Rosmarin

Denne metoden for å tilberede kylling er en livredder når du ikke har tid til å steke den i ovnen. En hel kyllingkropp gnis inn med salt og sort pepper, og skinnet fylles med en blanding av smør, sitronskall, rosmarin, timian og hvitløk. Hulrommet er... les mer

Bred italiensk pappardelle-pasta blandes med en langtidskokt oksekjøttragu. Oksekjøttet legges i en kjele med tomater, rødvin, tomatpuré og krydder og kokes på lav varme i 7 timer for å sikre at alt... les mer

Denne oppskriften på ferskenkompott med sennep skiller seg fra tradisjonelle syltetøy både i tilberedningsmetode og smak, men den vil også glede deg når du åpner glasset en kald vinterkveld. Når du tilbereder, må du først... les mer

En enkel og rask italiensk pastarett full av livlige smaker fra søte cherrytomater, oliven, hvitvinen som kyllingen braiseres i og aromatiske krydder. Den bruker hele, skinnfrie kyllinglår og... les mer

En saftig hangerbiff med en rik oksesmak marineres i en blanding av rød eddik, konjakk og krydder i flere timer før grilling, noe som gir den livlige smaker og aromaer. Alkoholen og eddiksyren gir kjøttet... les mer

Lag muslinger i California-stil hjemme og nyt den fantastiske smaksopplevelsen denne retten byr på. Bruk mellomstore, sandvaskede muslinger til muslingene. Først småkokes små poteter i en velduftende kraft med en duftende... les mer

• Marscarponesorbet
• Rosmarinhonning

Sorbet laget med mascarponeost er like glatt og deilig som ekte iskrem, men den inneholder mindre fett. Osten kjernes med sitronsirup og fryses i en iskremmaskin. La den stivne bedre før servering - les mer

Denne deilige pilaff-oppskriften er en livredder når du trenger å bruke opp rester av kokt ris. Kok hveten på forhånd, så tar det ikke lang tid å gjøre alt om til en fantastisk sunn og deilig rett. Alt du trenger å gjøre er å steke... les mer

• Lam i granatepleglasur med mynte på spyd
• Gresk kålsalat

En deilig forrett i middelhavsstil med små flatbrød servert med spydstekte lammeskiver i granatepleglasur og en forfriskende gresk coleslaw. Lammelåret brukes til steken. les mer

En interessant vri på den tradisjonelle franske salaten fra Nice, denne erstatter ansjosene med grillet biff. Denne salaten ser like deilig ut på tallerkenen, men den metter mye mer, og fungerer i hovedsak som en hovedrett. les mer

For å tilberede den deiligste biffen trenger du hvitløk, rosmarin, rød pepperflak og olivenolje. Den fantastiske smaken avhenger selvfølgelig også av grillen du bruker til å steke kjøttet. Porterhouse-biff er gnidd inn med en krydret... les mer

Fransk tapenade er en krydret olivenpasta som gir biff et rikt utvalg av smaker. Denne oppskriften bruker tapenade både til marinering av flankestek og til servering. Flankestek er et rimelig kutt fra magen. les mer

Lammekjøttet grilles helt og kuttes deretter i individuelle karbonader med bein. Dette gjør dem saftigere og møre. Og den fantastiske smaken formidles av en pasta av stekt hvitløk blandet med... les mer

Maisen grilles hel på kolbe, pakket inn i folie med aromatiske urter og smør. Wrapsene lar den dampe grundig, bli mør og tilsatt deilige aromaer av basilikum, timian og rosmarin. les mer

Denne oppskriften på andekjøtt går ut på å steke den i ovnen på lav temperatur i nesten fem timer. Du må være tålmodig, men du vil bli overrasket over hvor perfekt det blir, med saftig, mørt kjøtt og en supersprø skorpe, og alt fettet som... les mer

En deilig rett som ser veldig festlig ut og tilberedes ganske raskt. Du kan unne deg den uten mye styr, selv på en hverdagskveld. Saltede og peprede andebryst stekes i panne med skinnet på, som vil bli... les mer

• Svinekjøtt
• Gremolata

Før grilling legges svinekotelettene i bløt i 24 timer i en saltlake med aromatiske krydder, noe som gjør dem møre, saftige og utrolig smakfulle. Server de grillede kotelettene med gremolata, en italiensk... les mer

Hangerbiff, også kjent som «slakterbiff», er et kjøttstykke fra mellomgulvet. Dette kjøttstykket er preget av store fibre og en rik, kjøttaktig smak, men det er ikke like seigt som andre kjøttstykker fra samme område av skroget. Hangerbiff les mer

Lammeribber er en rett som først fascinerer med sitt luksuriøse og appetittvekkende utseende, og deretter med sin fantastiske smak, som bare forsterkes ved å marinere lammeribbene kort før steking. Ferskt lam er perfekt til marinaden. les mer

Når du lager en grønnsaksrett, velg et grillet grønnsakstallerken. De er deilige og ser livlige og appetittvekkende ut takket være de sprø grillmerkene. I tillegg ser denne retten veldig festlig ut, selv om den er klar på bare noen minutter. les mer

• Biff
• Løkmarmelade
• Skål

London broil er et marinert stykke oksekjøtt fra låret, grillet. For å sikre at det er deilig og saftig, mariner kjøttet i flere timer eller over natten i en blanding av like deler rødvin, balsamicoeddik og olivenolje. les mer

Grillet biff serveres med grillede grønnsaker, også grillet til den særegne aromaen og grillmerkene utvikler seg. For å tilberede denne retten, bruk lammestek eller en deilig okseskjørtbiff. Kjøttet bør marineres på forhånd i les mer

Stek naturlige lammekoteletter i panne og server dem med caponata, en siciliansk gryterett av aubergine, tomater, urter, kapers og pinjekjerner. Den rike, litt syrlige smaken av caponata er det perfekte komplementet til... les mer

Dette apekakebrødet, som er laget i form av en rekke sammenlåste baller som du river fra hverandre og spiser for hånd, bakes med en forenklet metode med kjøpt butterdeig. Deigen er allerede formet og klar til å brettes inn i... les mer

Pancetta-innpakket svinekam kan serveres i påsken og brukes som hovedrett med kjøtt i italiensk stil. Smør svinekamrullen med krydret olivenolje, hvitløk og urter og pakk den inn i tynne skiver. les mer

Denne hash brown-retten lages som en stor pai laget av revne poteter, som stekes i panne på begge sider til de er gyllenbrune. Hash brown-retten toppes deretter med en blanding av grønnsaker: tomater, oliven og stekte paprikaer. Legg følgende oppå grønnsakene: les mer

Cherrytomater er den perfekte basen for en elegant, liten forrett. Skrap ut fruktkjøttet med en liten skje og fyll de resulterende bollene med en salat av kylling, epler og persille, toppet med majones. For å lage salaten... les mer

Denne gryteretten lages med et helt stykke oksebryst. Dette faste snittet, rikt på livlig kjøttsmak, er ideelt for en lang braisering, som jevnt kombinerer alt kjøttet og grønnsakssaften, noe som resulterer i... les mer

En veldig enkel oppskrift på bakt kylling og poteter. Den eneste urten du trenger er rosmarin. Den livlige aromaen vil fylle hjemmet ditt med deilige, varme, litt furuaktige dufter mens den steker. les mer

Denne ovnsbakte kyllingen ser like deilig ut som frityrstekt kylling, men den har mye mindre fett. Bitene er dekket med en sprø skorpe laget av en blanding av brødsmuler, maismel og parmesanost, og under finner du et saftig, mørt indre. les mer

• Shortbread med sitron og rosmarin
• Sitronostekake
• Sitron- og rosmarin-shortbread-kjeks

En deilig sitronostekake med et silkemykt, kremet fyll på en smeltende shortbread-bunn med den perfekte blandingen av sitron- og rosmarinsmaker. Bunnen er laget med knuste shortbread-kjeks, som kan stekes på forhånd. Toppet med les mer

• lapskaus
• Marinara-saus

I italiensk mat tilberedes ragu ofte med pasta. Denne enkle retten med kylling i tomatsaus er enkel å lage, selv for en nybegynnerkokk. Bruk kyllinglår til denne raguen; de har en rikere smak enn kyllingbryst. Finhakket... les mer

En herlig kombinasjon av krydder som hvitløk, timian og rosmarin, sammen med parmesanost, gir denne tilbehørsretten en himmelsk smak. Skiver av squash og kokte nypoteter stekes i panne i urtesmør til de er møre. les mer

Hjemmelaget suppe på 10 minutter er drømmen til enhver hjemmekokk eller travel person. Hvis du har et par bokser med bønner og litt kyllingkraft, kan du regne det som ferdig. Bland bønnene med løk, hvitløk, olje, krydder og litt... les mer

For å gi denne kyllingen den fantastiske aromaen og smaken trenger du rosmarin, timian, salvie, hvitløk og sitron. Bruk noen av disse krydderne til å gni godt inn utsiden av kyllingen, og legg resten hel inni hulrommet. Stek - les mer

En sunn, kalorifattig versjon av en deilig og mettende italiensk rett. Det er en kyllingfilet toppet med sopp og marsalasaus. Kyllingen bankes, vendes i mel og stekes raskt. Deretter... les mer

Den perfekte kyllingmarinaden inneholder eddik, sennep, aromatiske urter og olivenolje. Du kan velge hvilken som helst av disse ingrediensene du har for hånden. Eplecidereddik, balsamico-eddik eller rødvinseddik er alle gode alternativer. Sennep kan være Dijon- eller... les mer

• Flytende deig
• Deig
• Topping

Navnet «focaccia» kommer fra det latinske ordet for ildsted – tradisjonelt ble flatbrød bakt i asken fra en peis. Denne flerkornsversjonen av focaccia er en fin måte å innlemme en rekke kornsorter i kostholdet ditt. les mer

Denne kremete suppen er en av få som er perfekt til en festmiddag. Gjestene dine vil sette pris på den fantastiske smaken og den elegante presentasjonen. Og du vil bli henrykt over hvor enkel den er å tilberede. Blomkål stekes med løk og... les mer

• Risotto
• Arancini

Arancini, en siciliansk forrett, er små, gyllenfargede, frityrstekte kuler med fylt ris. For å gjøre arancini enda mer smakfulle, tilbered dem med en velduftende risotto i stedet for vanlig kokt ris. I Italia er det til og med noen kokker som... les mer

Hvis du planlegger en filmkveld, finnes det ingen bedre snacks enn popcorn. Lag en spesiell popcorn du ikke engang finner på kino ved å blande en rekke godsaker i en bolle: popcorn, pekannøtter, tørkede... les mer

Denne julestokken vil glede gjestene dine bare med utseendet sitt, for ikke å nevne den fantastiske sjokolade-kaffesmaken. Og du vil bli begeistret over å lage den. Denne oppskriften krever ingen baking, så du kan... les mer

Denne tilbehørsretten med hvite bønner lages på få minutter hvis du bruker hermetiske bønner i stedet for rå. Alt du trenger å gjøre er å gi dem middelhavssmaker ved å varme dem opp i en panne med tomater, rosmarin, hvitløk, rød paprika og friske... les mer

Lilla poteter er kjent ikke bare for sine gunstige egenskaper og kardiovaskulære fordeler, men også for sin uvanlige naturlige farge. Fargen på lilla poteter endrer seg ikke selv etter koking, så retter laget av dem er... les mer

Du kan bruke hvilken som helst squash til denne retten, kuttet i små terninger. Litt olivenolje, vineddik, løk, friske urter og hvitløk gir squashen en livlig smak, mens jalapeñopepperen gir et varmende preg. les mer

En fin måte å tilberede kålrot raskt og deilig på er å bake dem med sopp. Bland like store kålrot og sopp på en stekeplate, drypp over olivenolje og tilsett litt rosmarin. Ovnen gjør resten. Deilig og koselig – les mer

En forrett som er tykkere og mettere enn en suppe er «Stupu», men lettere enn en lapskaus eller ragu. Den tar ikke mer enn en halvtime å tilberede, og du trenger bare å skitne én kjele, noe som også er inspirerende. Den rike smaken av stupuen gir variasjon – les mer

De smart utformede åpningene på sidene av denne brødskålen lar deg bryte av og dyppe i den klissete smeltede osten og den deilige tranebær-rosmarinsausen. Og den tette brieskorpen vil hindre at osten lekker ut mens brødskålen... les mer

En modernisert versjon av tradisjonell fransk løksuppe, perfekt for de som passer på kostholdet og vekten sin. Den inneholder minimalt med fett. Løken stekes under lokk og begynner, under påvirkning av damp, å bli... les mer

• Minestrone
• Kraft med parmesan og urter
• Bakte tomater

Italiensk minestronesuppe er som en sammensurium av grønnsaker du kan lage med hva enn du har i kjøleskapet, og skaper en ny smak hver gang. Denne minestronesuppen er laget med tre typer bønner: hvite bønner, kikerter og grønne bønner. les mer

Svineskulder gnides inn med en pasta av koriander og andre aromatiske urter og kokes i en slow cooker med poteter og kålrot i appelsin- og sitronsaft i 7,5 timer. Ved første øyekast kan det virke som en evighet. Men det er det perfekte alternativet – les mer

Det antas at det er veldig sunt å spise poteter med skallet på, spesielt nypoteter. Spesielt siden det å koke dem med skallet bevarer mange gunstige mikronæringsstoffer. Før koking, sørg for å vaske potetene grundig ved å gni dem med den grove siden. les mer

Denne potetgratengen får et skikkelig høstlig preg med et utvalg av småpoteter i en rekke farger og nyanser, som fanger alle høstens farger. Del potetene i to, legg dem i en ildfast form og topp med krem ​​tilsatt aromatisk... les mer

Ønsk våren velkommen med nypoteter. Hemmeligheten bak denne enkle tilbehørsretten er den perfekte kombinasjonen av de rike aromaene og smakene av rosmarin og hvitløk. les mer

Poteter finnes i nesten alle kjøkken. Denne stivelsesholdige rotgrønnsaken har lenge vært en fast bestanddel av de fleste familiers kosthold. Og med rette, ettersom de kan brukes til å lage et stort utvalg av retter med en rekke teksturer, fra sprø til les mer

Husker du samtalen om potetretter i «Girls»? De kan stekes, dampes eller kokes. Men potetmos har nok en spesiell plass blant dem. Det er en fantastisk tilbehørsrett som passer godt til både kjøtt- og fiskeretter. Og hvis du synes det... les mer

• Biff
• Yorkshire-pudding

Dette deilige kjøttet med sin uforlignelige skorpe fortjener å være en tradisjonell høytidsrett. Krydderet komplementerer kjøttets smak perfekt. Retten kompletteres av tradisjonelle engelske puddinger servert med kjøttet. Ved siden av dette... les mer

Denne retten vil garantert tiltrekke seg komplimenter, selv på festbordet. Den livlige og elegante presentasjonen matcher den dype, rike smaken, som kjennetegnes av den perfekte kombinasjonen av kylling og eplesøtheten. Sausen er så god at den... les mer

Alle har sikkert hørt om italiensk minestronesuppe. Den er lett, veldig sunn og fylt med massevis av grønnsaker. Men få vet at denne suppen har en like deilig og sunn vinterversjon. I motsetning til tradisjonell minestrone er vinterversjonen... les mer

Med sitt slående utseende og allsidige smak vil denne kjøttkaken fylt med aromatiske villsopp være et mer tiltalende tillegg til festbordet ditt enn en enkel stek. Du kan servere den som forrett eller hovedrett. les mer

Et stort stykke ovnsbakt skinke ser veldig festlig ut i seg selv, men det blir enda mer deilig og festlig hvis du «kler» det i en deilig glasur. Stek den spekeskinken i ovnen, og dekk den med noe av følgende: les mer

Når du skal tilberede nyttårs- eller julemiddag, plasser en stor stek midt på bordet, og du kan ikke gå feil. Den er veldig enkel å tilberede og ser fantastisk ut, for ikke å nevne den utsøkte smaken av mørt og saftig medium-rare oksekjøtt. les mer

• Rulle
• Panering

Denne festlige oksekjøttrulladen fylt med stekte paprikaer, provoloneost og purre i en sprø panering ser veldig festlig og appetittvekkende ut, og er tilberedt ganske enkelt og av et rimelig stykke oksekjøtt, flankstek. Dette er en del av okseflanken. les mer

Svinefilet er det beste valget til denne rullen. I tillegg til å være et mørt kjøttstykke, er det enkelt å skjære og rulle ut til et stort, flatt stykke som bare trenger å bankes lett for å flate det ut og fylles med fyll. les mer

Prime rib, eller tykkbit av oksekjøtt, er et deilig, mørt og saftig kjøtt som helstekes helstekt i ovnen. For en perfekt stek, stek kjøttet på en grillpanne, og sørg for at varmen er... les mer

• Syltetøy
• Pepperessens

Hvis du elsker søte og krydrede sauser, vil du elske denne syltetøysausen med sterk chili. Lag den hjemme med ferske søte og sterke paprikaer, og ta vare på noen glass, slik at du alltid har denne unike smaken for hånden. les mer

Ovnsstekt kalkun er en virkelig festlig rett, og glasuren gir kjøttet en unik glans og smak verdig et nyttårs- eller julebord. Og du trenger ikke å steke hele kalkunen; bare bruk de smakfulleste delene – les mer

Kalkunlår er en av de deiligste delene av fuglen. De er kjøttfulle og møre, i motsetning til brystet, og tar mye mindre plass i ovnen enn en hel kalkun, slik at du kan steke en tilbehørsrett samtidig. Den enkleste måten å tilberede mørkt kjøtt på er les mer

Røye tilhører laksefamilien, og i likhet med annen rød fisk har den en unik sammensetning og et sett med nyttige elementer som best bevares ved å steke fisken i ovnen. De beste følgesvennene til bakt fisk er: les mer

• Suppe
• Krutonger

I denne oppskriften deler Jamie Oliver hvordan man lager ikke bare en deilig gresskarsuppe, men også sprø ostekrutonger som passer til den – muligens de beste krutongene du noen gang har smakt. Enhver oransje gresskarvariant fungerer til denne suppen: les mer

Caprese er et symbol på italiensk mat, og beviser stadig hvor deilig og likevel enkel en forrett kan være. Tradisjonelt serveres den med skiver av mozzarella, tomater og basilikumblader. Men du kan gå lenger og... les mer

Hjemmelagde potetgull er like deilige og sprø som ferdigkjøpte. Men med disse chipsene kan du være sikker på at snacksen din er stekt i olje av høy kvalitet og fri for skadelige tilsetningsstoffer. For å gi chipsene en lett smak og... les mer

Oliven i en bolle er en uformell forrett som pryder ethvert festbord og passer godt til mange alkoholholdige drikker. Hvis oliven er en vanlig del av bordet ditt, bør du vurdere å tilberede og servere dem på en mer interessant måte enn bare å bare strø dem utover bordet. les mer

I høytiden og med overfloden av søtsaker på bordet er disse ostekjeksene et hyggelig alternativ til julepepperkaker. De passer perfekt til et glass vin eller en kopp te. En blanding av pecorino- og parmesanost med aromatisk rosmarin gjør disse kjeksene... les mer

Grytestek er en populær amerikansk rett med stuet kjøtt og grønnsaker. Grytestek lages vanligvis med et seigere stykke oksekjøtt, stekt til det er sprøtt, og deretter småkokt i vin eller kraft i lang tid med grønnsaker og krydder. les mer

Ovnsbakt briedipp er et morsomt alternativ til et ostefat eller fondue. Server denne forretten til gjestene dine, og de vil bli så glade at du vil lage mer enn én porsjon. Legg et hjul med brie i en passende skål. les mer

Denne lette, men mettende og sunne retten er rik på protein, fiber og mineraler. Dessuten oppnår den smarte kombinasjonen av ingredienser en nesten perfekt balanse av smaker. Krydret chilipepper og ingefær komplementerer... les mer

Kjøkkenet vårt er fylt med en rekke dingser som lar oss eksperimentere og prøve nye oppskrifter i det uendelige uten å bruke timer ved komfyren. En slik hjelper er slow cookeren. Denne kompakte enheten kan erstatte... les mer

Denne steken blir så lik en stek i ovnen at det er vanskelig å tro at den ble stekt i en slow cooker. Hemmeligheten er å forhåndsstekt svineskulderen i en stekepanne. Når kjøttet er pent brunet på alle sider, gni det inn med... les mer

Hvis du har et seigt stykke oksekjøtt som ikke egner seg til verken steking eller baking, kan du lage en fantastisk rett ved å braisere det hele i en slow cooker med grønnsaker. Tilberedt på denne måten... les mer

Oksekjøtt uten bein krever lang koketid. Men resultatet er verdt det. Denne oppskriften på slow cooker-gryterett med oksekjøtt, pastinakkrot, neper og aromatiske urter vil hjelpe deg med å lage en perfekt høytidsrett. les mer

• Bladsalat
• Vinaigrettedressing

Denne lette og forfriskende salaten av restaurantkvalitet er en deilig forrett til enhver familiefeiring. Kombiner spinat eller ruccola med søte navleappelsinskiver og stekte oliven, og pynt deretter med en appelsininfusert vinaigrette. les mer

Den enkleste oppskriften på kylling med grønnsakstilbehør av løk og saus. Det tar deg under en halvtime. Stek først kyllingbrystskivene og sjalottløkkvartene til de er sprø, noe som vil holde kjøttet saftig inni. les mer

En veldig lettstekt kyllingbrystsandwich med minimale ingredienser, men forretten er så deilig og unik at du til og med vil være stolt av å servere den til gjester. Hovedfokuset her er på kyllingen, hvitløken og... les mer

Braiserte oksesmørbrød er det perfekte valget hvis du ønsker å mette en mengde med noe mettende, deilig og lett å spise. Disse rustikke smørbrødene er perfekte. Braisert oksefilet i en saus laget av - les mer

En komplett rett med kjøtt, grønnsakstilbehør og saus som er enkel å tilberede og smaker fantastisk, perfekt for en liten familiesammenkomst eller en helgemiddag. Brun biffene i et par minutter i en kremet saus. les mer

Gresskartilbehør har en interessant og unik smak fordi gresskar er en grønnsak, men det er også søtt. Dette skaper en fantastisk effekt når det kombineres med andre grønnsaker og krydder. For eksempel, bakt eikenøttsquash med tomater. Syrligheten deres... les mer

Braisert roastbiff er en ideell oppskrift på seigere biffstykker, som for eksempel chuck chuck, som ikke er ideelle for steking i ovn. Braisert i tomatsaus blir kjøttet utrolig mørt og saftig, og får en herlig syrlig smak. les mer

Av alle mine barndomsminner har gulrøtter en æresplass, og etter hvert som jeg blir eldre, liker jeg å spise gulrøtter mer og mer. Introduser barnet ditt for denne rotgrønnsaken i alle aldre. Lyse skiver av gulrøtter, drysset med grønne topper, ser virkelig ut... les mer

Hvit fisk, som stripete bass, er et verdifullt produkt som beholder næringsverdien bedre når den dampes. Men for å unngå at dampet fisk blir for smakløs, server den med en rik tilbehørsrett av grønnsaksnudler og... les mer

• Deig
• Fylling

Alle har lenge kjent til den typen tørrkjeks som kalles galette, men det samme navnet gjelder også for mer komplekse bakevarer. I Frankrike er galetter åpne, flate paier med en rekke fyll. Man tror de har fått navnet sitt fra den tynne skorpen. les mer

Svinekjøtt med epler, denne fantastiske engelske retten, vil hjelpe deg med å heve statusen din. Når du har tilberedt denne retten, vil du for alltid etablere deg som en utmerket kokk, gjestfri og kjenner av kulinariske herligheter. Tross alt, å velge det beste... les mer

En rett med en engelsk vri, som svinekjøtt med gresskar- og eplerelish, er mer relevant enn noensinne om høsten, når gresskar og epler høstes. De uttrykker smakene i denne sesongen på en perfekt måte, samtidig som de er en rik kilde til fiber. For å gjøre sausen enda bedre ... les mer

Prøv reker i smørsaus. Du trenger ingen spesielle kulinariske ferdigheter for å få dem like deilige som de på de beste restaurantene. Det handler om riktig kombinasjon av ingredienser. Bare stek dem - les mer

På en halvtime kan du lage fantastiske kebaber. Bare topp dem med alle dine favorittsnacks, sylteagurker, cherrytomater eller løk. Og en så hverdagsingrediens som kylling blir ikke kjedelig. Men denne oppskriften lar deg... les mer

• Taco
• Rosemary Crostini

En meksikansk taco er vanligvis en liten tortilla fylt med kjøtt og grønnsaker, men hvorfor ikke være kreativ og lage en taco med bare grønnsaker? En slik forrett har selvfølgelig ikke mye til felles med de mettende meksikanske tacoene. les mer

• Stekt mini-aubergine
• Grillglasur

Vanlige grillede grønnsaker kan få et nytt smaksløft med en balsamico-glasur. Dette er lett å se når du tilbereder mini-auberginer med følgende oppskrift. Vanligvis er hovedingrediensene i glasuren: les mer

• Focaccia
• Topping

Focaccia er et flatt italiensk brød som bakes i ovn, og ligner i utseende og tekstur på pizzadeig. Focaccia ble laget helt tilbake til antikkens Roma, men i dag er opprinnelsen først og fremst knyttet til Liguria, en region i Italia som ligger i den nordlige delen av Italia. les mer

En calzone er en italiensk halvmåneformet pai med fyll inni, som egentlig er en type pizza. Tradisjonelt stekes calzones i ovnen og fylles med mozzarella, tomater, salami, skinke eller grønnsaker, ricotta eller parmesan. les mer

• Focaccia
• Toppinger

Det berømte italienske flatbrødet foccacia har spredt seg over hele verden. Opprinnelig oppfunnet av folk på landsbygda for å lagre mat, har smaken og evnen til å holde seg myk lenge gitt det en universell tilhengerskare, og i dag... les mer