Spisskummen

• Salsa
• Takito

Taquitoer er meksikanske fylte rør som serveres som forrett med dipper. De er varme, ostete og supersprø! En airfryer gjør det superenkelt å lage taquitoer. I denne oppskriften er de fylt med kyllingbiter og smeltet ost, men ikke... les mer

Med denne oppskriften trenger du nesten ikke å gjøre noe: slow cookeren gjør jobben for deg hele dagen. Helt til slutt trenger du bare å grille ribbeina, men det tar bare et par minutter. Røkt paprika i en krydderblanding og lav varme i slow cookeren – - les mer

Denne tykke, mettende suppen er enkel å lage med hermetiske svarte bønner og hermetiske tomater i egen juice. Rik på krydder, gir den en herlig varmende smak og aroma. Server med varme Cubano-smørbrød. les mer

• Bønner
• Krydderblanding

Disse tykke, krydrede svarte bønnene, kokt på Tex-Mex-vis, er en publikumsfavoritt. Og hvis du leter etter en enkel oppskrift for å mette en mengde, trenger du ikke lete lenger: Ree Drummond har funnet ut av alt perfekt i denne hundreogfemti-oppskriften. les mer

Denne smakfulle Tex-Mex-inspirerte suppen er et flott tillegg til suppesamlingen din når du trenger noe spesielt. Takket være hermetiske bønner og ferdigkjøpte hakkede tomater koker den på under en time. les mer

En spesiell grillkurv gir ikke bare en subtil røyksmak til quesadillaene dine, men gjør det også utrolig enkelt å snu dem. Du trenger ikke å bekymre deg for at fyllet faller ut eller at tortillaen rynker seg: tortillaen er trygt... les mer

Enkle kyllingkebaber kan enkelt forvandles til en sofistikert forrett ved ganske enkelt å tilsette hvite druer og veksle dem med kyllingbrystbiter på spyd. Dette forvandler vanlige, hverdagslige ingredienser til noe spesielt. Men enda mer, du... les mer

Quesadillas er et sikkert alternativ for en deilig og mettende hverdagsmiddag. De er raske og enkle å lage, og de er ofte en deilig unnskyldning for å rydde ut eventuelle rester i kjøleskapet. Denne oppskriften bruker hermetiske svarte bønner til fyllet. les mer

Denne mettende chilien er laget med bønner og to typer kjøtt – svinekjøtt og storfekjøtt – og er rik, smakfull og deilig. For den mest delikate smaken, ikke prøv å forkorte koketiden eller bruke kjøttdeig: det er kjøttet som er stuet – les mer

Jalapeño poppers er en populær forrett laget med frityrstekte grønne chilipepper fylt med kremost. I denne oppskriften bestemte Ree Drummond seg for å forvandle dem til en solid gryterett ved å tilsette kylling, samtidig som de beholdt alle smakene fra retten. les mer

• Chile
• Toppinger

Denne smakfulle chilien er laget med mør ribeye-biff, bønner, mais og en bukett krydder, men den virkelig pikante smaken kommer fra fire typer ferske paprikaer, alt fra søte til sterke: bell, poblano, Anaheim og serrano. Og dessuten, les mer

«I vintermånedene foretrekker jeg å lage mettende og solide retter. Denne chilien er et godt eksempel på en deilig og trøstende rett full av næringsstoffer», deler Melissa d'Arabian. Chilien er laget med gresskar, bønner og en hel rekke aromatiske... les mer

Denne saktekokte chili con carne (eller bare chili) med storfekjøtt er rik på smak takket være tilsetningen av hjemmelaget chilipepperpuré og butternut squash, som gir kjøttretten en unik smak med søte og krydrede toner. les mer

Denne populære puertoricanske retten tilberedes oftest til jul og andre store høytider. Risen kokes i én gryte med dueterter og biter av svin, noe som resulterer i en veldig aromatisk og deilig rett. I denne oppskriften brukes svinekjøtt i stedet for... les mer

• Ris med kylling
• Adobo-krydder

Arroz con pollo (spansk: arroz con pollo) er en populær latinamerikansk risrett med kylling og en rekke krydder og grønnsaker, inkludert grønne bønner og grønne oliven fylt med pimento-pepper, som gir massevis av smak. Dette er les mer

• Kjøtt
• Adobo-krydder

Pernil er en bakt svinekjøttsaus fra latinamerikansk mat, vanligvis tilberedt til jul og andre store høytider. I denne oppskriften marineres skinken i en sterkt krydret marinade med sitrussaft og en generøs dose hvitløk, deretter... les mer

• Deig
• Fyll til empanadas
• Aiolisaus

Sprø meksikanske bakverk fylt med krydret kjøttdeig og paprikafyll friteres til de er gyllenbrune og serveres som forrett med hjemmelaget aioli. De kan lages med ferdigkjøpt deig eller være hjemmelaget. les mer

• Chile
• Jalapeño maisbrød
• Omganger

En tykk, varmende hjortchili con carne, fullpakket med en mengde krydder, serveres med et topping av mykt maisbrød med jalapeño-smak. Meksikansk sjokolade gir en rik og særegen smak til denne chilien. Retten er ganske pikant. les mer

Denne tykke, smakfulle chili con carne (eller rett og slett chili) er laget med viltkjøtt og krydret med tradisjonelle Tex-Mex-krydder. Smakene av røykfylte chipotlepepper, kakao og mørkt øl utfyller hverandre vakkert og skaper en deilig... les mer

Denne krydderblandingen er perfekt til svinekjøtt, uansett hva det er, enten det er skulder, ribbein eller kebab. Kjøttet blir mørt og smakfullt, med en søt tone av brunt sukker og en lett hete fra cayennepepper – akkurat det du trenger til... les mer

Denne oppskriften er perfekt for en grillfest i hagen om sommeren. Laksefileter marineres i noen minutter i limesaft, olivenolje, spisskummen og hvitløk, grilles deretter og serveres som tacofyll med stekt løk. les mer

De to hovedkomponentene i en meksikansk fajita, foruten kjøttet, er paprika og løk, og løken kuttes i fine, synlige båter. Dette krydrede grønnsaksfyllet til fajitaen tilberedes separat fra det grillede kjøttet, slik at de som ønsker det kan sette det sammen. les mer

Hvis du planlegger en filmkveld, ikke glem å lage en stor porsjon med deilig popcorn. Foretrekker du søtt eller salt? Hva med søtt og krydret med lønnesirup og chili? Akkurat som Sunnys popcorn - les mer

• Chile
• Omganger

Denne krydrede chili con carne (eller rett og slett chili) med en indisk vri er en frisk vri på en klassisk Tex-Mex-rett. Kjøttdeig av kylling og knuste kikerter krydres med jalapeños, krydder og en generøs klatt sriracha-saus. Kult - les mer

Når det gjelder raske og enkle måltider, kan du stole på Ree Drummond for å lage klassiske familiemiddager raskt og enkelt. Denne hvite chilien med kylling, masse aromatiske krydder, kraftige bønner, mais og smeltende ost... les mer

• Ris
• Kylling

«Denne oppskriften er laget i to deler, så du kan lage bare pilaffen eller bare kyllingen. Krydderet er så smakfullt, men retten er ikke sterk i det hele tatt. Mamma lagde denne risen hele tiden da jeg var liten, og jeg ba alltid om mer.» les mer

Gi tradisjonell guacamole en frisk sommerpreg ved å tilsette avokado og litt sesongens frukt. Jordbær og mango er en perfekt kombinasjon for en frisk og smakfull snacks sammen med tortillachips. Hvis du foretrekker noe litt sterkere, les mer

Denne aromatiske og varmende kalkunkarrien kan nytes som en tykk suppe eller serveres med ris. Den er laget med rester av stekt kalkun og en rekke grønnsaker og krydder, inkludert karripulver og ingefær. Litt kremfløte bidrar til å tykne den og... les mer

• Fylling
• Tilbehør

Rachael Rays nye enchiladasmak ble inspirert av en club sandwich med kalkun, tomater og bacon – alt dette er inkludert i fyllet! Rull fyllet til tortillaer for å danne rør, topp med en tykk ostesaus, og – les mer

Denne enkle og sunne chili con carne-retten er laget med mager kalkun og en ekstra grønnsak: butternut squash-nudler. De søte og krydrede nudlene gir tekstur, smak og farge. Perfekt for en smakfull middag midt i uken! les mer

Denne aromatiske thaisuppen er laget med kokosmelk, kylling, sitrongress, thaichili og andre krydder for en rik og kompleks smak. Bok choy tilfører en frisk grønnsakssmak og gir essensiell fiber. les mer

• Fylling
• Deig

Disse miniatyrbakverkene fylt med poteter, spinat og røkt laks er perfekte som snacks med øl og annen brennevin. Før du tilsetter spinaten i fyllet, blancher den i kokende vann i et minutt for å myke opp bladene. les mer

Denne yoghurtdressingen med chilipepper, frisk koriander, lime og spisskummen er perfekt til salater og bowls, spesielt meksikanske. Den er laget med naturlig gresk yoghurt og inneholder ingen tilsetningsstoffer eller søtningsmidler. Prøv denne - les mer

• Taco
• Kylling til taco

Ree Drummond lager en stor porsjon kyllingfyll som passer godt til mange Tex-Mex-retter (tacoer, enchiladas, burritos), og fryser ned flere porsjoner for en rask og deilig middag når som helst. Prøv kyllingtacoene - les mer

• Påfylling av drivstoff
• Salat

Hvis du planlegger en Tex-Mex-middag, er denne meksikanske salaten et flott og livlig tillegg til hovedretten din. Den er full av ferske grønnsaker, ost, en deilig kremet dressing og søt, røkt grillet mais. Den siste finishen er... les mer

Det er mye debatt om hvorvidt tradisjonell chili con carne (eller bare chili) bør inneholde bønner eller lages med kun storfekjøtt, men én ingrediens er fortsatt den samme: chilipepper. Denne oppskriften er full av dem. Ancho, - les mer

Grønnkål er tett og bitter, så den passer godt sammen med chilipepper og krydder som kardemomme og spisskummen. Hvis du ikke finner en Fresno-pepper, kan du erstatte den med en liten jalapeño eller noen få ... les mer

En rik saus av tomater, berberis, iranske gyldne svisker og krydder gir kalkunbrystet en hel bukett av smaker og aromaer. Denne festlige retten er ideell for en liten sammenkomst. De gyldne sviskene er litt syrlige og... les mer

Foruten den populære poteten finnes det mange andre ufortjent glemte rotgrønnsaker som kan bakes og serveres som tilbehør til kjøtt, og et slikt tilbehør vil være sunnere og kalorifattigere. Prøv for eksempel en kombinasjon av kålrot, pastinakk og rotgrønnsaker - les mer

Krydrede nøtter med chilipepper, spisskummen og kanel er perfekte som ølsnacks eller et raskt måltid. Bruk hvilke som helst nøtter du liker til blandingen. Rist dem og dryss over krydret smør. Du kan spise dem med en gang, men de vil... les mer

Denne oppskriften kombinerer to populære amerikanske sørstatsretter: pulled pork og chili con carne. Svineskulder, bønner og en hel rekke krydder og urter, inkludert chili, kokes i en slow cooker til kjøttet er mørt og sausen er... les mer

• Pulled pork
• Taco-tilbehør

Saftig pulled pork i en rik saus er et godt alternativ til kjøttdeig når det gjelder taco. Giada De Laurentiis marinerer kjøttet i øl, tilsetter appelsinskall, krydder og chipotlepepper, og lar det småkoke i en slow cooker til svinekjøttet er mørt. les mer

Sprø mais-tortillas serveres med sautert kalkunkjøttdeig, smakfulle krydder, grønnsaker og rømme for en deilig meksikansk-inspirert middag som hele familien vil elske. Hvis du ikke finner tostadas, kan du bare steke små. les mer

«Kylling tikka masala er en populær britisk rett fra punjabisk mat. Ordet tikka betyr 'biter'», sier Alton Brown. «Jeg bestemte meg for å gi denne internasjonale retten en litt amerikansk vri ved å bruke kalkunlår i stedet for ...» les mer

Hvis du har rester av stekt kalkun i kjøleskapet og et glass hermetiske tomater i spiskammerset, tar disse tacoene bare noen minutter å lage. Bare varm alle ingrediensene i en stekepanne, dryss over aromatiske krydder, og... les mer

• Søt og krydret marinade
• Mais og sopp

Tilsett ferskpresset limesaft i honning-jalapeño-biffmarinaden for en enda rikere, søt-krydret smak. Grill den marinerte biffen til den er sprø, skjær den i tynne strimler og sett sammen deilige fajitas med den stekte... les mer

Saftig svinefilet gnides inn med paprika og spisskummen, stekes sprø og deretter småkokes med kikerter og paprika i en lett tomatsaus til det er mørt. Kjøttet er mørt og saftig. Server svinekjøttet og kikertene med stekt vårløk. les mer

Pastaen i denne oppskriften kokes direkte i sausen – du trenger ikke å sette opp en separat kjele med vann. Forstek den for å gjøre den mer appetittvekkende og forhindre at den blir overkokt, og la den deretter småkoke i en tomatsaus laget med bakte tomater og paprika. les mer

• Gresskarsuppe
• Toppinger

Denne suppen er laget med stekt gresskar, som gir en dypere og fyldigere smak, mens chilipepperen balanserer gresskarets sødme med den varmende varmen. Kjør suppen i en blender til den er glatt og server med tradisjonelle vinterkrydder. les mer

Søtpotetnudler er så deilige når de tilberedes riktig at du sannsynligvis glemmer at de i det hele tatt er en grønnsak. I motsetning til de fleste andre typer grønnsaksnudler beholder søtpoteter tekstur og form bedre, selv i saus. I denne oppskriften: les mer

Fres 3 hakkede vårløk med 1 finhakket jalapeñopepper i olivenolje til de er myke. Tilsett 2 teskjeer tomatpuré og 1/2 teskje hver av malt spisskummen, malt ancho chili og grovt salt. Tilsett 1 1/4 kopper vann og 3/4 kopp hver av les mer

• Koteletter
• Kålsalat

Enten du er vegetarianer eller bare er ute etter en deilig kjøttfri rett, vil denne oppskriften bli din favoritt. Laget med pintobønner, mais og grønnsaker, er disse karbonadene rike på protein og sunn fiber. Hver karbonade er dekket av... les mer

Basmatiris krydret med kanel og spisskummen kombineres med proteinrike linser i denne grønnsaksrike tilbehørsretten. Oppskriften er inspirert av mujadara, en rett med ris og linser fra Midtøsten. En enkel, men sunn kombinasjon av korn, belgfrukter, les mer

Hermetiske bønner er et solid fyll til meksikanske tortillaer. les mer

Svart bønnesuppe er en populær meksikansk rett som kan tilberedes på en rekke måter. Denne oppskriften krever en slow cooker, så du trenger ikke å legge bønnene i bløt over natten. Lag suppen med spisskummen og oregano og server med grillet pølse. les mer

Det tar tid å lage en rik ancho chilisaus. Sørg for å steke den først, da dette vil gi den en mer kompleks, røykfylt smak. Mariner deretter rekene i denne sausen. Bare en halvtime holder. Stek dem og... les mer

Poblano-ris (eller arroz poblano) tilberedes vanligvis i Mexico med en grønn chilisaus, som tilsettes risen mens den koker. I denne oppskriften tilsetter vi ganske enkelt hakkede poblano-paprika i stedet for saus. Dette vil gi risen en litt krydret, mindre overveldende smak. les mer

En slow cooker lager denne deilige og mettende chilien på få minutter. Det ville tatt timer på komfyren. En generøs mengde krydder og et hint av hermetiske chipotle-peppers i adobo-saus gir retten en balansert, røykfylt smak. Server - les mer

Å steke kjøtt og grønnsaker på samme stekeplate er ikke bare praktisk, men også deilig: potetskivene er lett mettet med kjøttsaft på bunnen, og toppen er sprø. Denne metoden lar deg også ta kjøttet ut av ovnen samtidig. les mer

Marinaden til denne oppskriften ble inspirert av cubansk mojo-saus. Appelsinjuice, lime, jalapeño, hvitløk, friske urter og olivenolje kombineres for å skape en sann eksplosjon av smaker, som forsterkes enda mer av appelsinene. les mer

En gang mellom 1920- og 1950-tallet ble en burrito kastet i en frityrkoker i Tucson, Arizona, noe som resulterte i den populære chimichanga. Det er uklart om dette var en ulykke eller en nytolkning av en Tex-Mex-perle. Uansett, les mer

• Bryst
• Søt og krydret skhug

«Server denne saftige oksebryst braisert i granateplesaus til Rosh Hashanah for en deilig nyttårsaften. Granateple er en populær ingrediens i Israel, hvor familien min kommer fra», deler oppskriftsforfatter Michelle N. Warner, «og i denne oppskriften ...» les mer

Denne solide latinamerikansk-inspirerte middagen med stekt kylling (pol asado) er full av smaker og aromaer, fremhevet av den perfekte kombinasjonen av ris og bønner. Hele retten lages på under en time og er perfekt til middag på - les mer

Denne biffrulladen er fullpakket med alle smakene av cubansk ropa vieja. Inni finner du sterk tomatsaus, stekte paprikaer, karamelliserte løk og grønne oliven. Grill rulleaden, skjær den i skiver og server. les mer

Stek rosenkål med hvitløk, spisskummen og en skje brunt sukker. Sukkeret vil gi grønnsakene en fin, blank glød, mens den røde paprikaen vil balansere sødmen og skape en pikant og rik smak. Pynt med koriander og server som tilbehør. les mer

• Kikerter
• Tacokrydder
• Eddik-limedressing
• Løk-hvitløk krydder

Krydrede, stekte kikerter er små smaksbomber som raskt lages med basisvarer fra butikken. Du trenger hermetiske kikerter (eller kok dine egne) og en rekke krydder for å lage en snack med tre smaker: tacokrydder, les mer

Å steke sellerirot i ovnen bidrar til å fremheve dens naturlige sødme, noe som balanserer den særegne sellerismaken. Jo lenger du steker den, desto søtere blir den. Dryss granateplekjerner over den ferdige selleriroten. De vil legge til... les mer

• Fylling
• Kapun

En fugl bakt med et fylt hulrom er den perfekte løsningen for et festbord: for det første er det minimalt med stress, og for det andre er hovedretten og tilbehøret klare samtidig. Denne oppskriften inneholder et quinoafyll med tørket frukt, pistasjnøtter og oliven. les mer

Denne oppskriften bruker meksikansk Oaxaca-ost, myk, kremet og utrolig seig når den er varm. Tenk på det som den perfekte kombinasjonen av mozzarella og flettet ost. Fyll svinekamkoteletter med den og poblano-pepper, og de blir... les mer

Hvis du har en pizzastein, bør du utnytte den til det fulle! Det gir ikke bare deilig pizza, men også kjøtt og grønnsaker. Sørg for at steinen din er grillsikker, og lag fajitas i stedet for kebab på din neste bakgårdsfest. les mer

Denne salsaen tilberedes med en teknikk som er populær i meksikansk mat: å steke grønnsaker til de er svarte, noe som gir sausen mer smak og aroma. Stek chilipepper og tomatillos direkte på en gassbrenner eller i ovnen, og du vil ha... les mer

Denne falafel er laget med kikerter, grønne erter og frisk mynte, noe som gir en myk og sprø indre med en forfriskende smak. Stek til den er sprø og server med smakfull bulgur blandet med mynte og agurk. les mer

• Bestemors krydder
• Biff
• Béchamelsaus
• Lasagne

«Pasticho er den venezuelanske versjonen av lasagne, og etter min mening er det en krysning mellom en croque-monsieur og en italiensk lasagne», deler oppskriftsforfatter Larisa Alvarez. «Den har den rike smaken av en tykk tomatsaus med kjøttdeig og – les mer

• Krydderblanding til oksebryst
• Saus
• Bryst-smørbrød
• Grillkrydderblanding

Denne sandwichen er en av de mest bestilte rettene på Whitner's i Virginia, og den vant også Guy Fieri. Skiver av krydret, hjemmerøkt oksebryst serveres på en skive hvitt brød, og alt er sjenerøst toppet med varmt... les mer

• Tamarindchutney med kakao
• Blomkål Chaati Salat

I indisk mat kan ordet «chaat» beskrive et bredt utvalg av lekre forretter og snacks. Mange typer chaat inkluderer poteter og kikerter. Aarti Sequeira har imidlertid variert kikertchaaten sin litt ved å tilsette stekt blomkål og en lys ... les mer

«Mangalorean-boller er veldig populære i India, og jeg skjønner hvorfor!» deler Aarti Sequeira. «Jeg er så stolt av at de kommer fra hjembyen min, som ligger på sørvestkysten av India. Bollene serveres vanligvis i - les mer

• Kyufta
• Cashew- og malaisaus
• Omganger

Disse vegetariske kjøttbollene (koftaene) lages med potetmos fylt med et rikt fyll av paneer, nøtter og tørket frukt, deretter friteres de og serveres med en fløyelsmyk saus laget med cashewnøtter og malai (tykkrem). Utrolig populære - les mer

Denne sommerlige bønnesalaten fremhever alle de sterke smakene i en krydret chilirett som vanligvis nytes i de kjøligere månedene. Tre typer bønner er dresset i en vinaigrette laget av olje smaksatt med tomatpuré og krydder, som... les mer

• Deig
• Krydderblanding
• Fylling
• Daddel- og tamarindchutney

Disse deilige små bakverkene med et smakfullt fyll er en populær snacks ikke bare i India, men også langt utenfor. Konseptet med samosaer ble brakt til India av handelsmenn fra Midtøsten, men den originale kjøttfylte versjonen var... les mer

Denne retten ble inspirert av smakene og aromaene til baingan bharta, en indisk auberginekarri. Vår forenklede oppskrift eliminerer den tidkrevende forbakingen og skrellen av auberginene. Hele retten vil være klar mye raskere i en slow cooker! les mer

Kikerter med koriander, løk, hvitløk og spisskummen stekes i ovnen med litt olivenolje. Betrakt dem som et sunt alternativ til frityrstekt falafel. I likhet med falafel serveres kikerter med pitabrød og grønnsaker. les mer

• Krydrede pintobønner
• Kål
• Taco
• Maistortillas

Pintobønner småkokes i en rik, smakfull saus med røkt paprika, cayennepepper og guajillo chili til de er perfekt møre og smakfulle. Serveres som tacofyll med coleslaw, avokado og rømme, som er en herlig... les mer

Hvis du har bestemt deg for å koke bønnene dine selv i stedet for å kjøpe hermetiske bønner, og du har en slow cooker, er denne oppskriften for deg! Den bruker naturlige ingredienser, krever minimal forberedelse, og takket være slow cookeren din vil du bli belønnet med... les mer

• Guacamole med tomatillo
• Stekt maissalat
• Tomatillo-dressing

En salat med grillet mais, avokado, rødløk og ferske chilipepper serveres med kremet guacamole og syrlige tomatillos og som forrett eller tilbehør til kjøtt. Den er også et flott supplement til kjøtt når du lager taco eller burritos. les mer

Nachos, fylt med smeltet ost og en rik, kjøttfull saus, er en flott forrett til hjemmefester og sportskvelder. Tomatillos og chilipepper (aromatisk poblano og krydret - les mer

• Svineskulder med ananas
• Tomatillo-salsa

Taco-pizza er et must for alle som elsker disse to rettene. En italiensk klassiker med meksikansk innflytelse – den er helt nydelig! Kombiner denne svinekjøtt- og ananaspizzaen med en terte... les mer

• Taco
• Tomatillo-saus
• Ananassalsa

Skjørtbiff er et relativt billig stykke som er perfekt for daglig matlaging. Siden den er ganske seig, passer den godt med marinader, noe som også gir smak. Lag tacoer med grillet skjørtbiff, avokado, - les mer

Denne suppen med tomater, mais, chilipepper og kylling er krydret med tradisjonelle meksikanske krydder og er smakfull og varmende. Den er perfekt for å bruke opp rester av kylling, som fra gårsdagens middag. les mer

Denne deilige og sunne bollen inneholder populære middelhavsingredienser: bulgurhvete, en salat av finhakkede friske grønnsaker, strimlet kylling i en syrlig vinaigrette og hummus. Serveres med pitabrød, er det en deilig... les mer

Mens mange kjøttbolleoppskrifter krever at man legger en skive hvitt brød til kjøttdeigen, bruker denne tortillachips. De ferdige kjøttbollene serveres med stekt paprika og løk (en populær ingrediens i fajita), ris, rømme og smuldret... les mer

• Sandwich
• Chili uten bønner

Denne mettende sandwichen er fylt med komplekse ingredienser som fungerer harmonisk sammen både i smak og tekstur. Chili con carne, kjøttfylte tamales, Manchego-ost ​​og maischips fyller den med smak. les mer

• Roastbiff
• Sandwich
• Syltede løk
• Pepperrotost

Det beste fyllet til en deilig sandwich er saftig, hjemmelaget kjøtt. Du kan steke oksekjøttet på forhånd, skjære det i tynne skiver og bruke det i dine egne sandwicher som hele familien vil elske. Kombinasjonen av krydret oksekjøtt og en sennepsskorpe er... les mer

En topping av rømme, tomater, rødløk, syltet jalapeño og chipotle-hot sauce løfter tradisjonell guacamole til et helt nytt nivå. Det gjør også at forretten ser mer festlig ut. Server den med kjeks til... les mer

Svineskulder med bein er ideell for langtidssteking i ovnen. Kjøttet blir utrolig saftig og faller deilig fra hverandre. Til steking trenger du en ildfast form med lokk. Gni svinekjøttet inn i en krydderblanding som inneholder chipotlepepper og... les mer

Denne tykke og smakfulle vegetarsuppen er rik på protein og fiber, og varmer deg perfekt i kjølig vær og holder deg mett lenge. Server med en skje med labneh-ost fra Midtøsten (eller tykk gresk yoghurt) og en skvett duftende - les mer

Denne tyrkiske klassikeren med kjøttboller og poteter i tomatsaus er perfekt for både en uformell familiemiddag og iftar (kveldsmåltidet under Ramadan). Det finnes forskjellige måter å tilberede denne retten på: noen lager den... les mer

Selv om gyros regnes som en gresk rett, vil ikke noen få tradisjonelle italienske ingredienser ødelegge den, men heller gi den en ny og interessant smak. Gni søt italiensk pølse med spisskummen og oregano, stek til den er pent brunet, og server. les mer

Hvis du plutselig bestemmer deg for å unne familien din deilige tacoer, er en slow cooker din venn! Den tåler lett selv frossen kjøttdeig, og tacofyllet vil være klart på få minutter. Server med valgfritt topping: friske tomater, avokado, les mer

Lag hjemmelaget meksikansk chorizopølse spesielt til fyllet i denne quesadillaen. Bland ganske enkelt kjøttdeig av svinekjøtt med tradisjonelle meksikanske chorizokrydder: ancho chili, spisskummen, paprika, tørket oregano, en klype kanel og... les mer

Lag denne blandingen og ha den rett og slett i en avokado for en rask guacamole. Den tørre krydderblandingen holder seg i opptil en måned, og den er flott til mer enn bare guacamole: prøv å strø den over eggerøre, kjøtt, grønnsaker eller til og med pynte de fuktige kantene. les mer