Avokado

Stekt bacon og stekte egg gir nachos en tradisjonell frokostsmak. Stek nachosene i ovnen, legg tortillachips lagvis på en stekeplate, og topp dem med rikelig med ost, salsa og sprøstekt bacon. Topp de ferdige nachosene med stekte egg og avokadoskiver. les mer

Du kan alltids lage din egen kondensert melk. Bare la melk og sukker småkoke i forholdet 1:1 i 30 minutter til det er lysebrunt. Den fyldige aromaen av bakt melk er en herlig godbit. Du kan også tilsette farge. les mer

Denne guacamolen er litt annerledes enn den populære meksikanske versjonen med tomater og løk, men den er like deilig og kommer veldig raskt sammen. Mos en moden avokado med en gaffel og dryss over limesaft. Sitrussaften vil ikke bare forhindre at... les mer

Ofte gjøres et festbord rikt og elegant av en mengde små forretter, enkle i sammensetning og tilberedning, men imponerende i presentasjon. Et slikt eksempel er denne forretten med avokadoskiver pakket inn i tynne strimler: les mer

De tette hvetekornene gir en særegen tekstur til denne asiatisk-inspirerte retten. Den kremete misosausen blander smakene vakkert. Rettens appell forsterkes av den delikate oransje laksen, som passer vakkert til... les mer

I vesten er deviled eggs deviled eggs med en veldig pikant, krydret eller syrlig smak. Denne enkle og populære forretten er perfekt for enhver høytid. Lag deviled eggs med et fyll av avokado, eggeplomme og majones - les mer

• Burrito
• Pico de gallo

Denne typen burrito er en ganske vanlig frokost i USA. Amerikanerne lånte ideen om den meksikanske burritoen og begynte å pakke frokosten sin inn i tortillaer slik at de kunne spises komfortabelt, for eksempel på vei til jobb. Alle ingrediensene er les mer

• Flatbrød og eggerøre
• Pico de gallo

Eggerøre med pølse er en av de enkleste, mest mettende og mest populære frokostrettene i verden. Siden den ikke har mange ingredienser, er det avgjørende at den er av høy kvalitet og deilig. Prøv for eksempel å lage eggerøre på meksikansk vis - les mer

Lag hjemmelagde nudler ved å tilsette et par avokadoer i deigen i stedet for egg. De naturlige fettstoffene de inneholder gjør deigen myk, mør og elastisk. De gir også nudlene en behagelig grønnaktig fargetone. Det er best å kutte nudlene, - les mer

• Maismuffins
• Rekesalat

Salte muffins kan være en flott forrett på en buffet, spesielt hvis de presenteres på en interessant måte, for eksempel som en bunn. Stek maismuffins ved å blande ikke bare maismel, men også noen kjerner kuttet fra kolben inn i røren. Gi dem en... les mer

• Biff
• Til servering

Flankstek er et rimelig stykke oksekjøtt. Den er mye seigere enn tradisjonelle biffer, men har en veldig rik smak. Når den stekes riktig, er flankstek ganske saftig og mør. Først må den være... les mer

Stekte kokte poteter brukes ofte til å lage en solid frokost. For å unngå å bruke mye tid ved komfyren om morgenen, kan du koke potetene til de er halvferdige kvelden før eller bruke rester av kokte poteter fra dagen før. Stek dem på - les mer

Du kan ikke bare bruke boller og brød til å lage smørbrød, men også bagels – luftige, myke rundstykker laget av skåldet deig. Og hullet i midten er ikke et problem; tvert imot, det er en fordel og et felt for kreativitet. Tross alt kan dette hullet være... les mer

Bland skiver av belgisk sikori, epler, mais, ost, avokado og tilsett et vinterlig preg av tørkede tranebær, og drypp deretter over en forfriskende sitron-olivenoljedressing. Denne salaten blander interessante smaker til... les mer

Denne mettende og næringsrike bønnesuppen lages best i en slow cooker. Du trenger ikke å bløtlegge bønnene over natten, og de koker på bare 1 time i høytrykkskokeren. Først steker du bønnene i slow cookeren for ekstra smak. les mer

Boller er en relativt ny trend blant sunne matentusiaster. Det er en bolle fylt med sunne ingredienser som harmonisk kombinerer smak, farge og tekstur. Alt i en bolle er komplett – les mer

Amerikansk khash har ingenting til felles med kaukasisk khash, og er en rett laget av rester av kokt kjøtt, stekt med poteter og andre grønnsaker. Det er en interessant måte å bruke opp gårsdagens kjøtt på, og steke det helt ferdig dagen etter. les mer

En enkel og sunn versjon av Tex-Mex chili med kjøtt til slow cookeren. Den inneholder bare de mest grunnleggende ingrediensene: biff, chilipepper, hermetiske bønner, litt tomatpuré og maischips til... les mer

Denne meksikanske suppen virker skreddersydd for matlaging i slow cooker. I tillegg til den udiskutable fordelen med å ha en varm, ferdig middag etter en arbeidsdag, lar denne tilberedningsmetoden alle ingrediensene – les mer

Meksikansk chayote ble dyrket i Mellom-Amerika av gamle urfolksstammer. Der er den fortsatt populær og mye brukt i matlaging, omtrent som zucchini i Russland. Men nylig har chayote blitt stadig mer vanlig på markedet vårt. En - les mer

Lag den populære meksikanske retten chili con carne (spansk for chili med kjøtt), eller rett og slett chili, en tykk, rik suppe laget med hvite bønner og hvitt kyllingkjøtt. Hovedingrediensen er chilipepper. For å få suppen til å smake... les mer

Taco er en tradisjonell meksikansk rett som består av flatbrød av mais eller hvete kalt tortilla, med en rekke fyll som kjøtt, grønnsaker, sjømat, meksikansk kaktusmasse, krydret med ost, koriander, løk eller - les mer

Den tradisjonelle meksikanske suppeposolen er laget med hominy, en spesielt utvasket mais som er mye brukt i meksikansk mat. Selve ordet posole betyr «hominy» på nahuatl-dialekten, et språk arvet fra meksikanerne. les mer

Guacamole er en dipp, pålegg eller snacks laget av most avokado med limesaft og salt, samt tomater, koriander, andre grønnsaker og krydder. Den ble oppfunnet av aztekerne og regnes nå som en meksikansk rett. Tradisjonelt sett, les mer

Cemitas (Poblana) er en populær meksikansk gatemat som stammer fra byen Puebla. Sandwichen lages tradisjonelt på et cemitas-brød. Avhengig av regionen tilsettes svinefett i deigen for å myke opp brødene. Disse luftige brødene passer godt til alt av kjøtt, og - les mer

Reke- og avokadosalat er et skikkelig funn hvis du er ute etter en sunn rett med mye protein. I tillegg gjør disse to hovedingrediensene salaten så mettende og næringsrik at den kan serveres som en... les mer

Californiasalat er et overflod av ingredienser og en harmonisk kombinasjon av kontrasterende teksturer i én bolle. Saftige grønnsaker og salatblader, mør og myk avokado og kokte egg, tette kikerter og sprø gresskarkjerner. Drypp over alt en vinaigrette basert på les mer

Lag dine egne unike nachos ved å bruke squash i stedet for maischips. Skjær dem i tynne skiver, dekk dem med brødsmuler og stek dem i ovnen til de er sprø. Topp dem deretter med alt du elsker med nachos: ost, les mer

Den meksikanske forretten tostadas skiller seg fra tacoer ved at grønnsaker og kjøtt legges lagvis på en sprø, stekt tortilla. Tostadas lages vanligvis med tortillaer som ikke lenger er ferske nok til taco, men det er fortsatt for tidlig å kaste dem. Du kan... les mer

I Mexico er nesten ingen måltider komplett uten en liten dose tortillaer på bordet. En liten tortilla kan fylles med hva som helst fra bordet, og dermed lage en taco. Fisketacoer stammer fra Mexicos stillehavskyst og ble raskt... les mer

• Flautas
• Avokadokrem

Meksikanske flautas (spansk: flauta – fløyte), eller som de også kalles taquitos, er små rør av mais- eller hvetetortillaer fylt med en rekke fyll: kjøtt, kylling, ost, grønnsaker og krydder. Det ferdige fyllet pakkes inn i tortillaer. les mer

Guacamole har blitt laget i Mexico siden aztekernes tid. Denne utrolig smakfulle og sunne avokadopasten med andre grønnsaker krever ingen koking, noe som gjør den verdsatt over hele verden av de som følger et sunt kosthold, så vel som... les mer

En deilig og sunn salat du kan eksperimentere med ved å legge til og erstatte ingredienser. For eksempel kan det være lurt å tilsette noen kokte maiskjerner. Men i sin opprinnelige form er den utrolig god: enkel å tilberede, med en frisk smak. les mer

En perfekt vitaminrik salat som vil gi variasjon til grønnsakstilbehøret ditt. I motsetning til erter uten skall, kan unge grønne erter (eller sukkererter eller sukkererter) spises hele, bare skjær av stilkene. Til denne salaten, velg de yngste. les mer

Auberginene til denne salaten er grillet og pyntet med olivenolje. Serveres varme. les mer

De som følger et sunt kosthold bør absolutt inkludere avokado, som er rik på vitaminer og mikronæringsstoffer, i kostholdet sitt. En av de mest kjente rettene laget med denne frukten er guacamole – en tradisjonell meksikansk saus laget med avokado, grønnsaker og... les mer

• Smultringer
• Salsa

Sopapillaer, populære i Latin-Amerika, tilberedes også ofte i USA, spesielt i de sørvestlige grensestatene, hvis kulinariske tradisjoner er påvirket av meksikansk mat. I motsetning til latinamerikanske sopapillaer, som primært er... les mer

• Reke- og baconflatbrød
• Cajun Remoulade-saus

Lag en deilig sandwich til en piknik i hagen. Rull sammen en tortilla med grillede reker og bacon og topp den med remulade, en krydret majonesbasert dippsaus som passer perfekt til... les mer

• Taco
• Guacamole med grillet grønn paprika
• Kålsalat
• BBQ-løk

En meksikansk taco er en liten, foldet tortilla fylt med kjøtt, grønnsaker og dressing. Grillede tacoer er mye mer smakfulle og deilige. Fyll tortillaen med grillet kylling. les mer

Ceviche er en populær latinamerikansk forrett laget av rå fisk eller skalldyr marinert i lime- eller sitronsaft. I Peru er ceviche ikke bare en tradisjonell rett, men et nasjonalt symbol, som feires årlig den 28. juni. les mer

Pepito er den mest populære gatematen i Venezuela, og finnes også ofte på meksikanske spisesteder. En bolillo er en avlang bolle, delt i to på siden, og fylt med stekt marinert kjøtt og grønnsaker. En baguette kan brukes i stedet for en bolillo. les mer

• Suppe
• Tortillapinner

Tortilla-suppe er en klassisk meksikansk suppe laget med stekte tomater, kraft, krydder og mais-tortillas, noe som gjør den tykkere og mer mettende. Tortilla-suppe garneres også tradisjonelt med sprø sugerør laget av det samme... les mer

• Svinekjøtt
• Salsasaus

En lettere, sommerlig vri på den meksikanske tacoen, som tradisjonelt består av en tortilla fylt med grillet kjøtt, grønnsaker og krydret salsa. Bytt ut hvetetortillaen med salatblader, og lag salsaen med en blanding av frukt og grønnsaker. les mer

Den tradisjonelle amerikanske Cobb-salaten ble oppfunnet på begynnelsen av forrige århundre av Robert Cobb, eieren av restauranten Hollywood Brown Derby. Ifølge én versjon hadde ikke Cobb spist noe før sent den kvelden, og da han kom inn på restaurantens kjøkken, stablet han det raskt på tallerkenen sin. les mer

En veldig enkel oppskrift på en tradisjonell meksikansk snacks laget med hvetetortillaer fylt med røkt kyllingbryst, avokado, grønn chili og selvfølgelig ost, som er en essensiell del av enhver quesadilla. Serveres med magert... les mer

Disse nesten diettvennlige burgerne er laget med engelske muffins – flate, sukkerfrie gjærboller som er veldig populære i USA som frokostbrød. Burgerne er fylt med magre kalkunkaker og... les mer

• Sandwich
• Aioli med Pecorino Romano

Disse sesambrødsmørbrødene inneholder ferske tomater, avokado, Pecorino Romano-ost ​​og pancetta, en type italiensk bacon. En populær middelhavs-aiolisaus laget av hvitløk, olivenolje og eggehviter gir et snev av smak. les mer

Tortillaer er en tradisjonell meksikansk matrett. De er laget av hvete- eller maismel, og oppskriftene varierer fra region til region. Selve tortillaene brukes både som brød og som ingrediens i... les mer

• Laks
• Guacamole med ansjos

Mør laksefilet grillet i en blanding av urter, servert med grillet ananas, garnert med friske urter og servert med en pikant avokadosaus. Denne retten kan tilberedes utendørs med en bærbar grill eller... les mer

Med denne enkle oppskriften kan du lage en deilig frokostquesadilla fylt med egg, sprøstekt bacon, paprika og engelsk cheddarost. For en smakfull vri, server med salsa. les mer

Den originale kombinasjonen av chorizo ​​og reker minner om spansk paella, og smaken kan justeres med Pepper Jack-ost, som er en del av fyllet, samt en krydret guacamolesaus med røkt rød jalapeño. Ta deg tid til å... les mer

I mange land spises avokado til dessert, i kremer og smoothies som denne. Jo modnere avokadoen er, desto søtere blir smoothien, så juster søtheten etter smak. Hvis du har matcha (pulverisert grønn te), tilsett litt i... les mer

I denne desserten uten steking skaper den tykke, myke konsistensen av avokado en tett, kremet base – ingen gelatin nødvendig. Limeskall og -saft gir et snev av smak. les mer

Denne iskremen får fargen sin fra avokadoen, men den kombinasjonen er passende. Når du trenger å fryse frukt, hvorfor ikke lage is av den? Prøv å kombinere melk og avokado, så har du frossen frukt til senere. Avokadopuré er ikke... les mer

• Ostekake
• Kake
• Fylling

Pynt den klassiske ostekaken din med hjemmelagde sauser som passer enhver smak! les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Dette er ikke en ekte hjerne, men det ser ganske likt ut! les mer

Denne oppskriften ville være perfekt som en temabasert forrett til en Halloween-fest. Rømmen representerer nettet, og de svarte olivenene representerer spiselige edderkopper. Avokadoskallen gir et skummelt preg. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Hummerpølser
• Grønnkålsalat med lime og koriander
• Habanero-smør
• Hvitløksolje

«Hummer passer godt til en rekke krydder, så hvorfor ikke gi den en sørvestlig vri?» sier Guy. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Avokadopasta:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Quesadilla
• Fersk salsa-topping

Detaljert oppskrift med bilder.

• Salat:
• Tanking:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Tostado:
• Kylling:
• Refried bønner:
• Salsa Cruda:

Detaljert oppskrift med bilder.

Neste gang du skal steke et egg i brød, kan du prøve å bruke avokado i stedet for brød. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Chile Verde
• Maisbrød med yoghurt og rømme

Lag denne chilien på forhånd for et mettende måltid midt i uken. les mer

• Chili con carne
• Maisbrød i en stekepanne

Detaljert oppskrift med bilder.

• Tanking:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Lag din egen oppskrift på fotballsnacks! les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Tomat-avokadosaus
• Fylte paprikaer

En detaljert oppskrift på å tilberede en kjøttrett med bilder. les mer

En detaljert oppskrift på grillet fisk med bilder. les mer

Avokado-smurt toast blir til krutonger i denne kalorifattige frokostsalaten som også er rik på fiber. Få en dose vitamin C fra sitrusvinaigretten og appelsinskiver servert ved siden av. les mer

• Sushiris:
• Fyllingsalternativer:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Oksekjøttsalat
• Peanøttdressing

Detaljert oppskrift med bilder.

• Thai salat:
• Søt lime-korianderdressing:

En detaljert oppskrift på grønnsaksalat med bilder. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Suppe:
• Avokado og chilisalsa:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Sesam-ingefærsaus:

En oppskrift på sushiruller med sprø reker i røre og sesam-ingefærsaus. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Sushi:
• Fyll (velg 3-4):

Detaljert oppskrift med bilder.

• Sushiris:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.