Røde pepperflak
Til denne salaten anbefaler vi å bruke glattskallede engelske agurker som ikke trenger skrelling. Skjær dem i skiver, krydre med salt og sil av vannet. Bland deretter salaten med en dressing av riseddik, sesamolje, les mer
Denne retten vil fengsle deg med sitt elegante utseende, sommerlige smaker og rike aromaer. Spaghettiene kokes separat og røres deretter inn i hvitvinskraften der muslingene, sammen med sautert hvitløk og mais, har blitt småkokt. Legg til - les mer
Tilsett en deilig saus til ferdigkjøpte potet- og løkvareniki, og gjør dem til en deilig hjemmelaget rett som er ulik oppvarmet ferdigmat. Og den er klar på under en halvtime. Varenikiene er forkokte og... les mer
Dette er en enklere og raskere, men likevel like deilig, variant av den tradisjonelle italiensk-amerikanske retten kylling parmesan, som består av sprø panerte kyllingbryst bakt i tomatsaus og toppet med smeltet parmesanost. Retten vil bli tilberedt på - les mer
Mørbradbiff regnes som en av de beste alternativene til biffer, og tilbyr et anstendig kjøttstykke til en rimelig pris. Den er magrere og litt seigere enn et premiumstykke, men den smaker fantastisk når den grilles på forhånd. les mer
Sverdfisk er en fast, kjøttfull fisk som er perfekt for grilling på spyd. Den kuttes i ensartede biter og marineres i en myntepestosaus i flere timer. Sausen tar bare noen minutter å tilberede, siden den ikke er... les mer
Maispølser skiller seg fra vanlige pølser ved at pølsen ikke serveres på et brød, men i maisrøre, og du kan til og med eksperimentere med denne røren ved å tilsette dine favorittkrydder. For eksempel, i denne maispølseoppskriften blandes røren med... les mer
Etter å ha nytt en saftig, moden vannmelon, ikke kast skallet – sylt det! Bare noen timer i en krydret lake, og de vil være en deilig og smakfull snacks å knase på. Ikke glem å skjære av det grønne skallet først og la det sitte på. les mer
Rekescampi i en deilig smør- og hvitvinssaus med aromatiske krydder tilberedes i en foliepakke sammen med linguinepasta. Pastaen forkokes til den er halvferdig før tilberedning. les mer
Lag en asiatisk-inspirert forrett med sprøstekt tofu med aprikosdipp og en frisk ertesalat. Fast tofu siles grundig av og skjæres i tynne strimler, deretter dekkes med et dobbelt lag. les mer
Denne oppskriften på ferskenkompott med sennep skiller seg fra tradisjonelle syltetøy både i tilberedningsmetode og smak, men den vil også glede deg når du åpner glasset en kald vinterkveld. Når du tilbereder, må du først... les mer
Denne enorme, saftige burgeren er laget med en tykk kjøttkake og en generøs porsjon grønnsaker stuet i en karibisk jerk-saus. Gulrøtter, squash og paprika kuttes i like store staver og stekes i olivenolje, og deretter småkokes til... les mer
Høydepunktet i denne pastasalaten med grønne erter og ruccola er den syrlige pestosausen. For å lage den, bland fersk basilikum med litt ruccola, pinjekjerner og syrlig hvitløks-infusert olivenolje og flak. les mer
Deilige og mettende subsandwicher vil holde deg mett lenge, spesielt hvis de er fylt med mye kjøtt og grønnsaker. Ristede boller toppes med ost, tynt skivet roastbiff og braisert brokkoli eller rabe. les mer
En enkel oppskrift på deilig og sunn middelhavspasta. For å tilberede den kokes capellini-pasta (eller «englehår»-pasta) og blandes med rå salsa, også kjent som «salsa cruda». Denne sausen lages av finhakkede modne sommertomater. les mer
Pektinet og sukkeret som finnes i plommetomater gjør denne grønnsaken til en utmerket ingrediens for uvanlige syltetøy. Den naturlige sødmen i saftige, modne tomater forsterkes av brunt sukker med lette karamellnoter og kanel. Og disse... les mer
Selv om tradisjonell siciliansk caponata småkokes i stekepanne, er det en av de grønnsaksgryterettene som også kan grilles, noe som bare forsterker smaken. Hovedingrediensene i caponata er aubergine, tomater og løk. les mer
Denne forretten tar deg ikke mer enn 20 minutter å tilberede. Kjeksene er laget av ferdigkokt polenta, kuttet i 1 cm tykke skiver. Ikke lag dem for tynne, ellers vil polentaen falle fra hverandre i pannen. Stek polentaskivene til - les mer
For å tilberede den deiligste biffen trenger du hvitløk, rosmarin, rød pepperflak og olivenolje. Den fantastiske smaken avhenger selvfølgelig også av grillen du bruker til å steke kjøttet. Porterhouse-biff er gnidd inn med en krydret... les mer
Fransk tapenade er en krydret olivenpasta som gir biff et rikt utvalg av smaker. Denne oppskriften bruker tapenade både til marinering av flankestek og til servering. Flankestek er et rimelig kutt fra magen. les mer
Stekt kylling i sprø sesampanering serveres med en deilig asiatisk saus. Kyllingfileten bankes, marineres i soyasaus med ingefær-hvitløkspasta og dobbeltpaneres. For å gjøre dette, forbered et arbeidsområde med tre les mer
Hemmeligheten bak deilig shawarma ligger i kombinasjonen av ingredienser som saftig stekt kylling, ferske grønnsaker, et hint av sylteagurk og sauser, alt pakket inn i et varmt flatbrød. Og selv om det er nesten umulig å steke kylling på spyd hjemme, er det ikke mindre ... les mer
Denne oppskriften vil gjøre røkte naturlige svinekoteletter med bein enda mer deilige. For å glasere svinekotelettet, lag en glasurmarinade av honning, brunt sukker, limesaft og rød pepperflak. Den deilige syrlige-søte blandingen vil dekke svinekotelettet. les mer
Lammekjøttet grilles helt og kuttes deretter i individuelle karbonader med bein. Dette gjør dem saftigere og møre. Og den fantastiske smaken formidles av en pasta av stekt hvitløk blandet med... les mer
En tomatmarinade med hvitløk, chilipulver og rød pepperflak gir disse svinekotelettene en Tex-Mex-smak. La kjøttet marinere i et par timer eller over natten, og det vil tilføre alle de fantastiske smakene. les mer
Hjemmelagde pølser er deilige og sunne; de inneholder ingenting annet enn kjøtt og litt krydder og urter. Og det er ikke vanskeligere å lage dem enn å steke koteletter, forutsatt at du har en kjøttkvern med et spesielt pølsetilbehør. Denne oppskriften... les mer
Denne oppskriften på parmesan-aubergine er litt annerledes enn den klassiske metoden. I stedet for panert og stekt aubergine bruker den grillede grønnsaker (du kan bruke en grillpanne). Dette reduserer steketiden betraktelig. les mer
Varme smørbrød med ost, tomater og urter er veldig mettende, deilige og saftige. De ser sommerlige ut og er fulle av middelhavssmaker. Først blandes olivenolje med hakket oregano, salt og rød pepperflak. les mer
Lag en deilig og fristende grillet brokkoli ved å marinere den først. Denne uvanlige tilberedningsmetoden gir brokkolien en rik og livlig smak som ikke vil etterlate noen likegyldige. Bukene forvelles først. les mer
Lammeribber med myntesaus er en ekte delikatesse med en utsøkt smak, hvor forfriskende mynte perfekt komplementerer og balanserer den rike kjøttsmaken. Du vil også bli henrykt over hvor raskt denne retten koker. Til... les mer
Disse kebabene lages med kyllingfingre, eller møre kyllingfileter, som stekes veldig raskt. Bare noen få minutter på grillen, så er de klare til servering. Tre dem først på trespyd, så kan du bruke dem ... les mer
Hangerbiff, også kjent som «slakterbiff», er et kjøttstykke fra mellomgulvet. Dette kjøttstykket er preget av store fibre og en rik, kjøttaktig smak, men det er ikke like seigt som andre kjøttstykker fra samme område av skroget. Hangerbiff les mer
Til tross for navnet er disse svinekotelettene med bein raske og enkle å tilberede, men smaken er rik og intens. Alt dette takket være en marinade av honning, vegetabilsk olje, eddik, spisskummen og rød pepper. Denne blandingen ikke bare... les mer
Egg på påskebordet er hardkokte egg, som spises naturell, men de kan også syltes, og farges gule eller burgunder. Syltede egg brukes i diverse salater. Hardkokte og skrelte egg - les mer
Selv på grillen kan du lage en sunn og deilig pasta med aubergine, squash og tomater. Rå pasta og grønnsaker helles i en blanding av vann og hvitvin, forsegles sammen med krydder i individuelle foliepakker og stekes på - les mer
En deilig og sunn frokost med egg og tomater bakt i italienske prosciutto-skinkeformer. Tynne skiver av prosciutto legges i muffinsformer, slik at de dekker innsiden helt, og fylles med egg, slik at det blir en... les mer
Flankstek er et ganske magert kjøttstykke, men det har en rik smak av kjøtt. Dette stykket liker ikke lang steketid og stekes vanligvis medium rare, med en kjernetemperatur på 55°C–60°C. Det kan stekes raskt og uten problemer. les mer
Lag en deilig, sunn og enkel gulrotrett ved å steke gulrøtter i kokosolje i mikrobølgeovnen. For en mer attraktiv rett, bruk en rullemetode for å skjære grønnsakene. Lange, tynne gulrøtter er spesielt gode til dette; da er alt... les mer
Edamame er umodne soyabønner som brukes av helsebevisste spisere over hele verden. Men de er også populære som snacks til øl eller andre alkoholholdige drikker. I dette tilfellet tilberedes edamame sterkt. Kok dem - les mer
Satay (eller sate) er en populær asiatisk gatemat som består av små grillede spyd, ofte servert med peanøttsaus. Disse spydene er perfekte for piknik. De er enklest å tilberede med tynne strimler. les mer
BLT er en klassisk kombinasjon av bacon, salat og tomat, perfekt ikke bare til salater og smørbrød, men også til å lage deilig pasta. Retten tilberedes i én panne, først på komfyren, og deretter ferdig i ovnen. les mer
Du kan redusere mengden karbohydrater og kalorier på tallerkenen din betraktelig ved å erstatte noe av pastaen med tynne, smale zucchinistrimler. Dette vil gjøre retten sunnere, men samtidig slipper du å nekte deg selv din favorittfettuccine. Nyt - les mer
Hvitløksknuter ble oppfunnet av en amerikansk pizzeria med rester av pizzadeig. De ble formet til knuter, stekt, dekket med aromatisk olje og solgt billig eller servert som et gratis tilbehør til dyrere bestillinger. Imidlertid... les mer
Saftig og mør oksefilet vil absorbere mer smak hvis den gnides inn med en chilikrydderblanding. Knyt kjøttet med kjøkkensnor før steking for å bevare saftigheten og formen, og for å gjøre det lettere å skjære i skiver når det er klart. les mer
Lag denne kalkunforretten med en asiatisk vri, tilsatt mørk sesamolje, fersk ingefær, soyasaus og kinesiske vannkastanjer. Alle ingrediensene stekes i panne med kalkunkjøttdeig, tynne gulrøtter og... les mer
Kjøpte rå italienske pølser i naturtarm gir deg deilig kjøttdeig uten stress. Bare fjern tarmene, og kyllingkjøttdeigen din, krydret med de essensielle italienske krydderne, er klar. Stek den med løk og en grønn salat, og... les mer
Siden denne pizzaen har et rikt og smakfullt topping, kan du gjøre den litt enklere ved å bruke ferdiglaget naanbrød som base. Forvarm den og smør toppen med toskansk grønnkålpesto. les mer
Denne saftige, vitaminrike salaten er laget med en blanding av sukkererter og sukkererter, toppet med frisk ruccola og en sitronaktig fransk dressing. Sukkererter, i motsetning til sukkererter, er tettere og har større erter, så de må krydres før... les mer
Hvit italiensk pizza lages uten tomatsaus, men den er ikke mindre deilig, med sin egen unike smaksprofil takket være kombinasjonen av forskjellige oster. Denne trinnvise fotooppskriften gir 6 individuelle pizzaer. les mer
Sprø italienske crostini-smørbrød er den perfekte forretten til hjemmefester. De er en favoritt, og kombinerer livlige smaker, kontrasterende teksturer og en slående presentasjon. Lag crostini med mintgrønn ertepuré og biter av... les mer
Denne utrolig deilige, mettende og sunne salaten kombinerer alle de livlige fargene, smakene og teksturene til ingrediensene. Salatens base er kokt orzo-pasta og brune linser, med tillegg av blomkål. Ferske cherrytomater, grønnkål og les mer
Denne sausen basert på naturell yoghurt er en god dipp til grønnsaker og andre forretter, og er også et alternativ til fet og usunn majones. Finhakket agurk og dill gir en forfriskende sommersmak. Rør agurkene, urtene og krydderne inn i... les mer
Disse rekene kan serveres som en unik forrett med alkoholholdige drikker, eller som hovedrett med ris eller grønnsaker ved siden av. Retten er klar på få minutter, men den livlige og rike smaken av krydderne gir den en fantastisk... les mer
Denne retten balanserer karbohydrater fra pastaen og protein fra rekene perfekt, grønnsakene gir fiber, og tomatene, hvitløken og basilikumen gir en deilig middelhavssmak og aroma. Pasta med englehår, eller - les mer
En protein-, fiber- og vitaminrik frokost. Stek hermetiske svarte bønner med løk og paprika og server på en fullkornstortilla med salsa og rømme. Topp med eggerøre, skivet avokado og... les mer
Den tradisjonelle amerikanske retten rekescampi lages med reker stekt i smør, hvitløk og hvitvin. Denne oppskriften gir også en lettere saus, uten smøret, noe som gjør den mer næringsrik, men ikke... les mer
Italiensk pasta puttanesca er en av de enkleste å tilberede. Navnet kommer, ifølge den vanligste teorien, fra nettopp det ordet som ikke trenger noen oversettelse. Puttanesca antas å ha fått sin popularitet på et bordell, hvor... les mer
Kombinasjonen av røkt bacon og kimchi-surkål gir denne koreansk-inspirerte retten en fantastisk smak. Kok opp brokkolinien separat – en slektning av brokkoli med lengre, saftigere stilker – og kok deretter de kinesiske nudlene i det samme vannet. les mer
Stek deilige rekespyd i en sprø panering i ovnen. Men ikke bekymre deg, bruk kokospanering. Dette vil gi kebabene dine et mer eksotisk utseende og gjøre dem til en ekte delikatesse for de som unngår... les mer
Appetittlige kyllingbiter i en asiatisk saus serveres på en seng av brokkoli. Alle deler av brokkolien brukes. De fastere stilkene brukes i lavkarbo-ris, mens de møre bukettene dampes lett for å bevare saftigheten. Stekes separat i wok... les mer
Squashbånd gir denne rekepastaen et interessant utseende og ekstra saftighet. De er enkle å skrelle med en grønnsaksskreller. Stek rekene i olivenolje med krydder og tomater, og rør deretter inn den kokte... les mer
Grønne bønner er deilige i seg selv, men et par ekstra krydder, som sitronskall og hvitløk, forsterker virkelig den livlige smaken. Forvell bønnene i en panne med olivenolje og - les mer
Selv to enkle ingredienser som kyllingbryst og brokkoli kan lage en deilig asiatisk rett hvis du woker dem. Ytterligere ingredienser inkluderer krydder, ingefær, hvitløk og soyasaus. les mer
Få mer grønnsaker inn i morgenrutinen din og lag denne smakfulle havregrøten i middelhavsstil. Fetaost gjør den utrolig kremet, nesten som risotto. Spinat, tomater og friske urter gir en rik tekstur. les mer
Braciole er italienske kjøttruller som småkokes lenge i tomatsaus, og får en deilig smak og en deilig, saftig tekstur. Fordi kjøttet bruker så lang tid på å småkoke, kan du bruke det rimeligste alternativet: les mer
Thailandsk som tam-salat, laget med umoden papaya, regnes som en av de deiligste rettene i verden, ifølge CNN. Den kombinerer perfekt alle fire smakene: krydret, søt, sur og salt. Den utfyller også harmonisk... les mer
Selv om manti er populært i mange kulturer, varierer formen, tilberedningsmetode og presentasjon mellom regioner. Moderne tyrkiske manti formes oftest til små firkanter eller trekanter og kokes i vann. les mer
Bibimbap er den mest populære og gjenkjennelige koreanske nasjonalretten i verden. Den består av varm ris toppet med pene hauger av fargerike grønnsaker og kjøtt, arrangert som kronblader med en rå eggeplomme i midten. Serveres - les mer
Vanlige oliven i saltlake kan få et smaksboost ved å marinere dem i en sitrusmarinade med karri, estragon, rød paprika og hvitløk. Denne uvanlige kombinasjonen, når den får småkoke lenge, vil gi olivenene en unik og unik smak. les mer
Crostini er en italiensk forrett laget med skiver av sprøtt brød og en rekke smakstilpassede toppinger. Prøv crostini med ricotta og bakte rosenkål i tranebærsirup. Rist baguetteskivene i ovnen og pensle dem med blandingen. les mer
Khorasan-hvete, eller kamut, skiller seg fra vanlig hvete ved sitt lengre, gyllenfargede korn. Det tar lang tid å koke, men utvikler en behagelig fast tekstur og en varm, nøtteaktig smak og aroma. I tillegg er Khorasan-hvete rik på... les mer
Denne grønnkålsretten balanserer varmen fra rød paprika med den sitrusaktige friskheten fra appelsin. Grønnkålen småkokes først med løk i en blanding av appelsin- og sitronsaft, og toppes deretter med revet appelsinskall og... les mer
Denne tilbehørsretten med hvite bønner lages på få minutter hvis du bruker hermetiske bønner i stedet for rå. Alt du trenger å gjøre er å gi dem middelhavssmaker ved å varme dem opp i en panne med tomater, rosmarin, hvitløk, rød paprika og friske... les mer
Til tross for sitt rike vitamininnhold har broccoli rabe, eller bladgrønn brokkoli, en bitter smak. Når den tilberedes riktig, kan dette gjøres om til en fordel, og fremhever nye, pikante smaker i grønnsakene. Kulinarisk - les mer
Med denne brokkolioppskriften får du deilig sprø, stekte buketter i stedet for en håndfull visne buketter. Det handler om stekemetoden: brokkolien legges på en forvarmet stekeplate i en veldig varm ovn. les mer
Bønner i balsamicosaus får en veldig rik og dyp smak, som om du har kokt dem i timevis i stedet for 20 minutter. For å lage det, ta hermetiske bønner og kok dem i tomatsaus med tilsetning av stekt... les mer
For å tilberede denne retten fylles flyndrefileter med en blanding av krabbekjøtt, sitronskall og fennikel, rulles til rundstykker og kokes i en tomatsaus med hvitvin og muslingsaft. Når rundstykkene er ferdige, les mer
Svineskulder gnides inn med en pasta av koriander og andre aromatiske urter og kokes i en slow cooker med poteter og kålrot i appelsin- og sitronsaft i 7,5 timer. Ved første øyekast kan det virke som en evighet. Men det er det perfekte alternativet – les mer
Kyllingbryst med nøytral smak og allsidighet kan brukes til å lage en deilig kylling Milanese. Ikke la navnet skremme deg. Kjøttet er veldig raskt og enkelt å tilberede. Filetskiver vendes i mel og dyppes deretter i en eggeblanding. les mer
En iskrem som kombinerer et bredt spekter av smaker: søtt og salt peanøttsmør, syrlig honning, cayennepepper og søt kondensert melk. Tilsett knuste peanøttsmørkjeks, og du har en skikkelig godbit til de... les mer
Grill deilig mais, rik på krydrede smaker som forsterker, snarere enn å overdøve, den fantastiske smaken av maisen. For å gjøre dette, lag et krydret smør ved å blande smør med rød pepper og røkt paprika. Gni smøret inn i maisen. les mer
Denne forretten ser ut som stekt ost, men når du biter i en, vil du innse at det er mer enn bare ost. Det er et sprøtt skall med et mykt, smeltet fyll av tre typer ost: ricotta, parmesan og mozzarella. Den er vanskelig å motstå. les mer
Et brød skjæres i terninger, men ikke helt gjennom, slik at alle terningene holder seg på plass som et pinnsvin, fylles med ost og stekes i ovnen. Det er en veldig rask, smakfull og imponerende forrett for en mengde. Ostefyllet vil gi en mer interessant smak og... les mer
Detroit-style pizza skiller seg fra andre pizzatyper med sin luftige skorpe og sprø ostekanter. Toppingen inkluderer vanligvis ost, pepperoni og tomatsaus, som deretter tilsettes pizzaen etter at den er stekt. les mer
Lag deilige rundstykker med den meksikanske retten fajita som fyll – en lommeformet butterdeig. I motsetning til fajitas pakket inn i en tortilla, er disse enklere å ta med på skolen, jobb eller piknik. For fajitas: les mer
Lag spaghetti med kjøttboller i tomatsaus, på italiensk vis. Til denne retten koker du spaghettien separat, steker kjøttbollene i ovnen og lager tomatsausen. Bland deretter alt sammen og nyt den fantastiske kombinasjonen av smaker, aromaer og... les mer
Denne kjøttkaken er en fantastisk kombinasjon av saftig lammekjøtt fylt med greske Kalamata-oliven, malt til en pasta med persille, oregano, olivenolje og sitronsaft. Butterfly, det utbenede lammelåret, eller les mer
Linguine-pasta serveres tradisjonelt med sjømat, og denne oppskriften er intet unntak. Kok pastaen og vend den i en saus av stekt bacon og løk, tomatpuré og fløte, som vil myke opp tomatenes syrlighet og gjøre dem mørere og— les mer
Denne steken lages med amerikansk countryskinke, bløtlagt i saltlake over lang tid. Hele overflaten av skinken er rillet i et gittermønster og gnidd inn med honning og en blanding av ristede krydder. Denne viktige ingrediensen er les mer
Denne italienskinspirerte retten med fylte blekkspruter og marinarasaus er en deilig julegodbit eller kan forvandle en vanlig hverdagsmiddag til en fest. Fyll den kuttede blekkspruten med en blanding av blekkspruttentakler, reker og ansjos. les mer
Den enkleste måten å tilberede kjøtt på er å steke det i et stort stykke i ovnen. Alt du trenger å gjøre er å forberede marinaden og marinere kjøttet, og deretter sette det i ovnen dagen etter. Med minimal innsats vil du ha et deilig måltid. les mer
Fire oster – mozzarella, parmesan, ricotta og asiago – vil gi pastaen din en uforglemmelig smak og fantastisk tekstur. Og soltørkede tomatbiter i en velduftende saus vil tilføre den nødvendige tomatsyren og fyldigheten, som passer perfekt til... les mer
Krøllete grønnkål gir denne pastaen en unik vri, og tilfører en deilig tekstur og smak. For å tilberede retten, la først hermetiske tomater småkoke i sin egen juice med krydder, og rør deretter inn revet grønnkål. les mer
I italiensk mat er ossobuco en kalveskank kuttet på tvers i skiver av kjøtt med margbeinet i midten. Ossobuco er også navnet på retten som er laget av dette snittet. For å tilberede den stekes kjøttet først i panne og deretter... les mer
En deilig, mettende og smakfull omelett i spansk stil lages som en sandwich, med tradisjonelle spanske ingredienser som skinke, Manchego-ost og katalansk romescosaus pakket inn i en stor, tynn omelett. Hovedingrediensene er: les mer
Cioppino sjømatsuppe er en rett som startet som en enkel fiskelunsj og siden har blitt en delikatesse som serveres på de fineste restaurantene. Til tross for det italienske navnet ble denne suppen oppfunnet i den amerikanske byen les mer
Valnøttpåleggets rike, krydrede, søte og krydrede smak vil ikke la noen være likegyldige. Bland hakkede nøtter med smør, honning, sterk og ristet paprika, tilsett friske urter og server som en dipp med kjeks. les mer
Rekescampi er en italiensk-amerikansk rett som består av reker kokt i en saus laget med smør, hvitløk, tørr hvitvin og parmesanost. Selv om rekescampi vanligvis serveres med pasta eller ris, er de like deilige servert med... les mer
Takket være den kremete konsistensen kan potetmos ikke bare brukes som tilbehør, men også som base for en tykk dipp. Denne dippoppskriften er inspirert av den greske sausen skordalia, som også er laget av potetmos blandet med olivenolje. les mer
Kokosreker er en sprø forrett i karibisk stil laget med reker dekket av kokosflak eller revet kokos blandet med brødsmuler. Kokosreker er oftest fritert, men bakt vil de være... les mer










































































































