Sitronsaft

• Pizzadeig
• Cæsarsalat"

Hva får du når du kombinerer to populære retter fra diner? En deilig, saftig pizza med en Cæsarsalat-topping! Det beste med denne pizzaen er nok den hvitløksaktige, pepperaktige skorpen, som minner om krutongene som serveres i en klassisk... les mer

Rekescampi er en fast bestanddel av menyen til enhver god italiensk-amerikansk restaurant. Når den tilberedes riktig, skal den være smøraktig, med hint av sitron og hvitløk. Rekescampi er elsket for sin enkelhet og balanserte smak, og det er virkelig... les mer

«Nabolaget mitt i Brooklyn har mange italienske restauranter», sier oppskriftsforfatter Dave Mechlovec. «Noen har eksistert siden 1904, mens andre nylig har åpnet. Men i både nye og gamle etablissementer legger jeg ofte merke til én sandwich:» les mer

Prøv denne rømmedressingen med honning og frisk dill på din favorittgrønnsaksalat eller som en dipp med kjeks og chips, og det kan bare bli din go-to-oppskrift. les mer

Hvis du ønsker å lage gourmetsmørbrød til høytiden, gå for miniatyr! Denne oppskriften forvandler et enkelt skinke- og ostesmørbrød til en elegant forrett ved å legge til en tynn skive søt og sur ost til hovedingrediensene. les mer

• Mignonette
• Bourbon BBQ-saus
• Scampismør
• Østers

Det er mye enklere å lage østers til en forsamling med denne raske metoden. Bare grill østersene i noen minutter til skallene åpner seg litt og en kniv lett kan stikkes inn. Når de er åpnet, er østersene klare til servering. les mer

Clambake er en tradisjonell sjømatrett fra New England, ofte tilberedt på en piknik ved kysten. Til denne oppskriften trenger du ikke en stor gryte eller en tur til stranden: alle de populære ingrediensene til clambake tilberedes i en... les mer

Denne solide Cæsar-salatsmørbrødet, laget med grønnkål, grillet kylling og signaturdressing, blir mer smakfull og mør når den presses. En folieinnpakket murstein fungerer perfekt, men du kan også bruke... les mer

Det kullsyreholdige vannet gjør bønnerøren veldig lett og luftig, og etter fritering blir den til en utrolig sprø skorpe. Lag en kremet avokadomajones spesielt for å dyppe bønnene, og server som... les mer

• Sommer squash
• Chow-chow chimichurri

Squash har en nøytral smak, noe som gjør den til en perfekt partner for sterke sauser. Lag denne deilige sommerforretten ved å grille grønnsakene og blande dem i en saus som kombinerer syrlig chow mein-relish med aromatisk, urteaktig chimichurri. les mer

Denne sunne og mettende butternut squash-hummusen passer utmerket til flatbrød eller friske grønnsaker. Du kan også bruke den som et sunt pålegg. Hvis du allerede har stekt gresskar, er hummusen klar på få minutter. Bare visp sammen: les mer

• Boller
• Fylling

Søtt hummerkjøtt småkokes i en kremet saus med mais, erter, sitronskall og et hint av smeltet Gruyère-ost, og stekes deretter under et lag med flakete estragonkjeks. En herlig sommerlig vri på en tradisjonell hjemmelaget rett! les mer

• Smultringer
• Jordbærsaus

Disse enkle smultringene er raske og enkle å lage. Formen er ikke perfekt, men smaken og teksturen er fantastisk! Bare legg deigbitene i varm olje og stek til de er gyllenbrune. Server med hjemmelaget jordbærsaus og sjokoladepålegg. I - les mer

• Honningsirup
• Baklava

Denne baklavaen er den perfekte måten å nyte den deilige kombinasjonen av epler og honning. Fyllet inneholder færre nøtter enn klassisk baklava, slik at fruktsmaken ikke overdøves. Brødsmuler mellom de nederste lagene av deig bidrar til å absorbere overflødig fuktighet. les mer

• Chimichurri-dressing
• Pastasalat

Denne pastasalaten er den perfekte sommerretten. Gul squash, grønn squash og søte røde cherrytomater er dresset i en livlig, urteaktig chimichurrisaus. Det beste med denne oppskriften? Å tilsette squashen i pastagryten rett før servering. les mer

En Shandy er en populær sommercocktail laget med øl og limonade. Det er en fin måte å friske opp ølet på, og selve drinken er enkel å lage hjemme. I stedet for å blande øl og limonade som vanlig, frys limonaden i et isbitbrett og ha terningene i et glass øl. les mer

Prosecco og Prosecco-baserte cocktailer er en deilig og forfriskende aperitiff for enhver anledning. I denne drinken balanseres den syrlige smaken fra musserende vin av den sødmefulle pæren, og en skvett vodka og sitronsaft gir en enda fyldigere smak. Server cocktailen i et glass for - les mer

«Mamma lagde først disse kjeksene av butterdeigsrester fra eplepaier, men vi elsket dem så mye at hun begynte å lage dem i omganger», sier oppskriftsforfatter Andrea Albin. «Disse sukkerdekkede butterdeigene er spesielt—» les mer

• Cocktail
• Enkel sukkersirup

Gin-elskere vil elske denne cocktailen med tørr vermut og champagne. Tilsatt ferskpresset sitronsaft er den sprudlende, boblende og forfriskende. Servert i champagnefløyter er den perfekt for spesielle anledninger. les mer

Søt honningmelon, salt feta, sprø agurk, forfriskende grønnsaker og syrlig rødløk utfyller hverandre vakkert i denne saftige og mettende bulgursalaten. Det er et flott tilbehør til kjøtt eller som forrett. les mer

Hvitløkselskere vil elske denne persille- og ansjossausen. Ansjosene er subtile, men de forsterker den generelle smaken av sausen, som komplementerer smakene av ølbraisert bacon og røde poteter. Retten passer perfekt til fyldig... les mer

• Suppe
• Urteolje og harissa
• Krabbesalat

En delikat, søt og krydret gresskarkremsuppe, krydret med koriander og spisskummen, servert med krabbesalat og dryppet med krydret harissa og duftende urtesmør. Denne suppen ser utrolig elegant ut og er perfekt til en spesiell lunsj. les mer

Denne oppskriften bruker T-bone lammesteker (en del av fileten og loinen med beinet i midten). De er billigere enn lammeribbe, men kjøttet er like smakfullt og saftig. Gni biffene med en blanding av sort pepper, salt, nellik og muskatnøtt. les mer

Dill, hvitløk og sitron gir denne hummusen et skandinavisk preg. Den er laget med tørkede kikerter, ikke hermetiske, noe som gir dippen en kremet konsistens, og en klatt yoghurt gjør den enda glattere. Server hummusen med røkt... les mer

Ta sommersalaten med agurk og tomat til neste nivå ved å pynte den med duftende olivenolje med spisskummen og erstatte persille med aromatisk koriander. For å smaksette oljen, varm den sammen med spisskummen i noen minutter. les mer

Hele isbergsalatbåter serveres med stekte reker og asparges under en cocktailsaus. Før steking blandes rekene og aspargesen med ketchup og pepperrot, noe som gir dem en rik smak. Det er en lett vårforrett sammen med en tørr hvitvin. les mer

Fang litt av sommeren med denne utrolig enkle syltetøyoppskriften, som er best laget med veldig moden frukt. Om ønskelig kan du erstatte plommene med hvilken som helst glattskallet steinfrukt, for eksempel nektariner, aprikoser eller— les mer

Dette er en økonomisk måte å forvandle restene i kjøleskapet til en deilig rett. Bruk formelen på slutten av oppskriften som grunnlag, og du kan justere den i det uendelige slik at den passer til det du har for hånden. Ikke glem at din... les mer

Denne fonduen lages kun med Goudaost, men for en litt sterkere smak, tilsett lagret Gouda til den ferske Goudaen. Tilsett en skvett hvitvin, en klype muskatnøtt og en klype cayennepepper – og du har den perfekte forretten for en romantisk kveld! Hvis du... les mer

• Kake
• Fylling
• Topping

Denne elegante terten er perfekt for en spesiell anledning: en smuldrete, tynn bunn har et tykt lag med geitostfyll, myk som stivnet krem, med et hint av vanilje og konjakk. Dryss den ferdige terten med melis og server. les mer

Bare 200 gram laks er nok til å mette fire personer når du lager denne mettende misosuppen. Laksefileten glaseres med brunt sukker og soyasaus, stekes i ovnen og tilsettes deretter i den ferdige krydrede suppen med ris. les mer

En av de enkleste pepperkakeoppskriftene. Den krever bare seks grunnleggende ingredienser: mel, smør, melasse, brunt sukker, malt ingefær og salt. Skjær ut hvilke som helst former fra deigen, stek og pynt dem med enkle kaker om ønskelig. les mer

Å steke grønnsaker i foliepakker over kull gir en dypere, røykfylt smak. Stek dem i individuelle porsjoner og server med en sitronvinaigrette og za'atar, toppet med smuldret fetaost. Denne middelhavskombinasjonen... les mer

Den deilige Fog Cutter tiki-cocktailen er lettdrikkelig, har en behagelig tropisk smak og er kraftig. Det er ikke rart, med tanke på at den er laget med en klassisk blanding av brennevin: rom, konjakk, gin og – prikken over i-en – en tørr... les mer

Kremet spinat er en deilig og sunn tilbehørsrett som passer perfekt til kjøtt eller fjærkre. Denne enda sunnere og kalorifattigere versjonen bruker kremet blomkålpuré i stedet for den tradisjonelle kremfløten. For å balansere smaken, les mer

Denne sprudlende cocktailen i en champagnefløyte ser utrolig elegant ut, og smaken vil få deg til å miste pusten. Laget med Prosecco, Campari, appelsinlikør og sitronsaft, gir den en myk, søt og sitrusaktig smak. Perfekt— les mer

Mexico møter India i denne deilige vegetariske burritoen, fylt med kikertkarri og en frisk agurk- og tomatsalsa. Lag den til frokost eller ta den med på jobb for en sunn og næringsrik snacks. les mer

Disse små glutenfrie smørbrødene lages med epleskiver i stedet for brød. Forretten er kalorifattig, og det saftige eplet gir en herlig forfriskning til den krydrede karri-kyllingsalaten. Røde epler passer best til denne oppskriften. les mer

Hvis du har en boks med hvite bønner og et glass soltørkede tomater i spiskammerset, kan du kombinere dem i denne deilige pastasalaten! Selleri gir en fyldig og sprø smak, og den er pyntet med en delikat dressing. les mer

Denne ziti-pastasalaten er fullpakket med de livlige smakene fra den populære BLT-kombinasjonen (bacon, salat og tomat), men i stedet for den tradisjonelle salaten, bruk ruccola. Den velsmakende tonen gir en fyldigere smak. Den delikate... les mer

Ristede paprikaer passer perfekt til reker stekt i olivenolje i denne mettende og deilige farfalle-pastasalaten, blandet i en kremet dressing med frisk persille, selleri og gressløk. For å spare tid, bruk - les mer

Dress denne pastasalaten med grønne erter og skinke med en kremet dressing toppet med frisk mynte og persille, og du har en herlig vårgodbit til påske, når alle allerede har lyst på litt grønt. Frosne grønne erter er en livredder i enhver situasjon. les mer

Grillet kylling gir smak til denne pastasalaten, mens brokkoli gir saftighet. Du kan grille kyllingbrystet på en utendørsgrill, en elektrisk grill eller en grillpanne. Vær forsiktig så du ikke oversteker det for å holde det mørt. les mer

Nyt de beste sommersmakene året rundt med denne pastasalaten med mais og tomater i en kremet rømmedressing med vårløk. Frossen mais er tilgjengelig i supermarkeder året rundt, i likhet med søt mais. les mer

• Bakt egg i en kurvbagel
• Hollandaisesaus
• Til servering

For å gjøre frokosten spesiell for hele familien, lag et «egg i en kurv» i en bagel. Knekk et egg i midten av en myk bagel og sett den i ovnen. Mens egget stivner, vil bagelen bli brun i bunnen, noe som gjør den deilig. Server. les mer

• Hollandaisesaus
• Smørbrød

Du kommer garantert til å elske denne sandwichen, som er mye enklere å lage enn klassisk Eggs Benedict, men som smaker like fantastisk. For det første trenger du ikke å steke et perfekt posjert egg. Et stekt egg, stekt på begge sider, fungerer helt fint (i - les mer

Hell kokende vann over couscous og tinte grønne erter, la dem dampe i 5 minutter, og tilsett deretter salt prosciutto og forfriskende mynte. Denne deilige tilbehørsretten inspirert av Midtøsten er klar på få minutter. Den er perfekt... les mer

Søte jordbær og syrlig rabarbra utfyller hverandre harmonisk i denne milde cocktailen laget med vaniljeis, vodka og konjakk. Den er perfekt som en forfriskende dessert etter en festlig middag. les mer

Lag denne deilige pastasalaten med brokkoli, grønne erter, skinke, salami og provoloneost i en urtemajonesdressing som er perfekt for piknik og sommeren generelt. les mer

Du har sikkert tenkt på å lage din egen klassiske franske majones. Nå er det på tide! Ingrediensene er enkle, men de må være ferske. Du kan bruke enten vanlige eller pasteuriserte eggeplommer. I sistnevnte tilfelle trenger du... les mer

Saftig grapefrukt, syrlig ruccola og smakfulle valnøtter i en lett yoghurtdressing gir en elegant salat som er perfekt for en spesiell anledning. Sørg for å fjerne hinnene forsiktig fra grapefrukten for å unngå at overflødig bitterhet ødelegger opplevelsen. les mer

Hvis du elsker smørbrød, lag dem ikke bare deilige, men også ekstremt sunne! Rist to skiver fullkornsbrød og legg en solid kikertsalat med gresskarkjerner og frisk grønnkål mellom dem. For - les mer

• Kake
• Salat

For å lage kikertflatbrød, følg den enkleste metoden: bland en deig med ferdiglaget hummus, tilsett litt mel, vann og krydder. Flatbrødene stekes i en stekepanne i ovnen. Server med en forfriskende salat av persille, oliven og... les mer

Sjarmerende, fargerike paprikaer blandes med brunt smør og pecorinoost og serveres sammen med grillet kyllingbryst. Denne oppskriften inneholder både paprika og kylling grillet i ovnen, så du gjør all matlagingen selv. les mer

Gi din vanlige wokrett en vri ved å lage den med squash, tomater, basilikum og timian. Mariner kyllingbrystet i sitronsaft og olivenolje i noen minutter før steking, slik at det blir saftig og deilig, mens grønnsakene... les mer

Denne velduftende suppen med bokhvete sobanudler, kylling, sopp, grønnsaker og ingefær er rask å tilberede og gir en varmende smak i kjølig vær. Server toppet med vårløk og shichimi toragashi (eller sterk chilisaus). les mer

Denne retten i én panne minner om paella, men i stedet for stivelsesholdig ris er den laget med sunn, proteinrik quinoa, og et topping med frisk cherrytomatsalat gir et livlig og saftig preg. Den perfekte lette og deilige middagen for - les mer

• Kake
• Cupcakes
• Fylling
• Glasur

En deilig ostekake i en praktisk cupcakeform er en godbit til enhver anledning. Disse cupcakesene har en smuldrete grahamkjeksbunn, et delikat kremostfyll og en luksuriøs vaniljesmak – alt vi elsker med klassikeren - les mer

Høsten er tiden for å nyte gresskar i en rekke kombinasjoner, for når det tilberedes riktig, er det ikke bare sunt, men også utrolig deilig. I denne oppskriften bakes butternut squash i ovnen med shiitakesopp, som med sin rike... les mer

Tilbring en koselig kveld med dine kjære over en kanne ostefondue. Denne fyldige sausen av skarp cheddar, Gruyère og hvitvin er tilsatt krydrede noter av hvitløk, sennep og muskatnøtt. Hvis du ikke har en fonduegryte, kan du bruke... les mer

Tradisjonelle amerikanske kjeks lages med smør, men denne oppskriften bruker bare 33 % fløte. Kjeksene er lette og luftige og ganske enkle å lage, så lenge du ikke elter deigen for mye. les mer

• Streusel
• Pai
• Glasur

Fyll denne rømmepaien med friske bringebær, topp med sprø kanelstreusel og drypp over sitronglasur. Bær- og sitrusnotene med et hint av krydder gjør den til den perfekte sommergodbiten med te eller kaffe. les mer

Denne tilbehørsretten kombinerer livlige smaker og kontrasterende teksturer på en vakker måte. Saftig, stekt brokkoli serveres med ristede kikerter som er sprø utenpå og møre inni, og søte, gyldne rosiner, alt servert med en koriander-infusert yoghurtdressing. les mer

Denne rustikke pastasausen er laget hovedsakelig av én ingrediens: brokkoli. Brokkolien småkokes til den er veldig mør, og moses deretter med en gaffel. Bland ganske enkelt brokkolipuréen med det stivelsesholdige pastakokevannet og... les mer

Denne varme salaten inneholder stekt blomkål og paprika med frisk selleri og grønnsaker i en søtsyrlig sitron- og lønnesirupsdressing. Noen hakkede hasselnøtter gir en fin sprøhet. Server som tilbehør. les mer

Dette mettende vegetariske flatbrødet, rikt på protein og fiber, kan lages til middag eller kuttes i små biter og serveres på en hjemmefest. En rask koriandersaus og en skvis sitronsaft på toppen setter prikken over i-en som forsterker smaken. les mer

Agurksalat med mos er en populær asiatisk forrett som kan serveres til enhver hovedrett. Lett knuste agurker gir mer smak enn bare skivede agurker. Sil av agurkene for å konsentrere smaken, og... les mer

Denne salaten med moste agurker, reddiker, mynte og rødløk i en sitronaktig za'atar-dressing er utrolig forfriskende med et hint av krydder. Før du skjærer i skiver, bank agurkene lett med en stekepanne for å knekke dem. Dette vil frigjøre... les mer

«Vennen min Yolanda elsker en god cocktail, så jeg lagde denne drinken spesielt for henne», sier Cardea Brown. «Den var inspirert av en cocktail hun ofte liker å bestille når vi går ut sammen. Den kombinerer ... les mer

• Sopp
• Vinsaus

Den naturlige umami-smaken fra eryngii-sopp, kombinert med en smakfull rødvinssaus, gjør denne retten veldig lik biff, bare uten kjøttet. Eringii-sopp er også kjent som kongeøsterssopp, og med god grunn: de er de største medlemmene av østerssoppfamilien. les mer

Sidecar er en klassisk cocktail laget med én del sitronsaft, én del appelsinlikør og to deler konjakk. Den regnes som en sur cocktail, men for en mer balansert smak serveres den vanligvis i et glass med sukkerkant. les mer

Disse lyse og saftige kyllingkebabene med squash, rødløk og paprika kan grilles utendørs eller på en stekeplate. Uansett blir de deilige. Det handler om den fantastiske yoghurtmarinaden med sitronsaft, honning og— les mer

Denne aromatiske teen kombinerer krydderet fra ingefær og den behagelige sødmen fra honning. Den er perfekt for å varme opp en kjølig kveld og bidra til å lindre forkjølelsessymptomer og hoste, mens kamille beroliger og lindrer. I stedet for kamille kan du bruke... les mer

Grønne bønner er det perfekte grønnsakstilbehøret til kjøtt eller fisk. De er lette, deilige, enkle å tilberede og ser festlige ut når de serveres. For å lage et deilig tilbehør uten stress, varm bønnene i mikrobølgeovnen (de skal fortsatt være... les mer

Denne syrlige vinaigretten med sitronsaft og friske urter får en søt vri med tilsetningen av honning og passer utmerket til nesten enhver salat. Du kan tilsette alle aromatiske urter du har for hånden, som for eksempel dill. les mer

Den møre smaken av svinekam er den perfekte kontrasten til den toskanske balsamico-urtesausen som de tynt skivede kotelettene marineres i før grilling. Den gir kjøttet en søtsyrlig smak, mens den saftige spinat- og røde druesalaten kompletterer retten. les mer

Et hint av hjemmelaget bourbon-infusert karamell tar denne root beer-cocktailen til et helt nytt nivå. Oppbevar eventuell resterende karamell i kjøleskapet i en tett lukket beholder. Du kan også bruke den som dipp til eplemos eller... les mer

Ung asparges er den perfekte tilbehørsretten til påske eller andre vårfestbord. Til denne raske, varme salaten pyntes blanchert asparges med varm olivenolje, valnøtter og hvitløk, og toppes med spon. les mer

En sunnere og lettere vri på den klassiske potet- og purreløks-vichyssoise, denne med frisk ruccola og uten kremfløte. Suppen er fortsatt fløyelsmyk og kremet, men hvis du har lyst på litt ekstra kremethet, les mer

• Waldorf
• Posjert kylling

Til sin Waldorfsalat tilbereder Amanda Freytag kylling på en unik måte: hun posjerer kyllinglår på lav varme i en kraft med hvitvin, selleri, gulrøtter og løk. Kyllingkjøttet blir spesielt smakfullt og saftig. les mer

Disse Waldorfsalatwrapsene med naturell yoghurt og kokt kyllingbryst er et deilig og sunnere alternativ til shawarma for en oppkvikker midt på ettermiddagen. Til dressingen er det best å bruke gresk yoghurt, men i en nødsituasjon kan du... les mer

Fyr opp grillen for en sommerlig vri på den klassiske Cæsarsalaten! Grillet grønnkål blandes med en kremet dressing, mens ristet brød gir litt sprøhet. Server toppet med revet parmesan. les mer

Baba ganoush er en klassisk levantinsk forrett laget med aubergine og tahini, en sesampasta som også er populær i Midtøsten. Yoghurt kan tilsettes i forskjellige versjoner av baba ganoush (vanligvis for å myke opp hvitløkssmaken), og mange... les mer

Et hint av syrlig naturell yoghurt og sitron gjør denne agurksalaten med dill og mynte utrolig forfriskende. Avhengig av tykkelsen kan du trenge litt mindre eller mer yoghurt: agurkene skal være jevnt dekket av den kremete blandingen. les mer

Denne salaten er en fin måte å bruke saftig babymais på uten å måtte koke den. Bare skjær av kjernene fra kolben og legg dem i bløt i vinaigretten i noen minutter før du blander dem med resten av ingrediensene. les mer

• Vinger
• Smør med sterk saus
• Blåmuggostdipp

I motsetning til klassiske Buffalo-vinger, blir vingene i denne oppskriften dekket med mel før fritering, og deretter stekt og dekket med en blanding av smør og sterk saus, og de blir i tillegg bakt i ovnen, noe som gjør dem bedre gjennomvåte - les mer

• Eplemos
• Svinekoteletter

Naturlige svinekoteletter med bein drysses med paprika, hvitløk og salvie, stekes i panne til de er sprø og serveres med aromatisk hjemmelaget eplesaus. De fruktige notene fra puréen, kombinert med svinekjøttet og krydderne, gir et deilig preg. les mer

Italiensk saltimbocca er en luksuriøs kombinasjon av saftig kjøtt, sprø prosciutto og duftende salvie. Denne oppskriften, som tradisjonelt lages med kalvekjøtt, er en flott erstatning for utbenet svinekam. Ikke vask pannen etter steking. les mer

• andebryst
• Gulrot- og blomkålpuré

En kremet gulrot- og blomkålpuré er et herlig tilbehør til stekt andebryst med sprøtt skinn og saftig kjøtt. Og med en villsoppsaus vil anden din virkelig skinne. Velg flere typer vakre sopper, som for eksempel: les mer

Denne retten er et lite stykke vår på tallerkenen din! Søt, mør laks, vårgrønnsaker og masse duftende urter gjør den til den perfekte hverdagsmiddagen – lett, sunn og deilig. Server med sitronbåter til en skvett. les mer

Kyllinglår gnides inn med en kornete sennepsblanding og stekes i ovnen til de er gyllenbrune. Kyllingen er utrolig saftig inni, og de syrlige sennepsfrøene gir en behagelig sprøhet på det stekte skinnet. Server med bakte poteter og søte... les mer

• Shawarma med biff
• Eggruller
• Hvitløkspasta

Lag sprø eggruller fylt med grillet, krydret biff og klissete ost. Tynne skiver av biff marineres i en krydderblanding av tahini og kanel, noe som gir dem en shawarmasmak fra Midtøsten. Server eggrullene med - les mer

I motsetning til tradisjonell fondue, lages denne kremete dippen enkelt i en blender med en blanding av tre oster, spinat og artisjokker, men den er like deilig: kremete, smakfull og vinaktig. Server som forrett med kjeks eller... les mer

Gi enkle sukkerkjeks en ny vri: en snøkule! Gjestene dine vil garantert huske denne godbiten lenge. Stek kjeks med et vindu i midten, og når de er avkjølt, fyll hullet med en spesiell sirup som vil stivne som glass. les mer

«Spinat er veldig mørt og magert. For å gi det smak tilsetter jeg alltid ost eller noe rikt», deler Alex Guarnaschelli. «Jeg elsker ferske spinatsalater, men jeg elsker også posjert spinat med noe sprøtt og uventet.» les mer

Nyt det beste av sommeren i en nydelig salat. Sommersmaken kommer ikke bare fra ferske sesonggrønnsaker, men også fra grillaromaen av kylling, brød, squash og mais. Grill ingrediensene samtidig og legg dem på et brett etter behov. les mer

Denne engelske forretten er laget med reker stekt i hvitvin og smeltet smør. Rekene blendes deretter i en blender til de er glatte og serveres med kjeks eller ristede baguetteskiver. les mer

• Kake
• Fylling
• Topping

Denne ostekaken er laget med ricotta og er lettere og luftigere enn en klassisk ostekake basert på kremost. Gresskarpuré og en bukett aromatiske krydder gir desserten smaken og aromaen av gresskarpai, og tranebærtoppingen tilfører... les mer

Når du skal skjære ut gresskarfjes til Halloween, spar et til en morsom punch til festen. Denne aromatiske eplecocktailen med noter av bourbon og krydret nellik serveres rett fra en stor gresskartønne. En strålende idé til en høstfest - les mer

• Deig
• Tomatmarmelade
• Smørkrem

Takket være spinaten er disse cupcakesene myke, saftige og knallgrønne. Men de har en annen hemmelighet: et fyll laget med hjemmelaget tomatmarmelade. Hver cupcake er toppet med et lag smørkremglasur med hvit sjokolade. Denne kombinasjonen... les mer