Rosmarin

Oksekjøttet blir saftig og mørt hvis du steker det helt og skjærer det i biffer rett før servering. Før du setter kjøttet i ovnen, brun det på alle sider til det er gyllenbrunt for å forsegle kjøttsaften. Og som tilbehør til kjøttet: les mer

• Minestrone
• Ristet brød

Denne oppskriften gir en stor kjele med suppe. Du kan spise den hele uken eller fryse litt til en annen gang. Hvis du gjør det, ikke tilsett pastaen med en gang, ellers vil suppen bli til mos. Når du koker minestrone, tilsett også et skall av parmesanost. les mer

Disse deilige, saftige smørbrødene er laget med utbenet svineskulder, som småkokes i flere timer med fennikel, rosmarin, laurbærblad, hvitløk og extra virgin olivenolje i en slow cooker. Smaken er utrolig rik og... les mer

Denne oppskriften er den perfekte løsningen hvis du har lyst på ferskt hjemmelaget brød, men ikke har tid til å elte deigen. Du tar ferdigkjøpt franskbrøddeig og gir den en vri (både bokstavelig og billedlig talt) ved å fylle den med rosiner som har blitt fylt opp i - les mer

Glutenfritt brød blir fortere gammelt enn vanlig brød, og denne gryten er en fin måte å bruke det opp på, og lage en ny, deilig rett samtidig som du sparer familiebudsjettet. Strata bakes vanligvis med brød, grønnsaker og kjøtt – i utgangspunktet det som finnes av rester – les mer

Før steking, fyll lammelåret med hvitløksbiter og gni det rikelig inn med en blanding av sitronskall, rosmarin og salt. Nøkkelen er å gi kjøttet tid til å marinere; det er best å la det stå i kjøleskapet over natten, og deretter steke det til det er gyllenbrunt. les mer

«Moscow Mule er favorittcocktailen min», sier oppskriftsforfatteren Cordea Brown. «Jeg bestemte meg for å lage en festlig versjon, og kombinasjonen av ingefær og kirsebær bare skriker festlig!» Denne cocktailen ville være et perfekt tillegg til nyttårsaftenfesten eller ... les mer

• Stekte poteter og marsalasopp
• Skiver av biff med rosmarin

Unn dine kjære denne solide familiemiddagen i italiensk stil. Pannestekt biff, gnidd med duftende rosmarin, skjæres tynt og serveres med noen få tilbehør, inkludert stekte steinsopp og portobellosopp. les mer

For å gjøre lammeribbein spesielt saftige og deilige, mariner dem i et par timer i en blanding av olivenolje, balsamicoeddik og aromatiske urter. Sett litt av marinaden til side til servering, slik at du kan dyppe lammekjøttet i den og nyte. les mer

• lapskaus
• Nudler i smør med sitron og persille

Denne tykke og varmende kjøtt- og grønnsaksgryten er den perfekte retten for vintersøndagskvelder. Det fine med denne oppskriften er at den småkoker i slow cookeren i flere timer. Du kan tilsette kjøtt, sopp og store... les mer

Benfri svinekam er perfekt til å lage svinekjøttrullade (spør slakteren om å få den flatet eller butterfly-skåret). For det første er det mørt kjøtt som alle vil elske. For det andre er det hvitt - les mer

Denne oppskriften inneholder grillet biff servert med alle de deilige ingrediensene til klassiske fylte sjampinjonger, fra sprø brødsmuler til smakfulle baconbiter. Før grilling marineres kjøttet i flere timer i en blanding basert på les mer

• Brødfyll
• Urtebehandlet maisbrød

Ree Drummonds maisbrødfyll er laget med hjemmelaget maisbrød med urter, smakfulle biter av stekt bacon, paprika og krydrede jalapeños – alt i tråd med sørstatstradisjoner. Denne tilbehørsretten passer best til: les mer

Rosmarin, rips og ristede hasselnøtter gir dette brødfyllet en sofistikert smak og herlig aroma, og basen er et deilig surdeigsbrød, forristet i ovnen. Brødfyllet stekes separat fra kalkunen og serveres - les mer

Et klassisk brødfyll med biter av stekt søt italiensk pølse og saftig grønnkål blir enda mer deilig med tilsetning av en hemmelig ingrediens: ost. Terninger av italiensk Provlone-ost brettes forsiktig inn i brødfyllet og... les mer

Et utvalg av forskjellige sopper gjør dette brødfyllet til kalkun utrolig mettende, kjøttfullt og deilig. Både kjøttetere og vegetarianere vil bli begeistret. Jo flere forskjellige sopper du bruker, desto mer allsidig og rik blir smaken. les mer

Gi ferdigkjøpt kalkunfyll en hjemmelaget vri ved å tilsette terninger av chorizo ​​eller andouillepølse og urter. Stek fyllet i individuelle ramekiner eller ramekiner før servering. Det tar kortere tid enn... les mer

For maksimal smak baker Ina Garten brødfyll inni kalkunen. Terninger av hvitt brød ristes i ovnen og blandes deretter med en stekt blanding av løk, selleri, søte og syrlige epler og aromatiske urter. Valgfritt, for - les mer

• Lammeribbe
• Aioli

Neste gang du lager en julemiddag, bør du vurdere airfryeren din: den kan steke et elegant lammeribbe med en gyllen, sprø parmesanskorpe som vil holde kjøttet saftig og smakfullt. For å lage lammekjøtt... les mer

Stek en kalkun under et teppe av osteklede dynket i rikelig med smør, og du vil ha en supersaftig, mør og smakfull fugl med en gyllen skorpe. Denne kalkuntilberedningsmetoden fungerer som magi, og du vil definitivt ønske å... les mer

«Bestemoren min bakte maisbrød hver kveld til middag», minnes Katie Lee, «så denne fyllingen er en nikk til tradisjonen hennes.» Katie begynner med å blande smør og urter, som hun tilsetter brødfyllet. Du vil ha noen rester igjen – les mer

Terninger av glutenfritt brød er det eneste som skiller denne tilbehørsretten fra den tradisjonelle brødfyllingen som tradisjonelt tilberedes til kalkun på Thanksgiving og andre vinterferier i USA. Sautert selleri, løk og en generøs porsjon aromatiske urter... les mer

Server din julekalkun eller kylling med denne mettende Tex-Mex-tilbehørsretten. Basen i dette tilbehøret er gammelt maisbrød, hvis lette sødme er perfekt balansert av de syrlige grønne chiliene og den krydrede meksikanske smaken. les mer

Brødfyll er en populær tilbehørsrett til kalkun på Thanksgiving i USA, og det passer også til andre vinterhøytider. Fyllet kan stekes inni fuglen, men de fleste foretrekker å steke det separat, da det gir mer, og— les mer

Denne stroganoffen er laget med korte okseribber. De er mindre populære, men når de er riktig tilberedt, er de utrolig smakfulle og saftige. Stek de kjøttfulle korte ribbene i ovnen, etter å ha gnidd dem inn med en pasta av hvitløk og duftende urter. les mer

Denne retten er bokstavelig talt fylt med den fantastiske søte og krydrede aromaen av fennikel. Fennikelfrø gnis på svinekoteletter med bein før steking. Fennikelrot brukes sammen med purre for å lage en saftig pynt til svinekjøttet, og grønnsakene... les mer

• Kalkun med gresskar
• Rosenkål
• Søtpotet
• Fylling

Når du lager en julemiddag for to, er det ingen vits i å stå over komfyren hele dagen – du kan bake alt på én stekeplate! Denne oppskriften baker alle de mest populære Thanksgiving-godbitene som serveres i USA i én omgang: kalkun, brød... les mer

Katie Lee serverer pisket ricotta med rosmarin og olivenolje på Thanksgiving med en tallerken med grønnsaker og ristet brød som en lett forrett før den store julemiddagen. Denne godbiten lages på få minutter og er en perfekt oppkvikker. les mer

Myk, kremet polenta serveres med sopp sautert i olivenolje, hvitløk og duftende rosmarin. For en mer kompleks og rik smak, bruk en blanding av sopp til denne oppskriften, som sjampinjong, østerssopp og... les mer

Deilige og sunne vegetarwraps fylt med portobellosopp, proteinrike kikerter og smeltet ost, servert med en lett tomat- og ruccolasalat, er perfekte til både lunsj og middag. Pakk fyllet inn i pitabrød, og... les mer

Polentaen småkokes i vann med kremfløte, og helt til slutt blandes den med revet fontinaost, noe som resulterer i en veldig mør og kremet rett. Den serveres med sopp stuet i en kremet saus. For en mer kompleks soppsmak, bruk flere typer. les mer

• Gulrotkake
• Kremostglasur

Molly Yehs gulrotkake ser så vårlig ut, og den krydrede smaken og aromaen vil få hodet ditt til å snurre. Kaken er perfekt saftig, myk og toppet med et tykt lag med krydret glasur og kremostglasur. I stedet for de tradisjonelle gulrotkakefyllingene - les mer

Denne fløyelsmyke, mettende suppen kombinerer smakene av blomkål og pastinakk med hint av rosmarin og gressløk. Denne oppskriften fungerer med fløte med fettinnhold fra 10 % til 35 %, men jo høyere fettinnhold, desto kremete blir suppen. Stek noen få - les mer

Mens julekalkunen din stekes, lag den deiligste sausen som passer til den. Den får sin rike smak fra en hjemmelaget kraft laget av innmat, løk og friske aromatiske urter, samt fettet som kommer fra den stekte kalkunen. les mer

Hvis du trenger å steke en hel kylling raskt og uten problemer, er sommerfuglmetoden en livredder. Fjern ryggraden og flat den ut, eller skjær den i en sommerfuglform. Denne metoden vil gjøre at kyllingen stekes jevnere, og skinnet vil være helt... les mer

Hvis du vil lage en julekalkun raskt og enkelt, bruk bare den kjøttigste delen – brystet – og stekingen vil ta litt over en time. For det sunneste alternativet, fjern skinnet fra brystet. Gni kalkunen med: les mer

Søte cherrytomater, duftende rosmarin og hvitløk gir denne pastaen en herlig middelhavssmak og aroma. Hermetiske tomater i sin egen juice brukes i tilberedningen, slik at du kan nyte denne smaken hele året. les mer

I denne oppskriften kokes grønne bønner i en lett tomatsaus med cherrytomater i stedet for en tradisjonell kremet saus. Fersk rosmarin og hvitløk gir dem en herlig krydret smak, og røde pepperflak gir en pikant tone. Server - les mer

Mørt svinefilet er ikke et hverdagskjøttstykke, men snarere et kjøtt til spesielle anledninger, og det fortjener et spesielt tilbehør. Stek indrefileten i panne, gnidd inn med rosmarin og hvitløk, og server med en søtsyrlig balsamicosaus og rødløk. les mer

Dette ciabattafyllet med kastanjer og pancetta er en deilig vri på det tradisjonelle brødfyllet som serveres med kalkun på Thanksgiving. Terninger av rustikk ciabatta blandes med ristede pancettabiter og grønnsaker. Kastanjer og saltet - les mer

Lag en maisbrødfylling fylt med stekt krydret pølse, aromatiske urter, valnøtter, tørkede tranebær og hakket løk og selleri som tilbehør til julefuglen din. Alle ingrediensene utfyller hverandre vakkert. les mer

Enten du faster eller spiser plantebasert hver dag, vil denne veganske versjonen av gjeterpai glede alle som savner den varmende vinterklassikeren. Den ser akkurat ut som kjøttversjonen og smaker like godt. les mer

Lag et sunt alternativ til poteter som tilbehør: bakte pastinakker. For å forbedre smaken kan du ganske enkelt blande de varme pastinakkene med smør, hvitløk, friske urter og sitronskall. Det er et deilig tilbehør til middag og hverdagskvelder. les mer

Denne pestoen med mandler, friske urter og pecorinoost serveres med friske biter av friske tomater. Bytt ut den tradisjonelle basilikumen med persille, og for å holde sausens smak intens og livlig, tilsett frisk rosmarin og oregano. Tilsett tomater - les mer

Den perfekte grønnsakstilbehøret til julekjøtt eller fjærkre. Blomkål bakes med revet parmesan, aromatisk timian og rosmarin til den er gyllenbrun. Parmesanen gir den nøytrale blomkålen et hint. les mer

Selv om mørt lammekjøtt ikke krever lang marinering, kan du prøve å gni det inn med olivenolje, urter og hvitløk og la det ligge i noen timer. Du vil garantert sette pris på smaken med krydrede toner av rosmarin og oregano. Til... les mer

Hvis du ikke har brukt ferske artisjokker før, vil denne oppskriften ikke bare hjelpe deg med å braisere dem på en deilig måte, men også lære deg hvordan du kan trimme «kjeglene» på en kyndig måte og spise dem riktig. Artisjokker braiseres i hvitvin med rosmarin, hvitløk, gulrøtter og selleri. les mer

Den glatte teksturen, ingefær, rosmarin og timian løfter smaken av tradisjonell borsjtsj. Denne fløyelsmyke, rubinrøde kremsuppen er laget med enkle grønnsaker – poteter, rødbeter, løk og kål – men ser elegant ut takket være toppingen. les mer

For å tilberede denne steken tar Ina Garten den relativt rimelige okseskulderen og -nakken, og forvandler den til et luksuriøst stykke kjøtt verdig festbordet ved hjelp av rødvin, grønnsaker, krydder, konjakk og aromatiske urter. les mer

For å lage en deilig, sprøskorpet feriekylling trenger du bare tre ekstra ingredienser: sitroner og rosmarin for smak, og smør. Smøret, blandet med sitronskall og hakket fersk... les mer

Hvis du ønsker å tilberede en ettertraktet svinemørbrad på en spesiell måte uten å ødelegge den, kan du stole på Ina Gartens oppskrift. Denne lekre svinemørbraden er perfekt for en julegodbit. En marinade av cider, naturlig lønnesirup og friske urter... les mer

Pasta bolognese uten tomatsaus kan virke rart, men denne «hvite» versjonen er ikke mindre deilig. Kjøttsausen kokes i fløte, og takket være hvitvin, aromatiske urter, pancetta og en klype garam masala er smaken veldig... les mer

Kraften til denne fantastiske suppen er laget av kyllinglår. Det er enklere og raskere enn å koke en hel kylling, og smaken er like fantastisk, ettersom det mørke kjøttet gir den en fyldig smak. Du trenger også dobbel porsjon – les mer

Denne versjonen av italiensk minestronesuppe er laget utelukkende av ingredienser som finnes i spiskammerset eller kjøkkenskapet ditt. Den inneholder hermetiske grønnsaker, pasta, tørkede urter, hermetiske bønner, kyllingkraft og tomatpuré. les mer

En helstekt kylling, dekket med en gyllen, sprø skorpe, ser alltid festlig ut, og den er utrolig enkel å tilberede, siden den ikke trenger å skjæres opp eller marineres. Gni kyllingen med salt og sort pepper, og fyll hulrommet med friske urter, hvitløk og... les mer

Naturlige svinekoteletter med bein, stekt i panne og servert med ditt valg av tilbehør (bakt potet eller polenta) og en deilig pesto laget av bakt grønnkål, valnøtter og olivenolje. I motsetning til den tradisjonelle... les mer

• Pottepai
• Tomatsaus

Unn dine kjære en herlig to-i-ett-rett ved å kombinere italiensk pizza med pai. Denne paien har pizzatoppinger av kylling, brokkoli og mozzarella i en luksuriøs tomatsaus med pancetta. Arranger toppingene etter ønske. les mer

Spaghetti Carbonara, kanskje den mest populære italienske pastaen, fylt med baconbiter og smeltet parmesan, er klar på bare en halvtime. Med denne oppskriften lærer du hvordan du lager en deilig eggesaus, glatt og fløyelsmyk, og fristende – les mer

Denne retten er perfekt for en stor søndagsmiddag med familien. Kjøttet småkokes på komfyren med kun enkle ingredienser – grønnsaker, sopp og duftende urter – og er fylt med ekstraordinære smaker, uten unødvendige krydder. Kvernet - les mer

Disse krydrede nøttene vil bli en hit blant festgjestene dine. De bruker pekannøtter, mandler, pistasjnøtter, cashewnøtter og gresskarkjerner. Alle nøtter skal være skallet, usaltet og uristet. Men for å virkelig gjøre denne deilige ... les mer

Denne oppskriften inneholder en deilig lammekjøttpanne: enkel og rask. Men smaken er fantastisk. Alt takket være marinaden av sitroner, hvitløk, frisk mynte og rosmarin, som kjøttet marinerer i omtrent en time. Før du steker lammekjøttpannen, les mer

I denne oppskriften deler Tyler Florence råd om det beste kjøttstykket for steking, hva du skal se etter når du velger, og hvordan du steker det riktig for å sikre at kjøttet er saftig, mørt og deilig. Prime rib stekes i - les mer

• Marinade
• Fylling

Lammeribber er den mest elegante av alle kjøttretter. Den er perfekt for spesielle anledninger og kan være så forseggjort eller så enkel som du vil, avhengig av dine preferanser og humør. I denne oppskriften marineres først mørbraden med bein i les mer

Det fine med svinekam er at det er like enkelt å tilberede som det er deilig. For å få kjøttet til å se imponerende ut, dekker du det ganske enkelt med en blanding av sprø brødsmuler, urter og hvitløk før steking. Under denne skorpen... les mer

En deilig svinemørbrad er den perfekte godbiten til et festbord. For det første stekes den raskt og uanstrengt. For det andre er det kanskje det mest delikate og møre stykket, perfekt for spesielle anledninger. Gni inn svinemørbraden med blandingen: les mer

Porchetta er en tradisjonell italiensk svinekjøttrull fylt med aromatiske urter. I denne oppskriften lages porchetta av svineskulder, kuttet i et tynt lag med kjøtt og smurt med en pasta av fersk... les mer

Før du serverer julemiddagen, kan du tilby gjestene marinerte oliven med ost og chorizobiter, ledsaget av et glass hvitvin. Denne snacksen inneholder tre typer oliven, små mozzarellakuler og spansk Manchego-ost. Det er best å marinere blandingen kvelden før. les mer

Svinekam med bein ser luksuriøst og festlig ut. Den stekes hel og deles kun i individuelle koteletter ved servering. Før steking, hell en kokende blanding av sukker, eddik og natron over mørbraden og gni inn med frisk timian. les mer

Denne festlige kyllingen, stekt i en enkel stekepanne med grønnsaker, vil være midtpunktet på julebordet ditt og fylle hjemmet ditt med magiske aromaer. Før steking, gni kyllingen inn med en blanding av frisk rosmarin, salvie og timian og la den stå i - les mer

• Piquillo pepperpesto
• Bakte tomater
• Sopptapenade
• Mozzarellabar

Tilby gjestene dine flere typer mozzarella som forrett til vinen, og ikke bare skivet ost, men en skikkelig bar med ekstra snacks slik at de kan bygge sine egne crostini, italienske smørbrød laget av ristede skiver - les mer

En av hovedingrediensene i denne frittataen er naturlig røkt Gouda-ost. Den gir den en så deilig aroma og smak at alle vil elske den, selv de som ikke er vant til å spise en omelett uten pølse. Den er ikke bare deilig, men også... les mer

• Skinke
• Grønne bønner
• Fylte sopp
• Boller

Denne overdådige middagen stekes samtidig i ovnen, så du trenger ikke engang å slå på komfyren. Denne festlige godbiten inkluderer appelsinglasert skinke, fylte sjampinjonger, hvitløksristede grønne bønner og myke boller med - les mer

• Kalkun
• Saus

Med denne oppskriften fra Ree Drummond blir julekalkunen din helt ekstraordinær! «Jeg elsker å saltlake kalkunen min, og denne ble helt fantastisk», sier Ree. Før steking legges fuglen i bløt i flere timer i en whiskylake og... les mer

• Kylling
• Enkel tomatsaus

Klassisk kyllingparmesan er en saftig kyllingfilet panert i tomatsaus, toppet med smeltet mozzarella og parmesanost. Den er enkel å lage og utrolig deilig. I denne oppskriften foreslår Giada De Laurentiis å droppe paneringen. les mer

• Biffer
• Saus

Stek filet mignon til medium-rare perfeksjon og server med en deilig rosmarin- og soppsaus. For saftig og mørt kjøtt, stek det i en panne til det er gyllenbrunt på alle sider og stek det ferdig til ønsket stekegrad. les mer

• Deig
• Topping

Gresskar, en uvanlig pizzaingrediens, er perfekt når den kombineres riktig med andre ingredienser. I denne vegetarpizzaen komplementerer den søte smaken av butternut squash den salte geitosten og den smakfulle ruccolaen perfekt. les mer

Brieost er en av de mest populære godbitene til jul og nyttår. Enten det er på et festmåltid eller en buffé, er forretter laget med den alltid en hit takket være den herlig kremete konsistensen og evnen til å harmonisere - les mer

• Hvitløk, sitron og urter
• Røkt chipotle
• Soltørkede tomater og artisjokker

Med litt krydder og litt tid kan vanlig fetaost forvandles til en deilig forrett som kan serveres med baguettetoast eller grillede grønnsaker og kjøtt. Denne oppskriften har tre allsidige smaker: les mer

• Rulle
• Saus

Denne kjøttkaken ser veldig imponerende ut og er et flott alternativ til julekalkun hvis du forventer en liten forsamling. Den er laget med kun kalkunbryst, som er butterfly-formet og flatet ut. Pakk inn les mer

Denne klassiske kalkunen med appelsin og rosmarin vil være høydepunktet i enhver høytid. Den er også perfekt til jul eller nyttår. Gjestene dine vil bli henrykte! Før steking legges fuglen i bløt i en saltlake i flere timer med - les mer

En stekt kalkun ser absolutt festlig ut, men noen ganger blir det for mye for en liten sammenkomst eller en familie på tre. Et godt alternativ er en kalkunrullade! Den lages bare med brystet og fylt med tradisjonelle brødsmuler. les mer

• Grunnleggende bolledeig
• Fylling

Til tross for at disse bollene ser vifteformede ut, er de faktisk ganske enkle å lage. Du trenger en muffinsform av metall. Deigen skjæres i rektangler, stables og plasseres i formens hulrom. Deretter... les mer

Denne lette og elegante salaten kan lages med alle slags salatblader eller en blanding av dem, men den virkelige høydepunktet er vinaigrettedressingen av brunt smør, balsamicoeddik, rosmarin og valnøtter. Aromaen vil henge igjen ... les mer

En rund kakeform med et hull i midten kan brukes til mer enn bare søte bakverk. Den lager også en fantastisk potetgryte som vil imponere gjestene dine med sin smak, tekstur og unike utseende. Kantene på gryten er perfekt sprø, og... les mer

Nøtter er en god snacks for en rask sultfølelse. Mens kjøttet grilles, legg en foliepakke med blandede nøtter og krydder på risten for å varme dem opp og gi dem mer smak. En blanding av valnøtter, pekannøtter, cashewnøtter og mandler fungerer bra. A - les mer

Crudite er en sunn snacks laget med diverse grønnsaker som er perfekt mettende og skånsom mot midjen. Server gjestene en tallerken med skivede grønnsaker som mellommåltid mens de venter på hovedmåltidet, og lag to tilbehør til grønnsakene. les mer

Sesongens høstfrukter marinert i en krydret sirup er den perfekte prikken over i-en til en stor høytidsmiddag. Lag en enkel sirup med tørkede tranebær, som senere tilsettes salaten, frisk rosmarin, kanel og appelsinskall. Vent til... les mer

Røde småpoteter, oransje gulrøtter og søtpoteter, grønne rosenkål og lyse pastinakk, dekket med en glans av olivenolje, vil bli til et dryss av perler på bordet ditt etter steking i ovnen. Den perfekte tilbehørsretten i Middelhavet - les mer

Denne italienske retten er klar på bare en halvtime og fryder med sin rike, festlige smak, som kommer fra siciliansk marsalavin. Den er laget med tynne kalvekoteletter, som først stekes i en blanding av smør og olivenolje. les mer

• Kylling
• Hjemmelaget krydder

Full kylling er en interessant og ganske enkel teknikk for å tilberede en hel kylling. En åpen ølboks settes inn i kyllingens hulrom, og kyllingen grilles vertikalt. Denne metoden sikrer jevn steking, og kyllingen blir gjennomstekt fra innsiden. les mer

Denne blandingen av tørkede urter er vanlig i Sør-Frankrike og er et perfekt tilbehør til enhver middelhavsrett, enten det er bakt kylling, stekt fisk, grillet kjøtt eller en grønnsakssalatdressing. Alle ingrediensene er hentet fra les mer

• Svinekjøtt
• Basisk saltlake

Naturlige svinekamkaker har en subtil kjøttsmak, så de absorberer perfekt alle smakene fra laken du legger dem i før grilling. Salten vil også bidra til å bevare kjøttets saftighet og vitaminene det inneholder... les mer

Denne deilige steken er laget av et utbenet lammelår. Dette stykket er ikke så dyrt som for eksempel en lammeribbe, men det ser like festlig ut når det serveres. Kjøttet er veldig mørt og saftig og krever ikke lang marinering. Bare gni det inn med en blanding: les mer

Benfri svinekam kuttes i tykke skiver, krydres med salt, sort pepper og hakket frisk rosmarin, og grilles til de er gjennomstekt og svidd. Rosmarin gir det grillede kjøttet sin... les mer

Denne elegante italienske pizzaen er laget med ferdiglaget deig (hjemmelaget eller ferdigkjøpt) og er perfekt for en rask hverdagsmiddag eller som forrett servert med hvitvin. For en ekstra sprø bunn, les mer

For å sikre at flanksteken din er spesielt saftig og mør etter grilling, mariner den over natten i en blanding av vegetabilsk olje, rødvinseddik, Dijon-sennep og en håndfull friske urter – oregano, persille og rosmarin – som sammen gir smak. les mer

Duftende potetbåter med sprø skorpe kan serveres som tilbehør til kjøtt eller fisk, eller som forrett med dippsaus. Potetene, med skall, kuttes i lange båter, blandes med krydder og... les mer

Prime rib-biff, ofte stekt i ovnen til julebordet, grilles i denne oppskriften. Følg trinnvise instruksjoner for å tilberede det perfekte kjøttstykket uten å ødelegge denne ettertraktede og dyre biffen. Nøkkelen er... les mer

• Ovnsbakt kylling
• Stekt hvitløkssaus
• Potetmos med urter

Denne retten er perfekt til et festbord. Hel, bakt kylling pensles med en sterk saus av stekt hvitløk og smør og serveres med potetmos med fersk pesto. Før steking får kyllingskrokene hvile i flere timer. les mer

• Svinekjøtt
• Balsamico-glasur

Disse medaljongene er perfekte hvis du vil imponere gjestene dine uten stress eller forvandle en vanlig middag til noe spesielt. De bruker det møreste og mest delikate stykket svinekjøtt – indrefilet, en ekte delikatesse som stekes i... les mer