De beste oppskriftene på julekaker

Spre julestemning med sukker, krydder og masse glasur: Vi presenterer de beste kakeoppskriftene fra kokker.

Pepperkakemann-kjeks

Start høytiden – og sesongen med søte kaker – med Alex Guarnaschellis pepperkakemenn, smaksatt med ingefær, kanel, muskatnøtt og allehånde.

Oppskrift: Pepperkakemann-kjeks

Sukkersandwichkjeks "Hjerter"

Dette er den mest allsidige deigen til julekaker. Det er viktig å blande de tørre, våte og oljete ingrediensene separat før du kombinerer dem.

Oppskrift: Sukkersandwichkjeks "Hjerter"

Kjempestore julekaker

Denne monsterkjeksen på størrelse med en tallerken inneholder alle dine favorittingredienser til høytiden: grønne og røde godterier, peppermyntegodterier, saltede pretzels og hvite sjokoladebiter. Hvis du legger igjen denne gigantiske godbiten til julenissen, sørg for å legge igjen et stort glass melk i nærheten.

Oppskrift: Kjempestore julekaker

Klassiske shortbread-kjeks med glasur

Dette er kjente kjeks med sprø kanter og en litt myk kjerne. Ultrafint sukker gir dem tekstur. Tilsett litt bakepulver for å hjelpe dem med å heve seg litt uten å miste formen.

Oppskrift: Klassiske shortbread-kjeks med glasur

Hjemmelagde shortbread-kjeks med syltetøy

Tradisjonelle kjeks med syltetøy er fortsatt en favoritt i høytiden, flott å servere med te eller nyte mens du slapper av.

Oppskrift: Hjemmelagde shortbread-kjeks med syltetøy

Snøballkjeks

Hemmeligheten bak disse smeltende kjeksene er melis, som lett blandes med mandler i en foodprosessor. Takket være rom, bourbon og muskatnøtt smaker disse små «snøballene» som en favorittjuledrikk. La oss drikke til det!

Oppskrift: Snøballkjeks

Sitronricottakjeks med sitronglasur

Giada De Laurentiis gir møre ricottakjeks sitrussmak ved å tilsette frisk sitronskall i deigen og en søt glasur.

Oppskrift: Sitronricottakjeks med sitronglasur

Mandelkake "Italiensk trikolor"

Valerie Bertinelli lager denne klassiske italienske desserten på samme måte som moren hennes pleide å gjøre i høytiden.

Oppskrift: Mandelkake "Italiensk trikolor"

Hjemmelagde Snickerdoodle-kjeks

Dryss kakene med sukker og kanel og stek til de er stivnede, men fortsatt myke i midten.

Oppskrift: Hjemmelagde Snickerdoodle-kjeks

Peppermyntekjeksjuletre med frosting

Bilde av retten - Peppermyntekjeksjuletre med glasur

Disse søte kjeksene, som ligger på rekke og rad på et fat, vil skape en virkelig festlig atmosfære. De er delikate, men holder formen når de stekes (du ender opp med ekte «juletrær», ikke bare deigklumper). Tilsett mynte for å gjøre dem ekstra spesielle.

Oppskrift: Peppermyntekjeksjuletre med frosting

Pepperkake

For en mer interessant og sofistikert pepperkakekjeks, legg til et krydret piff med cayennepepper.

Oppskrift: Pepperkake

Glutenfrie pepperkakemenn-kjeks

Bilde av retten - Glutenfrie pepperkakemenn

For en glutenfri versjon av tradisjonell pepperkake bruker Melissa De Arabian hvitt rismel, bokhvetemel og tapiokamel. Fordi deigen er glutenfri, er det ingen grunn til å bekymre seg for at teksturen ødelegges når man skjærer ut former.

Oppskrift: Glutenfrie pepperkakemenn-kjeks

Kokosmakroner

Ainas kokosmakroner er enkle og elegante, og de er enkle å ta med på farten i et kakeglass.

Oppskrift: Kokosmakroner

Ostemassekjeks med snøballer

Det som gjør disse luftige kjeksene spesielle er kremostglasuren, som er tilsatt deigen. Vi toppet dem med limeskall og knuste tranebær, men de er perfekte med en rekke forskjellige toppinger – prøv dine favorittostekaketoppinger.

Oppskrift: Ostemassekjeks med snøballer

Peanøttsmørkjeks med syltetøy og sjokolade

Bruk dobbelt så mye peanøttsmør i Nancy Fullers tradisjonelle kjeks. Vend peanøttsmøret jevnt inn i deigen, og vend deretter inn peanøttsmørbitene. Den intense nøttesmaken passer perfekt til sjokoladen i midten.

Oppskrift: Peanøttsmørkjeks med syltetøy og sjokolade

Vi anbefaler

10 klassiske champagnecocktailer

97 beste forretter til nyttår og jul

Nyttårsdesserter, 31 oppskrifter

31 fantastiske oppskrifter på nyttårsaftenmiddag

64 cocktail- og drinkoppskrifter til nyttårsferien

64 oppskrifter på cocktailer og drinker til nyttårsaften

88 beste søte bakverk og dessertoppskrifter til nyttårsferien

88 beste oppskrifter på søte bakverk og desserter

50 raske og enkle oppskrifter til nyttårsferien

50 raske og enkle oppskrifter på nyttårsretter

Rask og enkel peppermynte-toffee

Rees godbit lages med bare tre ingredienser på 5 minutter og avkjøles i kjøleskapet – perfekt for enhver anledning. Dryss den over knuste mynter for å gjøre den til en festdessert.

Oppskrift: Rask og enkel peppermynte-toffee

Aprikosruller med rosiner og nøtter "Rugelach"

Bilde av retten - Aprikoscroissanter med rosiner og nøtter "Rugelach"

Feir Hanukkah med Ina Gartens delikate dessert, fylt med aprikossyltetøy, kanelsukker og gule rosiner.

Oppskrift: Aprikosruller med rosiner og nøtter "Rugelach"

Klassiske shortbread-kjeks med 4 ingredienser med variasjoner av 1 ekstra ingrediens hver

Lag enkle shortbread-kjeks, masala chai-krydderkjeks og ristede pekannøtter – én enkel oppskrift med bare fem ingredienser.

Oppskrift: Klassiske shortbread-kjeks med 4 ingredienser med variasjoner av 1 ekstra ingrediens hver

Sprø peanøttsmør-s'mores

Peanøttsmør, sjokolade, grahamkjeks og marshmallows kommer sammen i en kompakt dessert som får plass i et kakeglass: perfekt for takeaway eller gave!

Oppskrift: Sprø peanøttsmør-s'mores

Toffee frokostblandingbarer

Bilde av retten - Kornblanding med karamellbarer

Dine favorittgodbiter – havregrynskjeks, ostekake og blondies – alt sammen i én deilig dessert.

Oppskrift: Toffee frokostblandingbarer

Ostemassekjeks "Sitrus trio"

Disse enkle smørkjeksene er livlige opp med appelsin-, sitron- og limeskall. Gjør dem enda mer spesielle ved å servere dem med sjokolade- eller karamellsaus til dipping.

Oppskrift: Ostemassekjeks "Sitrus trio"

Krydrede pepperkaker

Aaron Sanchez sine meksikansk-inspirerte kjeks er krydret med et hint av cayennepepper. Hakkede mandler og dulce de leche-krem er et deilig tillegg.

Oppskrift: Krydrede pepperkaker

Linz-kjeks med sjokolade-hasselnøttpasta

Aida Mollenkamp lager en deilig versjon av den tradisjonelle kjeksen med to typer fyll: bjørnebærsyltetøy og glatt sjokoladekrem.

Oppskrift: Linz-kjeks med sjokolade-hasselnøttpasta

Sukkerkjeks med kongelig glasur

Bilde av retten - Sukkerkjeks med royal icing

Facebook-følgere har kåret denne klassiske, allsidige kjeksen til sin favoritt. Lag noen porsjoner med deig og stek dem på tre forskjellige måter: som kuler, som enkle rundinger eller som dekorative former.

Oppskrift: Sukkerkjeks med kongelig glasur

Sitronklementinbarkake

Disse sitronkakene er pyntet til jul med klementinsaft og sicilianske appelsinskiver.

Oppskrift: Sitronklementinbarkake

Finske kaker

Disse skandinaviske sandwichkjeksene er laget med brunt smør og et syrlig fruktsyltetøyfyll. Den elegante formen oppnås ved å skrape ut deigen med en teskje.

Oppskrift: Finske kaker

Klassiske shortbread-kjeks med en sitrus-vri

Denne raske og enkle versjonen av en klassisk feriedessert frisker opp sprø shortbread-kjeks med en sitrusaktig vri.

Oppskrift: Klassiske shortbread-kjeks med en sitrus-vri

Sjokoladeostekake med karamellgodteri

Denne sjokoladekjeksbaren med karamellgodteri kombinerer egenskaper fra brownie og ostekake og får alltid strålende anmeldelser.

Oppskrift: Sjokoladeostekake med karamellgodteri

Tre sjokoladekjeks med nelliker

Disse kjeksene er en sjokoladeelskers drøm: en klissete kjerne, en sprø topp og masse hvit, halvsøt og bittersøt sjokolade.

Oppskrift: Tre sjokoladekjeks med nelliker

Tradisjonelle kanelstjerner "Zimtsterne"

Disse kanel-"stjernene" er en klassisk tysk kjeks. Nesten alle tyske hjem lager dem til St. Nikolas-dagen. Denne glutenfrie desserten er en krysning mellom en makron og en marengs, med en krydret, nøtteaktig smak.

Oppskrift: Tradisjonelle kanelstjerner "Zimtsterne"

Nanaimo peanøttsmørkjeks

Det finnes flere teorier om opprinnelsen til disse kjeksene. De antas å ha sin opprinnelse i Nanaimo, British Columbia, Canada (derav navnet), og fikk stor popularitet på 1950-tallet. Uansett opprinnelse, elsker vi dem. For en enkel, deilig kjeks uten steking som er barnevennlig og frysevennlig, har vi tilsatt peanøttsmør.

Oppskrift: Nanaimo peanøttsmørkjeks

Australsk Melba-toast med pistasjnøtter

Disse pistasjbiscotti-lignende kjeksene er en australsk tilpasning av den østeuropeiske og jødiske Mandelbrot-kjeksen.

Oppskrift: Australsk Melba-toast med pistasjnøtter

Polvoron - kjeks med malte valnøtter

Disse delikate meksikanske bryllupskakene er delikate, nøtteaktige og den perfekte desserten som følger med middagen din.

Oppskrift: Polvoron - kjeks med malte valnøtter

Sjokolademynte-virvelkjeks

Bilde av retten - Sjokolademynte-svirvelkjeks

Til julekaker kjevler Alton ut to typer deig sammen, sjokolade og mynte.

Oppskrift: Sjokolademynte-virvelkjeks

Festlige shortbread-kjeks med frukt og nøtter

Melissa De Arabian pynter opp klassiske julekaker med et fruktig topping.

Oppskrift: Festlige shortbread-kjeks med frukt og nøtter

Festlige peanøttsmørkjeks med jordbærsyltetøyfyll

Sunnys klassiske peanøttsmørkjeks er rullet i glitrende turbinadosukker og fylt med jordbærsyltetøy.

Oppskrift: Festlige peanøttsmørkjeks med jordbærsyltetøyfyll

Skilpaddekjeks laget av fullkornsmel

Med bare fem ingredienser lager Claire karamell- og sjokoladekjeks som smaker likt American Turtles-godteri.

Oppskrift: Skilpaddekjeks laget av fullkornsmel

Biscotti med mandler og tørkede kirsebær

Sprø, søt og nøtteaktig – Anns italienske biscotti er en flott gave eller dessert til middag.

Oppskrift: Biscotti med mandler og tørkede kirsebær

Sjokolade- og pepperkakekjeks med garam masala-krydder

Aarti Sequeira tilfører en subtil krydret tone til pepperkaker ved hjelp av en krydderblanding av garam masala.

Oppskrift: Sjokolade- og pepperkakekjeks med garam masala-krydder

Tarallucci med saltet karamell

Bilde av retten - Tarrallucci med saltet karamell

Anne serverer sin versjon av italienske taralucci-kjeks (noen ganger kalt taralli) med karamelldippsaus og advarer om at det er en dessert som er vanskelig å slutte å spise.

Oppskrift: Tarallucci med saltet karamell

Smuldrete shortbread-kjeks "Dag og natt"

I løpet av høytidene er Inas favorittgodbit å bake shortbread-kjeks. Den samme deigen gir mulighet for en rekke variasjoner: server kjeksene halvt dyppet i sjokolade, eller tilsett pekannøtter i deigen.

Oppskrift: Smuldrete shortbread-kjeks "Dag og natt"

Pepperkaker med fersk ingefær

Disse sprø, krydrede kjeksene er uimotståelige, men selv Alton vet ikke hvorfor. «Jeg vet ikke hvorfor jeg elsker dem så mye, men når jeg først begynner å spise dem, er det veldig vanskelig å slutte», sier han.

Oppskrift: Pepperkaker med fersk ingefær

Ferie biscotti-kjeks

Bilde av retten - Festlige biscotti-kjeks

Jada elsker disse sprø kjeksene dekket med halvhvit sjokolade fordi de kan nytes hele dagen, ikke bare som dessert. «Min favoritt er å dyppe dem i kaffe», sier hun.

Oppskrift: Ferie biscotti-kjeks

Sandwichkjeks med kirsebær, hvit sjokolade og mandelfyll

Jeffs kjeks er inspirert av en dessert kona hans, Sarah, lager. Og siden han lager alt til en sandwich, har versjonen hans et mandelsmørfyll mellom to kjeks.

Oppskrift: Sandwichkjeks med kirsebær, hvit sjokolade og mandelfyll

Marengs med mandler

Annes kjeks er helt uten skyldfølelse å nyte. Hun sier om den luftige marengsen sin: «Oppskriften bruker i bunn og grunn bare eggehviter og mandler, så det er faktisk sunt!»

Oppskrift: Marengs med mandler

Fantastiske sjokoladekjeks

For Bobby er den perfekte sjokoladekjeksen sprø på utsiden og seig på innsiden, perfekt for enhver tid på året, spesielt høytidene. Denne oppskriften er akkurat det du trenger.

Oppskrift: Fantastiske sjokoladekjeks

Kokos- og macadamianøttkjeks

Sandra drømmer om at alle julekaker skal være like enkle å lage som denne tropisk-inspirerte desserten, som bruker ferdigkjøpt sukkerkakedeig. «Det vanskeligste er å ikke spise alle!» sier hun.

Oppskrift: Kokos- og macadamianøttkjeks

Whoopie Pie sjokoladekjeks med mandelkrem

Disse myke sandwichkjeksene vekker minner fra barndommen for Alex: «Vi spiste ikke mye sjokolade i vinterferien, så jeg elsker å lage desserter som disse i høytiden. Sitronskall og kanel – for meg er det smaken av høytiden.»

Oppskrift: Whoopie Pie sjokoladekjeks med mandelkrem

Mørk sjokolade Blondie-kaker

Guy liker å inkludere Blondie-desserten på listen sin over julekaker fordi den ikke forventes å være på julebordet. I tillegg elsker alle ordspillet i oppskriftens navn.

Oppskrift: Mørk sjokolade Blondie-kaker

Eplecider Snickerdoodle-kjeks

Bilde av retten - Apple Cider Snickerdoodle Cookies

Da vi spurte Facebook-følgerne våre hvilke kakeoppskrifter de ønsket seg, valgte flertallet Snickerdoodles. Kjeksene våre har samme seige konsistens som de klassiske, men med eplesmak.

Oppskrift: Eplecider Snickerdoodle-kjeks

Shortbread-kjeks med glasur, mandler og tørkede kirsebær

Syrlige tørkede kirsebær og ristede mandler kommer sammen i Giadas søte julekaker.

Oppskrift: Shortbread-kjeks med glasur, mandler og tørkede kirsebær

Peanøttsmørkjeks

Bruk klumpfritt peanøttsmør for en klassisk kjeks som passer perfekt til sjokolademelk.

Oppskrift: Peanøttsmørkjeks

Sukkerkjeks med glasur

Lag festlige sukkerkjeks ved å skjære ut morsomme juleformer og pynte dem med fargerik glasur.

Oppskrift: Sukkerkjeks med glasur

Tarteletter med kremost og nøttefyll

Trishas pekannøttkjeks smaker som pekannøttpai.

Oppskrift: Tarteletter med kremost og nøttefyll

Mørke sjokoladetrøfler

Tyler lager de perfekte sjokoladetrøflene som kan forvandle enhver juledessert til noe spesielt. «Det er et lite stykke sjokolade som lar deg virkelig sette pris på smakene og nyansene som gjør en trøffel unik og spesiell for høytiden.»

Oppskrift: Mørke sjokoladetrøfler

Sjokoladekjeks med karamell

Sunnys kjeks har en tett, seig tekstur. «Ingefæren og kanelen i krydderblandingen til gresskarpaien passer perfekt sammen med mynten og sjokoladen. Disse krydderne er et flott tillegg til enhver sjokoladekjeks for en varm og rik smak.»

Oppskrift: Sjokoladekjeks med karamell

Pepperkakesandwichkjeks med iskrem

Lag en sandwich med pepperkaker og vaniljeis eller annen iskrem.

Oppskrift: Pepperkakesandwichkjeks med iskrem

Pignoli, italienske kjeks med pinjekjerner

Pignoli er en type kjeks som lages i alle italienske bakerier. Men de er utrolig enkle å lage hjemme: deigen blandes i én bolle, og kjeksene stekes på under en time. Anne Burrell tilsetter også et hint av honning.

Oppskrift: Pignoli, italienske kjeks med pinjekjerner

Tre sjokoladekjeks

Bobbys rike kjeks er en drøm for sjokoladeelskere. De er laget med bittersøt, halvsøt, usøtet og til og med hvit sjokolade.

Oppskrift: Tre sjokoladekjeks

Tranebær- og hvitsjokoladekjeks

Hver jul arrangerer Trisha en kakefest med vennene sine. «Alle kommer med sin favorittoppskrift, vi baker hele dagen, og så kommer alle hjem med et herlig utvalg av julekaker. Søsteren min, Beth, tilpasset denne oppskriften fra en kokebok fra kirken. Jeg liker å hakke nøtter og tranebær veldig fint, slik at det blir en rekke smaker i hver bit.»

Oppskrift: Tranebær- og hvitsjokoladekjeks

Blondiekaker med peanøttsmør og fruktsyltetøy

Jeff foretrekker blondies fremfor brownies. «Jeg tilsetter alltid peanøttsmør i desserten når det er mulig. Denne sprø, nøtteaktige desserten med en fruktig vri vil bli en favoritt på julebordet!»

Oppskrift: Blondiekaker med peanøttsmør og fruktsyltetøy

Svampekaker med tørket frukt

«For mange år siden ba den fantastiske matskribenten Lee Bailey meg om å lage 270 kilo av disse kjeksene for salg i butikken hans, og jeg elsker fortsatt oppskriften», sier Ina. «Ikke bare er desserten deilig (den er som en fruktkake i kjeksform), men deigen kan rulles til rundstykker, kjøles ned og deretter enkelt skjæres i skiver og stekes i løpet av høytiden.»

Oppskrift: Svampekaker med tørket frukt

Vaniljecroissanter

Jeffrey starter høytiden med disse kjeksene. «Min kone baker alltid bagels til høytiden, så aromaen av dem når de kommer ut av ovnen minner meg umiddelbart om de fantastiske egenskapene ved feiring: juletreet, deilig mat og julemorgen.»

Oppskrift: Vaniljecroissanter

Sjokolade-kokosnøttgodteri

Alton sier: «Kan bare fem ingredienser skape ekte julestemning? Ja, når de er sjokolade, kokosnøtt, macadamianøtter, kondensert melk og mandelekstrakt! Skjem bort noen spesielle: Gjem et par av disse i et kakeglass under treet.»

Oppskrift: Sjokolade-kokosnøttgodteri

Klassiske pepperkakekjeks «Krinkle»

Bilde av retten - Klassiske pepperkake-krøllete kjeks

Jamie Dean deler sin favorittoppskrift på tradisjonelle kjeks. «Disse kjeksene har en deilig seig tekstur og en sprø skorpe. Vegetabilsk matfett og smør gir dem en fantastisk myk tekstur. Når denne desserten stekes, lukter hele huset jul!»

Oppskrift: Klassiske pepperkakekjeks «Krinkle»

Julekaker

For Ree er disse en favorittkjeks fra barndommen. «Deigen er mør, med en svak sitrusaktig smak fra appelsinskallet. Kjeksene er supre til pynting. Mamma lagde forskjellige fargede eggeplommeglasurer i små glassboller, og vi dekket kjeksene med forskjellige former. Glasuren stivnet under stekingen, noe som minnet litt om farget glass. Så, med hvit glasur, tegnet vi mønstre på de avkjølte kjeksene og skisserte kantene. Det er en herlig, gammeldags dessert.»

Oppskrift: Julekaker

Ost-, tranebær- og pistasjkjeks

Bilde av retten - Kjeks med ost, tranebær og pistasjnøtter

Disse smakfulle kjeksene er sprø og smuldrete. Lag dem på forhånd og oppbevar dem i en lufttett beholder i opptil en uke.

Oppskrift: Ost-, tranebær- og pistasjkjeks

Ostemasseruller med dadler

Bilde av retten - Croissanter med cottage cheese og dadler

Lag Ron Ben-Israels bagelfyll ved å blande dadler med kanel, ingefær, nellik og eplejuice, og rør deretter inn valnøtter.

Oppskrift: Ostemasseruller med dadler

Ostemasseruller med bringebærsyltetøy

Bilde av retten - Croissanter med cottage cheese og bringebærsyltetøy

Til Rons bagels bruker du frøfri bringebærmarmelade eller syltetøy (kirsebærsyltetøy fungerer også) og klassisk kremostbunn.

Oppskrift: Ostemasseruller med bringebærsyltetøy

Tre sjokolader sjokoladekjeks

Bilde av retten - Tre sjokolader med sjokoladekjeks

Disse søte kjeksene inneholder bittersøt sjokolade, melkesjokolade og hvit sjokolade. For en sprø konsistens, tilsett pekannøtter, valnøtter eller mandler.

Oppskrift: Tre sjokolader sjokoladekjeks

Festlige pepperkaker

Kanel, ingefær, nellik, kardemomme og melasse gir disse kjeksene julesmaker.

Oppskrift: Festlige pepperkaker

Formede kaker

Hva gjør sukkerkjeks enda mer deilige? Hva med kakaopulver og smeltet halvsøt sjokolade?

Oppskrift: Formede kaker

Mint sjokoladetrøfler

Rees sjokoladetrøffelpålegg er så deilig at du sannsynligvis vil spise det med skje. Smeltet melkesjokolade gir trøflene en glatt overflate, og en klype dekorativt sukker gir et snev av sprøhet til hver bit.

Oppskrift: Mint sjokoladetrøfler

Linzer Sandwich Cookies Stars

Bilde av retten - Star Linzer Sandwich Cookies

Alex legger bringebærsyltetøy mellom to stjerneformede smørkjeks. Denne festlige godbiten vil ta plass på dessertbordet ditt.

Oppskrift: Linzer Sandwich Cookies Stars

Biscottikjeks med pistasjnøtter

Tylers sprø kjeks inneholder bare 8 ingredienser og er enklere å lage enn de ser ut til. Deigen stekes i en stokkform til den er stivnet, deretter skjæres den i 2,5 cm store skiver og settes tilbake i ovnen til den er ferdig.

Oppskrift: Biscottikjeks med pistasjnøtter

Glutenfri sjokolademarengs

Rons sjokoladekjeks er laget uten mel. Rør sjokoladen inn i marengsen, og de ferdige kjeksene vil ha en blank skorpe og en klissete kjerne.

Oppskrift: Glutenfri sjokolademarengs

Makaroner med ristet kokos

Bilde av retten - Makroner med ristede kokosflak

Altons enkle makroner er klare på bare en halvtime med bare fire ingredienser. Stek til de er gyllenbrune; innmaten er fortsatt litt saftig.

Oppskrift: Makaroner med ristet kokos

Italienske Spumoni-kjeks

Spumoni er en tradisjonell italiensk frossen dessert laget med lag med iskrem, nøtter og kandisert frukt. Jeff lager sin egen versjon av den klassiske oppskriften som kjeks med sjokoladebiter, pistasjnøtter og tørkede kirsebær.

Oppskrift: Italienske Spumoni-kjeks

Klassiske pepperkaker

Inas perfekte kjeks inneholder en mengde krydder: kanel, nellik, muskatnøtt og ingefær, pluss biter av krystallisert ingefær. Smør kjeksene med sukker før steking for å lage en sprø skorpe.

Oppskrift: Klassiske pepperkaker

Supergode havregrynskjeks med sjokoladebiter

Bilde av retten - Superdeilige havregryns- og sjokoladekjeks

Anne elsker mørk sjokolade, så hun hakket den opp med valnøtter til disse kjeksene. Dryss over en klype havsalt over desserten for et spesielt preg.

Oppskrift: Supergode havregrynskjeks med sjokoladebiter

Tyske sjokoladekakesmaksatte kjeks

Bilde av retten - Tyske sjokoladekakesmakskjeks

Sunny starter med en grunnleggende kakeoppskrift, og tilsetter deretter kakaopulver, sjokoladebiter, kokos og pekannøtter for å gjenskape smaken av tysk sjokoladekake. Denne enkle godbiten er klar på bare en halvtime.

Oppskrift: Tyske sjokoladekakesmaksatte kjeks

Mandelkjeks med ganachekrem

Denne desserten minner om alles favoritt peanøttsmørkjeks – en mer voksen, men likevel like deilig versjon. Disse kjeksene holder seg ferske hvis de oppbevares i kjøleskap i en lufttett beholder.

Oppskrift: Mandelkjeks med ganachekrem

Sjokolade- og rosmarinkjeks

Melissa tilsetter en klype duftende rosmarin og sjokoladebiter i shortbread-kjeksene sine. Den søte, smøraktige deigen får en herlig flakete tekstur.

Oppskrift: Sjokolade- og rosmarinkjeks

Blondie-kaker

Bobby tilsetter sjokolade- og toffeebiter og ristede mandler i dessertbunnen. Karamell- og melassesmakene fra de to typene brunt sukker, sammen med toffeebitene, står i vakker kontrast til sjokoladen og nøttene. Ikke bland deigen for mye, ellers blir desserten for tett.

Oppskrift: Blondie-kaker

Polvoron (meksikanske bryllupskaker)

Valnøtter er basen til disse smeltende kjeksene, drysset med melis. Det er viktig å bevare den sprø teksturen, så hvis du lager kjeksene på forhånd, avkjøl dem før du oppbevarer dem, ellers blir de myke.

Oppskrift: Polvoron (meksikanske bryllupskaker)

Småkaker med puffede ris

Bilde av retten - Shortbread-kjeks laget av puffet ris

Til denne festlige godbiten bruker Sunny fargerik, puffet riskorn (hun foretrekker Fruity Pebbles). Kjeksene utvider seg i ovnen, så la det være god plass mellom dem. Resultatet er en dessert som er sprø på utsiden og seig på innsiden.

Oppskrift: Småkaker med puffede ris

Sjokoladekjeksdeigballer

Dette er Trishas favorittoppskrift på sjokoladekjeks, men hun byttet ut egget med eplemos – det gir den samme fantastiske smaken, bare uten det rå egget. Frys deigkulene før du dypper dem i sjokolade-mandelglasuren for at de skal stivne raskere. Hvis du bruker vanlig melkesjokolade, kan du tilsette litt kokosolje for samme effekt.

Oppskrift: Sjokoladekjeksdeigballer

Millionærkake

Mark Murphy gir shortbread-kjeksene en helt ny vri: han legger til et lag med mørk sjokolade og hjemmelaget kakepasta i den tradisjonelle oppskriften. Pynt de blanke barene med flaksalt før servering.

Oppskrift: Millionærkake

Pepperkaker med eggnog og karamell

Alex elsker disse kjeksene fordi de «smaker av eggnog uten selve drikken». Legg krem på kjeksene, drypp karamell over og dryss over krydret sukker.

Oppskrift: Pepperkaker med eggnog og karamell

Melassekjeks

Anns myke og seige kjeks er litt krydrede og eksotiske. Rull kjeksene i turbinadosukker for en ekstra søt og sprø tekstur.

Oppskrift: Melassekjeks

Hvit sjokoladeplate med hele pistasjnøtter, tørkede tranebær og tørkede aprikoser

Å lage godteri virker som en komplisert oppgave, så Aina elsker å lage sjokoladeplater – de er mye enklere. Temperer hvit sjokolade i mikrobølgeovnen: en enkel og tidsbesparende metode. Hell sjokoladen på en stekeplate, legg på favorittoppingene dine og la den stivne. Aina valgte ingredienser som ser vakre ut og passer godt sammen: pistasjnøtter, tranebær og tørkede aprikoser.

Oppskrift: Hvit sjokoladeplate med hele pistasjnøtter, tørkede tranebær og tørkede aprikoser

Tommelavtrykkskjeks med peanøtter og syltetøy

Kathy Lees kjeks kan lages utelukkende i en foodprosessor. Mal usaltede, ristede peanøtter med havre for en smuldrete skorpe som smaker som favorittsmørbrødet ditt – bare tilsett syltetøy etter steking.

Oppskrift: Tommelavtrykkskjeks med peanøtter og syltetøy

Kokosmakroner med ananas og sjokoladeglasur

Kokkene har laget en allsidig kjeks: søt, syrlig, sjokoladeaktig og klissete på én gang. Kombinasjonen av hjemmelaget ananassyltetøy og bittersøt sjokolade gjør denne desserten til festens stjerne.

Oppskrift: Kokosmakroner med ananas og sjokoladeglasur

Kentucky pekannøttepaier

Damaris Phillips kombinerer alle smakene av pekannøttpai i en kompakt kjeks. Frisk opp den søte smaken av honning og brunt sukker med appelsinskall.

Oppskrift: Kentucky pekannøttepaier

Spiralkjeks med kirsebær- og pistasjfyll

Bilde av retten - Spiralkjeks med kirsebær-pistasjfyll

Lag et fyll av kirsebær, pistasjnøtter og brunt sukker til Jeff Mauros fargerike kjeks, toppet med festlig strøssel. Kjeksene kan lages på forhånd, deretter skjæres i skiver og stekes rett før gjestene kommer.

Oppskrift: Spiralkjeks med kirsebær- og pistasjfyll

Kjeks med macadamianøtter, pistasjnøtter og mandler

For sprø, smøraktige kjeks blander Nancy hvite sjokoladebiter og tranebær inn i en macadamianøttrøre. Etter steking trykker du røde og hvite stripete godterier inn i midten av hver kjeks mens den fortsatt er varm.

Oppskrift: Kjeks med macadamianøtter, pistasjnøtter og mandler

Sjokolademynte Whoopie Pie-kjeks

Bilde av retten - Sjokolademynte-whoopie-pai-kjeks

«Bestemoren min lagde bare svampkjeks til spesielle anledninger», sier Katie. «Jeg ble alltid så begeistret når jeg så dem på kjøkkenet hennes! Disse kjeksene er inspirert av oppskriften hennes og pyntet med karamellgodteri til høytiden. Ved å endre typen godteri og smakstilsetninger kan disse kjeksene tilpasses enhver årstid. Vær kreativ og eksperimenter. De er også en flott gave.»

Oppskrift: Sjokolademynte Whoopie Pie-kjeks

Festlige kaker laget av tørr kjeksblanding

Disse myke, luftige kakene er laget med en tørr kakeblanding og toppet med en sjokoladekremglasur – ikke rart at de ser ut og smaker som en cupcake-topper.

Oppskrift: Festlige kaker laget av tørr kjeksblanding

Sjokoladebrowniekjeks med nøtter

Hvis du foretrekker browniebiter som fester seg til kantene av formen, vil disse kjeksene oppfylle drømmen din: sprø kanter med en myk kjerne. Hvis du foretrekker litt ustekt sjokolade, stek kjeksene i ovnen til de er så vidt blanke. Du kan også lage kakesmørbrød med iskrem.

Oppskrift: Sjokoladebrowniekjeks med nøtter

Havregrynskjeks med tørkede aprikoser og hvit sjokolade

«Moren min elsket tørkede aprikoser og hvit sjokolade, og da hun døde, bestemte jeg meg for å komme opp med en juleoppskrift som ville minne meg om henne. Dette er en av de oppskriftene som skaper en følelse av komfort», sier Marcela.

Oppskrift: Havregrynskjeks med tørkede aprikoser og hvit sjokolade

Karamell-daddelkuler uten steking

Denne enkle godbiten er inspirert av den klassiske britiske desserten toffeepudding. I stedet for å pynte med polert sukker, rull kulene i melis blandet med en god klype kanel.

Oppskrift: Karamell-daddelkuler uten steking

Sjokoladekjeks

Disse myke, sprø kjeksene er veldig populære i italienske bakerier. Espressopulver komplementerer og forsterker sjokoladesmaken på en diskré måte. Alternativt kan du tilsette 1/4 teskje mandelekstrakt i deigen.

Oppskrift: Sjokoladekjeks

Eremittkaker

«Dette er mine favorittjulekaker fordi de kombinerer to av mine favorittgodbiter: myke sjokoladekjeks og pepperkaker», sier Jeffrey.

Oppskrift: Eremittkaker

Glutenfrie peanøttsmør-sjokoladekjeks

Disse gluten- og melkefrie kjeksene er ganske enkle å lage. Og siden det ikke er mel eller smør, forblir peanøttsmørsmaken levende! Du kan også lage disse kjeksene uten sjokolade hvis du foretrekker det.

Oppskrift: Glutenfrie peanøttsmør-sjokoladekjeks

Pecan Crescent Cookies

Bilde av retten - Crescent Pecan Cookies

«Disse små sukker- og nøttekjeksene har vært en juleklassiker hjemme hos meg siden slutten av 70-tallet», sier Jeff. «De var praktisk talt umulige å snike unna før høytiden: ta en bit, og du har melis over hele kjøkkenet, ansiktet og skjorten!»

Oppskrift: Pecan Crescent Cookies

Mandelkake

For en vakker presentasjon, stek disse shortbread-kjeksene i en terteform.

Oppskrift: Mandelkake

Pepperkakekjeks med melasse

Bilde av retten - Pepperkaker med melasse

«Dette er min versjon av en favorittkrydret kjeks fra mitt lokale bakeri, Naidre's, i Park Slope, Brooklyn», sier Sunny. «Den er perfekt med kald melk. Hvis du noen gang er i området, prøv den; i mellomtiden kan du bake din egen!»

Oppskrift: Pepperkakekjeks med melasse

Magiske kaker

Hva gjør disse kjeksene så magiske? Det nederste laget er laget av knuste grahamkjeks og kondensert melk, og toppen er fylt med sjokoladebiter, karamell, pekannøtter og kokos.

Oppskrift: Magiske kaker

Mintmarengs

Disse myntemarengsene med rosa striper er enkle å lage takket være ett triks. Bruk konditorfarge til å tegne linjer på innsiden av en spritepose, og fyll den deretter med marengs – hver porsjon vil ha en annen farge. Dette trikset kan også brukes til å dekorere cupcakes.

Oppskrift: Mintmarengs

Havregrynssandwichkjeks med bringebærfyll

Havregrøt, bringebærsyltetøy og et hint av gresskarpaikrydder gjør Sunnys kjeks herlig søte og klissete. «Jeg elsker å bestille disse kjeksene fra et sted i Sherman Oaks i California», sier hun. «Jeg elsker å finne ut hvordan jeg kan lage ting hjemme som jeg ikke alltid kan kjøpe. De er så enkle å lage og vil garantert være midtpunktet på enhver julefest fordi de er så bærbare.»

Oppskrift: Havregrynssandwichkjeks med bringebærfyll

Krydrede pepperkaker

Ikke la deg lure av de engleaktige ansiktene: disse pepperkakene er ganske krydrede fra første bit. Cayennepepper og allehånde, sammen med en generøs klype sort pepper, skaper en kompleks, krydret smak som er overraskende behagelig. Melasse myker opp smaken og gjør kakene seige.

Oppskrift: Krydrede pepperkaker

Julekonfettikjeks

Bilde av retten - Julekaker med konfetti

I løpet av høytidene elsker Jeff å bake noe søtt. Han kaller disse kjeksene «White Chocolate Dreams». «Bare det å se på noe dekket med strøssel gir en følelse av spenning umiddelbart», sier han. «Strøsselet gir livlige farger, sprøhet og en dose julestemning!»

Oppskrift: Julekonfettikjeks

Røde fløyelskjeks

Bilde av retten - Red Velvet Crack Cookies

Jeffreys festlige kremkjeks er virkelig festlige: en munter rød farge og et lag med melis som minner om falt snø. «Disse knitrende sandwichkjeksene er perfekte for en folkemengde», sier Jeffrey. «De vil appellere til både sjokoladeelskere og de som ønsker noe mer spennende enn en enkel kjeks.»

Oppskrift: Røde fløyelskjeks

Kjeks med eplesyltetøy

Et krydret eplefyll smøres over smørkjeks: én bit inneholder all smaken av favorittpaien din, og den er enkel å lage. Vaniljeis kan klemmes mellom to kjeks for en spesiell iskrempai.

Oppskrift: Kjeks med eplesyltetøy

Tradisjonelle skotske shortbread-kjeks

Bilde av retten - Tradisjonell skotsk shortbread

Disse deilige kjeksene er utrolig enkle og perfekte for denne sesongen. De er sprø, smuldrende og møre på én gang. Granulert sukker gir dem en luksuriøs gyllen farge.

Oppskrift: Tradisjonelle skotske shortbread-kjeks

Cajeta meksikanske karamellsmørbrød

Bilde av retten - Cajeta-sandwichkjeks med meksikansk karamell

I sin versjon av alfajor-desserten bruker Marcela meksikansk cajeta, en tykk karamell laget av geitemelk (men du kan erstatte vanlig helmelk hvis du foretrekker det). «Jeg elsker å lage disse kakene til høytiden fordi de tar meg tilbake til barndommen min», sier Marcela. «Faren min dro ofte til Guadalajara og tok med seg disse fantastiske kakene som tanten min pleide å lage til oss. Bare tanken på dem får meg til å rive med i munnen. De er en familiefavoritt i høytiden.»

Oppskrift: Cajeta meksikanske karamellsmørbrød

Sjokoladekjeks med peanøttsmør uten steking

Bilde av retten - Peanøttsmørkjeks uten steking med sjokoladeglasur

Fire ingredienser, en søt og salt kombinasjon, og ingen baking? Vi elsker det! «Grandtante Pat lager disse kjeksene til høytiden hvert år», sier Katie. «Hun har dem alltid gjemt bort til når gjester kommer på besøk, og på julaften står de i dessertskapet. Jeg elsker å lage flere porsjoner samtidig og legge dem i julebeholdere for å gi bort. Vær advart: disse kjeksene er uimotståelige! Du må kanskje lage noen flere.»

Oppskrift: Sjokoladekjeks med peanøttsmør uten steking

Mandelkjeks "Drunken Cherry in Chocolate"

Bilde av retten - "Drunken Cherry in Chocolate" mandelkjeks

Denne sofistikerte desserten er inspirert av godteri, elegant og har en særegen smak. Mandelpasta komplementerer den rike kirsebæraromaen, mens sjokoladeglasuren med to ingredienser er rik og fløyelsmyk. Maraschino eller kandiserte kirsebær ville være perfekte, men vi foreslår at du unner deg premiumvarianter som Amarena- eller Luxardo-kirsebær. Det er tross alt høytid.

Oppskrift: Mandelkjeks "Drunken Cherry in Chocolate"

Julekrans maiskjeks

Bilde av retten - Maiskjeks "Julekranser"

Festlige kaker dekket med cornflakes og drysset med melis.

Oppskrift: Julekrans maiskjeks

Stripete båndkaker

Et hint av mynte gir en sesongbasert smak til disse sjokolade-vaniljekjeksene. Deigen kan lages på forhånd og fryses for å overraske gjester gjennom hele høytiden.

Oppskrift: Stripete båndkaker

Tsjekkiske kaker

Med en valnøttskorpe og kirsebærsyltetøy vil disse kakebarene bli stjernen på julebordet ditt.

Oppskrift: Tsjekkiske kaker

Doble Chocolate Sablé-kaker

Bilde av retten - Doble sjokolade-sablékjeks

På fransk betyr «sable» sand, og desserten vår er en kjeks laget av smuldrete paideig med sjokolade. For å bevare ønsket tekstur, vær forsiktig så du ikke elter deigen for mye.

Oppskrift: Doble Chocolate Sablé-kaker

Stemmer: 125