Koriander

Biffen som brukes er en rund biff fra oksens lår. Fordi den er magrere, anbefales medium-rare, som betyr at kjøttet er sprøtt på utsiden og forblir rosenrødt inni. På denne måten vil du oppleve all saftigheten, mørheten og— les mer

• Oksefilet
• Olje med hvitløk og urter

Saftig og mør oksefilet vil absorbere mer smak hvis den gnides inn med en chilikrydderblanding. Knyt kjøttet med kjøkkensnor før steking for å bevare saftigheten og formen, og for å gjøre det lettere å skjære i skiver når det er klart. les mer

• Matbit
• Enkel syltetøy med sterk rød paprika

Lag denne kalkunforretten med en asiatisk vri, tilsatt mørk sesamolje, fersk ingefær, soyasaus og kinesiske vannkastanjer. Alle ingrediensene stekes i panne med kalkunkjøttdeig, tynne gulrøtter og... les mer

Denne kyllingen får sin fantastiske smak fra en duftende urtepasta med valnøtter. Før steking, mos persille, koriander, estragon og dill i en foodprosessor sammen med valnøtter, hvitløk og olivenolje. Noe av denne pastaen vil bli brukt til... les mer

Lime og kokosflak vil forvandle ris- og rekeretten din til en ekte tropisk fryd. Alle ingrediensene er lett tilgjengelige, og smaken er virkelig eksotisk. Kok risen i kokosvann med limeskall, og la den deretter... les mer

Lag kyllingfingre i asiatisk stil med shiitakesopp, møre sukkererter og ris ved siden av, alt dryppet med en deilig asiatisk saus. Til sausen trenger du soyasaus, mørk sesamolje, ingefær, riseddik og... les mer

Lag en deilig og mettende kjøttgryte på bare en halvtime. Chilipulver og chipotlepepper gir den en kokende smak, og tilfører den en rik, krydret og røykfylt aroma. For å tilberede gryten raskt, bruk følgende kjøttbase: les mer

Stek deilige rekespyd i en sprø panering i ovnen. Men ikke bekymre deg, bruk kokospanering. Dette vil gi kebabene dine et mer eksotisk utseende og gjøre dem til en ekte delikatesse for de som unngår... les mer

• Reker
• Sterk myntesaus

En fin måte å servere grillede reker på er å pakke dem inn i salatblader. Det blir en veldig saftig og deilig forrett, spesielt perfekt for en piknik. Bare sørg for å ikke overkoke rekene for å holde dem faste og saftige. les mer

Et enkelt stekt egg blir mye mer deilig og interessant når det tilberedes som huevos rancheros – en tradisjonell frokost for meksikanske ranchere. I dag kan du finne forskjellige varianter av huevos rancheros, oppfunnet i regioner der— les mer

Lag en livlig og visuelt imponerende tilbehørsrett med stekt blomkål. Marokkansk harissa gir en herlig orientalsk smak. Denne pastaen er enkel å lage hjemme med en blanding av tørket paprika, koriander, spisskummen, hvitløk og... les mer

Selv om vinteren kan du lage en salat med rimelige, lett tilgjengelige ingredienser som vil se sommerlig, lys og festlig elegant ut. Skjær stekte rødbeter i skiver, tilsett stekt perleløk og skrelte nellik. les mer

En vitaminrik grønn salat av salat og revne gulrøtter blir enda sunnere hvis du tilbereder den med en fermentert melkedressing laget med like deler naturell yoghurt og surmelk eller kefir. Vårløk, hvitløk og eddik gir et hint av... les mer

Smaken og aromaen til denne mettende retten vil bli forsterket av krydderblandingen når du tilsetter røkt andouillepølse. Stek kyllingen med den til den er gyllenbrun, tilsett deretter poteter og okra, hell i kraften og la det småkoke til den er mør. En skje med mel vil tykne lapskausen. les mer

Hemmeligheten bak den fantastiske smaken til disse naturlige svinekotelettene er den asiatiske marinaden, som også fungerer som serveringssaus. Lag en marinade med appelsinjuice og asiatiske krydder og del den i to. Den ene halvdelen... les mer

Lag burritoen din slik hulemennesker gjorde i steinalderen, hvis de i det hele tatt lagde den. For ellers ville de gått glipp av noe. Tross alt er en burrito pakket inn i kålblader utrolig saftig, deilig og sunn. Og selv om du... les mer

Denne kyllingkraftsuppen kombinerer på en harmonisk måte mettende og næringsrike hvite bønner med lett, forfriskende bladbete og grønnsaker. Tilsett kraften og de skylte hermetiske hvite bønnene til løken og sellerien som er stekt i olivenolje, og... les mer

Meksikanske tacoer er et saftig kjøttfyll med saus og ferske grønnsaker, servert i små mais-tortillas som deretter brettes og spises med hendene. For kjøttfyllet, la et helt stykke oksenakke småkoke i en slow cooker i - les mer

Denne suppen er fullpakket med alle smakene fra den populære meksikanske snacksen nachos, laget av maischips servert med en rekke dipper. Suppen inneholder tomater, poteter, squash, krydder, hominy corn, kylling og rikelig med ost, noe som gjør den... les mer

• Taco
• Pico de gallo (fersk salsa)

Denne oppskriften kombinerer to meksikanske retter: tacoer og quesadillaer. Resultatet er et utbrudd av livlige smaker. En taco er en liten maistortilla fylt med kjøtt, ferske grønnsaker og sauser, som deretter rulles sammen. les mer

Merguez-pølser, tradisjonelle i Marokko og over hele Nord-Afrika, er så deilige og smakfulle at de har blitt populære utenfor det afrikanske kontinentet. De har blitt populære i Midtøsten og Europa. Når du først har prøvd dem, vil du aldri glemme smaken. les mer

Denne guacamolen er litt annerledes enn den populære meksikanske versjonen med tomater og løk, men den er like deilig og kommer veldig raskt sammen. Mos en moden avokado med en gaffel og dryss over limesaft. Sitrussaften vil ikke bare forhindre at... les mer

Grillet mais gir en sommerlig smak til denne forretten som du kan nyte året rundt. Om sommeren kan du grille fersk mais, og om vinteren kan du bruke frossen eller hermetisk mais i en stekepanne. Du kan til og med bruke... les mer

• Salat
• Påfylling av drivstoff

Denne grillede maissalaten med hermetiske bønner, kikerter og friske, saftige grønnsaker er utrolig mettende og gir en sommerstemning med utseende, smak og aroma. Kombiner maisen med bønner, søt og sterk paprika, løk, koriander og... les mer

Hvis du har tørkede tortillas som er smakløse å spise og for dårlige til å kaste, har sparsommelige meksikanere kommet opp med en rett som heter Chilaquiles, som lenge har vært en tradisjonell rett i Mexico. Grunnlaget for Chilaquiles er sprø, resterende tortillas - les mer

• Burrito
• Pico de gallo

Denne typen burrito er en ganske vanlig frokost i USA. Amerikanerne lånte ideen om den meksikanske burritoen og begynte å pakke frokosten sin inn i tortillaer slik at de kunne spises komfortabelt, for eksempel på vei til jobb. Alle ingrediensene er les mer

Hvis du har grillede reker til overs fra gårsdagens piknik, kan du gi dem nytt liv ved å lage en deilig forrett. Pico de gallo er en tradisjonell meksikansk salsa laget med finhakkede friske tomater, løk og paprika. les mer

• Flatbrød og eggerøre
• Pico de gallo

Eggerøre med pølse er en av de enkleste, mest mettende og mest populære frokostrettene i verden. Siden den ikke har mange ingredienser, er det avgjørende at den er av høy kvalitet og deilig. Prøv for eksempel å lage eggerøre på meksikansk vis - les mer

En enkel oppskrift på en deilig asiatisk forrett med svinekjøtt og risnudler. Til dette trenger du ferdige svinekoteletter med bein. En god idé ville være å bruke opp rester fra gårsdagens middag, for eksempel. Skjær kjøttet i - les mer

Denne retten smaker som den krydrede, stekte maisen med ost du finner på kolbe hos meksikanske gateselgere, men den tilberedes som tilbehør. Den er rask og enkel å lage, og du kan nyte smaken året rundt ved å bruke... les mer

En rask og mettende salat med sommersmak og aroma som kan tilberedes på utendørsgrillen mens du griller. Salatens hovedingredienser er mais og saftig belgisk endiv. Grill dem, hakk dem og legg dem i en bolle med fersk... les mer

Hva kan være mer deilig om morgenen enn en solid og smakfull varm sandwich? I Mexico, for eksempel, er slike sandwicher ganske populære til frokost og kalles Molletes. Hovedingrediensene i Molletes er refried beans og ost. Men i - les mer

Tradisjonell italiensk panzanellasalat lages med tomater, gammelt brød, løk, olivenolje og eddik. Den er enkel, deilig, frisk og sommerlig. Men salaten vil få nye smaker hvis du tilsetter ingredienser som er typiske for... les mer

Den amerikanske retten Mac 'n' Cheese, eller makaroni og ost, er ikke bare makaroni toppet med ost, men en deilig rett som alltid er en hit, enten det er til frokost, middag eller et samvær med venner. Den tilberedes oftest med kjegleformet pasta. les mer

En meksikansk gryterett med grillet kylling, maischips og bønner, blandet i en kremet saus og grønn tomatillosalsa. Først lager du den kremete sausen og blander den med den strimlede grillede kyllingen. les mer

Lag hjemmelagde nudler ved å tilsette et par avokadoer i deigen i stedet for egg. De naturlige fettstoffene de inneholder gjør deigen myk, mør og elastisk. De gir også nudlene en behagelig grønnaktig fargetone. Det er best å kutte nudlene, - les mer

• Maismuffins
• Rekesalat

Salte muffins kan være en flott forrett på en buffet, spesielt hvis de presenteres på en interessant måte, for eksempel som en bunn. Stek maismuffins ved å blande ikke bare maismel, men også noen kjerner kuttet fra kolben inn i røren. Gi dem en... les mer

• Paier
• Fylling

Lag deilige rundstykker med den meksikanske retten fajita som fyll – en lommeformet butterdeig. I motsetning til fajitas pakket inn i en tortilla, er disse enklere å ta med på skolen, jobb eller piknik. For fajitas: les mer

• Quesadilla
• Pico de Gallo

En quesadilla er en populær meksikansk rett laget av flatbrød fylt med ost. Ost og tortilla er de to viktigste ingrediensene, og diverse grønnsaker og kjøtt kan tilsettes etter ønske. For eksempel kylling og... les mer

Hvis du lager ris som tilbehør til et høytidsmåltid, er det best å tilberede det på orientalsk vis med safran. Dette krydderet regnes som et av de dyreste og er perfekt til spesielle anledninger. Det gir en fantastisk aroma, smak og— les mer

• Deig til paier
• Fyll til paier

Aloo-pai (aloo på hindi betyr potet) er et stekt bakverk laget av tynn deig fylt med potet. Samosas fra Trinidad og Tobago representerer en fusjon av asiatisk, indisk, arabisk og latinamerikansk mat, som har blitt betydelig påvirket av les mer

• Enchiladas
• Tomatsaus med rød chili
• Fylling

Tradisjonelle meksikanske enchiladas kan lages deilig ikke bare med kjøttfyll, men også med myk geitost. Bland geitost med hvitløk, urter, limesaft og hard meksikansk cotijaost og pakk dem inn i mais-tortillarør. les mer

• Biff
• Til servering

Flankstek er et rimelig stykke oksekjøtt. Den er mye seigere enn tradisjonelle biffer, men har en veldig rik smak. Når den stekes riktig, er flankstek ganske saftig og mør. Først må den være... les mer

• Saus
• Omelett

Lag en frokostburrito i Tex-Mex-stil fylt med diverse hermetiske bønner, stekt, malt rå chorizo, ost og grønnsaker, alt pakket inn i en omelett i stedet for en tortilla. Det er en veldig mettende burrito. les mer

• Cocktailsaus
• Reker

Rekecocktailen vil være høydepunktet på enhver fest. Denne enkle og deilige forretten har vært populær i flere tiår. Reker skrelles, bare halene er igjen, kokes og serveres med sauser. Dessuten reker - les mer

• Saté
• Peanøttsaus

Satay er miniatyrspyd som er populære i Sørøst-Asia, spesielt Malaysia og Indonesia, hvor de selges mye både på gaten og på restauranter. Små kjøttbiter marineres i krydder, settes på trespyd og grilles. les mer

Pulled meat brukes ofte til å lage smørbrød. Det småkokes vanligvis lenge til det lett kan rives i stykker med en gaffel, deretter blandes det med saus og serveres på brød. Denne oppskriften på slow cooker vil hjelpe... les mer

Hvis du braiserer oksekjøtt i en slow cooker med trykkokerinnstillingen, vil det ikke ta deg mer enn en time, spesielt siden denne metoden krever det seigere kjøttet fra skulderen. Resultatet vil bli veldig mørt og... les mer

Denne mettende og næringsrike bønnesuppen lages best i en slow cooker. Du trenger ikke å bløtlegge bønnene over natten, og de koker på bare 1 time i høytrykkskokeren. Først steker du bønnene i slow cookeren for ekstra smak. les mer

• Cocktail
• Physalis- og pepperrotsaus

Rekecocktail-forretter ser alltid ganske formelle, elegante og noen ganger til og med pretensiøse ut på bordet. Likevel er de veldig enkle å tilberede. De er kokte reker, oftest servert i et glass med forskjellige sauser, ideelt sett... les mer

Carnitas er en meksikansk rett hvis navn kan oversettes fra spansk til «små kjøttbiter». Tradisjonelt lages carnitas av svineskulder, som braiseres i flere timer til kjøttet faller fra hverandre. Men hvis... les mer

Kylling og ris er blant de mest populære ingrediensene i karibisk mat. Men for å gi dem en virkelig eksotisk smak, typisk for retter fra fjerne øyer, trenger du jamaicansk jerk-krydder, chilipepper og lime, som med sin glitrende... les mer

Bønner er en utmerket plantebasert kilde til protein og komplekse karbohydrater, og inneholder også mange gunstige mikronæringsstoffer, noe som gjør dem til en attraktiv matvare for de som passer på kostholdet sitt. De fleste belgfruktretter krever... les mer

Selv midt på vinteren vil smaken av denne retten transportere deg til de evig varme kystene i Sørøst-Asia. Den er laget med sesongens grønnsaker, sopp og asiatiske ingredienser som du finner i supermarkedhyllene året rundt. La muskatnøtten småkoke - les mer

Stek kjøtt med poteter, løk, paprika og tomater i en slow cooker. Sazon-krydder, populært i mange spansktalende land, gir det en unik latinamerikansk smak. Det inneholder vanligvis spisskummen. les mer

• Ribbein
• Nudler og pålegg

En rik og smakfull koreansk ribbesuppe med nudler og ferske grønnsaker. Suppens fantastiske asiatiske smak kommer fra kraften, blandet med soyasaus, sukker, fersk ingefær, sesamolje, hvitløk og tradisjonelle koreanske krydder. les mer

Kjøtt stuet med tørket frukt er veldig populært i marokkansk mat. Den søte smaken er vanligvis blandet med en rekke skarpe og aromatiske krydder og urter. La kalkun småkoke med rosiner og tørkede aprikoser i en slow cooker, og tilsett søt muskatnøtt. les mer

Butter Chicken, bokstavelig talt «kylling i smør», er en populær indisk rett som spontant ble oppfunnet på en restaurant i Delhi relativt nylig, på 1950-tallet. Siden den gang har rettens smak blitt populær i hele nord. les mer

Chili er ikke bare en typisk ingrediens i meksikansk og Tex-Mex-mat, men også en rik og mettende rett laget med denne sterke pepperen. Chili tilberedes vanligvis med kjøtt, med andre grønnsaker tilsatt avhengig av rettens smak. les mer

• Svinekjøtt
• Chutneysaus med pærer

Et hyggelig og uvanlig tillegg til et stykke stekt kjøtt er pærechutney – en indisk saus med fruktbiter som også fungerer som pynt til svinekjøtt. Lag chutneyen av pærer, tranebær, sjalottløk, ingefær, brunt sukker og krydder. les mer

Tacoer er en meksikansk forrett laget av små mais-tortillas fylt med kjøtt, saus og urter. Til tacofyllet koker du kalkunbryst i en slow cooker (multicooker), og lar det småkoke med tomater, gulrøtter og paprika i en tradisjonell... les mer

Denne meksikanske suppen virker skreddersydd for matlaging i slow cooker. I tillegg til den udiskutable fordelen med å ha en varm, ferdig middag etter en arbeidsdag, lar denne tilberedningsmetoden alle ingrediensene – les mer

Enchiladas er en populær meksikansk rett som består av fylte tortillarør bakt i en sterk saus. Bruk ferdigkokt grillet kylling som fyll til enchiladaen din. Foruten den livlige smaken er den betydelig... les mer

Lag meksikanske tacoer ved å pakke oksekjøtt inn i en søt og krydret anchosaus i mais-tortillas. Til oksekjøttet, velg korte ribbein, som har en generøs mengde kjøtt som dekker toppen, med rikelig med... les mer

Den fantastiske asiatiske smaken og aromaen i denne retten kommer fra krydderblandingen i kraften. Soyasaus, sesamolje, sherry, kanel og ingefær skaper ikke bare en rik base for nudelretten, men hjelper også kjøttet med å blande seg godt. les mer

Når man ser på en så vakker salat, er det vanskelig å forestille seg at den kan være like deilig som den er attraktiv. Men man trenger bare å tilberede den og prøve den selv. Salaten har en frisk og original smak med en perfekt kombinasjon av... les mer

Taco er en tradisjonell meksikansk rett som består av flatbrød av mais eller hvete kalt tortilla, med en rekke fyll som kjøtt, grønnsaker, sjømat, meksikansk kaktusmasse, krydret med ost, koriander, løk eller - les mer

En potetsalat med tomat, varm jalapeño, koriander, søt ancho chili, cayennepepper for en krydret smak, sennep og majones. Denne potetsalaten serveres på Mesa Grill, et populært sted blant matelskere og ivrige spisere. les mer

En veldig enkel salat av kokt eller grillet mais med tomater, rødløk, paprika og koriander. Forfriskende og deilig, lys og smakfull, perfekt for ethvert sommerbord eller piknik. les mer

Potetsalat med paprika, selleri, løk, koriander og en dressing av majones, rømme, sennep og kapers. Grillede poteter kombinert med kapers gjør denne potetsalaten til en av de beste i sitt slag. Salaten ble laget av Guy - les mer

Guacamole er en dipp, pålegg eller snacks laget av most avokado med limesaft og salt, samt tomater, koriander, andre grønnsaker og krydder. Den ble oppfunnet av aztekerne og regnes nå som en meksikansk rett. Tradisjonelt sett, les mer

Fyll hjemmet ditt med magiske aromaer fra Østen ved å tilberede den tradisjonelle marokkanske snacksen briouats. Disse små, sprø pannekakene er fylt med kylling stuet i krydder som safran, ingefær og kanel, og aromaen deres alene ... les mer

• Pambaz-boller
• Kyllingsandwich
• Rød salsa (Salsa roja)

Lag miniatyrsmørbrød i meksikansk stil med pambaso-boller fylt med kylling og en krydret rød salsa. Rød salsa, eller salsa roja, er en tradisjonell og en av de mest populære sausene i meksikansk mat. Den er laget av tomater, - les mer

Reke- og avokadosalat er et skikkelig funn hvis du er ute etter en sunn rett med mye protein. I tillegg gjør disse to hovedingrediensene salaten så mettende og næringsrik at den kan serveres som en... les mer

• Chipotle-salt og pepper
• Korn

En av de mest populære og elskede gatematrettene i Mexico er maiskolber. Den grilles hel, smures med majones og toppes med revet ost og chilipepper. Duften av mais grillet over åpen ild er rett og slett ubeskrivelig. Tilbered den - les mer

• Salat
• Påfylling av drivstoff

En livlig, saftig og deilig asiatisk spaghetti- og grønnsakssalat som er klar på få minutter. Kok tynn spaghetti og bland den med julienne-skårne grønnsaker. På denne måten er den enklere å spise med spisepinner, eller bare lange strimler. les mer

Lag dine egne unike nachos ved å bruke squash i stedet for maischips. Skjær dem i tynne skiver, dekk dem med brødsmuler og stek dem i ovnen til de er sprø. Topp dem deretter med alt du elsker med nachos: ost, les mer

Agurk er den perfekte ingrediensen til sommerretter og supper, siden den består av 95 % vann, noe som gjør den til en god tørsteslukker og forfriskende drikke i varmt vær. Tilsett litt saftig, aromatisk melon og en saftig selleristilk, alt i terninger. les mer

Kylling er en elsket matrett på alle kontinenter, ettersom det er en av de mest praktiske matvarene. Den er tilgjengelig i nesten alle matbutikker, er relativt billig og kokes raskt – en ekte hjemmekokks drøm. Tilberedt i henhold til denne oppskriften... les mer

Mens asiatisk mat i Russland hovedsakelig er tilgjengelig på restauranter og leveringstjenester, oppleves det i hjemlandet vanligvis først og fremst gjennom gatemat. I disse landene er det ikke vanskelig å finne en gatebod som selger... les mer

Vårruller er vanlige i sørøstasiatisk mat. De er en type kald forrett som består av et fyll pakket inn i et ark med rispapir eller annen tynn deig. Grønnsaker brukes vanligvis som fyll. les mer

Orecchiette-pasta er perfekt til salater. For det første ser de små ørene søte ut og er helt økologiske blant de andre ingrediensene. For det andre, takket være formen, fanger pastaen opp salatvæsken og dressingen, så med hver skje du... les mer

Svinemørbrad er utrolig mørt og smelter bokstavelig talt i munnen. Og den stekte ananasen, som har blitt som syltetøy, tilfører den manglende saftigheten. Kombinasjonen av svinekjøtt, ananas og teriyakisaus på et flatbrød minner om hawaiisk pizza, hvor den søte smaken... les mer

• Ceviche
• Kaldrøkte druetomater
• Syltede røde løk

Den tradisjonelle peruanske retten ceviche er en av de deiligste måtene å servere rå fisk på. Hvis du har fersk sjømat for hånden og er trygg på kvaliteten, er dette en flott mulighet til å prøve denne intenst smakfulle og uforglemmelige retten. les mer

Ingen bakgårdsfest er komplett uten øl; det gir en fin tekstur til ostesausen. Denne forretten er perfekt for en koselig sammenkomst med nære venner. Alle får dyppe sine valgfrie chips i queso fundido-retten. les mer

Spansk grønnsakssuppe med gazpacho har lenge vært en populær sommerrett langt utenfor hjemlandet. Forfriskende, kjølig og rik på vitaminer, den gir deg alltid en mett følelse samtidig som den slukker tørsten i sommervarmen. Hovedfordelen er les mer

Østersspisepraksis i Amerika og Europa har vært forskjellig siden antikken, noe diverse arkeologiske utgravninger viser. Mens østers tradisjonelt spises rå i Europa, kokes de i Amerika og tilberedes til og med med... les mer

Denne fruktisen er en perfekt godbit i melonsesongens høydepunkt. Koriander- og limesirupen tilfører en friskhet som står i vakker kontrast til melonens myke, søte smak. Ingen kunstige fargestoffer, fettstoffer eller... les mer

Potetene som er tilberedt i henhold til denne oppskriften er myke, men likevel sprø. Chipotle-pulver tilfører akkurat passe mengde smak uten å være for sterkt krydret. Disse potetene er et flott tilbehør. Blanding til - les mer

Hver ingrediens i denne retten bidrar til den perfekte smaken. Salsaen er også utrolig appetittvekkende og viser frem alle sommerens farger. De som liker den sterk kan tilsette knust, tørket rød paprika. Alternativt, i stedet for tequila... les mer

En av grunnene til å lage kamskjell er at de er en utmerket kilde til protein og har lavt fettinnhold. De kokes også raskt, og med sin subtile smak passer de godt til mange ingredienser. Et hint av indisk mat i - les mer

• Stekt aubergine
• Pestosaus med koriander og sesamfrø
• Appelsinmajones med sriracha-saus
• Topping

I denne oppskriften stekes aubergineskivene først i ovnen og stekes deretter ferdig i en wok, noe som gir en mengde asiatiske smaker. Denne deilige retten byr på et bredt spekter av smaker, lukter fantastisk og ser helt nydelig ut. les mer

Tilapia og aubergine med marokkansk pesto er grillede tilapiafileter med pestosaus, servert med grillet aubergine og couscous. Det er en deilig, enkel rett, og enda bedre, det krever ikke mye å lage. les mer

Noen ganger vil du legge til variasjon i dine vanlige kjøttretter og prøve noe nytt, og disse grillede glaserte auberginene er et godt alternativ. Disse grønnsakene, takket være sammensetningen sin, tilbyr en rekke fordelaktige egenskaper: les mer

Grill auberginer, pensle dem med en blanding av hoisinsaus, sterk saus og riseddik. Disse asiatisk-inspirerte auberginene har en behagelig søtsyrlig smak og en deilig, blank glasur. Denne tilbehørsretten passer perfekt til grillet kjøtt. les mer

En tilbehørsrett som er enkel å lage i ovnen i én panne er Guy Fieris gyldne blomkål. Han tilsetter en blanding av fire krydder, inkludert aromatiske spisskummenfrø og gurkemeie, til denne retten, steker den deretter i ovnen og serverer den med en livlig juice. les mer

En original vri på forretter med auberginekaviar, som har sine egne særegne smaker i forskjellige kjøkken rundt om i verden. Indisk Baigan Bharta kan skryte av den særegne aromaen av sørøstasiatiske retter. Selv om den er bakt i henhold til denne oppskriften... les mer

• Sverdfisk
• Saus

Limesmaken passer utmerket til sverdfisk. Basmatiris kokt med kokosmelk er for eksempel et flott tilbehør til denne retten. Du kan redusere mengden rapsolje med omtrent halvparten hvis sausen virker for fyldig. les mer

Bønner er en flott base for mettende og sunne salater, og de kan kombineres med et bredt utvalg av ingredienser. Kombiner hermetiske svarte bønner med friske agurker, tomater og urter, og topp med en smakfull hvitløksdressing. les mer

Denne lette grønnsaksalaten er et perfekt eksempel på hvor enkelt er genialt. Legg skivede tomater, chilipepper og løk på en tallerken, dryss over smuldret ost og koriander, og drypp over en vinaigrette som gir friske grønnsaker et... les mer