100 beste oppskrifter på julekaker og søtsaker

Spre julestemning med sukker, krydder og masse glasur! Vi har satt sammen 100 av våre favorittoppskrifter på julekaker for å hjelpe deg med å finne den perfekte godbiten til julebordet ditt.

Perfekte julegodter

Vinterferien er en tid da mange begynner å bake. Og det spiller ingen rolle om du lærer det grunnleggende selv vanlige kaker eller ønsker å prøve deg på mer avanserte oppskrifter, er det nå den perfekte tiden å unne dine kjære koselige hjemmelagde kaker. Har du lagt merke til at kjeks, sjokolade og kandiserte nøtter alltid oppmuntringen? Bak en porsjon for å pakke inn og gi i gave til noen spesielle eller server med hjemmelaget varm sjokolade om kvelden… Alle er glade i kjeks! Enten det er kjeks med nøtter og krydder, med tørket frukt Enten det er sjokolade eller sjokolade, har vi vanskelig for å snevre inn favorittoppskriftene våre (det er derfor det er minst hundre av dem i denne samlingen!). Og øverst på listen er disse gigantiske, tallerkenstore kjeksene fylt med røde og grønne godterier, peppermyntebiter, saltede sugerør og hvite sjokoladebiter. Disse kjeksene er virkelig festlige.

Oppskrift: Kjempestore julekaker

Pepperkakemenn med stokker

Disse pepperkakene vil garantert glede alle, og gi koppene dine et festlig preg.

Oppskrift: Pepperkakemenn til krus

Julestjernekjeks

Til tross for det intrikate designet, er disse elegante kjeksene enkle å lage. Kremost gjør deigen smidig nok til å skjære, brette og forme med letthet. Vi pyntet kjeksene med hvitt, rødt og grønt grovt sukker, noen ganger kalt perlesukker. Melis kan også brukes i stedet; kjeksene vil se fantastiske ut uansett!

Oppskrift: Julestjernekjeks

Reinsdyrmaskekaker

Med disse morsomme kakene kan alle bli med på julelekene.

Oppskrift: Reinsdyrmaskekaker

Peppermynte julekaker med tre

Disse søte kjeksene, som ligger på rekke og rad på et fat, vil skape en virkelig festlig atmosfære. De er delikate, men holder formen når de stekes (du ender opp med ekte «juletrær», ikke bare deigklumper). Tilsett mynte for å gjøre dem ekstra spesielle.

Oppskrift: Peppermyntekjeksjuletre med frosting

Kokosmakroner

Ainas kokosmakroner er enkle og elegante, og de er enkle å ta med på farten i et kakeglass.

Oppskrift: Kokosmakroner

Klassiske sukkerkjeks

Dette er kjente kjeks med sprø kanter (takket være det superfine sukkeret) og en litt myk kjerne. Tilsett litt bakepulver for å hjelpe deigen med å heve seg litt uten å miste formen, noe som gjør den enkel å forme.

Oppskrift: Klassiske sukkerkjeks med glasur

Mandelkuler med eggnog-smak

Hemmeligheten bak disse smeltende kjeksene er melis, som lett blandes med mandler i en foodprosessor. Takket være rom, bourbon og muskatnøtt smaker disse små «snøballene» som en favorittjuledrikk. La oss drikke til det!

Oppskrift: Snøballkjeks

Skiver av pingvinkjeks

Ikke all julemoroa skjer på Nordpolen. Her er de søteste kakene til vinterfeiringer – formet som pingviner fra Sydpolen. Du vil elske å kjevle ut den fargerike deigen og forme den slik at hver skive ser ut som en pingvin.

Oppskrift: Skiver av pingvinkjeks

Sitruskjeks

Disse lyse kjeksene er fulle av søt sitronsmak, takket være rikelig med sitronskall, sitronsaft og et tykt lag med melis. Før du begynner å rulle deigen til kuler, er det viktig å avkjøle den grundig. Dette bidrar til å redusere hastigheten på deigen i ovnen, slik at toppen sprekker vakkert. Rull de avkjølte deigkulene i perlesukker før du drysser dem med dryss. Dette vil hjelpe pulveret til å feste seg bedre, noe som resulterer i kjeks som er søte og sprø på utsiden og myke og seige på innsiden.

Oppskrifter:
Sitronkjekskjeks
Sprukne Key Lime-kjeks
Sjokolade-appelsinkjeks med knuste sprekker

Hvite sjokoladeplater

Å lage godteri er en ganske komplisert prosess, så Aina foretrekker å lage sjokoladeplater, som er mye enklere. Å temperere hvit sjokolade i mikrobølgeovnen er en pålitelig og tidsbesparende metode. Etter at du har hellt sjokoladen på en stekeplate, tilsetter du favorittfyllingen din og lar den stivne. Aina valgte smaker som ser elegante ut og utfyller hverandre: pistasjnøtter, tranebær og tørkede aprikoser.

Oppskrift: Hvit sjokoladeplate med hele pistasjnøtter, tørkede tranebær og tørkede aprikoser

Pecan Snickerdoodle-kjeks

Vi fylte disse kjeksene med kanel, pekannøtter og biter av karamell, og la deretter til den siste finishen. Inspirert av Sarah Kieffers berømte oppskrift på sjokoladekjeks, tar vi kjeksene ut av ovnen halvveis i steketiden og smeller stekeplaten ned på benken. Kjeksene vil ha sprø, bølgete kanter og en myk midt.

Oppskrift: Pecan Snickerdoodle-kjeks

Røde fløyels ostekakekjeks

Klassiske smaker av rød fløyelskake er pakket i en kjeks med kremost inni.

Oppskrift: Røde fløyelskjeks med ostefyll

Millionær shortbread-kjeks

Mark Murphy gir shortbread-kjeksene en helt ny vri: han legger til et lag med mørk sjokolade og hjemmelaget kakepasta i den tradisjonelle oppskriften. Pynt de blanke barene med flaksalt før servering.

Oppskrift: Millionærkake

Mintmarengs

Disse myntemarengsene med rosa striper er enkle å lage takket være ett triks. Bruk konditorfarge til å tegne linjer på innsiden av en spritepose, og fyll den deretter med marengs – hver porsjon vil ha en annen farge. Dette trikset kan også brukes til å dekorere cupcakes.

Oppskrift: Mintmarengs

Vi anbefaler

10 klassiske champagnecocktailer

97 beste forretter til nyttår og jul

Nyttårsdesserter, 31 oppskrifter

31 fantastiske oppskrifter på nyttårsaftenmiddag

64 cocktail- og drinkoppskrifter til nyttårsferien

64 oppskrifter på cocktailer og drinker til nyttårsaften

88 beste søte bakverk og dessertoppskrifter til nyttårsferien

88 beste oppskrifter på søte bakverk og desserter

50 raske og enkle oppskrifter til nyttårsferien

50 raske og enkle oppskrifter på nyttårsretter

M&M's Bar Cookies

Denne raske og enkle oppskriften får en julepreg: vi har lagt til noen av dine favorittjulegodterier i kjeksene.

Oppskrift: Juledessert med M&M's

Svampekaker med tørket frukt

«For mange år siden ba den fantastiske matskribenten Lee Bailey meg om å lage 270 kilo av disse kjeksene for salg i butikken hans, og jeg elsker fortsatt oppskriften», sier Ina. «Ikke bare er desserten deilig (den er som en fruktkake i kjeksform), men deigen kan rulles til rundstykker, oppbevares i kjøleskapet og deretter bare skjæres i skiver og stekes i løpet av høytiden.»

Oppskrift: Svampekaker med tørket frukt

Ingefærbiscotti

Disse biscottiene har de samme varme krydderne og teksturen som tradisjonelle pepperkaker, men krever mindre tid og krefter! Hver kjeks er dyppet i smeltet hvit sjokolade og pyntet med sukker – en glitrende julegodbit. Oppskrift av Amanda Neel for Food Network.

Oppskrift: Pepperkakebiscotti

Peanøttsmør-sjokoladekjeks

Bruk dobbelt så mye peanøttsmør i Nancy Fullers tradisjonelle kjeks. Vend peanøttsmøret jevnt inn i deigen, og vend deretter inn peanøttsmørbitene. Den intense nøttesmaken passer perfekt til sjokoladen i midten.

Oppskrift: Peanøttsmørkjeks med syltetøy og sjokolade

Sjokolademynte-virvelkjeks

For utskjæringskjeks til høytiden kjevler Alton ut to typer deig sammen: sjokolade og mynte.

Oppskrift: Sjokolademynte-virvelkjeks

Pepperkaker

Start høytiden – og sesongen med søte kaker – med Alex Guarnaschellis pepperkakemenn, smaksatt med ingefær, kanel, muskatnøtt og allehånde.

Oppskrift: Pepperkakemann-kjeks

Linzer sandwichkjeks

Alex legger bringebærsyltetøy mellom to stjerneformede smørkjeks. Denne festlige godbiten vil ta plass på dessertbordet.

Oppskrift: Linzer Sandwich Cookies Stars

Enkel sjokoladefudge

Rees fudge-godbit lages med bare tre ingredienser på 5 minutter og oppbevares i kjøleskap. Gjør fudgen om til en juledessert ved å toppe den med knuste mynter.

Oppskrift: Rask og enkel sjokolademelk-toffee med myntegodteri

Smørkjeks med syltetøy

Det er ingen tilfeldighet at disse kjeksene har blitt en favorittklassiker i julen. Den smøraktige deigen smelter i munnen og passer perfekt til et syrlig syltetøy (du kan velge din favoritt!). I tillegg er de utrolig søte og vekker gode minner.

Oppskrift: Hjemmelagde shortbread-kjeks med syltetøy

Blondie med saltet karamell

Hvis du er ute etter en myk, saftig kake med et sprøtt ytre, fylt med herlig karamellsmak, vil ikke denne oppskriften skuffe! Det mørke brune sukkeret og den tykke fløtesausen som er tilsatt røren, gir blondien en fantastisk karamellsmak, og for en mer intens smak kan du tilsette litt teip. Den siste finishen og høydepunktet på denne kaken er havsaltflakene. Dryss dem over blondien mens den fortsatt er varm og la den avkjøles helt. Elskere av saltet karamell vil elske denne desserten.

Oppskrift: Blondie med saltet karamell

Napolitanske feriekaker

Valerie Bertinelli lager en klassisk italiensk dessert på samme måte som moren hennes pleide å gjøre i høytiden.

Oppskrift: Mandelkake "Italiensk trikolor"

Snickerdoodle-kjeks

Dryss kakene med sukker og kanel og stek til de er stivnede, men fortsatt myke i midten.

Oppskrift: Hjemmelagde Snickerdoodle-kjeks

Julekranser med cornflakes

Cornflakes blandet med grønn marshmallowglasur gir et festlig preg. Disse muntre, sprø godbitene som ikke trenger å stekes, er formet som godteri-prydede kranser.

Oppskrift: Søte cornflakes-snacks "Julekranser"

Myke sjokoladekjeks

Miniatyrsjokoladekjeks med myk kjerne (selv etter avkjøling!) er en deilig godbit som bare skal spises én gang.

Oppskrift: Super sjokoladekjeks

Sjokoladekjeks med karamell

Sunnys kjeks har en tett, seig tekstur. «Ingefæren og kanelen i krydderblandingen til gresskarpaien passer perfekt sammen med mynten og sjokoladen. Disse krydderne er et flott tillegg til enhver sjokoladekjeks for en varm og rik smak.»

Oppskrift: Sjokoladekjeks med karamell

Glutenfrie pepperkakemenn

For en glutenfri versjon av tradisjonell pepperkake bruker Melissa De Arabian hvitt rismel, bokhvetemel og tapiokamel. Fordi deigen er glutenfri, er det ingen grunn til å bekymre seg for at teksturen ødelegges når man skjærer ut former.

Oppskrift: Glutenfrie pepperkakemenn-kjeks

Kremostkjeks

Det som gjør disse luftige kjeksene spesielle er kremostglasuren, som er tilsatt deigen. Vi toppet kjeksene med limeskall og knuste tranebær, men du kan bruke hvilken som helst topping du liker.

Oppskrift: Ostemassekjeks med snøballer

Havregrynskjeks med glasur

«Glaserte havregrynskaker minner meg om hjemmet, familien og bakingen på en kald vinterdag. Jeg elsker dem fordi de er klassiske kaker (havregryn, kanel og rosin) pyntet til høytiden – de ser ut som fjell dekket av nysnø.»

Oppskrift: Havregrynskjeks med glasur

De beste smørkakene

Letingen er over – disse perfekte kjeksene vil være en fast bestanddel av repertoaret ditt i årene som kommer. De er sprø, men likevel møre; server med te eller la dem stå på bordet til julenissen. Du kan også velge mellom to alternativer: hell deigen ut på en stekeplate eller skjær den i skiver!

Oppskrift: De beste smørkakene

Sjokolademyntebarkkjeks

Kombinasjonen av en hvit sjokolade-myntebar og sjokoladekjeks blir en herlig julegodbit. Denne oppskriften gir en stor porsjon og er perfekt for kjeksbytter, nyttårsfeiringer og til og med som en søt gave. Den er enkel nok for hele familien å lage. I stedet for å forme individuelle kjeks, deler du det gigantiske arket i biter – akkurat som med tradisjonelle sjokoladekjeks.

Oppskrift: Mynte-sjokoladekjeks

Peanøttsmørkjeks med syltetøy

Kathy Lees kjeks kan lages utelukkende i en foodprosessor. Mal usaltede, ristede peanøtter med havre for en smuldrete skorpe som smaker som favorittsmørbrødet ditt – bare tilsett syltetøy etter steking.

Oppskrift: Tommelavtrykkskjeks med peanøtter og syltetøy

Tofargede peanøttsmørbrowniekjeks

Hvorfor velge én kjekssmak når du kan kombinere tre? Peanøttsmør-, brownie- og sukkerkjeksdeig er virvelformet og stekt til én stor kjeks. Denne porsjonen kan oppbevares i fryseren til baking på hverdagskvelder eller festgaver.

Oppskrift: Peanøttsmør-browniekjeks

Tre sjokoladekjeks

Disse kjeksene er en drøm for sjokoladeelskere. De er myke inni og sprø utenpå, og inneholder biter av hvit, mørk og bittersøt sjokolade.

Oppskrift: Tre sjokoladekjeks med nelliker

Kjeks med tørkede kirsebær, mandler og vaniljeglasur

Syrlige tørkede kirsebær og ristede mandler kommer sammen i Giadas søte julekaker.

Oppskrift: Shortbread-kjeks med glasur, mandler og tørkede kirsebær

Pepperkakekjeks med garam masala-krydder

Aarti Sequeira tilfører en subtil krydret tone til pepperkaker med garam masala-krydderblanding.

Oppskrift: Sjokolade- og pepperkakekjeks med garam masala-krydder

Tricolor julekaker

Disse morsomme kakene vil lyse opp julebordet ditt – uten bryderiet med glasur eller pynting.

Oppskrift: Trefargede julekaker fra en sprøytepresse

Mynte- og sjokoladekjeks

Denne festlige godbiten er perfekt for høytiden, takket være en generøs porsjon knuste sandwichkjeks og forfriskende myntegodteri. Sørg for å avkjøle deigen før steking for å sikre tette og luftige kjeks. Familie og venner vil elske denne gaven.

Oppskrift: Mynte Oreo-kjeks

Småkaker med sjokoladeglasur

I løpet av høytidene er Ainas favorittlaging shortbread-kjeks. Den samme deigen gir mulighet for en rekke variasjoner: server kjeksene som de er, halvveis dyppet i sjokolade, eller tilsett pekannøtter i deigen.

Oppskrift: Smuldrete shortbread-kjeks "Dag og natt"

Snøstormkjeks med marshmallows

Disse festlige sukkerkjeksene glitrer som vintersnø! Veganske marshmallows er gelatinfrie, som er hemmeligheten bak en seig kjerne som holder seg luftig når den stekes.

Oppskrift: Snøstormkjeks med marshmallowfyll

Pepperkaker

Disse sprø, krydrede kjeksene er uimotståelige, men selv Alton vet ikke hvorfor. «Jeg vet ikke hvorfor jeg elsker dem så mye, men når jeg først begynner å spise dem, er det veldig vanskelig å slutte», sier han.

Oppskrift: Pepperkaker med fersk ingefær

Festlig biscotti

Jada elsker disse sprø kjeksene dekket med halvhvit sjokolade fordi de kan nytes hele dagen, ikke bare som dessert. «Min favoritt er å dyppe dem i kaffe», sier hun.

Oppskrift: Ferie biscotti-kjeks

Sandwichkjeks med kirsebær, hvit sjokolade og mandelfyll

Jeffs kjeks er inspirert av en dessert som kona hans, Sarah, lager. Og siden han lager alt til en sandwich, bruker versjonen hans mandelpasta klemt mellom to kjeks.

Oppskrift: Sandwichkjeks med kirsebær, hvit sjokolade og mandelfyll

Mandelmarengs

Annes kjeks er uten skyldfølelse å nyte. Hun beskriver de luftige marengsene sine slik: «Oppskriften bruker i bunn og grunn bare eggehviter og mandler, så det er faktisk sunt!»

Oppskrift: Marengs med mandler

Italienske Spumoni-kjeks

Spumoni er en tradisjonell italiensk frossen dessert laget med lag med iskrem, nøtter og kandisert frukt. Jeff lager sin egen versjon av den klassiske oppskriften som kjeks med sjokoladebiter, pistasjnøtter og tørkede kirsebær.

Oppskrift: Italienske Spumoni-kjeks

Kurver med sjokolader

Disse kurvformede kjeksene har en livlig hasselnøttsmak: nøttene finnes ikke bare i selve trøflene, men også i deigen. Sørg for å bruke muffinsformer med slippbelegg, ellers blir kjeksene vanskelige å ta ut.

Oppskrift: Ferrero Rocher-kjeks

Sjokoladekaker med mandelkrem

Disse myke sandwichkjeksene vekker minner fra barndommen for Alex: «Vi spiste ikke mye sjokolade i vinterferien, så jeg elsker å lage desserter som disse i høytiden. Sitronskall og kanel – for meg er det smaken av høytiden.»

Oppskrift: Whoopie Pie sjokoladekjeks med mandelkrem

Brownie-mikskjeks

Denne godbiten med fire ingredienser er rik og sjokoladeaktig, perfekt for brownie- og kjekselskere. For et festlig preg kan du legge til knuste sukkerstenger.

Oppskrift: Brownie-mikskjeks

Pistasj Melba-kjeks

Disse pistasjbiscotti-lignende kjeksene er en australsk tilpasning av den østeuropeiske og jødiske Mandelbrot-kjeksen.

Oppskrift: Australsk Melba-toast med pistasjnøtter

Mørke sjokoladetrøfler

Tyler vet at den perfekte sjokoladetrøffelen kan forvandle en juledessert til noe helt spesielt. «Det er et lite stykke sjokolade som lar deg virkelig sette pris på smakene og nyansene som gjør en trøffel unik og spesiell for høytiden.»

Oppskrift: Mørke sjokoladetrøfler

Pignoli-kjeks

Pignoli er en kjeks som lages i alle italienske bakerier. Men de er utrolig enkle å lage hjemme: deigen blandes i én bolle, og det hele tar under en time. Ann Burrell tilsetter også et hint av honning.

Oppskrift: Pignoli, italienske kjeks med pinjekjerner

Red Velvet-kjeksbarer

Den klassiske kremostdesserten får en herlig klissete tekstur – akkurat i tide til høytiden.

Oppskrift: Røde fløyelsbarer med mykt ostefyll

Tørrblandingskaker med fyll

Tørr kakeblanding er den hemmelige ingrediensen for raske, luftige og lette kjeks. Cornflakes, pretzels og mørke sjokoladebiter skaper en unik kombinasjon av mykt og sprøtt – pluss at vi har lagt til litt morsomt strøssel!

Oppskrift: Kjeksblanding med fyll

Kinesiske mandelkjeks

Disse mandelkjeksene ligner mynter og er spesielt populære som et symbol på lykke under kinesisk nyttår. Tradisjonelle oppskrifter krever smult og mandelekstrakt. Vi bruker smør og mandelmel for å forsterke nøttesmaken og skape en smuldrete tekstur som ligner på pekannøttekjeks. Nyt denne desserten året rundt, spesielt med en kopp te eller kaffe.

Oppskrift: Kinesiske mandelkjeks

Tre sjokoladekjeks

Bobbys rike kjeks er en drøm for sjokoladeelskere. De er laget med bittersøt, halvsøt, usøtet og til og med hvit sjokolade.

Oppskrift: Tre sjokoladekjeks

Tranebær- og hvitsjokoladekjeks

Hver jul arrangerer Trisha en kakefest med vennene sine. «Alle kommer med sin favorittoppskrift, vi baker hele dagen, og så kommer alle hjem med et herlig utvalg av julekaker. Søsteren min, Beth, tilpasset denne oppskriften fra en kokebok fra kirken. Jeg liker å hakke nøtter og tranebær veldig fint, slik at det blir en rekke smaker i hver bit.»

Oppskrift: Tranebær- og hvitsjokoladekjeks

Sjokolade-kokosballer

Alton sier: «Kan bare fem ingredienser skape ekte julestemning? Ja, når de er sjokolade, kokos, macadamianøtter, kondensert melk og mandelekstrakt! Skjem bort noen spesielle: Gjem gaveglass med disse kjeksene under treet.»

Oppskrift: Sjokolade-kokosnøttgodteri

Julekaker med pynt

For Ree er disse en favorittkjeks fra barndommen. «Deigen er delikat, med en svak sitrusaktig tone fra appelsinskallet. Den er flott til pynting. Mamma lagde forskjellige fargede eggeplommeglasurer i små glassboller, og vi dekket kjeksene med forskjellige former. Glasuren stivnet under stekingen, noe som minnet litt om farget glass. Så, med hvit glasur, tegnet vi mønstre på de avkjølte kjeksene og skisserte kantene. Det er en herlig gammeldags dessert.»

Oppskrift: Julekaker

Sjokoladedekkede sukkerkjeks

Hva gjør sukkerkjeks enda mer deilige? Hva med kakaopulver og smeltet halvsøt sjokolade?

Oppskrift: Formede kaker

Kastanjegodteri

Hvem elsker vel ikke naturinspirerte søtsaker? I dette tilfellet er det disse sjokoladedyppede peanøttsmørtrøflene som ligner kastanjer.

Oppskrift: Kastanjegodteri

Peppermyntekjeks i en muffinsform

Hvis du ønsker å bake intrikate julekaker som vil imponere gjestene dine, er denne oppskriften for deg! Disse kakene er komplekse i utseende og smak, men mye enklere å lage enn de ser ut til. Bruk av en muffinsform sikrer at hver kake blir perfekt rund. Og inni disse røde og hvite sukkerkakene vil alle bli servert et sjokolade-myntefyll. Denne oppskriften er perfekt for hele familien.

Oppskrift: Peppermyntekjeks i en muffinsform

Skiver av kaker med syltetøy

Denne utskjæringsversjonen gjør syltetøykjeks enda enklere. I stedet for å lage fordypninger i deighauger og fylle hver enkelt, former vi deigen til en pølse og smører umiddelbart syltetøy i midten. Vi brukte bringebær- og aprikossyltetøy, men du kan bruke det du har for hånden. Når de er stekt, la kjeksene avkjøles og skjær dem deretter i skiver.

Oppskrift: Tommelavtrykkskjeks: Stek og skjær

Kanelbollekjeks

Disse sjarmerende kjeksene ser ut som alles favorittglaserte kanelboller, men de har deilig sprø kanter og en myk midt. De lages med skjær-og-kjevle-metoden: deigen kjevles tynt ut, dekkes med et lag kanelfyll og rulles deretter til en pølse. Når pølsen har stivnet i kjøleskapet, skjæres den i runde stykker og stekes. En perfekt godbit med teen!

Oppskrift: Kanelbollekjeks

De beste pepperkakekjeksene

Inas perfekte kjeks inneholder en mengde krydder: kanel, nellik, muskatnøtt og ingefær, pluss biter av krystallisert ingefær. Smør kjeksene med sukker før steking for å lage en sprø skorpe.

Oppskrift: Klassiske pepperkaker

Polvorones (meksikanske bryllupskaker)

Valnøtter er basen til disse smeltende kjeksene, drysset med melis. Det er viktig å bevare den sprø teksturen: Hvis du lager kjeksene på forhånd, avkjøl dem før du oppbevarer dem, ellers blir de myke.

Oppskrift: Polvoron (meksikanske bryllupskaker)

Havregrynskjeks med sjokoladebiter

Anne elsker mørk sjokolade, så hun hakket den opp med valnøtter til disse kjeksene. Dryss over en klype havsalt over desserten for et spesielt preg.

Oppskrift: Supergode havregrynskjeks med sjokoladebiter

Sjokoladedekkede kjekskuler

Dette er Trishas favorittoppskrift på sjokoladekjeks, men hun byttet ut egget med eplemos – det gir den samme fantastiske smaken, bare uten det rå egget. Frys deigkulene før du dypper dem i sjokolade-mandelglasuren. Dette vil hjelpe dem å stivne raskere. Hvis du bruker vanlig melkesjokolade, tilsett litt kokosolje. Det vil gi samme effekt.

Oppskrift: Sjokoladekjeksdeigballer

Peanøttsmørfudge

Denne godbiten har trippel smak: peanøttsmørbiter, peanøttsmør og hakkede, saltede, ristede peanøtter. Ved å bruke søtet kondensert melk kan du enkelt lage en tett, karamelllignende tekstur – du trenger ikke godtermometer! Skjær karamellen i små firkanter og gi denne deilige gaven til familie og venner.

Oppskrift: Peanøttsmørkaramell

Puffede riskaker

Til denne festlige godbiten bruker Sunny fargerik, puffet riskorn (hun foretrekker Fruity Pebbles). Kjeksene utvider seg i ovnen, så la det være god plass mellom dem. Resultatet er en dessert som er sprø på utsiden og seig på innsiden.

Oppskrift: Småkaker med puffede ris

Eggnog-kjeks

Alex elsker disse kjeksene fordi de «smaker av eggnog uten selve drikken». Legg krem på kjeksene, drypp karamell over og dryss over krydret sukker.

Oppskrift: Pepperkaker med eggnog og karamell

Hanukkah-kjeks med sjokolademynter

Peanøttsmørkjeks forvandles til den perfekte Hanukkah-godbiten. Hver kjeks er pyntet med festlig strøssel, og mens den fortsatt er varm, presses en sjokolademynt (en Hanukkah-gelt, en tradisjonell gave) på toppen. Denne myke godbiten med smeltet sjokolade vil garantert sette julestemningen!

Oppskrift: Hjemmelagde Hanukkah-penger

Sjokoladedyppede kokosmakroner med ananas

Kokkene har laget en allsidig kjeks: søt, syrlig, sjokoladeaktig og klissete på én gang. Kombinasjonen av hjemmelaget ananassyltetøy og bittersøt sjokolade gjør denne desserten til festens stjerne.

Oppskrift: Kokosmakroner med ananas og sjokoladeglasur

Kirsebær- og pistasjspiralkjeks

Lag et fyll av kirsebær, pistasjnøtter og brunt sukker til Jeff Mauros fargerike kjeks, toppet med festlig strøssel. Kjeksene kan lages på forhånd, deretter skjæres i skiver og stekes rett før gjestene kommer.

Oppskrift: Spiralkjeks med kirsebær- og pistasjfyll

Eggnog-kjeks med sjokoladegodteri

Den rike, krydrede smaken av eggnog (inkludert muskatnøtt, fløte og rom) gir et festlig preg til den klassiske kjeksen. Og de stripete sjokoladegodteriene på toppen gjør den enda mer festlig.

Oppskrift: Eggnog-kjeks

Pepperkaker med reinsdyrkjeks

Alt er snudd på hodet her – bokstavelig talt. Den opp-ned pepperkakemannen er den perfekte formen for å legge til pynt og lage en reinsdyrformet kjeks.

Oppskrift: Pepperkakerensdyr

Oreo-trøfler

En godbit med fem ingredienser for sjokoladekjekselskere – ikke sant, herlig? Gjemt under sjokoladeskallet er det et mykt fyll. Trøflene kan pyntes med smuldrede kjeks eller strøssel, avhengig av anledningen.

Oppskrift: Oreo-kjeks-trøfler

Nederlandske krydderkjeks

Disse kjeksene, fulle av krydret aroma, vil bli en vinterferietradisjon. De inneholder en hel rekke varmende, aromatiske krydder: kanel, muskatnøtt, anis, nellik, ingefær og sort pepper. De er perfekt balansert og skaper en magisk smak. Skjær ut former fra deigen, pynt dem med mandelflak og stek disse sprø kjeksene.

Oppskrift: Nederlandske krydderkjeks

Sjokolademynte-sandwichkjeks

«Bestemoren min lagde bare Whoopie Pies til spesielle anledninger», sier Katie. «Jeg ble alltid så begeistret når jeg så dem på kjøkkenet hennes! Disse kakene er inspirert av oppskriften hennes og pyntet med sukkerstenger til høytiden. Ved å endre typen godteri og smakstilsetninger kan disse kakene tilpasses enhver årstid. Vær kreativ og eksperimenter. De er også en flott gave.»

Oppskrift: Sjokolademynte Whoopie Pie-kjeks

Julekaker med juletre

Gi dessertfatet ditt et vertikalt (og spesielt dramatisk) utseende med denne 3D-juletre-"skogen". Etter at du har skåret deigen, avkjøl den for å hjelpe den med å beholde formen mens du steker.

Oppskrift: Barskog laget av kjeks

Italienske sjokoladekjeks

Disse myke, sprø kjeksene er populære i italienske bakerier. Espressopulver komplementerer og forsterker sjokoladesmaken på en diskré måte. Alternativt kan du prøve å tilsette 1/4 teskje mandelekstrakt i deigen.

Oppskrift: Sjokoladekjeks

Toffeeballer uten steking

Denne enkle godbiten er inspirert av den klassiske britiske desserten toffeepudding. I stedet for å pynte med polert sukker, rull kulene i melis blandet med en god klype kanel.

Oppskrift: Karamell-daddelkuler uten steking

Sjokoladepepperkaker Eremittkjeks

«Dette er mine favorittjulekaker fordi de kombinerer to av mine favorittgodbiter: myke sjokoladekjeks og pepperkaker», sier Jeffrey.

Oppskrift: Eremittkaker

Linz blondekranskjeks

For å gi disse julekransformede kjeksene et realistisk utseende, trenger du en heklet blondeduk. Legg den på deigen og kjevle den ut for å lage et blondeavtrykk. Når du steker kjeksene og pynter dem med grønn glasur, vil dette 3D-avtrykket se ut som luftige grangrener. En papirblondduk er ikke egnet, da den ikke etterlater et dypt nok avtrykk, men en heklet kan vaskes og brukes om igjen. Bringebærsyltetøy passer godt til disse mandelkjeksene fra Linz, men du kan bruke hvilken som helst smak du liker.

Oppskrift: Linz blondekranskjeks

Dessert «Narkel Naru»

«Dette er min tolkning av en deilig dessert som guruens kone pleide å lage. På bengali betyr «narkel» kokosnøtt, og «naru» er en kuleformet søtsak («laddu» på hindi). Selv om du kan bruke hvitt sukker, gir uraffinert sukker en enda bedre karamellsmak. Jeg har prøvd både tradisjonelt indisk råsukker og den latinamerikanske versjonen, panela, og jeg foretrekker sistnevnte. Bruk det uraffinerte sukkeret du kan finne.»

Oppskrift: Narkel naru

Skiver av julekaker

Med julenissens signaturrøde antrekk, fluffy hvite rysjer og svarte skjerf, er denne kaken garantert å ha det kjempegøy.

Oppskrift: Skiver av julekaker

Pepperkaker med krydder

Ikke la deg lure av de engleaktige ansiktene: disse pepperkakene er ganske krydrede fra første bit. Cayennepepper og allehånde, sammen med en generøs klype sort pepper, skaper en kompleks, krydret smak som er overraskende behagelig. Melasse myker opp smaken og gjør kakene seige.

Oppskrift: Krydrede pepperkaker

Julekaker med hvit sjokolade

I løpet av høytidene elsker Jeff å bake noe søtt. Han kaller disse kjeksene «White Chocolate Dreams». «Bare det å se på noe dekket med strøssel gir en følelse av spenning umiddelbart», sier han. «Strøsselet gir livlige farger, sprøhet og en dose julestemning!»

Oppskrift: Julekonfettikjeks

Kjeks med eplefyll

Et krydret eplefyll smøres over smørkjeks: en enkelt bit har all smaken av en favorittpai, men desserten er enkel å lage. Vaniljeis kan klemmes mellom to kjeks for en spesiell iskrempai.

Oppskrift: Kjeks med eplesyltetøy

Klassiske shortbread-kjeks

Disse deilige kjeksene er utrolig enkle og perfekte for denne sesongen. De er sprø, smuldrende og møre på én gang, takket være tilsetningen av litt maisenna i melet. Granulert sukker gir kjeksene en luksuriøs gyllen farge.

Oppskrift: Klassisk shortbread

De beste M&M's-kjeksene

Vi tok vår favorittoppskrift på sjokoladekjeks og tilsatte mer sukker for å gi desserten en saftig og myk tekstur. Deretter lagde vi kjeksene større for å gjøre det enklere å tilsette dine favoritt sjokoladedekkede godterier. Spar litt til pynt før steking. Du vil ha en godbit som ser like fantastisk ut som den smaker!

Oppskrift: De beste M&M-kjeksene

Sjokolade-kirsebærkjeks

Denne godteriinspirerte desserten er elegant og har en særegen smak. Mandelpasta komplementerer den rike kirsebærsmaken, og sjokoladeglasuren med to ingredienser er rik og fløyelsmyk. Maraschino eller kandiserte kirsebær passer godt her, men vi foreslår at du unner deg premiumvarianter som Amarena- eller Luxardo-kirsebær. Det er tross alt høytid.

Oppskrift: Mandelkjeks "Drunken Cherry in Chocolate"

Italienske regnbuekjeks

Vi har forvandlet den klassiske trefargede desserten til morsomme utskjærbare kjeks. Men ikke bekymre deg, de beholder den mandelsmaken vi alle kjenner og elsker! Dypp dem i bringebærinfusert sjokoladeglasur for ekstra smak og eleganse.

Oppskrift: Skiver av italienske regnbuekjeks

Nanaimo peanøttsmørkjeks

Det finnes flere teorier om opprinnelsen til disse kjeksene. De antas å ha sin opprinnelse i Nanaimo, British Columbia, Canada (derav navnet), og fikk stor popularitet på 1950-tallet. Uansett opprinnelse, elsker vi dem. For en enkel, deilig kjeks uten steking som er barnevennlig og frysevennlig, har vi tilsatt peanøttsmør.

Oppskrift: Nanaimo peanøttsmørkjeks

Kanelstjernekjeks

Disse kanel-"stjernene" er en klassisk tysk kjeks. Nesten alle tyske hjem lager dem til St. Nikolas-dagen. Denne glutenfrie desserten er en krysning mellom en makron og en marengs, med en krydret, nøtteaktig smak.

Oppskrift: Tradisjonelle kanelstjerner "Zimtsterne"

Julenissekaker i en stekepanne

Disse festlig dekorerte kakene er et unikt puslespill. «Hvor er julenissen?» lurer du kanskje på mens du stryker sirkler og trekanter på de gigantiske sukkerkakene. Og så, plutselig, ser du dem endelig: åtte julenissefigurer!

Oppskrift: Pan-stylede julekaker

Peanøttsmørkjeks

Hver kjeks skjuler et peanøttsmørgodteri i en søt og salt deig, igjen smaksatt med peanøttsmør. Deigen mykner under steking, noe som gir deg den perfekte balansen mellom sprø skorpe, kremet kjerne og ristet honning- og nøttetopping.

Oppskrift: Peanøttsmørboller