Sunne høytidsmåltider under 500 kalorier

Gløggvin

I stedet for å nippe til brennevin, varm deg opp med et glass varm cider. Den er fullpakket med vitamin C og betennelsebekjempende krydder, og den har bare 120 kalorier per porsjon.

Oppskrift: Gløggvin

Kremet butternut squash-suppe

Vintergresskar gir denne suppen en silkemyk smak uten tilsatt fløte. Denne glatte, antioksidantrike suppen inneholder bare 120 kalorier per porsjon. Server den som en sunn hovedrett til ethvert høytidsmåltid.

Oppskrift: Kremet butternut squash-suppe

Krydret jicamasalat med sitrusdressing og granateple

Julemenyer mangler ofte en generøs mengde frukt og grønnsaker, men de kan brukes til å redusere kaloriinnholdet i rettene. Denne fargerike salaten vil være den perfekte starten på et pulserende julemåltid.

Oppskrift: Krydret jicamasalat med sitrusdressing og granateple

Hvite bønner og grønnkålsdipp

Nyt råvarer på en ny måte med denne smakfulle proteindippen. Det er en annen måte å legge til flere grønnsaker på julemenyen din.

Oppskrift: Hvite bønner og grønnkålsdipp

Quinoa Tabbouleh med fetaost

Lag denne elegante retten for de som har et glutenfritt eller vegetarisk kosthold. I motsetning til de fleste kornsorter er quinoa rik på protein, noe som bidrar til å holde deg mett.

Oppskrift: Quinoa Tabbouleh med fetaost

Grateng med skinke og grønnsaker

En julemeny bør inneholde en rett i én gryte som alle vil elske. Denne oppskriften krever bare noen få vanlige ingredienser fra fryseren og spiskammerset, og det er en fin måte å bruke opp rester av skinke. Selv om den er rik på smak, inneholder hver porsjon mindre enn 400 kalorier.

Oppskrift: Grateng med skinke og grønnsaker

Stekt kalkunbryst med urter og vin

Skal du lage mat til en liten gruppe? Stek kalkunbryst for å spare tid og krefter. Denne oppskriften serverer åtte personer, pluss at det er litt kjøttrester til suppe og smørbrød.

Oppskrift: Ovnsbakt kalkunbryst med urter

Grillet fisk i middelhavsstil

Overrask gjestene dine med en festlig hovedrett. Denne hele fisken, smaksatt med sitrus, urter og en pikant dressing, inneholder mindre enn 475 kalorier per porsjon. Tilbered fisken på forhånd og oppbevar den i kjøleskapet; grill den raskt, og den er klar til servering.

Oppskrift: Grillet hel middelhavsfisk med sherry-estragonvinaigrette

Ingefærkake med bringebærsaus

Fullfør julemenyen med en sunn dessert uten å ofre smaken. Denne lette svampekaken er tilsatt julekrydder og toppet med rød bærsaus, og hver skive inneholder bare 325 kalorier.

Oppskrift: Ingefærkake med bringebærsaus

Fruktsalat med limoncellolikør

Et hint av sitronlikør er nok til å forvandle denne fruktsalaten til en festdessert. Det er en lett, men deilig måte å avslutte et måltid på; hver porsjon inneholder litt over 250 kalorier.

Oppskrift: Fruktsalat med limoncellolikør

Spinatquiche uten skorpe

Planlegger du en frokostmeny for høytiden? Lag en rett med ovnsbakt egg og grønnsaker til gjestene dine.

Oppskrift: Spinatquiche uten skorpe




Stemmer: 4