Kapers

Denne brødfyllingen lages som tilbehør til stekt kalkun. Ingrediensene er ganske enkle: terninger av gammelt brød, sauterte grønnsaker og aromatiske urter, men det som gjør den virkelig deilig er kombinasjonen av gylne rosiner og valnøtter, sammen med et hint av krydder. les mer

• Gravlax
• Sennepssaus

Gravlax er en kald forrett med rød fisk som tradisjonelt tilberedes i Skandinavia, Island og Finland. Denne oppskriften krever fersk laksefilet. Den deles i to, drysses med en tørr marinade og dill, og får hvile i noen dager. les mer

En lys, sprø og litt syrlig salsa verde laget med sylteagurker og kapers er akkurat det som skal til for å balansere den rike smaken av stekt brie. Frosne briebiter dobbeltpaneres og friteres til de er sprø og gyllenbrune. les mer

• Kamskjell
• Salsa Verde

Skjem bort gjestene dine med en rett i restaurantkvalitet fra Bobby Flay – kamskjell i meksikansk stil. Store kamskjell gnis inn i en krydderblanding, stekes sprøbrune og serveres på en tallerken med en skvett salsa verde. les mer

• Smørbrød
• Tartarsaus med sitron og estragon

Jeff Mauro lagde en tartarsaus spesielt til denne stekte fiskesmørbrødet, med en forfriskende sitron-estragonsmak som passer perfekt til den møre tilapiafileten i en sprø ølrøre. Server den stekte fisken på potetboller, raust... les mer

• Remulade
• Klassisk cocktailsaus
• Avokadokrem

Vil du virkelig imponere gjestene dine? Server denne forretten, og måltidet ditt vil bli husket lenge. Pillede reker med haler på, servert på brett på en seng av knust is, med skåler med tre sauser plassert mellom dem: les mer

Denne italienske sjømatpastaen kan grilles helt på grillen. Grill først kamskjellene og rekene til de er halvstekte, noe som gir dem en herlig bålsmak. Fyll deretter pannen med ... les mer

Ovnsbakte reker har en mer intens og rik smak enn vanlige kokte reker, og de lager en fantastisk salat. Stek store reker i ovnen, og når de er avkjølt, vend dem bare med kapers og rødløk i en majonesbasert dressing. les mer

Denne salaten er laget med frosne artisjokkhjerter, slik at du kan nyte den livlige vårsmaken hele året. Tinte artisjokker gnis inn med olivenolje og stekes i ovnen til de er møre. De er en god følgesvenn i - les mer

• Smørbrød
• Saus

Den tradisjonelle BLT-sandwichen er en deilig kombinasjon av stekt bacon, salat og tomater mellom to skiver ristet brød. Denne klassiske sandwichen toppes med grillet kyllingbryst for en enda mer mettende og smakfull bit, sammen med en side av saus. les mer

• Salat
• Rødvinseddikdressing

Denne italienske salaten med strimlet grillet kylling, stekte paprikaer og mandler serveres på sprø salatblader. Det er en lett, saftig og kalorifattig forrett som er perfekt for enhver anledning: et husselskap, et utdrikningslag eller søndagsbrunsj. les mer

Denne klassiske italienske retten tar bare 15 minutter å tilberede – perfekt for en rask og deilig hverdagsmiddag. Kyllingkotelettene stekes raskt av seg selv, og for å koke pastaen like raskt, koker du bare litt vann til den. les mer

Spidinis er amerikanske smørbrød med en italiensk vri, formet som spyd i et brød. Denne oppskriften bruker en enklere versjon: grillet italiensk pølse. Du kan servere dem hele på delte og ristede brød, eller... les mer

Italiensk pasta «Puttanesca» er makaroni i en utrolig deilig og aromatisk saus laget av purerte tomater med oliven, kapers, hvitløk og tørkede urter. Den tilberedes raskt med hermetiske og holdbare ingredienser, og det er derfor den har blitt så populær. les mer

Om sommeren, når tomatene er i sesong, elsker italienerne å lage en lett, men mettende, deilig og forfriskende panzanellasalat. Skiver av tomat blandes med gamle brødterninger, fersk basilikum, agurker, kapers og en vinaigrette laget av... les mer

Italiensk pasta «Puttanesca» er en deilig kombinasjon av makaroni, kapers, tomater, oliven, ansjos og krydder. Denne oppskriften er flott fordi den hovedsakelig bruker basisvarer fra pantryet – hermetikkvarer – og i stedet for tradisjonelle ansjos, les mer

Det vakre med italiensk piccata ligger i dens enkelhet og utsøkte smaker. Basen av piccata er tynne kalvekoteletter. Bank dem, og steking tar bare noen minutter. For å gjøre kjøttet spesielt deilig, smaksett oljen, i - les mer

• Lim inn
• Bitter grønn salat

Pasta «Puttanesca» fikk navnet sitt til ære for arbeiderne på italienske bordeller, som ikke brukte mye tid på matlaging og brukte det som oftest var i kjøleskapet, nemlig spaghetti, ansjos, oliven, tomater, kapers og - les mer

Salpicón er en spansk og latinamerikansk rett, en salat av hakkede grønnsaker og kjøtt (eller sjømat) i en dressing eller saus. I denne oppskriften lages salpicón av kokt oksebryst, som rives med en gaffel langs tråden og - les mer

Stekt fisk er en rett som kokes på få minutter og er perfekt for en hverdagsmiddag, siden du ikke trenger å bruke mye tid ved komfyren. Å steke en delikat flyndrefilet i en stekepanne bør ikke ta mer enn 6 minutter totalt. les mer

Tapenade er et provençalsk krydder laget med oliven, kapers og ansjos, vanligvis servert som pålegg på baguetteskiver eller kjeks. Det tar bare noen få minutter å tilberede. Bare bland alle ingrediensene sammen, og krydderet... les mer

Denne forretten kalles også «Beefsteak Tartar». Den er laget av rå biff, som er frosset og hakket i små biter og servert med en saus laget av rå eggeplommer, eddik, sennep og olivenolje. Forretten inneholder også: les mer

Høydepunktet på denne italienske pastaen er den saftige escarole-toppingen i en livlig ansjos- og Dijon-sennepdressing, servert over pastaen. Pastasausen er laget av puré av hermetiske tomater med oregano, chilipepper, oliven og... les mer

Stekt havabbor er en vanlig rett i Italia, der den kalles branzino. Selve fisken stekes på bare noen få minutter, og den unike smaken kommer fra grønnsakssausen som serveres med den. Etter å ha stekt fisken i samme panne og på... les mer

• Salsa Verde
• Forsamling

Denne italienske bruschettaen vil være et slående midtpunkt og fengsle alle med sin like livlige smak. Ristede ciabatta-skiver toppes med salsa verde (en grønn saus) laget av grønnkål, hvitløk, kapers og sennep, toppet med biter av fersk ost. les mer

Denne lette, deilige og sunne italienske tunfisksalaten er utrolig mettende uten de ekstra kaloriene. Den er full av salatblader – ruccola, radicchio og endive – som gjør den saftig og smakfull, mens bønnene gir protein, og... les mer

Denne slow cooker-kyllingen er fullpakket med rik middelhavssmak, tilberedes i sunn olivenolje med Kalamata-oliven, kapers, hvitløk og oregano, og serveres med en forfriskende gresk yoghurtsaus med mynte og sitron. les mer

Det som kalles halushki i USA er en forenklet versjon av en tradisjonell østeuropeisk rett: i stedet for biter av fersk deig brukes brede eggnudler. Nudlene kokes separat og blandes i en kjele med kål. les mer

• Gravlax
• Til servering

Gravlax er en populær kald forrett i nordeuropeiske land, som består av tynne skiver av saltet og krydret rød fisk. For å tilberede den trenger du to like store laksefileter. De er drysset med en blanding av les mer

• Stek
• Salmoriglio
• Salat med ristet paprika

Denne festlige steken lages med en saftig oksefilet på ribbeina, gnidd rikelig med salt og pepper og stekt i ovnen i et par timer. Mens den steker, legg potetene i stekepannen sammen med kjøttet slik at du har... les mer

Stek reker i ovnen én gang, og du vil aldri gå tilbake til kokte reker igjen. Steking forsterker smaken og gjør dem enda mer appetittvekkende. En flott forrett å servere med en dippsaus. Forstekte reker - les mer

Den amerikanske Reuben-sandwichen er en unik kombinasjon av svartbrød, kjøtt, surkål og smeltet sveitserost. Denne oppskriften erstatter den tradisjonelle corned beef-sandwichen med tynt skivet kalkunbryst. De er lagvis... les mer

Denne retten var inspirert av italiensk pasta puttanesca, som tradisjonelt inneholder oliven, kapers, tomater, ansjos, rød paprika og andre krydder. Spaghettien ble erstattet med fennikelrot for å lage... les mer

• Svinekjøtt
• Saus
• Tysk potetsalat
• Stuet rødkål

En hel svinekam gnides inn med en krydderblanding av sennep, rosmarin og hvitløk og stekes i ovnen til den er gyllenbrun og saftig inni. Kjøttet skjæres deretter tynt i skiver på tvers og serveres med en sennepssaus med kantareller. les mer

• Strata
• Kapersrelish

Luftige og myke, ferske bagels er den perfekte basen for smørbrød, så populære i New York City. Men hvis du har noen gamle bagels, gi dem nytt liv med amerikansk brødpudding, Strata. Bagels skjæres i - les mer

En pan bagnat er en fransk sandwich fylt med livlige ingredienser fra tradisjonell middelhavsmat. Mellom to brødhalvdeler ligger en salat av tomater, løk, tunfisk, ansjos, kapers og basilikum, tilsatt sennep og sitronsaft. les mer

• Remulade
• Majones

Rémoulade er en fransk saus basert på majones. Den inneholder også sylteagurker, kapers, friske urter, et hint av ketchup og pepper. Den kremete, syrlige og forfriskende smaken gjør den til et utmerket tilbehør til fisk og sjømat. les mer

Fransk gribiche-saus piskes opp av hardkokte eggeplommer, olivenolje, kapers, sylteagurk, frisk estragon og hvitvinseddik. Den er aromatisk, moderat syrlig og delikat. Den passer perfekt til fisk, fjærkre og stekt mat. les mer

• Laks
• Tapenade

Laksen, sammen med stekt fennikel, halvkokte poteter, sjalottløk, urter, en klatt smør og litt hvitvin, forsegles en papillote, det vil si i et bakepapir, og stekes til fisken er - les mer

Bucatini-pasta, kokt al dente, blandes med biter av fersk tunfisk stekt i olivenolje. Alt toppes med en deilig saus av cherrytomater stuet i hvitvin med krydder, fennikel og selleri. Pastaen smaker... les mer

Italienske gnocchi er potetdumplings som er perfekte for å lage mettende og deilige hovedretter, som kan suppleres med et bredt utvalg av ingredienser, som i denne oppskriften. Kokt og stekt i røkt... les mer

Disse fyldige smørbrødene i italiensk stil er perfekte for et festbord. De er så imponerende, fylt med utsøkte smaker av sprø baguette, bakte og friske tomater, mør mozzarella, krydret prosciutto og aromatisk... les mer

Italiensk panzanellasalat er en lett og deilig forrett som absolutt bør stå på sommermenyen din, ettersom den er full av modne friske grønnsaker (tomater, agurker, urter) i en syrlig dressing av rødvinseddik og olivenolje. Den er les mer

• Forretter
• Saus

Antipasto alla Calabrese er en italiensk forrett som tradisjonelt serveres med en brødskive før hovedretten. Den består av en blanding av friske og marinerte grønnsaker, blandet i en krydret tomatsaus med tunfisk. På grunn av sin store størrelse, les mer

For å servere pastasalat som en unik forrett til et par småretter, fyll den med små marinerte peppadew-paprikaer. For å lage salaten trenger du små pastaretter, som anelletti (små ringer) eller orzo (pasta i - les mer

Denne salaten er perfekt for å feire slutten på en travel uke. Den er saftig og full av smak, takket være søte tomater, syrlige kapers, oliven, syltet paprika og syrlig brønnkarse. Grønnsaker - les mer

Kyllingbrystene kokes i kraft med paprika, tas deretter ut og hakkes. Grønne bønner kokes deretter i samme kraft til pynt, hvoretter væsken brukes til å lage en saus til kyllingen. I tillegg til resten... les mer

• Burgere
• Syltet kål
• Remulade

Kjøttbollene til disse fyldige, kontrastfylte burgerne er laget med mager kjøttdeig, blandet med lett fløte og smaksatt med muskatnøtt, som danske kjøttboller. De er stekt i panne og toppet med dansk ost. les mer

Ptitim er en liten pastarett kjent som israelsk couscous på grunn av formen. Den er en vanlig ingrediens i retter fra Midtøsten, som denne salaten. For å tilberede den blandes kokt ptitim med les mer

Unn deg en sofistikert middelhavsrett som ikke tar mye tid eller krefter å tilberede. Pannestekt kamskjell serveres med sitronaktig orzo-pasta, blandet med søte cherrytomater og syrlig... les mer

Tilsett grillede grønnsaker i en salat med friske grønnsaker og grønnsaker for en fyldigere, sommerlig smak, spesielt hvis du griller på en kullgrill. I denne salaten komplementerer stekte søtpoteter og asparges de friske grønnsakene vakkert. les mer

For å lage denne salaten kokes røde poteter, kuttet i biter, med skallet på, som inneholder en mengde gunstige mikronæringsstoffer. De eneste andre ingrediensene i salaten er marinerte kirsebærpaprika, rødløk og friske... les mer

Acqua pazza er en italiensk rett hvis navn oversettes til «sprøtt vann». Det er en perfekt måte å beskrive den deilige kraften som kommer fra stuing, ettersom den inneholder aromatiske løk, fennikel, hvitvin og søte tomater. les mer

Saftig, bladrik escarolesalat er ikke bare deilig rå, den er også et flott tilbehør når den stekes og braiseres. Lag en deilig og enkel rett ved å steke kyllinglår i panne til de er sprø og gyllenbrune, og... les mer

Hvis du har ferske artisjokker, er det nå den perfekte tiden å grille dem på en deilig måte. For å grille, bruk små artisjokker, skrelt av de seige ytterste bladene, delt i to og dyppet i sitronvann for å hindre at de blir brune. les mer

En enkel oppskrift på deilig og sunn middelhavspasta. For å tilberede den kokes capellini-pasta (eller «englehår»-pasta) og blandes med rå salsa, også kjent som «salsa cruda». Denne sausen lages av finhakkede modne sommertomater. les mer

• Salat
• Vinaigrettedressing

Panzanella er en toskansk sommersalat laget med ferske grønnsaker. Den er mer kompleks og smakfull enn den typiske sommersalaten med agurk og tomat, men den er like rask og enkel å tilberede. Den kjennetegnes av den livlige smaken av vinaigretten. les mer

• Biff
• Caponata

En mør og saftig ribeye-biff grilles til medium-rare på en utendørsgrill og serveres med siciliansk caponata. For å sikre at kjøttet er virkelig deilig, grilles det først på den kaldere siden av grillen og deretter raskt... les mer

Selv om tradisjonell siciliansk caponata småkokes i stekepanne, er det en av de grønnsaksgryterettene som også kan grilles, noe som bare forsterker smaken. Hovedingrediensene i caponata er aubergine, tomater og løk. les mer

Denne forretten tar deg ikke mer enn 20 minutter å tilberede. Kjeksene er laget av ferdigkokt polenta, kuttet i 1 cm tykke skiver. Ikke lag dem for tynne, ellers vil polentaen falle fra hverandre i pannen. Stek polentaskivene til - les mer

Panzanella er en italiensk sommersalat som er forfriskende, men mettende. Den får en enda mer sommerlig smak ved å grille noen av ingrediensene på en velduftende utendørsgrill. Grillet paprika, rødløkskiver og... les mer

Sverdfisk er en populær fisk i middelhavsmat. Den er veldig mør, inneholder få bein og stekes ganske raskt. Grill i bare 5 minutter per side, og sverdfisken er ferdig. Server med en grønnsakssaus, også tilberedt i... les mer

Dette rimelige stykket oksekjøtt regnes som en mannsbiff, og selv dette brutale stykket kan stekes like godt som premiumbiffer. Flankstek skjæres fra under magen på oksen og er magrere, men når den tilberedes riktig... les mer

Asparges posjeres lett til den er sprø og serveres med en unik eggedressing. Eggeplommen er den perfekte basen for en deilig, fløyelsmyk dressing. I motsetning til mange andre oppskrifter bruker denne retten kokt i stedet for rå eggeplomme. les mer

Stek naturlige lammekoteletter i panne og server dem med caponata, en siciliansk gryterett av aubergine, tomater, urter, kapers og pinjekjerner. Den rike, litt syrlige smaken av caponata er det perfekte komplementet til... les mer

Stek torskefileter med lavkarbo grønnsaksside av mais og grønne bønner i en pakke dekket med bakepapir. For å forsterke den delikate smaken av fisken, legg smørskiver oppå filetene før du forsegler og steker. les mer

Denne oppskriften bruker naturlige svinekoteletter, vanligvis utbenede loinsteker. For å sikre møre og saftige snitt, skjær svinekotelettene i tykke biter, krydre rikelig med salt og stek til de er gyllenbrune på begge sider. les mer

Ved å steke kveite på denne måten bevarer du dens mørhet og saftighet, samtidig som du gir den den sofistikerte smaken og utseendet til en rett av restaurantkvalitet. Fisken stekes først i smør, deretter tilsettes hvitvin og sitronsaft i pannen – en perfekt kombinasjon. les mer

Piccata er en populær italiensk rett med stekte, panerte koteletter toppet med en saus laget med sitronsaft, smør og kapers. Denne oppskriften skiller seg fra tradisjonell piccata ved at den er mer diettbasert. For å tilberede sausen,... les mer

En interessant oppskrift på lavkarbo- og kalorifattige nudler. For å lage den, skrell aspargesstilkene med en grønnsaksskreller for å lage fettuccine-lignende bånd. Alt du trenger å gjøre er å steke de grønne nudlene med ruccola, og for en livlig... les mer

Italiensk pasta puttanesca er en av de enkleste å tilberede. Navnet kommer, ifølge den vanligste teorien, fra nettopp det ordet som ikke trenger noen oversettelse. Puttanesca antas å ha fått sin popularitet på et bordell, hvor... les mer

Selv en enkel grønnsak som blomkål vil bli mye mer appetittvekkende hvis du tilbereder den på en uvanlig måte – som biffer. For å gjøre dette, skjær forsiktig kålhodet på langs i jevne biter. Noen av bukettene vil falle av, men du kan også... les mer

• Salat
• Påfylling av drivstoff

Denne vitaminrike salaten inneholder tre typer erter: sukkererter, sukkererter og vanlige grønne erter. Sukkererter og sukkererter har så møre belger at de spises hele, så kok dem i bare 1–2 minutter og spis dem deretter med en gang. les mer

Gresskar er et flott alternativ til tradisjonelle poteter som tilbehør til svinekjøtt. Gresskar er like mettende og næringsrikt, men mye sunnere. Den naturlig søte smaken vil stå i vakker kontrast til kjøttet, spesielt hvis den søtheten er... les mer

• Glidebrytere
• Salsa Verde

Kyllingbryst med nøytral smak og allsidighet kan brukes til å lage en deilig kylling Milanese. Ikke la navnet skremme deg. Kjøttet er veldig raskt og enkelt å tilberede. Filetskiver vendes i mel og dyppes deretter i en eggeblanding. les mer

Denne kjøttkaken er en fantastisk kombinasjon av saftig lammekjøtt fylt med greske Kalamata-oliven, malt til en pasta med persille, oregano, olivenolje og sitronsaft. Butterfly, det utbenede lammelåret, eller les mer

• Fårekjøtt
• Myntesaus

Den enkleste måten å tilberede kjøtt på er å steke det i et stort stykke i ovnen. Alt du trenger å gjøre er å forberede marinaden og marinere kjøttet, og deretter sette det i ovnen dagen etter. Med minimal innsats vil du ha et deilig måltid. les mer

Hvis du er ute etter en ny og spennende dipp til forretter, vil du elske denne oppskriften. Sausen er basert på pisket ricotta, som har en glatt tekstur og passer perfekt til mange ingredienser, tilpasser seg dem og utfyller dem. les mer

• Forretter
• Pinzimonio
• Marinerte oliven
• Ovnsbakt paprikasalat

Antipasti (italiensk: anti – før, pasto – mat) er forretter som er en fast del av ethvert måltid i Italia. Antipasti består av flere forskjellige matvarer, individuelt arrangert på et fat, men som utfyller hverandre i smak. Lag en kjøttrett – les mer

Denne stekte laksretten med en grønn salat er perfekt for en lett middag. Du kan lage den med alle typer laks: laks, rosa laks, kompislaks osv. Nøkkelen er å steke fisken raskt i en varm panne, slik at den ikke rekker å... les mer

Potetsalat med paprika, selleri, løk, koriander og en dressing av majones, rømme, sennep og kapers. Grillede poteter kombinert med kapers gjør denne potetsalaten til en av de beste i sitt slag. Salaten ble laget av Guy - les mer

Sjømat er kjennetegnet på provençalsk mat. Retter fra denne kystregionen byr vanligvis på en overflod av ferske sesonggrønnsaker, aromatiske urter og en rekke pastaretter. En mesterklasse på kjøkkenet kan begynne med en enkel sandwich, som denne: les mer

En rik, men lett rett med en nesten perfekt kombinasjon av oliven, kapers og basilikum. Basen av marinarasausen (ferske tomater og hvitløk) får et helt nytt liv av de andre ingrediensene. Retten er rask og... les mer

• Paprika
• Auberginer
• Fylling
• Topping

Den fantastiske smaken og det vakre utseendet til Fungetto (italiensk for sopp) skiller denne retten fra andre. Fylte paprikaer er en favorittrett i mange land, noe som resulterer i et bredt utvalg av hjemmelagde alternativer. Paprikaer med grønnsaksfyll - les mer

Caponata er en tradisjonell siciliansk grønnsaksgryte laget med aubergine, kokt med diverse grønnsaker og krydder. Men retten blir sunnere hvis du tilbereder den i henhold til denne oppskriften. I stedet for å steke eller koke auberginen, stek den hel i ovnen. Så... les mer

• Røkt laks og agurksandwich
• Reke- og eggesmørbrød
• Smørbrød med sjokolade, mandler og bringebær
• Smørbrød med kremost og kirsebær

Smørbrød er en mettende og lettlaget forrett, perfekt til en buffet eller en hverdagssnack. Utvalget av ingredienser som kan brukes gjør menyen virkelig rikholdig. les mer

En utrolig deilig og sunn salat med oliven, kapers og tomater i en velduftende dressing som er umulig å ikke forelske seg i. Selv om hver ingrediens har sin egen distinkte smak og aroma, konkurrerer de ikke med hverandre i salaten, men blander seg heller perfekt. les mer

• Romansalat
• Dressing med ansjos, kapers og hvitløk

Romansalat er den samme sorten som er hjemmehørende i Hellas og som brukes i den tradisjonelle Cæsarsalatoppskriften. Dens gunstige egenskaper har vært kjent siden antikken, og bladene ble opprinnelig brukt som en medisinsk urt. Dette er ganske... les mer

• Salat
• Vinaigrettedressing med mandler

Det er ingenting som en rikelig maishøst. Det er på tide å røyke noen kolber i hagen. De resterende kolbene kan trimmes til salat. les mer

• Reke- og baconflatbrød
• Cajun Remoulade-saus

Lag en deilig sandwich til en piknik i hagen. Rull sammen en tortilla med grillede reker og bacon og topp den med remulade, en krydret majonesbasert dippsaus som passer perfekt til... les mer

Som forventet, ut fra navnet å dømme, har denne retten en distinkt sitronsmak. Foruten tilapia passer laks godt sammen med disse ingrediensene. Eksperimenter med smaker, og du kan oppnå et fint resultat ved å tilsette hvitløk i sitronsmøret. les mer

• Tunfiskkoteletter
• Tapenade-aioli

Lag utrolig deilige middelhavsburgere med en tunfiskburger og tapenade-aiolisaus. For å sikre at karbonadene holder formen, er det best å kutte tunfiskfileten i biter i stedet for å male den. Gi karbonadene en spesiell pikant smak ved å... les mer

• Sandwich
• Tapenadepasta

En muffuletta er en sandwich laget av et rundt muffuletta-brød, 22–25 cm i diameter, fylt med olivensalat, salami, martellapølse, capicola-skinke og provoloneost. Selv om alle ingrediensene er les mer

• Lammesmørbrød
• Majones med harissapasta
• Lett saltede agurker

Historien om sandwichen er sannsynligvis en av de mest kjente mathistoriene. Ifølge legenden var greven av Sandwich på 1700-tallet en ivrig gambler og ville ikke bli avbrutt under et spill, så han ba om å få brakt kjøtt til ham mellom... les mer

• Tunfisksalat
• Sandwich

Bagels – luftige bakverk bakt av skåldet gjærdeig – brukes også til å lage smørbrød i stedet for tradisjonelle boller og brød. Bagels har jødiske røtter, men den tette, fuktige smule har blitt en favoritt blant nesten alle. les mer

Denne retten vil glede deg med sin fantastiske smak og utrolige aroma. Mør kylling passer perfekt til druenes saftighet og syrlighet. Hvitløk gir et pikant preg, mens oliven og kapers gir et snev av raffinement. Unn deg selv og dine kjære denne... les mer

Kylling alla Romana, eller som den kalles i Italia, «Pollo alla Romana», stammer fra området rundt Roma. Selv de livlige fargene på paprikaene i denne retten gir gjenklang i det røde og gule i flagget til «Den evige stad». Den tilberedes tradisjonelt til festen Ferragosto (Maria himmelfartsdagen). les mer

«Alt du elsker til frokost kan også lages til lunsj. Det er ikke som om vi tok retten fra hverandre; vi satte den sammen igjen og innlemmet bare smakene. Denne lunsjvarianten av en favorittfrokostrett, laksebagel, er en påminnelse om—» les mer

• Grillet laks
• Kapersaus
• Smørbrød

Disse delikatessesmørbrødene, laget av ferske, myke briocheboller, er fylt med grillet laks, en frisk mesclun-salatmiks og en majonesbasert saus med urter og kapers. Denne forretten tilberedes enkelt på grillen... les mer

Vi tilsatte blomkål i melet for å lage myke og luftige gnocchi. Bland dem med en brun smørsaus med kapers for en deilig glutenfri lunsj. les mer