Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12

Ree Drummond foreslår å servere sukkerkjeks som italiensk bruschetta, men til dessert. Legg kjeksene på et skjærebrett og legg dem på topping: bærsalat, kremost, kokosflak og sjokoladesirup. Be gjestene sette sammen sin egen bruschetta etter eget ønske.

Ingredienser:

• 1 pakke (450 g) avkjølt sukkerdeig
• 1 kopp halverte blåbær
• 1 kopp hakkede jordbær
• 2 spiseskjeer sukker
• Saften av en halv sitron
• 1 pakke (220 g) myknet kremost
• 3 spiseskjeer honning
• 1/4 kopp ristede kokosflak
• 1/4 kopp friske mynteblader
• Høy kvalitets sjokoladesirup i en myk flaske til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

shortbread-kjeks, jordbær, sitronsaft, kokosflak, sjokoladesirup, kremost, mynte, honning

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Stek kakene i henhold til anvisningen på pakken og la dem avkjøles helt.
Trinn 2
• Bland blåbær, jordbær, sukker og sitronsaft i en bolle. Sett til side. Bland kremosten og honningen i en annen bolle til en jevn masse. Ha over i en liten serveringsskål.
Trinn 3
• Legg kakene på et skjærebrett eller fat. Plasser en skål med bær, en skål med kremostglasur, kokosflak og mynte sammen med sjokoladesirup ved siden av.
Trinn 4
• Ta en kjeks, smør et tynt lag med kremost på toppen, legg på et par bær og pynt med mynte. Dryss over kokosflak og drypp over sjokoladesirup.

Stemmer: 1