Svart pepper

• lapskaus
• Hjemmelaget krydder

Rimelige oksehaler lager en deilig lapskaus. Den faste teksturen er perfekt for en lang småkoking i en blanding av kjøttkraft og rødvin, sammen med rikelig med krydder og grønnsaker. Det resulterende kjøttet blir... les mer

Biryani er en deilig indisk risrett som ligner på en lagdelt pilaff. Denne oppskriften er veldig lik den tradisjonelle, med den eneste forskjellen at biryanien stekes i ovnen i stedet for på komfyren, noe som sikrer jevn oppvarming og ikke søl. les mer

Når kamskjell grilles riktig, blir de sprø på utsiden og veldig møre på innsiden. De kan serveres som forrett med hvitvin eller brukes i grønne salater, italienske pastaretter eller risotto. Til grilling - les mer

• Kjøtt
• Hjemmelaget krydder

Amerikansk gulasj er en enkel og mettende hjemmelaget rett laget i én gryte. Den klassiske amerikanske gulasjoppskriften inneholder makaronipasta, kjøttdeig, hermetiske eller ferske tomater og tomatsaus, og mange andre ingredienser. les mer

Denne italienske pastaen er rask og enkel å tilberede, og får sin fantastiske smak fra en flott kombinasjon av ingredienser: saftig spinat, søte cherrytomater, Asiago-ost ​​og parmesanost – det er en flott kombinasjon for en deilig, lett pasta. les mer

Disse søtpotetgullchipsene er sunnere enn vanlige potetgullchips, og du kan enkelt lage dem hjemme. Du trenger ikke frityrkoker: chipsene stekes ganske enkelt i ovnen, og du trenger bare et par spiseskjeer olivenolje. For å sikre sprø chips, les mer

For å tilberede trenger du tykke koteletter av svinekam med bein. Skjær en lomme i siden av hver kotelett og fyll den med en stekt blanding av løk, brødsmuler, egg og hakket persille. Lukk åpningene. les mer

Bestemødre vet hvordan de skal lage noe nytt, spesielt og deilig av rester, som denne protein- og fiberrike brødgryten. Den er laget med brød, rester av kjøttpålegg, salatblader og ost. Bruk hvilke som helst ingredienser – les mer

Arroz con pollo er en tradisjonell rett fra Spania og Latin-Amerika, bestående av ris og kyllingbiter. Kyllingen dekkes med krydret mel, stekes på alle sider til den er gyllenbrun, og deretter stues med ris, grønnsaker og... les mer

Til tross for navnet har denne biffen ingenting med Sveits å gjøre. Det er en populær amerikansk metode for å tilberede en ganske seig rund biff (låret på en okse), noe som resulterer i et veldig mørt og deilig kjøtt. En - les mer

Selv om du bare erstatter hele kalkunen med brystet, vil retten fortsatt se veldig festlig og appetittvekkende ut. Før steking gnis hele brystet inn under skinnet og over det hele med en urtepasta laget av hakkede friske urter (rosmarin, salvie, - les mer

Oksefilet er det møreste og dyreste stykket av storfekjøtt, og krever nøye steking, så hvis du bestemmer deg for å steke det, sørg for å skaffe deg et steketermometer. Indrefileten gnis inn med en blanding av salt, sukker og knust pepper. les mer

• Tortellini
• Fersk pasta

Lag dine egne tortellini. Italienske tortelli ligner på dumplings, men er oftest fylt med ost. Denne retten er elsket av alle, både voksne og barn. Og uansett hvor mange du lager, vil du aldri få nok. Og prosessen... les mer

Denne snacksen er veldig lik pommes frites – like sprø og deilig, men mye sunnere. Det er fordi du bruker gulrøtter i stedet for poteter, og du bruker en stekeovn i stedet for en frityrkoker. Gulrøttene kuttes i staver, som pommes frites. les mer

• Grønnsakssauté
• Vinaigrette med estragon

Sauterte asparges, artisjokker, sopp og cherrytomater i en velduftende estragondressing er en fantastisk rett til en deilig italiensk middag. Når du tilsetter ingrediensene i pannen, sørg for å følge riktig rekkefølge, så blir alle grønnsakene perfekte. les mer

Denne italienske desserten vil fengsle alle med sin delikate tekstur og kombinasjonen av vaniljekrem og saftige balsamicojordbær. Panna cotta er laget med fløte, yoghurt, sukker, naturlig vanilje og gelatin, som hjelper desserten med å holde formen. les mer

Planlegg denne retten på forhånd, ettersom svinekjøttet må ligge i saltlake over natten. For å tilberede den trenger du svinekoteletter med bein. De legges i en saltlake laget av grønnsaksbuljong, grovt salt og brunt sukker. les mer

• Skjell og kjøttdeig
• Arrabbiata-saus

Store fylte pastaskjell er en enkel, men deilig og imponerende italiensk rett. Til fyllet stekes kalkunkjøttdeig i panne med løk, krydder og artisjokker, og deretter... les mer

Taquitos (små tacoer) er små tortillarør fylt med fyll, sprø på utsiden og saftige på innsiden. Både voksne og barn vil elske dem. Denne oppskriften inneholder taquitos med et sunt fyll av kalkunkjøttdeig, spinat, svarte bønner og ost. les mer

• Kjøttboller
• Smørbrød
• Marinara-saus

Kjøttbollesmørbrød i en rik tomatsaus med ost er deilige og mettende. Kjøttbollene er laget av en blanding av kalvekjøtt, storfekjøtt og svinekjøtt med aromatiske italienske krydder, som gir dem den fantastiske aromaen av Middelhavet. les mer

Conchiglie-pastaskjell er ideelle for å lage italiensk sjømatpasta. Formen deres lar dem absorbere mye av den deilige saften og ser sjarmerende ut blant skjell fra blåskjell og muslinger. Sjømaten småkokes i les mer

Lag disse enkle italienske kyllingrullene til middag, fylt med klissete fontinaost og salvieblader, som gir kyllingen en unik aroma og smak. Kyllingen bankes, fylles og rulles til en rull. les mer

• Kjøttboller
• Saus
• Til servering

Spaghetti med kjøttboller i tomatsaus er en solid og deilig rett, spesielt populær blant amerikanske italienere. Alle, voksne og barn, elsker den. Og denne oppskriften gjør den enda mer deilig, ettersom kjøttbollene er laget med tre typer kjøtt: les mer

Den enkleste og raskeste måten å lage deilige artisjokker på er å bake dem som en grateng med sprø skorpe. Frosne artisjokkhjerter brukes til denne oppskriften. Hjertene tines og stekes i olivenolje sammen med - les mer

Det vakre med ovnsbakt brokkoli ligger i de gylne, sprø tuppene, så stek brokkolien rett før servering, og vend den med olivenolje og hvitløk. Når den er ferdig, drypp den med sitronsaft. les mer

Strimlet rødkål stekes først i fettet som er blitt dannet fra steking av italiensk pancetta, deretter dekkes med litt vann, balsamicoeddik, krydres med krydder og kokes til den er myk og veldig aromatisk. les mer

Før du lager salaten, hell noen spiseskjeer kokende saltvann over den finhakkede kålen. Dette vil mykne den samtidig som den beholder alle dens gunstige egenskaper, en lett sprøhet og saftighet. Den dampede kålen vil forbli... les mer

• Topping
• Grønne bønner og saus

Denne gryteretten er et perfekt tillegg til ethvert julebord: deilig, sunn, og med en sprø løktopping ser den helt fantastisk ut. Blancherte grønne bønner blandes med en kremet soppsaus, toppes med sprø løk og... les mer

Det er vanskelig å finne noen som ikke elsker italiensk lasagne, en flerlags gryterett full av kjøttsaus, masse ost og, naturligvis, kalorier. Denne oppskriften vil bidra til å gjøre denne deilige retten litt sunnere, mindre fet, samtidig som den leverer den samme... les mer

• Kake
• Fylling

Denne smakfulle quichen med et rikt soppfyll er en fantastisk og sunn frokost eller middag, fullpakket med protein, fiber og mikro- og makronæringsstoffer som er nødvendige for et sunt kosthold. Quichen stekes på en bunn laget av knust havregryn, og fyllet er... les mer

Alle barn elsker hamburgere, men for å unngå å bekymre seg for overfloden av fett og tomme kalorier, tilby dem sunne burgere. Disse karbonadene er laget av magert kjøttdeig (kalkun eller storfekjøtt) blandet med store biter av grønne oliven, frisk persille og - les mer

• Søtpotet- og gresskarfyll
• Sopp sautert
• Bakken bison
• Tacobar

En tacobar er en flott løsning for en kveld ute med en stor vennegjeng. Det er deilig og veldig gøy, siden alle kan lage sin egen forrett. Sett frem mange kopper og boller på bordet og fyll dem med forskjellige ingredienser og toppinger. les mer

T-bonesteak er en mør filet og en rik striploin kuttet i ett stykke, adskilt av en smakfull T-bone. Ideell for grilling, men like deilig når den stekes i panne, biffen er perfekt for å nytes begge deler. les mer

Denne deilige og sunne middelhavssuppen er laget med kalkunkjøttdeig som er stekt med grønnsaker, deretter toppet med kraft og hakkede tomater i sin egen juice. Tilsett brun ris og kål i suppen. les mer

• Hummus med hvite bønner og piquillo-pepper
• Krydrede kyllingbryst
• Ruccolasalat

Kyllingbryst uten skinn gnides inn med en rik krydderblanding, stekes i panne til det er gyllenbrunt og smakfullt, og deretter ferdigstekte i ovnen til det er mørt og saftig inni. Skjær kyllingen i tynne skiver og server varm. les mer

• Potet
• Enkel hollandaisesaus
• Sitronpepperkrydder
• Biff

Denne retten for to er perfekt for en romantisk middag ved en spesiell anledning. Grillede biffer serveres med gyllenbrune potetbåter og en deilig hollandaisesaus, garnert med isbergsalat og ranchdressing. Oppskriften krever: les mer

• Biff
• Roquefort og gressløksaus

Denne oppskriften vil hjelpe deg med å steke filet mignon så deilig at det er akkurat som du ville stekt på et fancy steakhouse. Til steking er det best å bruke en krydret støpejernspanne, som også er ovnssikker. Tørk først biffene grundig og pensle dem med... les mer

Denne oppskriften vil hjelpe deg med å lage hummersuppe – en forrettsuppe akkurat som du finner på en topprestaurant. Du trenger to dampede hummere på én kilo: legg halen og klokjøttet til side til servering, og bruk resten til koking. les mer

Selvfølgelig får du ikke plass til en hel kalkun i en airfryer, men du kan steke bare brystet, og det vil bli saftig, gyllenbrunt og smakfullt, som en ekte julegodbit. Marinering er ikke nødvendig. Bryst med skinn før steking - les mer

Malt kardemomme, sort pepper og vaniljepulver gir denne drinken en magisk søt-krydret smak og aroma som er perfekt for å varme opp kalde vinterkvelder. Bland alle tørre ingredienser i en krukke og bruk etter behov. les mer

• Svinekjøtt
• Barbecuesaus

Oppskriften bruker tykke svinekamkoteletter, skåret slik at hvert stykke har to ribber. Kotelettene gnis inn med en blanding av malt sort pepper, brunt sukker og røkt paprika, marineres i flere timer, og deretter les mer

Ina Garten toppet en tradisjonell mac 'n' cheese-gryte med skiver av friske tomater, som komplementerte den deilige ostesausen laget av en blanding av klissete Gruyère og skarp cheddar med sin lett søte smak. Før du satte pannen i ovnen, les mer

Denne deilige chowderen kan lages året rundt med fersk eller frossen mais, avhengig av sesongen, og du vil nyte de deilige smakene av en chowder fylt med møre poteter, søte, saftige maiskjerner og massevis av salte - les mer

Denne suppen har bare to ingredienser: kylling og dumplings, som flyter i en velduftende kraft. Når kraften småkoker, tilsetter du timian, persille og salvie, bundet sammen i en bunt, i gryten slik at den er enkel å ta opp når suppen har absorbert smakene. Deig - les mer

Denne italienskinspirerte suppen tar bare 20 minutter å lage. Sauterte løk, gulrøtter og hvitløk blandes med ferdigkjøpt tomatmarinara-saus og kyllingkraft. Deretter tilsettes en boks med hvite bønner, krydder og... les mer

Kyllingnudelsuppe er en klassisk hjemmelaget rett som er perfekt når som helst på året. For å lage denne suppen trenger du i tillegg til kylling- og eggnudler grønnsaker som selleri, gulrøtter og løk, samt noen krydder, inkludert gurkemeie. les mer

• Tetrazzini-gryterett
• Kokte kyllingbryst

Tetrazzini er en amerikansk gryterett laget med biter av fjærkre, grønnsaker, sopp og nudler i en silkemyk ostesaus. Kylling, blomkål og eggnudler kokes separat, og en soppbasert saus tilberedes. Deretter tilberedes alle ingrediensene... les mer

• Fårekjøtt
• Myntepesto

Denne retten bruker utbenet lammelår, kuttet i 8–10 koteletter, som gnides inn med en krydderblanding av oregano, rosmarin og timian før steking. Det møre kjøttet absorberer raskt smakene, så alt du trenger er... les mer

Denne elegante desserten er den perfekte avslutningen på en solid middag. Den skiller seg fra den tradisjonelle italienske Affogato ved at kulen med vaniljeis (eller gelato for autentisitet) toppes med varm vinsirup i stedet for varm kaffe. les mer

Denne vegetariske lasagneoppskriften bruker stekte portobellosopp – den mest smakfulle og kjøttfulle soppvarianten – i stedet for kjøttsaus. Smaken deres kompletteres perfekt av en béchamelsaus med en klype muskatnøtt. Monter lasagnen i en ildfast form. les mer

Før steking i ovnen legges kalkunlår i bløt i 24 timer i en saltlake laget av like deler salt, lønnesirup og bourbon, med tilsetning av grovkornet sennep, sort og rød pepper, nellik, hvitløk, laurbærblad og tørket timian. Dette er - les mer

• Stek
• Salmoriglio
• Salat med ristet paprika

Denne festlige steken lages med en saftig oksefilet på ribbeina, gnidd rikelig med salt og pepper og stekt i ovnen i et par timer. Mens den steker, legg potetene i stekepannen sammen med kjøttet slik at du har... les mer

• Svinemage
• Kål
• Potet

Jul og nyttår er en tid for spesielle retter, delikatesser og nye produkter som vi elsker å overraske og skjemme bort våre kjære med. Det er også en flott mulighet til å oppleve tradisjonene fra andre land uten å forlate hjemmet. Lag en festlig middag i skandinavisk stil - les mer

En festlig krone av svinekam vil imponere gjestene dine med presentasjonen og den eksepsjonelle smaken. Du kan bestille kronen fra en slakter eller knyte flere skiver svinekam til en ring selv, og trimme ribbespissene for å... les mer

• Svinekjøtt
• Kompott

Denne festlige steken bruker et stort stykke svinekam, entrecôte, som er forbløtlagt i en honningkrydret lake over natten. For et mer elegant utseende, be slakteren din om å trimme endene. les mer

• Prime Rib
• Timiansmør

Prime rib er et stort stykke oksekjøtt med bein, helstekt og vanligvis servert på store høytider, som nyttår eller jul. Skjæret er dekket av et lag med fett, som beskytter kjøttet mot skader under steking. les mer

• Deig
• Fylling

Disse gylne, sprø rundstykkene, fylt med et krydret sviskefyll og dekket med en sukkerskorpe, er den perfekte godbiten til vinterte. Det jødiske bakverket, rugelach, lages tradisjonelt med en deig eltet med smør og olje. les mer

Denne tørre marinaden kan brukes til svinekjøtt, lam, storfekjøtt, kylling eller fisk. Blandingen består av perfekt avstemte ingredienser. Bland krydderne én gang og oppbevar dem i flere måneder, bruk dem sparsomt i dine egne retter. les mer

Asparges grilles til den er sprø og mør og lett brunet, og serveres deretter med en deilig sitron- og pepperostsaus. For å lage sausen, bland fersk revet parmesanost med les mer

Alle elsker perfekte stekte poteter, jevnt dekket med en gyllen, sprø skorpe på alle sider og møre, nesten kremete, inni. Men det er ikke alltid tilfelle i en stekepanne. En fin måte å tilberede dem på er les mer

Den syrlige, fruktige smaken i denne sausen forsterkes av den pikante smaken av allehånde og sort pepper som tilsettes under kokeprosessen. Sausen er laget med tranebær og syrlige Granny Smith-epler, som småkokes i alkoholholdig eplecider og deretter siles gjennom en sil. les mer

Disse italienskinspirerte kjeksene vil fengsle alle med sin aroma og smak, som harmonisk blander de søte tonene av mais, salt parmesan og pikant sort pepper. De er bakt av en blanding av mais- og hvetemel med finrevet parmesanost. les mer

Disse miniatyrsmørbrødene på sprø baguetteskiver vil se luksuriøse ut på et festbord eller blant forrettene på en hyggelig fest. Pynt dem i fransk stil: andeleverpostei, en skive brieost og et blad aromatisk estragon. les mer

Ovnsbakte kyllingvinger inneholder mindre fett enn pannestekt, men de blir like deilige og sprø. Før steking, gni dem inn med en krydderblanding, inkludert stekt salvie og rosmarin, og la dem stå i romtemperatur. les mer

Cacio e Pepe er en enkel, men deilig italiensk spaghetti med ost og sort pepper. Gjør den om til en deilig fingermat-forrett og stek den til sprø, gyllenbrune pannekaker. Bland to typer ost i deigen – - les mer

Navnet på denne tyske retten betyr bokstavelig talt «sur stek», og med god grunn: før kjøttet stekes i ovnen, marineres det i flere dager i en sur marinade laget av vin og vineddik med krydder. For å tilberede den må du... les mer

For å lage denne spaghettien trenger du en brie-saus kombinert med sjalottløk stekt i hvitvin, Dijon-sennep og varmkokt pasta for å lage en deilig kremet saus. Den smaker fantastisk - les mer

Det fine med gløgg er at du kan ta en billig tørr vin og gjøre den om til en uvurderlig, varmende, sunn (når den konsumeres med måte), aromatisk og elsket drikk. Denne gløggen brygges med hvitvin, og i motsetning til motparten, les mer

Brødfyll regnes som en viktig siderett til en feriekalkun i amerikansk mat, selv om det stekes separat fra selve fuglen: på denne måten kan du lage mye mer fyll, og kalkunen vil stekes bedre. Og det deiligste med - les mer

• Suppe
• Pistu
• Geitostkrutonger

Pistou-suppe (fransk: soupe au pistou) er en smakfull fransk suppe fylt med sommergrønnsaker. Den inneholder zucchini, squash, gulrøtter, selleri, grønne bønner, purre og tomater, alt kuttet i små, ensartede terninger. Men høydepunktet med denne... les mer

• Suppe
• Hjemmelaget kyllingkraft

Denne mettende og solide linsesuppen med kokte røkte pølser vil varme deg med sin rike smak og intense aroma. I tillegg til pølsen og de franske grønne linsene, som beholder formen perfekt etter koking, inneholder suppen også: les mer

• Kjøtt
• Saus
• Forsamling

Denne burgeren lages med skjørtbiff, et rimelig kutt fra oksens mellomgulv som er verdsatt for smaken sin. Før steking i panne marineres biffen hel i en tørr urteblanding, inkludert einerbær. les mer

Denne fløyelsmyke risottoen inneholder fire typer sopp: steinsopp, shiitake, østerssopp og champignon. Aromaen er utrolig! Den rike smaken av soppen kompletteres perfekt av søt butternut squash. Alt er kokt med krydder og ris. les mer

Kraft er en hurtig kraft som brukes til å lage andre retter. Den brukes vanligvis til å posjere egg, grønnsaker, sjømat, fisk eller møre brissel. Kraft inneholder hvitvin, sitronsaft og krydder. I motsetning til les mer

For å lage den perfekte Béarnaisesausen trenger du øvelse og streng overholdelse av oppskriftsinstruksjonene, da får du ikke bare en egg-smør-blanding med aroma av estragon, men en luftig og fløyelsmyk fransk saus, som i den mest utsøkte - les mer

Den klassiske franske biffen au poivre (eller pepperbiffen) er et saftig stykke filet mignon dekket med en tykk skorpe av sort pepper og stekt i panne. For å lage pepperskorpen knuses sorte pepperkorn i en morter eller med en tung gjenstand. les mer

Hvis du har levende hummer, er det beste du kan lage med dem amerikansk hummersalat med en delikat majones-aiolisaus. Følg trinn-for-trinn-instruksjonene i oppskriften for å slakte, filetere og koke hummeren. Så handler det om... les mer

Navnet confit kommer fra en gammel fransk teknikk for å konservere kjøtt, hvor det saltes og deretter småkokes lenge under et lag med fett. Men i motsetning til tradisjonell confit krever ikke denne oppskriften massevis av... les mer

• Sjømat-boilie
• Urtesmør

Sjømatboilie er en deilig rett i campingstil for en stor gruppe. Den kan lages til lunsj eller som en ølsnack. Grønnsaker – løk, stilker – småkokes i en stor kjele i en kraft tilsatt en bukett krydder og aromatisk hvitvin. les mer

• Kylling
• Saltlake

Steking under en murstein lar deg steke hele kyllinger i en panne, slik at de stekes jevnt og ser like festlige ut som om de kom rett ut av ovnen. En murstein pakket inn i folie fungerer som en vekt, som også kan erstattes med noe tungt, som for eksempel. les mer

I tillegg til zucchini og kirsebærpaprika (eller pimento) inneholder denne smakfulle marinerte salaten også gulrøtter og selleristilker. Alle grønnsakene skjæres i tynne skiver med en grønnsaksskreller, som raskt trekker til seg den krydrede marinaden og er praktisk ... les mer

Syltede chilipepper er en allsidig basisrett som er et must for alle som liker krydret og syrlig mat. De kan tilsettes enhver forrett eller rett du vanligvis bruker ferske chilipepper i, men i tillegg til den sterke smaken, les mer

Denne basismarinaden passer til nesten alle grønnsaker. I tillegg til eddik, sukker og salt inneholder den krydder som allehånde, kanelstenger, sellerifrø, sennep og sort pepper – en standardsmak som kan justeres eller... les mer

Epler marinert med løk kan virke som en merkelig kombinasjon, men når du prøver denne forretten med kjøtt, spesielt svinekjøtt, vil du innse hvor harmonisk alle smakene blandes. Grønne epler er tynt skåret og blandet med... les mer

Hvis du liker sprø syltede grønnsaker og sylteagurker og alltid er på utkikk etter nye smaker, vil ikke denne oppskriften skuffe. Agurker skives og marineres med søte bananpaprika, hvitløk og løk i en blanding av like deler hvit og les mer

Sylte rødløkringer og server dem til enhver rett eller forrett – det passer godt til nesten alt. Den perfekte balansen mellom salt, sukker, eddik og krydder gjør rødløk til et flott tillegg til kjøtt, fisk, smørbrød og salater. les mer

Cherrytomater marinert i henhold til denne oppskriften kan spises umiddelbart eller oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 uker. Det er en fin måte å forlenge holdbarheten deres om sommeren, gi en krydret syrlighet til de søte grønnsakene, og en strålende idé for å forbedre smaken deres om vinteren. les mer

Syltede chilipepper med hvitløk kan oppbevares i glass for vinteren. Elskere av sterk mat vil sette pris på å ha et glass med disse sterke chilipepperne i kjøleskapet. Syltede jalapeño-ringer er det perfekte komplementet til alkoholholdige drikker, salater og kjøttretter. les mer

• Kylling
• Salat og erter

Når du steker en hel kylling i ovnen, krydre hele overflaten rikelig med salt og sort pepper, og fyll hulrommet med sitronhalvdeler, et delt hvitløkshode, timiankvister og laurbærblad. Selv med minimal innsats kan du være... les mer

Deilig, sprø popcorn er elsket av både voksne og barn. Det er den perfekte snacksen for en kveld foran TV-en eller å ta med på farten. Å lage popcorn hjemme gir deg en flott mulighet til å bryte bort fra de tradisjonelle salte eller søte smakene og fylle det med... les mer

Før de tilsettes salaten, marineres skivede jordbær i noen minutter med sjalottløk i en blanding av sherryeddik, sukker og salt, slik at blandingen får sin deilige saft. Dette vil gjøre at jordbærene passer bedre sammen med... les mer

Clambake er en sann fryd for sjømatelskere. Og selv om den tradisjonelt tilberedes over bål under en piknik på stranden, er denne komfyrtoppversjonen like deilig. Den bruker en rekke ingredienser: les mer

Denne potetsalaten kan mette en stor folkemengde mens kjøttet steker over kullene, og den er helt annerledes enn tradisjonelle salater laget med overkokte poteter, majones og egg. Hvert stykke passer perfekt, så... les mer

Oksefilet gnides inn med en blanding av krydder, der knust sort pepper dominerer, og grilles til en sprø, krydret skorpe dukker opp på utsiden, mens innsiden av kjøttet ideelt sett bør være medium rare for å glede deg over dets - les mer

Den perfekte sommersuppen bør være lett, men næringsrik, og viktigst av alt, den bør ikke ta lang tid å lage. Denne sommersuppen er klar på bare en halvtime med unge grønnsaker – røde poteter (med skallet), les mer

Denne lette, vitaminrike grønne gazpachoen er hovedsakelig laget av steinfrie hvite druer, som er blandet med andre grønne ingredienser: agurker, vårløk, persille og avokado, samt krydder. Takket være avokadoen og olivenoljen, les mer

Oppskriften bruker svineskulder med bein, som er gnidd med sennep, generøst drysset med en krydderblanding og røkt i omtrent 10 timer til kjøttet er tilsatt krydrede, røykfylte smaker og faller lett av beinet. les mer

Etter å ha nytt en saftig, moden vannmelon, ikke kast skallet – sylt det! Bare noen timer i en krydret lake, og de vil være en deilig og smakfull snacks å knase på. Ikke glem å skjære av det grønne skallet først og la det sitte på. les mer

Du trenger ikke et spesielt apparat for å røyke kylling. En kull- eller gassgrill, med noen eplevedflis dynket i vann, fungerer perfekt. For å sikre jevn røyking,... les mer

• Biffer
• Sennepsolje

Imponer gjestene dine med saftige, kullgrillede porterhouse-biffer med en sprø, krydret skorpe. Krydderblandingen er perfekt valgt for en balansert smak som kombinerer søte, krydrede, salte og røykfylte toner. les mer