Ricottaost
Hovedingrediensene i denne lasagnen er portobellosopp, grønnkål, ricotta og mozzarella med lavt fettinnhold. Disse ingrediensene gjør retten sunn og kalorifattig, men likevel veldig saftig og deilig. Denne lasagnen er... les mer
I motsetning til tradisjonell lagdelt lasagne, lages denne versjonen av gryten med nudelruller fylt med ost- og soppfyll, lagt i et jevnt lag i en ildfast form, dekket med tomatsaus og drysset med revet ost. Lettost – - les mer
Sprø italienske mini-crostini-smørbrød er perfekte som forretter på hjemmefester og feiringer. Denne forretten passer perfekt til kremet ricotta med en lett salat av saftig, frisk asparges og duftende basilikum. les mer
For å gjøre italienske calzones enklere, bruk ferdig gjærdeig til boller eller brød, og kjøttdeig av rått pølsekjøtt til fyllet. Bare fjern naturtarmene fra svinepølsene og stek kjøttet med - les mer
Spaghettipai er alt det beste av italiensk pasta, men i form av en tett pai som ser vakker ut når den serveres og som er elsket av både voksne og barn. For å tilberede den trenger du en rund paiform. Kok til - les mer
Hvit pizza er et elegant alternativ til tradisjonell tomatbasert pizza. Lag din egen pizzadeig eller kjøp ferdiglaget, og til toppingen trenger du ricotta, hvitløk, mozzarella og friske urter. Et ark med deig til - les mer
Pizza rustica er helt annerledes enn den tradisjonelle pizzaen vi er vant til. Det er en stor, tykk, lukket pai fylt med ost og kjøttpålegg, vanligvis bakt i Italia til påske. Den er laget med usyret deig laget av les mer
Italienske mini-crostini-smørbrød er den perfekte forretten til hjemmefester. De er raske å tilberede, og den perfekte kombinasjonen av ingredienser skaper en unik, forfriskende smak – perfekt for sammenkobling med vin eller andre brennevin. les mer
Denne retten er spesielt deilig fordi den er helt hjemmelaget. Du trenger ikke en spesiell pastamaskin for å lage cavatelli; den er enkel å forme med det du har for hånden, som baksiden av en smørkniv. Deigen er laget av - les mer
I tillegg til kjøttragouten inneholder denne lasagnen stekte sjampinjonger og zucchini stekt med hvitløk. Smaken er mangesidig, og selve retten er veldig saftig. Kjøttkomponenten er rå italiensk pølse uten... les mer
Ziti-gryterett er en populær italiensk-amerikansk komfortmat som vil glede enhver pastaelsker. Hovedingrediensen er ziti-pasta, eller rør. Pastaen kokes til den er kokt, og blandes med en tre-ostesaus. les mer
Denne pastaen er bokstavelig talt fylt med saftige vårgrønnsaker: sprø, unge reddiker, møre grønne erter, fersk spinat og duftende urter. Alt dette blandes i en panne med kokt, bred pappardellpasta, og reddikene er ferdigkokte. les mer
Lag en lys og saftig vårpizza som alle vil elske. I stedet for tradisjonell pølse lages toppingen med rå svinekjøttpølser, fjernet fra tarm, stekt i olivenolje. I tillegg til pølsen inneholder toppingen også fire typer ost, med - les mer
Store pastaskjell fylt med ostefyll er en mettende, deilig og vakker rett i italiensk stil som passer perfekt til både høytider og hverdagsmåltider. Den er ganske enkel å tilberede og kombinerer alle smakene til en ekte... les mer
Lag dine egne tortellini. Italienske tortelli ligner på dumplings, men er oftest fylt med ost. Denne retten er elsket av alle, både voksne og barn. Og uansett hvor mange du lager, vil du aldri få nok. Og prosessen... les mer
Østerssopp, purre og grønne erter er en flott base for en deilig, lett vårsuppe. Grønnsakene stekes sammen med soppen i olivenolje, helles deretter over kyllingkraft og kokes i noen minutter til de er møre. Den særegne smaken... les mer
Denne raske pastaretten er klar på bare en halvtime og er fylt med saftige kalkunkjøttboller og sprø brokkolistilker. Du trenger ikke å steke kjøttdeig til kjøttbollene. Bare fjern tarmene fra den rå italienske kalkunpølsen, og – voilà! les mer
Prøv denne deilige italienske pastaen i en saus laget med friske sommertomater, mør ricotta og aromatisk basilikum. Søte oksehjertetomater grovreves og kokes med krydder til sausen tykner, deretter... les mer
Pizzetta er en italiensk miniatyrpizza som serveres hel per porsjon. En standard pizzadeigball på 450 g gir fire pizzetaer. Strekk hvert deigstykke ut til en sirkel og dryss over olivenolje, ricotta, les mer
Denne italienske gryten, Ziti Stufati, inneholder ziti-pasta (rør), saftige kjøttboller, hardkokte egg, mye ost og en tomat-ricottasaus som gir hele retten en ekstraordinær smak og herlig aroma. les mer
Unn venner og familie en ekte italiensk nytelse – siciliansk cannoli fylt med luftig sjokolademousse med ricotta og Amaretto. Amarettolikør gir en behagelig mandelsmak som passer perfekt til desserten. les mer
Store fylte pastaskjell er en enkel, men deilig og imponerende italiensk rett. Til fyllet stekes kalkunkjøttdeig i panne med løk, krydder og artisjokker, og deretter... les mer
Sprøstekt toast med ricotta og sjokolade er en flott rask dessert å unne deg selv og dine kjære etter lunsj eller til frokost. Ricotta blandes med sukker, kanel og vanilje for å lage en lett og kremet krem som... les mer
Du kan lage deigen til denne oppskriften på forhånd og oppbevare den i kjøleskapet eller fryseren, slik at du kan bake en deilig pizza når som helst. Tre-ost-toppingen er en av de enkleste og mest delikate. Det er en deilig blanding av ricotta, parmesan, les mer
Denne vegetariske, glutenfrie lasagnen vil trollbinde deg med smaken sin uten de ekstra kaloriene. I stedet for tradisjonelle nudler bruker den tynt skivede søtpoteter. Bruk en mandolin for å sikre perfekt tynne skiver og... les mer
En hjerteformet kakeform med et hull i midten kan ikke bare brukes til søte bakverk, men også til å lage en deilig lasagne til Valentinsdagen. Ved å følge denne trinnvise oppskriften kan du enkelt sette sammen en hjerteformet lasagne, som inni... les mer
Denne versjonen av den berømte amerikanske mac 'n' cheese-gryten har en unik smak, og det skyldes ikke bare blandingen av fire forskjellige oster – Monterey Jack, skarp cheddar, ricotta og parmesan. Ostesausen inneholder også gresskarpuré, som – les mer
Bak en velduftende fransk galette til te med et delikat fyll av ricotta, frangipane og friske druer. Galettedeigen lages med vanlig druesaft fra butikken, som gir smak og erstatter sukker. For ekstra aroma, tilsett... les mer
Denne pundkaken er overraskende rask og enkel å lage, perfekt for både hverdags- og festlige teselskaper. Den er også en flott gave til dine kjære. Jada foreslår at du legger den ferdige kaken i en panne, drysser den med sukker, og les mer
Denne forretten blir midtpunktet på julebordet. Brødpinner fylt med pesto serveres i form av juletregrener. Gjestene kan bryte av en gren og nyte den sprø pinnen og den deilige smaken. Pestoen inneholder: les mer
Meksikanske nachos er en av de mest populære forrettene for store grupper. De er et sikkert alternativ for enhver anledning, enten det er en hyggelig sammenkomst mens man ser på en sportskamp eller en godbit mens man venter på hovedretten. Lag nachos med saftige - les mer
Hvis du er ute etter noen uvanlige forretter med nye smaker til julegodbiten din, sørg for å prøve disse crostiniene med marshmallow-ricottakrem, tynne skiver prosciutto og bakte søtpotetbiter, alt stablet på ristede skiver - les mer
Krydre opp hverdagskvelden med en rask og enkel, men sofistikert italiensk middag. Kjøpte spinat- og osteravioli kokes og serveres i en deilig hjemmelaget tomatsaus med hvitløk, basilikum og hakket italiensk pølse. les mer
Italienske mini-cannoli-ruller er et sant høydepunkt i enhver høytid, spesielt til jul og nyttår. De ser imponerende ut, er deilige og er enkle å spise med hendene. Hvis du lager dem med ferdigkjøpte rundstykker, som denne ... les mer
Disse deilige og saftige kjøttbollene er bokstavelig talt fylt med ost. Først blandes revet parmesan inn i kjøttdeigen, deretter fylles hver kjøttbolle med en ball bocconcini-mozzarella, og etter steking venter en overraskelse alle inni: les mer
Denne tykke, kremete og næringsrike suppen er laget med poteter og purre, og er forbedret med utrolig aromatisk fennikel. Den er ganske mettende, men likevel kalorifattig enn andre lignende supper. Kremen i denne suppen er erstattet med lettfløte. les mer
Denne suppen er raskere å tilberede enn tradisjonell lasagne og er lettere, men den inneholder alle de samme ingrediensene som gjør den utrolig deilig. Lasagnenudlene kokes separat og tilsettes suppen helt i begynnelsen. les mer
Denne lasagnen er helt kjøttfri, men den er full av seig ost og sunt gresskar, og den kokes på bare en halvtime på komfyren i bare én panne. Den søte smaken av butternut squash blander seg harmonisk med de andre ingrediensene uten å overvelde retten. les mer
Den delikate smaken av fersk ricotta forsterkes ved å røre inn sitronskall og tilsette hakkede urter (timian og rosmarin), rød pepperflak og litt revet parmesan. Stek den resulterende blandingen i ovnen, og du vil ha en utmerket... les mer
Disse lekre rundstykkene, fulle av seig ost og kjøttsaus, er et morsomt alternativ til tradisjonell lagdelt lasagne som garantert vil falle i smak hos alle, både i smak og utførelse. Ostefyllet er laget med ricotta, parmesan, mozzarella, egg og krydder. les mer
Du trenger ikke kjøtt for å lage en deilig og mettende sandwich. Eggerøre gjør sandwichen din like mettende. Legg dem på et ristet brød delt i to, smør den ene halvdelen med fersk ricotta, og— les mer
Pizzatacos er en enkel måte å nyte alle smakene av hjemmelaget pizza uten bryderiet med deig eller ovn. Pizzatoppingene stekes i en stekepanne og serveres på mais-taco-tortillas. Fyllet inneholder malt rå... les mer
En enkel tilbehørsrett som passer godt til enhver hovedrett. Nypoteter kokes med skallet, og bevarer alle de gunstige mikronæringsstoffene i knollen og skallet, og moses lett med smør, melk og... les mer
De som elsker bagel og brød med topping vil bli begeistret for denne pizzaen: sidene er garnert med sesam, karve, valmuefrø, grovt havsalt, hvitløksflak og sjalottløk, noe som minner om den samme deilige bakverket du ikke kan slutte å spise. les mer
Disse italienske rundstykkene er laget med kokt prosciutto cotto. Legg dem ut i strimler, pensle med en kremet blanding av ricotta, revet parmesan, velduftende frisk rosmarin og olivenolje, og topp med skiver av... les mer
Denne forfriskende og livlige frukt- og grønnsaksalaten er det perfekte tilskuddet til sommermenyen din. Tynnskårne nektariner blandes med tomatbiter, rødløk, ruccola og ricotta, alt dryppet med en honning-eddikdressing. Hver komponent... les mer
Denne franske galetten er et fantastisk eksempel på en sesongbasert sommerbakverk. Selv om den klassifiseres som en pai, er galetten, takket være den enkle tilberedningen, mer som en smuldrete flatbrødbunn, som lett omslutter det friske fruktfyllet i kantene for å... les mer
Denne oppskriften er et godt eksempel på hvordan man raskt og enkelt kan servere ferdige ingredienser som en deilig italiensk rett. Kjøpte spinat- og osteravioli kokes og toppes med en saus laget av tomater stuet med stekte paprikaer og... les mer
Lag en enkel og deilig hjemmelaget pizza som ser like sofistikert ut som om du kom fra en fancy restaurant. For å gjøre det enklere, bruk ferdiglaget (kjøpt) pizzadeig. Kjevle den ut til en stor bunn og stek den først uten - les mer
En skive brieost bakt med spinat, som en gresk spanakopita, er den enkleste måten å gjøre en forrett festlig og luksuriøs. Oppskriften inneholder alle ingrediensene til en klassisk spanakopita, men den tilberedes på en annen måte: les mer
En tykk og rik dippsaus servert med pommes frites til dipping er den perfekte forretten for en mengde. Denne ostedippen er, i tillegg til den utrolige smaken, også fullpakket med fiber takket være dens overflod av grønnsaker: bladbete, les mer
Denne deilige og saftige vegetarlasagnen lages på komfyren i en stekepanne og krever ingen steking. Du trenger spesielle pastaplater som ikke krever koking eller steking. De resterende ingrediensene er modne sommergrønnsaker, ricotta, parmesan og... les mer
En forfriskende salat med saftige nektariner og tomater, hvis sødme står i vakker kontrast til den syrlige olivenolje- og hvite balsamicoeddikdressingen, og den salte, faste ricottaen (ricotta salata). Ristede pinjekjerner les mer
Fylt zucchini er raskt og enkelt å tilberede, og ser veldig festlig ut selv om du lager det til en vanlig hverdagsmiddag. De kan serveres som forrett, er enkle å spise med hendene, eller som tilbehør til kjøtt. Og for å lage fylt zucchini... les mer
Hermetiske sardiner i olje gir denne salaten dens livlige og unike smak. Fisken strimles og blandes med kokt orzopasta, selleristilker og skivede svarte oliven sautert i hvitløks- og rød pepperolje. les mer
Denne enkle hagetilbehørsretten er perfekt for helger og utendørs servering. I tillegg til selve pastaen inneholder den sesongens sommergrønnsaker. Du kan tilsette det som vokser i hagen din; for eksempel ville en deilig kombinasjon av sukkererter være... les mer
Unn deg en deilig middelhavspasta som kombinerer de livlige smakene av grønnsaker og krydrede pølser. Kokt rigatoni-pasta blandes med grillet italiensk pølse, aubergine, squash og tomater, og fyller... les mer
En fin måte å servere vannmelon som forrett til en hovedrett på er å skjære den i carpaccio, eller tynne skiver, og toppe den med revet saltet ricotta og friske mynteblader. Denne søte frukten er en fantastisk pynt. Til - les mer
Caprese-ravioli er en fusjon av to italienske retter på én tallerken, og byr på et vell av livlige middelhavssmaker og berusende aromaer av tomater, ost og duftende basilikum. Raviolideigen er laget med mel og... les mer
Hvis du liker tykk pizzabunn og ikke vil rote med deigen, er denne utrolig enkle oppskriften noe for deg. Franskbrød, delt horisontalt i to, gir en flott pizzabunn. Den deilige, svampete konsistensen... les mer
Cavatelli-pasta er en av de beste små pastatypene for matlaging med saus. Formet som små skjell fylles de med saus, noe som betyr massevis av smak. Kok cavatelli-pasta i en lett, kremet smørsaus med - les mer
Kombinasjonen av søte, bakte fikener og nøtter gjør disse toastene til en deilig forrett til høytiden. Ristede skiver av flerkornsbrød er smurt med en myk og rik krem laget av en blanding av nøtter pisket med ricotta, honning og kanel, og... les mer
Disse raske pannekakene er laget med maismuffinsblanding, egg og melk. Stek dem i smør og server med en klatt ricotta og en drue. Lag disse pannekakene til frokost eller server som en snacks. les mer
Disse deilige smørbrødene i italiensk stil vil gi et sjarmerende preg til enhver fest og fylle den med en sommerlig atmosfære. Sprøristede ciabatta-skiver er smurt med et kremet fyll av ricotta, grønne erter og parmesanost, og... les mer
En uvanlig forrett til cocktailselskaper hjemme. Grønne oliven fylles, paneres og friteres. Resultatet er gylne, sprø kuler med et delikat oliven- og ostefyll. Denne godbiten vil garantert falle i smak. les mer
En perfekt midtsommersalat, laget med saftige, modne fersken og søte tomater, tynt skivet, vakkert arrangert på en seng av duftende basilikumpuré og toppet med ricotta og ristede mandler. les mer
Hva kan være mer deilig enn en skikkelig hjemmelaget pizza? Grillet pizza! Når den tas av kullene, får den en unik sommerlig aroma som passer perfekt til middelhavstoppingen. Du kan bruke hvilken som helst pizzadeig du liker, les mer
Ricotta, pisket i en foodprosessor med honning og vaniljeekstrakt, blir til en deilig kalorifattig krem på bare et minutt. Alt du trenger å gjøre er å avkjøle den i et par timer og servere den med bær. Tilsett skivede jordbær som bærtopping. les mer
Individuelle ostekaker er en herlig godbit, perfekt for spesielle anledninger. Gjestene dine vil bli begeistret for det elegante utseendet og den fantastiske appelsin-sjokoladesmaken. I tillegg stekes de raskere på denne måten. Brukes til - les mer
En deilig påskepai med et søtt fyll av pisket ricotta med appelsinskall og mykkokt ris. Pinjekjerner gir en herlig kontrast til det delikate fyllet. Paiens bunn er laget av flere ark filodeig, som... les mer
Denne fantastiske paien vil være en fin måte å starte dagen på i beste humør, spesielt hvis du trenger å spare varmen til det festlige påskebordet, når alle samles. Grunnlaget for denne deilige og fyldige frokostpaien er les mer
Hvis du aldri har jobbet med gjær, er pizzadeig den enkleste måten å bli kjent med denne ingrediensen på. Selv erfarne bakere vil synes denne oppskriften er ganske tilfredsstillende. Deigen er lett å elte, selv uten mikser, og den er en glede å jobbe med. les mer
Disse tartlettene tar fem minutter å lage og ser ut som de kommer rett fra et parisisk konditori. Lagdelte filodeigskjell er fylt med ricotta og toppet med bringebær og tørkede aprikoser som er kokt i aprikossyltetøy med litt... les mer
En deilig forrett med paprikahalvdeler fylt med kokt quinoa, aubergine, squash, tomater, krydder og ost. Paprikahalvdelene er forstekt i ovnen til de er myke. Legg til flere livlige smaker - les mer
En deilig og enkel måte å servere spinat på er å lage vegetariske meksikanske tacoer. Til tacoene trenger du små mais-tortillas som du fyller med fyllet og bretter i to. Stek fyllet i en panne med løk og... les mer
BLT er en klassisk kombinasjon av bacon, salat og tomat, perfekt ikke bare til salater og smørbrød, men også til å lage deilig pasta. Retten tilberedes i én panne, først på komfyren, og deretter ferdig i ovnen. les mer
Denne kaken er bakt med en ferdiglaget sitronkakeblanding og sitronpuddingblanding, noe som gjør prosessen mye enklere. Det første laget er kakedeigen, smaksatt med en ekstra skvis sitronsaft, og... les mer
Disse ostefylte konvoluttene ligner ravioli laget uten mel eller deig. For å sette dem sammen enkelt, skjær squashen i veldig tynne strimler. En mandolin eller en enkel grønnsaksskreller vil hjelpe. Fyll squashen - les mer
Denne grønne ertesausen er klar på bare 10 minutter. Kjør skållede erter med ricotta, parmesan, mynte og sitronskall i en foodprosessor til du har en potetmos med små biter. Den er ganske mettende, men likevel lett, med - les mer
Bruschetta-dipp – en brødbolle med en velduftende dippsaus – er en av de mest interessante forrettene for en vennesammenkomst. Bollene plasseres midt på bordet, og alle tilstedeværende dypper kjeks, grønnsaker eller biter av ristet brød plassert rundt dem i dippsausen. Men – les mer
Crostini er en italiensk forrett laget med skiver av sprøtt brød og en rekke smakstilpassede toppinger. Prøv crostini med ricotta og bakte rosenkål i tranebærsirup. Rist baguetteskivene i ovnen og pensle dem med blandingen. les mer
Til denne enkle gryten bruker du hul pasta. Pastarør kan variere i størrelse, men de må romme nok saus til å holde gryten fuktig og ikke tørr. Denne gryten er en fantastisk blanding av smaker. les mer
Når du ser på denne deilige pastagryten med kyllingpølse og paprika, toppet med en sprø osteskorpe, kan du bare forestille deg den småkoke i ovnen, hvor all saften og smaken fra ingrediensene smelter sammen. Og det er vanskelig å tro at... les mer
Selv om italiensk lasagne tradisjonelt stekes i ovnen, kan en like deilig versjon lages i en slow cooker. Og best av alt, det er veldig enkelt. Forbered fyllet; i dette tilfellet vil lasagnen være vegetarisk, laget med ost, urter og... les mer
Ricotta er en allsidig italiensk ost som passer ikke bare til varme retter, men også til et bredt utvalg av desserter. Dessuten brukes ricotta ikke bare som fyll i desserter; den kan også brukes i deig. Da kan bakevarene dine... les mer
Denne forretten ser ut som stekt ost, men når du biter i en, vil du innse at det er mer enn bare ost. Det er et sprøtt skall med et mykt, smeltet fyll av tre typer ost: ricotta, parmesan og mozzarella. Den er vanskelig å motstå. les mer
Selv om retten metter ganske mye, vil du ha lyst til å spise hver eneste tube pasta. Og det er ingen overraskelse, siden vanlig pasta med saus får utseendet til en vakker pai, som vekker ikke bare appetitten, men også nysgjerrigheten. Hver... les mer
Den berømte italienske lasagnen har for lengst sluttet å være en nyhet; plater til å lage den kan finnes i nesten alle supermarkeder, og mange kjenner oppskriften, selv om de aldri har laget den. Og selv om retten regnes som virkelig... les mer
Brieost og valnøtter er en perfekt smakskombinasjon som finnes på nesten alle ostebrett. Hvorfor ikke bruke den som fyll til en deilig strudel? Siden strudel er laget av strukket deig, trenger du en brødbakemaskin – les mer
En tradisjonell slovensk pai laget av sammenrullede bakverk. Ordet «povitica» betyr «rull», og det stammer fra Bela Krajina-regionen i sørøstlige Slovenia. Den tynne deigen, laget av mel, egg, olje og eddik, er... les mer
Siciliansk cannoli vil være et sant høydepunkt på nyttårs- og julebordet, og er til og med perfekt som en hverdagsdessert med kaffe, hvis du for eksempel bruker en forenklet versjon med ferdigkjøpte sugerør til fyll. Forbered cannolien: les mer
Fire oster – mozzarella, parmesan, ricotta og asiago – vil gi pastaen din en uforglemmelig smak og fantastisk tekstur. Og soltørkede tomatbiter i en velduftende saus vil tilføre den nødvendige tomatsyren og fyldigheten, som passer perfekt til... les mer
Luftige og velduftende, nystekte belgiske vafler er en god idé til en deilig frokost eller dessert. Stek vaflene i et elektrisk vaffeljern og drypp dem med blåbærkompott og lett sitronkrem. Denne oppskriften gjør dem enda mer... les mer
Selv om du ikke har noen bakeerfaring i det hele tatt, vil du kunne lage disse butterdeigene med glans. De vil også smake akkurat som kjøpt butterdeig. For å lage dem trenger du ferdiglaget butterdeig, som du finner i nesten alle butikker. les mer
En original og enkel forrett med en nydelig blanding av smaker. Denne retten er perfekt å servere til gjester. Husk imidlertid at kjeks toppet med ricotta og senneps- og løksyltetøy raskt mister smaken sin. les mer
Gnocchi er tradisjonelle italienske dumplings laget med mel, ricotta og potetmos. Men du kan lage dem på amerikansk vis ved å erstatte vanlige poteter med søtpoteter. Dette vil gi gnocchien en mer interessant søt-krydret smak, spesielt i les mer
Blåmuggost og kremet ricotta passer perfekt til bakte tomater. Tre oster på en skive sprøtt brød gir en ekte blanding av italienske smaker. Og aromatisk basilikum er et must. les mer
En forrett med crostini arrangert på et fat ser elegant og veldig appetittvekkende ut, spesielt når det er crostini med bakte tomater. Tomater bakt i en dressing av honning, eddik og olivenolje utstråler en så rik aroma at de... les mer








































































































