Tomater

Aubergine parmesan er en osteaktig, seig og mettende italiensk rett med stekte aubergineskiver bakt i en tomatsaus med mozzarella og parmesan. Den er perfekt for et solid festmåltid, og takket være... les mer

Aubergine Parmesan er en italiensk rett som er deilig og saftig, veldig lik lasagne, men med aubergine som erstatter pastaen. I den klassiske versjonen stekes auberginen i panne, men her rulles auberginen inn i stedet for å stekes. les mer

Auberginene får en unik smak ved å være dekket med mandelmel, som blir sprøere på utsiden når de stekes. Grønnkål stuet i tomatsaus gir smak og næring. Dette er en fin måte å øke mengden grønnsaker i kostholdet ditt. Du kan legge til... les mer

Passata – tomater most i sin egen juice – vil hjelpe deg hvis du har en stor innhøsting av tomater, eller ofte lager mat med dem, spesielt italiensk mat, og ikke vil frata dem en så duftende smak, dyrket under den varme sommersolen - les mer

Dette er en veldig populær tyrkisk rett laget med miniauberginer. Disse små, eplestore auberginene er enkle å fylle, og de ser så uvanlige ut at de lett kan bli en favoritt blant mer kjente grønnsaker. Når det gjelder smak og næringsverdi, er de... les mer

• "Helt"-sandwich
• Rask marinarasaus

Denne saftige sandwichen er inspirert av italiensk mat, og aubergine passer utmerket sammen med basilikum og tomatsaus. En aubergine-sandwich er en flott mellommåltid midt på dagen. les mer

• Panert aubergine
• Tomatkonkasse
• Empanadas

Empanadas er spanske bakverk med en rekke fyll, populære i så godt som alle spansktalende land og USA. Stek dem med et uvanlig fyll av aubergine parmigiana, et italiensk bakverk bestående av stekt aubergine i røre. les mer

• Aubergine-rollatini
• Enkel tomatsaus

Aubergineruller er en vanlig rett i sørstatskjøkkenet. De kommer med alle slags fyll! Italienske ruller fylles vanligvis med mykost, drysses med parmesan, toppes med tomatsaus og stekes. Aubergineruller er alltid... les mer

Kjente fylte grønnsaker kan tilberedes med en uvanlig vri som vil endre din oppfatning av en kjent rett. Høydepunktet i denne oppskriften er Pecorino Romano, en hard, salt ost som er en favoritt i hjemlandet Italia. Den kan... les mer

Fylt aubergine er en rett som er vanlig i mange kulturer. Den er deilig, aromatisk, mettende og enkel å tilberede. Lammekjøttet, dynket i grønnsakssaften, blir mørt og saftig. Denne retten kan spises både... les mer

Dette er en enkel rett som kan spises enten varm eller kald, som tilbehør eller som en frittstående forrett. les mer

Denne originale og enkle tomatsalatoppskriften vil hjelpe deg i den travle tomatsesongen, når du leter etter en ny måte å prøve tomater på. Den fantastiske smaken kommer ikke bare fra de søte, modne tomatene, men også fra den uvanlige... les mer

En utrolig deilig og sunn salat med oliven, kapers og tomater i en velduftende dressing som er umulig å ikke forelske seg i. Selv om hver ingrediens har sin egen distinkte smak og aroma, konkurrerer de ikke med hverandre i salaten, men blander seg heller perfekt. les mer

Når modne, saftige tomater, fersk basilikum og mør mozzarella av høy kvalitet kommer sammen på én tallerken, er det eneste som gjenstår å gjøre å dryppe salaten med aromatisk olivenolje. Italiensk caprese-salat er en livlig smak for enhver smak. les mer

Denne lette grønnsaksalaten er et perfekt eksempel på hvor enkelt er genialt. Legg skivede tomater, chilipepper og løk på en tallerken, dryss over smuldret ost og koriander, og drypp over en vinaigrette som gir friske grønnsaker et... les mer

Aubergineretter finnes i mange nasjonale kjøkken. Aubergine, også kjent som «grønnsaken for lang levetid», anbefales for hjerte- og karproblemer. Sprø aubergine med parmesanost er en utmerket grønnsaksrett til - les mer

• Auberginer
• Rask marinarasaus

Pannestekt og deretter bakt aubergine med parmesanost er en deilig rett. Oppskriften på den italienske sausen er forenklet, slik at du vil nyte denne fantastiske retten raskere. les mer

Lyst til å lage en rask og deilig forrett? Lag auberginekaviar! Den er laget med enkle ingredienser som nesten alle har hjemme, og den blir utrolig mør og saftig. Bakt auberginekaviar er også smakfull. les mer

• Aubergine-cannelloni
• Marinara-saus

Italiensk mat er utbredt over hele verden. Blant favorittrettene er aubergine-cannelloni, som er små aubergineruller fylt med ost og toppet med en deilig marinara-saus. les mer

• Auberginepurésuppe
• Tomatvann

Gazpacho er en spansk rett. I hjemlandet lages den vanligvis med tomater, mens aubergineversjonen kommer fra Italia. Denne suppen er perfekt til en sommerlunsj, men du kan nyte den når som helst på året. Gazpacho har... les mer

En veldig original oppskrift. Sausen smaker italiensk, men auberginepastaen gir denne retten en helt ny tekstur. Det er ikke den raskeste oppskriften å lage, men den er verdt innsatsen. Anbefales for ekte gourmeter. les mer

Det er sommer, det er varmt, og du har rett og slett ikke lyst til å tukle ved komfyren. I slike tilfeller kan du lage fettuccine med zucchini eller gul squash. Denne fantastiske retten er perfekt for folk med nesten alle kostholdspreferanser, fordi den ikke... les mer

Er du lei av pølser og burgere og har lyst på noe nytt og annerledes? Da har du det – potetboller med stekt steinbit i en smakfull saus. Du har sannsynligvis aldri prøvd noe lignende. Men det beste med denne oppskriften er at den er enkel å lage. les mer

• Stekt hvit fisk
• Chermoula

For å gi denne delikate hvite fisken en orientalsk smak, kombiner den med en krydret chermoula-saus, tradisjonell i Maghreb-kjøkkenet. Ingrediensene i chermoula kan variere fra region til region, men de grunnleggende ingrediensene forblir de samme: les mer

• Hummertacoer
• Gul tomat og chipotle salsa

Kulltacoer (spansk: taco al carbon) er en typisk Tex-Mex-rett. Fyllet til disse tacoene stekes over åpen ild. Grill en hummer på en kullgrill og pakk den inn med ost og grønnsaker. les mer

• Salat
• Kjøttsaus med bønner
• Tomatdressing

Denne salaten er uten tull: chilikrydret biff, skarp cheddar, grønne grønnsaker og en tomat-lime-dressing, toppet med maischips. Med sin livlige smak og fylde vil den holde deg mett. les mer

• Burgere
• Ketchup
• Aioli med sennep

Hemmeligheten bak en god burger er den rette kombinasjonen av smaker og teksturer. Til tross for den tilsynelatende enkelheten – en burger i et brød er det enkleste – finnes det noen nyanser som gir utrolige resultater. Fokuset er selvfølgelig på... les mer

Den perfekte retten til en sommermiddag på hverdager. For å spare tid på opprydding, tørk av pannen og bruk den om igjen. les mer

Denne lasagne-spaghetti-hybriden med tomatsaus er en god, varmende lunsj. Med rester av kokt pasta og ferdiglaget tomatsaus kan denne gryteretten lages på kort tid. Samle alle ingrediensene til retten på forhånd og... les mer

• Kjøtt
• Påfylling av drivstoff
• Salat

Denne tacosalaten er uten tull: chilikrydret biff, skarp cheddar, grønne grønnsaker og en tomat-lime-dressing, toppet med maischips. Med sin kraftige smak og fylde vil den holde deg mett. les mer

Gazpacho er en berømt spansk sommersuppe. Opprinnelig ansett som en fattigmannsrett, tilberedte bøndene den med eddik, vann, brød, olivenolje og hvitløk. Senere begynte de å tilsette tomater og andre grønnsaker, og fra å være en fattigmannssuppe ble den... les mer

Lag en deilig og mettende salat med nypoteter, tomater, løk, urter og en dressing laget med sennep, majones og krydder. Høydepunktet i denne salaten er chipotlepepperen – en røkt jalapeño. Den krydrede, røykfylte smaken setter tonen. les mer

• Pasta med sjømat
• Sterk tomatsaus
• Chiliolje

Fra Diavolo, som oversettes fra italiensk til «Djevelens bror», er en krydret italiensk sjømatpasta. Den er oppkalt etter den italienske banditthelten Michele Pezze, med kallenavnet Fra Diavolo, som kledde seg i... les mer

Lag en solid snack med disse miniatyr-slider-sandwichene, laget med to halvdeler av et ristet brød med en tykk, saftig burger, smeltet ost og friske grønnsaker imellom. Høydepunktet med denne burgeren er kombinasjonen av lette smaker - les mer

BLT (Bacon, Salat, Tomat) er en klassisk amerikansk sandwich-standard. Stekt, smakfull bacon, sprø, frisk salat og moden, saftig tomat, klemt mellom to brødskiver, utviklet seg senere til salater. BLT-salater og - les mer

En fantastisk italiensk sommersalat, Panzanella, består av biter av gammelt brød, modne, saftige grønnsaker og dressing. Tradisjonelt ble Panzanella i Italia laget kun med løk, krydret med olje og eddik, og servert på ristet brød. Men i - les mer

Hva kan være mer italiensk enn en Caprese-salat? Fersk, aromatisk basilikum, mør mozzarella og solmodne tomater skaper ikke bare den unike smaken til denne tradisjonelle italienske forretten, men også fargene på landets flagg. Som... les mer

• Ribbein
• Krydderblanding
• Saus

Svinekjøttet, tatt ut av kammaren, dekkes av et lag med mørt kjøtt, noe som reduserer marinerings- og røyketiden betydelig. La ribbeina småkoke i en kokende ølmarinade og la dem røyke i bare et par timer. Bruk resten av marinaden til... les mer

Hvis du er den stolte eieren av en grill og ønsker å lage noe enkelt, men unikt, kan du prøve denne oppskriften på grillet svinefilet. Som vi alle vet, er sausen i kjøttretter like viktig som selve kjøttet. Krydret og... les mer

En herlig kombinasjon av ingredienser som passer godt til nesten hva som helst – svinekjøtt kan tilberedes med alle slags grønnsaker for å skape en harmonisk rett, mens zucchini, som er ganske nøytral i smaken, perfekt fremhever smaken av kjøtt og krydder. Dette er... les mer

Minestronesuppe, som betyr «stor suppe» på italiensk, er en av Italias eldste retter. Den ble tilberedt helt tilbake til antikkens Roma. Siden minestrone ble ansett som en fattigmannsrett, finnes det ingen streng klassisk oppskrift for tilberedningen. les mer

Panzanella er en italiensk sommersalat med brød som har eksistert siden middelalderen. Frem til tidlig på 1900-tallet ble den imidlertid utelukkende tilberedt med løk tilsatt eddik og olje og servert på et stykke ristet brød. Bare i vår tid, på denne tiden... les mer

Den tradisjonelle amerikanske Cobb-salaten ble oppfunnet på begynnelsen av forrige århundre av Robert Cobb, eieren av restauranten Hollywood Brown Derby. Ifølge én versjon hadde ikke Cobb spist noe før sent den kvelden, og da han kom inn på restaurantens kjøkken, stablet han det raskt på tallerkenen sin. les mer

Lag italiensk gnocchi den 29. i enhver måned, legg en mynt under tallerkenen og ønsk deg noe! Dette er akkurat hva folk gjør i noen latinamerikanske land, i den tro at det vil hjelpe dem å øke rikdommen sin. les mer

Kjøttsaus er det perfekte komplementet til pasta eller grønnsaker; du kan oppleve den sofistikerte og krydrede aromaen av italiensk mat uten å forlate hjemmet. Den kan gjøre enhver forrett enda kjøttfullere, berike en sandwich med smak og legge til... les mer

Julia Child er en av de mest berømte kokkene i USA og verden. Midt på forrige århundre var hun den første som ledet matlagingsprogrammer på TV. Hun spesialiserte seg hovedsakelig på fransk mat, men hun lagde også oppskrifter på tradisjonelle retter. les mer

Retten i sin nåværende form antas å ha sin opprinnelse i Tunisia, og det arabiske navnet betyr «blanding». Siden hovedingrediensen er egg, serveres shakshuka ofte til frokost. I Israel er den imidlertid også populær som en kveldsrett, så vel som... les mer

Du kan legge til variasjon på piknikmenyen din ved å lage burgere med møre grillede laksekaker. Dette vil være et verdig og sunnere alternativ til vanlige kjøttburgere. Og valmue- og sesamfrø blandet i fiskekjøttdeigen vil legge til... les mer

• Biff
• Grønnsaker
• Panini

Hvis lukten av varme smørbrød gjør deg gal, kan du prøve å lage en italiensk panini-sandwich, som bokstavelig talt betyr «lite brød» eller «liten bolle». Den skiller seg fra andre typer smørbrød ved å være presset og ha... les mer

• Tunfisksalat
• Sandwich

Bagels – luftige bakverk bakt av skåldet gjærdeig – brukes også til å lage smørbrød i stedet for tradisjonelle boller og brød. Bagels har jødiske røtter, men den tette, fuktige smule har blitt en favoritt blant nesten alle. les mer

• Smørbrød
• Omganger

Hovedforskjellen mellom klubbsandwichen og mange andre sandwicher er den trekantede formen. Den ble først laget innenfor veggene til en av de eldste private herreklubbene i New York City, derav navnet. Det finnes en rekke varianter av denne sandwichen. les mer

• Laks og glasur
• Sterk tomatsaus

Laks kan virkelig betraktes som en av de mest populære fiskene på planeten. Denne lidenskapen for denne underarten av rød fisk forklares av mange grunner. Den har et attraktivt utseende og en rik, men mild og delikat smak. Laks - les mer

• Lasagne
• Tomatsaus

Det er usannsynlig at noen ikke har hørt om den tradisjonelle italienske «gryten» – lasagne. Selv om grekerne og skandinavene, hvis kjøkken lenge har omtalt lignende retter, også kan hevde rettens opprinnelse. Engelskmennene fant til og med en omtale av retten – les mer

Den livlige og smakfulle retten Cacciatore stammer fra Italia. Slik tilberedte jegere vilt de hadde jaktet på. Og i dagens verden, når jakt ikke lenger er nødvendig, duger en vanlig ferdigkjøpt kylling. Som vanlig har hver italiensk familie sin egen... les mer

Hvis noen vet hva matglede betyr, så er det italienerne. Italiensk mat er fortjent populær overalt. Grunnlaget for mange retter i dette landet er forskjellige pastaretter, kjent for sin kvalitet. En av dem er les mer

• Bombeburger
• Rask pizzasaus

Pizzadeigen er en deilig fordel med disse burgerne. I tillegg blir den ikke klissete som vanlig brød. Kombinasjonen av smaker som kommer sammen i denne retten er virkelig verdt å prøve. I tillegg til det hele er de tilberedt med... les mer

• Smørbrød
• Mac and Cheese

Makaroni og ost er en klassisk og, kan man si, en amerikansk hverdagsrett. Så før eller siden måtte noen finne ut hvordan man kunne bruke restene i smørbrød. Ideen viste seg å være en suksess. Sterk saus er et flott tillegg til smørbrød. les mer

• Hamburger
• Majones med sennep og pepperrot

Bobby Flays kjede med hjemmelagde restauranter lager en signaturburger, «Crunch Burger», også kjent som den «sprø» burgeren. Den har alle de vanlige ingrediensene, som rødløk, tomat, romanosalat og pepperrot-sennep, men den er satt sammen på en slik måte at hvis du har lyst på litt sprøhet, les mer

• Saus
• Fylling

Kålruller er en rett fra østeuropeisk mat. De består av kjøttdeig eller grønnsaker med kokt ris eller bokhvete, pakket inn i kål eller drueblader. Denne deilige, sunne og vakre retten vil garantert falle i smak. les mer

• Sandwich
• Kjøttboller
• Marinara-saus
• Pommes frites

Kjøttsmørbrød laget på sprø boller fylt med de møreste kjøttbollene i en smakfull tomatmarinara-saus og italiensk provoloneost. Serveres med ovnsbakte pommes frites med krydder. les mer

Denne smakfulle kjøttsmørbrødet er fylt med mørt roastbiff. Det er toppet med en krydret pepperrotmajonesaus, friske tomater, syltet løk og syrlig ruccola og brønnkarse. les mer

Kylling alla Romana, eller som den kalles i Italia, «Pollo alla Romana», stammer fra området rundt Roma. Selv de livlige fargene på paprikaene i denne retten gir gjenklang i det røde og gule i flagget til «Den evige stad». Den tilberedes tradisjonelt til festen Ferragosto (Maria himmelfartsdagen). les mer

Pulled beef er en klassisk rett fra det sørvestlige USA. Kjøttet stekes lenge og blir så mykt og mørt at det lett kan rives i strimler. Denne oppskriften bruker oksebryst til fyllet. les mer

• Sandwich
• Aioli med Pecorino Romano

Disse sesambrødsmørbrødene inneholder ferske tomater, avokado, Pecorino Romano-ost ​​og pancetta, en type italiensk bacon. En populær middelhavs-aiolisaus laget av hvitløk, olivenolje og eggehviter gir et snev av smak. les mer

• Kake
• Fylling
• Tomat-basilikumsaus

Makaronipai? På kjøttdeigbunn? Interessert ennå? Da kan du prøve deg! En ny kombinasjon av kjente ingredienser i en praktisk form. En sofistikert blanding av flere typer ost med en tomat-basilikumsaus vil glede gourmeter. Forberedelsen krever... les mer

Kjøttkake regnes som en tradisjonell tysk rett. Men faktisk kan du finne noe lignende i nesten alle kjøkken rundt om i verden. Dette brødet er lett å tilberede og har en rekke fyll, noe som gjør det til et utmerket alternativ for... les mer

Klubbsandwicher, bestående av brød, fjærkre, stekt bacon, tomater og majones, dukket opp på restaurantmenyer i USA så tidlig som i 1899. De ble oppfunnet enten i en prestisjefylt privat klubb eller i et av New Yorks spillehus. På 1920- og 1940-tallet, les mer

Mange moderne varianter av enchiladas varierer blant annet i saustypene. Når du tilbereder denne oppskriften, husk at aromaen av meksikansk mat kan gjennomsyre alt rundt deg. Men når du først blir kjent med smaken av denne sausen, vil du... les mer

• Quesadilla
• Salsa pico de gayo

Jeg har alltid laget quesadillas ved å legge fyllet mellom tortillaer og steke dem i ovnen i stedet for å steke dem. Dette gjør retten lettere og sprøere, og du kan legge til mye fyll, noe som gjør Country Hash til en fantastisk og smuldrete rett. les mer

• Tomatrelish
• Kjøttkake

Kjøttkake (kjøttkake i engelsktalende land) er et nytt og originalt alternativ for de som er lei av vanlige koteletter, og en tilbehørsrett i form av relish (en snacksaus laget av hakkede marinerte eller friske grønnsaker) med en rik tomatsmak vil tilføre aromatisk - les mer

En krydret quesadilla fylt med kyllingbryst som småkokes i en krydret tomatsaus, toppet med Oaxaca-ost og refried beans (en tradisjonell meksikansk rett laget av en pasta laget av ferdigkokte bønner). les mer

• Fårekjøtt
• Horiatiki-salat

Mørt, deilig lammekjøtt marinert i olivenolje med oregano og grillet, servert på sprøtt gresk pitabrød med en gresk salat av friske grønnsaker og fetaost. En deilig rett som kan... les mer

En deilig burger krever ikke kjøttdeig. Kombinasjonen av ingredienser i denne retten passer for vegetarianere og vil glede alle. Burgerkakene forblir saftige inni og sprø utenpå. En porsjon inkluderer: les mer

• Quesadilla
• Guacamolesaus

Denne deilige, smakfulle forretten, laget med en flerkornstortilla og fylt med kalkunbacon og mager ost, vil garantert glede de som liker et smakfullt måltid uten å ofre figuren sin. Serveres med krydret hjemmelaget guacamole eller mager rømme. les mer

• Quesadilla
• Kjøttkake

Denne hvetetortillaquesadillaen er et komplett måltid, fylt med kraftig kjøttkake, grønnsaker og meksikansk ost. Den er garnert med en krydret brokkolisalat med koriander og syltede jalapeños. les mer

En enkel og mettende rett for en stor gruppe som garantert vil få alle til å komme tilbake for mer. Jambalaya er deilig allerede den første dagen etter tilberedning. Etter 24 timer er den enda mer smakfull og rett og slett deilig. Retten stammer fra les mer

Marinara er en tradisjonell italiensk saus laget av tomater, hvitløk, krydder og løk. Den er lett å finne i butikken, men hjemmelaget marinara er mye mer smakfull og deilig. Alle ingrediensene er lett tilgjengelige, og det er lett å lage din egen... les mer

Steg-for-steg-oppskrift på festpizzaen "Nyttårskrans" - les mer

• Tranebærsalsa
• Kalkuntaquitos (rullede tortillas med fyll)

Detaljert oppskrift med bilder.

• Enkel tomatsaus

Detaljert oppskrift med bilder.

En detaljert oppskrift på paella med pølse, reker og blåskjell. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Tykk suppe med ris og rekekraft. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Denne tykke sjømatsuppen serveres med ris. les mer

• Gumbo
• Krydder til gumbo

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Gumbo
• Sjømat
• Rekekraft
• Sprø okra

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.