Hvitløk
Gjestene dine vil bli henrykte når du serverer en hel frityrstekt kalkun. I motsetning til ovnsbakt kalkun ser den enda mer appetittvekkende ut, med en jevnt brunet skorpe, og innsiden er alltid saftig og tørker ikke ut. Og dessuten ... les mer
Asiatisk sriracha-saus og lønnesirup skaper en herlig smakskontrast i denne saftige kjøttkaken fylt med grønnsaker. Du kan steke den i en firkantet form eller forme den til et brød på en stekeplate. Kjøttkaken er god servert varm (som hovedrett). les mer
For de sunneste burgerne for hele familien, velg mager kalkunkjøttdeig og bland den med sauterte sjampinjonger for en smaksopplevelse. Server karbonadene på brød med en vitaminrik frisk rødbetsalat, og... les mer
Denne deilige retten er inspirert av thailandsk mat, men inneholder ingen vanskelig tilgjengelige eller eksotiske ingredienser. Mariner møre svinekoteletter i en thailandsk marinade med lime og soyasaus, grill og server med nudler. les mer
Italiensk pasta kan være deilig selv uten kylling, fisk eller andre proteiner, så lenge du har en god saus. Rachel Ray foreslår å lage en fantastisk tomatsaus med smør og basilikum, som vil gjøre selv den enkleste pastaen... les mer
Tostadas er en meksikansk forrett laget av sprø mais-tortillas og serveres med en rekke toppinger. Hvis du liker sushi og sashimi, vil denne latinamerikanske versjonen med fersk tunfisk være en herlig oppdagelse. Smør tostadas med les mer
Pizzadeig kan brukes til å lage flatbrød, både enkle og salte. Dryss for eksempel den utkjevlede deigen med hvitløk, rosmarin og grovt salt og stek til den er gyllenbrun. Guy Fieri foreslår å prøve hvitløksflatbrød med - les mer
Denne forfriskende rømmesausen med vårløk og hvitløk er enkel å lage hjemme og smaker akkurat som på restaurant. Den er en god dipp til pommes frites, stekt kylling, fisk eller ferske grønnsaker. Du kan også bruke den som... les mer
Nyt den deilige kombinasjonen av søt og krydret stekt hvitløk, forfriskende vårløk og salte, sprø baconbiter i denne rømmedippen, servert som forrett med chips eller kjeks til å dyppe i. les mer
Dette er ikke bare enda en lett kylling med hvitvin, men noe rikere og mer pikant. Duftende stekt hvitløk, sitrusaktige appelsinnoter og duftende estragon gir denne fuglen nok smak og aroma til at du får lyst til å åpne korken. les mer
Stek rosenkål med hvitløk, spisskummen og en skje brunt sukker. Sukkeret vil gi grønnsakene en fin, blank glød, mens den røde paprikaen vil balansere sødmen og skape en pikant og rik smak. Pynt med koriander og server som tilbehør. les mer
Hvitløk er en budsjettvennlig, men deilig forrett i middelhavsstil. Bare stek et helt hvitløkshode, mos deretter de mykede feddene for å lage en smakfull pasta. Smør den på en baguette, dryss over ost og... les mer
Blomkål er en av de beste tilbehørene til høytiden, men den er ofte undervurdert. Denne kalorifattige grønnsaken passer perfekt sammen med kjøtt og hjelper fordøyelsen. Mange misliker den på grunn av den svake smaken, men denne ulempen kan snus til noe positivt. les mer
Kosher kalkun kommer ferdigsaltet, så for å gjøre den virkelig deilig trenger du bare å tilsette noen aromatiske ingredienser; salt er ikke nødvendig. Bland smør med ingefær, sesamolje og vårløk. les mer
Legg kalkunen i saltlake med koriander, sennep, hvitløk og sort pepper for en deilig pastramismak. Legg hele kalkunen i saltlake i opptil 12 timer, og tørk skinnet grundig før steking for å sikre en sprø, les mer
Patatas bravas er spanske pommes frites, men de serveres ikke som tilbehør, men som forrett til alkoholholdige drikker eller tapas. Derfor kuttes potetene i terninger som er enkle å stikke hull på med en spyd eller tannpirker. Hell hjemmelaget... les mer
Hvordan forbedrer du den allerede deilige linguinen med muslinger? Tilsett svinekjøtt! Mer spesifikt, pancetta, en italiensk variant av bacon. Pancetta gir et nytt lag med smak og aroma til denne deilige retten, og tar den til neste nivå. les mer
Hva får du når du kombinerer to populære retter fra diner? En deilig, saftig pizza med en Cæsarsalat-topping! Det beste med denne pizzaen er nok den hvitløksaktige, pepperaktige skorpen, som minner om krutongene som serveres i en klassisk... les mer
Disse miniatyr, luftige, knuteformede bollene med en utrolig krydret aroma er vanskelige å motstå. Hvitløksknuter dukket først opp på pizzeriaer i New York og er laget med samme deig som pizza. For et raskere alternativ, stek dem med - les mer
Disse pesto-ravioliene kokes utelukkende i én panne, noe som betyr at du ikke trenger å koke vann, sile det av vannet og lage sausen separat. Den stivelsesholdige væsken som er igjen i bunnen av pannen er nok til å tynne ut pestoen akkurat nok. les mer
Bland stekte poblano-paprikaer, frisk agurk og mynte for en deilig gazpacho-suppe. Denne versjonen av den kalde suppen bruker kun grønne grønnsaker. Du kan steke poblano-paprikaene direkte over en gassbrenner. Når - les mer
Hvitløk og rosmarin ristet i olivenolje gir enkle grønne bønner en herlig krydret smak, mens brødsmuler ristet med rød pepper gir akkurat passe mengde sprøhet. Dette er en flott og sunn siderett til enhver kjøtt- eller fjærkrerett. les mer
Denne forfriskende yoghurtdressingen har lavt kaloriinnhold (kun 60 kcal per porsjon) og lavt fettinnhold (5 g per porsjon). Dette er takket være gresk yoghurt (2 % fett) og fraværet av majones. Likevel er dressingen glatt og fløyelsmyk. les mer
Salsa Roja (spansk for rød salsa) lages med stekte tomater og tre typer chilipepper: jalapeño, chile de árbol og chipotle for en røyksmak. Fersk koriander gir en sårt tiltrengt urtesmak. Denne krydrede salsaen serveres best med les mer
Ingen av ingrediensene i denne retten inneholder animalske produkter, og selv eggene er paradoksalt nok laget av tofu! Tofuballene er panerte, fritert og servert på toast med posjert... les mer
Denne middelhavsinspirerte forretten er den perfekte vinkombinasjonen. Braisert, smakfull brokkoli-rapini serveres med hvitløksaktig rustikt brød og en kule burrata. Smør den myke burrataen på brødet, topp med brokkoli-rapini og nyt! les mer
Cherrytomater stekes sakte i olivenolje til de nesten sprekker, og serveres deretter på ristede brødskiver smurt med parmesanyoghurt. For en syrligere smak kan du tilsette hakket persille i yoghurten. les mer
Bare 60 g kjøttpålegg er nok til å lage en forrett til flere personer i stil med spansk brød med tomater, når ristede skiver av hvitt brød gnides inn med tomater, og deretter brukes til å lage smørbrød med diverse toppinger. For - les mer
Hva kan være mer deilig enn en helstekt kylling på en tallerken? Det er mulig med en sylteagurk! Grillede minikyllinger, marinert i en toskansk blanding av sitron og urter, kan serveres hele eller... les mer
Disse potetene er bakt i ovnen med litt sitronsaft, hvitløk og oregano, noe som gir dem en forfriskende sitrusaktig og krydret smak. Dryss over frisk persille, og du har en flott tilbehørsrett til både festlig kjøtt og ethvert annet måltid. les mer
En bolle med Molly Yehs fløyelsmyke tomatsuppe er den perfekte måten å varme seg på en kjølig dag. Suppen er rik, og dens rike smak og aroma, med hvitløk, basilikum og parmesan, tilfører et hint av umami, varmer deg innenfra og løfter humøret. les mer
Kremet spinat er en deilig og sunn tilbehørsrett som passer perfekt til kjøtt eller fjærkre. Denne enda sunnere og kalorifattigere versjonen bruker kremet blomkålpuré i stedet for den tradisjonelle kremfløten. For å balansere smaken, les mer
Denne ukonvensjonelle varianten av den koreanske retten bulgogi lages med svinemage i stedet for storfekjøtt. Svinebukskivene marineres i en koreansk krydderblanding i bare en halvtime og grilles deretter. Perfekt for en hjemmelaget koreansk grillmat. les mer
Rike shiitakesopp, søtt gresskar og ingefær er en perfekt kombinasjon for høstens wontonfyll. Wontons er fritert, noe som skaper en deilig sprø tekstur med et delikat grønnsaksfyll. Serveres som forrett i en granateple-eddiksirup med... les mer
Denne oppskriften vil gjøre rekecocktailen din spesielt deilig. Hver reke er fylt med et fyll av ekte krabbekjøtt og brødsmuler og pakket inn i en baconstrimmel, som blir deilig etter steking. les mer
Denne delikate maisuppen er fylt med unge maiskjerner og duftende grønnsaker. Den lett søte smaken kompletteres perfekt av den behagelige krydderaktige jalapeñoen, og for maksimal smak, tilsett noen friske urter, som for eksempel: les mer
Alle elsker hel blomkål bakt i ovnen på grunn av den møre teksturen inni og den gyldne, karamelliserte skorpen utenpå. Men det finnes også et sommeralternativ: grilling. Hvis du legger blomkålen direkte på grillen, vil den... les mer
Kyllingvinger marineres i hvitvin, sitronsaft og urter, og grilles deretter til de er lett svidd. De blir saftige, møre og utrolig smakfulle. Server med dryss over smuldret fetaost og en forfriskende yoghurtsaus. les mer
For å sikre det saftigste kyllingbrystet, stek det i panne til det er gyllenbrunt, og stek det deretter ferdig i ovnen. Den delikate smaken vil være den perfekte kontrasten til en livlig smak av stekte tomater, hvitløk og vårløk. Enkelt og greit... les mer
Denne retten i én panne minner om paella, men i stedet for stivelsesholdig ris er den laget med sunn, proteinrik quinoa, og et topping med frisk cherrytomatsalat gir et livlig og saftig preg. Den perfekte lette og deilige middagen for - les mer
Hvis du har prøvd den populære gresskarraviolien, vil du garantert elske denne versjonen med kastanjer, som, når de kombineres med parmesan, skaper den samme utrolig rike og dype smaken, men uten den karakteristiske gresskarsødmen. Hermetiske kastanjer - les mer
Høsten er tiden for å nyte gresskar i en rekke kombinasjoner, for når det tilberedes riktig, er det ikke bare sunt, men også utrolig deilig. I denne oppskriften bakes butternut squash i ovnen med shiitakesopp, som med sin rike... les mer
Koreansk frityrstekt kylling kjennetegnes av sin doble stekeprosess. Denne metoden sikrer at kyllingen er mør og saftig på innsiden og gyllen og sprø på utsiden. De fleste oppskrifter på koreansk frityrstekt kylling er toppet med en krydret pastabasert glasur. les mer
Eikenøttsquashskiver rulles i brødsmuler med parmesan, salvie og krydder og stekes i ovnen til de er gyldne og sprø. Det er en fin måte å gjøre gresskar om til en festforrett som alle vil elske. les mer
Hva gjør salatdressingen som ofte serveres på sushibarer så deilig? Gulrøtter gir en livlig oransje farge, og sammen med de andre ingrediensene blandes de til en jevn, pikant og perfekt balansert dressing. les mer
Disse lyse og saftige kyllingkebabene med squash, rødløk og paprika kan grilles utendørs eller på en stekeplate. Uansett blir de deilige. Det handler om den fantastiske yoghurtmarinaden med sitronsaft, honning og— les mer
En blanding av hvite og røde nypoteter bakes i olivenolje med herbes de Provence for en deilig og vakker tilbehørsrett til kylling eller kjøtt, tilberedt uten noe styr. Nypotetene har et så tynt skall at du ikke engang trenger å... les mer
Disse ovnsbakte potetstrimlene er sprø og deilige, som chips, men uten den ekstra oljen. En deilig krydret smak kommer fra kombinasjonen av fersk hvitløk og paprika. Server potetstrimlene som en snacks med ketchup. les mer
Sprøbakte poteter med hvitløksspinat er et fantastisk tilbehør til ethvert måltid. Etter at du har tilsatt spinaten til potetene, setter du alt tilbake i ovnen i bare et minutt slik at grønnsakene visner uten å miste vitaminene og saftigheten. les mer
Chimichurri er en argentinsk sterk saus laget med friske urter, tradisjonelt servert til grillet kjøtt. En pikant kombinasjon av persille, koriander, hvitløk og chilipepper forsterker den nøtteaktige smaken av hvetekorn, mens sprø agurker, les mer
Et helt stykke svinekam dekkes med grove panko-brødsmuler blandet med aromatiske urter og stekes til perfeksjon – under den supersprø skorpen finner du utrolig saftig kjøtt. Stek svinehodene sammen med svinekjøttet. les mer
Grill saftige oksekjøttkaker med hvitløk, vårløk og worcestershiresaus for et smaksutbrudd, topp med en skive sveitserost for en smeltet godhet, og sett sammen solide burgere med salat, tomat og ranchdressing. Mørt - les mer
Denne kremete, søte koreanske forretten og tilbehøret serveres tradisjonelt sydende varm rett fra pannen eller tilberedes under en koreansk grillmiddag. Hermetisk mais brukes oftest, men denne oppskriften legger til... les mer
Den perfekte kombinasjonen av smør, hvitløk, sitron og persille kalles «cowboysmør». Det gjør enhver rett eller forrett hundre ganger mer deilig, som denne oppskriften på reker med maisgrøt. les mer
Svinekamkoteletter mangler ofte smak og saftighet, men dette kan lett løses ved å marinere dem i en krydret lake og deretter grille dem. Kjøttet blir utrolig saftig og smakfullt, med herlige røykaktige toner. Og stjernen er... les mer
Hvis du har ferdiglaget eller ferdigkjøpt kyllingkraft og en boks med hermetiske hvite bønner for hånden, vil denne italienske suppen være på bordet ditt i løpet av minutter. Sammen med bønnene tilsettes escarole og brunet naturell pølse i suppen. Og hemmeligheten er... les mer
Lag sprø eggruller fylt med grillet, krydret biff og klissete ost. Tynne skiver av biff marineres i en krydderblanding av tahini og kanel, noe som gir dem en shawarmasmak fra Midtøsten. Server eggrullene med - les mer
To italienske klassikere smelter sammen til én fantastisk rett. Smakene i denne salaten vil minne deg om både caprese med modne tomater, mykost, duftende basilikum og olivenolje av høy kvalitet, og bruschetta, en italiensk forrett laget med sprø... les mer
For å lage raske syltede agurker trenger du noen krydder, eddik, et glass på størrelse med en kvart liter og selve agurkene. De er like syrlige og deilige som de som er tilberedt med mer tradisjonelle (og arbeidskrevende) metoder. les mer
«Wontonsuppe er en fast bestanddel av kinesisk mat. I oppskriften min beholdt jeg alle de tradisjonelle smakene, men brukte ferdigkjøpt kyllingkraft og ferdigkjøpt wontondeig for å lage en rask suppe til en middag midt i uken», deler han. les mer
Den populære spinat- og artisjokkdippen tas til neste nivå i denne elegante retten av restaurantkvalitet: en artisjokk fylles med spinat- og brødsmulefyll, stekes i ovnen og serveres på en tallerken i en pøl av smøraktig - les mer
Varm spinat- og ostedip er den perfekte forretten til en hjemmefest eller for å se en kamp sammen. Den fantastiske smaken kommer fra tre typer ost – kremost, mozzarella og parmesan – krydderne, og den deilige kombinasjonen av spinat og... les mer
En stekt hel kalkun ser absolutt luksuriøs ut, men å steke den i biter vil se like festlig ut, og skinnet vil bli enda sprøttere. Det handler om honningmarinaden, som gir skinnet... les mer
Denne oppskriften på julepoteter blir din signaturrett når du smaker de møre, gyllenbrune bitene dynket i smør. Aromaen av rosmarin og hvitløk gjør disse potetene virkelig spesielle. En perfekt tilbehørsrett til enhver hovedrett - les mer
«Bestemoren min pleide å lage denne gryten med oksekjøtt og okra», forteller Cardea Brown. «Den minner meg om barndommen min i Charleston. Denne oppskriften har vært i familien min og gått i arv i generasjoner.» les mer
Det geniale med denne oppskriften er at alle ingrediensene – vin, hvitløk, reker og til og med pastaen – kokes sammen i én kjele. Bare husk: ikke tin rekene! Ellers blir de overkokte og ikke møre. Denne retten serveres best ... les mer
Hvis du vil lage din egen ferske pasta, men ikke har en spesiell maskin eller ferdighetene, kan du prøve å starte med spaetzle! Det eneste spesialutstyret du trenger er et dørslag, og du trenger ikke engang å elte deigen for hånd. Press den gjennom en - les mer
Små paprikaer kan kokes hele, og de vil se vakre og livlige ut når de serveres. Grill dem, bland dem med urter og en sitrondressing, og topp med valnøtter – en rask og deilig grillrett! les mer
Hovedingrediensen i denne enkle kalde suppen er agurk. Grønn gazpacho krever ingen koking og er like forfriskende som sin tradisjonelle tomatbaserte fetter. Server suppen som forrett på en hjemmefest, hell den i shotglass og pynt hver porsjon med... les mer
Kyllingvinger i en klissete asiatisk glasur er det perfekte tilbehøret til øl. Det beste med denne oppskriften er at vingene stekes i ovnen i stedet for frityrstekt, noe som resulterer i en mindre fet overflate. Mariner dem i noen timer i en blanding av soyasaus og limesaft. les mer
Server saftig svinefilet med en rask grønn saus (salsa verde) laget med friske urter. Persille, koriander, gressløk, estragon og sjalottløk komplementerer hverandre vakkert i denne rike og aromatiske sausen. Server med brød, - les mer
Kjøpt kjeksdeig kan brukes til mer enn bare baking. I denne oppskriften blir den pynt til saftig svinefilet med kirsebærglasur. Stek deigbitene i rosmarinsmør og server med svinekjøttet. Dypp dem i les mer
Kombiner stekte tomater, hvitløk og vårløk med en rask vinaigrette for en deilig hjemmelaget relish som passer til kjøtt. Ikke bekymre deg om grønnsakene er brune; dette vil gi en enda rikere smak med en subtil røykaktig tone. les mer
Denne enkle retten med mange grønnsaker er klar på få minutter og gleder alle i familien: barn som elsker pasta, men ikke liker grønnsaker, og foreldre som ikke vil stå over komfyren etter en lang dag på jobb. Kremete - les mer
For å få frem skalldyrenes utrolige smak, la dem småkoke i hvitvin med sautert chorizo og løk. Avslutt med smør og dryss over frisk persille. Server med hvitt brød for enkelt tilbehør. les mer
Hvis du bare har noen få minutter etter jobb, kan du benytte deg av raske og deilige oppskrifter som vil hjelpe deg med å kjøpe dagligvarer én gang og ikke forstyrre dine daglige planer, og som også vil hjelpe deg med å lage en handleliste for hver uke og - les mer
Hummus er den perfekte forretten til hjemmefester og sammenkomster. Lett og deilig, den er en publikumsfavoritt og går fra spiskammerset til bordet på få minutter. Denne oppskriften komplementerer den klassiske hummussmaken av kikerter og sesampasta (tahini) med... les mer
For å lage denne elegante forretten, smør litt søtpotet-hummus på hver kjeks og topp med smuldret geitost og gresskarkjerner. Kombinasjonen av søt hummus og syrlig, kremet geitost er rett og slett sublim! les mer
Alle vil elske disse supersprø søtpotetfriesene. Søtpotetene kuttes i strimler og ikke bare friteres, men dyppes først i røre, noe som sikrer en luftig, gyllen skorpe. Drypp hvitløksolje over de ferdige friesene og— les mer
Når du har lyst på sprø pommes frites, men blir avskrekket av det høye fett- og stivelsesinnholdet, velg søtpoteter og stek dem i ovnen i stedet for å fritere dem. De blir utrolig sprø og passer perfekt til... les mer
De grunnleggende ingrediensene i klassisk hummus er kikerter, tahini og olivenolje. Med litt krydder får du en utrolig smakfull forrett som kan serveres på en fest med flatbrød eller grønnsaker til å dyppe i, eller... les mer
Denne blandingen av blanke, fyldige og deilige oliven i en sitrusaktig, krydret olivenolje er en perfekt forrett til fester og feiringer. For en slående presentasjon, kombiner flere varianter av svarte og grønne oliven. Server mens... les mer
Gi en kjent saus nye smaker ved å lage den med frisk koriander, ristede sesamfrø og Manchego-ost, og bytt ut tradisjonell olivenolje med druekjerneolje. Spis pesto fersk som forrett, smør den på brød eller dypp kjøttet i den. les mer
Kremete burrataost med en kremet kjerne, modne cherrytomater i forskjellige farger, friske basilikumblader og lagret balsamicoeddik passer vakkert til sprø hjemmelaget hvitløksbrød. Denne dristige og slående retten fra Ina Garten les mer
Modne tomater, sprø agurk og paprika kombineres for å skape en herlig forfriskende vri på klassisk gazpacho. Et hint av sherryeddik gir et hint av syrlighet, som passer vakkert til de søte smakene. les mer
Disse deilige søte og krydrede vingene passer perfekt til øl og er ganske enkle å lage. Stek dem i ovnen til de er sprø og vend dem umiddelbart i hjemmelaget aprikosmarmelade og sriracha-saus. Topp de klissete vingene med hakket... les mer
Du trenger ikke å bo på kysten for å nyte en New England-inspirert sjømatboilie. Bruk reker du finner lokalt. La potetene småkoke med krydder i en slow cooker, og tilsett deretter mais. les mer
Tzatziki er kanskje en av de letteste og sunneste sausene du kan spise uten å bekymre deg for ekstra kalorier. Naturell yoghurt, agurk, friske urter og sitronsaft kombineres for å skape en utrolig deilig og forfriskende forrett som er perfekt... les mer
Tzatziki er en forfriskende gresk saus laget med naturell yoghurt, aromatiske friske urter, revet agurk, sitronsaft og litt olivenolje. Den serveres vanligvis som forrett med pitabrød, toast eller sprøstekt fersk... les mer
Den tykke konsistensen til gresk yoghurt eliminerer behovet for å sile den gjennom osteklede, noe som er vanlig i tzatziki-oppskrifter. Sørg imidlertid for å klemme ut overflødig væske fra den revne agurken. Dette sikrer at tzatzikien holder seg... les mer
Du kommer til å bruke denne oppskriften på stekt kylling fra Tyler Florence om og om igjen. Den er perfekt sprø på utsiden og saftig på innsiden. Alt takket være saltlaken kyllingbitene trekker i i minst to timer. Et annet interessant tips: les mer
Sterkt bakte søtpotetbåter kan serveres som forrett eller som tilbehør til kjøtt. Når de er kokt, blandes de med en blanding av smør, harissa, hvitløk og limeskall. Denne krydrede blandingen komplementerer søtpotetens naturlige sødme perfekt. les mer
Denne små forretten er en ekte delikatesse som vil pynte opp julebordet ditt perfekt. Hermetiske artisjokker blandes med geitost, friske urter og hvitløk, og den resulterende deilige pastaen serveres på velduftende, sprø potetplater. les mer
Hvis du ønsker å pynte hummusen din på en vakker måte, er ristede kikerter et godt valg. Tørk dem grundig før du steker dem i olivenolje og dryss dem over hummusen i en bolle. Tilsett et fargeinnslag med hakkede urter og røde pepperflak. les mer
Lag raske smørbrød med saftige, fyldige reker stekt i smør med hvitløk og urter. Drypp over en lett hvitvinssaus, drypp over sitronsaft og nyt! Denne smørbrødet metter like mye som et fullt måltid. les mer
Rekene serveres med en forfriskende gazpacho-saus laget med friske tomater, hvitløk og chilisaus. Bland alle ingrediensene og server med kokte eller grillede reker. Sausen blir krydret, syrlig og... les mer
Elskere av Cæsarsalat vil elske denne mer mettende versjonen. Tomater, romanosalat og grillede reker blandes med pasta i en hjemmelaget Cæsardressing. Server som forrett eller en fullverdig hovedrett. les mer
Tostones er en snacks av moste, gyllenstekte plantainer som selges av gateselgere over hele Latin-Amerika. Disse sprø bitene med en duftende hvitløkssaus er vanskelige å motstå! Vanligvis, når de tilberedes... les mer








































































































