Tid: 2 timer og 20 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Lag en saftig salat med krydret grillet kyllingbryst, ferske grønnsaker og stekte gulrøtter i en forfriskende ranchdressing, og pakk den deretter inn i en pitabrød. Disse wrapsene er perfekte å ta med på jobb som en sunn matbit eller på farten. For enkel og sølfri spising, pakk hver salat inn i bakepapir eller folie.

Ingredienser:

Kylling

• 2 kyllingbryst med sommerfuglskjæring
• 0,5 ss. ranchdressing (anbefalt: Hidden Valley Original Ranch)
• 1/4 kopp sterk saus
• 1 ss. olivenolje
• 2 gulrøtter, kuttet i 4 lange staver
• 0,5 kopp finhakket rødløk
• 0,5 kopp finhakket selleri

Salat og wrap

• 1 ss. olivenolje
• 1 hode sprø salat, skylt og revet
• 0,5 ss ranchdressing (anbefalt: Hidden Valley Original Ranch)
• 2 ss sterk saus
• 4 tortillas eller lavash, 20 cm i diameter, varmet opp

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kyllingbryst, sterk saus, gulrot, selleri, rødløk, bladsalat, tortilla, ranchsaus

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Mariner kyllingen:
  
  Legg kyllingen, Hidden Valley-dressingen og den sterke sausen i en stor plastpose med glidelås. La den stå på kjøkkenbenken i to timer, eller sett den i kjøleskapet over natten. Hvis du har kjølt kyllingen ned, må du sørge for at den har romtemperatur i omtrent to timer før steking.
Trinn 2
• Stek kyllingen:
  
  Varm en grillpanne på middels varme. Ta kyllingen ut av marinaden. Drypp begge kyllingbrystene med olivenolje og krydre begge sider med salt og sort pepper. Legg dem i pannen med den flate siden ned.
Trinn 3
• Grill til kyllingen løsner fra grillen og det vises grillmerker, ca. 5 minutter, snu den deretter og grill i ytterligere 3–5 minutter. Legg den over på en tallerken og sett til side.
Trinn 4
• Stek gulrøttene:
  
  Drypp olivenolje over gulrøttene og krydre med salt og pepper. Legg gulrøttene på grillen og grill til de er møre og brune på alle sider, ca. 10 minutter totalt. Legg dem over på en tallerken.
Trinn 5
• Forbered salaten:
  
  Ha rødløk, selleri, salat, Hidden Valley-dressing og sterk saus i en stor bolle. Finhakk den avkjølte kyllingen og ha den i bollen. Finhakk de stekte gulrøttene og ha dem i bollen. Rør godt sammen.
Trinn 6
• Samle innpakningene:
  
  Legg tortillaen på en flat overflate og legg en fjerdedel av salaten i midten, prøv å fordele den rundt midten uten å berøre kantene.
Trinn 7
• Brett begge sider over salaten, brett deretter den nederste enden over og rull den stramt sammen. Fest med en tannpirker eller pakk inn i bakepapir og folie. Avkjøl wrapsene og server dem avkjølt eller i romtemperatur.

Stemmer: 1