36 enkle oppskrifter på julekaker som alle vil elske

Ventet du til siste liten med å bake julekakene dine? Ikke bekymre deg! Disse julegodbitene er enkle å lage og vil gi deg masse glede og julestemning.

Feriekaker, uten styr

Serverer du dem med en kopp? hjemmelaget varm sjokolade, plasser i en haug på en kakeplate (som godt kan være ideelt spiselig gave!) eller stek en porsjon til sende i posten for noen spesiell er det alltid nyttig å ha noen få oppskrifter på kakerDu kan stole på denne høytiden. Vi tror dette er akkurat de oppskriftene du trenger. Når du mestrer det grunnleggende om kakebaking og plukker opp noen nyttige tips, vil resten være enkelt – spesielt med denne samlingen av julekakeoppskrifter som er perfekte for bakere på alle nivåer. Vil du vite hvor du skal begynne? Prøv disse søte og krydrede kakene som smaker som en kopp julebrus!

Oppskrift: Eggnog-kjeks

Juledessert med M&M's

Denne raske og enkle desserten er perfekt til julegodteri. En smuldrete skorpe av knuste sjokoladekjeks i kondensert melk toppes med et fjell av populære julegodter: M&M's, mini-marshmallows, myntsjokolade, peppermynte-sukkerstenger, ristede peanøtter og strøssel. Du trenger godbiter i julefarger – hvitt, rødt og grønt. Resultatet er lyst og deilig, spesielt for de som elsker kombinasjonen av sjokolade og mynte.

Oppskrift: Juledessert med M&M's

Søte cornflakes-snacks "Julekranser"

Ree Drummond bruker vanlige cornflakes til å lage julekranser, som hun serverer som en festlig dessert. Cornflakes røres inn i smeltede marshmallows farget med grønn konditorfarge, formes deretter til kranser og pyntes med røde kristtornformede godterier.

Oppskrift: Søte cornflakes-snacks "Julekranser"

Snøstormkjeks med marshmallowfyll

Disse festlige sukkerkjeksene ser ut som glitrende vintersnø! Delvis farget lyseblå, med blått strøssel og et sprø hvitt fyll, er de den perfekte godbiten til vinterferier eller barneselskaper med Frost-tema. Disse kjeksene er fylt med veganske marshmallows. I motsetning til klassiske marshmallows er de gelatinfrie og spesielt myke og seige etter steking, og står i vakker kontrast til de sprø kjeksene. Alle vil elske smaken, teksturen og det kreative utseendet til disse kjeksene.

Oppskrift: Snøstormkjeks med marshmallowfyll

Mynte-sjokoladekjeks

Kombinasjonen av hvit sjokolade med mynte og mørke sjokoladekjeks er den perfekte desserten til vinterferien. Du får en stor porsjon kjeks som du kan knuse i biter, legge i esker og gi bort til venner. Disse kjeksene er enkle for hele familien å lage, og selv de små vil elske å strø dem med knust godteri.

Oppskrift: Mynte-sjokoladekjeks

Knuste sukkerkjeks

Sjarmen med disse julekakene ligger i deres uperfekte form. Denne oppskriften tilsetter to egg i klassisk sukkerkakedeig, noe som skaper en myk og mør kjerne og gyldne, sprø kanter. Kakene er pyntet med fargerikt strøssel og dryppet med en enkel glasur.

Oppskrift: Knuste sukkerkjeks

Peppermyntekjeks i en muffinsform

Hvis du ønsker å bake intrikate julekaker som vil imponere gjestene dine, er denne oppskriften for deg! Disse kakene er komplekse i utseende og smak, men mye enklere å lage enn de ser ut til. Bruk av en muffinsform sikrer at hver kake blir perfekt rund. Og inni disse røde og hvite sukkerkakene vil alle bli servert et sjokolade-myntefyll. Denne oppskriften er perfekt for hele familien.

Oppskrift: Peppermyntekjeks i en muffinsform

Pepperkakebiscotti

Disse biscottiene har den samme varme, krydrede smaken og sprø teksturen som alle elsker med pepperkakemenn, men de er raskere og enklere å lage enn klassiske julekaker. Hver kake er halvveis dyppet i hvit sjokoladeglasur og drysset med grovt hvitt sukker, som vil glitre vakkert under julelysene. Den perfekte kaken til jul og nyttårsaften!

Oppskrift: Pepperkakebiscotti

Røde fløyelsbarer med mykt ostefyll

Den klassiske røde fløyelskaken med kremostfyll har blitt forvandlet til mer praktiske barer, noe som gjør den til en perfekt godbit for vinterferien. De gleder ikke bare med sin deilige smak og tekstur, men også med sitt livlige utseende i julefarger. Det karmosinrøde kakelaget er toppet med et delikat bakt kremostfyll, alt dekket med et tykt lag med royal icing og drysset med fargerikt strøssel, som ser spesielt imponerende ut mot den skarpe hvite bakgrunnen. For å servere, skjær desserten i munnfullstore barer.

Oppskrift: Røde fløyelsbarer med mykt ostefyll

Linz blondekranskjeks

For å gi disse julekransformede kjeksene et realistisk utseende, trenger du en heklet blondeduk. Legg den på deigen og kjevle den ut for å lage et blondeavtrykk. Når du steker kjeksene og pynter dem med grønn glasur, vil dette 3D-avtrykket se ut som luftige grangrener. En papirblondduk er ikke egnet, da den ikke etterlater et dypt nok avtrykk, men en heklet kan vaskes og brukes om igjen. Bringebærsyltetøy passer godt til disse mandelkjeksene fra Linz, men du kan bruke hvilken som helst smak du liker.

Oppskrift: Linz blondekranskjeks

Snøballkjeks

Snøballkjeks er unike kjeks dekket med et snøhvitt melistrekk, perfekt for et søtt nyttårsbord, takket være deres miniatyr snøballlignende utseende. Kjeksene får sin eggnog-smak fra tilsetningen av bourbon, romessens og muskatnøtt, noe som skaper den varmende smaken av eggnog, en populær vestlig vinterdrikk med en kremet, krydret smak. Mandler, malt med melis og smør, skaper en myk tekstur som smelter i munnen. Form deigen til snøballer, stek i ovnen, og mens de er varme, rull dem sjenerøst i melis og muskatnøtt. Server med eggnog eller annen alkoholholdig eller varmende drikk.

Oppskrift: Snøballkjeks

Mynte Oreo-kjeks

Disse fargerike kjeksene er perfekte for vinterferien. De er fylt med Oreo-kjeksbiter, M&M's i stedet for vanlig sjokolade, og rød- og hvitstripete myntegodteribiter. Sørg for å avkjøle deigen før steking for å sikre at kjeksene blir vakre og fyldige.

Oppskrift: Mynte Oreo-kjeks

Vi anbefaler

10 klassiske champagnecocktailer

97 beste forretter til nyttår og jul

Nyttårsdesserter, 31 oppskrifter

31 fantastiske oppskrifter på nyttårsaftenmiddag

64 cocktail- og drinkoppskrifter til nyttårsferien

64 oppskrifter på cocktailer og drinker til nyttårsaften

88 beste søte bakverk og dessertoppskrifter til nyttårsferien

88 beste oppskrifter på søte bakverk og desserter

50 raske og enkle oppskrifter til nyttårsferien

50 raske og enkle oppskrifter på nyttårsretter

Kokos- og macadamianøttkjeks

Sandra Lees oppskrift på semi-hjemmelagde kjeks bruker en ferdiglaget kjeksblanding, søtet med kokosflak og hakkede macadamianøtter. Bare smør deigen utover en stekeplate, stek og topp denne søte godbiten med smeltet hvit sjokolade. Disse kjeksene er klare på bare 30 minutter og er et fantastisk alternativ for rask søndagsbakst som hele familien vil elske.

Oppskrift: Kokos- og macadamianøttkjeks

Festlige marmorerte sukkerkaker

Legg til et snev av julefarger til enkle sukkerkjeks: røde og grønne marmorerte striper på hvit glasur og en glatt, blank overflate vil minne deg om sukkerstenger. En perfekt julegodbit som er morsom å lage med barn.

Oppskrift: Festlige marmorerte sukkerkaker

Klassiske pepperkaker

Disse deilige kjeksene fra Ina Garten, med sin saftige kjerne, er laget med mer enn bare ingefær. Kanel, nellik, muskatnøtt og hakket kandisert ingefær er den perfekte kombinasjonen for å pirre smaksløkene dine. Et dryss sukker skaper en sprø, blank skorpe under stekingen.

Oppskrift: Klassiske pepperkaker

Klassiske sukkerkjeks med glasur

Flate sukkerkjeks er utrolig enkle å lage og utrolig deilige! Du kan bake dem i store porsjoner og servere dem daglig med te eller kaffe. Dekk dem med royal icing, og de vil være en flott dekorasjon til enhver høytid. De bakes og pyntes tradisjonelt til jul. For en morsom familieaktivitet kan du til og med involvere de små i prosessen.

Oppskrift: Klassiske sukkerkjeks med glasur

Pignoli, italienske kjeks med pinjekjerner

Tradisjonelle italienske julekaker, kalt Pignoli, krever bare en håndfull ingredienser og 35 minutter av din tid. Anne Burrell lagde deigen av mandelmasse, melis og kanel, mens sitronskall gir en tydelig frisk aroma. Etter å ha rullet deigen til kuler på omtrent 3 cm i diameter, dryss dem over knuste pinjekjerner og stek i 12 til 14 minutter til de er gyllenbrune.

Oppskrift: Pignoli, italienske kjeks med pinjekjerner

Sjokoladekjeks

Sjokoladekjeks utvikler sprekker under stekingen, noe som gir hver kjeks sitt eget unike mønster, som ser veldig kontrastfylt og appetittvekkende ut. Elt sjokoladedeigen, og tilsett et par spiseskjeer pulverkaffe for å forsterke sjokoladesmaken. Deigen vil være veldig klissete i starten, men jo lenger den står i kjøleskapet, desto lettere blir den å jobbe med. Rull deigen til kuler, dekk dem med et tykt lag med melis og stek i ovnen. Kjeksene vil spre seg naturlig, og sukkerskorpen vil sprekke.

Oppskrift: Sjokoladekjeks

Myke, seige kjeks

I motsetning til sprø, tradisjonelle sukkerkjeks er disse kjeksene seigere, men fortsatt ikke helt sprø. En myk kjerne kompletteres av en skorpe av fargerikt strøssel eller sukker som gir en behagelig sprøhet. Du kan dekorere kjeksene som anvist i oppskriften, eller rulle deigballene helt inn i strøssel før steking.

Oppskrift: Myke, seige kjeks

Kokosmakroner

Sprø på utsiden og myke inni – dette er kjennetegnene på perfekte kokosmakroner, og Ina Gartens oppskrift garanterer strålende resultater hver gang. Alt du trenger å gjøre er å kombinere bare fem ingredienser og steke i ovnen til varmen berører de blondete toppene med en gyllen dusk. Deretter arrangerer du dem på et vakkert fat og serverer.

Oppskrift: Kokosmakroner

Julekonfettikjeks

Bare ett blikk på disse kjeksene fremkaller levende bilder av dekorerte julekuler. De er fargerike, sprø og rett og slett deilige, og er en perfekt juledekorasjon. For mykere kjeks, reduser steketiden eller temperaturen, avhengig av ovnens spesifikasjoner.

Oppskrift: Julekonfettikjeks

Sjokolade-kokosnøttgodteri

Hvis du er nybegynner innen baking eller rett og slett ikke har tid til å bake, vil Alton Browns sjokolade-kokosnøtt-sjokolade redde ferien din. Du trenger bare seks ingredienser og bare noen få minutter for å lage disse deilig søte sjokoladene laget med sprø macadamianøtter, kokosflak og tykk kondensert melk. Resten av forberedelsestiden er enkel; du trenger bare å vente på at sjokoladene stivner, enten raskt i kjøleskapet eller saktere ved romtemperatur. Dypp deretter kulene i den smeltede halvsøte sjokoladeblandingen og la dem tørke før du nyter dem.

Oppskrift: Sjokolade-kokosnøttgodteri

Hjemmelagde Snickerdoodle-kjeks

Kanelsukker er hovedingrediensen i Snickerdoodles, en populær amerikansk sukkerkjeks laget med smør, sukker, mel og eggehviter. I motsetning til tradisjonelle sukkerkjeks kan disse imidlertid ha et sprø utseende. Elt deigen tykt og rull den til kuler, og rull dem deretter i en sukker-kanelblanding før steking. I ovnen sprer kulene seg til flatere kjeks, mens kanelsukkeret karamelliserer, noe som skaper en sprø, sprukken skorpe og frigjør en ubeskrivelig aroma. Dette er essensen av denne enkle, men deilige kjeksen. Snickerdoodles bakes vanligvis i store mengder, spesielt om vinteren og høytider, når de raskt forsvinner med en varmende drikk.

Oppskrift: Hjemmelagde Snickerdoodle-kjeks

Julekrans maiskjeks

Hvis du ønsker å pynte bordet med en julegodbit, kan du bake disse fantastiske cornflakes-kjeksene formet som julekranser. Bland en deig med en blanding av hvete- og maismel, og tilsett noen dråper anisekstrakt. Rull til kuler og form dem til tykke ringer. Legg struktur til kransene ved å lage snitt rundt ringene. Den siste finishen er cornflakes-blader. Dypp dem først i piskede eggehviter for å gi dem en behagelig sprøhet. Stek disse kjeksene og server med te – de vil være så vakre, deilige og magisk velduftende.

Oppskrift: Julekrans maiskjeks

Tyske sjokoladekakesmaksatte kjeks

Hvis du elsker sjokolade og kokos, ikke kast bort tiden på å lage tysk sjokoladekake; bak heller disse kakene med Sunny Andersons enkle oppskrift. Den grunnleggende kakeoppskriften er forbedret med kakao, sjokoladebiter, kokos og pekannøtter – og du har den deilige smaken av tysk sjokoladekake! Det er utrolig enkelt, og kakene er klare på bare 30 minutter.

Oppskrift: Tyske sjokoladekakesmaksatte kjeks

Kjeks med biter av karamell og valnøtter

Kombinasjonen av smeltende karamellbiter og sprø valnøtter gjør disse kjeksene virkelig spesielle. For å forsterke den nøtteaktige smaken kan du riste valnøttene i ovnen på forhånd. Ved å tilsette brunt sukker i deigen får du et mykt indre og et sprøtt ytre – perfekt for å dyppe i melk eller kaffe.

Oppskrift: Kjeks med biter av karamell og valnøtter

Fantastiske sjokoladekjeks

En tidløs sjokoladekjeks som kan nytes året rundt (og hvilken type?). Denne oppskriften fra Bobby Flay er sprø på utsiden og seig på innsiden, med smeltende melk og halvsøte sjokoladebiter. Stek på egen risiko; du kan ende opp med å snike inn kjeksene en kveld.

Oppskrift: Fantastiske sjokoladekjeks

Tranebær- og hvitsjokoladekjeks

Trisha Yearwoods lette og delikate bakevarer fortjener den største ros, og kombinerer to ingredienser som rett og slett er som skapt for hverandre – hvit sjokolade og livlige tranebær. Et særegent trekk er macadamianøttene, som gir en herlig sprøhet i hver bit. Og best av alt, nesten hvem som helst kan lage så vakre kjeks. Du trenger ikke å kjevle ut deig eller pynte kjeksene nøye; bare «bland, legg på en stekeplate, stek» – og vips, fantastiske resultater, selv om du er førstegangsbaker.

Oppskrift: Tranebær- og hvitsjokoladekjeks

Peanøttsmørkjeks

For å bake disse nydelige kakene, dekket av sukkerkorn, trenger du ikke noe fancy kjøkkenutstyr. Bare et knips med gaffelen, så er de klare til å settes i ovnen.

Oppskrift: Peanøttsmørkjeks

Kjeks med macadamianøtter, pistasjnøtter og mandler

Disse lyse og deilige kakene er perfekte å dele med familie og venner ved julebordet. Etter at de ferdige kakene er avkjølt, kan du legge dem i fryseren i 5–10 minutter slik at sjokoladen stivner. Denne desserten er vel verdt innsatsen. For å gjøre prosessen litt enklere, kjøp ferdigskrellede mandler og fjern innpakningen fra godteriet på forhånd. Det er også lurt å kjøle ned neste porsjon deig mens du steker. Dette vil forhindre at den sprer seg for mye på stekeplaten.

Oppskrift: Kjeks med macadamianøtter, pistasjnøtter og mandler

Julekaker uten steking med hvit sjokolade og pistasjnøtter

Hva er vel bedre enn en festlig dessert som er klar på bare 15 minutter og med bare fem enkle ingredienser?! Disse høystakkene er perfekte til juledessertbordet, men de er også en fin gave til når gjestene drar. Pakk dem bare inn i plastposer eller dekorative esker.

Oppskrift: Julekaker uten steking med hvit sjokolade og pistasjnøtter

Supergode havregrynskjeks med sjokoladebiter

Anne Burrells klassiske havregrynskjeks får en helt ny betydning med sjokoladebiter. Hvis du liker mørk sjokolade (halvsøt fungerer også bra), tilsett den sammen med valnøtter for en rikere og sprøere havregrynskjeks. Selv om den ideelle steketiden er 12 minutter, kan du øke eller redusere den litt for å oppnå en mykere eller sprøere versjon. Legg til litt ekstra stil ved å drysse hver kjeks med havsalt.

Oppskrift: Supergode havregrynskjeks med sjokoladebiter

Sjokoladekjeks med karamell og mandler

Varme sjokoladekjeks i meksikansk stil. Meksikanere elsker å blande sjokoladedrikken sin med en rekke krydder, inkludert kanel og pepper, både allehånde og cayennepepper. Bland kakao og krydder i kakedeigen og stek til mini sjokoladesirkler. Tilsett ekstra smak ved å dryppe dem med kondensert melk eller karamell og drysse med hakkede mandler. Kjeksene er sprø, aromatiske og rike med en varm smak. Den perfekte godbiten til vinterferien.

Oppskrift: Sjokoladekjeks med karamell og mandler

Mørk sjokolade Blondie-kaker

Myke og spenstige kaker, med hasselnøttbiter, kokosflak og mørke sjokoladebiter, er Guy Fieris blondiekaker en unik vri på tradisjonell søndagsbakst. Bruk snøfnugg- eller stavformede kakeformer for å gi disse kakene et festlig preg.

Oppskrift: Mørk sjokolade Blondie-kaker

Makaroner med ristet kokos

Alton Browns makroner er raske og enkle å lage – de krever bare fem ingredienser og 20 minutters forberedelsestid. Kjeksene er søtet med kokosflak, som ristes før de tilsettes en blanding av eggehviter, sukker og vanilje. Disse kjeksene stekes til de er gyllenbrune, men fortsatt litt saftige inni.

Oppskrift: Makaroner med ristet kokos

Sjokoladebit-myntekjeks

«Disse kjeksene smaker faktisk som Andes Mints, ikke bare myntekjeks med sjokoladebiter», lover Duff Goldman. Det er takket være tilsetningen av peppermynteekstrakt og myntesjokoladebiter (eller hakkede Andes Mints) i deigen.

Oppskrift: Sjokoladebit-myntekjeks