Løk

Inni denne sprø butterdeigspaien finner du italiensk capellini, eller «englehår», pasta i tomatsaus med spinat, deilig smeltet mozzarella og krydret pølse. For å omslutte retten i et skall av - les mer

Denne enorme quesadillaen, smaksatt med fire av Amerikas mest populære smørbrød, er den perfekte godbiten for en stor gruppe. Som navnet antyder, kombinerer denne forretten to retter: en meksikansk quesadilla – stekte tortillas fylt med ost – og... les mer

Karamelliserte løk gir en unik smak til enhver rett eller forrett. De er også et flott tillegg til en ostedipp. For å mykne løken, gi den en behagelig karamellfarge og gi den en deilig søt smak,... les mer

Ostedip med spinat og artisjokker er en av de mest populære dippene i USA. Den serveres på spisesteder og restauranter, selges i butikker og lages hjemme. Den er en hyppig gjest på mange hjemmefester, hvor forretter er en favoritt – les mer

• Kjøttboller
• Suppe

Italiensk bryllupssuppe lages med kjøttboller og grønnsaker i en kraft. Grønnsakene kan være en hvilken som helst grønn salat eller forskjellige typer kål. Denne suppen har imidlertid ingenting med bryllup å gjøre, og den serveres ikke i italienske bryllup, slik man kanskje forventer. les mer

• Fylling
• Grunnleggende pizzadeig
• Lammepølse og løksyltetøy

Denne pizzaoppskriften gir en tykk bunn som er myk inni og veldig sprø utenpå. Hemmeligheten er at pizzadeigen stekes i olivenolje i en støpejernspanne, og deretter fylles i ovnen med topping. les mer

Stek jegerkylling, eller cacciatore som den kalles i Italia, i en slow cooker. For å gjøre dette, stek de krydrede kyllingbitene separat, deretter stek baconet separat, etterfulgt av løk, gulrøtter og hvitløk. Til slutt blander du alt i sausen. les mer

Carnitas er en meksikansk rett hvis navn kan oversettes fra spansk til «små kjøttbiter». Tradisjonelt lages carnitas av svineskulder, som braiseres i flere timer til kjøttet faller fra hverandre. Men hvis... les mer

Cacciatore er en italiensk kyllingrett i jegerstil. Kyllingbiter stekes separat og kokes deretter med tomater, løk, hvitløk, sopp og krydder i en liten mengde kraft. For en mer mettende og tilfredsstillende rett, la det småkoke... les mer

Oksebryst er et flatt kjøttstykke som lages etter at ribbeina er fjernet. Kokker foretrekker ikke denne delen av oksekroppen, da den krever en lang braiserings-, koke- eller bakeprosess for å oppnå mørhet. Imidlertid, les mer

Det er vanskelig å forestille seg en mer hjemmekoselig rett enn kyllingnudelsuppe. Selv oldtidens leger tilskrev styrkende egenskaper til denne tilsynelatende enkle retten, og kyllingkraft har fortsatt et rykte som en helbredende infusjon som hjelper i behandlingen av... les mer

Kjøkkenet vårt er fylt med en rekke dingser som lar oss eksperimentere og prøve nye oppskrifter i det uendelige uten å bruke timer ved komfyren. En slik hjelper er slow cookeren. Denne kompakte enheten kan erstatte... les mer

Til tross for den åpenbare konklusjonen fra navnet, blir ikke «stek» stekt i det hele tatt, men bakt, eller mer presist, kokt i ovn eller komfyr. Retten fikk navnet sitt ikke på grunn av tilberedningsmetoden, men fordi den kokes ved høy temperatur, ellers— les mer

Det kjente russiske ordet «ragout» kommer til oss fra Frankrike (fransk ragoût; fra fransk ragoûter – å skjerpe appetitten), hvor dette ordet brukes til å beskrive retter laget av små biter av kjøtt, fjærkre, fisk og grønnsaker i en tykk saus. I Russland har navnet festet seg, men det har blitt mer vanlig – les mer

Denne steken blir så lik en stek i ovnen at det er vanskelig å tro at den ble stekt i en slow cooker. Hemmeligheten er å forhåndsstekt svineskulderen i en stekepanne. Når kjøttet er pent brunet på alle sider, gni det inn med... les mer

Hvis du har et seigt stykke oksekjøtt som ikke egner seg til verken steking eller baking, kan du lage en fantastisk rett ved å braisere det hele i en slow cooker med grønnsaker. Tilberedt på denne måten... les mer

En tykk og rik rett, Chili con carne (spansk: chili con carne – chili med kjøtt), populær i amerikanske stater som grenser til Mexico. Rettens base er kalkunkjøttdeig, stuet i en slow cooker med chilipepper, tomater, bønner og aromatiske - les mer

Stek kjøtt med poteter, løk, paprika og tomater i en slow cooker. Sazon-krydder, populært i mange spansktalende land, gir det en unik latinamerikansk smak. Det inneholder vanligvis spisskummen. les mer

Til denne oppskriften trenger du svinekjøtt, som skal kokes i slow cookeren samtidig som de hvite bønnene. Bland først de ukokte bønnene med alle ingrediensene til sausen, tilsett deretter svinekjøttet og sett slow cookeren på les mer

Denne retten er perfekt for en enkel, varmende og mettende lunsj eller middag. Grillkrydderet sørger for at smaken ikke blir kjedelig. For en mykere konsistens kan det være lurt å bløtlegge bønnene før koking. les mer

Denne utrolig møre svinekam med bein, kokt i en slow cooker og tilsatt marinadens smak, er vel verdt tiden og innsatsen. Om nødvendig kan du prøve å erstatte de tørkede eplene med tørkede aprikoser, som også gir en fantastisk smak. les mer

Denne tomatbaserte kjøttsausen er kjent blant italienere som bor på østkysten av USA som søndagssaus. Navnet stammer fra tradisjonen. Det er på den siste dagen i uken at italienerne har en stor familiemiddag, som... les mer

I løpet av 8 timer i en slow cooker blir oksekjøtt det møreste og saftigste kjøttet. Kombinert med grønnsaker får du en rett som vil forsvinne sporløst. Før braisering må kjøttet brunes. Hvis bollen... les mer

Cincinnati chili er en amerikansk rett som oppsto og ble svært populær i delstaten Ohio, der Cincinnati ligger. Den ble oppfunnet tidlig på 1900-tallet av en gresk immigrant, som ga kjøttsausen en middelhavssmak. les mer

Når den er rå, er spaghetti squash praktisk talt identisk innvendig med andre varianter. Den lever ikke opp til navnet sitt før den er kokt. Når den er kokt, deler kjøttet seg ganske lett i individuelle fibre, som... les mer

Lasagne blir ofte sett på som en smakfull og mettende rett, men også ganske fet og kaloririk. Den siste delen av denne oppfatningen motbevises lett av oppskriften som følger med. Lasagne med grønnsaker og mager kylling kan være sunn og... les mer

Du trenger kraften og kjøttet fra oppskriften på festlige korte ribbein; disse ingrediensene med timian og rosmarin vil utfylle soppen fra en annen oppskrift. Soppfyllet til deigen vil fungere som dressing til denne... les mer

En oppskrift på raske og deilige sopptarteletter som ikke tar mye tid og vil være et perfekt tillegg til julebordet ditt. Disse minipaiene kan serveres morgenen etter nyttårsaften, når huset er fullt av gjester. Denne... les mer

Denne meksikanske suppen virker skreddersydd for matlaging i slow cooker. I tillegg til den udiskutable fordelen med å ha en varm, ferdig middag etter en arbeidsdag, lar denne tilberedningsmetoden alle ingrediensene – les mer

En herlig grønnsakssuppe i meksikansk stil, varmende med sin rike og krydrede smak. Til suppen trenger du grønnsaker som løk, paprika, tomater hermetisert i sin egen juice og frossen mais. Kok dem i kylling - les mer

Denne amerikanske corned beef-oppskriften skiller seg fra den tradisjonelle metoden ved at kjøttet blir grundig marinert i en krydret marinade og deretter kokt. For corned beef er det best å bruke den fremre delen av brystet. Dessuten, fra dens... les mer

• Barbecuesaus
• Stek

Nå, selv uten grill, kan du lage fantastisk grillet svinekjøtt på ditt eget kjøkken. Smaken kommer fra en eddik-tomatsaus med en søt, krydret smak og subtile røykaktige toner. Lag grillsausen separat og hell den over... les mer

Klassisk amerikansk eggsalat er perfekt til smørbrød, servert på tomathalvdeler eller salatblader. Friske urter gir vakker farge og friskhet. Hvis du har hardkokte egg til overs, kan du også bruke dem. les mer

Braiserte oksesmørbrød er det perfekte valget hvis du ønsker å mette en mengde med noe mettende, deilig og lett å spise. Disse rustikke smørbrødene er perfekte. Braisert oksefilet i en saus laget av - les mer

En av de deiligste rettene med storfekjøtt, Boeuf Bourguignon, eller storfekjøtt Burgund, er et stekt kjøttstykke som småkokes lenge i en vinkraft, derav navnet, ettersom Boeuf Bourguignon tradisjonelt ble tilberedt i... les mer

Braisert roastbiff er en ideell oppskrift på seigere biffstykker, som for eksempel chuck chuck, som ikke er ideelle for steking i ovn. Braisert i tomatsaus blir kjøttet utrolig mørt og saftig, og får en herlig syrlig smak. les mer

• Kjøttboller
• Marinara-saus

Disse italienskinspirerte svinekjøttbollene er utrolig saftige, møre og smakfulle. Kjøttbollene stekes først i panne til de er halvstekte, og deretter småkokes de kort i en italiensk marinarasaus laget med tomater, hvitløk og... les mer

Tomatsaus spises vanligvis med kjøtt og grønnsaker, men den er spesielt populær som pastasaus. Tomater har en rik smak, høyt vanninnhold og mykt fruktkjøtt, noe som gjør dem til en fantastisk saus. Denne oppskriften lar deg... les mer

Hvis du er ute etter nye smakskombinasjoner, kan du prøve en tilbehørsrett med bakte epler med fennikel. Bruk søte og syrlige epler, gni dem inn med søtet fennikel-smør og krydder, og stek dem hele i ovnen sammen med fennikelroten. les mer

Det moderne kjøkkenet er fylt med en rekke elektriske apparater som er designet for å gjøre livet enklere for hjemmekokker. Airfryere, steamere og multikokere har lenge vært populære, men det finnes også et fascinerende beist som kalles slow cooker. Denne enheten er praktisk talt... les mer

• Pai
• Fylling

Börek er en tyrkisk lagdelt pai med kjøtt- eller grønnsaksfyll. Den stekes ikke av butterdeig, men av tynne ark med yufka- eller filodeig, som absorberer fyllets safter og blir veldig møre. Et av de mest populære fyllene til börek er les mer

Fyll hjemmet ditt med magiske aromaer fra Østen ved å tilberede den tradisjonelle marokkanske snacksen briouats. Disse små, sprø pannekakene er fylt med kylling stuet i krydder som safran, ingefær og kanel, og aromaen deres alene ... les mer

Briouater er en marokkansk snacks fylt med et søtt eller kjøttaktig fyll, pakket inn i tynn deig og stekt i olje. Lag sprø trekantede briouater fylt med kefta – kjøttdeig av storfe eller lam stekt med løk og krydder. For - les mer

Tyrkisk börek er en kjøttfylt bakverk laget av ark av den tynneste yufka-deigen, penslet med egg og lagt lagvis med kjøttdeig. Tilbered kjøttdeigen ved å steke den med løk og paprika, og legg den deretter lagvis på de eggpenslede deigplatene i tre lag, og avslutt med et lag på toppen. les mer

• Deig
• Fylling

Tourtière er en gammel lukket pai som stammer fra den kanadiske provinsen Quebec. Tourtière regnes som et tradisjonelt julebakverk blant alle franskkanadiere, og er populær over hele landet året rundt, til og med utenfor ... les mer

Pappa al Pomodoro (italiensk for tomatgrøt) lages med de mest grunnleggende og essensielle ingrediensene fra toskansk mat, noe som gjenspeiler dens karakter, enkelhet og rikdom av aromaer og smaker. Olivenolje, hvitløk, les mer

Fylte grønnsaker ser alltid deilige og interessante ut på middagsbordet. Lag en forrett med flere typer grønnsaker og server dem vakkert. Fyll forberedte skåler med paprika, tomater og zucchinibåter med et solid fyll av - les mer

Lag den berømte franske gryten med tomater, aubergine, squash og paprika til en kraftig, tykk suppe. For å sikre at Ratatouille beholder sin franske stil, ikke glem å tilsette Herbes de Provence. La den unge suppen småkoke... les mer

Denne forretten med fylte tomater er ikke bare utrolig deilig, men ser også fantastisk ut på bordet. Den er perfekt til både en festmiddag og et hverdagsmåltid, siden den er ganske enkel å tilberede og tar litt over en halvtime. les mer

Ovnsbakte tomater gir sausen en dypere og fyldigere smak. Tilsett løk, hvitløk og urter i tomatene, så har du en virkelig fantastisk saus! Stek alt sakte i ovnen, sil det deretter gjennom en sil eller bruk en grønnsaksblender og la det småkoke. les mer

Den meksikanske forretten tostadas skiller seg fra tacoer ved at grønnsaker og kjøtt legges lagvis på en sprø, stekt tortilla. Tostadas lages vanligvis med tortillaer som ikke lenger er ferske nok til taco, men det er fortsatt for tidlig å kaste dem. Du kan... les mer

Italiensk risotto skiller seg ut fra andre risretter med sin kremete tekstur og delikate, kremete smak, som komplementeres av andre ingredienser. Lag for eksempel risotto med grillet babymais og aromatiske rotfrukter - les mer

Det kan virke som om grillede grønnsaker allerede er et komplett måltid. Men hva om du går enda lenger og lager en sommersalat av grillede grønnsaker? Alt du trenger er riktig dressing, en lett... les mer

En original vri på forretter med auberginekaviar, som har sine egne særegne smaker i forskjellige kjøkken rundt om i verden. Indisk Baigan Bharta kan skryte av den særegne aromaen av sørøstasiatiske retter. Selv om den er bakt i henhold til denne oppskriften... les mer

• Focaccia
• Toppinger

Det berømte italienske flatbrødet foccacia har spredt seg over hele verden. Opprinnelig oppfunnet av folk på landsbygda for å lagre mat, har smaken og evnen til å holde seg myk lenge gitt det en universell tilhengerskare, og i dag... les mer

Denne oppskriften på en velkjent snacks vil appellere til de som bryr seg om figuren sin og vanligvis nekter seg selv gleden på grunn av den store mengden olje som brukes til å steke ringene. I denne versjonen er oljen slett ikke... les mer

Siden marinaden bruker grovt salt, bør du redusere mengden med omtrent halvparten hvis du erstatter med vanlig salt. Du kan til og med utelate det helt – bare la deg styre av din egen smak. Takket være marinaden, rekene... les mer

Løkringer har vært en fast bestanddel av amerikansk mat i omtrent 100 år. I starten ble de servert som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter. I dag finnes denne enkle forretten i nesten alle land i verden, både på hurtigmatrestauranter og i... les mer

• Løkringer
• Dippsaus

Løkringer er en fantastisk og rimelig forrett, men mange blir avskrekket av mengden olje som brukes når de friteres. Vel, det finnes en løsning! Med denne oppskriften kan du lage utmerkede løkringer i ovnen med minimalt med olje. Og de er... les mer

Hvis du leter etter en ny, uvanlig smak til løkringer, kan du prøve å steke dem i indisk røre. For å gjøre dette trenger du tradisjonelle indiske krydder som chat masala og tandoori masala, en blanding av aromatiske krydder som gir en livlig smak til enhver rett. les mer

Selv om disse ringene er bakt i stedet for fritert, blir de sprø. I tillegg inneholder de ikke noe ekstra fett. Du trenger sannsynligvis halvparten så mye kjernemelk-, egg- og melrøre. Steketiden kan være lengre enn oppskriften angir, men ringene er... les mer

Dette er en enkel rett som kan spises enten varm eller kald, som tilbehør eller som en frittstående forrett. les mer

Duftende italiensk focaccia er en lettere versjon av pizza. For å gjøre det enda enklere, bruk ferdiglaget pizzadeig. Pensle den med aromatisk urteolivenolje, dryss over løk og revet... les mer

• Auberginepurésuppe
• Tomatvann

Gazpacho er en spansk rett. I hjemlandet lages den vanligvis med tomater, mens aubergineversjonen kommer fra Italia. Denne suppen er perfekt til en sommerlunsj, men du kan nyte den når som helst på året. Gazpacho har... les mer

Det er vanskelig å motstå en så deilig snacks som frityrstekte løkringer. Men hvis du er bekymret for den enorme mengden kalorier og fett i frityrstekt løk, finnes det et sunnere alternativ. Stek ringene i ovnen. Denne metoden har to alternativer: les mer

Løkringer i røre er et eksempel på hvordan den mest budsjettvennlige kjøkkenstandarden kan forvandles til en førsteklasses forrett. Det fine med denne retten er at du kan eksperimentere med krydder og tilsetningsstoffer så mye du vil, og skape nye smaker hver gang. les mer

Selv om løkringer er en veldig enkel og grei forrett, er det rikelig med rom for å eksperimentere med oppskriften – fra valg av løksort og tilberedningen til det uendelige utvalget av sauser. Sist, men ikke minst – les mer

Løkringer finner du på menyen til nesten alle puber eller kafeer i amerikansk stil. Denne sprø snacksen er mør inni, men likevel utrolig enkel å tilberede og budsjettvennlig. Dessuten kan ringene brukes til... les mer

• Løkringer med røre
• Dippsaus

Få kan motstå disse sprø løkringene. De er deilige selv uten saus. Den sprø ytterskorpen, laget av ølrøre, er lett, luftig og sprø, og smuldrer ikke opp når du biter i den. Smaken av den stekte paprikaen i dippen... les mer

Agurksalat er en fryd for alle! Den er billig, har en elsket sprøhet og har en forfriskende smak. Vi foreslår en litt annerledes tilnærming til denne tradisjonelle favoritten ved bordet og tilfører et snev av sødme og krydder. les mer

• Ribbein
• Krydderblanding
• Saus

Svinekjøttet, tatt ut av kammaren, dekkes av et lag med mørt kjøtt, noe som reduserer marinerings- og røyketiden betydelig. La ribbeina småkoke i en kokende ølmarinade og la dem røyke i bare et par timer. Bruk resten av marinaden til... les mer

• Gryterett
• Stekte løkringer

Grønne bønnegryte tilberedes tradisjonelt i USA til Thanksgiving som tilbehør til kalkun. Opprinnelig krevde ikke denne retten, oppfunnet på 1950-tallet, mye koking. Grønne bønner ble toppet med hermetisk soppsuppe. les mer

Klassisk bolognesesaus, eller Ragù alla Bolognese som den kalles i Italia, er en kjøttragù som tilsettes lasagne eller pasta. Det gjør retten veldig mettende og utrolig deilig. I motsetning til den vanlige oppfatningen om at bolognese er en spaghettisaus, les mer

Denne klassiske tilbehørsretten regnes som en basisrett til kalkun eller annen ovnsbakt fugl. Du kan tilsette epler, sopp, pølse, nøtter eller kastanjer om ønskelig. Server den separat i en gryterett eller fyll den i en hel... les mer

En hamburgeroppskrift med ost og bakte paprikaer og løk. Philadelphia-burgeren er en god snacks for de som er sultne og gleder seg til å få tak i et mykt brød med en burger. les mer

Kombinasjonen av kjøtt og svisker er ganske velkjent i matlaging. Begge produktene utfyller hverandre vakkert. Avhengig av hvor søte sviskene er, kan kjøttet gis en syrlig eller søt smak. Denne gryten av braisert svinekjøtt med svisker passer perfekt til... les mer

Italiensk marinarasaus (eller sjømannssaus) ble oppfunnet av napolitanske sjømenn på midten av 1500-tallet, da tomater allerede var blitt brakt til Europa fra den nye verden. Sjømenn oppdaget at syrene i tomatene gjorde at sausen holdt seg lenge. les mer

• Suppe
• Tortillapinner

Tortilla-suppe er en klassisk meksikansk suppe laget med stekte tomater, kraft, krydder og mais-tortillas, noe som gjør den tykkere og mer mettende. Tortilla-suppe garneres også tradisjonelt med sprø sugerør laget av det samme... les mer

Helt siden antikkens Roma har løksuppe vært ansett som den mest populære retten på de fattiges bord, ettersom hovedingrediensen var lett tilgjengelig. I sin moderne form dukket løksuppe opp i Frankrike på 1600-tallet, da retten i tillegg til løk begynte å inneholde... les mer

• Kalkun
• Klassisk saus

Amerikanske familier feirer Thanksgiving, og kalkun er et must på det tradisjonelle julebordet. Selvfølgelig er det en helstekt kalkun fylt med brød og tørket frukt, og fyllet spises også på julebordet. Det finnes... les mer

Hva er det første som slår deg når du tenker på italiensk mat? Sannsynligvis pizza, pasta og kanskje lasagne. Og selvfølgelig den mest tradisjonelle sausen – bolognese. Den enkle kombinasjonen av tomater og basilikum regnes som Italias signaturrett. les mer

• Kylling
• Glasur

Fordelen med sommerfuglkuttet kylling er at den stekes jevnt på alle sider. Denne metoden er flott for grilling av hel kylling. Sukkerglasuren skaper en sprø skorpe rundt kjøttet. les mer

Kjøttboller er ikke noe mer enn kjøttboller. Dette nye ordet, importert fra engelsk, oversettes til «kjøttbolle». Men mens kjøttboller vanligvis småkokes i saus, stekes kjøttboller oftere. Lag små, faste – les mer

• Kjøttkake
• Hvitløkssaus

Kjøttkake laget med tre typer kjøttdeig og finhakkede grønnsaker vil pryde ethvert festbord. Den kan spises med en grønnsaksrett eller som forrett, i skiver, med brød og en dippsaus. Lag kjøttkake med en av oppskriftene nedenfor. les mer

Når du velger en lettlaget kyllingrett, prøv kylling paprikash. Denne tykke kyllingsuppen, eller sausen, kommer opprinnelig fra Ungarn. Den lyse, rike smaken og aromaen kommer fra den generøse mengden paprika, et krydder som er karakteristisk for... les mer

• Kjøttkake
• Auberginer

Kjøttkake regnes som en klassiker innen amerikansk mat. Faktisk ble oppskriften brakt fra Europa av tyske immigranter som slo seg ned i Pennsylvania. Retten ligner faktisk brød i utseende. les mer

• Laks og glasur
• Sterk tomatsaus

Laks kan virkelig betraktes som en av de mest populære fiskene på planeten. Denne lidenskapen for denne underarten av rød fisk forklares av mange grunner. Den har et attraktivt utseende og en rik, men mild og delikat smak. Laks - les mer

• Marinade
• Saus

Satay er en rett fra indonesisk og malaysisk mat. Det er en miniatyrversjon av thailandske kebab, laget av nesten alle typer kjøtt, fjærkre, innmat, sjømat og mange andre ingredienser. Denne versjonen av satay er laget av les mer

Denne meksikanske pai-gryten kan serveres til både lunsj og middag. Den krever ikke mye tid eller krefter å tilberede. Denne deilige, næringsrike og smakfulle retten vil fengsle deg med sin unike smak og aroma. Den serveres best - les mer

• Saus
• Fylling

Kålruller er en rett fra østeuropeisk mat. De består av kjøttdeig eller grønnsaker med kokt ris eller bokhvete, pakket inn i kål eller drueblader. Denne deilige, sunne og vakre retten vil garantert falle i smak. les mer

Koteletter «kom» til russisk mat fra europeisk mat. Opprinnelig var de et stykke kjøtt med ribbein (nå kalt en naturlig kotelett med bein). I dag er en kotelett en flatbrødformet rett laget av kjøttdeig. Tilberedt i henhold til denne oppskriften, les mer

• Kjøttkake
• Pynt

Kjøttkake er en rett som er vanlig i Europa og USA. Oversatt fra engelsk betyr det "kjøttkake" og er en kjøttgryte formet som et brød. Foruten kjøttdeig inkluderer hovedingrediensene i kjøttkake vanligvis: les mer

• Kake
• Fylling
• Tomat-basilikumsaus

Makaronipai? På kjøttdeigbunn? Interessert ennå? Da kan du prøve deg! En ny kombinasjon av kjente ingredienser i en praktisk form. En sofistikert blanding av flere typer ost med en tomat-basilikumsaus vil glede gourmeter. Forberedelsen krever... les mer

Kjøttkake regnes som en tradisjonell tysk rett. Men faktisk kan du finne noe lignende i nesten alle kjøkken rundt om i verden. Dette brødet er lett å tilberede og har en rekke fyll, noe som gjør det til et utmerket alternativ for... les mer

Ramen er kanskje en av de mest gjenkjennelige rettene i japansk mat. For japanerne selv har denne «suppen» blitt et kulturelt symbol; den studeres fra forskjellige vinkler, og det finnes til og med et helt museum dedikert til retten i Yokohama. Hver kokk streber etter å... les mer

• Tomatrelish
• Kjøttkake

Kjøttkake (kjøttkake i engelsktalende land) er et nytt og originalt alternativ for de som er lei av vanlige koteletter, og en tilbehørsrett i form av relish (en snacksaus laget av hakkede marinerte eller friske grønnsaker) med en rik tomatsmak vil tilføre aromatisk - les mer

• Sandwich
• Ostesaus
• Sauterte sopp
• Karamelliserte løk

En Philly-cheesesteak kan bestilles på enhver diner i Pennsylvania. Det er vanskelig å forestille seg en sandwich uten en ribeye-biff, skåret langs tråden, toppet med smeltet ost, noen ganger med tilsetning av paprika og løk. les mer

En mettende og varmende grønnkålsuppe med parmesandressing. Suppen er basert på kyllingkraft og har en smakfull vri av spansk chorizo-pølse. En deilig og næringsrik rett. les mer

En lett grønnsaksblanding av grønne bønner braisert i hvitvin, sopp og proteinrik grønnkål, krydret med sterk rød pepperflak. Parmesan gir en fyldig smak. Server som tilbehør eller som en liten rett. les mer

Den tradisjonelle amerikanske barbecuesausen passer perfekt til kjøttretter, spesielt de som grilles. Det finnes mange varianter av denne sausen, og ingrediensene kan variere betydelig, men den inneholder nesten alltid en eller annen form for... les mer