En trinnvis fotooppskrift på den festlige italienske retten «Porchetta». Porchetta er laget av svinebuk med skinn, marinert først i...

En oppskrift på kroneformede ribber fylt med mais-sufflé til et festbord....

En oppskrift på Porchetta con ham – en italiensk svinekjøttrull til høytiden. Bakt med en kjøttpasta laget av pancetta, rosmarin,...

Hemmeligheten bak dette kjøttets saftighet og mørhet ligger i den lange ovnsstekingen ved lav temperatur. Og svinekjøttet er gjennomsyret av en fantastisk smak ...

Pancetta-innpakket svinekam kan serveres i påsken og brukes som hovedrett på kjøtt i en italiensk setting. Gni inn rullen med...

Legg et deilig kjøttdeigfyll i en osteaktig risgryte for å imponere gjestene dine med denne julegryten ...

Denne festlige kronesteken av svinekam vil imponere gjestene dine med presentasjonen og den eksepsjonelle smaken. Bestill kronesteken din fra...

En deilig og elegant rett som vil pryde ethvert festbord. Lag medaljonger av svinemadras i asiatisk stil. Stek...

Dette er en av de enkle, hjemmelagde rettene som faktisk er ganske arbeidskrevende å tilberede. Den er ikke komplisert, men den krever noen få...

Kjøttkake regnes som en tradisjonell tysk rett. Men i virkeligheten kan du finne noe lignende i nesten alle kjøkken rundt om i verden. Lett...

Denne kjøttkaken fylt med aromatiske villsopp, takket være sitt slående utseende og allsidige smak, vil være spesielt tiltalende på...

En stor skive skinke med bein, toppet med ananasringer og maraschino-kirsebær og toppet med en blank honningglasur, er en amerikansk...

Jul og nyttår er en tid for spesielle retter, delikatesser og nye produkter som vi elsker å overraske og skjemme bort våre kjære med, og det er også en god unnskyldning...

Denne svinesteken med en syrlig søt granatepleglasur er en virkelig festlig rett som vil forbedre nyttårs- og julemiddagene dine. Kjøp den til...

En perfekt festlig rett til et italienskinspirert påskebord. Toskansk brød skiller seg fra andre typer bakevarer ved at det slett ikke er...

Benfri svinekam toppes med frisk persille og salvieblader, pakkes inn i tynne baconstrimler og stekes på samme stekeplate med...

Hvis du vil imponere gjestene dine med en unik kjøttrett, lag en hel svinekam fylt med tørket frukt. Den oppskårne versjonen...

Denne festlige steken bruker et stort stykke svinekam på ribbeina, som er forhåndsbløtlagt i en honningkrydret...

En hel svinekam stekt i ovnen vil være et fantastisk tillegg til enhver høytidsmiddag. Før du legger kjøttet og de stekte grønnsakene i ovnen,...

Benfri svinekam er ideell til å lage svinekjøttrull (spør slakteren om å få den rullet ut flat eller...

Braciola er en italiensk kjøttkake som vil imponere gjestene dine med presentasjonen og smaken. Den er enkel å sette sammen med et fyll som ikke krever noe...

En trinnvis oppskrift på hovedretten til nyttårsbordet - Beef Wellington....

Braciole er italienske kjøttruller som er stuet lenge i tomatsaus, og får en fantastisk smak og...

I løpet av åtte timer i en slow cooker blir oksekjøtt det møreste og saftigste kjøttet. Kombinert med grønnsaker skaper det en rett du kan ...

En detaljert oppskrift på å tilberede en kjøttrett med bilder....

I italiensk mat er ossobuco en kalveskank kuttet på tvers i skiver av kjøtt med margbeinet i midten. Ossobuco kalles også...

Når du skal tilberede nyttårs- eller julemiddag, plasser en stor stek midt på bordet, og du kan ikke gå feil. Det er veldig enkelt å tilberede, og...

Denne kjøttkaken er laget av et flatt stykke oksebryst, som enkelt kan deles i to sidelengs og åpnes som en bok eller sommerfugl. For...

Lag en festlig stek på tradisjonell engelsk vis – komplett med Yorkshire pudding. Den tykke kanten av steken er best...

Boeuf bourguignon, eller burgunder med oksekjøtt, er en av de mest berømte franske rettene, etter å ha gått over fra bondemat til haute cuisine. Dens...

Det er vanskelig å forestille seg et mer festlig og storslått midtpunkt på et julebord enn en stor stek rett fra ovnen. Oksekjøtt...

Denne luksuriøse retten krever bare fem ingredienser: filet mignon-steker, smør til steking, sjalottløk, sopp og...

Stracotto er et tradisjonelt italiensk kjøttstykke stuet med grønnsaker, utrolig mørt og deilig som smelter i munnen. Denne retten er laget av skulder og nakke...

Biff Stroganoff er stekte kjøttstykker dynket i en deilig rømmesaus. Smaken er mangesidig og festlig, og retten tilberedes...

Denne luksuriøse steken har oksefilet med bein fylt med smakfull hvitløksspinat, sauterte sjampinjonger og kremete terninger av...

Oksefilet stekt på ribbein ser veldig festlig ut og fyller huset med deilige, krydrede aromaer. Før steking gnis kjøttet med...

Denne retten er perfekt for høytiden. Oksefileten er utrolig saftig, og viktigst av alt, den er enkel å tilberede, så selv om du er en uerfaren kokk,...

Braciole er oksekjøttruller fylt med parmesanost, urter og brødsmuler. I denne oppskriften er oksekjøttet toppet med skiver av tørrsaltet...

Denne festlige steken er laget av en saftig oksefilet på ribbeina, som er rikelig gnidd inn med salt og pepper og la stå i et par timer i...

Porterhouse-biff er elsket for sin størrelse (én biff serverer fire personer) og for kombinasjonen av okse indrefilet og striploin-biff i ett stykke.

Denne enkle oppskriften på høytidsbiff er et must for alle som ikke vil bruke mye tid på matlaging, men likevel vil glede ...

Tynne kalvekoteletter pensles i mel og egg, stekes deretter til de er deilig gyllenbrune og serveres med en herlig syrlig saus laget av...

Beef Wellington er en tidløs klassiker: det er vanskelig å slå den overdådige kombinasjonen av indrefilet av okse, krydret sennep, rik umamismak ...

For å lage denne roastbiffen trenger du ikke en kjele, men en stor terrakottakrukke med stativ (ja, en blomsterpotte!). Når jeg tenker meg om, i...

Oppskriften på biryani, en gryterett med ris og kjøtt, ble brakt til India fra Sentral-Asia av mongolene, som styrte India fra det 16. til det 18. århundre. Frem til nå...

Denne kjøttkaken er en fantastisk kombinasjon av saftig lam og et fyll av greske Kalamata-oliven, malt til en pasta med...

Oppskrift på lammeskulder bakt med urter....

I nordafrikanske land, inkludert Marokko, er tagine den vanligste og mest tradisjonelle retten. Den er laget av lett stekt...

Kjøttboller og dippsaus kan brukes som forrett til festen....

Lammeribber er den mest elegante av alle kjøttretter. Den er perfekt for spesielle anledninger og kan være så forseggjort eller så enkel som...

Lammeskank bakt etter denne oppskriften blir spesielt saftige, krydrede og dekket med en deilig sprø skorpe. Stekeprosessen...

En deilig stek laget av et utbenet lammelår. Denne delen er ikke så dyr som for eksempel en lammeribbe, men ser like tiltalende ut når den serveres ...

Denne oppskriften inneholder en deilig lammeribbe stekt i panne – raskt og enkelt. Men smaken er fantastisk, takket være sitronmarinaden ...

For å gjøre lammeribbe spesielt saftige og deilige som smelter i munnen, mariner dem i et par timer i en blanding av olivenolje, balsamicoeddik ...

Det morsomme navnet på den italienske forretten, saltimbocca, kan oversettes til «hopp inn i munnen din». Dette er deilige og fristende kjøttruller med et rikt fyll,...

Utrolig mør kylling i asiatisk stil. Det kreves bare én gryte å tilberede, så ingen hauger med skitten oppvask etterpå ...

Baconinnpakket kyllingruller....

Stekt kylling med sprø, gyllenbrun skorpe og saftig, mørt kjøtt er en av de deiligste rettene som selv den mest...

Tagine er en marokkansk rett med grønnsaker og kjøtt stuet i sin egen saft. I hjemlandet tilberedes den i en leirgryte med et høyt, konisk lokk,...

Denne varianten av en tradisjonell provençalsk rett bruker 40 fedd hvitløk på tre måter: noen stekes hele i olje, andre ...

Navnet confit kommer fra en gammel fransk teknikk for å konservere kjøtt, som innebærer å salte det og deretter la det småkoke i lang tid ...

Rachael Ray trenger bare 35 minutter på å tilberede denne enkle, men deilige retten. Hemmeligheten bak å tilberede kyllingbryst er å...

Denne retten krever bare fire ingredienser, men den resulterende kyllingen er så deilig og saftig! Kyllingen er kuttet i flere biter, og...

Når du velger en lettlaget kyllingrett, prøv kylling paprikash. Denne tykke kyllingsuppen, eller sausen, stammer fra Ungarn....

Helstekt kylling i en airfryer blir spesielt deilig: fettet smeltes perfekt og gir et deilig sprøtt skinn, mens...

Tradisjonell cordon bleu lages med kalvekjøtt, men den er ikke mindre mør og sofistikert når den lages med kyllingbryst. I denne oppskriften er kyllingbrystene...

Denne retten er perfekt til et festbord. En helstekt kylling toppes med en sterk saus laget av stekt hvitløk og smør, og...

Coq au vin, eller coq au vin, er en klassiker som aldri går av moten og alltid gleder med sin festlige smak og luksuriøse...

Kyllingen stekes i ovnen på en seng av brødsmuler. Denne oppskriften utnytter kyllingsaften som ofte ender opp på...

Følg den idiotsikre metoden med å pensle fuglen med smør og steke den i ovnen med sitron og urter for saftig og deilig kylling.

Coq au vin (eller coq au vin) er en klassisk fransk rett. Kyllingbiter stekes i baconfett til de er sprø, deretter...

Guy Fierri foreslår å lage en «lomme» ut av hvert kyllingbryst og fylle det med et distinkt middelhavsfyll. Server dette...

Å steke hele kyllinger vil gjøre arbeidet enklere og samtidig skape en middag som vil se veldig festlig og høytidelig ut....

Ovnsbakt kylling ser alltid elegant og appetittvekkende ut på bordet. Den sprø skorpen og det møre kjøttet vil imponere, spesielt når det kombineres med...

En nydelig feriekylling kan stekes i ovnen eller tilberedes i en slow cooker. Denne oppskriften...

En pot pie er en mettende, deilig og appetittvekkende rett, spesielt når den serveres i individuelle potter. For individuelle potter...

For å lage en deilig, sprøstekt feriekylling trenger du bare tre ekstra ingredienser: sitroner og rosmarin ...

Lag deilig, gyllen kylling uten problemer i slow cookeren din. Takket være noen få triks blir den akkurat som den kom ut av ovnen. Gni...

«Kylling og bacon passer utmerket sammen i en Cobb-salat, og det samme kan sies om denne kylling- og baconkombinasjonen på tallerkenen din», bemerker ...

Konserverte sitroner gir en livlig, syrlig og salt smak til enhver rett. De tilberedes ved å gni skivede sitroner med salt og presse dem godt ned i glasset...

Den amerikanske retten pot pie er en lukket pai laget av deig med fyll av grønnsaker og kjøtt, som...

En trinnvis oppskrift på sommerfuglformet kylling.

Kyllingbryst gnides inn med Cajun-krydder og fylles deretter, på samme måte som de populære Hasselback-friesene. For å gjøre dette, hver...

Å steke kylling slik det er beskrevet i denne oppskriften gir saftig, mørt kjøtt med en sprø, gyllenbrun skorpe. Og den hjemmelagde, milde harissaen tilfører...

I stedet for én stor kylling, stek to mindre i ovnen. Dette vil hjelpe dem med å steke raskere og bli jevnere brune. Før...

Å bruke sommerfugler på en kylling bidrar til at hele fuglen brunes jevnt uten at man må hele tiden ...

Denne gyldne kyllingen, tilsatt aromaer av middelhavsurter, er et sant høydepunkt på ethvert julebord. Hemmeligheten bak den supersprø skorpen er...

Kyllingen kuttes i biter, vendes i mel og stekes i olivenolje til den er sprø og gyllenbrun, deretter stekes den i ovnen i...

Steking under en murstein lar deg steke hele kyllinger i en panne slik at de stekes jevnt og ser festlige ut, akkurat som om de kom ut av ovnen.

Denne kyllingen får sin fantastiske smak fra en duftende urte- og valnøttpasta. Kjør den til puree i en foodprosessor før du steker den...

Denne oppskriften gir smakfull kylling med saftig, mørt kjøtt, en sitrusaktig, krydret smak og en supersprø skorpe. Kyllingen er bakt i...

En helstekt kylling, dekket med en gyllen sprø skorpe, ser alltid festlig ut, og er enkel å tilberede, fordi den ikke krever...

Denne retten i italiensk stil er en forenklet versjon av den mer populære kyllingparmesanen. Tynnskåret kyllingbryst drysses med frisk persille og...

Helbakt kylling: tilberedningsalternativer

Bruk denne oppskriftsbyggeren til å lage den perfekte søndagsmiddagen ...

Denne fantastiske retten i kinesisk stil krever ingen spesielle ferdigheter for å tilberede. Den er rask og enkel å lage hjemme, og den er like deilig som...

En rund kakeform med et hull i midten vil være nyttig når du trenger å steke kylling og poteter i ovnen samtidig. Og kyllingen vil være på den ...

Nesten ingenting er kjent om opprinnelsen til kyllingen «Vesuvius», en stekt kylling og poteter i en hvitvinssaus. Retten fikk navnet...

Jalapeño-poppers forvandler kyllingbryst til en saftig rundstykke med en kremet kjerne og et sprøtt ytre. De er laget med...

Denne sicilianske kyllingoppskriften er en av de som krever minimal innsats, men som likevel gir en virkelig eksepsjonell rett. Kyllinglår...

Hvis du trenger å steke en hel kylling raskt og uten problemer, er sommerfuglmetoden din venn. Bare fjern ryggraden og flat den ut, så...

Se for deg en varm gryte med kyllinggryte, dekket med et deilig, luftig lokk laget av sprø butterdeig. Du stikker et hull i butterdeigen ...

Denne festlige kyllingen, bakt i én stekepanne med grønnsaker, vil være midtpunktet på julebordet ditt og fylle hjemmet ditt med magisk...

«Kanel i denne oppskriften gir en søt smak», forklarer Alex ...

Kyllingbryst fylt med ost og brokkoli ser imponerende ut, spesielt med tomatris til. Gjestene dine vil bli begeistret for dette...

Cornichoner deles i to på langs og stekes i ovnen på en seng av skivede appelsiner, rosmarinkvister og løkringer. Før...

Kylling med sommerfugler stekes mye raskere enn hel kylling, du trenger ikke å snu den mens du steker, og du kan være sikker på at hver...

Ovnsbakt kylling er en ideell oppskrift for både hjemmekokken og den profesjonelle kokken, og det finnes mange metoder og meninger om...

Den største ulempen med de fleste oppskrifter på kyllingbryst er den lange steketiden i ovnen, noe som fører til at det magre kjøttet tørker ut før det...

Japansk matcha-te brukes ofte ikke bare til det tiltenkte formålet, men også som et smakstilsetningsstoff og til og med som et naturlig mat...

Kyllingen stekes i ovnen og serveres med en tilbehørsrett av småpoteter kokt med skall og en forfriskende salat av friséeblader og plommer.

Lag en morsom og deilig rett med kyllingbryst fylt med ris i asiatisk stil. De kan serveres som hovedrett uten...

Selv om du sparer penger, betyr ikke det at du må ofre smak. Denne retten er laget med enkle, sesongbaserte grønnsaker som er lett tilgjengelige om vinteren, men...

Ovnsbakt kylling med fyll er en rett som er perfekt for en stor feiring. Og for å sikre at den blir så deilig som mulig, med en sprø, brun skorpe, er det viktig...

Sumak har en sitronaktig og pikant smak og er perfekt til stekt kylling. Denne oppskriften bruker tørket sumak, som finnes i...

Hovedingrediensene i denne marokkanske kyllingretten er saltlakede sitroner og marinerte oliven. Svidd kyllingbryst braiseres i en lett vinsaus...

Denne enkle oppskriften på ovnsbakt kylling er et must for alle hjemmekokk. Én kylling gir deg en deilig middag, og restene er perfekte til smørbrød ...

Denne deilige kyllingen med en sprø, krydret skorpe er et velkomment tilskudd til ethvert bord, enten det er en høytid eller en familiemiddag. Fyll den med denne ekstraordinære...

Denne klassiske høytidsretten lages fra start til slutt i en slow cooker. Salte kapers og oliven serveres med søte tørkede aprikoser og en klype...

Gyldne cornichons, servert hele på tallerken, er det perfekte valget til en festlig middag. Hemmeligheten bak deres utrolig sprø...

Denne sprø kyllingen får en dobbel dose sitrus: den er bakt på en seng av appelsinskiver, som gir fuglen smak, og toppet med...

Den elskede, krydrede Buffalo-kyllingen serveres pakket inn i et sprøtt butterdeigskall sammen med klissete ost, noe som gjør den enda mer deilig og...

Denne deilige og sunne kalorifattige retten i toskansk stil er enkel å tilberede og perfekt for både høytider og hverdagsmåltider. Kyllingbryst...

I denne oppskriften forvandler en enkel glasur av appelsinjuice, honning, oregano og eddik et vanlig kyllingbryst til en fantastisk rett i restaurantkvalitet.

Denne klassiske italiensk-amerikanske retten er perfekt for store familiemiddager og høytider, et sikkert alternativ som vil glede ...

Spar tørkede provençalske urter til vinteren, og i sommersesongen med grønnsaker kan du bake provençalsk kylling med saftige tomater, paprika, løk,...

Kylling à la king er en enkel og mettende rett med kyllingbiter, sopp og krydder i en rik, kremet sherrysaus. Den serveres vanligvis med ris,...

Retter i florentinsk stil har tilsatt posjert spinat, som i denne oppskriften på sprøtt kyllingbryst toppet med smeltende...

Stek hele kyllingen på en seng av duftende fennikel, hvitløk, løk og sitronskall, dryppet med tørr vermut, til den er gyllenbrun. Deretter...

Skjær en dyp lomme i siden av kyllingbrystet, fyll den med ost og soltørkede tomater, vend deretter kyllingen i mel og stek. La det småkoke...

Kyllingparmesan trenger mye parmesan! Derfor tilsettes den ikke bare som topping på kotelettene, men også i paneringsblandingen, slik at kyllingen...

Noen minutter før kyllingen er ferdig, glaseres den med appelsinmarmelade og eplecidereddik, og skinnet blir...

Denne italienske piccata-oppskriften forvandler kyllingbryst, som ofte kan være tørt eller smakløst, til et saftig og mørt stykke. Hele...

Kylling i en tykk, krydret saus med gulrøtter, selleri og grønne erter serveres i individuelle potter under spiselige lokk laget av sprø...

For en ny vri på tradisjonell bakt kylling, prøv denne asiatiske vrien. Kyllingen er gnidd inn med en kinesisk femdelt...

Fylt kyllingbryst med pekannøtter og estragon stekes i panne til det er gyllenbrunt, og deretter småkokes det til det er gjennomstekt i en lett tomatsaus med tørr...

Neste gang du presser ut juice av en sitron, ikke kast de pressede halvdelene. Pakk dem inn og oppbevar dem i kjøleskapet til senere ...

Dette er ikke bare enda en lett kylling med hvitvin, men noe rikere og mer pikant. Duftende stekt hvitløk, sitrusaktige appelsinnoter og velduftende...

Kyllingbrystkotelettet pensles med ricotta med urter, rulles til en rullade og pakkes inn i tynne skiver prosciutto. På dette tidspunktet...

Fyll kyllingstrimler med en blanding av spinat, stekte paprikaer, brødsmuler og parmesanost, rull dem sammen og stek til de er gyllenbrune.

Fylt kyllingbryst ser alltid sofistikert ut, og det er mye enklere å lage enn du kanskje tror. Bare klipp en lomme i siden og...

Pestosaus løfter denne enkle italienske retten til noe helt spesielt. Og fordi den er så smakfull og aromatisk, trenger du...

Kyllingbrystruller fylt med geitost, appelsinskall og dill er rullet i en blanding av brødsmuler og malte pekannøtter og...

Nyt den fantastiske kombinasjonen av søte fikener og sauterte sjampinjonger i en mør kyllingbrystrull. Ingrediensene er for én...

En rik glasur av tranebærsaus, ferskpresset klementinjuice og rosmarin gir kyllingen en fantastisk smak og gjør den til en deilig godbit ...

Italienske rollatini er tynne kyllingkoteletter rullet rundt diverse fyll. Det finnes mange varianter, for eksempel...

En klebrig, ravfarget glasur laget med aprikossyltetøy gir kyllingen et virkelig festlig preg og tilfører den en søt og krydret kontrastsmak. Pensle med...

Disse søte og krydrede kyllingrettene blir din nye signaturrett til spesielle anledninger når du virkelig vil imponere gjestene dine. Ikke bare ...

Stekt kalkun: Matlagingsalternativer

Stek fuglen din slik du liker den: Denne trinnvise veiledningen fra kokker tilbyr tusenvis av variasjoner!...

Selvfølgelig får du ikke plass til en hel kalkun i en airfryer, men du kan steke bare brystet, og det blir saftig, gyllenbrunt og krydret, akkurat som...

Høydepunktet på denne kalkunretten er hvitløks- og urtesmøret, som tilsettes rikelig i kjøttet før steking, og som brukes i...

En fin måte å få kalkun på bordet på en time er å bruke kalkunbryst i stedet for en hel kalkun....

Selv om denne kalkunen krever fyll, er det ikke den tradisjonelle brødfyllingen. Denne oppskriften fra Food Network magazine bruker tynt skivede brysthalvdeler ...

I motsetning til de fleste oppskrifter med fylte grønnsaker, stekes ikke disse auberginene med fyllet; i stedet tilberedes hver komponent separat, og til slutt ...

Kalkunbryst fylt med pære- og brødfyll....

Kalkunlårene i denne oppskriften stekes separat fra resten av skroget, noe som resulterer i utrolig saftig kjøtt dekket av en deilig...

Kjøttkake bakes av kalkun blandet med ingredienser fra en populær amerikansk salat. Bacon, egg, blåmuggost og grønnsaker, som utgjør Cobb-salaten,...

Denne kjøttkaken ser veldig imponerende ut og er et flott alternativ til julekalkun hvis du forventer et mindre publikum. Den er tilberedt...

Denne kjøttkaken med kalkun og sopp er saftig og holder formen godt, med hver bit full av smak.

Kjøttkake er en allsidig rett som er elsket av kokker over hele verden. Den kan serveres som hovedrett, forrett, skivet rett eller som erstatning for pølser og koteletter, og...

Kjøttkake regnes som en tradisjonell rett fra bayersk mat, selv om den har et rent engelsk navn - meatloaf (som bokstavelig talt betyr "kjøttkake") og...

Denne oppskriften er perfekt hvis du planlegger å steke en kalkun i siste liten: fuglen trenger ikke marinering, men den blir utrolig saftig, deilig og smakfull.

Før steking legges kalkunlår i bløt i 24 timer i en saltlake laget av like deler salt, lønnesirup og bourbon, med tilsetning av...

For å unngå å steke en stor kalkun i ovnen, kan du bare steke de kjøttigste delene av fuglen: lår og bryst. For det første vil dette redusere tiden ...

En stekt kalkun ser absolutt festlig ut, men noen ganger blir det for mye for en liten sammenkomst eller en familie på tre. En flott...

Selv om du bare erstatter hele kalkunen med brystet, vil retten fortsatt se veldig festlig og appetittvekkende ut. Før steking, hele brystet...

«Porchetta er en deilig toskansk svinekjøttrull med urter og krydder, saktebakt i ovnen. Hvert år liker jeg å legge den til...»

Denne lettere versjonen av den klassiske amerikanske kjøttkaken er laget med kalkunkjøttdeig i stedet for en blanding av flere typer kjøtt. Takket være...

Hvis du har kalkunsaus og potetmos igjen etter julemiddagen, bak en deilig gjeterpai dagen etter som...

Bobby Flays luksuriøse kalkun blir midtpunktet på julebordet. Denne oppskriften krever ikke marinering av fuglen, men den...

Selv om Mark Murphy lager gjeterpaien sin fra bunnen av med ferske ingredienser, innrømmer han at oppskriften er best laget med ...

Tynnskårne kalkunbrystruller kan serveres som forrett eller hovedrett med tilbehør. De er et flott alternativ til en hel kalkun hvis...

En rik saus av tomater, berberis, iranske gyldne svisker og krydder gir kalkunbrystet en hel bukett av smaker og aromaer. Dette...

En helstekt kalkun ser absolutt luksuriøs ut, men du kan steke den i biter, noe som ikke vil se mindre festlig ut, og enda mer ...

Fyllet til denne rullen er laget av kjøttdeig og kastanjer med prosciutto, oliven og duftende salvie, og er veldig aromatisk og rik.

Å bruke sommerfuglformede snitt på kalkunen hjelper den å steke den raskere, steke den jevnt på alle sider og eliminerer behovet for...

Denne elegante kjøttkaken er fylt med smakene og nyansene til en klassisk Thanksgiving-middag. Denne godbiten vil garantert imponere ...

Hvis du noen gang har prøvd italiensk porchetta-kjøttkake, har du sannsynligvis blitt betatt av den krydrede smaken med hint av fennikel, sitron og rosmarin. I...

Denne kalkunen fengsler med tradisjonelle Thanksgiving-smaker, men er perfekt for enhver vinterferie. Den hemmelige ingrediensen er...

Denne gylne kalkunen, med sprøtt skinn og saftig kjøtt, rike vinnoter og den velduftende aromaen av timian, vil bli din signaturrett i årene som kommer.

For å tilberede en festlig pekingand kan du bare bruke den kjøttigste delen av anden – brystet, som deretter skjæres i tynne skiver,...

Pekingand er en av de mest berømte kinesiske rettene, og kombinerer søte og krydrede smaker med en sprø skorpe.

Andecacciatore, eller jegerrett, er en italiensk rett der fjærkrebiter tilberedes med grønnsaker for å skape en rik og mettende rett...

Overrask gjestene dine med en uvanlig fransk anderett som vakkert blander de kontrasterende smakene av bær, frukt, kjøtt og krydder.

Før steking dampes anden på komfyren. Du trenger en stekepanne med rist for å holde fuglen unna...

Denne retten har fått navnet sitt fra den aromatiske røde burgundervinen som helles over fuglen flere ganger under stekingen. Den...

Turducken er en populær rett med stekt fjærkre i USA og Storbritannia. Rettens morsomme navn kommer fra kombinasjonen av de engelske ordene «turkey», «duck» og ...

Denne andeoppskriften er fylt med en smakfull blanding av hakket ingefær, rabarbra, salvie og hvitløk og stekt i nesten tre timer i ovnen ...

Saftige biter av stekt pekingand glasert med appelsin-, sitron- og limesaft, servert med urte-infuserte pannekaker.

En hel fylt and bakt med fyll er en stor festrett som vil bli midtpunktet ved bordet ditt. Lag et deilig fyll fra...

Denne oppskriften vil hjelpe deg med å lage et deilig stekt andebryst. Hovedproblemet er den store mengden fett som må...

Denne oppskriften på andekjøtt innebærer å steke den i ovnen på lav temperatur i nesten fem timer. Det krever tålmodighet, og du vil bli overrasket over hvor...

Appelsinglasert kylling høres sofistikert ut, men smaken er utrolig. Denne retten i fransk stil er rask og enkel å tilberede med minimale ingredienser ...

En utsøkt oppskrift på ovnsbakt and som er utrolig saftig, full av smak og toppet med en sprø, blank skorpe uten...

Før steking dyppes den sløyde anden kort i en kokende blanding av vann, soyasaus, honning og væsken fra syltede grønne paprikaer ...

En herlig salat til festbordet. Skiver av stekt andebryst kombineres med endivie, appelsiner, bringebær og pekannøtter i en terte...

En kremet gulrot- og blomkålpuré er et herlig tilbehør til stekt andebryst med sprøtt skinn og saftig kjøtt. Og med en saus av...

Den krydrede, fete anden får en behagelig sødme fra en portvinssaus. Før koking marineres anden i en blanding av ingefær, sjalottløk og...

Stekte reker med hvitløkssaus - en detaljert oppskrift....

Venter du gjester og har lite tid? Prøv denne enkle oppskriften på rekespyd. Hele retten tar under en halvtime ...

Røye tilhører laksefamilien, og i likhet med andre typer rød fisk har den en unik sammensetning og et sett med gunstige elementer...

Steg-for-steg oppskrift på laks Wellington med sopp og spinat....

En trinnvis oppskrift på å lage laks med champagnesaus.

«En papillote» er en metode for å bake fisk og grønnsaker i en bakepapirkledd innpakning. Det er ikke bare en sunn tilberedningsmetode, men også en veldig original...

Den enkleste måten å tilberede fisk deilig og vakkert på er å steke den hel i ovnen, og fylle hulrommet med sitron og urter. Forstekt fisken...

Sjømatgrateng er en mer festlig vri på den tradisjonelle gryten. En blanding av reker, kveite og krabbe fyller retten ...

Denne italienskfylte blekkspruten i marinara-saus er en deilig julegodbit, eller den kan forvandle en vanlig hverdagsmiddag til...

Prøv mør laksefilet bakt på en seng av sauterte sjampinjonger og spinat i en sprø, gyllen skorpe. Laksen kuttes i strimler og...

En trinnvis oppskrift på å lage laks Wellington med purre.

Denne utsøkt presenterte retten er klar på bare 15 minutter. Vill laksefilet stekes i panne og serveres med bønder av kokt...

Oppskrift på ovnsbakt laks i mandarinsirup....

Den særegne smaken og sprø skorpen til denne stekte ørreten kommer fra en smakfull panering toppet med hakkede friske urter, krydder og sitronskall. Til...

Denne enkle oppskriften vil hjelpe deg med å lage deilig laks i ovnen, selv om du er nybegynner på kjøkkenet. Minimalt med ingredienser, maksimal smak, og den er klar...

Denne lettlagede laksen har alt vi forventer av bakt fisk: syrlighet, søte, salte og krydrede toner, mørt, saftig kjøtt og...

Helstekt fisk er en utrolig enkel måte å tilberede en festlig rett på med minimalt styr. Bare fyll den rengjorte og...

Denne oppskriften passer godt til hvit fisk med få bein, som snapper eller havabbor. Den sløydede hele fisken stekes under...

Snapperfileter gnides inn med salt, sort pepper og fennikelfrø og stekes i panne i olivenolje til de er sprø. Serveres med...

Laks en croûte er en festlig fransk rett som vil imponere gjestene dine. Saftig laks, kremet ost...

Granateple gir en søt-syrlig tone og rubinrød fargetone til denne imponerende retten, perfekt for både høytider og...

Gjør laks til hovedretten på din neste familiefeiring. Fisken stekes i panne til den er sprø og ferdig i...

Helkokt fisk er en tradisjonell del av den kinesiske nyttårsfesten, og symboliserer overflod, rikdom og lykke i ...

I løpet av nyttår spiser kineserne mye dumplings, som symboliserer rikdom for det kommende året: deigbiter fylt med kjøtt og grønnsaker,...

Store reker marineres i noen minutter i en smakfull blanding av soyasaus, honning, karripulver og hvitløk, og stekes deretter raskt i panne...

Denne oppskriften på ovnsbakt laks er perfekt for de som har det travelt, men likevel ønsker å lage en spesiell og deilig middag. Laksefileten pensles med...

Under Nowruz-feiringen (den persiske nyttårsfeiringen) liker iranere å spise fisk med sabzi polo. Denne eldgamle tradisjonen hedres også av iranere som bor...

Denne oppskriften, perfekt for enhver anledning, bruker fiskens beste venner: smør, friske urter og sitron. Ovnsbakt ved høy temperatur...

«Stekt sjøtunge er en av favorittrettene mine», innrømmer Geoffrey Zakarian. «Den minner meg mest om New York City med sin legendariske ...

Gled gjestene dine med en virkelig imponerende rett. Fylt laks med sopp og reker stekes under butterdeig til den er gyllenbrun...

Havabbor stekes hel med mandariner, oregano og rosmarin. For å få den sprøeste skorpen, stek fisken først...

Laksefilet stekes på en seng av grønnsaker i en sesam-ingefærmarinade i individuelle bakepapirsruller (en papillote). Fisken blir veldig...

Du trenger ikke dampkoker til denne oppskriften. Legg fisken og grønnsakene i en ildfast form, hell i den asiatiske sausen, og lukk deretter formen godt ...

Overrask gjestene dine med denne thailandskinspirerte høytidsretten. Stripete havabbor, med hodet på, stekes i ovnen. Det ser ut som fisken...

For å røyke laks trenger du en spesiell lang fiskegryte. Den kan enkelt brukes til å lage en røyker med ris og te. Server...

Blekksprut fylt med rekepasta og urter, kokt i en lett saus med sprø cherrytomater, og servert med stekt snapperfilet...

Mør flyndrefilet er den perfekte nøytrale bakgrunnen for et deilig spinat- og artisjokkfyll. For å gjøre det enklere, bruk ferdigkjøpt...

Denne tradisjonelle retten tilberedes i asiatiske familier til spesielle anledninger, som kinesisk nyttår, og kan også finnes på enhver kinesisk...

Fisk og sjømat er den enkleste måten å lage en imponerende rett til en spesiell anledning, og denne oppskriften beviser det. Fisk er lett å tilberede og...

50 oppskrifter på fyll

Alle vet at det beste med et julebord er fyllet. Finn den perfekte oppskriften (eller to) for deg.

Fyll til fylling: matlagingsalternativer

Prøv ett eller flere av kokkenes nye fyll: det finnes et stort antall alternativer....

Fransk beurre blanc-saus vil gi en sofistikert smak til alle retter og forretter, enten det er fisk, sjømat, sopp, kylling eller blancherte grønnsaker.

Marsalasaus er et flott supplement til storfekjøtt, lam, svinekjøtt eller fjærkre. Den lages med løk, hvitløk, skivede sjampinjonger, litt mel til...

Nyt en ekte fransk saus i all sin prakt. Demi-glace-saus er laget med en kraft laget av stekte oksebein med...

For å lage denne sausen trenger du ikke engang å steke kjøttet eller kyllingen for å dra nytte av den deilige kraften. Den kan lages med hvilket som helst fett...

En krydderblanding bestående av gresskarpaikrydder og italienske urter....

Denne tørre marinaden kan brukes til svinekjøtt, lam, storfekjøtt, kylling eller fisk. Blandingen består av perfekt tilpassede...

Lag en unik og deilig tranebær- og pepperrot-rømmesaus som vil glede selv de som ikke liker bærsauser. Dens...

Siden denne relishen er ukokt, beholder den alle de gunstige egenskapene til appelsin og tranebær. Server denne vitaminrike...

Når du steker julekalkunen din i ovnen, må du ikke helle av den rike saften fra stekepannen. Den inneholder mye konsentrert smak – den perfekte basen for en fantastisk...

Legg merke til denne kalkunlaken, som fungerer med alle tilberedningsmetode. Det tar bare ett ekstra trinn, men kalkunen...

Mens kalkunen stekes på grillen, drypper all den smeltede saften og fettet fra fuglen ned i stekepannen. Ikke kast dem; bruk dem heller som base ...

Forvandle vanlig gresk yoghurt til en lett middelhavsdipp som passer godt til nesten alle retter: kjøtt, grønnsaker, fjærkre, korn ...

Å tilberede en rekke retter til julebordet tømmer raskt forsyningen av tørkede urter og krydder. Denne pikante krydderblandingen vil hjelpe deg med å fylle dem opp ...

Denne kremete soppsausen er perfekt til potetmos, stekt kalkun eller kjøttkake. Bruk den til å lage...

Mens julekalkunen stekes, lag den deiligste sausen som passer til den. Den får sin rike smak fra hjemmelaget kraft...

Denne klassiske brune sausen er en av de fem essensielle sausene i fransk mat og brukes som base for en rekke andre sauser ...

Denne livlige, urtete sausen passer til alt! Prøv den til fisk, fjærkre, kornretter eller grillede grønnsaker. Den kan også serveres som en dipp med...

Denne dressingen med surmelk og blåmuggost er det perfekte komplementet til isbergsalat, grillet biff eller krydrede kyllingvinger. Den enkleste...

37 beste potetoppskrifter

Poteter er deilige i alle former: bakte, potetmos, stekt i panne eller fritert. Lag originale retter med disse førsteklasses...

99 sunne oppskrifter på tilbehør

Vi presenterer deilige og sunne tilbehør til lunsj og middag, fra kalorifattig potetmos til mettende kornprodukter som quinoa.

50 oppskrifter på potettilbehør

Disse ideene vil hjelpe deg med å lage fantastiske tilbehør fra enkle poteter hver dag, fra stekte potetbåter til hverdagsmat til potetmos med de mest...

De beste oppskriftene på grønne bønner

Grønne bønner er mer enn bare en siderett. Denne sunne grønnsaken kan være basen i en gryterett eller wok, et flott tillegg til en salat og mye mer!

Denne oppskriften sparer ikke på smøret. Potetene, kuttet i runde skiver, stekes i ovnen på høy temperatur,...

De beste oppskriftene på tilbehør til poteter og søtpoteter

Vi presenterer oppskrifter med søtpoteter og vanlige poteter, inkludert potetmos, gryteretter og gratenger....

50 søtpotetoppskrifter du vil elske

Søtpoteter er en av våre favoritter i kaldt vær, og det er ikke rart. Potetmos, fylt, bakt eller fritert, søtpoteter...

Server disse sitronkrydrede potetene som tilbehør. Oppskriften er ganske enkel, og smaken og aromaen er utsøkt. En verdig erstatning for vanlige poteter...

Potetmos: Tilberedningsalternativer

Prøv nye oppskrifter på denne populære tilbehørsretten med trinnvise guider fra kokker....

20 potetgratengoppskrifter som vil gi deg ekte nytelse

Potetgrateng kalles noen ganger en gryterett eller en grateng – uansett er det deilig «sjelemat».

Ideelle potetretter: most, bakt og stekt

Deilige poteter er ekte trøstemat for sjelen. Vi tilbyr fantastiske potetoppskrifter fra kokker....