Jalapeno pepper
Denne rike og klissete ostedippen med spinat, artisjokker og stekt paprika er den perfekte forretten til hjemmefester. Og det beste er at den lages i en brødbolle. Når du er ferdig med dippen med kjeks og grønnsaker, kan den resterende bollen... les mer
Denne mettende retten kombinerer alle de populære smakene fra Tex-Mex-kjøkkenet: saftig svinekjøtt, luftig søtt maisbrød og syrlig jalapeño og ost i et sprøtt brødsmulelag. Alt er klart i én stekepanne og på bare en halvtime. les mer
Karamellnotene av mørk rom og sødmen av ananas gjør denne salsaen virkelig unik. Kombiner den med alt av kjøtt, spesielt stekt svinekjøtt, og du er garantert en tropisk godbit. Denne salsaen inneholder jalapeño-pepper; du kan utelate dem. les mer
En sen søndag morgen kan du unne familien denne deilige meksikansk-inspirerte frokosten. Sprø tostadaer toppes med ost, bønner, meksikansk chorizo, et stekt egg og fersk pico de gallo, noe som gir dem en deilig... les mer
Disse mini-tostadaene lages med store maischips i stedet for sprø tortillaer. De er også en fin måte å bruke opp rester av kylling fra gårsdagens middag (grillet, bakt, kokt eller stekt kylling fungerer). Server med avokado - les mer
Server et posjert egg på meksikansk vis: på en seng av sterk-syrlig saus med sprø tortillaskiver og smuldret ferskost. Sausen er laget med stekte tomatillos, cherrytomater og chilipepper (både sterke og sterke). les mer
Denne fargerike salaten med to typer bønner, mais, sterk og søt paprika i en syrlig dressing er perfekt for piknik. Du kan også servere den som en dipp med maischips for enkel plukking og nytelse. Nøkkelen er å holde de hakkede grønnsakene... les mer
Stekt torskefilet gnidd inn i chilipepper serveres med en salat med stekt kål og paprika, sterk majonessaus og et stykke maisbrød. Topp hver porsjon med limebåter for en skvett saft. les mer
Den forfriskende Margarita-cocktailen blir enda mer forfriskende med tilsetning av agurkpuré og hjemmelaget krydret jalapeñosirup. Lag en meksikanskinspirert fest og nyt de balanserte smakene i denne nye tolkningen - les mer
Pico de gallo salsa lages vanligvis med tomater, men i løpet av vannmelonsesongen kan du prøve å erstatte tomaten med vannmelon. Det er en forfriskende forrett som harmonisk kombinerer saftig frukt, løk, søt og sterk paprika, koriander og... les mer
Nå kan du nyte den rike smaken og aromaen til denne klassiske vietnamesiske suppen mye oftere, fordi den er klar på under en time. Du har sannsynligvis allerede ingrediensene i spiskammerset ditt. Hovedingrediensen er kjøpt storfekjøtt. les mer
Denne retten med brun ris, svarte bønner, røkt pølse og grønnsaker kombinerer to sørstatsklassikere: Jumping John og jambalaya. Tilsett jerkkrydder for en dypere og rikere smak, med søte og salte toner. les mer
Mangold stekes i en panne med kikerter, løk og krydder, noe som gir en protein- og fiberrik tilbehørsrett som er perfekt å servere til kjøttretter. Bruk hele bunten med mangold, både bladene og de seigere stilkene, og begynn med... les mer
Vend skrelte, store reker med sterk paprika og olivenolje, stek i ovnen og server med quinoa fylt med duftende grønnsaker. Denne deilige og sunne retten er den perfekte raske middagen midt i uken. les mer
Kok reker og brokkoli i en lett peanøttsaus med jalapeño og ingefær for en deilig asiatisk-inspirert middag. Sausen er laget med peanøttsmør. Velg den sprø versjonen (med biter av peanøtter), så slipper du å bekymre deg for ekstra... les mer
Tilsett grillet mais, tomater og vårløk til klassisk guacamole for en deilig røyksmak. Fersk jalapeño og malt chipotle-pepper gir et behagelig kick, men hvis du foretrekker det enda sterkere, les mer
Kok brun ris med fullkornshvete, og bland den deretter med en sterk tomat-peanøttsaus for å lage et solid vegetarisk fyll til paprika. Fyll de hakkede paprikaene med det og stek. Hvis du foretrekker det sterkere, kan du utelate... les mer
Reker er et av de mest populære tacofyllene. Det er et lettere alternativ til kjøtt og kokes på få minutter. Kombiner reker med chipotlepepper (røkt jalapeño), grill og server i varme tortillaer med... les mer
Hvis du er ute etter en utradisjonell tacooppskrift, bør du vurdere denne fisketacoen. Fyllet er laget med grillet laksefilet, chipotlepepper og appelsinskall, servert med en søt appelsin, mais og... les mer
Ris med reker (spansk: arroz con camarones) er en populær rett i latinamerikansk mat. Mange varianter av «arroz con camarones» tilberedes med disse grunnleggende ingrediensene, og varierer i sammensetning og smak. I denne oppskriften er terte... les mer
Denne wokretten med kyllingbiter, søt og sterk paprika er tilsatt fantastiske smaker av sitrongress, hvitløk, ingefær, spisskummen og koriander. Den er akkurat passe mengde krydret og syrlig, og passer perfekt til grønnsaker med nøytral smak, så server den på - les mer
London broil steak er et ganske seigt snitt fra okselår, men når det stekes og serveres riktig, vil det bokstavelig talt smelte i munnen. Mariner kjøttet i tequila og krydder, helst over natten. Grill over middels varme til middels høy. les mer
Khichdi (eller kichri) er en indisk vegetarrett laget med basmatiris og røde linser, som småkokes med en rekke urter og krydder til den får en grøtlignende konsistens. Ingefær, spisskummen og jalapeño gir khichdi en spesielt livlig smak. Til slutt, les mer
Denne grønnsaksfylte frittataen er perfekt til både brunsj og middag. Den er kjøttfri, men tilsetningen av poteter gjør den utrolig mettende, og salsaen, jalapeñosene og den syrlige pepper jack-osten gir et deilig kick. les mer
Etter en feriekalkun er det ofte rester av rygg, brystbein, vingedeler og, hvis fuglen var stor, litt kjøtt. Bruk disse restene til å lage en smakfull vietnamesisk pho-suppe dagen etter. I denne oppskriften er stekekroppen... les mer
Disse enkle smørbrødene er rike på smak. De er laget med maismuffins smurt med smør, vårløk og honning. Hovedingrediensene er en skive skinke og en ring syltet jalapeño. Disse smørbrødene er... les mer
For å bekjempe sommervarmen har spanjolene laget en strålende kald suppe, gazpacho. Den er forfriskende, næringsrik, rik på vitaminer og sunne fibre, og krever ingen koking; alt du trenger er ferske grønnsaker av høy kvalitet og en blender. Takket være les mer
Deilige og mettende fisketacoer er klare på bare en halvtime. Steinbit (eller annen fast hvit fisk) kuttes i terninger, vendes i mel og stekes i olje til de er gyllenbrune. Serveres på mais - les mer
Denne tilbehørsretten i én gryte er perfekt for de som elsker krydret mat. Quinoaen småkoker med jalapeñopepperen og absorberer den behagelige varmen, mens limen balanserer varmen for en forfriskende smak. Til slutt tilsetter du... les mer
Søte bananer erstatter tomater i denne krydrede sausen som er populær på Filippinene, hvor tomatmangel og et overskudd av bananer førte til oppfinnelsen av tropisk fruktketchup under andre verdenskrig. Bruk dette - les mer
Filippinsk kyllingvinger er deilige. De småkokes i en marinade av eddik, soyasaus og krydder, noe som til slutt skaper en deilig glasur, og serveres med hjemmelaget bananketchup, en populær favoritt i... les mer
Disse tostadaene (sprø meksikanske flatbrød med topping) er fylt med saftig biff marinert i sterk chilikaffe og grillet til medium rare. For at biffen skal være lettere å bite i, skjær den veldig tynne skivene - les mer
Tortillachips bakes i sammenpiskede egg med syrlig Pepper Jack-ost, milde hermetiske chilipepper og frisk koriander for en deilig frokost som vil vekke alle på kort tid. Hvis du foretrekker et sterkere alternativ, les mer
Denne idiotsikre dippsausen er bokstavelig talt full av baconsmak. Stekte baconbiter og smeltet baconfett tilsettes kremost- og cheddarblandingen. Ferske jalapeñopeppere komplementerer baconet perfekt med sin milde smak. les mer
Denne versjonen av afrikansk (etiopisk) peanøttgryte erstatter kyllingbiter med møre og saftige kyllingkjøttboller. Nøttetonene fra peanøttsmøret komplementerer den søte søtpoteten perfekt og skaper en deilig gryterett! Kylling - les mer
Maisfritters er fyldige, smakfulle pannekaker fylt med saftige maiskjerner og duftende grønnsaker. De er perfekte til frokost eller som en mellommåltid midt på dagen. Denne oppskriften fungerer med all mais du har for hånden: les mer
Et enkelt sett med ingredienser i perfekte proporsjoner gjør denne meksikanske dippen til en perfekt forrett til enhver anledning. I motsetning til tradisjonell guacamole utelater denne oppskriften tomaten for å forhindre at dippen blir for vannaktig, og for en pikant smak. les mer
Søt og salt hoisinsoyasaus brukes i kantonesisk mat og tilsettes ofte grillet kjøtt. I denne oppskriften brukes den på mager svinefilet, som deretter grilles og serveres med brun ris og hurtig... les mer
Denne livlige asiatiske salatdressingen er den perfekte godbiten for en gjeng. Bruk faste Bibb- eller romanosalatblader til servering. Topp dem med stekt kjøttdeig i en limedressing med chilipepper, koriander og... les mer
Gled vennene dine med en velduftende og smakfull forrett. Grillet mais blandes i en ostesaus med stekte paprikaer og chilipepper (både hermetiske og ferske). Søthet - les mer
For å lage raske pølseboller, bruk en tørr bakeblanding som base. Den er enkel å blande til en deig med melk og smør. Tilsett ekstra revet ost i deigen for enda mer smak, og pakk den deretter inn i deigstrimler, slik: les mer
Basen i denne raske og deilige dippen er hermetiske svarte bønner. Bland dem med revet cheddar, hakkede syltede jalapeños og smør, og stek i ovnen til osten smelter og dippen er deilig. les mer
Disse nachosene er den perfekte snacksen når du ser på en kamp eller en film. Maistortillachips legges på et stort fat, toppes med et lag med bakte bønner, dryppes over en generøs porsjon kremet ostesaus og drysses med... les mer
Denne dippsausen er enkel å lage med øl og revet ost, og kan tilpasses med alle slags toppinger eller tilsetninger du liker. Prøv den foreslåtte blandingen av frisk koriander, rødløk og syltet jalapeño, eller... les mer
For å lage en deilig og sunn guacamole trenger du i tillegg til avokado hakket rødløk, litt jalapeño, frisk koriander og en lime til å presse ut saften. Bland alle ingrediensene i en bolle eller meksikansk molcajete og server med... les mer
For å gjøre denne gulrotsalaten imponerende og festlig, skrell gulrøttene i lange strimler med en grønnsaksskreller. Topp med en cashew-basert saus med krydret jalapeño for en pikant vri og server toppet med hakkede cashewnøtter. les mer
Muffaletta-sandwichen har sicilianske røtter og er laget med en generøs mengde tynt skivet italiensk kjøttpålegg. I denne oppskriften tilsetter Ree Drummond tynt skivet skinke og skiver av roastbiff til italiensk mortadella og salami. les mer
I motsetning til andre populære dipper er rødbetdipp mye sunnere, men likevel like glatt og deilig. Den er laget med stekte rødbeter, som blandes med cashewnøttsmør i en foodprosessor, noe som gir dippen en kremet konsistens. les mer
Lag mac 'n' cheese i meksikansk stil. En ostesaus laget av skarp cheddar og kremet kremost kokes sammen med stekte jalapeños for en smakfull og varmende smak. Rør inn kokt orzo-pasta og topp med... les mer
Til tross for den små bitene på denne forretten, er den fullpakket med smak. Tynne strimler av kyllingbryst smures med kremost, drysses med knust fersk jalapeño og rulles sammen, deretter pakkes hver rull inn i... les mer
Den meksikanske retten «enchiladas» – tortillarør fylt med kylling i tomatsaus og toppet med et lag smeltet ost – er deilig, men de er litt vanskelige å spise med hendene som forrett. Denne oppskriften er tilpasset som forrett: i stedet for tortillas, bruk ferdiglaget deig til... les mer
For å lage disse deilige flatbrødene med vårløk og sesamfrø, bruk ferdigkjøpt pizzadeig og anse halve arbeidet som gjort. Stek flatbrødene i en stekepanne til de er gylne og sprø. Server med... les mer
Denne lekre forretten med ostesaus og et hint av øl vil være midtpunktet på hjemmefesten din. Det er viktig å bruke fersk revet ost i denne oppskriften, ettersom forhåndsrevet ost er dekket med en blanding som hindrer den i å sette seg. les mer
Gled familie og venner med denne utrolige forretten, perfekt for enhver anledning, fra en ølfest til en stor feiring. Jalapeños er nøye oppskåret og fylt med et fyll av pulled pork og ost. les mer
Fersk hjemmelaget salsa og kyllingnuggets med BBQ-smak gir disse nachoene en livlig sommersmak når som helst på året. Salsaen er perfekt for store grupper, hjemmefester og hyggelige sammenkomster, og kan lages: les mer
Denne salsaen vil fengsle deg med sin livlige tropiske smak og kontrastfylte kombinasjon av ingredienser og teksturer. Fløyelsmyke avokadobiter møter sprø løk, og søt ananas møter krydret jalapeño og ingefær. Alle ingrediensene fungerer harmonisk sammen. les mer
Skal den lenge etterlengtede kampen eller en interessant film snart begynne? Sett frem en stor bolle med guacamole for en rask, smakfull og sunn matbit. Tradisjonell guacamole er klar på få minutter og inneholder, i tillegg til avokado, løk. les mer
Disse fylte jalapeño-popperne er den perfekte forretten til en fest. De er små og enkle å spise med hendene, og den syrlige smaken passer perfekt til øl! Til fyllet trenger du tre typer ost: fetaost, kremost og litt... les mer
Dette deilige og aromatiske brødet, fylt med ost og toppet med pikante jalapeño-ringer, er laget med bare noen få ingredienser og er perfekt for alle, selv de som baker for første gang. Det beste er at det er gjærfritt, så du trenger ikke å... les mer
Selv uten kjøtt kan en burrito være deilig, saftig og mettende. I denne vegetariske versjonen av den populære meksikanske wrapen komplementeres bakt søtpotet harmonisk av svarte bønner, queso fresco, chilipepper, sunn spinat og aromatisk... les mer
Unn familien din en unik meksikansk-inspirert frokost. Disse burritoene er fylt med populære tradisjonelle frokostingredienser: grillet pølse, eggerøre, hash browns, ost og refried beans. Det er mettende, deilig og morsomt. A - les mer
Store reker bakes i bakepapir i en deilig sitronsaus med cherrytomater og duftende urter. Det er en middelhavsinspirert rett som er enkel og vakker å servere. Bare legg rekene i sausen. les mer
Hver porsjon av denne latinamerikansk-inspirerte retten stekes i en individuell pakke dekket med bakepapir i ovnen. Før steking marineres kyllinglår uten bein og skinn i flere timer i en krydret pasta av chilipepper, vårløk, koriander og urter. les mer
Denne mettende Tex-Mex-retten er laget med kjøttdeig, røde bønner, tomater og masse krydder, inkludert chilipepper. Alt småkokes over lav varme til det blir en mettende og varm helhet. les mer
Gjestene dine vil ikke gå sultne i seng med denne mettende og imponerende forretten. Denne meksikansk-inspirerte dippen er laget med syv forskjellige lag som passer vakkert sammen. Hermetiske refried beans, pulled pork og hjemmelaget... les mer
Denne tykke og varmende kjøtt- og grønnsaksgryten er den perfekte retten for vintersøndagskvelder. Det fine med denne oppskriften er at den småkoker i slow cookeren i flere timer. Du kan tilsette kjøtt, sopp og store... les mer
Pico de gallo er en meksikansk saus laget av hakkede ferske grønnsaker: tomater, løk, jalapeños og koriander. Den krever ikke koking og er derfor rask å tilberede, men du kan lage den enda raskere i en blender. Bare ikke bli revet med når du blender ingrediensene: de skal... les mer
Disse raske paiene lages med ferdigkjøpt paideig og rester av oksekjøttkarri, som du også finner oppskriften på nedenfor. Bland karrien med kokte kålrot og gulrøtter for å berike fyllet med sunne grønnsaker, og pakk den inn. les mer
I motsetning til kamskjell har laurbærkamskjell et mørere og mer delikat kjøtt og er ideelle for å lage ceviche, en peruansk snacks der sjømaten ikke er kokt. I stedet er ferske kamskjell - les mer
Disse vingene trenger ikke steking; de er like deilige og saftige bakt i ovnen uten ekstra olje, og sitrus-ananasglasuren gjør dem utrolig deilige. Dypp dem i avokado-jalapeno-sausen og nyt den perfekte forretten. les mer
Denne friske tropiske salsaen krever ingen koking og serveres som forrett med pommes frites. Alle ingrediensene er finhakket og blandet. Legg salsaen i pommes fritesen og nyt kombinasjonen av søte, syrlige, sitrusaktige og salte toner, og... les mer
En livlig, urteaktig chimichurrisaus gir et friskt preg til grillede kyllingvinger marinert i aromatisk paprika. For at vingene skal få sin fulle smak, mariner dem i minst to timer, eller enda bedre, over natten. les mer
Denne sausen krever ingen koking og piskes opp i en blender på kort tid. Den kan oppbevares i kjøleskapet i opptil fire dager. Den er utrolig allsidig og passer utmerket til grønnsaker, kjøtt, fjærkre eller sjømat, og er også flott i salater som dressing. les mer
Gjør en tallerken med nachos lettere, sunnere og kalorifattigere ved å erstatte tradisjonelle chips med skivede grønnsaker og små salatblader. Legg ferske grønnsaker på et fat og topp med et fyll av krydrede svarte bønner. En flott forrett for familien - les mer
Ree Drummonds maisbrødfyll er laget med hjemmelaget maisbrød med urter, smakfulle biter av stekt bacon, paprika og krydrede jalapeños – alt i tråd med sørstatstradisjoner. Denne tilbehørsretten passer best til: les mer
Sunny Anderson foreslår å lage en brødfylling med karamelliserte plantains til julekalkunen din, som vil gi en behagelig sødme balansert av varmen fra jalapeños. Hun bruker en ferdigkjøpt fyllblanding laget av - les mer
Kylling, paprika og løk er forhåndsmarinert i en svært smakfull puré av koriander, honning, limesaft, jalapeño og vårløk, og deretter grillet for en deilig, fettfri finish. Fyllet legges deretter lagvis oppå. les mer
Lag en Tex-Mex-inspirert fylling til julekalkunen din, med den syrlige smaken av jalapeños, Pepper Jack-ost og chilipulver, sammen med en maisbrødbunn. Som topping av smaken kommer biter av stekt... les mer
Denne populære vietnamesiske suppen lages tradisjonelt med en rik, smakfull kraft som sakte småkokes over oksebein. Denne versjonen bruker ferdigkjøpt kraft i stedet for hjemmelaget, og for en rikere smak, hell den over den bakte... les mer
Ikke all kjøttdeig og grønnsaksburgere er seige nok til å tåle grilling, ellers blir smaken ofte dårligere. Denne versjonen av burgerburgere er fylt med kjøttsopp og søtpoteter. Litt egg og... les mer
Umodne edamame-soyabønner er en verdifull kilde til protein, kostfiber, vitaminer og mikronæringsstoffer. De kan kjøpes frosne og er ideelle for vitaminrike salater. For eksempel kan du tilsette forvellet edamame i en agurksalat. les mer
For raske og mettende tacoer er svin indrefilet det beste valget. Dette møre kjøttstykket stekes like raskt som grønnsakene. Svine indrefileten gnides inn med fajita-krydder og grilles hel i ovnen på en enkelt stekeplate. les mer
Meksikansk tortillasuppe, tykk og rik, er en herlig varmende rett, perfekt for kaldt vær. Hovedingrediensen er mais-tortillas: noen brukes i selve suppen som fortykningsmiddel, mens andre kuttes i strimler og tørkes i en... les mer
Hvit fisk, som havabbor eller snapper, fungerer best til denne oppskriften. Fileten legges på en stekeplate oppå håndmosede hermetiske tomater blandet med oliven og syltede chilipepper og stekes til den er ferdig. les mer
Tomatillos, eller tomatillos, gir klassisk avokadoguacamole en forfriskende syrlighet som passer perfekt til den sterke jalapeñopepperen og den duftende korianderen. Fjerning av jalapeñofrøene vil myke opp paprikaens smak. Visp sammen. les mer
Denne deilige og mettende vegetariske chilien toppet med maisbrød lages utelukkende i én panne, noe som sparer deg for et fjell av skitten oppvask. Til denne oppskriften, klargjør en støpejernspanne for matlaging på komfyren, og deretter... les mer
Lag disse krydrede vingene til din neste ølfest – de blir en hit. Bare stek dem i ovnen til de er gyllenbrune, og drypp dem deretter med en blanding av smeltet smør og... les mer
Posole er en tykk og mettende meksikansk gryterett som er perfekt for varmen på en kjølig vinterdag, og den løfter humøret med sin krydrede aroma. Posole er laget med braisert svineskulder, som du kan steke på forhånd. Halvparten av det strimlede kjøttet... les mer
Prøv en klassisk amerikansk burger med en latinamerikansk vri. Pattyen er laget av en blanding av kjøttdeig, rå, krydret meksikansk chorizo og adobokrydder, noe som resulterer i en deilig smakfull og saftig patty. Serveres på - les mer
Stek denne saftige svinekjøttretten i en rik og smakfull saus spesielt til en meksikanskinspirert middag, og server den sammen med varme tortillas, strimlet kål, ost og syltet rødløk, slik at alle kan forsyne seg av noe. les mer
Gi meksikansk guacamole en asiatisk vri. Most avokado blandes med wasabipulver, syltet ingefær, limesaft, jalapeñopepper og urter. Dette gjør en smakfull forrett perfekt til en hjemmefest. les mer
Disse wrapsene, laget med raskt stekt kyllingkjøttdeig i en søt og krydret thaisaus og servert på salatblader, er enkle å tilpasse for å passe hver gjests smak. Server wrapsene på et fat, omgitt av kopper hakkede peanøtter, løk og paprika. les mer
Denne forretten inneholder tradisjonelle meksikanske nacho-ingredienser, men noen få lyse detaljer gir den en thailandsk vri. Fiske- og peanøttsaus, sammen med et hint av sukker, limesaft, jalapeñopepper, frisk koriander og mynte, fyller den opp. les mer
Denne nachosoppskriften bruker varme, sprø mozzarellapinner i stedet for tradisjonelle tortillachips, noe som betyr at alle får en dobbel dose osteaktig godhet: klissete mozzarella og ostesaus. Topp nachosene med hermetisk sort pepper. les mer
Denne tilbehørsretten i Tex-Mex-stil lages med nye røde poteter, kokt hele og deretter most med skallet til de danner en tykk potetmos. Vårløk og... les mer
Denne pastaen kan lages av rester av grillet kylling eller bakt kylling. Hovedingrediensen er sausen. Denne deilige sausen lages med kyllingkraft, paprika, kremfløte, soyasaus, limesaft og pepper. les mer
Denne forretten i Tex-Mex-stil vil tilfredsstille enhver matelsker. Halvdelte jalapeñopepper fylles med refried bønner og ost, toppes med knuste potetgull for en sprø skorpe og stekes i ovnen til paprikaene er... les mer
Lag ukonvensjonelle og uvanlige tacoer med forseglede, pailignende lommer med fyll. Hvetetortillalommer fylles med to deilige (og enkle å lage) fyll og stekes til de er gyllenbrune og sprø. les mer
Stekte reker med salt og pepper er en populær kinesisk forrett. De er dekket av maisennarøre og sprø, salte og litt velsmakende – en favoritt! Denne oppskriften inneholder stekte reker smaksatt med jalapeño og... les mer
Pakk den tradisjonelle frokosten din med svinekjøttpølse, stekte egg og ost inn i en tortilla, tilsett litt sterk jalapeño, drypp over salsa, og du har en deilig meksikansk burrito. Nyt den hjemme, eller ta den med deg på farten – les mer










































































































