Grillet kylling - 50 oppskrifter

Grillet kylling med våre beste oppskrifter vil bli en hit på pikniken din. Oppdag oppskrifter på grillet kylling, kyllingvinger, jamaicansk kylling og mer.

Teknikker for grilling av kylling stammer fra oppskrifter hentet fra jordens ytterste hjørner. Disse oppskriftene bruker de aller beste tilberedningsmetodene. Kokkene forklarer tydelig grillteknikker, som for eksempel grilling over direkte varme, etterfulgt av varmebehandling i ovnen eller under grilllokket. Dette sikrer jevn steking helt inn til beinet. Jo flere alternativer kokken har, desto mer interessant blir retten. Det handler om smaken.

Kylling på boks med Coca-Cola BBQ-saus

En ølboks bidrar til å stabilisere kyllingen mens den steker, slik at kjøttet holder seg saftig og mørt. Topp kyllingen med en søt barbecuesaus med Coca-Cola-saus.

Kylling på boks med Coca-Cola BBQ-saus

Tørrmarinert grillet kylling

For å sikre at kyllingen din er full av virkelig fantastisk smak, gni hver tomme inn med denne krydderblandingen av røkt paprika, salvie og timian. Dypp deretter de stekte kyllinglårene, lårene og vingene i hjemmelaget barbecuesaus.

Tørrmarinert grillet kylling

Jerk kylling

Smakfulle ingredienser som rom, ingefær og chilipepper gir tropisk varme til denne mettende, krydrede grillede kyllingen.

Jerk kylling

Grillet kornisk kylling i jerk-saus

Kyllingen er dekket av et tykt lag med jerk-saus – paprika, vårløk, karibisk rød paprika og diverse urter og krydder. Deretter grilles kjøttet til det er mørt og sprøtt.

Grillet kornisk kylling i jerk-saus

Grillet kyllingspyd med ferskenchutney

Aarti bruker kyllinglår uten skinn og bein til kebabene sine. Hun marinerer kjøttet i omtrent åtte timer, og griller det deretter. Hun tilsetter ferske sommerferskener og serverer kebabene med en søt, syrlig chutney.

Grillet kyllingspyd med ferskenchutney

Kyllingkebab i jerkmarinade

Før grilling marinerer Guy kyllingbrystene i et par timer i en krydderblanding av pepper, soyasaus og appelsinjuice. Fersk mangosalsa kjøler ned de saftige kyllingbitene og gir bordet en livlig farge.

Kyllingkebab i jerkmarinade

Grillet kyllingbryst og romanosalat

Grønnsakene i denne retten egner seg også til grilling. Grill marinerte kyllingbryst- eller lårspyd med romanosalat.

Grillet kyllingbryst og romanosalat

Grillet kyllingsalat med focaccia og romanosalat og Cæsardressing

Legg til en lett, forfriskende dressing og grillet kylling til en klassisk Cæsarsalat for det perfekte sommermåltidet.

Grillet kyllingsalat med focaccia og romanosalat og Cæsardressing

Salat på flatbrød med stekt kyllingbryst

Denne pitabrødretten er deilig og sunn, med massevis av ferske grønnsaker, grillet kylling og en mør baba ganoush-forrett.

Salat på flatbrød med stekt kyllingbryst

Grillet kyllingbryst med marinerte cherrytomater

«Dette er en flott sommerrett, siden sommeren er tomatsesong», sier Mark. «Server med sprøtt brød for å trekke til seg tomatsaften.»

Grillet kyllingbryst med marinerte cherrytomater

Sterkt grillet kyllingbryst med salsa

Denne lette retten bruker friske tomater, grønne tomater og rødløk til relish, med litt styrke fra ancho chilipulver og spisskummen.

Sterkt grillet kyllingbryst med salsa

Grillet kylling med ristet sitron og tomater

Scott Conants saftige grillede kylling serveres med vårløk, tykke skiver av arvestomater og grillet sitron – perfekt for en sommerpiknik.

Grillet kylling med ristet sitron og tomater

Ovnsbakt kylling shashlik i en krydret melassemarinade

Chipotlepepper og søt melasse gir Aidas saftige kyllingkebaber en duftende smak.

Ovnsbakt kylling shashlik i en krydret melassemarinade

Kyllingspyd i Yucatán-stil

Disse smakfulle kyllinglårene er en av Bobbys favorittretter på spyd.

Kyllingspyd i Yucatán-stil

Grillede kyllingvinger med sterk chipotlesaus og blåmuggost- og yoghurtdipp

Grillmester Bobby Flay lager en chipotlesaus til grillede kyllingvinger med dijonsennep, chipotlepepperpuré og ancho chilipulver. En dippsaus med blåmuggost og yoghurt skjærer perfekt gjennom den intense røyksmaken.

Grillede kyllingvinger med sterk chipotlesaus og blåmuggost- og yoghurtdipp

Vi anbefaler

10 klassiske champagnecocktailer

97 beste forretter til nyttår og jul

Nyttårsdesserter, 31 oppskrifter

31 fantastiske oppskrifter på nyttårsaftenmiddag

64 cocktail- og drinkoppskrifter til nyttårsferien

64 oppskrifter på cocktailer og drinker til nyttårsaften

88 beste søte bakverk og dessertoppskrifter til nyttårsferien

88 beste oppskrifter på søte bakverk og desserter

50 raske og enkle oppskrifter til nyttårsferien

50 raske og enkle oppskrifter på nyttårsretter

Grillet kyllinglår med barbecuesaus

Tyler begynner med å marinere kyllinglår for å gjøre dem ekstra saftige, og lager deretter sin hjemmelagde søte, røykfylte barbecuesaus.

Grillet kyllinglår med barbecuesaus

Grillet kylling på en ølboks

På sommerpiknik serveres grillet kylling ofte med øl, og denne oppskriften bruker begge deler. For ønsket smak, bruk din favoritt tørrrub og en boks med din favorittøl.

Grillet kylling på en ølboks

Grillet kylling på en ølboks

Denne grillede kyllingen skiller seg ut blant lignende retter med sine fantastiske krydder: en blanding av aromatisk spisskummen, timian og oregano, røkt paprika og sterk cayennepepper.

Grillet kylling på en ølboks

Grillet kyllinglår i en krydret sitronmarinade

Til marinaden blander Anne Burrell sitronsaft, frisk salvie og rosmarin. Grill sitronhalvdelene og server sammen med kyllingen – gjestene vil elske kombinasjonen.

Grillet kyllinglår i en krydret sitronmarinade

Grillet kyllingfilet med honning og sennep

Ree marinerer kyllingbryst i omtrent 24 timer i en enkel, smakfull blanding av olivenolje, sitronsaft, Dijon-sennep, honning og salt. Kontinuerlig grilling over høy varme skaper vakre grillmerker på kjøttet.

Grillet kyllingfilet med honning og sennep

Grillet kyllingbryst marinert i tequila og lime

Inas sprø og saftige grillede kyllingbryst har den forfriskende smaken av en klassisk lime-Margarita.

Grillet kyllingbryst marinert i tequila og lime

BBQ-kylling med honning-appelsinglasur

For en rik smak marinerer Patrick kyllingen over natten og griller den deretter.

BBQ-kylling med honning-appelsinglasur

Kyllingburgere med coleslaw og barbecuesaus

Prøv å bruke Rachels enkle kyllingkoteletter i stedet for storfekjøtt for en herlig grillsmak.

Kyllingburgere med coleslaw og barbecuesaus

Grillet kylling og syltet kinakålsmørbrød

Jeff lager grillet kylling med en asiatisk vri: hoisinsaus, honning, soyasaus, femkrydderblanding, knust rød paprika og sesamolje. Server på miniboller for en morsom festforrett.

Grillet kylling og syltet kinakålsmørbrød

Focaccia-sandwich med marinert kylling og spinat- og artisjokkpålegg

Ferskt focaccia-brød er hemmeligheten bak Jeffs fantastiske sandwich. Marinert grillet kylling spiller en nøkkelrolle.

Focaccia-sandwich med marinert kylling og spinat- og artisjokkpålegg

Tacoer med grillet kylling, paprika, løk og coleslaw

Bobby lager utrolig smakfulle tacoer, og fyller dem med grillet poblano-paprika og søt løk, sprø coleslaw og søt og krydret grillet kylling.

Tacoer med grillet kylling, paprika, løk og coleslaw

Asiatisk kyllingsalat

Denne salaten bruker ferdigkjøpt grillkylling og krever lite forberedelsestid, samtidig som den metter godt. Tilsett en peanøttdressing og drypp over chiliolje for et sterkt spark.

Asiatisk kyllingsalat

Grillede kyllingvinger med honning-sennepsglasur

For en søt glasur pensler Gina vingene med honning-sennepssaus i løpet av de to siste minuttene av grillingen.

Grillede kyllingvinger med honning-sennepsglasur

Røkt jerkkylling

Tylers jerkmarinade, tilsatt friske urter og krydder, er full av karibisk smak og gjør kyllingen utrolig saftig og smakfull.

Røkt jerkkylling

Jerk kyllinglår med sterk mangodipp

Bobby Flays jerkkrydder er fullt av krydder og litt krydret takket være cayennepepper. En forfriskende tone kommer fra den søte og krydrede mango- og habanerosausen.

Jerk kyllinglår med sterk mangodipp

BBQ-kylling med chipotlepepper, mango og chimichurrisaus

Kombiner frisk persille og koriander med hvitløk og limesaft for en livlig chimichurrisaus som balanserer den syrlige smaken av grillet kylling.

BBQ-kylling med chipotlepepper, mango og chimichurrisaus

BBQ-kylling med chipotle- og mangosaus

Nyt Guys fantastiske BBQ-kyllingoppskrift. Lys sitron og koriander, den røykfylte smaken av chipotlepepper og adobosaus, og søt, frisk mango er akkurat passe.

BBQ-kylling med chipotle- og mangosaus

Grillet kylling marinert i kjernemelk og chilipepper med en krydret honning-mango-glasur

Denne retten er fullstendig tilsatt røyksmaken fra røykovnen. Bobby bruker kjernemelk for å mørne kyllingen, noe som resulterer i mør og saftig kylling. Men det er ikke bare smaksforbedringen. Marinaden kombinerer fire typer chilipepper og en genial metode for å tilberede dem. Marinaden gir kyllingen uovertrufne noter av koriander, røkt paprika og kanel.

Grillet kylling marinert i kjernemelk og chilipepper med en krydret honning-mango-glasur

Pannestekt kylling med spinat- og pinjekjernpesto

Grillet kylling er den perfekte basen for denne rettens livlige, friske smaker. Giada topper hvert stykke med en smakfull blanding av spinat- og pinjekjernpesto før servering.

Pannestekt kylling med spinat- og pinjekjernpesto

Grillet marinert kyllinglår

Mark sier det er en flott basismarinade til grillet kjøtt, og de rosa pepperkornene gir et fint kick.

Grillet marinert kyllinglår

Grillet kylling i en smakfull karibisk marinade

Før steking marinerer Guy kyllingbrystene i en søt og krydret saus og tilsetter en skvis fersk limesaft til det ferdige kjøttet.

Grillet kylling i en smakfull karibisk marinade

Grillet kylling med basilikumsaus

Giada marinerer kylling i sitronsaft og fennikelfrø, griller den deretter og serverer den med en pikant basilikum-hvitløkssaus.

Grillet kylling med basilikumsaus

BBQ-kylling

Neely-familien er utvilsomt mestre innen grilling, og denne oppskriften er intet unntak. Italienske krydder gir et pikant preg, mens Neely-familiens krydderblanding og barbecuesaus gir kjøttet en syrlig sødme.

BBQ-kylling

Søte og krydrede grillede kyllingvinger i folie

Smør kyllingvinger i en søt og salt blanding av chilipulver og brunt sukker, og grill dem deretter dekket av folie for et smakfullt måltid med rask opprydding.

Søte og krydrede grillede kyllingvinger i folie

Kylling med BBQ-saus og kinesisk agurksalat

Gi grillet kylling en asiatisk vri med en hoisinsmak. Jalapeño og lime gir et krydret preg, mens en pikant agurksalat fullfører retten.

Kylling med BBQ-saus og kinesisk agurksalat

BBQ-kylling med hoisinsaus

En blanding av fem krydder gir kyllingen en asiatisk vri. Server med sprø agurker med en drypp av eddik, honning og sesamolje.

BBQ-kylling med hoisinsaus

Røkt grillet kyllingvinger med marinert rød chili og dadler

Følg Guys oppskrift og lag noen unike grillede kyllingvinger til festen din.

Røkt grillet kyllingvinger med marinert rød chili og dadler

Grillet kyllingkarri

«Den hele grillede kyllingen ser imponerende ut, og den tørre karrimarinaden gir et eksotisk preg», sier Mark.

Grillet kyllingkarri

Kylling Tabaka i en stekepanne

Den raske og enkle mursteinssteketeknikken resulterer i mør kylling med en gyllen, sprø skorpe.

Kylling Tabaka i en stekepanne

Middelhavsgryte med blandet gryterett

Denne populære middelhavsoppskriften lager en enkel og smakfull middag med grillet kylling, aubergine, tomater og brød.

Middelhavsgryte med blandet gryterett

Grillet kyllingklubbe med kirsebærbarbecuesaus

Kirsebær kan virke som en dårlig match til kylling. Men Neelys hjemmelagde kirsebærbarbecuesaus fremhever kjøttets skjulte søte smak perfekt.

Grillet kyllingklubbe med kirsebærbarbecuesaus

Grillet kylling i en yoghurtmarinade med harissa

Alex' yoghurtmarinade holder kjøttet saftig og smakfullt etter grilling. Kyllingen serveres med hjemmelaget harissasaus, rik på krydder, hvitløk og ristet rød paprika.

Grillet kylling i en yoghurtmarinade med harissa

Grillet kyllingbryst og nypoteter med en stekt hvitløks- og oregano-vinaigrette

Hvis du lar skinn og bein bli i kyllingbrystet, vil kjøttet forbli intakt og saftig når det grilles.

Grillet kyllingbryst og nypoteter med en stekt hvitløks- og oregano-vinaigrette

Grillet kylling med hvitløkskrydret dressing og grillet sitron

I denne italiensk-inspirerte retten balanserer Tyler Florence de røykfylte smakene av grillet kylling, radicchio og sitroner med en hvitløks-urtedressing.