Agurker

Denne potetsalaten er laget med alt som kan dyrkes i hagen din, men den skiller seg ut fra andre lignende salater takket være den utmerkede smaken og teksturen som potetene som er bakt i ovnen til de er gyllenbrune, gir. Den er laget med små poteter - les mer

Salatblader er et deilig og sunt tillegg til nesten enhver rett. Tynne skiver av sprø reddik er en god følgesvenn, og for å hindre at salaten føles kjedelig, topp den med ristede solsikkefrø og dressing. les mer

En lett, vitaminrik salat med fersk spinat, rød salat, agurker og rødløk vil bli fylt med ekstraordinær smak hvis du blander den med en fermentert melkedressing basert på yoghurt, rømme og eplecidereddik med tilsetning av pikant blåmugg - les mer

Lag en solid middelhavssalat med bulgur, ferske grønnsaker, grillet biff og gresk tzatziki-saus. Bulguren gjør den veldig mettende, sunn og full av essensielle fibre. Kokt - les mer

Disse syltede grønnsakene er klare til å nytes innen 4 timer etter tilberedning. Grønne og gule grønne bønner, agurker kuttet i like store staver, chilipepper for et sterkt spark og hvitløk helles i en varm blanding av - les mer

Hawaiisk pokesalat lages med fersk rå tunfisk, som kuttes i små terninger og blandes med agurkskiver og vårløk i samme størrelse. Salaten er kledd med en blanding av soyasaus, sitronsaft, riseddik og sesamolje. les mer

Biter av hvit fisk (mahi, grouper, snapper eller kveite) saltes, pepres og stekes i olivenolje til de er gyllenbrune. Den tette teksturen komplementeres perfekt av en forfriskende, saftig agurk- og ferskensalsa, som... les mer

En italiensk sommersalat med panzanella laget med ristede brødterninger, tomater og kjøttpålegg i en vinaigrettedressing, servert i en unik ciabatta-brødbolle. Alle delikatessene – salami, prosciutto, soppressata – og provoloneost er inkludert. les mer

• Biff
• Vinaigrettedressing
• Salat

Denne mettende, kjøttfulle salaten inneholder saftig salat, mør avokado, søte tomater, sprø jicama, smuldret queso fresco og tynt skivet grillet New York strip steak med urteskorpe. Inneholder også: les mer

Spansk gazpachosuppe er en rett du kan eksperimentere med så mye du vil, kombinere forskjellige grønnsaker og til og med tilsette frukt. Unn deg denne deilige, forfriskende suppen laget med en blanding av vannmelonmasse og søte, modne tomater. les mer

Kald gazpachosuppe er den perfekte godbiten på en varm sommerdag: den er klar på få minutter, krever ikke at den står over en varm komfyr, er behagelig forfriskende og bevarer alle de gunstige egenskapene til rå grønnsaker. Denne... les mer

Denne lette, vitaminrike grønne gazpachoen er hovedsakelig laget av steinfrie hvite druer, som er blandet med andre grønne ingredienser: agurker, vårløk, persille og avokado, samt krydder. Takket være avokadoen og olivenoljen, les mer

Gi en tomat-, agurk- og rødløksalat et snev av smak med en balsamicovinaigrette og sprø pancettaskiver. La salaten hvile før servering, slik at den søte tomatsaften kan trekke inn. les mer

Amerikansk coleslaw kjennetegnes av sin behagelige kremete konsistens, forsterket av syrlige noter fra den fermenterte melkedressingen med et hint av eddik. Foruten kål inneholder coleslaw vanligvis: les mer

Denne salaten kombinerer smaker som er typiske for karibisk mat: den søte saftigheten av frukt, duftende krydder og den brennende varmen fra karibiske Scotch Bonnet-peppers. Aromatisk cantaloupemelon og agurk skives og blandes med krydder. les mer

Før grilling gnis biter av villaks inn med litt garam masala, som gir fisken magiske aromaer fra indisk mat. Sitronhalvdeler og indisk naanbrød grilles også sammen med laksen til servering. les mer

Ingen spesielle kulinariske ferdigheter kreves for å tilberede denne sommerretten i spansk stil. Bare bland rå grønnsaker (tomater, agurker og paprika) med olivenolje, sherryeddik og krydder, og en velduftende, forfriskende gazpacho er klar. A - les mer

Grilling av vannmelon karamelliserer sukkeret, noe som fremhever smaken enda mer og gir en deilig røykaktig smak til det saftige fruktkjøttet. Det er en perfekt ingrediens til en forrett i thailandsk stil! Etter grilling, vannmelon... les mer

En deilig sommerrett med stekt kyllingbryst dekket med en deilig skorpe av aromatisk za'atar-krydder fra Midtøsten, servert med en forfriskende salat av agurk, vannmelon og frisk mynte. Til denne retten velger du kylling uten frø. les mer

Disse raske og enkle chili-agurkene er perfekte til smørbrød, burgere eller cocktailer. Mariner sylteagurkene i denne saltlaken av havsalt, eplecidereddik og vann, så er du klar til å nyte dem dagen etter. les mer

Denne deilige, saftige og vitaminrike salaten er laget med rå grønnsaker og er fylt med livlige sommerfarger. Alle grønnsakene – jicama, gulrøtter, kinesisk kål, rødløk, rød paprika og agurk – er kuttet i omtrent like store strimler. les mer

En tradisjonell sommersalat med friske tomater, agurker og isbergsalat i en vinaigrettedressing blir mye mer mettende og deilig sammen med aromatiske grillede pølser og potetkroketter. For en pikant vri kan du tilsette syltet paprika. les mer

Pastasalat kan serveres som tilbehør til kjøtt eller som en frittstående forrett. Den enkleste måten å lage den på er å kombinere kokt pasta (spis den best med skje) med friske grønnsaker og pynte med majones og sennep. Grønnsaker inkluderer: les mer

Denne enkle salaten er laget med friske tomater, reddiker, agurker og sprøstekt bacon, toppet med en deilig ranchdressing som perfekt komplementerer smaken av grønnsakene. Den er laget med like deler majones, rømme og kjernemelk. les mer

• Kebab
• Syltede grønnsaker
• Sterk majones

I Vietnam refererer bánh mì til smørbrød laget av lange rundstykker, eller baguetter, med diverse fyll. Disse baguettene har den perfekte størrelsen for kebab, og for å unngå å gjøre forretten om til en enkel kebabsandwich, grill kebab i asiatisk stil. les mer

Denne fantastiske salaten blander harmonisk de kontrasterende teksturene av sprø jicama og agurk med myk, moden mango. De søte, fruktige smakene av disse ingrediensene komplementeres av sprø lime og sterk chili. Frisk koriander gir et hint av smak. les mer

• Saltet fisk
• Til servering

Lette og raske kanapeer lages med agurk- eller potetskiver garnert med tynne skiver saltet laks og urtekvister. Salt fisken ved å følge denne trinnvise oppskriften, og du vil ha en deilig hjemmelaget delikatesse. Hele prosessen... les mer

Lag en deilig bolle i form av en stor, forvandlet sushibolle. Denne bollen inneholder alle ingrediensene til laksesushi: ris, fisk, tang, agurk, sesamfrø, wasabi og syltet ingefær. Først fylles bollen med kokt brun ris. les mer

Retten kokes ganske raskt, med alle ingrediensene stekt i en panne over høy varme under hyppig omrøring. Basen i retten er flankesteak av oksekjøtt, som har en rik smak. For å sikre at den koker raskt, skjær den i... les mer

Denne forfriskende, lette suppen vil ikke bare være en behagelig måte å kjøle seg ned i varmen, men vil også gi et snev av sommerstemning med sitt elegante blomsterutseende. Den er laget med kun grønne ingredienser: agurker, paprika, vårløk og hvite (eller grønne) druer. les mer

I vesten er tesmørbrød små smørbrød som serveres med te for å mette sulten mens hovedretten tilberedes. De er vanligvis mindre og mer delikate enn vanlige smørbrød og inneholder færre ingredienser. les mer

Denne forfriskende spanske gazpacho-suppeoppskriften er ikke for pyser! Den er laget med hakkede tomater konservert i sin egen juice, toppet med cayennepeppersaus og to chilipeppere. Hvis suppen... les mer

• Gazpacho
• Krutonger

Hvis du elsker krydret mat, vil denne kalde gazpachosuppen imponere deg med smaken sin. Den er laget med søte cherrytomater, som harmonisk komplementeres av chilipepperens hete. En middels sterk jalapeño og en mer sterk serranopepper tilsettes før... les mer

Denne lette og forfriskende kalde agurksuppen tilberedes i stil med spansk gazpacho, men hovedingrediensen her er agurker i stedet for tomater. Noen få gule tomater er tilsatt for å bevare suppens karakteristiske grønnaktige farge og... les mer

• Salat
• Vinaigrettedressing

Panzanella er en toskansk sommersalat laget med ferske grønnsaker. Den er mer kompleks og smakfull enn den typiske sommersalaten med agurk og tomat, men den er like rask og enkel å tilberede. Den kjennetegnes av den livlige smaken av vinaigretten. les mer

• Stekt laks
• Agurk- og daddelsalat

Denne oppskriften på laksefilet blir deilig, saftig og vakker. For en imponerende presentasjon blir den først stekt med sommerfugler og omgjort til en utbenet fiskebiff. Den ser veldig presentabel ut. Grill fisken i bare et minutt med... les mer

Panzanella er en italiensk sommersalat som er forfriskende, men mettende. Den får en enda mer sommerlig smak ved å grille noen av ingrediensene på en velduftende utendørsgrill. Grillet paprika, rødløkskiver og... les mer

Kald og forfriskende spansk gazpachosuppe er et must å prøve på en varm sommerdag. Ikke bare kjøler denne retten deg ned behagelig fra innsiden, den er ganske næringsrik og rik på vitaminer, som bevares fordi suppen ikke kokes, men... les mer

Disse fantastiske burgerne med barbecuesmak er laget uten kjøtt. Hovedingrediensene er spaghetti squash, saus og fersk coleslaw. Spaghetti squashen er forhåndssmurt med barbecuesaus og stekt i ovnen til kjøttet er mørt. les mer

Denne imponerende salaten, med sitt slående utseende og forfriskende smak, krever ingen spesielle ingredienser. Bare vannmelon, agurk og fetaost. Du må bare være litt forsiktig med å skjære ingrediensene i like store terninger og... les mer

• Dippsaus
• Sommerruller

Disse sommerrullene tilberedes i stil med en tradisjonell asiatisk forrett, men har en distinkt europeisk smak. Tynne skiver av grillet striploin-biff, grillet til medium-rare, er pakket inn i det fineste rispapiret og tynt - les mer

• Påfylling av drivstoff
• Salat

En potetsalat kan lages lett og forfriskende på en vårlig måte ved å bruke friske, saftige grønnsaker. Det er best å bruke unge røde poteter, tynt skåret, sammen med tynt skårne gulrøtter. les mer

• Tzatziki
• Hummus
• Kylling

Denne shawarmaen serveres umontert. Retten kommer med et stykke stekt kylling, pitabrød og to sauser: gresk tzatziki og hummus fra Midtøsten. For å steke kyllingen er det best å bruke butterfly-saus. Dette gjør den enklere å steke på... les mer

• Shawarma
• Agurk- og tomatrelish
• Tahinisaus
• For montering

Den fantastiske kyllingsmaken i denne shawarmaen kommer fra en sitrusmarinade med hvitløk og en mengde krydder, inkludert en harmonisk blanding av chilipepper og kanel. Kyllinglårene marineres lenge og stekes deretter. les mer

• Kikerter
• Hummusdressing med dill
• Til servering

En saftig og deilig vegetarisk shawarma med grønnsaker og kikerter, som gjør forretten mer mettende og tilfører tekstur og unike smaker. Kikertene er forkokte og deretter bakt i ovnen med krydder og en liten mengde... les mer

• Shawarma med kylling
• Agurk- og tomatrelish
• Tahinisaus

Du kan lage deilig og saftig shawarma selv hjemme uten behov for spesielt grillutstyr. Kyllinglår skjæres i tynne, små biter, marineres i krydder og grilles på spyd, hvoretter de får den ønskede... les mer

• Risnudler
• Flankbiff

Denne kjøttkaken er laget av flankestek av okse, delt horisontalt i to, banket og penslet med thailandsk rød karripasta, som sammen med resten av det saftige fyllet gir rullen en herlig asiatisk smak. Rullen stekes på - les mer

• Tabell
• Granateple-appelsin BBQ-saus
• Vaktler

En forfriskende, men mettende tabbouleh-salat fra Midtøsten og en søt og syrlig granateple-appelsin-barbecuesaus er et perfekt supplement til grillet vaktel. Hele retten er utsøkt, komplett og en herlig kombinasjon. les mer

Tynnskåret biff på tvers av kornet er en flott ingrediens for en solid og deilig asiatisk rett tilberedt med wok-teknikken, der alle grønnsakene og kjøttet stekes over høy varme under hyppig omrøring. Dette gjør at grønnsakene beholder smaken sin. les mer

En pan bagnat er en tradisjonell fransk sandwich fra Nice, laget med et rikt, saftig fyll på en rundstykke. Lag en deilig vegetarisk pan bagnat fylt med kremost, oliven, marinerte artisjokker, tomater, friske urter og... les mer

Disse nudlene i japansk stil kan spises kalde, som en salat, noe som gjør dem perfekte å ta med seg i matpakken på jobb eller piknik. De er fullpakket med sunn fiber, protein og en herlig livlig smak, som... les mer

En lett dressing av sitronsaft, olivenolje og urtevineddik gir en livlig smak til denne retten, i tillegg til grønnsakene. Den brukes i salaten, for å smaksette pitabrødet og til å steke kyllingen. Bland kyllingbrystene med litt av dressingen. les mer

Retten er laget med en blanding av salat, rause mengder persille, vårløk, mynte, agurk og søte cherrytomater, og blandes med en sitrondressing og sprø biter av stekt pitabrød før servering. En saftig, vitaminrik salat med - les mer

• Kikertsalat
• Smørbrød

Kikerter er rike på protein og fiber, og er en flott base for solide, sunne vegetarsmørbrød. For problemfrie smørbrød, bruk hermetiske kikerter. De moses lett med en gaffel, men hvis du foretrekker en glattere konsistens, les mer

Røkt laks passer utmerket i smak og tekstur med myk, kremet kremost. Bruk disse to ingrediensene til å lage deilige og sunne smørbrød som erstatter brødet med tykke, saftige salatblader. Smør på - les mer

En deilig og mettende sandwich fylt med en rekke perfekt balanserte ingredienser. Røkt tofu tilfører protein og deilig smak, og erstatter kjøtt eller bacon. Smør brødskivene med et næringsrikt avokadopålegg og... les mer

Lag en mer eksotisk hummus i japansk stil med edamamebønner og miso, en fermentert soyabønnepasta som vil gi snacksen din en unik umamismak. Misopasta finnes i flere varianter, hver med litt forskjellige smaker: hvit - les mer

Karibisk jerkkrydder gir livlig farge til stekte søte gulrøtter, som blandes med stekt løk og hvitløk for å lage en tykk dippsaus. Tilsett en skvett kokosmelk i sausen for en enda mer fløyelsmyk og kremet tekstur. les mer

Denne veganske dippen er laget utelukkende med plantebaserte ingredienser. Hermetiske hvite bønner og ristede pinjekjerner danner en solid base, mens fersk grønnkål- og basilikumpesto tilfører viktige næringsstoffer. les mer

Denne lette og luftige dippen er basert på den tradisjonelle amerikanske salaten succotash. Hovedingrediensene er bønner, mais, tomater, paprika og urter. For å lage dippen moses kokte limabønner i et kjøkken... les mer

En sunn og deilig forrett for en stor forsamling. Stek panerte kyllingfingre i ovnen og server dem med crudités – diverse rå grønnsaker. Blåmuggost-dippsaus er perfekt til å dyppe i. Skjær kyllingfiletene i lange strimler. les mer

Denne kjøttkaken i middelhavsstil er fylt med kjøttdeig, bulgur og pinjekjerner, noe som gir den en fiberrik fullkornsfølelse. Stekt løkpasta serveres med - les mer

Flankstek er et rimelig stykke oksekjøtt fra magen til en okse. Dette stykket har en rik oksesmak, men for å sikre at det er mørt og saftig, krever det en marinade. Lag en marinade med eddik, worcestershiresaus og... les mer

Lag burgere med kokketeamet til Food Network magazine. Pattyen er halv kalkun, halv bulgur. Dette vil gjøre dem lettere uten at det går på bekostning av smak eller tekstur. Hoisinsaus gir en fantastisk asiatisk smak. les mer

Ovnsbakt laks er en morsom måte å servere den som meksikanske tacoer. Dryss fisken med malt chipotlepepper før steking. Denne røykte jalapeñoen gir en behagelig aroma i tillegg til den pikante smaken. les mer

Friske, saftige grønnsaker gir denne salaten en vårlig smak: romanosalat, agurk, paprika og reddik. Kylling og små nypoteter gir smak og tekstur. Kok potetene med skallet for å bevare de nyttige næringsstoffene. les mer

Konsistensen av hvite bønner og avokado gjør dem perfekte for å lage glatte, fløyelsmyke dipper. For en rask dipp, bruk hermetiske bønner og mos dem i en foodprosessor sammen med biter av avokado. Sitronsaft og fersk basilikum les mer

Ovnsbakte reker beholder mer smak og får en unik aroma som skiller dem fra kokte reker. Men selv når du steker dem i ovnen, er det viktig å ikke oversteke dem og bare steke dem til rekene ikke lenger er flakete. les mer

• Stekt kylling
• Salat

En klassisk sommersalat med tomater og agurker vil glitre med nye smaker hvis du tilsetter noen moderat sterke pepperoncini-peppers og hvitløk, og bruker ferskpresset sitronsaft sammen med olivenolje til dressingen. Slik som dette - les mer

Couscous er den perfekte sunne tilbehørsretten til raske måltider. Den kokes raskt, damper i varmt vann i bare 5 minutter, og absorberer lett smakene fra andre ingredienser. Så rør litt hakket dill inn i den varme couscousen, og den vil ta en ... les mer

Naturlige svinekoteletter med bein er en populær kjøttrett på mange vietnamesiske restauranter, preget av den tradisjonelle søte og salte smaken med hint av sitrongress. Du kan gjenskape denne fantastiske smaken hjemme med - les mer

Kokt kyllingbryst regnes som det sunneste kjøttet, men til tross for sin tilsynelatende enkelhet kan det noen ganger være utfordrende å tilberede en virkelig deilig og saftig filet. En måte å forhindre at den tørker ut på er å posjere den. Brystet kokes, eller posjeres, i les mer

Denne sausen basert på naturell yoghurt er en god dipp til grønnsaker og andre forretter, og er også et alternativ til fet og usunn majones. Finhakket agurk og dill gir en forfriskende sommersmak. Rør agurkene, urtene og krydderne inn i... les mer

Disse lavkarbo-nudlene med agurk, gulrot og kål krever ingen koking og vil glede deg med sin saftighet og eksotiske smak, som de får takket være en dressing laget av karripasta, mandelsmør, kokosmelk og limesaft. For å få dem til å se vakre ut - les mer

Den perfekte sommersuppen som vil forfriske deg fra innsiden og ut. I tillegg slipper du å stå over komfyren i varmt vær. Bland skrelte og frøfrie tomater med agurker, paprika, jalapeños og hvitløk, og tilsett krydder. les mer

Denne salaten er laget med krydrede, ristede kikerter, friske tomater, agurker og salat, toppet med en yoghurtdressing med tahini-sesampasta. Kikertene og krydderne gir den en smak akkurat som falafel, men med en vri. les mer

Sør-amerikansk quinoa er et lager av vitaminer og essensielle mikronæringsstoffer. Sunne spisere over hele verden bruker den aktivt i kostholdet sitt. Men i tillegg til deilige tilbehør, er quinoa også en ingrediens i mettende salater. les mer

• Salat
• Sprø kikerter

Denne oppskriften gir en mer mettende vri på gresk salat. De tradisjonelle sommergrønnsakene i denne retten kombineres med italiensk orzopasta og blandes med en gresk yoghurtbasert ranchdressing. Dette gir pastaen en kremete smak og... les mer

For å lage smørbrødene trenger du en lang fransk baguette, delt i fire deler. Hver brødskive deles ned langs sidene, smøres med majones og fylles med et deilig fyll av grillet vietnamesisk kylling og grønnsaker. Spesial - les mer

En crudité er et pent arrangert fat med rå, bakte eller blancherte grønnsaker med en dippsaus. For å unngå at grønnsaksfatet ditt ser ut som en rotete salat, er det best å ha et spesifikt konsept når du setter det sammen, og... les mer

Bare skorpen er stekt her, men alle grønnsakene er fulle av friskhet. Det er også en god unnskyldning for å finne frem en dings som et rivjern. Dette flatbrødet, med sine kaotisk overlappende grønne, hvite og røde sirkler av agurk og reddik, kan bli... les mer

Selv om quinoa først har blitt populært blant sunne spisere i det 21. århundre, har det vært kjent i århundrer og var en del av kostholdet til søramerikanske indianere. I motsetning til andre kornsorter er det mer næringsrikt og lettere, rikt på... les mer

En bolle er en rett som serveres i én bolle, som inneholder et maksimalt antall sunne og deilige ingredienser. Ved å sette sammen en bolle til lunsj får du et bredt utvalg av næringsrike ingredienser i én porsjon. les mer

• Ranch-dippsaus med surmelk
• Blomkål

Ovnsbakt blomkål, som ligner på hot wings i smak, er en flott forrett til øl eller bare en matbit. Dypp blomkålbukettene i røre, stek dem i ovnen, topp med sterk saus og stek. les mer

En forfriskende og behagelig smakende gincocktail med agurk, enkel sirup og limesaft. En virkelig lett og feminin cocktail. Navnet er sannsynligvis inspirert av Rolling Stones-sangen med samme navn. Denne drinken vil løfte humøret ditt – les mer

En rik cheddarostsaus blandet med stekt brokkoli gir en deilig dipp som passer perfekt til enhver forrett. Server den varm, før osten stivner, og dypp bakte potetskiver i dippen. les mer

• Dyp
• Klaser

En populær fransk forrett er crudité, laget av ferske grønnsaker, ofte skåret i staver og spist dyppet i dippsauser. Disse forrettene er sunne, raske å tilberede, og viktigst av alt, ser lyse og interessante ut på bordet. En av de originale er... les mer

Hva er hemmeligheten bak deilige spareribs? Det er mørt kjøtt som lett faller av beinet, og en smakfull saus eller glasur. Men for å gjøre kjøttet mørt krever det vanligvis en lang braiserings-, steke- eller marineringsprosess, men når man bruker... les mer

• Ribbein
• Nudler og pålegg

En rik og smakfull koreansk ribbesuppe med nudler og ferske grønnsaker. Suppens fantastiske asiatiske smak kommer fra kraften, blandet med soyasaus, sukker, fersk ingefær, sesamolje, hvitløk og tradisjonelle koreanske krydder. les mer

Stereotypen om at vegetarretter er kjedelige forsvinner gradvis, og grønnsaksretter tiltrekker seg i økende grad interessen til kokker. Slike oppskrifter er spesielt relevante om høsten, når gresskarene modnes i hagen. Disse små smørbrødene, som ligner på - les mer

En deilig middelhavssmak tilsettes disse burgerne med en velduftende yoghurtsaus, laget i stil med tradisjonell gresk tzatziki. Bland naturell yoghurt med fetaost, revet agurk og hvitløk, mynte, salt og pepper, og smør på... les mer

• Kylling
• Salat

Den midtøstlige retten falafel – stekte kuler av malte kikerter med krydder – er elsket ikke bare i hjemlandet, men over hele verden. For enkelhets skyld selger de til og med ferdige tørre blandinger som bare trenger å blandes med vann og stekes. les mer

Tabbouleh-salat er en populær forrett fra Midtøsten som stammer fra Libanon. Tabboulehs to hovedingredienser – persille og bulgur – blandes med finhakkede grønnsaker, oftest tomater, løk og mynte, og pyntes med olje og sitron- eller limesaft. les mer

Tunfisksalat er en av de vanligste fiskesalatene. Tunfisk har ingen små bein, og selve salaten er rask og enkel å tilberede. I denne oppskriften kombineres tunfisk med friske og syltede agurker, romanosalat, kikerter og tomater. les mer

• Salat
• Påfylling av drivstoff

En livlig, saftig og deilig asiatisk spaghetti- og grønnsakssalat som er klar på få minutter. Kok tynn spaghetti og bland den med julienne-skårne grønnsaker. På denne måten er den enklere å spise med spisepinner, eller bare lange strimler. les mer

Agurk er den perfekte ingrediensen til sommerretter og supper, siden den består av 95 % vann, noe som gjør den til en god tørsteslukker og forfriskende drikke i varmt vær. Tilsett litt saftig, aromatisk melon og en saftig selleristilk, alt i terninger. les mer

Sjømat er kjennetegnet på provençalsk mat. Retter fra denne kystregionen byr vanligvis på en overflod av ferske sesonggrønnsaker, aromatiske urter og en rekke pastaretter. En mesterklasse på kjøkkenet kan begynne med en enkel sandwich, som denne: les mer

Vårruller er vanlige i sørøstasiatisk mat. De er en type kald forrett som består av et fyll pakket inn i et ark med rispapir eller annen tynn deig. Grønnsaker brukes vanligvis som fyll. les mer