange dype, hyppige snitt, noe som skaper et trekkspilllignende utseende. I dette tilfellet vil den lange søtpoteten være... les mer
En bolle er en rett som serveres i én bolle, som inneholder et maksimalt antall sunne og deilige ingredienser. Ved å sette sammen en bolle til lunsj får du et bredt utvalg av næringsrike ingredienser i én porsjon. les mer
Unn familien din en kongelig frokost og server denne fantastiske kaken med te eller kaffe. Den er som en mer solid versjon av blåbærmuffins toppet med kremostglasur. Til kaken steker du en blåbærbunn, deler den i to og pynter den med... les mer
Gi enkel potetmos en livlig farge ved å tilsette noen ekstra ingredienser med rike og interessante smaker. Kok først potetene med skallet, skrell dem og mos dem, og bland dem med yoghurt og smør. Utmerket - les mer
Denne retten, som viser innflytelse fra indiske kulinariske tradisjoner, består av et betydelig antall ingredienser. Til tross for den tilsynelatende overfloden, er smaken av hver komponent god i seg selv og passer vakkert sammen med de andre. Alle - les mer
Dette ovnsbakte ostebrødet vil imponere gjestene dine med aromaen alene, ettersom det har et yoghurt- og ostefyll med artisjokker og spinat inni, og er toppet med smeltet Gruyère, en sveitserost som oftest brukes i - les mer
Denne retten smaker som den krydrede, stekte maisen med ost du finner på kolbe hos meksikanske gateselgere, men den tilberedes som tilbehør. Den er rask og enkel å lage, og du kan nyte smaken året rundt ved å bruke... les mer
Tradisjonell makaroni og ost får en ny vri med den populære amerikanske ranchdressingen, en blanding av majones, yoghurt, tørket persille, dill, løk, hvitløk og salt og pepper. Det tar også retten til neste nivå. les mer
Scones er et veldig populært bakverk i Skottland og England. Opprinnelig var de flatkaker stekt i panne og kuttet i trekanter. Med fremveksten av bakepulver begynte scones å bli stekt i ovnen. I dag er de en av... les mer
Pannekaker fylt med de sunneste frøene er perfekte for en sunn frokost. Og granola tilsatt røren gir en deilig sprøhet. Bland pannekakerøren med fullkornsmel, linfrø, chiafrø og... les mer
Kaken ser ut som om noen har glemt å pynte sidene med glasur. Dette gjør ikke bare desserten unik, men den har også lavere kalorier fordi det brukes mindre pisket krem. I tillegg er det enkelt å lage din egen glasur – les mer
Dette er ikke en sykelig søt, sommerlig dessert, men den har den deilige smaken alle elsker med ostekake. Bemerkelsesverdig nok sprekker ikke overflaten takket være restvarmen fra ovnen. Den knallgule toppingen med... les mer
Serbisk börek med kjøtt bakes av de tynneste filodeigarkene, som pensles med smør og legges lagvis i en ildfast form, og fyller midten med kjøttdeig. Kjøttdeigen må først stekes med løk og urter, slik at fyllet... les mer
Bak en deilig forrett laget av tynn deig med ostefyll. Dette er en variant av den tradisjonelle bulgarske banitsaen, laget ikke som en pai, men som individuelle lag. Legg yoghurt- og ostefyllet på ark med filodeig og rull dem sammen. les mer
Banitsa er en tradisjonell bulgarsk pai laget av tynn butterdeig med ostefyll. Banitsa stekes vanligvis i form av en snegle, og på store høytider som jul eller nyttår plasseres en lykkeamulett inni. Dette kan være en mynt eller en figur. les mer
En morsom måte å servere søt fransk toast på er med det populære amerikanske bakverket Strawberry Shortcake. Rist engelske muffinshalvdeler – flate boller – etter å ha bløtlagt dem i en søt, smakfull eggblanding. les mer
En herlig melkesmoothie som vil gi en sommerlig følelse selv i de kaldere månedene. Den er laget med frosne fersken, som er tilgjengelig året rundt. Bland ferskenene med naturell yoghurt, melk og honning. A - les mer
Satay er miniatyrspyd som er populære i Sørøst-Asia, spesielt Malaysia og Indonesia, hvor de selges mye både på gaten og på restauranter. Små kjøttbiter marineres i krydder, settes på trespyd og grilles. les mer
En populær fransk forrett er crudité, laget av ferske grønnsaker, ofte skåret i staver og spist dyppet i dippsauser. Disse forrettene er sunne, raske å tilberede, og viktigst av alt, ser lyse og interessante ut på bordet. En av de originale er... les mer
En multikoker med yoghurtmaskin vil hjelpe deg med å gjøre melk og bare én spiseskje ferdigkjøpt yoghurt om til en stor mengde av dette verdifulle syrnede melkeproduktet. I tillegg kan du lage din egen yoghurt slik du vil – les mer
Selv nybegynnere i kokker kan mestre de enkle trinnene i denne saktekokte retten: en tykk og mettende suppe, spesielt perfekt for de kaldere månedene. Smakene av ingrediensene smelter enda bedre sammen dagen etter, og ertene... les mer
En deilig middelhavssmak tilsettes disse burgerne med en velduftende yoghurtsaus, laget i stil med tradisjonell gresk tzatziki. Bland naturell yoghurt med fetaost, revet agurk og hvitløk, mynte, salt og pepper, og smør på... les mer
For å lage havregrøt, legg havren i bløt over natten. Neste morgen har du den beste frokosten noensinne – deilig, næringsrik, sunn og puddingaktig. Overnight oats har blitt stadig mer populære i det siste. les mer
Blåbær er et av de mest populære muffinsfyllene. Og det er ikke rart, ettersom de gir muffinsene en rik bærsmak og en saftig tekstur, mens aromaen av bakte blåbær, med et lite sitrusskjær, rett og slett er fantastisk. les mer
En sunnere versjon av den tradisjonelle pundkaken, de grunnleggende ingrediensene er mel, smør, egg og sukker. Hvetemel er erstattet med fullkornsmel for å tilsette fiber. Smør er erstattet med en blanding av olivenolje og les mer
Sitronyoghurtkake har en lett sitrussmak og en delikat tekstur, som oppnås ved å blande deigen med yoghurt. Vegetabilsk olje gjør kaken deilig og saftig inni. For å sikre at kaken hever seg godt og ser bra ut, les mer
Denne lette og luftige yoghurtmoussen med en subtil sitronsmak er en herlig dessert etter en solid middag. Den er også kalorifattig. For å oppnå riktig konsistens er det best å sile av all væsken på forhånd. les mer
Steg-for-steg fotooppskrift. Denne originale burger-og-ost-kaken vil garantert tiltrekke seg gjestenes oppmerksomhet med utseendet sitt. Og selv om den er litt vanskelig å lage, er salatbladene laget av syltetøy, osten er laget av fudge, og karbonaden er laget av en bunn toppet med... les mer
I denne desserten blandes jordbær, bringebær og blåbær med sukker og dynkes i likør og serveres i boller med et sitron-yoghurt-topping laget med yoghurt, sitronkrem, honning og vanilje. Lett og forfriskende fruktsalat med limoncello - les mer
Epler og havregryn er perfekte til frokost, og i denne retten passer de vakkert sammen og utfyller hverandre. Yoghurten og smaksløkene gir et unikt preg og forsterker smaken. I tillegg er presentasjonen fantastisk, og den er... les mer
Couscous er et hvetekorn av maghrebisk eller berberisk opprinnelse. I dag er den vanligste couscousen laget av semulegryn, som utvinnes fra durumhvete. Couscous dampes tradisjonelt og serveres med stuet kjøtt og grønnsaker. les mer
Dette deilige bananbrødet er superenkelt å lage og perfekt for å ta med seg på farten. Ett brød gir 8–10 porsjoner. Denne oppskriften er en vri på den berømte bananas fosterdesserten, som innebærer å steke bananer med... les mer







































































































