Chilipepper

Detaljert oppskrift med bilder.

• Sushiris:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Smørbrød med kotelett
• Muhammara-saus

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

En detaljert oppskrift på en osteforrett med bilder. les mer

• Suppe:
• Avokado og chilisalsa:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Til kyllingen:
• Til den varme tomatsausen:

Detaljert oppskrift med bilder.

Guzaria er greske tapas: en samling småretter som kan brukes som snacks eller som et supplement til et hovedmåltid. I Athen pleide folk å samles i små barer på slutten av en hard dag for å finne samtalepartnere, diskutere dagen og dele... les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Dette er en flott sesongbasert oppskrift, og du kan bruke grønnkål, spinat eller grønnkål, avhengig av hva du har for hånden. Å tilsette spisskummen og chilipepper gir virkelig liv til grønnsakene. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Krydderblanding til sambar:
• Strenghoppere:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Søtpotet- og spisskummenfyll:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Escabeche er en ferdigmarinert sjømatrett. Liten fisk eller sjømat stekes først mens krydderne til marinaden tilberedes samtidig. Sjømaten dekkes deretter med en krydret eddikbasert marinade, og... les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

For å tilberede gambas al ajillo bruker spanjoler vanligvis en rett som kalles «cazuela» – dette er den mest tradisjonelle metoden. En cazuela er en leirform som kan brukes enten på en gassbrenner eller i ovnen. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• For testen:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Gryterett:
• Kokte kyllingbryst:
• Picada:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Spansk krydderblanding
• Kirsebæreddik biffsaus

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Kylling i krydderblanding:
• Persille- og myntesaus:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Paella
• Kylling
• Buljong

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Arroz med pollo
• Sofrito
• Annatto olje

Detaljert oppskrift med bilder.

• Sofrito:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Grillet svinekjøtt
• Kubansk smørbrød

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Denne versjonen av Ropa Vieja (som betyr «gamle filler»), en kubansk rett med strimlet oksekjøtt i en smakfull tomatsaus, har en rik, dyp smak du ikke ville forvente av en rett tilberedt i - les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Dette er en julerett jeg bare må ha, og som så mange andre gode ting i livet mitt, kom den fra min «kampkamerat». Jeg har brukt hermetiske ferskener i både glass- og metallkrukker, og ærlig talt la jeg ikke merke til det ... les mer

• Garam masala:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Sotkhi-saus:

Detaljert oppskrift med bilder.

Hvert år til Diwali (det hinduistiske nyttåret) får faren min esker med tørket frukt. En Thanksgiving, da jeg fikk økologiske dadler, husket jeg denne tradisjonen og bestemte meg for å lage ikke tranebærsaus til julebordet, men denne... les mer

• Kyllingkarri:
• Løkpannekaker:

Detaljert oppskrift med bilder.

Denne krydrede gryten er en favoritt i den indiske delstaten Punjab. Husk at krydret ikke nødvendigvis betyr sterk! les mer

• Masalapasta:
• Til dryss:

Oppskriften på biryani, en gryterett med ris og kjøtt, ble brakt til India fra Sentral-Asia av mongolene, som styrte India fra det 16. til det 18. århundre. Den dag i dag regnes den som en av de mest utsøkte rettene og er spesielt populær i Nord-India. Dette - les mer

• Saus:
• Grønnsaker:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Sandwich
• Kubansk svinekjøtt

Detaljert oppskrift med bilder.

• Kreolsk saus:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Festlig lam:
• Krydret pasta:
• Ris med bønner:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Torsk:
• Deig:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Kremete jerk-saus
• Jamaicansk Jerk-marinade
• Stekt hvitløkpuré
• Cajun Angel Dust Krydder

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Cheryls sterke saus:
• Ghee:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Til marinaden:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Server saag med flatbrød, bønner og yoghurtrelish. les mer

• Linser og ertedipp:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Jerk krydderblanding:
• Habanero peppermynteglasur:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Til suppen:
• Til aji-sausen:

Denne suppen med flere komponenter serveres med ris, ajisaus og hjemmelagde flatbrød. Suppen, som består av rotgrønnsaker, minimaiskolber og gresskar, kokes først med kjøttet til det er mørt. Deretter helles den i boller sammen med kraften. les mer

• Yoghurtsaus med chili:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Krydder:
• Å servere:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Kyllinglår
• Mango- og korianderrelish

Detaljert oppskrift med bilder.

• Salat:
• Deig til flatbrød:
• Kikerter:
• Å servere:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Stekt kylling
• Kokken Aartis Tandoori Marinade

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

En oppskrift på en hovedrett, servert med ris: Oksekjøtt stuet i tomatkraft og deretter strimlet, «Ropa Vieja», som oversettes til «gamle klær, filler». les mer