Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

For å lage disse deilige smørbrødene, vend kyllingbrystene i mel, friter dem og dypp dem deretter i asiatisk sursøt saus for å dekke dem helt. Server på brød med en skive ost, tomat og salat.

Ingredienser:

• Vegetabilsk olje til steking
• 2,5 kopper surmelk eller kefir
• 4 kopper mel
• 4 kyllingbryst, renset for fett
• 4 briocher
• 4 skiver provoloneost
• 4 romanosalatblader
• 4 skiver plommetomater
• 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
• 2 spiseskjeer revet ingefær
• 2 fedd hvitløk, knust
• 4 kopper ananas- eller appelsinjuice
• 2 ss. l. riseddik
• 1 ss soyasaus
• 2 ss brunt sukker
• 2 spiseskjeer maisenna
• Spesialutstyrfrityrkoker

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kyllingbryst, sandwichboller, provoloneost, bladsalat, Ananasjuice

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Varm olje i en frityrkoker.
Trinn 2
• Sett to dype tallerkener på bordet. Hell surmelken i den ene tallerkenen og dryss mel over den andre. Dypp hvert kyllingstykke i surmelken, og rull det deretter i mel, slik at det dekkes godt på alle sider.
Trinn 3
• Legg kyllingen i frityrkokeren og stek i 7 minutter. Legg det stekte kyllingbrystet på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje.
Trinn 4
• Hell den søtsure sausen i en bolle som er stor nok til å dekke hvert kyllingstykke jevnt. Dypp kyllingbrystene i sausen, og legg deretter et kyllingbryststykke på hvert brød. Topp med provoloneost, salat og tomater.
Trinn 5
• Søt og sur saus:
  
  Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Tilsett ingefær og hvitløk og stek til det dufter. Tilsett juice, eddik, soyasaus og sukker. Kok opp og la det koke til sukkeret er oppløst. Rør inn maisenna og vannblandingen (2 ss maisenna blandet med 4 ss kaldt vann) og la sausen tykne, ca. 2 minutter.

Stemmer: 1